altlandkreis - Das Magazin für den westlichen Pfaffenwinkel - Ausgabe Januar/Februar 2023

Ausgabe 75 | Januar / Februar 2023 

.de 

Eine Produktion von 

mit Veranstaltungskalender für zwei Monate 

Titelbild: aBSicht, Adobe Stock 

Marienkapelle bei Schönberg 

Auf der Roten Couch 

Teamweltmeisterin Katharina Bertl 

Für „grünen“ Stahl 

Eisenschrott gefragt wie nie

Weltmeisterlich ins neue Jahr 

Geschichte von Mountainbike-Halbprofi Daniela Höfler. 

Zum Sieg fehlten ihr zwar einige Minuten, doch 

allein die Teilnahmen an den Weltmeisterschaften 

auf Elba und in Dänemark waren für die hauptberufliche 

Kinderintensivpflegerin Riesenerfolge. Nun 

hat sie ihren ersten Teamvertrag unterschrieben. 

Tagtäglichen Kampfgeist beweist auch Conny Fischer 

aus Nachsee bei Bernbeuren. Sie lebt seit einigen 

Jahren mit einer bipolaren Störung. Doch Aufgeben 

ist für sie keine Option. Im Gegenteil sogar: Auf Social 

Media, durch Gründung einer Selbsthilfegruppe 

sowie regelmäßigen Interviews sucht sie ganz gezielt 

den Weg an die Öffentlichkeit, um solch schwere, 

aber unsichtbare Krankheiten sichtbarer zu machen – 

und somit Betroffenen und deren Angehörigen zu 

helfen. Hilfe können auch Kinos gebrauchen, allen 

voran die kultigen wie beispielsweise das im Lagerhaus 

Schongau. Und Menschen mit Übergewicht. 

Wie Abnehmen durch kluge Ernährung und ausreichend 

Bewegung wirklich zu nachhaltigem Erfolg 

führen kann, weiß Claudia Berger. Die ursprünglich 

aus München stammende Kinsauerin ist Diplomökotrophologin, 

arbeitet insofern auf ernährungswissenschaftlicher 

Basis und warnt passend zur Zeit 

der Neujahrsvorsätze insbesondere vor Schnell- 

Abnehm-Programmen. Wenn es um gesunde und 

ausgewogene Ernährung geht, sind die Koch- und 

Backbücher der drei Damen der Hauswirtschafterei 

immer eine gute Adresse. Diesmal – der Inflation 

und den damit verbundenen Preissteigerungen geschuldet 

– mit Rezeptvorschlägen für kostengünstiges 

Kochen. Dass unsere Leserinnen und Leser Lebensmittel 

trotzdem bewusst, saisonal und regional 

einkaufen, zum Beispiel bei „faustgrob & piekfein“ 

in Bad Bayersoien, wünscht sich an dieser Stelle, 

Ihr Johannes Schelle 

> > > AUS DEM INHALT 

Seite 4 

Der Tesla-Flüsterer aus 

Pflugdorf: Kunden kommen 

aus ganz Europa 

Seite 6 

Austernpilze auf Kaffeesatz: 

Eine Genossenschaft für 

nachhaltiges Landwirtschaften 

Seite 9 

Auf der Roten Couch: 

Teamweltmeisterin 

Katharina Bertl 

Seite 14 

Stimme der Unsichtbaren: 

Offener Umgang mit 

schwerer Depression 

Seite 16 

Lawinenverschütteten-Suche 

via Vierbeiner — Hündin 

Thea rettet Menschenleben 

Seite 20 

Wichtigste Einnahmequelle: 

Über Sinn und Ursprung 

des Neujahranblasens 

Seite 26 

Langzeit-Reha am 

Latterbach: Raus aus der 

psychiatrischen Drehtüre 

Seite 28 

Neue Bedeutung für 

Recyclingbetriebe? Hiesiger 

Schrott für „grünen“ Stahl 

Seite 32 

Luftsporttechnik Schambeck: 

Professionelle Modellsegler 

vom Weltmeister 

Seite 34 

Abnehmen mit nachhaltigem 

Erfolg – Diplomökotrophologin 

warnt und klärt auf 

Seite 36 

Im Archäobotanik-Labor von 

Barbara Zach: Kulturgeschichte 

unterm Mikroskop 

Seite 42 

Kostengünstiges Kochen in 

Zeiten der Inflation — Rezepte 

der Hauswirtschafterei 

Seite 44 

Erfolgreiche Quälerei auf 

zwei Rädern: Burggenerin 

unterschreibt Teamvertrag 

Seite 48 

Allerlei Literarisches: 

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und nach Vereinbarung 

Im Schongauer Altlandkreis fahren 

immer mehr Elektroautos der 

Marke Tesla durch die Gegend. 

Die Kundinnen und Kunden einer 

Werkstätte in Pflugdorf bei 

Vilgertshofen kommen aber aus 

ganz Deutschland und darüber 

hinaus – weil sie mit dem 

Service in den großen Wer- 

ken unzufrieden sind, nehmen 

Sie lieber den weiten Weg 

zu Jürgen Zimmermann in Kauf. 

Auch die „altlandkreis“-Redaktion 

durfte beim „Tesla-Flüsterer 

von Pflugdorf“ vorbeischauen. 

Von großer Bedeutung für den wandel: Hiesige Schrotthändler. Um „grünen“ Stahl 

Klima- 

herzustellen, stellen nun auch die größten Stahlwerke 

Deutschlands ihr Produktionsverfahren um – und 

benötigen dafür nicht mehr die 20 bis 30 Prozent Eisenschrott-Anteil 

wie bisher, sondern 100. Mit scharf 

gewetzten Messern aus Stahl arbeiten Katharina Bertl 

und „ihre Männer“. Die 35-jährige Powerfrau aus 

Böbing gewann vor wenigen Monaten die Teamweltmeisterschaft 

im Metzgerhandwerk. Wie sie es ins 

„Butcher Wolfpack“ geschafft hat, welche Aufgaben 

sie in Übersee unter Zeitdruck mit Bravour meisterte 

und wie schwer es ihr ehrbares Handwerk in Zeiten 

von „vegan“ und „vegetarisch“ hat? Antworten liefert 

das große Interview auf der Roten Couch ab Seite 9. 

Bereits mehrfacher Einzel-Weltmeister ist Florian 

Schambeck aus Peißenberg, allerdings im Modellsegelfliegen. 

Und weil er obendrein technisch begabt 

und interessiert ist, baut er die Flieger für Profis inzwischen 

selbst. Außerdem zum Thema „WM“: Die 

januar / februar 2023 | 3

Kunden kommen aus ganz Europa 

Der Tesla-Flüsterer 

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4 | altlandkreis 

Pflugdorf | Wer die Homepage 

der Firma Autoteile- 

Zimmermann (ATZ) besucht, 

bekommt neben zahlreichen 

Informationen zum Betrieb 

auch eine eher ungewöhnliche 

Nachricht zu lesen: „Wir 

sind gerührt und stolz, dass 

wir einen so hohen Zulauf 

haben. Jedoch sind auch wir 

nur Menschen und als Team 

an unsere Grenzen des Möglichen 

gelangt. Verstärkt trifft 

leider auch uns der Fachkräftemangel. 

Daher müssen 

wir schweren Herzens den 

Schritt gehen, und können 

vorerst auf unbestimmte Zeit keine 

Neukunden mehr aufnehmen.“ 

Telefonisch ist ATZ derzeit gar 

nicht mehr zu erreichen. Und um 

die bis zu 80 Termin-Anfragen, 

die täglich per Mail ankommen, 

kümmert sich eine Bürokraft – die 

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meisten bekommen eine Absage 

oder werden auf die lange Warteliste 

vertröstet. Marco Türk gehört 

nicht dazu. Er kann sich zu den 

Glücklichen zählen, die zu den festen 

Kunden von ATZ gehören. Der 

Besitzer eines Tesla S kommt extra 

vom oberschwäbischen Biberach 

ins oberbayerische Pflugdorf. Der 

Grund: „Tesla ist nicht in der Lage, 

das Werkstattnetz so auszubauen, 

dass ich mich in guten Händen 

fühle. Früher musste ich bis nach 

Stuttgart oder München fahren. 

