Pflanzenbasierte Produkt-Highlights - 2023_plant-based_folder.pdf
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<strong>Pflanzenbasierte</strong><br />
<strong>Produkt</strong>-<strong>Highlights</strong> <strong>2023</strong><br />
Mit pflanzenbasierten <strong>Produkt</strong>en<br />
erfolgreich neue Kunden bedienen.
Willkommen in<br />
einer vevolutionären,<br />
neuen <strong>Produkt</strong>welt!<br />
Geschmacksneutral und asketisch:<br />
Das waren die Labels, die der fleischlosen Küche noch vor<br />
ein paar Jahren fast schon selbstverständlich umgehängt<br />
wurden. Die Zweifel genussaffiner Gäste gegenüber den<br />
Vorzügen und der geschmacklichen Raffinesse pflanzenbasierter<br />
Gerichte hat sich mittlerweile in Luft aufgelöst.<br />
Fleischfreie oder bewusst fleischarme Ernährung ist in<br />
rasantem Tempo von der Nische raus auf dem Weg zum<br />
neuen Normal.<br />
In der Top-Gastronomie ebenso wie im klassischen Wirtshausbetrieb,<br />
in der Gemeinschaftsverpflegung ebenso wie<br />
im Streetfood-Segment. Ein anhaltender Erfolgslauf, der<br />
vor allem von der rasant wachsenden Zahl von Flexitariern<br />
befeuert wird und der für Betriebe aller Ausrichtungen<br />
eine große Chance eröffnet: aus handwerklichen und gedanklichen<br />
Mustern auszubrechen, mehr und hochwertige<br />
Abwechslung auf die Speisekarte zu bringen und Gästen<br />
eine kulinarische Welt zu eröffnen, die auch ohne Tier<br />
großes Geschmackskino verspricht.<br />
Mit der sich aus über 1.000 Eigen- und Handelsmarkenprodukten<br />
zusammensetzenden, pflanzenbasierten<br />
Konzeptmarke Transgourmet Plant-<strong>based</strong> unterstützen<br />
wir Sie dabei, diese Chance für sich zu nutzen. Ob pflanzliche<br />
Basisprodukte oder High-End-Convenience, ob Milchersatzprodukte,<br />
Frischfleischalternativen oder vegane<br />
Desserts: Das Plant-<strong>based</strong>-Sortiment ist perfekt auf die<br />
individuellen Ansprüche und Bedürfnisse der Gastronomie<br />
ausgerichtet und bietet alles, was es braucht, um zu<br />
neuen, fleischlosen Höhenflügen in der Küche anzusetzen.<br />
Wir freuen uns, Ihnen in diesem Folder mehr als 100<br />
vegane Lead-Artikel von Transgourmet Plant-<strong>based</strong> näher<br />
vorzustellen. Noch mehr fleischlose Inspiration finden Sie in<br />
unserem Webshop, und natürlich unterstützen Sie unsere<br />
Mitarbeiter*innen auch gerne persönlich bei der Entwicklung<br />
Ihres pflanzenbasierten Kulinarik-Konzepts. Bevor Sie<br />
in die vevolutionäre Welt von Transgourmet Plant-<strong>based</strong><br />
eintauchen, noch ein Hinweis: Nicht alle hier vorgestellten<br />
<strong>Produkt</strong>e sind an allen Transgourmet-Standorten gelistet.<br />
Auf Wunsch setzen wir aber alle Hebel in Bewegung und versuchen,<br />
Ihnen die gewünschten <strong>Produkt</strong>e zu organisieren.<br />
Legende:<br />
tiefgekühlt vegan<br />
glutenfrei laktosefrei<br />
VEGAN<br />
GLUTEN<br />
FREI<br />
LAKTOSE<br />
FREI<br />
2
Inhalt<br />
5 Fleisch-Alternativen<br />
Burger<br />
13 Asia Convenience &<br />
Trockenmischungen<br />
7 Frischfleisch-Alternativen<br />
8 Gehacktes<br />
9 Schnitzel & Nuggets<br />
Wurst- & Leberkäse-<br />
Alternativen<br />
14 Milch-, Schlagobers &<br />
Joghurt-Alternativen<br />
16 Milchdrink-, Dessert- &<br />
Butter-Alternativen<br />
18 Käse-Alternativen<br />
10 Fisch-Alternativen<br />
11 Falafel & Balls<br />
12 Hummus & Dips<br />
20 Ei-Alternativen<br />
Vegane Mayonnaise<br />
21 Tofu<br />
22 Vegane Desserts<br />
3
4
Fleisch-Alternativen<br />
Burger<br />
Beyond Meat Burger<br />
10 x 113 g<br />
Durch Zutaten wie Erbsenprotein und Rote Beete kommt der fleischlose<br />
Burgerersatz geschmacklich und optisch äußerst nah an seinen herkömmlichen<br />
Bruder aus Fleisch heran.<br />
