Dr. Nopal - fairlife

Kapitel 8
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Diese gesundheitsfördernden Eigenschaften können sie auch
beim Menschen erfüllen.
Sie können nicht nur einen positiven Effekt auf Herz-Kreislauf-
Erkrankungen ausüben, sondern auch das Wachstum von Krebszellen
hemmen.
Die Blaue Himbeere weist zudem einen Höchstgehalt an den sogenannten
Ellagitanninen auf, die ebenfalls zu den Polyphenolen
gehören.
Die Ellagitannine werden beim Verzehr im menschlichen Körper
in die wertvolle Ellagsäure umgewandelt, der in Versuchen
bereits eine krebsvorbeugende Wirkung nachgewiesen werden
konnte.
Sie unterbindet die Krebsentstehung schon in der Anfangsphase,
indem sie verhindert, dass sich die krebsauslösenden
Stoffe an die DNA binden und schützt dadurch die Zelle
vor Zellschädigungen. Die Ellagsäure vermag auch andere Giftstoffe,
wie z.B. Nitrosamine abzublocken und beugt Gefäßablagerungen
vor, indem sie verhindert, dass LDL-Cholesterin oxidiert.
Studien zeigten, dass die Ellagsäure auch einen wichtigen Beitrag
bei der Bekämpfung der Arteriosklerose leistet.
Es wurde zudem beobachtet, dass die Ellagsäure zwar nicht die
gesundheitsfördernde Wirkung der probiotischen Bakterien beeinträchtigt,
jedoch die Aktivität von schädlichen Bakterien im
Verdauungstrakt hemmen kann.
Damit kann das Wachstum von schädlichen Bakterien wie z.B.
Salmonellen, Staphylococcus oder Camphylobacter verhindert
werden.
In Mexiko wird die Blaue Himbeere schon seit langer Zeit von
den sogenannten Curanderos, den indianischen Medizinmännern,
bei den traditionellen Heilverfahren eingesetzt.
Und nicht nur dort, sondern auch in Europa wurde die Himbeere
schon von unseren Vorfahren für medizinische Zwecke genutzt,
um bei fiebrigen Erkrankungen, Verdauungsbeschwerden sowie
Nieren- und Blasenbeschwerden Abhilfe zu schaffen.