2022

plätze. Die Reisenden, die schon immer per Schiff via
Bari nach Griechenland oder auf den Balkan fuhren,
stiegen plötzlich in Bari aus, blieben sogar eine Nacht.
Dann kamen die Kreuzfahrtschiffe. Und heute ist die
Stadt voll. Lonely Planet setzte Bari voriges Jahr auf
die Liste der zehn Top-Tourismus-Ziele in Europa. Ein
Dolce-&-Gabbana-Spot zeigt Sylvester Stallone beim
Tanzen mit den Frauen von Arco Basso und beim Fingerspiel
mit den Orecchiette.
Illegal ja - verbieten nein
Nun ja, sagen Polizei, Justiz und manche rechtschaffene
Bürger: Illegal ist es trotzdem. Man muss es verbieten
oder regeln. Dann, drohen die Nudelköniginnen,
ziehen wir zum Protest vors Rathaus, und die ganze
Welt wird uns helfen. Bürgermeister Antonio Decaro
kapitulierte gleich, ohne Protestmarsch: „Die Nudeln
sind ohne Herkunftsnachweis, aber ich esse sie trotzdem,
sie sind hervorragend“, sagte er bei einem Empfang
zum Jahreswechsel. Nun ist der Bürgermeister zur
Tourismus-Messe in New York gereist, gemeinsam mit
Signora Nunzia, einer der Wortführerinnen der Pastadamen.
Die präsentiert dort - auf Einladung der „New
York Times“ - ihre Öhrchen. Und die sollen daheim verboten
werden?
Nein, sagt Bürgermeister Decaro, nebenbei Präsident
von ANCI, der Vereinigung aller italienischen
Kommunen, und hat schon eine Idee: Seine ANCI soll
dem Parlament in Rom einen Gesetzentwurf vorlegen,
der den Streit „endgültig löst“, sagte seine Sprecherin
Aurelia Vinella dem SPIEGEL. Ein Gesetz mit „stark vereinfachten
Vorschriften“ nicht nur für die Öhrchen-Produktion,
sondern „für alle handgemachten, traditionellen
Lebensmittel in Italien“, vom „hausgemachten Käse,
von Honig, Marmelade und Brot bis zu getrocknetem
oder in Öl eingelegtem Gemüse“. Für die Handarbeit
müsse es andere Regeln geben als für die Fabrikproduktion,
sagt Dottoressa Vinella.
Ein heldenhaftes Vorhaben - leider mit nur geringen
Erfolgsaussichten. Denn einfache Vorschriften
in Italien, das ist ein Widerspruch per se. Das haben
schon viele versprochen. Geklappt hat es nie.
Hans-Jürgen Schlamp, Spiegel online, 26.01.2020
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