Art.-Nr.: 3362159<br />
The Green Mountain Burger<br />
12 x 120 g<br />
Veganer Burger auf Basis von Erbsenprotein und Kokosfett mit Vitamin<br />
B 12. Schön saftig, „blutet“ beim Anbraten, lässt sich in verschiedenen<br />
Garstufen zubereiten.<br />
Art.-Nr.: 3329182<br />
VEGAN<br />
GLUTEN<br />
FREI<br />
LAKTOSE<br />
FREI<br />
VEGAN<br />
The Vegetarian Butcher Raw NoBeef Burger<br />
20 x 113 g<br />
Vegetarisches Burgerpatty auf Soja-Basis. Das <strong>Produkt</strong> eignet sich<br />
besonders für die Zubereitung von Burger-Variationen, egal ob klassisch<br />
oder modern interpretiert.<br />
Art.-Nr.: 3397874<br />
Oswald Porto Bello Burger<br />
9 x 113 g<br />
Diese Burger-Patties bestehen zu 80 % aus Pilzen, wobei der<br />
geschmackvolle Porto-Bello-Pilz die Basis bildet.<br />
Art.-Nr.: 3423712<br />
VEGAN<br />
VEGAN<br />
LAKTOSE<br />
FREI<br />
Burgermeisterlich fleischlos!<br />
Wer auf Rindfleischburger verzichten möchte, muss nicht automatisch auf Burgergenuss par excellence<br />
Ade sagen – im Gegenteil! In unserem Transgourmet Plant-<strong>based</strong>-Sortiment tummeln sich nämlich<br />
einige ausgewählte, geschmacklich besonders hochwertige Fleischpatty-Alternativen auf Soja-,<br />
Erbsen- oder Pilzbasis von namhaften Herstellern wie Beyond Meat, The Green Mountain, Oswald<br />
Porto Bello Burger, The Vegetarian Butcher oder Salomon Food.<br />
5
Fleisch-Alternativen<br />
Burger<br />
Salomon Sunny Veggie Burger<br />
ca. 10 x 130 g<br />
Die attraktive Alternative zum klassischen Hamburger<br />
– knackiges, sonnengereiftes Gemüse<br />
verpackt in Form eines leckeren, leichten Burgers.<br />
Nicht nur für Vegetarier ein wahrer Genuss.<br />
Art.-Nr.: 3222262<br />
VEGAN<br />
Salomon Green Heroes Homestyle<br />
Burger<br />
8 x 125 g<br />
Veganer Burger-Patty aus 100 % Weizenprotein.<br />
Art.-Nr.: 3358165<br />
VEGAN<br />
Salomon Green Oat Burger<br />
10 x 11 g<br />
Im Herzen grün: Trendige Power-Gemüsesorten<br />
wie Grünkohl, Spinat und Brokkoli geben dem<br />
Patty einen appetitlichen Nature-Look. Kernige<br />
Haferflocken sorgen für Struktur und einen<br />
kraftvollen Biss.<br />
Art.-Nr.: 3358140<br />
VEGAN<br />
The Vegetarian Butcher Crispy<br />
NoChicken Burger<br />
20 x 90 g<br />
Veganes, paniertes Burger-Patty auf Pflanzenprotein-Basis.<br />
Art.-Nr.: 3413051<br />
Salomon Green Heroes Crunchy<br />
Chik’n Burger<br />
1 kg<br />
Veganes <strong>Produkt</strong> aus Weizen mit milder Schärfe<br />
und krosser Cornflakes-Panade.<br />
Art.-Nr.: 3358132<br />
VEGAN<br />
VEGAN<br />
6
Frischfleisch-Alternativen<br />
The Green Mountain Filet<br />
(Chicken-Style)<br />
1,3 kg<br />
Hergestellt auf Basis von Pflanzenproteinen lässt<br />
es sich wie sein fleischiges Pendant vielfältig<br />
schneiden, würzen und veredeln.<br />
Art.-Nr.: 3470655<br />
The Green Mountain Steak<br />
7 x 200 g<br />
Auf Basis von Pflanzenproteinen, ohne<br />
Geschmacksverstärker. Lässt sich auf den<br />
Garpunkt rare, medium oder well done braten.<br />
Es saftet ausgesprochen authentisch.<br />
Art.-Nr.: 3470630<br />
VEGAN<br />
The Green Mountain<br />
Geschnetzeltes Rind<br />
1,5 kg<br />
Das Geschnetzelte (Rinder-Art), auf Basis von<br />
Pflanzenproteinen und Sonnenblumenöl, überzeugt<br />
durch seine Faserigkeit und den unverkennbaren<br />
Geschmack, ganz nah am Original.<br />
Art.-Nr.: 3493194<br />
VEGAN<br />
VEGAN<br />
Vegini Pulled Chunks<br />
3 kg<br />
Die Pulled Chunks, auf Basis Erbsenprotein, bieten<br />
mit ihrer unglaublich fleischähnlich-faserigen<br />
Struktur eine leckere und nachhaltige Proteinquelle<br />
für verschiedenste vegane Gerichte.<br />
Art.-Nr.: 3542933<br />
The Vegetarian Butcher<br />
NoChicken Chunks<br />
1,75 kg<br />
Veganes Geschnetzeltes auf Soja-Basis.<br />
