Dr. Nopal - fairlife
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• • • • • • • Aminosäuren (um die 18 - 8 sind davon lebenswichtig) Sekundäre Inhaltsstoffe (Flavonoide und Phytosterine) Farbstoffe (Betaxanthine und ß-Sitosterin) Harze Tannine Carotine Pektin 100 g frische Frucht enthalten: Brennwert 38,0 kcal Eiweiß 0,3 g Lysin* 4,0 Isoleucin* 4,0 Threonin* 4,82 Valin* 3,74 Leucin* 5,22 Triptophan* 0,82 Methionin* 0,74 Phenylalanin* 5,93 Triglyceride 0,1 g Kohlehydrate 10,1 g Kalzium 63 mg Phosphor 38,0 mg Eisen 0,8 mg Magnesium 14 mg Thiamin 0,01 mg Riboflavin 0,02 mg Nyacin 0,03 mg Vitamin C 31,5 mg Retinol 4,0 mcg Ballaststoffe 2,4 g * 1 mg je 0,1 Gramm Eiweiß Kapitel 3 119
Kapitel 3 120 Vergleichstabelle mit heimischen Obstarten: Nährstoffgehalte in mg je 100 g frisches Obst Obstart Vitamin C Vitamin A Kalzium Magnesium Kaktusfeige 23 9 28 24 Apfel 12 8 7 6 Birne 5 5 9 8 Erdbeere 62 13 24 15 Kirsche 15 14 20 8-15 Pflaume 5 35 14 10 Wasser- und Fettgehalt sowie der Anteil an Kohlenhydraten in Kaktusfeigen entsprechen im Durchschnitt den Werten anderer Früchte. Sowohl der Roheiweißgehalt als auch die Glucose- Werte sind verhältnismäßig hoch, während Saccharose nahezu überhaupt nicht vorhanden ist. Bei den Mineralstoffen fällt vor allem der relativ hohe Anteil an Magnesium und Kalzium auf. Auch der Vitamin C-Gehalt ist recht hoch. Alle Angaben unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen. Dr. Nopal übertrifft alle anderen, gleichgearteten Produkte um ein vielfaches an Inhaltsstoffen und nimmt auch in der Zusammensetzung die Spitzenposition ein. Die nachfolgend aufgelisteten Werte einer Untersuchung für Nopalpulver wurden vom Institut Fresenius ermittelt für eine Probe welche von mir persönlich veranlasst wurde. Untersuchungsergebnisse: • Trockenmasse 97,30 g/ 100g • Wasser 2,70 g/ 100g • Fett 0,80 g/ 100g • Eiweiß 4,10 g/ 100g • Asche 14,05 g/ 100g
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Aminosäuren (um die 18 - 8 sind davon lebenswichtig)<br />
Sekundäre Inhaltsstoffe (Flavonoide und Phytosterine)<br />
Farbstoffe (Betaxanthine und ß-Sitosterin)<br />
Harze<br />
Tannine<br />
Carotine<br />
Pektin<br />
100 g frische Frucht enthalten:<br />
Brennwert 38,0 kcal<br />
Eiweiß 0,3 g<br />
Lysin* 4,0<br />
Isoleucin* 4,0<br />
Threonin* 4,82<br />
Valin* 3,74<br />
Leucin* 5,22<br />
Triptophan* 0,82<br />
Methionin* 0,74<br />
Phenylalanin* 5,93<br />
Triglyceride 0,1 g<br />
Kohlehydrate 10,1 g<br />
Kalzium 63 mg<br />
Phosphor 38,0 mg<br />
Eisen 0,8 mg<br />
Magnesium 14 mg<br />
Thiamin 0,01 mg<br />
Riboflavin 0,02 mg<br />
Nyacin 0,03 mg<br />
Vitamin C 31,5 mg<br />
Retinol 4,0 mcg<br />
Ballaststoffe 2,4 g<br />
* 1 mg je 0,1 Gramm Eiweiß<br />
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