ChefHeads-Club-Magazin#01.23_FINAL
Als kompetenter Partner der Branche sind wir Garant für qualitative Fachinformation und der zeitnahen Übermittlung von Neuigkeiten. Wir sind die beständige Konstante in einer von wechselnden Herausforderungen geprägten Branche. Das bestätigen 15 Jahre Präsenz auf dem Markt und über 10.000 Leser monatlich. Das Magazin aus dem Club der Küchenchefs, mit Eventberichte, Interviews, Sterneköchen, Trends aus der Food-Branche und Neuigkeiten der Gastro-Szene. Bücher-, Wein- und Reise-Tipps die wir empfehlen. Die Aufmachung unseres Magazins ist bewusst als ePaper gewählt, denn Nachhaltigkeit ist uns sehr wichtig. Die übersichtliche Gestaltung und die fachlichen Expertisen machen das ChefHeads-Club-Magazin als Informationsquelle für die Gastronomie und Hotellerie unverzichtbar. Wir bieten Denkanstöße für künftige Richtungen, nehmen Trends auf und schauen hinter Konzepte. Als Fach- und Branchenmagazin gilt unser Fokus der Gastronomie im deutschsprachigen Raum. Wir informieren über Nahrungsmittel und Getränke genauso wie über astronomische Hardware und aktuelle Trends. Wir sind auf Messen, bei Pressekonferenzen und schauen auch hinter die Kulissen. Wir tragen mit unserer Fachkompetenz dazu bei, Produzenten, Industrie und Gastronomie zu vernetzen und informieren auch anhand von Betriebsreportagen und Referenzbeispielen.
Als kompetenter Partner der Branche sind wir Garant für qualitative Fachinformation und der zeitnahen Übermittlung von Neuigkeiten. Wir sind die beständige Konstante in einer von wechselnden Herausforderungen geprägten Branche. Das bestätigen 15 Jahre Präsenz auf dem Markt und über 10.000 Leser monatlich. Das Magazin aus dem Club der Küchenchefs, mit Eventberichte, Interviews, Sterneköchen, Trends aus der Food-Branche und Neuigkeiten der Gastro-Szene. Bücher-, Wein- und Reise-Tipps die wir empfehlen.
Die Aufmachung unseres Magazins ist bewusst als ePaper gewählt, denn Nachhaltigkeit ist uns sehr wichtig. Die übersichtliche Gestaltung und die fachlichen Expertisen machen das ChefHeads-Club-Magazin als Informationsquelle für die Gastronomie und Hotellerie unverzichtbar. Wir bieten Denkanstöße für künftige Richtungen, nehmen Trends auf und schauen hinter Konzepte.
Als Fach- und Branchenmagazin gilt unser Fokus der Gastronomie im deutschsprachigen Raum. Wir informieren über Nahrungsmittel und Getränke genauso wie über astronomische Hardware und aktuelle Trends. Wir sind auf Messen, bei Pressekonferenzen und schauen auch hinter die Kulissen. Wir tragen mit unserer Fachkompetenz dazu bei, Produzenten, Industrie und Gastronomie zu vernetzen und informieren auch anhand von Betriebsreportagen und Referenzbeispielen.
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Wasser-Blog<br />
vorbeugenden medizinischen Zwecken eingesetzt<br />
werden. Nachfolgend ein paar Beispiele:<br />
Mineral- bzw. Heilwässer mit um die 1.200 mg Sulfat<br />
pro Liter können helfen, die Verdauung anzukurbeln,<br />
während hydrogencarbonathaltige Wässer (ab etwa<br />
1.300 mg pro Liter) Magensäure binden und dadurch<br />
Sodbrennen vorbeugen können.<br />
Auch bei unkomplizierten Harnwegsinfektionen können<br />
Mineral- bzw. Heilwässer helfen. Durch eine über<br />
den Tag verteilte Wasserzufuhr von mindestens 2,5<br />
Liter wird der Harn verdünnt und die Krankheitserreger<br />
können über die Harnwege ausgespült werden. Meist<br />
entwickeln sich die für die Blasenentzündung verantwortlichen<br />
Bakterien in alkalischer Umgebung, weshalb<br />
es helfen kann, den Harn anzusäuern. Das funktioniert<br />
mit Wässern, die mindestens 1.200 mg Sulfat<br />
pro Liter oder mindestens 1.000 mg Kohlensäure pro<br />
Liter enthalten.<br />
Auch können Wässer mit einem hohen Gehalt an Calcium<br />
dabei helfen, Osteoporose vorzubeugen oder den<br />
Knochenaufbau und die Knochenstärkung nach einem<br />
Bruch unterstützen. In Deutschland findet man hierzu<br />
einige Wässer, die mehr als 500 mg Calcium pro Liter<br />
enthalten. Neben Sulfat, Hydrogencarbonat, Calcium<br />
oder auch Magnesium spielt insbesondere Natrium<br />
eine wichtige Rolle in unserem Körper. Denn Natrium<br />
kann - neben Wasser - durch Infekte wie Fieber, Erbrechen<br />
und Durchfall verloren gehen. Auch Medikamente<br />
wie Blutdrucksenker, Antidepressiva oder einige<br />
Schmerzmittel können für einen Natriummangel sorgen.<br />
Unser Körper ist allerdings auf eine ausreichende<br />
Natriumzufuhr angewiesen. Natriumchloridreiche<br />
Wässer können helfen, sowohl den Wasser- als auch<br />
den Natriumhaushalt aufzufüllen.<br />
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass sowohl<br />
Leitungswasser als auch Mineral- bzw. Heilwässer<br />
ihre Vorteile haben. Möchte ein Krankenhaus Kosten<br />
sparen, dann ist definitiv Leitungswasser die<br />
bessere Wahl. Möchte die Einrichtung ihre Patienten<br />
gezielt bei der Heilung, Linderung und Vorbeugung<br />
unterstützen, dann kann der gezielte Einsatz von<br />
Heilwässern eine Alternative zu Leitungswasser<br />
darstellen. Bei der Einnahme von Heilwässern sollte<br />
neben den Vorteilen allerdings auch auf die jeweiligen<br />
Gegenanzeigen geachtet werden. Einige<br />
Wässer sollten zum Beispiel bei schweren Herz- und<br />
Nierenerkrankungen oder akuten Magen-Darm-Erkrankungen<br />
nicht getrunken werden. Deshalb sollen<br />
Patienten vorab immer mit ihrem Arzt oder Pflegepersonal<br />
sprechen. hen.<br />
Egal ob Leitungswasser, Mineralwasser oder Heilwasser,<br />
wichtig ist die ausreichende Flüssigkeitszufuhr<br />
über den Tag verteilt. Nur wenn der menschliche<br />
Körper über einen ausgeglichenen Wasserhaushalt<br />
verfügt, kann er seine volle Leistung abrufen. Wer<br />
mehr über die Wirkung von Wasser auf unseren Körper<br />
erfahren möchte, dem empfehle ich das Buch<br />
von Dr. Batmanghelidj - „Sie sind nicht krank, Sie sind<br />
durstig! Heilung von innen mit Wasser und Salz.“ (Zu<br />
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Vielen Dank Timo, für die zahlreichen und interessanten<br />
Informationen.
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