Zeitung Vinschgerwind 3-23 vom 09.02.2023 Bezirk Vinschgau Südtirol

09.02.23 Vinschgerwind 3-23 /GESELLSCHAFT/ 29
Kortsch
Kreativität und Genuss geben den Ton an
Die Fachschule für Hauswirtschaft in Kortsch entfaltet
Kreativität und fördert Talente. Die Modeschau mit selbst
designten und gefertigten Kleidern von Mathias Haller,
Maturaanwärter, war eines der beeindruckenden Beispiele
davon am Tag der offenen Tür am 28. Jänner. Rund
500 Besucher:innen hießen die Schüler:innen willkommen.
Kreative Workshops, das Umweltprojekt „Bewusst
konsumieren“ und viele Infos gaben dem Motto „BewusstERleben“
ein Gesicht. Begehrter Treffpunkt jedes
Jahr: Die Cafeteria mit einem köstlichen Kuchenangebot.
Folgende innovative
Maturaprojekte waren ausgestellt:
„The Art of dreaming“
(Viktoria
Platzgummer)
Bleistiftzeichnungen
(eine Kunstausstellung
im Kleinkunsthotel
Kreuzwirt in Naturns
folgt).
Südtirol in
Cocktails –
(Lena
Obwexer)
Genuss mit
Südtiroler
Zutaten
Insektenhotels
für die
Fachschule in
Kortsch
(Sophia
Platzgummer)
gegen das Instektensterben
Sensorik-
Workshop
(Carmen
Wieser)
durchgeführt mit
der 1. Klasse der
FS Kortsch
Fermentation
– Gemüse-Salz-Zeit
(Olivia
Schneider),
Präsentation
der Produkte
Food-Upcycling
(Philipp Lamprecht)
Ausstellung von zwei
Produkten, zum einen
Eierschalenpulver, zum
anderen Gemüseschalenchips
als Resteverwertung
Südtiroler
Lupinenprodukte
(Greta Unterkofler)
Lupinenkaffee neu interpretiert
mit Birnen- und
Apfelpulver
Lala, der kleine Schmetterling
(Ellen Nischler)
Bilderbuch zum
Thema „Schmetterlingskinder“
Die Ausbildung gliedert sich die dreijährige Fachausbildung, in ein 4. Spezialisierungsjahr
und in einen „Maturaführenden Lehrgang“ in der 5. Klasse mit
Staatlicher Abschlussprüfung, weitere Infos: www.fachschule-kortsch.it