Hier bei ATZ ist das Vertrauen in 

die Werkstatt auf Anhieb so groß 

gewesen, dass es mir die hundert 

Kilometer weite Anreise Wert ist.“ 

Die freie Autowerkstatt, die sich 

auf Instandsetzung und Reparatur 

von Fahrzeugen mit elektrischem 

Antrieb spezialisiert hat, 

erlebt seit einigen Jahren einen 

Jürgen Zimmermann in seiner auf Elektro- 

Autos spezialisierten Kfz-Werkstätte. 

Boom, der seinesgleichen sucht. 

Und das im beschaulichen Pflugdorf, 

einem Ortsteil der Gemeinde 

Vilgertshofen mit gerade einmal 

rund 500 Einwohnern. 

Testfahrt mit Folgen 

Jürgen Zimmermann ist gelernter 

Kfz-Mechatroniker und absolvierte 

seine Ausbildung bei einem „ganz 

normalen“ Betrieb in Landsberg. 

Im Jahr 2009 wurde er Geselle, 

konnte sich mit seinem 

Arbeitgeber nicht auf 

ein adäquates Gehalt 

einigen und gründete infolgedessen 

die Werkstatt 

„Autoteile-Zimmermann“, 

wagte damit den Sprung ins 

kalte Wasser der Selbständigkeit. 

Während er den 

Ein-Mann-Betrieb aufbaute, 

besuchte er abends die 

Meisterschule in Weilheim 

und schloss diese im Jahr 

2012 erfolgreich ab. Damals 

widmete er sich noch Verbrennungsmotoren, 

hatte 

kaum Berührung mit elektrischen 

Fahrzeugen. Das änderte 

sich allerdings im Jahr 2015, als er 

mit seiner Schwester nach München 

fuhr, um für sie einen Gebrauchtwagen 

zu kaufen. Zufällig 

führte die beiden ihr Weg in die 

Blumenstraße 17, wo Tesla einen 

Showroom hat. „Lass uns doch da 

mal reinschauen“, sagte Jürgen 

Zimmermann ohne jeden Hintergedanken. 

Zwar kaufte sich seine 

Schwester keinen Tesla, aber der 

Kfz-Meister vereinbarte für sich ei- 

Auf den ersten Blick vermuten Außenstehende nicht wirklich, dass sich 

hinter dieser Holzfassade eine Hightech-Werkstätte verbirgt.

Auf dem Hof von ATZ stehen mehrere Elektroautos der Marke „Tesla“. 

In diesem Falle handelt es sich um Leihwagen für Kunden. 

nen Termin für eine Probefahrt, 

die zwei Wochen später zu seinem 

wahren Erweckungserlebnis 

wurde. „Bist du jetzt blöd 

geworden, oder was!?“, dachte 

er nach dem Testritt über sich 

selbst, nachdem er spontan einen 

Kaufvertrag mit Finanzierung über 

95 600 Euro unterschrieben hatte 

und somit Besitzer eines Tesla 

S85 war. Den Wagen holte er wenig 

später in einem Servicecenter 

in Feldkirchen ab: „Ich hatte ein 

Grinsen über beide Backen im Gesicht, 

nachdem ich das erste Mal 

Gas gegeben hatte. Ich bin direkt 

auf die Autobahn und habe einem 

BMW M3 eine Packung verpasst. 

Gleich im ersten Monat bin ich 

10 000 Kilometer mit dem Tesla 

spazieren gefahren und habe 

diesen Kauf bis heute noch keine 

Sekunde bereut.“ Umgehend 

machte Jürgen Zimmermann auch 

eine Weiterbildung, bekam so den 

Hochvolt-Schein, den es braucht, 

um an E-Fahrzeugen arbeiten 

zu dürfen. Seinen eigenen Tesla 

nahm er mehrfach komplett auseinander, 

lernte so das Innenleben 

kennen. „Aber was sollte ich tun? 

Ich konnte ja schlecht meinen 250 

Kunden mit Verbrennern in einem 

Brief mitteilen, dass ich ab sofort 

nur noch Elektroautos annehmen 

würde.“ Doch im September 2019 

hat er genau das getan. Die Reaktionen 

seiner Kunden reichten von 

verständnisvoll über enttäuscht bis 

hin zu wütend. Wobei Neukunden 

mit ihren E-Autos bereits vor seiner 

Werkstätte standen. Zwar nur 

zum Reifenwechsel. Aber selbst 

dafür braucht ein Kfz-Meister 

diesen Hochvolt-Schein. Zimmermanns 

wichtigster Kunde wurde 

letztlich ein lokales Taxi-Unternehmen, 

das auf Tesla setzte: „Deren 

Wagen hatte in zweieinhalb 

Jahren 400 000 Kilometer runtergerattert 

und ich habe ihn dabei 

betreut. Für mich ein Geschenk 

des Himmels, denn ich konnte nun 

genau sagen, wann welches Bauteil 

kaputt geht. Das hat mir einen 

Vorsprung vor allen anderen 

Werkstätten verschafft.“ 

Rasante Entwicklung 

und große Pläne 

Mitte 2020 vergrößerte Jürgen 

Zimmermann seine Halle auf 470 

Quadratmeter und stellte Personal 

ein. Heute hat er zwei Achsprüfstände, 

drei Hebebühnen, zwei 

Mechatroniker und eine Bürokraft. 

„Ich könnte zehn Mal so groß sein 

und wäre immer noch komplett 

ausgelastet. Woran es mir vor 

allen Dingen mangelt, sind Fachkräfte. 

Bewerbungen sind herzlich 

willkommen!“ Die Kunden kommen 

nicht nur aus ganz Deutschland, 

sondern auch aus England, 

Frankreich, Österreich und der 

Schweiz. ATZ fertigt gemeinsam 

mit Partnern seine eigenen Ersatzteile 

mit fünf Jahren Garantie. 

Der Service rund um das Fahrwerk 

reicht bis zur kompletten Tieferlegung 

mit Spurverbreiterung. 

„Ich bin durchaus stolz darauf, 

dass wir viele Kunden haben, die 

mit ihrem nagelneuen Tesla direkt 

zu mir kommen und sich das 

Fahrwerk einstellen lassen, bevor 

sie ihren Wagen regelmäßig 

nutzen“, so Jürgen Zimmermann 

über ein treffendes Beispiel was 

seinen außerordentlich guten Ruf 

in der Szene betrifft. Dazu beigetragen 

hat auch sein professioneller 

YouTube-Kanal (AT-Zimmermann), 

auf dem er knapp 28 000 

Abonnenten alles rund um Tesla 

erklärt. „Tesla hasst mich dafür 

wahrscheinlich“, sagt er lachend, 

„denn ich kann den Finger in viele 

Wunden legen, die bei Neuwagen 

ab Werk auftreten. Ich kann dir 

nach fünf Minuten sagen, ob dein 

Tesla in China, USA oder Deutschland 

gebaut wurde, da die Qualität 

sehr unterschiedlich ist.“ 

Mittelfristig möchte er „ATZ“ als 

eigenes Label aufbauen und vermarkten, 

ähnlich wie es „Alpine“ 

und „Abt“ seit vielen Jahren tun. 