Art.-Nr.: 3496775<br />
VEGAN<br />
LAKTOSE<br />
FREI<br />
VEGAN<br />
GLUTEN<br />
FREI<br />
LAKTOSE<br />
FREI<br />
Meat the Green!<br />
Gemüse, Hülsenfrüchte & Co. sind eine wunderbare Alternative zu Frischfleisch von Rind, Schwein<br />
oder Huhn. Aber nicht die einzige! Unsere pflanzenbasierten Frischfleisch-Ersatzprodukte wie veganes<br />
Gehacktes, vegane Schnitzel oder No-Chicken-Chunks lassen die Herzen von Vollzeit- wie Teilzeit-<br />
Vegourmets nämlich garantiert höherschlagen – und Tierisches in puncto Geschmack und Textur mit<br />
keinem Bissen vermissen!<br />
7
Frischfleisch-Alternativen<br />
Planted Chicken<br />
natur<br />
2 kg<br />
Veganer Hühnergeschnetzeltes-Ersatz<br />
auf Basis von<br />
Erbsenprotein.<br />
Art.-Nr.: 3420601<br />
VEGAN<br />
Planted Chicken<br />
Kräuter und Zitrone<br />
2 kg<br />
Veganer Hühnergeschnetzeltes-Ersatz<br />
auf Basis von<br />
Erbsenprotein mariniert<br />
mit Kräutern und Zitrone.<br />
Art.-Nr.: 3420585<br />
VEGAN<br />
Planted Chicken<br />
Sesam<br />
2 kg<br />
Veganer Hühnergeschnetzeltes-Ersatz<br />
auf Basis von<br />
Erbsenprotein mariniert<br />
mit Sesam.<br />
Art.-Nr.: 3511946<br />
VEGAN<br />
Planted Pulled natur<br />
2 kg<br />
Veganer Geschnetzeltes-<br />
Ersatz auf Basis von Erbsenprotein<br />
z. B. für Burger,<br />
Tacos und Wraps.<br />
Art.-Nr.: 3465325<br />
VEGAN<br />
Planted Pulled BBQ<br />
2 kg<br />
Leckeres, pflanzliches<br />
Pulled Pork für feine Burger,<br />
Tacos und Wraps. Die darin<br />
enthaltenen Sonnenblumenproteine<br />
werden aus<br />
nicht-verwendete Nebenprodukte<br />
der Ölherstellung<br />
gewonnen und sind deshalb<br />
doppelt nachhaltig.<br />
Art.-Nr.: 3420593<br />
VEGAN<br />
Gehacktes<br />
The Vegetarian Butcher NoMince<br />
2 kg<br />
Veganes Gehacktes auf Soja-Basis kann<br />
vielfältig eingesetzt und auch in vielen<br />
Top-Gerichten verwendet werden.<br />
Art.-Nr.: 3272044<br />
VEGAN<br />
LAKTOSE<br />
FREI<br />
The Vegetarian Butcher Raw<br />
NoMince<br />
2 kg<br />
Veganes Faschiertes auf Soja-Basis.<br />
Art.-Nr.: 3476868<br />
VEGAN<br />
LAKTOSE<br />
FREI<br />
The Green Mountain Gehacktes<br />
4,5 kg<br />
Dieses Gehackte auf Basis von Erbsenprotein<br />
überzeugt durch seine typische Optik und den<br />
fleischtypischen Farbumschlag beim Anbraten.<br />
Es ist bereits gesalzen und gewürzt und daher<br />
sofort einsatzfähig.<br />
Art.-Nr.: 3410933<br />
VEGAN<br />
8
Schnitzel & Nuggets<br />
Salomon Green Heroes<br />
Knusper Schnitzel<br />
10 x 100 g<br />
Veganes Schnitzel aus<br />
Weizenprotein mit<br />
authentischer Form und knuspriger<br />
Panade.<br />
Art.-Nr.: 3358173<br />
The Vegetarian Butcher<br />
NoSchnitzel<br />
20 x 90g<br />
Veganes paniertes<br />
Schnitzel auf Sojabasis.<br />
Art.-Nr.: 3457314<br />
VEGAN<br />
LAKTOSE<br />
FREI<br />
The Vegetarian Butcher<br />
NoChicken Nuggets<br />
1,75 kg<br />
Fleischähnlich in Geschmack, Textur<br />
und Konsistenz. Pflanzliche<br />
Proteinquelle für eine ausgewogene<br />
Ernährung.<br />
Art.-Nr.: 3397890<br />
Salomon Green Heroes<br />
Plant Chik’n Nuggets<br />
1 kg<br />
Veganes <strong>Produkt</strong> aus 100 % Weizenprotein<br />
mit knuspriger Tempura<br />
- Panade.<br />
Art.-Nr.: 3458643<br />
VEGAN<br />
VEGAN<br />
VEGAN<br />
LAKTOSE<br />
FREI<br />
Wurst - & Leberkäse -<br />
Alternativen<br />
The Green Mountain Leberkäse<br />
2,2 kg<br />
Auf Basis von Rapsöl und Erbsenprotein, zum Aufbacken. Kalorien- und<br />
salzärmer als das Pendant aus Fleisch. Elastischer Biss, feste Konsistenz<br />
mit kleinen Lufteinschlüssen. Mit Vitamin B 12.<br />
Art.-Nr.: 3534450<br />
The Green Mountain Bratwurst<br />
10 x 115 g<br />
Auf Basis von Rapsöl, Kräuterseitlingen und Erbsenprotein. Reich an<br />
