Getränke! Technologie & Marketing 1/2023
Getränke! Technologie & Marketing, Fachzeitschrift für die Getränkeindustrie, ist die Fachpublikation für Führungskräfte der industriellen Getränkeherstellung im deutschsprachigen Raum. Wir berichten mit praxisorientierten Fachbeiträgen, Kurzartikeln und Meldungen über Roh und Zusatzstoffe, ihre Anwendungen, Herstellungstechnologie, Verfahrensund Prozesstechnik, Automatisierung, Verpackungstechnologie und material, Lagertechnik, Logistik und über Marketing und Märkte.
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ZUM TITEL | Getränkekarton<br />
Um die nachhaltige Ausrichtung<br />
der Don Simón Pflanzendrinks<br />
zu unterstreichen, setzt<br />
García Carrión auf Aseptik-<br />
Kartons ohne Aluminium.<br />
Foto: García Carrión<br />
8 | Getränke! 01 | <strong>2023</strong><br />
Polyole finen enthält. Unter der bekannten<br />
Marke Don Simón hat das<br />
Unternehmen sechs unterschiedliche<br />
Pflanzendrinks im neuen alufreien<br />
Karton auf den Markt gebracht.<br />
Da hier zusätzlich ein Verschluss zum<br />
Einsatz kommt, der auf erneuerbarem<br />
PE aus Tallöl basiert, reduziert<br />
sich der CO 2 -Fußabdruck um insgesamt<br />
40 % [5] im Vergleich zu einem<br />
Standard Pure-Pak ® Aseptikkarton.<br />
García Carrión berücksichtigt dabei<br />
nicht nur den Wunsch der Verbraucher,<br />
nachhaltige Produkte in<br />
ebenso nachhaltigen Verpackungen<br />
kaufen zu können, sondern<br />
auch deren Bedürfnis nach Information<br />
und Transparenz: Um über<br />
die ökologischen Vorzüge der neuen<br />
Verpackung zu informieren, verknüpft<br />
Don Simón die Verpackung<br />
über einen aufgedruckten QR-Code<br />
mit der virtuellen Welt. Durch Scannen<br />
des QR-Codes gelangen die<br />
Verbraucherinnen und Verbraucher<br />
zu einer App, die auf spielerische<br />
Art und Weise über die Eigenschaften<br />
der alufreien Pure-Pak ®<br />
eSense Verpackung sowie über<br />
Nach haltigkeitsfragen im Allgemeinen<br />
informiert. Teilnehmende können<br />
dabei Punkte sammeln, Preise<br />
gewinnen und Content über Social<br />
Media teilen.<br />
Die Kernzielgruppe fordert bessere Kennzeichnung<br />
Laut GfK Consumer Panel sind Pflanzendrinks in allen Altersklassen<br />
beliebt, die Jungen greifen allerdings überproportional häufig<br />
zu. Dabei ist Ernährung für viele junge Erwachsene ein echtes Trendthema,<br />
wie der Jugendreport zur Zukunft nachhaltiger Ernährung<br />
zeigt. Demnach interessieren sich rund 90 % der 15 bis 29-jährigen<br />
dafür. Nur fünf Prozent geben an, dass es ihnen egal sei wie Lebensmittel<br />
produziert werden. Um klimafreundliche Produkte leichter erkennen<br />
zu können, fordert die junge Generation laut der Studie eine<br />
bessere Kennzeichnung von Produkten. 79 %fänden es gut, wenn klimafreundliche<br />
Lebensmittel klarer gekennzeichnet wären. Rund 60 %<br />
hätten gerne mehr Informationen im Supermarkt über die Klimabilanz<br />
von Lebensmitteln. [6] <br />
Im Detail nachhaltiger<br />
Neben dem neuen alufreien Karton<br />
finden Kunden bei Elopak weitere<br />
Innovationen, die den ökologisch<br />
vorteilhaften Getränkekarton noch<br />
ein bisschen attraktiver für umweltbewusste<br />
Zielgruppen machen. Beispielsweise<br />
die Natural Brown Board<br />
Kartons für frisch und aseptisch abgefüllte<br />
Produkte. Im Rahmen der<br />
Herstellung entfällt die Weißbeschichtung,<br />
zudem kommen diese<br />
Kartons ohne den Bleichprozess<br />
aus. Dies sorgt für einen reduzierten<br />
CO 2<br />
-Fußabdruck.<br />
[5]<br />
Basierend auf internen, von Dritten überprüften Cradle-to-Gate-Berechnungen aus dem Dynamic Elopak<br />
Environmental Performance (DEEP) Tool, Version11, 2021<br />
[6]<br />
Quelle: Zühlsdorf, A., Jürkenbeck, K., Schulze, M., Spiller, A. (2021): Politicized Eater: Jugendreport zur<br />
Zukunft nachhaltiger Ernährung, Göttingen 2021.<br />
Festverbundene Verschlüsse<br />
an Getränkebehälter<br />
Ab Juli 2024 werden alle Getränkehersteller<br />
verpflichtet sein, festverbundene<br />
Verschlüsse an ihren<br />
Getränkebehältern zu verwenden.<br />
Mit dem Pure-TwistFlip bietet<br />
Elopak schon heute Verschlusskappen,<br />
die während der gesamten<br />
Nutzungsdauer zuverlässig mit<br />
der Verpackung verbunden bleiben.<br />
Dies gewährleistet eine ordnungsgemäße<br />
Entsorgung des Deckels,<br />
sodass auf diese Weise Littering<br />
effektiv entgegengewirkt wird.<br />
Bei gekühlten Produkten können<br />
Kunden auch komplett auf<br />
den Plastikverschluss verzichten.<br />
Der Pure-Pak ® Imagine kam 2020<br />
auf den Markt und ist eine moderne<br />
Version des ursprünglichen<br />
Pure-Pak ® Kartons. Ausgestattet mit<br />
dem verschlussfreien Easy Opening<br />
Feature von Elopak enthält er 46 %<br />
weniger Kunststoff als ein Karton<br />
mit Drehverschluss und ist vollständig<br />
holzbasiert.<br />
Astrid Näscher erläutert abschließend:<br />
„Verbraucherinnen und Verbraucher<br />
fordern insbesondere<br />
im Segment der Pflanzendrinks<br />
von Herstellern vermehrt umweltfreundliche<br />
Verpackungen ein. Werden<br />
ökologische Vorzüge, beispielsweise<br />
konkrete CO 2<br />
-Einsparungen,<br />
klar verständlich kommuniziert,<br />
können sich Marken einen Wettbewerbsvorteil<br />
verschaffen. Mit unserem<br />
breiten Produktportfolio und<br />
unserem umfassenden Know-how<br />
unterstützen wir Kunden dabei, diese<br />
Herausforderung zu meistern.“<br />
Mehr Informationen<br />
www.elopak.de
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