Ein passendes Logo hat er bereits 

entworfen und die Gründung einer 

GmbH steht kurz bevor. „Der 

Kunde zahlt dann eine fixe Summe 

und bekommt ein perfekt eingestelltes 

Fahrwerk, für das wir auch 

die Garantie übernehmen. Dann 

kommt da mein Label drauf und 

der Wagen fährt hier als ATZ-Tesla 

vom Hof“, so Jürgen Zimmermann 

über seinen Traum, der schon bald 

verwirklicht werden wird. edl 


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auf Kaffeesatz 

Bad Bayersoien | Der Filzweg in 

Bad Bayersoien endet in einer 

Sackgasse. Und trotzdem begehen 

und befahren ihn insbesondere an 

Samstagen sowohl Einheimische 

als auch Urlauber in Scharen. Der 

Grund: Ein kleiner landwirtschaftlicher 

Betrieb, der allergrößten 

Wert auf Nachhaltigkeit legt, und 

mit einem ziemlich einzigartigen 

Konzept einen Weg eingeschlagen 

hat, der Konsumenten begeistert, 

und andere Landwirte zum Nachund 

Umdenken anregt. Die Rede 

ist vom Haserhof. Und einer dahintersteckenden, 

vor rund einem 

Jahr gegründeten Genossenschaft 

namens „faustgrob & piekfein“. 

Oberstes Ziel des siebenköpfigen 

Teams im Alter von 28 bis 40 

Jahren: Lieferwege zu Kooperationspartnern 

und Kunden so lokal 

und kurz wie möglich zu halten, 

die Lebensmittelkette dagegen bis 

auf ein Maximum auszureizen – 

im Idealfall so, dass alle Ressourcen 

und die darin enthaltenden 

Nährstoffe aus den Bereichen Tier, 

Boden, Pflanze und Mensch einen 

effektiven Nutzen finden, weder 

sinnlos weggeworfen werden 

noch unbeachtet bleiben. In der 

Praxis sieht dieses klug durchdachte, 

saisonale und regionale 

Kreislaufsystem im Sinne der 

Natur so aus: Auf einem 3 500 

Quadratmeter großen Feld direkt 

neben dem Wohnhaus von Daniel 

und Steffi Haser werden mehr als 

25 verschiedene Gemüsekulturen 

angebaut. „Den naturbelassenen 

Boden haben wir zu Beginn der 

Saison bodenschonend, aber bewusst 

tiefer aufgelockert, damit 

unsere Gemüsepflanzen 

tiefer wurzeln können.“ Das 

wiederum habe den Vorteil, 

dass sowohl gleiche als auch 

unterschiedliche Sorten dicht 

an dicht wachsen können, so 

wesentlich mehr Ertrag auf 

kleinerer Fläche erzielt werden 

kann. Dieses Konzept 

ging voll auf, „obwohl ich 

die Anbauflächen ehrlicherweise 

nicht ideal angelegt habe“, 

wie Daniel Haser zugibt. Zucchini, 

Kürbis, Rosen-, Weiß- und Grünkohl, 

Rettich, Rote Beete, Brokkoli, 

Lauch sowie verschiedene Salate 

sind nur wenige Beispiele, die 

kraftvoll und ohne jegliche Zufuhr 

von Kunstdünger aus dem Boden 

sprossen. Und das mehrmals im 

Jahr. 

Abfallprodukte aus 

Unfallklinik 

Dank effektiver Düngung mit natürlichen 

Nährstoffen aus beispielsweise 

zersetzten Gartenabfällen 

von Dorfbewohnern sowie 

herabfallenden Blättern von auf 

der Anbaufläche stehenden Obstbäumen 

„konnten wir auf ein und 

derselben Fläche drei bis vier Mal 

in nur einer Saison ernten“. In 

Zahlen ausgedrückt: 12 Tonnen 

Gemüse auf 3 500 Quadratmetern 

Anbaufläche im Jahr 2022. Zum 

Vergleich: „Früher hatten wir auf 

dieser Fläche vier, fünf Lämmer, 

die uns letztlich, jeweils, 60 bis 70 

Kilogramm Fleisch einbrachten.“ 

Für zwölf Tonnen Lammfleisch 

Daniel Haser betreibt federführend den 

Haserhof in Bad Bayersoien. 

bräuchte es eine schier unvorstellbar 

größere Weidefläche. 

Keine 100 Meter von der Gemüseanbaufläche 

entfernt: Ein 1 500 

Quadratmeter großes Freilaufgehege 

mit angrenzendem, rund um 

die Uhr zugänglichen Stall, in dem 

350 Legehennen quickfidel hinund 

herspringen, fliegende Insekten 

aus der Luft jagen und die 

letzten warmen Sonnenstrahlen 

des Jahres genießen. Vor Feinden 

aus der Luft, allen voran dem Habicht, 

schützen 800 Holunderstauden 

um das Gehege sowie mehrere 

Streuobstbäume innerhalb 

des von Maschendraht umzäunten 

Areals. „Hühner sind von Natur 

aus Waldrandbewohner, können 

sich vor Luftangriffen unter den 

Sträuchern gekonnt und effektiv 

schützen“, weiß Daniel Haser. Viel 

interessanter aber ist die Fütterung 

der Hühner: Die bekommen 

zu rund einem Drittel Altbrot von 

umliegenden Bäckereien und Hotels 

– Ware, die ansonsten kostenpflichtig 

und fachgerecht als 

gewerblicher Bio-Müll entsorgt 

würde. Und obendrein ein spezielles 

Legehennen-Kornfutter in- 

6 | altlandkreis

Haserhof-Schweine erfreuen sich an Spielzeugen und reichlich Platz. 

klusive Pflanzenkohlemischung, in 

diesem Falle von einer Futtermühle 

bei Habach. Diese Pflanzenkohle 

bewirkt wiederum, dass der Kot 

der Hühner sich besonders gut als 

Dünger eignet. Allerdings nicht für 

den dritten Geschäftszweig der 

landwirtschaftlichen Genossenschaft: 

Die Zucht von Austernpilzen. 

Diese für einfache wie gehobene 

Küche stark nachgefragten 

Pilze gedeihen auf einer Brut mit 

Kalk, Kaffeehäutchen und Kaffee- 

F 

satz. Letzterer wird ebenfalls aus 

regionalen Bäckereien und Hotels, 

ja sogar von der Unfallklinik Murnau 

bezogen. Für die Zucht der 

Austernpilze sind zwei spezielle 

Räumlichkeiten mit jeweils unterschiedlichem 

Klima eingerichtet 

worden. In einem auf dem Hinterhofplatz 

stehenden Bungalow 

ist es dunkel und warm, bei gut 20 

Grad Celsius eher sommerlich – 

hier entwickelt sich das sogenannte 

Myzel. Das wiederum wird, für 

den finalen Reifeprozess, „umgetopft“ 

in den zweiten Raum, den 

sogenannten Fruchtungsraum. 

Der befindet sich im am Wohnhaus 

angrenzenden, alten Stall 

(ehemaliger Viehhandel) des 

Haserhofs – bei 12 Grad und höherer 

Luftfeuchte herrschen darin 

herbstliche Bedingungen. Letztlich, 

vom Ansetzen bis zur Ernte 

der Austernpilze, gehen zehn bis 

zwölf Wochen ins Land. Heißt: Die 

In Bad Bayersoien gezüchtet: Austernpilze. 

Austernpilze können – dank Klimaanlagen 

– das ganze Jahr über 

produziert und geerntet werden. 

In Zahlen ausgedrückt, auf den 

Monat heruntergebrochen: 500 

bis 750 Kilogramm, wohlgemerkt 

in recht kleinen Räumlichkeiten 

von insgesamt rund 50 Quadratmetern. 

„Paniertes Schnitzel, 

Ragout, Bolognese, Pesto, leckere 

Suppen – du kannst aus Austernpilzen 

fast alles machen, sie 

im Grunde als tollen Fleischersatz 

verwenden.“ Ein Fleischersatz, 

der viele hochwertige Proteine 

beinhaltet. Die sind wiederum essentiell 

für Wachstum, Gesundheit 

und Vitalität des menschlichen 

Körpers. 

