Baselland entdecken - Jahresausgabe 2023

Genussland
Baselland entdecken 2023 ‐ 30 Baselland entdecken 2023 ‐ 31
Wo einem das Wasser im Mund ...
Genuss beginnt dort, wo wächst, was den
Gaumen erfreut: auf dem Bauernhof. Rund
900 Betriebe produzieren in Baselland, was
ihnen die Natur in ihrer Fülle darreicht. Viele
von ihnen verkaufen ihre Produkte direkt ab
Hof. Farm to table in nullkommanichts – kürzere
Wege gibt es nicht. Und schon gar keine
nachhaltigeren. Das ist gut für die Qualität, die
Natur, die Landwirte – und dich.
In den Baselbieter Hofläden findest du alles
– vom Sirup bis zur Hofglace und vom Weidefrischfleisch
über den handgerührten Likör bis
zur grössten Kürbisauswahl Europas. Denn der
Hofeinkauf ist nicht nur Lebensmittel erwerb;
er ist Emotion, Austausch, ein Erlebnis für die
Sinne. Streicheleinheiten fürs Kälbchen inklusive.
Und mit etwas Glück hat sogar der Bauer
Zeit für einen Schwatz.
Ramlinsburg
Hof Langacker
Liebevoll eingerichtetes Chalet mit Frischfleisch
und Gewurstetem vom Angusrind,
daneben Eingekochtes, Gedörrtes und Eingemachtes,
jeweils samstags Frischgebackenes.
Bottmingen
Mathis-Hof
Bauernhof-Erlebniswelt mit Maislabyrinth,
Kinderspielplatz, Frischfleisch, Gebranntem
und etwa Sirupen. Blumen zum Selberpflücken,
ab Ende August Kürbismarkt mit 250
Sorten. Und vor Weihnachten: Christbäume
zum Selberfällen.
Wahlen
Farm Neyerlin
Biobetrieb mit Holzofenbrot und -zopf und
dem passenden Mehl, Frisch- und Trockenfleisch
von Rind, Weideschwein, Lamm und
Poulet, ferner etwa Rapsöl und Grüne Linsen.
Übrigens: immer freitags am Wochenmarkt
Laufen.
Unser
Tipp
Eine Übersicht über die Hofläden in der Region: baselland-tourismus.ch/hofladen
Bestell kostenlos die Genussland-Broschüre und lass dich von den feinen
Angeboten inspirieren. baselland-tourismus.ch/shop
Einkaufen auf dem Birsmattehof, Therwil. Foto: Guido Schärli