Ballaststoffen und Vitamin B 12. Das Geheimnis ist der vegane „Darm“,<br />
der die Bratwürste genauso knackig macht wie das Original.<br />
Art.-Nr.: 3457454<br />
VEGAN<br />
GLUTEN<br />
FREI<br />
LAKTOSE<br />
FREI<br />
VEGAN<br />
9
Fisch-Alternativen<br />
Hilcona Ocean Sticks<br />
1,5 kg<br />
Pflanzliche Alternative zum beliebten Fisch-Klassiker. Sojafrei, authentische<br />
Optik, angenehmer Fischgeschmack, mit Leinöl und Vitamin B 12.<br />
Art.-Nr.: 3410941<br />
Lachs-Sashimi<br />
310 g<br />
Veganes Lachs-Sashimi.<br />
Art.-Nr.: 3440195<br />
VEGAN<br />
VEGAN<br />
No Fish, only compliments!<br />
Nicht jedem schmecken echte Meerestiere – oder die ökologischen Auswirkungen des<br />
menschlichen Fischkonsums. Aber glücklicherweise gibt es pflanzliche Alternativen, die<br />
hervorragend schmecken und der Umwelt guttun. Zum Beispiel die in unserem Sortiment<br />
vertretenen Hilcona-Ocean-Sticks oder veganes Lachs-Sashimi, mit denen „Vishing for<br />
Compliments“ zum Kinderspiel wird.<br />
10
Falafel & Balls<br />
Hilcona Falafel<br />
5 kg<br />
Proteinquelle aus zarten<br />
Kichererbsen mit orientalischen<br />
Gewürzen verfeinert.<br />
Art.-Nr.: 3274057<br />
Hilcona Falafel Rote Beete<br />
1,5 kg<br />
Vegane Kichererbsenbällchen<br />
mit Roter Beete. Bissfest, leicht<br />
süßlich im Geschmack und mit<br />
einem Aroma von Kreuzkümmel.<br />
Art.-Nr.: 3409463<br />
Kemper Falafelbällchen<br />
4 kg<br />
Falafelbällchen geformt aus Kichererbsen<br />
und Bulgur.<br />
Art.-Nr.: 1666403<br />
VEGAN<br />
LAKTOSE<br />
FREI<br />
Hilcona Green Power Balls<br />
1,5 kg<br />
Veganes <strong>Produkt</strong> mit Gemüsepaprika,<br />
Sojabohnenfruchtfleisch<br />
„Okara“ und Spinat.<br />
Art.-Nr.: 3269214<br />
VEGAN<br />
GLUTEN<br />
FREI<br />
LAKTOSE<br />
FREI<br />
VEGAN<br />
VEGAN<br />
LAKTOSE<br />
FREI<br />
Hilcona Gelbe<br />
Linsenbällchen<br />
1,5 kg<br />
Vegane Bällchen aus gelben Linsen<br />
und Karotten.<br />
Art.-Nr.: 3410958<br />
The Green Mountain Balls<br />
1,5 kg<br />
Diese veganen Balls sind die<br />
perfekte Alternative zu klassischen<br />
Fleischbällchen.<br />
Art.-Nr.: 3411345<br />
Neni Falafelmasse<br />
2,5 kg<br />
Mit dieser Masse können Falafel<br />
beliebig groß portioniert und frisch<br />
in Öl herausgebacken werden.<br />
Art.-Nr.: 3478351<br />
VEGAN LAKTOSE<br />
VEGAN FREI<br />
VEGAN<br />
LAKTOSE<br />
FREI<br />
11
Hummus & Dips<br />
NENI Hummus Classic<br />
1 kg<br />
Einzigartig in Geschmack & Qualität<br />
durch eine eigens für NENI hergestellte<br />
Tahina. Vielseitiger Einsatz:<br />
Frühstück, Fingerfood, Salate,<br />
Brote, Dips, aber auch als Beilage.<br />
Art.-Nr.: 3515822<br />
NENI Hummus Rote Beete<br />
1 kg<br />
Kräftige Rote-Rüben-Note<br />
kombiniert mit feiner Säure und<br />
orientalischen Gewürzen – dazu<br />
ein scharfer Touch Meerrettich.<br />
Sehr beliebt als Füllung für Sandwiches,<br />
Wraps und Burger.<br />
Art.-Nr.: 3515830<br />
NENI Hummus Mango<br />
1 kg<br />
Fruchtiger Curry mit einer<br />
angenehm erfrischenden Mango-<br />
Note – eignet sich in Kombination<br />
mit Sauerteigbrot, Fladenbrot<br />
und Ciabatta.<br />
Art.-Nr.: 3515814<br />
Maza Hummus natur<br />
1,5 kg<br />
Hergestellt aus den besten<br />
Kichererbsen, mit einem Hauch<br />
von frischem Knoblauch und<br />
feinstem Sesam.<br />
Art.-Nr.: 1895267<br />
VEGAN<br />
VEGAN<br />
LAKTOSE<br />
FREI<br />
VEGAN<br />
LAKTOSE<br />
FREI<br />
VEGAN<br />
LAKTOSE<br />
FREI<br />
Wojnar’s Hummus natur<br />
500 g<br />
Der Wojnar Hummus natur ist ein<br />
rein pflanzlicher Brotaufstrich und<br />
Dip aus Kichererbsen.<br />
Art.-Nr.: 1771161<br />
VEGAN<br />
Schärdinger Bio Hummus<br />
natur<br />
230 g<br />
Wunderbar cremiger Bio-Hummus<br />
im Glas.<br />
Art.-Nr.: 3511037<br />
VEGAN<br />
GLUTEN<br />