Fertiggerichte vom 

Vollzeitkoch 

Wer trotzdem nicht auf richtiges 

Fleisch verzichten 

möchte: Neben 

Gemüse, Legehennen 

und Austernpilzen 

setzt „faustgrob & 

piekfein“ auch auf die 

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hauseigene Aufzucht 

von Schweinen. Die 

haben bei mehr als 

sechs Quadratmetern 

pro Tier fast sechs Mal 

so viel Platz, wie vom 

Tierschutzgesetz vorgeschrieben, 

bekommen 

dank halboffenem Laufstall 

rund um die Uhr Frischluft, haben 

mehrere „Spielsachen“ zum Reiben, 

Bürsten und Herumtollen zur 

Verfügung und werden ebenfalls 

mit Altbrot aus der Region gefüttert. 

„In diesem Falle sind die Abfallprodukte 

der hiesigen Bäcker 

und Hotels sogar das Hauptfutter 

unserer Schweine“, sagt Daniel 

Haser, der an dieser Stelle also 

komplett auf Futterzukauf verzichten 

kann. Und, gemeinsam mit 

Mitarbeiter Alex Weichler, schwerpunktmäßig 

für die Produktion 

auf dem landwirtschaftlichen 

Betrieb mit Pflanzen und Tieren 

verantwortlich ist. Seine Frau Steffi 

Haser, die kreative Seele des 

Genossenschaft-Teams, kümmert 

sich um Marketing, Homepage 

und Gestaltung. Ariane Bierling 

um Betriebswirtschaft. Andreas 

Auhorn um den firmeninternen 

Strukturaufbau. Und Lukas Friedel 

vertreibt gemeinsam mit Stefanie 

Schüler Produkte und bindet den 

Haserhof an die Gastronomie, 

allen voran an das renommierte 

Parkhotel in Bad Bayersoien, das 

seinen Gästen nicht nur leckere 

Gerichte mit Gemüse und Fleisch 

aus unmittelbarer Nachbarschaft 

anbietet. „Wir 

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haben in den Räumlichkeiten des 

Parkhotels inzwischen eine eigene 

Küche“, sagt Daniel Haser. In der 

steht wiederum David Hauer, seit 

kurzem Vollzeitkoch für „faustgrob 

& piekfein“. Heißt: Die Haserhof- 

Produkte werden nicht nur als 

Rohzutaten an Privatkunden, Restaurants, 

Hotels sowie Großküchen 

wie der im UKM verkauft, 

sondern auch zu leckeren Gerichten 

verarbeitet, oder längerfristig 

haltbar gemacht. Die Rede ist unter 

anderem von Fertiggerichten 

aus Gläsern, zum Beispiel Gulasch, 

Bolognese, Blaukrautsuppe, 

Kürbissuppe, Gemüse-Antipasti 

und Pilzragout. Aber auch von 

Frischsalaten aus Rote Beete, 

Sauerkraut, Grünkohl oder Eiern. 

Obendrein beliefert die Genossenschaft 

über das Projekt „Obst, 

Gemüse, Milch und Käse“ hiesige 

Kindergärten und Grundschulen 

wöchentlich mit gesunden, regionalen 

Lebensmitteln. Und bietet 

Kunden und Interessierten maximale 

Transparenz in Form von 

Fachvorträgen. Die finden jeden 

Samstagvormittag auf dem Haserhof 

statt, parallel zum Direktverkauf 

aus dem mobilen Marktstand. 

Landwirt mit 

Urlaubsanspruch? 

Auf den ersten Blick 

wirkt das vielschichtige 

Konzept von „faustgrob & 

piekfein“ komplex, fast 

schon erschlagend. Bei 

genauerem hinschauen 

aber „haben wir nichts 

neu erfunden, betreiben 

unsere Landwirtschaft 

im Grunde so, wie es 

früher in Zeiten vor der 

Industriealisierung und 

Globalisierung ganz 

normal war in unserer 

Region“, sagt Daniel 

Haser, der in Sachen 

„Verlängerung der Lebensmittelkette“ 

noch 

wahnsinnig viel Luft 

nach oben sieht, für 

noch effizienteres saisonales 

und regionales 

Landwirtschaften im 

Sinne der Natur Laboruntersuchungen 

und 

hofeigene Versuche 

nicht scheut. Im Privatgarten 

wird der Anbau 

exotischerer Gemüsesorten 

getestet. „Wir 

haben heuer zum 

Beispiel Artischocken 

angebaut, die erstaunlich 

gut gewachsen 

sind.“ Das Substrat der 

Austernpilze könnte 

künftig die aus Habach 

zugekaufte Pflanzenkohle 

ersetzen, „womit 

wir nicht nur unsere Schweine, 

sondern auch die Hühner mit 

nährstoffreichen, lokalanfallenden 

Abfallprodukten vollständig versorgen 

könnten“. Außerdem könne 

von Obst und Gemüse ohnehin 

viel mehr verwertet werden, als 

vom Durchschnittsbürger gedacht. 

Brennnessel, Holunderblüten und 

Löwenzahn sind nur drei Beispiele, 

die bei „faustgrob & piekfein“ 

ebenfalls als wertvolle Kräuter für 

leckere Gerichte angeboten werden. 

Am allerwichtigsten aber ist, 

dass Daniel Haser, seine Frau und 

die anderen Mitstreiter der jungen 

Jeden Samstag am Filzweg in Bayersoien: Frische 

Lebensmittel ab Hof von 9 bis 16 Uhr. 

Genossenschaft von ihrem genialen 

Projekt auch leben können, 

ohne sich dafür kaputtzuarbeiten. 

Hintergrund: Das Prinzip dieser 

maximal nachhaltigen Landwirtschaft 

haben Daniel Haser und 

seine Frau Steffi bereits vorbildlich 

gelebt, sich vor Nachfrage 

und auch Medienrummel jedoch 

kaum retten können. „Was uns 

nach bereits wenigen Jahren derart 

zu viel wurde, dass wir einen 

Schlussstrich ziehen mussten.“ 

Mit Gründung der Genossenschaft 

dagegen sind alle Mitglieder von 

„faustgrob & piekfein“ (www. 

faustgrob-piekfein.de) 

angestellt in Voll- oder 

Teilzeit, bekommen ein 

monatliches Festgehalt, 

haben Urlaubsanspruch 

und die Möglichkeit auf 

Fortbildungen. Daniel 

Haser bezeichnet diesen 

Rahmen als „Goldene 

Kaste der Landwirtschaft“. 

Eine Kaste, die 

funktioniert. Die Kunden 

begeistert. Die andere 

Landwirte zum Nachund 

Umdenken anregt. 

Und die – das allerwichtigste 

– Umwelt und Natur 

nicht unnötig belastet. 

js

Auf der Roten Couch 

Die Weltmeisterin 

Grillen, wie der Hintergrund 

zeigt, ist ihre große Leidenschaft: 

Teamweltmeisterin 

Katharina Bertl auf der 

Roten Couch, die hier neben 

einer Holzhütte auf dem 

elterlichen Anwesen in 

Böbing steht. 

Foto: Felix Baab 


Böbing | „Alles, bloß nicht in einer 

Metzgerei!“ Das Praktikum im 

Betrieb von Familie Haslacher absolvierte 

Katharina Bertl nach Abschluss 

der Mittelschule eigentlich 

nur, dass die anwerbende Inhaberin 

„endlich a Ruah gibt“. Dass sich 

aus diesem sechsstündigen Reinschnuppern 

eine Leidenschaft fürs 

Leben entwickelt, gefolgt von einer 

Ausbildung zur Metzgereifachverkäuferin 

mit Abschluss als Innungssiegerin, 

„hätte ich mir vor diesem 

Praktikumstag niemals vorstellen 

können“. Heute ist die Böbingerin, 

35, Meisterin im Verkauf, ausgezeichnete 

Köchin, zertifizierte Grillmeisterin, 

zertifizierte Contador, 

Ausbilderin und Recruiterin sowie 

Filialleiterin in einer der bundesweit 

besten Metzgereien. Das absolute 

Highlight Ihrer Karriere aber 

geschah Anfang September 2022: 

Mit dem „Butcher Wolfpack“, der 

Metzgerelite Deutschlands, rockte 

Sie ein Basketballstadion in Sacramento, 

Kalifornien, und ließ zwölf 

anderen Nationen keine Chance 

– Teamweltmeister! Im großen 

Interview auf der Roten Couch 

spricht die handwerklich begabte 

Powerfrau über Aufnahme, Vorbereitung, 

Kosten und Ablauf der 

Worlds Butcher Challenge (WBC), 

wie schwer es Metzgereien in Zeiten 

von „vegan“ und „vegetarisch“ 

haben, worin sich hochwertiges 

Fleisch von billigem unterscheidet 

und wie gefragt ihre Autogrammkarten 

sind. 

