FNG-Magazin Ausgabe 12 | Januar

Business Inside
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NACHFOLGER GESUCHT
FÜR FITNESSSTUDIO IM HERZEN
BONNS
DER FNG-BUCHTIPP
VEGAN GLADIATORS VON
RALF MOELLER & TIMO FRANKE
Mitten im Herzen Bonns, an der Franzstraße 38, wartet ein gut eingeführtes Fitness- und
Gesundheitsstudio auf einen neuen Betreiber. Viele ältere Mitglieder halten der Anlage
schon seit Jahrzehnten die Treue. Erst vor wenigen Jahren nahm die scheidende
Studioführung aufwendige Renovierungsmaßnahmen vor und stattete die Trainingsbereiche
mit hochwertigen Trainingsmaschinen der neuen Generation aus.
Guter Ruf über die Stadtgrenzen hinaus
Bei der Ausstattung wurden die unterschiedlichsten Bedürfnisse unterschiedlicher Altersgruppen
berücksichtigt. Sogar eine Physiotherapie befindet sich im Haus, in der sich
auch Menschen während einer Phase der Rekonvaleszenz bestens aufgehoben fühlen
dürfen.
Den Gedanken einer umfassenden Betreuung sollte auch der neue Mieter des Studios
in den Mittelpunkt seiner Planung
stellen. Dafür genießt die Anlage
seit den 1980er Jahren einen
guten Ruf, der weit über die Stadtgrenzen
hinaus reicht. Gegründet
wurde das Studio von Volker Ebener,
der auch heute noch Inhaber
des Gebäudekomplexes ist. Der
mehrfache Deutsche Meister im
Judo, der auch global erfolgreiche
Messen wie die FIBO und die YOU
ins Leben gerufen hat, zog sich
zwar schon vor einer geraumen
Weile aus dem Studiogeschäft
zurück, legt aber großen Wert darauf, das Objekt in
guten Händen zu wissen.
Interessenten können sich für weitere Informationen
oder eine Besichtigung der Anlage an
bauer@ebener-vermietung-verpachtung.de
wenden.
Zu seiner aktiven Zeit war Ralf Moeller ein Gigant,
der selbst in Wettkampfform noch fast 140 kg
auf die Waage brachte. Fleisch und Fisch standen
damals, in den 80er Jahren, täglich auf seinem
Speiseplan. Auch heute noch beeindruckt der 197
cm große Hüne mit einer bemerkenswerten Figur.
Allerdings haben sich in der Küche des mittlerweile
64-jährigen, gebürtigen Recklinghäusers
einschneidende Veränderungen ergeben. Anstatt
Muskeln mit tierischen Eiweißen aufzubauen, ernährt
sich der „Gladiator“ schon seit einigen Jahren
vorwiegend pflanzlich. Darüber hat er jetzt
gemeinsam mit seinem Partner aus „Lidls veganem
Kochstudio“ Timo Franke und Tankred Lerch, ein
Buch geschrieben: Vegan Gladiators.
Muss man auf alles verzichten, was schmeckt?
Was auf den ersten Blick nach einer krassen Umstellung der Lebensgewohnheiten
aussieht, ist das Ergebnis einer längeren Entwicklung, die der Hollywood-Star
durchlaufen hat: „Ich habe mich langsam herangetastet. Das Tolle ist: Man merkt schon
nach wenigen Wochen einen Unterschied. Zum Beispiel wurde mein Cholesterinhaushalt
besser.“ Die früher in großen Mengen verzehrten tierischen Nahrungsmittel sind durch
Gerichte auf vorwiegend pflanzlicher Basis ersetzt worden. Frisches Gemüse, Obst,
Hülsenfrüchte, würziger Tofu, Soja, knackige Salate, Pflanzenöle
und Nüsse mit hohem Anteil guter Fette, Sprossen, Samen, Kräuter und vollwertiges
Getreide. Inspiration findet Mr. Universum bei Vegankoch Timo Franke. „Es muss halt
auch schmecken und Timos vegane Rezepte sind einfach der Hammer.“
Wer es selbst ausprobieren möchte, findet in „Vegan Gladiators“ leckere Rezepte für die
eigene Küche.-FNG Redaktion
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