ViP Weine 2024
ViP Weine legt den Fokus auf exzellente Familienweingüter, die auf eine große Weinbautradition zurückblicken. Ihr Engagement ist geprägt von der Liebe zu ihren Weinbergen und dem Wunsch, Weine zu schaffen, die das Terroir ihrer Heimat bestmöglich zum Ausdruck bringen. Alle Winzer im Portfolio von ViP Weine arbeiten verantwortungsbewusst und nachhaltig. Zum großen Teil biologisch oder bio-dynamisch.
ViP Weine legt den Fokus auf exzellente Familienweingüter, die auf eine große Weinbautradition zurückblicken. Ihr Engagement ist geprägt von der Liebe zu ihren Weinbergen und dem Wunsch, Weine zu schaffen, die das Terroir ihrer Heimat bestmöglich zum Ausdruck bringen. Alle Winzer im Portfolio von ViP Weine arbeiten verantwortungsbewusst und nachhaltig. Zum großen Teil biologisch oder bio-dynamisch.
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07 / BORGO<br />
Borgo Molino<br />
MOLINO<br />
COSE DI<br />
FAMIGLIA<br />
Inmitten der malerischen Hügel der Marca Trevigiana,<br />
unweit der Strada del Prosecco, die die beiden Städte<br />
Conegliano und Valdobbiadene verbindet, hat das<br />
Weingut Borgo Molino seit 1922 seine Heimat in der<br />
Ortschaft Roncadelle di Ormelle. Die Marca Trevigiana<br />
ist die Wiege des Valdobbiadene Prosecco Superiore<br />
und liegt auf halber Strecke zwischen den Dolomiten<br />
und der Adria. Schwer zu bebauen, aber faszinierend<br />
sind diese Weinberge an den hohen Hügeln, teilweise<br />
mit Steillagen, an denen sogar das Stehen schwierig ist.<br />
Erfahrung und Leidenschaft für den Wein, und für die<br />
Prosecco-Traube im Besonderen, zeichnen die Familie<br />
Nardin aus. Der Familienbetrieb wird in dritter Generation<br />
von den Brüdern Paolo und Pietro geführt.<br />
Der ausgebildete Önologe Paolo wird bei der<br />
Weinbereitung von Andrea Artico, einem der besten<br />
Önologen des Veneto, unterstützt. Pietro koordiniert<br />
den weltweiten Vertrieb. Borgo Molino bewirtschaftet<br />
mehr als 100 ha Weinberge, die teils im Familienbesitz,<br />
teils gepachtet sind. Die hochmoderne Kellerei ist<br />
mit den fortschrittlichsten Technologien ausgestattet.<br />
Die Weinbereitung erfolgt mittels der in Italien entwickelten<br />
Metodo Ganimede, einem besonders schonenden<br />
Verfahren, dass die natürliche Aromatik und<br />
Sortentypizität einer Rebsorte noch besser hervorhebt.
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