Frau Bertl, wie nervös waren Sie 

am ersten Septemberwochenende 

2022? 

Ehrlich gesagt gar nicht. Wir haben 

uns aufgrund des coronabedingten 

WM-Ausfalls 2020 über fast vier 

Jahre intensiv vorbereitet. Allein 

Jörg, der erst seit Oktober 2021 im 

Sechser-Team dabei ist, fuhr in 

zwölf Monaten rund 25-mal von 

Berlin nach Bayern, um im Fleischerzentrum 

in Augsburg oder bei 

der Metzgerei Moser in Landsberg 

mit uns zu trainieren. Allein das 

zeigt, welch großen Aufwand wir 

für die Worlds Butcher Challenge 

betrieben haben. 

Wie lief der WM-Wettkampf im kalifornischen 

Sacramento ab? 

Er fand in einem Basketballstadion 

statt. Bereits zwei Tage vorher 

hatten wir drei Stunden Zeit, um 

unsere Ausrüstung wie Tische, 

Arbeitsplatten, Messer, Sägen, 

Dekogegenstände, Kettenhemden, 

Stechschutzschürzen und 

Handschuhe aufzubauen und 

herzurichten. Tags darauf war der 

Nachwuchs im Einzel dran. Und 

am dritten Tag dann wir als Team, 

zeitgleich gegen zwölf andere Nationen. 

Die Kernaufgabe? 

Vor den Augen einer 14-köpfigen 

Fachjury, Fans auf der Tribüne 

und lautstarker, motivierender 

Musik ein halbes Rind, ein halbes 

Schwein, ein ganzes Lamm, und 

sechs Hühner zu rund 100 Köstlichkeiten 

veredeln, küchenfertig 

vorbereiten und präsentieren. Was 

genau, war letztlich jedem Team 

selbst überlassen. Wir haben uns 

im Vorfeld auf das Oktoberfest- 

Motto „Himmel der Bayern“ geeinigt 

und unter anderem auch 

Bratwürste, Weißwürste, Brätnockerl 

und Leberkäse gemacht – das 

kannten die meisten anderen Nationen 

und auch die ausländischen 

Jury-Mitglieder nicht, kam nach 

anfänglicher Skepsis aber richtig 

gut an. Letztlich hatten wir und die 

zwölf anderen Nationen – Australien, 

USA, Brasilien, Kanada, Frankreich, 

Großbritannien, Island, Italien, 

Irland, Neuseeland, Portugal 

und Wales – maximal dreieinhalb 

Stunden Zeit. Am Ende wurden wir 

sogar gut zehn Minuten früher fertig, 

konnten so noch Weißwürste 

warmmachen und Leberkäse rausbacken. 

Sie schwärmen auf Social Media in 

höchsten Tönen vom „tollen Team“. 

Wie heißen „deine Männer“, woher 

kommen sie und wer hatte im 

„Butcher Wolfpack“ welche Funktion? 

Dirk Freyberger aus Nürnberg, 

unser Teamchef, ist gemeinsam 

mit mir Finisher gewesen. Jörg 

Erchinger aus Berlin und Matthias 

Endraß aus Bad Hindelang im 

Allgäu sind unsere Boner und Zerleger, 

kümmerten sich um die körperlich 

schwerste Arbeit. Michael 

Moser aus Landsberg ist für Feinzuschnitt 

sogenannter Sonderaufgaben 

zuständig gewesen, schaffte 

es im Zuge dessen sogar ins 

Allstar-Team. Und Jürgen Reck aus 

Möhrendorf bei Erlangen, fünffacher 

Europameister im Einzel, war 

unser Bratwurstkönig. Alle meine 

fünf Männer sind Inhaber erfolgreicher, 

familiengeführter Metzgereien 

und zählen ohne Übertreibung 

zur absoluten Metzgerelite in 

Deutschland. Die Einzige aus unserem 

Wolfsrudel, die keine Metzgermeisterin 

ist und auch keinen 

eigenen Betrieb führt, bin ich. 

Trotzdem haben Sie es ins Team 

geschafft? 

Als langjährige Metzgereifachverkäuferin 

und Filialleiterin in unterschiedlichen 

Metzgereien war 

ich bereits ein Riesenfan, habe die 

Männer vom Butcher Wolfpack via 

Livestream und auf Social Media 

regelmäßig verfolgt und wäre früher 

schon happy gewesen, sie auch 

nur ein einziges Mal live sehen zu 

dürfen. Da ich selbst viel auf Social 

Media mache, ist Dirk Freyberger 

bei der Suche nach einer Finisherin 

eines Tages auf mich aufmerksam 

geworden und hat mich zu einem 

Casting eingeladen. Dort konnte 

ich überzeugen und wurde daraufhin, 

das war Anfang 2019, ins Team 

aufgenommen. 

Weil Sie Ihren Part in Perfektion 

beherrschen. Die größte Herausforderung 

für Sie als „Finisherin“? 

Schwer zu sagen. Ich war so fokussiert, 

feingliedrig, detailliert und 

schnell zu arbeiten, dass ich nicht 

Katharina Bertl und „altlandkreis“-Redakteur Johannes Schelle im Gespräch. 

Normalerweise finden an diesem Platz Grillseminare statt. 

mal mitbekommen habe, dass 

Dirk, der sich wenige Wochen vor 

der WM was gebrochen hatte, nach 

wenigen Minuten im Wettkampf 

seine Schiene ausgezogen und unter 

den Tisch geworfen hat. Letztlich 

habe ich alles, was die Männer 

an Fleisch und Wurst feinsäuberlich 

ausgebeint, geschnitten und 

hergestellt haben, präsentierfähig 

gemacht, unsere Produkte mit 

Hilfe von Obst, Gemüse, Kräutern, 

Schnüren, Shrimps und vielen anderen 

Dingen veredelt, ihnen quasi 

den Feenstaub darübergelegt. 

Die strenge Jury mit einem umfassenden, 

vier Seiten starken Bewertungskatalog, 

angefangen bei 

Hygiene, sauberes Arbeiten und 

Zusammenhalt im Team, war begeistert, 

hat Sie und Ihre Männer 

vor Neuseeland und Australien 

zum Team-Weltmeister 2022 gekürt. 

Das Erreichte schon begriffen? 

Allein durch den Running-Gag in 

unserer WhatsApp-Gruppe, wo 

ständig ein anderer aus dem Team 

den Satz „Ich glaub, wir sind Weltmeister!“ 

reingeschrieben hat, 

aber auch durch das Anschauen 

eines bewegenden Sponsorenfilms 

über unsere Leistung, ist es mittlerweile 

endgültig angekommen. 

„Sponsoren“. Ein gutes Stichwort. 

Was hat Euch diese WM gekostet? 

Von der schier unzähligen Freizeit, 

die wir in dieses Projekt investiert 

haben, mal abgesehen: 127 000 

Euro! An dieser Stelle nochmals 

einen Riesendank, allen voran an 

unsere Goldsponsoren mit Beteilungen 

ab 10 000 Euro, die uns so 

tatkräftig mit Geld, Werkzeugen, 

Maschinen und hochwertigem 

Fleisch wie Dry Aged Gold Beef unterstützt 

haben. Und uns in der heißen 

Phase der Vorbereitung trotz 

Corona treu geblieben sind. Wobei 

andere Nationen wesentlich mehr 

ausgegeben haben als wir. Frankreich 

kostete diese WM angeblich 

mehr als drei Millionen Euro! 

