Bergader Einfach Tasty 2023: Genussvolle Rezepte mit Bavaria Blu
Die Ausgabe 2023 des eMagazins "Bergader Einfach Tasty" bringt Ihnen eine Vielzahl köstlicher Rezepte, die den beliebten Bavaria Blu Käse in den Mittelpunkt stellen. Von herzhaften Steakwiches über cremige Schupfnudelpfannen bis hin zu innovativen Käsepralinen und überraschender Käse-Eiscreme – das Magazin bietet für jeden Geschmack etwas. Zusätzlich finden Sie Tipps für die perfekte Zubereitung und kreative Kombinationen, die den Genuss des Blauschimmelkäses auf ein neues Niveau heben. Erfahren Sie die Geschichte des Bavaria Blu und lassen Sie sich von der bayerischen Käsetradition inspirieren.
Die Ausgabe 2023 des eMagazins "Bergader Einfach Tasty" bringt Ihnen eine Vielzahl köstlicher Rezepte, die den beliebten Bavaria Blu Käse in den Mittelpunkt stellen. Von herzhaften Steakwiches über cremige Schupfnudelpfannen bis hin zu innovativen Käsepralinen und überraschender Käse-Eiscreme – das Magazin bietet für jeden Geschmack etwas. Zusätzlich finden Sie Tipps für die perfekte Zubereitung und kreative Kombinationen, die den Genuss des Blauschimmelkäses auf ein neues Niveau heben. Erfahren Sie die Geschichte des Bavaria Blu und lassen Sie sich von der bayerischen Käsetradition inspirieren.
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Rezept: Würzige Kartoffelpizzen<br />
Diese würzigen Kartoffelpizzen lässt<br />
Du bestimmt nicht abblitzen<br />
VON: SANDRA KECK<br />
Pizzateig aus Kartoffeln? Ja, das geht! Alle<br />
Zutaten werden einfach in einer Schüssel vermengt<br />
und das Beste: Der Teig braucht keine<br />
Ruhezeit!<br />
Wir belegen alles <strong>mit</strong> Schmand, Kartoffelspalten<br />
und als Highlight kommt der würzige<br />
<strong>Bavaria</strong> <strong>Blu</strong> von <strong>Bergader</strong> obendrauf.<br />
Du brauchst diese Zutaten:<br />
Teig:<br />
500 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt<br />
0,5 EL Salz<br />
2 EL Olivenöl<br />
2 Eier<br />
200 g Weizenmehl<br />
1 TL Salz´<br />
0,5 TL Pfeffer<br />
Topping:<br />
3 EL Schmand<br />
Salz<br />
Pfeffer<br />
1 Kartoffel, geschält und in dünne Scheiben<br />
geschnitten<br />
100 g <strong>Bergader</strong> <strong>Bavaria</strong> <strong>Blu</strong> – der Würzige,<br />
gewürfelt<br />
KLICK<br />
HIER<br />
Johannisbeeren<br />
Rosmarin<br />
1 EL Olivenöl<br />
Die Zubereitung ist einfach:<br />
Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.<br />
Für den Teig: Kartoffeln <strong>mit</strong> 0,5 EL Salz<br />
kochen, bis sie gar sind. Abgießen und zu<br />
einem Püree stampfen. Auf Zimmertemperatur<br />
abkühlen lassen.<br />
Lauwarmes Kartoffelpüree <strong>mit</strong> Olivenöl, Eiern,<br />
Weizenmehl, Salz und Pfeffer zu einem homogenen<br />
Teig verkneten. Teig auf einer bemehlten<br />
Arbeitsfläche zu drei handflächengroßen<br />
Talern formen und auf ein <strong>mit</strong> Backpapier<br />
belegtes Backblech geben.<br />
Für das Topping: Jeden Teigfladen <strong>mit</strong><br />
Schmand bestreichen und <strong>mit</strong> Salz und Pfeffer<br />
würzen. Mit Kartoffelscheiben, BERGADER<br />
<strong>Bavaria</strong> <strong>Blu</strong> – der Würzige, Johannisbeeren und<br />
Rosmarin belegen. Abschließend <strong>mit</strong> etwas<br />
Olivenöl beträufeln.<br />
Etwa 25 Minuten backen, bis der Teig goldbraun<br />
und knusprig ist.<br />
Guten Appo!<br />
<strong>Bergader</strong> 7
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