FREI<br />
Maza Muhammara<br />
1,5 kg<br />
Salat aus frisch gegrillten Paprikas<br />
mit Walnüssen und Granatapfel.<br />
Als Dip für Rohkost, unverzichtbar<br />
auf deiner Mezze-Platte, zu einem<br />
Salat oder einfach als grandioser<br />
Brotbelag.<br />
Art.-Nr.: 3421930<br />
NENI Baba Ganoush<br />
1 kg<br />
Der vollmundige, fleischige Genuss<br />
von über Feuer gerösteten Melanzani<br />
wird köstlich kombiniert mit<br />
Zitronensaft, Sesampaste, Minze<br />
und Gewürzen. Geeignet als Dip<br />
oder Aufstrich.<br />
Art.-Nr.: 3515806<br />
VEGAN<br />
LAKTOSE<br />
FREI<br />
VEGAN<br />
LAKTOSE<br />
FREI<br />
12
Asia Convenience<br />
Knorr Sunshine Chili-<br />
Knoblauch-Sauce<br />
1 l<br />
Süß-feurige, typisch asiatische Sauce<br />
mit fein gehackten Chili- und Knoblauchstücken.<br />
Ohne zugesetztes Natriumglutamat,<br />
ohne lactose- und<br />
glutenhaltige Zutaten, ist vegetarisch,<br />
ovo-lacto-vegetabil und vegan.<br />
Art.-Nr.: 1488220<br />
Knorr Ketjap Manis Soja-<br />
Sauce<br />
1 l<br />
Süße, vegane Soja-Sauce zum<br />
Würzen.<br />
Art.-Nr.: 34<strong>2023</strong>9<br />
VEGAN<br />
Cock Asia Reisnudeln<br />
375 g<br />
Diese Reisnudeln werden nur aus<br />
Reis und Wasser hergestellt und<br />
dann getrocknet. Im Unterschied<br />
zu den „Vermicelli“, den dünnen<br />
Reisnudeln, sind diese auch als „rice<br />
sticks“ bekannt und flach (3 mm).<br />
Art.-Nr.: 930685<br />
VEGAN<br />
VEGAN<br />
Trockenmischungen<br />
Knorr Basis für<br />
Gemüselaibchen<br />
3 kg<br />
Saftige, wohlschmeckende Gemüselaibchen,<br />
gut warmhaltefähig.<br />
Enthält kein zugesetztes<br />
Natriumglutamat und ist vegetarisch<br />
und ovo-lacto-vegetabil.<br />
Art.-Nr.: 554097<br />
Hügli Basis für China-<br />
Pfanne<br />
3,5 kg<br />
Vegane Basis für asiatische<br />
Gerichte.<br />
Art.-Nr.: 3114014<br />
VEGAN<br />
VEGAN<br />
13
Milch-, Schlagobers- &<br />
Joghurt-Alternativen<br />
Natura Bio<br />
Haferdrink Barista<br />
1 l<br />
Natura Bio Haferdrink<br />
Barista eignet sich<br />
zum Aufschäumen für<br />
Cappuccino und Co.<br />
Art.-Nr.: 3510468<br />
VEGAN<br />
Oatly Haferdrink<br />
Barista Edition<br />
1 l<br />
Die Barista-Edition ist reich<br />
an ungesättigten Fetten,<br />
schäumt fantastisch und<br />
schmeckt einfach gut.<br />
Art.-Nr.: 3333903<br />
VEGAN<br />
LAKTOSE<br />
FREI<br />
Alpro Barista<br />
Sojadrink<br />
1 l<br />
Ein perfekter veganer<br />
Cappuccino: luftig-leichter<br />
Schaum und bester<br />
Geschmack: Der Sojadrink<br />
von Alpro For Professionals<br />
macht’s möglich.<br />
Art.-Nr.: 3364957<br />
Joya Barista<br />
Mandeldrink<br />
1 l<br />
Der pflanzliche Drink lässt<br />
sich gut aufschäumen und<br />
ist daher hervorragend als<br />
alternativer Milchschaum<br />
für Kaffee geeignet.<br />
Art.-Nr.: 3213410<br />
VEGAN<br />
GLUTEN<br />
FREI<br />
LAKTOSE<br />
FREI<br />
VEGAN<br />
GLUTEN<br />
FREI<br />
LAKTOSE<br />
FREI<br />
Joya Bio<br />
Haferdrink<br />
1 l<br />
Art.-Nr.: 1187822<br />
Natura Bio<br />
Sojadrink<br />
1 l<br />
Art.-Nr.: 3510476<br />
Alpro Sojadrink<br />
Kalzium<br />
1 l<br />
Art.-Nr.: 375873<br />
Alpro Mandeldrink<br />
original<br />
1 l<br />
Art.-Nr.: 1313964<br />
Joya Bio<br />
Reisdrink<br />
1 l<br />
Art.-Nr.: 1187798<br />
VEGAN<br />
LAKTOSE<br />
FREI<br />
VEGAN VEGAN GLUTEN<br />
FREI<br />
LAKTOSE<br />
FREI<br />
VEGAN<br />
GLUTEN<br />
FREI<br />
LAKTOSE<br />
FREI<br />
VEGAN<br />
GLUTEN<br />
FREI<br />
LAKTOSE<br />
FREI<br />
14
Schlagfix universelle<br />
Schlagcreme,<br />
25 % Fett<br />
1 l<br />
Rein pflanzliche Schlagcreme<br />
für die universelle<br />
Anwendung wie etwa zum<br />
Aufschlagen, Kochen,<br />
Backen und Verfeinern.<br />
Art.-Nr.: 1532092<br />
VEGAN<br />
GLUTEN<br />
FREI<br />
