ViP Weine 2024
ViP Weine legt den Fokus auf exzellente Familienweingüter, die auf eine große Weinbautradition zurückblicken. Ihr Engagement ist geprägt von der Liebe zu ihren Weinbergen und dem Wunsch, Weine zu schaffen, die das Terroir ihrer Heimat bestmöglich zum Ausdruck bringen. Alle Winzer im Portfolio von ViP Weine arbeiten verantwortungsbewusst und nachhaltig. Zum großen Teil biologisch oder bio-dynamisch.
ViP Weine legt den Fokus auf exzellente Familienweingüter, die auf eine große Weinbautradition zurückblicken. Ihr Engagement ist geprägt von der Liebe zu ihren Weinbergen und dem Wunsch, Weine zu schaffen, die das Terroir ihrer Heimat bestmöglich zum Ausdruck bringen. Alle Winzer im Portfolio von ViP Weine arbeiten verantwortungsbewusst und nachhaltig. Zum großen Teil biologisch oder bio-dynamisch.
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BIO<br />
06 / CORDERO<br />
Cordero San Giorgio<br />
SAN GIORGIO<br />
DER DRACHE, DER HEILIGE<br />
& DIE PRINZESSIN<br />
Das Weingut Cordero San Giorgio in Oltrepò Pavese wurde<br />
von den drei Geschwistern Francesco, Lorenzo und Caterina<br />
Cordero 2019 erworben, die Einiges an <strong>Weine</strong>rfahrung mitbringen.<br />
Aufgewachsen in dem elterlichen Familienweingut in Castiglione<br />
Falletto im Piemont, fließt Wein durch ihre Adern.<br />
Auf einer Höhe von 250 Metern, auf dem Hügel von Santa Giuletta,<br />
erstreckt sich der Landbesitz von Cordero San Giorgio über etwa<br />
30 Hektar. Rund 22 Hektar davon sind mit Reben bepflanzt, deren<br />
Rebstöcke durchschnittlich 40 Jahre alt sind und schon immer<br />
auf nachhaltige Weise nach biologischen Grundsätzen angebaut<br />
und gepflegt wurden. Die <strong>Weine</strong> werden aus den bekanntesten<br />
Rebsorten des Gebiets gemacht: Pinot Grigio, Croatina, Barbera,<br />
Chardonnay und Pinot Nero, der unbestrittene König des Oltrepò.<br />
Das Ziel der aufstrebenden Talente: „Aus unserem Keller soll einmal<br />
der beste Pinot Nero kommen, den Italiens Weinwelt zu bieten<br />
hat.“ Und gleich mit dem 2. Jahrgang ihres Pinot Nero TIAMAT<br />
haben die Geschwister von Italiens bekanntestem Weinführer<br />
Gambero Rosso die begehrten „Tre Bicchieri“ erhalten. Aber auch<br />
internationale Weinkritiker wie James Suckling, Vinous, Parker,<br />
Decanter oder der Falstaff sind voll des Lobes.<br />
Seit Juli 2021 befindet sich das Weingut in Umstellung und mit der<br />
Ernte 2022 sind die Weinberge von Cordero San Giorgio in Santa<br />
Giuletta auch offiziell bio-zertifiziert.
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