Bergader Einfach Tasty 2023: Genussvolle Rezepte mit Bavaria Blu

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50 Jahre Bavaria blu Von der Innovation zum Klassiker W er kennt ihn nicht, den Bavaria blu von Bergader. Doch der Blauschimmelkäse ist mehr als nur eine von zahlreichen Käsesorten bei Bergader: er ist der unangefochtene Marktführer im Blaukäsebereich, ein absoluter Exportschlager und eine zeitlose Spezialität für Käsefans aus aller Welt. Außerdem ist er auch eine handwerkliche Meisterleistung und eine echte Käseinnovation, die bei Bergader ihren Ursprung fand. 2022 feierte der Bavaria blu zudem sein 50-jähriges Jubiläum – Grund genug, einmal zurückzublicken und die Meilensteine seiner Entwicklung zu beleuchten. Aus Bayern in die ganze Welt Nicht etwa in Frankreich oder Italien, sondern in unserer Käserei im beschaulichen Waging wurde vor genau 50 Jahren der erste Weichkäse mit Weißschimmel außen und Blauschimmel innen hergestellt – die Geburtsstunde eines wahren Genusserlebnisses! Von da an trat der Bavaria blu seinen Siegeszug in der Welt an und ist seitdem nicht mehr aus dem Käsesortiment wegzudenken. Die Anfänge der Erfolgsgeschichte Den Grundstein für diese Spezialität legte bereits Basil Weixler, der Begründer unserer Privatkäserei. Im Jahre 1927 entwickelte er aus Kuhmilch seinen ersten Blauschimmelkäse – den er stolz „Bayerischen Gebirgs-Roquefort“ nannte. Heute ist er bekannt unter dem Namen Bergader Edelpilz. 1972 folgte dann unter der Führung von Charlotte Steffel, der Tochter des Firmengründers, die Innovation: der cremig-würzige „Bavaria blu“ war erfunden. Als erster Weichkäse mit zart-mildem Weiß- und charaktervollem Blauschimmel war Bavaria blu eine der wenigen wirklichen Neuheiten auf dem Käsemarkt. Bavaria blu – ein ausgezeichntes Genusserlebnis Wie schwierig und außergewöhnlich diese Erfindung war, zeigt sich auch dadurch, dass es erst zehn Jahre später einer anderen Käserei gelang, einen zweiten „Weiß-Blaukäse“ auf den Markt zu bringen. Für diese unternehmerische Leistung wurde der Bavaria blu 1979 mit dem Goldenen Zuckerhut – dem „Oscar der Lebensmittelbranche“ – ausgezeichnet. Heute produzieren wir ein erlesenes Sortiment mit Blauschimmelspezialitäten der Marke Bavaria blu. Von mild, für Blaukäse-Neulinge, bis hin zu würzig, für echte Blaukäse-Fans ist für jeden Geschmack etwas dabei. INHALT – mit Kochvideos – klick Dich rein! Steakwich 3 - 4 Käse Pralinen 5 Schupfnudeln 6 Kartoffelpizza 7 Eiscreme 8 5 KLICK HIER 7 Käse und Lauchsuppe 9 Wintersalat 10 10 9 2 Bergader
Rezept: Steakwich mit Blauschimmelkäse-Kräuterbutter Mega leckeres Rezept für unser Steakwich VON: SANDRA KECK Langjährige bayerische Blaukäsetradition zum Genießen trifft auf moderne Einfach Tasty Rezepte zum Ausprobieren! Im Bavaria Blu wird nur beste Alpenmilch verwendet. Diesen hohen Anspruch haben wir auch an unsere Rezepte und sind daher ein „perfect fit“ für den leckeren Blaukäse. Wir wollen für Dich leckere Gerichte kreieren, die nicht alltäglich, aber dennoch köstlich und einfach nachzukochen sind. Ganz nach unserem Motto: Wir sind einfach bunt, einfach vielfältig, Einfach Tasty. KLICK HIER Teste jetzt das mega leckere Rezept für unser Steakwich mit Blauschimmelkäse- Kräuterbutter und überzeug Dich selbst. Du brauchst nur wenige Zutaten: Schmorzwiebeln: Speiseöl 100 g rote Zwiebeln, in Scheiben 3 EL Weinessig 3 TL Ahornsirup Blauschimmelkäse-Kräuterbutter: 100 g weiche Butter 1 TL Salz 0,5 TL Pfeffer 2-3 Stiele Thymian, abgezupft 3 EL Bergader Bavaria Blu – der Würzige Steakwich: 2 Stück Panini Rindersteak (mind. 3 cm dick) u Bergader 3
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Seite 7 und 8: Rezept: Würzige Kartoffelpizzen Di
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Seite 11: IMPRESSUM Verlag: Merkur tz MEDIA,

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