LAKTOSE<br />
FREI<br />
Flora Professional<br />
Plant zum Schlagen,<br />
31 % Fett<br />
1 l<br />
100 % pflanzliche, allergen-<br />
und milchfreie Formel.<br />
Ob heiß oder kalt, der<br />
Geschmack ist vollmundig,<br />
die Textur cremig. Hitze-,<br />
säure- und Bain-Mariestabil.<br />
Lässt sich bis zu 50<br />
% höher aufschlagen als<br />
herkömmliche Sahne.<br />
Art.-Nr.: 3412079<br />
Dream & Joya Bio<br />
Soja Cuisine zum<br />
Kochen<br />
200 ml<br />
Joya Bio Soja Cuisine wird<br />
wie Obers, Sahne oder<br />
Rahm beim Kochen und<br />
Backen verwendet. Zum<br />
Verfeinern von Saucen,<br />
Suppen, Eintöpfen oder<br />
Aufläufen. Aus besten Sojabohnen<br />
in Bio-Qualität.<br />
Art.-Nr.: 3006129<br />
Alpro Soja Cuisine<br />
for Professionals<br />
1 l<br />
Ideal zum Kochen und<br />
Verfeinern, lässt sich wie<br />
herkömmliche Kochsahne<br />
verwenden.<br />
Art.-Nr.: 984815<br />
VEGAN<br />
GLUTEN<br />
FREI<br />
LAKTOSE<br />
FREI<br />
Flora Professional<br />
Plant Cookingcreme<br />
1 l<br />
Vegane Alternative zu<br />
Obers auf pflanzlicher Basis.<br />
Art.-Nr.: 3246097<br />
VEGAN<br />
GLUTEN<br />
FREI<br />
LAKTOSE<br />
FREI<br />
VEGAN<br />
GLUTEN<br />
FREI<br />
LAKTOSE<br />
FREI<br />
VEGAN<br />
GLUTEN<br />
FREI<br />
LAKTOSE<br />
FREI<br />
Alpro Skyr natur<br />
ungesüßt<br />
400 g<br />
Die Alpro Skyr Style Topfencremealternative<br />
ist randvoll<br />
mit pflanzlichem Protein<br />
und supercremig. Von<br />
Natur aus laktosefrei und<br />
arm an gesättigten Fettsäuren,<br />
100 % pflanzlich,<br />
zuckerfrei und reich an<br />
Ballaststoffen.<br />
Art.-Nr.: 3433612<br />
Joya Bio<br />
Joghurtalternative<br />
natur<br />
500 g<br />
Pflanzliche Joghurtalternative<br />
aus österreichischen<br />
Sojabohnen in Bio-Qualität.<br />
Art.-Nr.: 373720<br />
VEGAN<br />
GLUTEN<br />
FREI<br />
LAKTOSE<br />
FREI<br />
Alpro Sojajoghurt<br />
natur<br />
1 l<br />
Rein pflanzliche Joghurtalternative<br />
auf Sojabasis<br />
mit Joghurtkulturen.<br />
Art.-Nr.: 812248<br />
VEGAN<br />
GLUTEN<br />
FREI<br />
LAKTOSE<br />
FREI<br />
Alpro Sojajoghurt-<br />
Alternative mit<br />
Kokosnuss<br />
1 l<br />
Rein pflanzliche Soja-<br />
Joghurtalternative, die man<br />
pur genießen kann oder als<br />
exotische Spezialität mit<br />
Toppings wie Mango,<br />
Papaya oder Granatapfel.<br />
Art.-Nr.: 1554054<br />
VEGAN<br />
GLUTEN<br />
FREI<br />
LAKTOSE<br />
FREI<br />
VEGAN<br />
LAKTOSE<br />
FREI<br />
15
Milchdrink-, Dessert- &<br />
Butter-Alternativen<br />
Alpro Sojadessert<br />
Schokolade<br />
4 x 125 g<br />
Schokopudding mit Schokogeschmack.<br />
Aktiv und<br />
unbeschwert genießen.<br />
0 % Laktose, 100 % pflanzlich,<br />
in einer nussfreien<br />
Anlage hergestellt.<br />
Art.-Nr.: 488635<br />
Alpro Sojadessert<br />
Vanille<br />
4 x 125 g<br />
Pudding mit Vanillegeschmack.<br />
Aktiv und unbeschwert<br />
genießen. 0 %<br />
Laktose, 100 % pflanzlich,<br />
in einer nussfreien Anlage<br />
hergestellt.<br />
Art.-Nr.: 381467<br />
Alpro Sojadessert<br />
Karamell<br />
4 x 125 g<br />
Pudding mit Karamellgeschmack.<br />
Aktiv und unbeschwert<br />
genießen. 0 %<br />
Laktose, 100 % pflanzlich,<br />
in einer nussfreien Anlage<br />
hergestellt.<br />
Art.-Nr.: 3010337<br />
Alpro Sojadessert<br />
Schoko<br />
525 g<br />
Cremig und von Natur aus<br />
fettarm und laktosefrei.<br />
Hochwertige pflanzliche<br />
Eiweiß-Quelle.<br />
Art.-Nr.: 3221900<br />
VEGAN<br />
GLUTEN<br />
FREI<br />
LAKTOSE<br />
FREI<br />
Alpro Sojadessert<br />
Vanille<br />
525 g<br />
Cremig und von Natur aus<br />
fettarm und laktosefrei.<br />
Hochwertige pflanzliche<br />
Eiweiß-Quelle.<br />
Art.-Nr.: 3221926<br />
VEGAN<br />
GLUTEN<br />
FREI<br />
LAKTOSE<br />
FREI<br />
VEGAN<br />
LAKTOSE<br />