Stolze Summen, die dennoch weit 

weg sind von Beträgen im Fußball. 

Welchen Stellenwert hat der Gewinn 

einer Metzger-WM? 

Ist natürlich mit einer WM im 

Spitzensport nicht ansatzweise zu 

vergleichen, weil unser Handwerk 

in der heutigen Zeit kein Prestigeberuf 

mehr ist, uns allein deshalb 

der Bekanntheitsgrad fehlt. Hinzu 

kommt, dass dieses WM-Format an 

sich noch gar nicht so alt ist, bis vor 

wenigen Jahren noch unter lediglich 

zwei bis fünf Teams ausgetragen 

wurde und die Jury-Entscheide 

oft fragwürdig waren. So viele Teilnehmer 

wie im September 2022, 

aber auch was eine objektive, faire 

Bewertung betrifft, gab’s noch nie. 


Habt Ihr aufgrund solcher Vorgeschichten 

überhaupt mit dem Gewinn 

des Titels rechnen dürfen? 

Egal wo wir vorher waren, zuletzt 

bei einer EM, sind wir mehr 

oder weniger ausgebootet worden 

durch Schiebung. Allein deshalb 

sind wir auch bei dieser WM 

ohne Titel-Erwartung angetreten, 

wollten lediglich die für uns bestmögliche 

Leistung abrufen. Als 

wir dann fertig waren, all die Last 

von uns abgefallen ist, haben wir 

schon vor Bekanntgabe des Ergebnisses 

ausgelassen gefeiert, weil 

wir spürten und wussten, dass 

unsere Leistung sehr gut war. Was 

wir zu diesem Zeitpunkt noch nicht 

wussten: Wie die Jury uns bewertet. 

Und wie die anderen Teilnehmer 

abgeschnitten haben. 

Insofern revolutionär, dass tatsächlich 

das Team mit der besten 

Performance gewonnen hat, nicht 

das mit dem größten Budget oder 

Vitamin-B-Kontakt. Autogrammkarten 

schon geschrieben? 

Wir haben tatsächlich Autogrammkarten, 

die allerdings nicht so gefragt 

sind. Beliebter sind limitierte, 

von uns handsignierte Messer 

und unsere Weltmeister-T-Shirts. 

Von Menschen aus unserer Region 

habe ich aber viele, persönlich 

geschriebene Glückwunschbriefe 

bekommen, unter anderem von 

Landrätin Andrea Jochner-Weiß, 

was mich sehr gefreut hat. 

Unabhängig vom WM-Titel: Welche 

Bedeutung hat das Metzgerhandwerk 

für Sie persönlich? 

Echtes Metzgerhandwerk ist für 

mich, nach bestem Wissen und Gewissen 

ein qualitativ hochwertiges 

Genusslebensmittel mit eigenen 

Händen zu kreieren, dabei kreativ 

zu sein, sowie mit Kunden, Kollegen 

und Teammitgliedern sehr eng 

und auf Augenhöhe zusammenzuarbeiten. 

Ein Werbeslogan meines 

damaligen Ausbildungsbetriebes, 

der Metzgerei Haslacher in Böbing, 

drückt es ganz gut aus: „Das gute 

Gefühl, das Beste zu kaufen“. 

Ein Slogan, der in Zeiten von „vegan“ 

und „vegetarisch“ an Wert 

verliert? 

Sehe ich nicht so. In vielen Fällen 

befürworte ich diese Entwicklung 

sogar, weil ich merke, dass Veganer 

oder Vegetarier viel bewusster 

einkaufen und essen – da gibt es 

einige, die in unseren Filialen für 

ihre Familienangehörigen einkaufen. 

Außerdem dürfen wir nicht 

vergessen: Vegetarische Ernährung 

ist nicht neu, gehört immer 

schon zu unserer Ernährungskultur 

dazu. Klassische Rezepte 

von Oma wie Kartoffel mit Milch, 

Dampfnudeln oder Apfelstrudel 

sind ja auch vegetarisch. 

Trotzdem kursieren auf Social Media 

zunehmend Videos von Aktivisten, 

die mit wissenschaftlich 

belegten Argumenten das „Töten 

von Tieren“ scharf verurteilen. 

Braucht der Mensch tatsächlich 

kein Fleisch, um sich ausgewogen 

ernähren zu können? 

Fleisch ist ein Genussmittel, das 

man in der Tat nicht zwingend 

braucht für eine ausgewogene 

Ernährung. Die Mineralstoffe, Eiweiße, 

essentiellen Fettsäuren und 

Ballaststoffe, die in Fleisch enthalten 

sind, können durch pflanzliche 

Produkte ersetzt werden. Fakt ist 

aber auch: Für ganz viele Menschen 

auf dieser Welt, rund 90 

Prozent, gehört fleischhaltige Ernährung 

zum Leben dazu. Der kleine 

Teil, der dagegen ist, ist halt unglaublich 

laut – lauter als der Rest. 

Wobei es diesem „kleinen, lauten 

Teil“ in erster Linie ums Tierwohl 

geht … 

Auch nachvollziehbar, rational 

betrachtet aber viel zu kurz und 

einseitig gedacht. Allein zum Düngen 

für den Anbau von Getreide 

und Gemüse ist die Haltung von 

Nutztieren notwendig – mit deren 

Mist werden Äcker fruchtbarer 

gemacht. Ein anderer Punkt: Für 

saubere Ernte riesiger Getreidefelder 

müssen auch unzählige, in 

diesem Falle wildlebende Tiere 

wie Mäuse oder Insekten sterben, 

damit sie am Ende des Tages 

nicht in Lebensmitteln landen, die 

wir gerne Essen. Zum Beispiel im 

Müsli. Gleiches trifft auf die Bekleidungsbranche 

zu, wo ein Großteil 

des Leders für Schuhe, Klamotten 

und Accessoires nach wie vor aus 

Massennutztierhaltung stammt. 

Heißt: Wer beim Thema Tierwohl 

ganzheitlich und größer denkt als 

gewisse Aktivisten, stößt schnell 

an Grenzen. Aber, um zu meinem 

Beruf zurückzukommen: Wir sind 

nicht gegen Veganer und Vegetarier, 

sondern Genussbotschafter 

und Anlaufstelle für Menschen, 


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die bewusst ausgewähltes, hochwertiges 

Fleisch essen möchten. 

Lieber weniger, dafür qualitativ 

hochwertig und von Tieren, die 

eben nicht aus weitentfernter, 

unwürdiger Massentierhaltung 

stammen, sondern artgerecht gehalten 

und gefüttert werden. 

Worin unterscheidet sich gutes 

Fleisch von schlechtem, billigen? 

Das beginnt bereits bei der Tierrasse, 

bei der Wahl reiner Fleischrassen, 

keiner gemischten mit 

Milch- und Fleischgenetik. In der 

obersten Liga spielen da unter anderem 

Limousin, Galloway, Salers, 

Angus, Wagyu oder Schottisches 

Hochlandrind. Letztere hält mein 

Bruder auf unserem elterlichen Hof 

in Böbing – die dürfen das ganze 

Jahr über draußen sein. Wer aber 

nicht beim klassischen Metzger vor 

Ort, sondern lieber konventionell 

im Supermarkt einkauft, bekommt 

es vor Fliegen nur so wimmelte, ja 

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Milchgenetik – das kannst du noch Das beste Fleisch von welchem Tier 

so gut ausschlachten, wird qualitativ 

aber nie gut sein. Gleiches Irish Prime Beef vom Angus. Wir 

ist? 

gilt für Jungbullenfleisch, welches beim Moser sind eine von nur zwei 

zwar günstiger, aber qualitativ Metzgereien in ganz Deutschland, 

ebenfalls nicht gut ist. Darüber die von deren Familienbetrieb 

hinaus entscheidend: Die Fütterung. 

