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Holunder lässt sich vielseitig in der<br />
Wildküche einsetzen. Im frühen<br />
Sommer können die duftenden<br />
weißen Blüten und im Herbst die<br />
dunklen, herb schmeckenden Beeren<br />
verwendet werden.<br />
DAS WILDKOCHBUCH<br />
124<br />
SOMMER<br />
125
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