OBERNEULAND_03_2023_ePaper_230223

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Spurenelemente, die den Fettstoffwechsel anregen wie Jod, Selen und
Q10 füllten wir auf: Paranusskerne (2/Tag), Brokkoli, Weißkohl, Pilze,
Spargel und Hülsenfrüchte.
Beta-Glucane schafften es in den Speiseplan. Das sind u.a. gute
VOLLKORN-Produkte (gerne eine Zeit lang glutenfrei, das ist entzündungshemmend),
denn Fette verbrennen im Feuer der Kohlenhydrate
(z.B. hochwertiges Brot).
Und ganz wichtig: Es gab wieder hochwertiges Eiweiß dazu.
Das macht satt, schlank und happy. Denn: Proteine machen schlank,
aber durch Eiweißmangel nimmt man zu!
Eiweiß gibt es in Fleisch, Fisch, Käse, Eier etc.
Hier schauen wir uns nun aber ein anderes Eiweiß dazu genauer an:
Das Glutathion:
Es ist in jeder Zelle vorhanden und nimmt leider im Laufe unseres Lebens
immer mehr ab. Es ist ein Eiweißbaustein, der aus drei verschiedenen
Aminosäuren besteht. Dieses Tripeptid ist unter anderem mit verantwortlich
für unser Gewicht, also für unsere Fettverbrennung und auch für die
Stabilisierung des Gewichtes und noch vieles mehr!
Fehlt es in der Zelle durch einseitige Ernährung und auch durch das Alter,
können wir uns noch so anstrengen, das Gewicht wird nicht gehen.
Also habe ich meiner Kundin vorgeschlagen, sich ab jetzt den guten
Eiweißen, guten Kohlenhydraten und auch den guten Fetten zu widmen.
Glutathionhaltige Lebensmittel wie:
• Spargel gekocht: 28 mg
• Avocados roh: 27,7 mg
• Walnüsse: 15 mg
• Kartoffeln gekocht: 13,6 mg
• Spinat roh: 12,2 mg
• Tomaten roh: 9 mg (bei Tomatenkonserven sinkt dieser Wert drastisch)
• Papaya: 6,4 mg
• Gurken: 4,3 mg
JAHRE
waren ab jetzt täglich in einer Form auf ihrem Speiseplan.
Das Gewicht ging nun langsam, aber sicher und stetig in die richtige
Richtung. Die Figur passte sich an, die Laune war besser und der Körper
war mit allem versorgt.
Bitte essen Sie immer das, was zu Ihnen passt! Die Kalorien können eine
Struktur, aber nicht die Lösung sein. Glutathion kann auch eine Lösung sein,
aber es spielen viele individuelle Faktoren ebenso eine Rolle. Dazu empfiehlt
es sich, Experten wie Ärzte und Ernährungsberater zurate zu ziehen.
Solange Sie sich wohlfühlen, Sie gesund sind, Sie sich täglich einmal anlächeln,
Sie zufrieden sind, ist das schon die halbe Miete.
Passen Sie auf sich auf. Kauen Sie genug, trinken Sie genügend Wasser
und bleiben Sie mir gesund.
Ich freue mich auf die nächsten Ausgaben und auch auf Begegnungen und
kleine Gespräche hier im Stadtteil!
Herzliche und liebe Grüße
Birgit Behnke
Quellen: https://www.spektrum.de/lexikon/ernaehrung/glutathion/3651
Hinweis: Die Ernährungs- und Ergänzungsmaßnahmen sind Alternativen, die zur Unterstützung der
Gesundheit eingesetzt werden können. Sie sind keine medizinische Anwendung.
Birgit Behnke
Die Oberneulander Expertin für Darmgesundheit Birgit Behnke ist
Ernährungstrainerin und Fachberaterin für Darmgesundheit (IHK).
Des Weiteren ist sie staatlich geprüfte Heilpraktikerin der Psychotherapie
mit dem Schwerpunktthema Essverhalten.
Sie schreibt in ihrer Gesundheitsecke Wissenswertes rund um
das Thema Darm und Ernährung. www.energieplus-fitness.de
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