ViP Weine 2024
ViP Weine legt den Fokus auf exzellente Familienweingüter, die auf eine große Weinbautradition zurückblicken. Ihr Engagement ist geprägt von der Liebe zu ihren Weinbergen und dem Wunsch, Weine zu schaffen, die das Terroir ihrer Heimat bestmöglich zum Ausdruck bringen. Alle Winzer im Portfolio von ViP Weine arbeiten verantwortungsbewusst und nachhaltig. Zum großen Teil biologisch oder bio-dynamisch.
ViP Weine legt den Fokus auf exzellente Familienweingüter, die auf eine große Weinbautradition zurückblicken. Ihr Engagement ist geprägt von der Liebe zu ihren Weinbergen und dem Wunsch, Weine zu schaffen, die das Terroir ihrer Heimat bestmöglich zum Ausdruck bringen. Alle Winzer im Portfolio von ViP Weine arbeiten verantwortungsbewusst und nachhaltig. Zum großen Teil biologisch oder bio-dynamisch.
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02 / DISTILLERIE<br />
Distillerie Berta<br />
BERTA<br />
EINE MUTIGE<br />
ENTSCHEIDUNG<br />
Die Familie Berta zählt mit ihren Destillerien im piemontesischen<br />
Mombaruzzo zur absoluten Spitze unter Italiens<br />
Grappaproduzenten. Ihre Riservaqualitäten, gebrannt aus dem<br />
Trester von Piemonteser Spitzenweingütern, erhalten durch den<br />
Ausbau in neuen Barriques aus Allier-Eiche ihre einzigartige<br />
Aromatik.<br />
Heute liegt die Verant wortung für die Distillerie in den Händen<br />
der nächs ten Generation. An der Spitze Enrico Berta mit Tochter<br />
Giulia und Schwägerin Simonetta mit Tochter Annacarla, die von<br />
einem jungen Team engagierter Mitarbeiter unterstützt werden.<br />
Vor über 40 Jahren hatte Paolo Berta die damals wagemutige<br />
Idee, einen Tresterbrand in neuen Holzfässern reifen zu lassen.<br />
Das beeindruckende Ergebnis ist Selezione del Fondatore<br />
Paolo Berta aus dem Jahr 1982. Dieser Grappa ist das Flaggschiff<br />
des Familienbetriebs, dessen Riserva-Grappe Roccanivo,<br />
Bric del Gaian und TreSoliTre heute einen festen Platz auf den<br />
Digestifkarten vieler internationaler Top-Restaurants haben.<br />
Die Krönung ist der Grappa 70 anni, der im Jahr 2017 in Erinnerung<br />
an die Eröffnung der Distillerie Berta durch Paolo Berta 70 Jahre<br />
zuvor in limitierter Auflage kreiert wurde. In ihm vereinen sich<br />
10 Jahrgänge des Selezione del Fondatore. Diese Rarität wird alle<br />
5 Jahre zur Feier eines Jubiläums neu aufgelegt.
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