FREI<br />
VEGAN<br />
LAKTOSE<br />
FREI<br />
VEGAN<br />
LAKTOSE<br />
FREI<br />
Alpro Sojadrink<br />
Schokolade<br />
250 ml<br />
100 % pflanzlicher Sojadrink,<br />
von Natur aus fettarm<br />
und laktosefrei.<br />
Art.-Nr.: 3484532<br />
VEGAN<br />
GLUTEN<br />
FREI<br />
LAKTOSE<br />
FREI<br />
Alpro Sojadrink<br />
Vanille<br />
250 ml<br />
100 % pflanzlicher Sojadrink,<br />
von Natur aus fettarm<br />
und laktosefrei.<br />
Art.-Nr.: 3484524<br />
VEGAN<br />
LAKTOSE<br />
FREI<br />
Latella Molkedrink<br />
Mango<br />
500 ml<br />
Lattella 100 % pflanzlich.<br />
Wird mit Haferdrink aus<br />
bestem österreichischen<br />
Hafer hergestellt und<br />
kommt so ganz ohne<br />
Molke aus.<br />
Art.-Nr.: 3365970<br />
Emmi Caffe Drink<br />
Almond Macchiato<br />
230 ml<br />
Mandeldrink mit frisch<br />
gebrühtem Kaffee.<br />
Art.-Nr.: 3370186<br />
VEGAN<br />
GLUTEN<br />
FREI<br />
LAKTOSE<br />
FREI<br />
Joya Bio Hafer<br />
Kaffeedrink<br />
1 l<br />
Das subtile Röstaroma des<br />
Kaffees ist wunderbar mit<br />
der feinen, leicht süßlichen<br />
Note des Bio-Hafers abgestimmt<br />
und lässt Coffeeholic-Herzen<br />
höherschlagen.<br />
Art.-Nr.: 3305695<br />
VEGAN<br />
LAKTOSE<br />
FREI<br />
VEGAN<br />
LAKTOSE<br />
FREI<br />
16
Alsan Bio Margarine<br />
250 g<br />
Aus rein pflanzlichen Zutaten.<br />
Die verwendeten Fette<br />
und Öle sind zu 100 % aus<br />
kontrolliert biologischem<br />
Anbau. Eignet sich zum<br />
Braten und Backen.<br />
Art.-Nr.: 1568914<br />
Flora Plant<br />
250 g<br />
Die leckere Alternative,<br />
zum Streichen, Backen,<br />
Braten und mehr. Großartiger<br />
Geschmack, 100 %<br />
pflanzlich.<br />
Art.-Nr.: 3387529<br />
Economy Margarine,<br />
80 % Fett<br />
2,5 kg<br />
Universal-Margarine aus<br />
rein pflanzlichen Fetten und<br />
Ölen. Ohne Konservierungsmittel,<br />
ungehärtet.<br />
Art.-Nr.: 1059641<br />
Rama Vegan<br />
225 g<br />
Pflanzliche Alternative mit<br />
100 % natürlichen Zutaten<br />
und mit Vitamin B 12<br />
angereichert.<br />
Art.-Nr.: 3490752<br />
VEGAN<br />
VEGAN<br />
VEGAN<br />
VEGAN<br />
Senna Frühstücksmargarine<br />
leicht,<br />
40 % Fett<br />
100 x 10 g<br />
Art.-Nr.: 1811793<br />
Becel Vital Diät<br />
Halbfettmargarine,<br />
40 % Fett<br />
200 x 10 g<br />
Art.-Nr.: 1295526<br />
Becel Original<br />
Diätmargarine,<br />
60 % Fett<br />
200 x 10 g<br />
Art.-Nr.: 907329<br />
Becel Original<br />
fettreduzierte<br />
Diätmargarine,<br />
60 % Fett<br />
100 x 10 g<br />
Art.-Nr.: 1691955<br />
Becel Original<br />
fettreduzierte<br />
Diätmargarine,<br />
60 % Fett<br />
120 x 10 g<br />
Art.-Nr.: 83675<br />
VEGAN<br />
LAKTOSE<br />
FREI<br />
VEGAN<br />
VEGAN<br />
VEGAN<br />
VEGAN<br />
17
Käse-Alternativen<br />
Violife Original Flavour Creamy<br />
3 kg<br />
Creamy Original ist die perfekte vegane Alternative zu Frischkäse.<br />
Art.-Nr.: 3403300<br />
Violife Mozzarella Flavour Block<br />
12 x 120 g<br />
100 % pflanzliche Käse-Alternative aus Kokosöl mit Vitamin B 12.<br />
Geeignet für Pizzen, Aufläufe oder Gratins.<br />
Art.-Nr.: 3403284<br />
VEGAN<br />
VEGAN<br />
Violife Greek White Block<br />
150 g<br />
Dank seiner cremigen Konsistenz und dem würzigen Geschmack überzeugt<br />
der griechische Leckerbissen in vielen Varianten.<br />
Art.-Nr.: 3514171<br />
VEGAN<br />
GLUTEN<br />
FREI<br />
LAKTOSE<br />
FREI<br />
Violife Grill Me<br />
9 x 113 g<br />
Violife-Block perfekt geeignet zum Grillen oder Braten.<br />
Art.-Nr.: 3494861<br />
VEGAN<br />
GLUTEN<br />
FREI<br />
LAKTOSE<br />
FREI<br />
18
Violife Gouda Scheiben<br />
140 g<br />
Vegane Käsealternative auf Pflanzenbasis mit<br />
Gouda-Geschmack.<br />
Art.-Nr.: 3378486<br />
VEGAN<br />
GLUTEN<br />
FREI<br />
LAKTOSE<br />
FREI<br />
Wilmersburger Scheiben Classic<br />