Schweine, die nur Nassfutter dürfen. Ein Privileg, für das wir 

angerufen werden und bestellen 

bekommen, haben auch nasses Regionalität ausnahmsweise mal 

Fleisch – nicht gut! Besser ist möglichst 

trockenes Futter wie Brot, 

ausblenden. 

getreideartiger Brei, zwischendrin 

Gras. Bei hochwertigem Schinken 

von aus Italien und Spanien stammenden 

Iberico-Schweinen riechst 

du sogar am Fleisch die Kräuter, 

die von den Tieren draußen auf 

der Weide gefressen wurden. Wir 

beim Moser in Landsberg verarbeiten 

nur Fleisch von Bauern, von 

denen wir alles wissen – wie die 

Tiere gehalten werden, wie die 

Ställe ausschauen und mit was die 

Tiere gefüttert werden. Stressfreies 

Leben und stressfreie Schlachtung 

sind da ganz wichtig, aber noch 

Der Goldschmiedemeister längst nicht alles. Rinderlende im 

im Herzen Schongaus am Marienplatz / Ecke Ballenhausstr. 5, Supermarkt wird beispielsweise 

Tel. 08861 7584, www. schongauer-goldschmiede.de schneller und mit Hilfe von Blaulicht 

gereift, weil die die Zeit nicht 

haben, ihre Produkte möglichst 

schnell an möglichst viele Menschen 

verkaufen wollen. Wir dagegen 

lassen Fleisch bis zu zwölf 

Tage ohne künstliches Licht reifen – 

dann ist es perfekt. 

Ein absolutes No-Go in Sachen 

Tierwohl? 

Alles, was mit Vernachlässigung 

eines Tieres zu tun hat. Da spielt 

es keine Rolle, ob ein Landwirt 

5 000 oder fünf Tiere hält – sobald 

eines vernachlässigt wird, geht es 

der ganzen Herde schlecht. Auch 

hier in der Region gab’s immer 

wieder mal Fälle, wo das Veterinäramt 

einem Landwirt Tiere 

wegnehmen musste, weil sie 

knietief im eigenen Kot standen, 

Die Schongauer Goldschmiede 

Ihre Schmuck- 

Meister-Werkstatt 


Michael Moser haben Sie über das 

„Butcher Wolfpack“ kennengelernt, 

arbeiten seit Ende 2020 für ihn und 

seine gleichnamige Metzgerei in 

Landsberg am Lech – vom Fachmagazin 

„Feinschmecker“ zigfach als 

Top-Ten-Metzgerei Deutschlands 

ausgezeichnet. Warum? 

In erster Linie, weil Michi stets positiv 

unzufrieden ist und das auch 

vorlebt. Heißt: Eigentlich passt in 

unserem Betrieb alles, aber wir 

möchten trotzdem immer noch 

besser werden. Abgesehen davon 

ist unser Chef schlichtweg a sauguader 

Metzger, einer der besten 

in Deutschland und der Welt, der 

auch im Bereich Fleischsommelier 

einiges bewegt und auch viel für 

die Handwerkskammer macht – 

einer, der diesen Beruf lebt wie 

kaum ein zweiter. 

Wie sieht Ihr Arbeitsalltag dort aus? 

Ich stehe meistens um halb fünf 

auf, fahre von Böbing nach Landsberg 

ins Hauptgeschäft, arbeite 

dort bis Mittag. Danach geht’s 

weiter in die Ludwigstraße, wo ich 

direkte Filialleitung habe und bis 

Ladenschluss arbeite. Inhaltlich bin 

ich viel im direkten Verkauf tätig, 

habe aber auch unsere drei Azubis 

unter mir, sowohl Metzger als auch 

Metzgerfachverkäuferinnen. Das 

Arbeiten mit jungen Menschen, die 

Das perfekte Fleisch: Katharina Bertl am Grill und im Weltmeister-Outfit.

Hochwertiges Fleisch von glücklichen Tieren: Katharina Bertls Bruder 

züchtet Schottisches Hochlandrind, Sommer wie Winter draußen. 

Bock auf ihren Job haben, macht 

mir extrem viel Spaß und entfacht 

auch in mir immer wieder aufs 

Neue die Leidenschaft für meine 

Aufgaben. 

Und was verbirgt sich hinter „Meat 

me Dahoam“? 

Das ist meine eigene, kleine Grillschule 

mit Barbecue-Workshops 

auf dem elterlichen Hof in Böbing. 

In einer Holzhütte mit Terrasse und 

Zelt für den Außenbereich biete ich 

professionelle Grillseminare an, 

meistens an Samstagen und Sonntagen 

über je vier Stunden. 

Ihr heißester Tipp? 

Die ideale Grilltemperatur liegt bei 

200 Grad, kann aber nur erreicht 

werden, wenn der Rost sauber ist. 

Deshalb würde ich immer nur die 

eine Hälfte des Rostes mit Fleisch 

belegen, es nach zweieinhalb Minuten 

umdrehen und auf die andere, 

noch unberührte Rostfläche 

legen. Währenddessen dann die 

bereits benutze Fläche wieder mit 

Grillzange oder ähnlichem sauberschaben 

– Dreck am Rost senkt die 

Temperatur um bis zu 40 Grad. 

Sie sind nicht nur Grillmeisterin, 

sondern auch zertifizierte Contador. 

Was ist das? 

In Spanien ist ein Contador so etwas 

wie bei uns in Deutschland 

ein Sternekoch, jedoch spezialisiert 

auf Schinken. Es gibt Schinken für 

bis zu 1 700 Euro pro Kilogramm. 

Manche sehen darin sogar eine 

Geldanlage. Und ein Contador 

kann dazu alles sagen. Er weiß, 

wie ein Edelschinken herzustellen 

und zu schneiden ist, woher das 

Tier stammt, wo und wie es gelebt 

hat. Derzeit bin ich eine der wenigen 

Frauen in Deutschland, die als 

Contador gelistet sind, wurde aber 

noch nicht gebucht. In Deutschland 

ist dieses Thema eine Nische. 

Haben Sie, passend zum Jahreswechsel, 

einen kulinarischen Silvester-Tipp 

für unsere Leserinnen und 

Leser? 

Für Fondue muss es nicht zwingend 

Filet sein. Es gibt auch wunderbare 

Stücke aus der Hüfte oder 

B-Cuts wie Terrace Major aus der 

Schulter. Das ähnelt einem Filet, 

ist aber fester und mineralischer 

im Geschmack – ein traumhaftes 

Fleisch. 

Auch traumhaft: Ihr ehrenamtliches 

Engagement. Sie arbeiten regelmäßig 

für die Handwerkskammer und 

lieben es, junge Leute zu rekrutieren. 

Wie? 

Früher, indem ich auf Jobmessen 

Leckeres zu Essen mitgebracht, 

ein Fingerfood-Buffet aufgebaut 

habe. Inzwischen haben wir von 

der Innung einen umfangreich bestückten 

Stand mit tollem Merche, 

an dem wir mit Schülern unter anderem 

Bratwürste abdrehen und 

grillen – das kommt gut an. 

Trotzdem steht es um den Metzger- 

Nachwuchs nicht gut. 

Das stimmt. Obwohl wir mittlerweile 

bezahlen wie die Industrie. 

Unser Imageproblem ist das eine. 

Dass guter Lohn allein den jungen 

Menschen nicht mehr ausreicht, 

man ihnen als Arbeitgeber viel 

mehr bieten muss, Stichwort Work- 

Life-Balance, das andere. 

Was verdient ein Azubi? 

Sowohl angehende Metzger als 

auch Metzgereifachverkäuferinnen 

verdienen im ersten Lehrjahr 1 100, 

im zweiten 1 200 und im dritten 

1 300 Euro. 

Und danach? 

