Bibliographie mit Markierung.pdf - allgemeine-psychologie.info
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Lauf‐ Signatur Nachname Vorname Heraus‐<br />

Titel Untertitel Erscheinungs‐ Jahr<br />

nummer<br />

Autor<br />

Autor geber<br />

ort<br />

2755 StAB Hubschmied J. U. Ausdrücke der Milchwirtschaft Vox Romanica I , Seiten 88‐105 Zürich 1936<br />

215/3<br />

gallischen Ursprungs: senn, ziger;<br />

mascarpa<br />

2756 StAB BC Herdi Ernst Paul Die Herstellung und Verwertung von Diss. Bern Frauenfeld 1918<br />

14/10<br />

Käse im griechisch‐römischen<br />

Altertum<br />

2757 StAB BB Manuel Rudolf Gabriel § Bemerkungen über die älteren und Manuskript der Oekonomischen<br />

Burgdorf 1973<br />

7/2<br />

neuern Preise der auf den Alpen des Gesellschaft, Burgerbibliothek Bern OG<br />

alten Kantons Bern verfertigenden<br />

fetten Käse, über die Quantität<br />

dieser Waare und über den handel<br />

<strong>mit</strong> derselben 1828<br />

Quarto 39<br />

2758 StAB BA Ah Josef Ignaz von Käspredigt, Der Mensch ist wie ein Predigt am Älplerfest 1875 in der<br />

Einsiedeln 1991<br />

147/18<br />

Käse<br />

Pfarrkirche zu Sachseln<br />

2759 N Sommer Aeschbacher Christian 150 Jahre<br />

Thun 1986<br />

374<br />

Milchverwertungsgenossenschaft<br />

Thun und Umgebung 1836‐1986<br />

2760 N Sommer Frey Adolf A. Die Milchwirtschaft des Klein‐ und Preisgekrönte Schrift an der<br />

Bern 1895<br />

375<br />

Mittelbauern nebst Hauskäserei landwirtschaftlichen Ausstellung in<br />

Neuenburg 1887<br />

2761 N Sommer Schweiz.<br />

X Die Schweizerische Milchwirtschaft Thun 1948<br />

376 Milchkommission<br />

2762 N Sommer Aeschbacher Siegfried Geschichte der Papierfabrik Balsthal und die Entstehung einer neuen<br />

Balsthal 1979<br />

377<br />

1883‐1977<br />

Industrie<br />

2763 N Sommer Koestler G. Das von Fellenberg'sche Institut in Sonderdruck Schweiz. Milchzeitung Nr. Schaffhausen 1951<br />

378<br />

Hofwyl als Stätte erster Studien über<br />

die Milch und ihre Erzeugnisse<br />

51<br />

2765 N Sommer Martiny Benno Geschichte der Rahmgewinnung Vol.1: Die Aufrahmung.<br />

Leipzig 1909<br />

379<br />

Vol. 2+3: Die Schleuderentrahmung<br />

2766 N Sommer<br />

380<br />

Müller A.W. Der Schweizer Käsemarkt Markt‐ und Motivstudie (Typoscript) Bern 1972<br />

2767 N Sommer<br />

381<br />

Montandon Jacques Käse aus der Schweiz Geschichte und Bräuche Lausanne 1981<br />

2768 N Sommer Schweizerischer<br />

X 50 Jahre Schweizerische<br />

Festschrift 1887‐1937 Schaffhausen 1937<br />

382 Milchwirtschaft‐<br />

licher Verein<br />

Milchwirtschaft<br />

2769 N Sommer<br />

383<br />

Eekhof‐Stork Nancy Der grosse Käseatlas Geschichte Sorten Herstellung Rezepte Bern 1979

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