Käsealternative<br />
500 g<br />
Brotbelag mit pflanzlichem Öl – vegane<br />
Alternative zu Käse.<br />
Art.-Nr.: 1669845<br />
Wilmersburger Scheiben Cheddar<br />
Style Käsealternative<br />
500 g<br />
Brotbelag mit pflanzlichem Öl – vegane<br />
Alternative zu Käse.<br />
Art.-Nr.: 1669878<br />
VEGAN<br />
VEGAN<br />
Wilmersburger Block Classic<br />
Käsealternative<br />
2,5 kg<br />
Brotbelag mit pflanzlichem Öl – vegane<br />
Alternative zu Käse.<br />
Art.-Nr.: 1669910<br />
VEGAN<br />
Wilmersburger Pizzaschmelz<br />
Käsealternative<br />
1 kg<br />
Geriebener Pizzabelag mit pflanzlichem Öl –<br />
vegane Alternative zu Käse.<br />
Art.-Nr.: 1669811<br />
VEGAN<br />
Violife Mozzarella Flavour gerieben<br />
1 kg<br />
Violife mit Mozzarella-Geschmack ist die<br />
vegane Alternative zu geriebenem Mozzarella<br />
mit identischen Schmelzeigenschaften und<br />
buttrig-mildem Geschmack.<br />
Art.-Nr.: 3403276<br />
VEGAN<br />
19
Ei-Alternativen<br />
MyEy VollEy veganer Ei-Ersatz<br />
200 g<br />
Pflanzlicher Ei-Ersatz, der universell für<br />
das eifreie Backen verwendet wird.<br />
Art.-Nr.: 1415884<br />
VEGAN<br />
Veggo Aquafaba veganer Ei-Ersatz<br />
500 ml<br />
Flüssiger Pflanzenextrakt, der durch Kochen<br />
von Kichererbsen in einem natürlichen Prozess<br />
gewonnen wird und als Eischnee-Ersatz verwendet<br />
wird.<br />
Art.-Nr.: 3438256<br />
Veggy Star veganer Ei-Ersatz<br />
1 kg<br />
Veggy Star Ei-Ersatz eignet sich zum Panieren,<br />
für vegane Palatschinken oder auch als Tempura<br />
für gebackenes Gemüse oder Bananen.<br />
Art.-Nr.: 3488186<br />
VEGAN<br />
VEGAN<br />
Vegane Mayonnaise<br />
Felix Mayonnaise vegan, 72 % Fett<br />
250 ml<br />
Art.-Nr.: 3424918<br />
Hellmann’s Mayo vegan<br />
2,5 kg<br />
Art.-Nr.: 3265287<br />
Spak Mayonnaise vegan, 50 % Fett<br />
1 kg<br />
Art.-Nr.: 1479377<br />
VEGAN<br />
GLUTEN<br />
FREI<br />
LAKTOSE<br />
FREI VEGAN GLUTEN<br />
FREI<br />
VEGAN<br />
LAKTOSE<br />
FREI<br />
20
Tofu<br />
Natura Bio Tofu geräuchert<br />
500 g<br />
Art.-Nr.: 3343449<br />
Natura Bio Tofu natur<br />
1 kg<br />
Art.-Nr.: 3343431<br />
VEGAN<br />
GLUTEN<br />
FREI<br />
LAKTOSE<br />
FREI<br />
VEGAN<br />
GLUTEN<br />
FREI<br />
LAKTOSE<br />
FREI<br />
natürlich für uns Bio Tofu geräuchert<br />
250 g<br />
Art.-Nr.: 1250992<br />
natürlich für uns Bio Tofu natur<br />
250 g<br />
Art.-Nr.: 1250877<br />
VEGAN<br />
GLUTEN<br />
FREI<br />
LAKTOSE<br />
FREI<br />
VEGAN<br />
GLUTEN<br />
FREI<br />
LAKTOSE<br />
FREI<br />
21
Vegane Desserts<br />
Göttinger Tiramisu im Glas<br />
12 x 55 g<br />
Handarbeit vom Feinsten, aus der Dessert-Manufaktur Göttinger aus dem<br />
Waldviertel. Klassisches Tiramisu auf rein pflanzlicher Basis im Echtglas.<br />
Art.-Nr.: 1489814<br />
Pfalzgraf Apfel-Nuss-Kuchen<br />
12 x 175 g<br />
Saftige Apfelstücke, Apfelmasse und eine Nussmasse auf Mürbteig. Eine<br />
Zucker-Zimt-Mischung rundet den Kuchen geschmacklich ab.<br />
Art.-Nr.: 3457462<br />
VEGAN<br />
VEGAN<br />
Schöller Apfel-Granola-Ecke<br />
24 x 138g<br />
Saftige Apfelfüllung und fruchtige Apfelspalten auf Mürbteigboden mit<br />
Haferflocken. Abgerundet durch einen Mix aus Walnuss-, Mandel- und<br />
Haselnuss-Stücken.<br />
Art.-Nr.: 3297173<br />
Schöller Zitronen-Kuchenstreifen<br />
3 x 500 g<br />
Luftig-lockerer, veganer Rührteigboden gefüllt mit feiner<br />
Zitronenzubereitung.<br />
Art.-Nr.: 3459286<br />
VEGAN<br />
VEGAN<br />
22
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Stand: Januar <strong>2023</strong><br />
Herausgeber: Transgourmet Österreich GmbH, Egger-Lienz-Straße 15, 4050 Traun, Tel. 07229/605-0.<br />
Bildnachweis: Transgourmet Österreich, Shutterstock, iStock, außer anders angegeben.<br />
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