Dr. Nopal - fairlife

Insulin. Alle essen Nopal, um ihre Krankheit in
den Griff zu bekommen“, sagt Montes de Oca.
(http://www.npla.de/poonal/p380.htm)
Wie auch Cortés und seine Mannen im 15. Jahrhundert,
haben viele den Nopal für ihre Zwecke genutzt. Jedoch niemand
konnte ihm - trotz weltweiter Invasion - seine heilenden Fähigkeiten
abtrotzen.
Die Informationen, die damals zusammen mit dem Nopal von
den Franziskaner-Mönchen über den Atlantik in die alte Welt
gebracht wurden, gerieten leider in Vergessenheit.
Das erste wissenschaftliche Interesse an Kakteenarten
fing um das 17. Jahrhundert an. Nachdem Joseph Pitton Tournefort
dem Nopal den Namen Opuntia hinzufügte, stellte Linné im
Jahre 1737 um die 24 Arten zur Gattung Cactus zusammen. Bis
Mitte des 19. Jahrhunderts erschöpfte sich das wissenschaftliche
Interesse in agrar-spezifischen Untersuchungen.
In den Vereinigten Staaten sah dies nicht viel anders aus
und erst mit der steigenden Emigration mexikanischer Hilfsarbeiter
nach dem letzten Weltkrieg,
gelangte das Wissen um
die vielfältige Nutzbarkeit des
Nopals nach Amerikas Westen.
Die Landarbeiter und niederen
Hilfskräfte wollten in der Ferne
nicht auf eines ihrer höchsten
Kulturgüter - das Nopal-Gemüse
- verzichten, was einen regen
Handel mit den Nopalitos, wie
die Babyauswüchse genannt
werden, aufblühen ließ.
Einführung
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