Getränke! Technologie & Marketing 1/2023

ROH- UND INHALTSSTOFFE | Produkte
ADM
Maßgeschneiderte Lebensmittel, Getränke und Nahrungsergänzungsmittel
ADM auf der Fi Europe 2022
Foto: ADM
Gesundheits- und
Wellness-Portfolio
Auf der Fi Europe in Paris präsentierten
wir unsere innovativen,
ausgeklügelten und authentischen
Lösungen und Konzepte,
die auf wichtige Schwerpunktbereiche
abzielen, gemäß unserem
Global Trends-Bericht 2023.
Jedes unserer vorgestellten Konzepte
hat dem Besucher gezeigt,
wie wir die Anforderungen
der Verbraucher von morgen
schon heute unterstützen.
So werden zum Beispiel maßgeschneiderte
Lebensmittel-,
Getränke- und Nahrungsergänzungsmittelangebote
weiter zunehmend
wichtiger, da die Verbraucher
zunehmend proaktive
Ansätze verfolgen, um ihr allgemeines
Wohlbefinden zu unterstützen.
Unser Gesundheits- und
Wellness-Portfolio, einschließlich
unserer Lösungen zur Unterstützung
des Darm mikrobioms,
wurde auf unserem interakti ven
Stand präsentiert. Dies reichte
von funktionalen Sport- und
Energy-Drink-Konzepten bis hin
zu Riegeln und mehr.
Darüber hinaus zeigen immer
mehr Menschen Interesse am
Verzehr von Protein aus einer
Vielzahl von Quellen (einschließlich
tierischer und pflanzlicher)
und bezeichnen sich selbst als
Flexitarier. Dieser anhaltende Anstieg
der Protein diversifizierung
öffnet die Tür für neue Formulierungsmöglichkeiten.
ADM ist führend mit authentischen
pflanzlichen Alternativen,
wie das umfangreiche
Proteinportfolio zeigt. Diese
pflanzlichen Alternativen
werden mit eigenen Systemen
hergestellt. In ähnlicher Weise
sind Verbraucher offen für
Abenteuer und möchten von
ihren Lebensmittel- und Getränkekäufen
begeistert sein.
Die Besucher erlebten die Vielzahl
an Geschmacksrichtungen,
einschließlich unserer erweiterten
Möglichkeiten für Zitrusfrüchte
und Farben aus
natürlichen Quellen, zusammen
mit trendigen Pflanzenstoffen,
die dazu beitragen,
fesselnde Konzepte voller
Geschmack zu schaffen.
Darüber hinaus stehen für ADM
Vertrauen und Transparenz
durch verantwortungsvolle Beschaffung
und positive soziale
Auswirkungen im Mittelpunkt.
In unseren Lieferketten arbeiten
wir direkt mit Landwirten
und Erzeugern zusammen, um
so verantwortungsvolle landwirtschaftliche
Praktiken umzusetzen.
Insbesondere haben
wir auf der Fi Europe unsere
Vanille präsentiert, die von
SAVAN, unserem Joint Venture
mit der Bauernkoopera tive
Sahanala in Madagaskar, bezogen
wird. Neben der Rückverfolgung
von Vanilleschoten auf
die Farmebene tragen wir auch
dazu bei, die Lebensgrundlagen
der Landwirte zu verbessern,
um die Einkommensdiversifizierung
und den Zugang zu
hochwertiger Gesundheitsversorgung,
Bildung und mehr zu
ermöglichen. Mit Programmen
wie dieses tragen wir dazu bei,
nachhaltige Unternehmensführung
voranzubringen.
Wir gehen davon aus, dass
2023 einen Wandel in der Lebensmittel-
und Getränkeindustrie
bringen wird, der sich auf
die Zukunft der Lebensmittel
konzentriert und die ganzheitlichen
Bedürfnisse der Verbraucher,
ihrer Gemeinschaften und
des Planeten erfüllt.
Die Fi Europe 2022 in Paris
bot Raum für anregende Diskussionen
darüber, was als Nächstes
für eine bessere Zukunft ansteht.
Wir tragen dazu bei, die
Kraft der Natur freizusetzen und
Menschen auf der ganzen Welt
nahrhafte und köstliche Angebote
zu offerieren.
Mehr Informationen
www.adm.com
HS Heidelberg Spirits GmbH
Hommage an Lebensfreude, Freiheit und Genusskultur
Einfach famos!
Der einmalige Geschmack von
Anna Famosa zeichnet sich
durch fruchtigen Pfirsich aus, gepaart
mit edlen Rosen und einem
feinen, unverwechselbaren italienischen
Aperitif geschmack. Die
Komponenten sind harmonisch
ausbalanciert und nachhaltig am
Gaumen. Die floralen Elemente
sorgen für Leichtigkeit und
werden von anregenden, feinen,
subtilen italienischen Bitternoten
wie Wermut abgerundet. Anna
Famosa stimuliert mit seinem
Charakter das klassische Aperitifgefühl
und lädt ein, den Moment
zu genießen – man fühlt
sich umgehend auf eine blühende
Sommerwiese mit Rosen
und Pfirsich-Bäumen versetzt.
Anna Famosa erobert mit atemberaubender
Geschwindigkeit
die Welt der Aperitive. Viele Medaillen
„regnete“ es im vergangenen
Jahr: IWSC, (Interna tional
Wine and Spirits Competition
London), WSA World Spirits
Awards Österreich, ISW, NY-
ISC (New York International Spirits
Competition), Liqueur of the
Year, Falstaff 90 Punkte. Besonders
stolz sind die Gründerinnen
von HS Heidelberg Spirits,
Petra Spamer-Riether und Janina
Anna Riether, über die Nominierung
der Zeitschrift Mixology als
„Spirituose des Jahres” 2022.“
„Das war für uns wie eine
Oskar-Nominierung, ein Riesenansporn”,
sagt Geschäftsführerin
Petra Spamer-Riether.
Die Idee zur Entwicklung dieses
neuen, unvergleichlichen
Aperitifs hatten die Gründerinnen.
„Vorbild waren die Frauen
mit dem Namen Anna in unserer
Familie, vor allem Anna
Spamer, die eine furchtlose Frau
war, die mit viel Mut alleine oft
tagelang im Wald unterwegs
war und neue Setzlinge für Bäume
pflanzte. Sie legte in den
1920er Jahren in Rödermark, in
der Nähe von Frankfurt, einen
wunderbaren Garten mit Rosen
an. Hier wuchsen prächtige Pfir-
Foto: HS Heidelberg Spirits
siche und überall dufteten wunderbare
Rosen“, erzählt Petra
Spamer-Riether.
Mehr Informationen
www.annafamosa.com
18 | Getränke! 01 | 2023