Gartenmagazin 2023 - AT

20 GROW YOUR OWN
VERTIKALES GÄRTNERN
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KLETTERNDES GEMÜSE –
VERTIKALES GÄRTNERN
GROW YOUR OWN
Der Erfolg beim Anbau von Obst und
Gemüse in der Vertikalen hängt – wie im
richtigen Beet – von den vorherrschenden
Standortbedingungen ab. Bei der
Auswahl der Obst- und Gemüsepflanzen
ist daher auf die Gegebenheiten wie
Himmelsrichtung und Lichtverhältnisse
zu achten. Stützmöglichkeiten wie
Hausmauern, Balkongeländer oder
spezielle Stützgitter geben den Pflanzen
dabei den notwendigen Halt.
Hülsenfrüchte
Bohnen, Erbsen und andere Pflanzen
aus der Familie der Hülsenfrüchtler
(auch Leguminosen genannt) zeichnen
sich durch rankenden Wuchs aus. Die
Blüten dieser Pflanzenfamilie sind sog.
„Schmetterlingsblüten“ und sehr begehrt
bei Bienen und Insekten. Bei den Früchten
handelt es sich botanisch um Hülsen,
in denen sich die Samen befinden – diese
sind als Bohnen und Erbsen bekannt.
Sie sind besonders nahrhaft und reich an
wertvollem Eiweiß. Bohnen und Erbsen
lassen sich auch in Töpfen und Kübeln
auf dem Balkon anziehen und brauchen
einen sonnigen, geschützten Standort.
Mit feuchten Böden kommen sie weniger
gut zurecht, daher bitte nur mäßig
gießen! Wichtig ist außerdem eine ausgewogene
Pflanzenernährung.
Tomaten
Tomaten dürfen auf Balkon und Terrasse
nicht fehlen. Je nach Sorte bleiben
sie kompakt oder entwickeln sich zu
rankenden, ausladenden Pflanzen. Ihre
Triebe lassen sich wunderbar an Rankgerüsten,
Balkongeländern oder anderen
Stützmöglichkeiten befestigen. Tomaten
brauchen einen sonnigen und hellen
Standort. Sie haben einen sehr hohen
Nährstoffbedarf und sollten von Anfang
an ausreichend gedüngt werden. Bereits
beim Pflanzen darf zusätzlich Dünger mit
in die Erde eingearbeitet werden.
Tomaten brauchen sehr viel Wasser, besonders,
wenn sie in Töpfen und Kübeln
angebaut werden. Ist der Wasserbedarf
erfüllt, bedanken sich die Pflanzen mit
unzähligen leckeren Früchten.
Gurken
Vor allem im Beet zählt die Gurke zu den
beliebtesten Gemüsesorten. Da sie mit
ihren Ranken aber auch sehr gut klettern
kann, eignet sie sich gut, um sie an
Rankgerüsten an der Wand oder Seite des
Balkons emporklettern zu lassen. Gurken
sind wärmeliebend und mögen daher
einen möglichst sonnigen, windgeschützten
Standort. Zudem haben
sie einen sehr hohen Wasserbedarf.
Beeren
Brombeeren und Himbeeren entwickeln
lange Triebe, die ideal für einen süßen
Sichtschutz geeignet sind. Sonnige bis
halbschattige Bedingungen auf Balkon
und Terrasse bieten gute Voraussetzungen
für den erfolgreichen Anbau.
Tipp: Nach der Ernte empfiehlt es sich,
die Sträucher zurückzuschneiden, damit
auch im folgenden Jahr der Erfolg
garantiert ist.
Balkon und Terrasse bieten in der Regel keinen Platz für
eigene Beete. Für diejenigen, die neben Blumen und Küchenkräutern
noch Obst und Gemüse anbauen möchten, lautet die
Lösung: „Kletterndes“ Obst und Gemüse. Einer der Vorteile
auf Balkon und Terrasse ist neben köstlicher Ernte auch ein
natürlicher Sichtschutz.
Tipp
Gemüse und Beeren unbedenklich selbst anbauen
mit SUBSTRAL ® Naturen ® Tomatendünger,
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