GROHE Spezialarmaturen und Sanitär Systeme

Spezialarmaturen … Seite 8
Hygiene-Vorschriften und Anforderungen.
Berührungslose Armaturen
In Raststätten
Geltungsbereich:
• Betriebe der Autobahn Tank & Rast GmbH & Co. KG
Im Sanitärbereich der Tank & Rast-Betriebe (Sanifair)
werden berührungslos funktionierende Waschtisch-
Armaturen installiert.
Bestimmungen:
• Anforderung der Autobahn Tank & Rast GmbH & Co. KG
(Sanifair-Garantie).
Wo Waschtisch-Armaturen nicht von Hand zu
betätigen sein dürfen:
In fleischverarbeitenden Betrieben.
Geltungsbereich:
• In Betrieben, in denen gesundheitliche Fragen beim
innergemeinschaftlichen Handelsverkehr mit Fleischerzeugnissen
auftreten (EWG Richtlinie), wie zum Beispiel
in: Schlachthöfen, Zerlegungs- und Verarbeitungsbetrieben,
Fleischabteilungen mit Frischfleisch, Metzgereien,
fleischverarbeitender Industrie.
Es ist eine ausreichende Anzahl von Vorrichtungen mit
fließendem kalten und heißen bzw. vorgemischtem
Wasser zur Reinigung und Desinfektion der Hände ein-
zusetzen.
In den Arbeitsräumen und Toiletten dürfen die Wasser-
hähne* nicht von Hand zu betätigen sein.
• Alle Betriebe, die hygienischen Anforderungen beim
Verkehr mit Fleisch unterliegen. (Fleischhygiene-
Verordnung).
In größtmöglicher Nähe des Arbeitsplatzes sind in ausreichenender
Anzahl Einrichtungen zur Reinigung vorzu
sehen, wobei die Wasserhähne* nicht von Hand zu
betätigen sein dürfen.
Es sind Toilettenanlagen mit Handwaschgelegenheiten
vorzusehen, in denen die Ventile nicht von Hand zu
betätigen sein dürfen.
*= Armaturen
Bestimmungen:
• Richtlinie 92/5/EWG des Rates vom 10. Februar 1992 zur
Änderung und Aktualisierung der Richtlinie 77/99/EWG
sowie zur Änderung der Richtlinie 64/433/EWG
• Fleischhygiene-Verordnung vom 29. Juni 2001
(Neufassung)