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Getränke! Technologie & Marketing 1/2023

Getränke! Technologie & Marketing, Fachzeitschrift für die Getränkeindustrie, ist die Fachpublikation für Führungskräfte der industriellen Getränkeherstellung im deutschsprachigen Raum. Wir berichten mit praxisorientierten Fachbeiträgen, Kurzartikeln und Meldungen über Roh­ und Zusatzstoffe, ihre Anwendungen, Herstellungstechnologie, Verfahrensund Prozesstechnik, Automatisierung, Verpackungstechnologie und material, Lagertechnik, Logistik und über Marketing und Märkte.

Getränke! Technologie & Marketing, Fachzeitschrift für die Getränkeindustrie, ist die Fachpublikation für Führungskräfte der industriellen Getränkeherstellung im deutschsprachigen Raum. Wir berichten mit praxisorientierten Fachbeiträgen, Kurzartikeln und Meldungen über Roh­ und Zusatzstoffe, ihre Anwendungen, Herstellungstechnologie, Verfahrensund Prozesstechnik, Automatisierung, Verpackungstechnologie und material, Lagertechnik, Logistik und über Marketing und Märkte.

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ROH- UND INHALTSSTOFFE |<br />

Geschmackswelten<br />

BELIEBTE FRÜCHTEPARTNER<br />

„Respekt, der schmeckt“<br />

Als der große Philosoph Ludwig Wittgenstein in seiner Schrift „Logisch-philosophische<br />

Abhandlung“ den berühmten Satz prägte: „Die Grenzen meiner Sprache bedeuten die<br />

Grenzen meiner Welt“, hatte er zunächst ein in sich geschlossenes sprachphilosophisches<br />

System vor Augen. Und doch entwickelte dieses Zitat auch im Alltag ein bildliches<br />

Eigenleben: Das, was ich mit meiner Sprache erfassen kann, erklärt mir meine Welt und<br />

weist mir gleichzeitig meine Grenzen innerhalb dieser Welt auf.<br />

J<br />

enen Gedanken macht sich – in<br />

übertragener Weise – auch die<br />

Werbesprache zunutze, indem<br />

sie mit den für ihre Produkte verwendeten<br />

sprachlichen Begriffe und<br />

Wörter das Interesse von Kunden<br />

wecken will und dieses dann im Sinne<br />

der Kundenbindung fortdauernd<br />

pflegen möchte. Gerade das Internet<br />

und Social-Media-Kanäle bilden<br />

etwa für das <strong>Marketing</strong> heutzu tage<br />

geschätzte Helfer, um sprachlich das<br />

„gewisse Extra“ für den Kunden<br />

herauszuarbeiten. Denn während<br />

ein Unternehmen mit gelungener<br />

Kundenbindung seine Käuferschichten<br />

anlocken kann, macht sich die<br />

geglückte Antwort der Kunden wiederum<br />

in punkto Treue und Zufriedenheit<br />

bemerkbar. Und: Sprachlich<br />

geglückte Kommunikation führt am<br />

Ende zu den für das wirtschaftliche<br />

Überleben dringend notwendigen<br />

positiven Bilanzzahlen.<br />

22 | Getränke! 01 | <strong>2023</strong><br />

Goethe & Getränk<br />

Und so zeigt sich die Sprach-Welt<br />

der Werbung als buntes Sammelsurium,<br />

zusammengesetzt aus verschiedenen<br />

Teilgebieten: hierbei<br />

tummeln sich Elemente aus Alltags-,<br />

Fach- und Jugendsprache<br />

oder auch regionalspezifisch aus<br />

Dia lekten. Aus den verschiedenen<br />

Aspekten der Kundenbindung heraus<br />

– „situa tive Bindung“, „rechtliche<br />

Bindung“, „technische Bindung“,<br />

„ökonomische Bindung“<br />

und „emotionale Bindung“ – bildet<br />

der Sprach- Aspekt also einen<br />

gewichtigen Teil der emotionalen<br />

Kundenbindung. Hier entstehen<br />

mithin die Narrative, die den Kunden<br />

gefühlsgeleitet zum Griff ins<br />

Getränke regal bewegen. So bewirbt<br />

die Dörrwerk GmbH aus Berlin<br />

ihre Produktlinie „Rettergut“ mit<br />

dem griffigen und von einer Alliteration<br />

zusätzlich „schmackhaft“<br />

gemachten Slogan: „Rettergut –<br />

Respekt, der schmeckt!“, worunter<br />

auch die Rettergut-Erfrischungsgetränke<br />

fallen. Mit den Sorten<br />

„Apfel & Ingwer“, „Apfel & Schlehe“<br />

sowie „Gurke & Minze“ treffen<br />

sie förmlich „des Sprudels Kern“.<br />

Denn genau mit dieser kleinen Modifikaton<br />

des Sprichworts „Des Pudels<br />

Kern“ auf dem Etikett der<br />

Getränke flasche bewirbt das Unternehmen<br />

seine Getränkesorten.<br />

Der potenzielle Käufer liest die Abwandlung<br />

des bekannten Sprichworts<br />

und tritt schon beim Nachdenken<br />

darüber, „woher ihm der<br />

Satz ‚des Sprudels Kern‘ wohl bekannt<br />

vorkommt“, in einen inneren<br />

Dialog mit dem Produkt. Seine psychologische<br />

Aufmerksamkeit ist auf<br />

dieses Getränk hin geweckt und somit<br />

hebt sich die Marke Rettergut<br />

Foto: Dörrwerk GmbH<br />

aus der anonymen Masse hervor<br />

und hat bereits in der Vorstellung<br />

der Kunden ein eigenes Bild entwickelt<br />

– ein Narrativ kann sich also<br />

entspinnen. Redewendungen bilden<br />

somit ebenfalls dankbare Ansatzpunkte<br />

in den Sprachspielen<br />

der <strong>Marketing</strong>welt. Und auch wenn<br />

von Seiten der <strong>Marketing</strong>-Strategen<br />

nicht davon ausgegangen werden<br />

kann, dass jeder potentielle Käufer<br />

den Hintergrund der Redewendung<br />

kennt – ein Pudel schließt sich<br />

der Figur von Goethes „Faust“ auf<br />

einem Spaziergang an und in dessen<br />

Studierzimmer verwandelt sich<br />

dieser Hund in Mephisto, sodass<br />

Faust ausruft: „Das also war des Pudels<br />

Kern“ –, so ist die Redewendung<br />

doch inzwischen so sehr zum<br />

Allgemeingut geworden, dass sie<br />

glänzend in ein <strong>Marketing</strong>konzept

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