Kommt es auf den Gesellen selbst 

an, weshalb ich sehr darauf achte, 

dass meine Auszubildenden 

richtig gut sind, was vorzuzeigen 

haben und so von vorne herein 

300 bis 400 Euro mehr verlangen 

können. Im Idealfall werden sie 

Innungssieger, was uns bereits 

mehrfach gelungen ist. 

Filialleitung und Ausbilderin beim 

Moser, Finisherin im Butcher Wolfpack, 

Grillseminare, Contador, Rekruiterin 

für die Handwerksammer 

und bald auch Fleischsommelier – 

was treibt Sie an? 

Wenn ich was mache, dann gescheit. 

Und ich mach’s auch wahnsinnig 

gern – der Beruf ist vom Tag 

dieses Praktikums damals zur großen 

Leidenschaft von mir geworden, 

obwohl ich ihn zu Beginn gar 

nicht lernen wollte. 70 bis 80 Arbeitsstunden 

die Woche sind keine 

Ausnahme. 

Bleibt da noch Zeit für Hobbys? 

(lacht) Grillen! Ab und an Sauna- 

Therme. Oder einfach mal ausschlafen. 

Aber viel Zeit bleibt für 

Hobbys und Privatleben nicht. Deswegen 

auch Single. 

Muss Ihr Zukünftiger Metzger sein? 

Naja … Meine zwei längeren Beziehungen 

waren mit Metzgern. 

Und neulich habe ich einen Vegetarier 

gedatet. Es muss halt einfach 

passen. 

Machen Sie wenigstens mal Urlaub? 

Mein Urlaub war heuer quasi der 

Aufenthalt in Sacramento, die WM, 

nach der ich schon ein kleines Tief 

hatte. Ansonsten geht’s bei mir 

aber meistens Vollgas durch. 

Was sagen Ihre Schwester, Ihre 

drei Brüder, die Eltern und Freunde 

dazu? 

Viele Freunde hätten natürlich 

gerne, dass ich etwas weniger mache, 

aber im Grunde sind alle super 

stolz auf das, was ich in Sacramento 

erreicht habe. 

Apropos: Was steht 2023 an? 

Im Frühjahr findet in Frankreich 

ein Zweier-Wettkampf statt, an 

dem Fabi und Ina unter dem Motto 

„Der Puppenspieler von Lyon“ teilnehmen 

– zwei Nachwuchskräfte 

aus unserem Butcher-Wolfpack- 

Team. Ich bin deren Coach, bereite 

sie auf den Bewerb bestmöglich 

vor. Wobei der richtig hart werden 

dürfte, weil in Frankreich die 

Branche viel größer ist als bei uns. 

Dort haben heuer 10 000 Lehrlinge 

neu angefangen, bei uns in 

Deutschland sind es gerade einmal 

3 500 angehende Metzger und 

Metzgereifachverkäuferinnen. Und 

nach diesem Wettkampf werde ich 

den Fleischsommelier machen. 

Und wie sieht’s in Sachen WBC- 

Titelverteidigung aus? 

Wir haben uns bereits eingekauft 

für die kommende Weltmeisterschaft. 

Ob sie in zwei oder 

drei Jahren stattfindet, wieder in 

Sacramento oder in Paris, steht 

allerdings noch offen. Stand jetzt 

bleiben auf jeden Fall alle im Team 

zusammen und werden zur Titelverteidigung 

antreten. 

js 


Offener Umgang mit schwerer Depression 

Eine Stimme der Unsichtbaren 

Bernbeuren / Nachsee | Im Hamsterrad 

der digitalisierten Hochleistungsgesellschaft 

steigt die Zahl 

von Menschen mit psychischer 

Erkrankung seit Jahren rasant an. 

Statistisch betrachtet leiden inzwischen 

jede dritte Frau und jeder 

fünfte Mann in Deutschland an 

Depressionen. Und trotzdem sind 

diese nicht sichtbaren Krankheiten 

noch immer ein Tabuthema in 

der Gesellschaft. Viele Betroffene, 

aber auch deren Angehörige, gehen 

wenig offen und ehrlich damit 

um – sie haben Angst, verpönt 

und in eine Schublade gesteckt zu 

werden. Conny Fischer aus Bernbeuren 

kennt dieses Problem aus 

eigner Erfahrung. Sie leidet seit 

mehr als zwölf Jahren an einer 

Bipolaren Störung, auch bekannt 

als manisch-depressive Störung. 

„Ein Leben zwischen himmelhochjauchzend 

und todesbetrübt“, 

sagt die eigentlich selbstständige 

Buchhalterin und Mutter zweier 

Teenager. Schlägt die manische 

Seite ihrer Krankheit durch, ist 

sie voller Euphorie und Tatendrang. 

„Da fühlst du dich wie der 

King, läufst Gefahr, eine Everest- 

Expedition zu buchen.“ Aber auch 

Schlaflosigkeit, anhaltender Aufgedrehtheit 

und Halluzinationen 

sind allgegenwärtige Symptome 

der Manie. Schlägt dagegen die 

depressive Seite der Bipolaren 

Störung in Conny Fischer durch, 

kommt sie morgens oft gar nicht 

oder nur sehr schwer aus dem 

Bett, muss sich bereits um 9 Uhr in 

der Früh schon wieder hinlegen. 

„Das ist manchmal so anstrengend, 

dass ich nicht in der Lage 

bin, das Geschirr vom Mittagstisch 

in die zwei Meter entfernte Küche 

zu tragen – das geht dann erst 


nach einem Mittagsschlaf wieder.“ 

Hinzu kommen massive Ängste 

vor anderen Menschen, eine Phobie, 

ans Telefon zu gehen oder die 

klingelnde Haustüre zu öffnen. 

„Ich kann in diesen Situationen 

nicht erklären, warum ich Angst 

vor anderen Menschen und Dingen 

habe, es passiert einfach und 

du kannst nichts dagegen tun.“ 

Auch beim Autofahren in diesem 

Zustand fährt sie lieber rechtzeitig 

rechts ran und lässt den 

entgegenkommenden Bulldog 

vorbeifahren, obwohl die Straße 

breit genug wäre. Hinzu kommen 

Platzangst. „Aufzüge oder 

mehr als 20 Menschen auf einem 

Haufen gehen gar nicht“. Ebenso 

schier unerträglich: Eine überhöh- 

te Geräuschempfindlichkeit, was 

Conny Fischer immer wieder dazu 

zwingt, geselliges Beisammensein 

unter Freunden und Familie 

vorzeitig zu beenden. 

Als nichts mehr ging 

Rückblickend betrachtet hat 

Conny Fischer ihre erste 

manisch-depressive 

Phase 

bereits als pubertierendes 

Mädchen gehabt. So 

richtig schlimm geworden 

sei es aller- 

dings erst nach der Geburt 

ihrer beiden Kinder. Und in einer 

Phase, in der die damals junge 

Mutter – neben den fürsorglichen 

Pflichten ihrer Kleinen gegenüber 

– voll durchgearbeitet hat 

als selbstständige Buchhalterin, 

40 Kunden im Monat betreute. 

Und obendrein auch noch den 

Schritt zur Selbstständigkeit ihres 

Ehemannes unterstützte. Sechs, 

vier oder manchmal nur zwei (!) 

Stunden Schlaf standen damals 

auf Conny Fischers Tagesordnung. 

„Da war dann ein Punkt erreicht, 

wo alles zu viel war und plötzlich 

nichts mehr ging.“ Die logische 

Konsequenz: Ärztliche Hilfe, die 

zunächst alles andere als zielführend 

war. Die Diagnose „Burn 

Out“ war nämlich die falsche, 

ebenso die darauf abgestimmten, 

letztlich wirkungslosen Medikamente, 

von denen Conny Fischer 

bis zu zehn Stück täglich über 

mehrere Jahre hinweg einnahm. 

„Was mich eines Tages zu einem 

klaren Cut und dazu bewegt hat, 

alle meine Ärzte und Therapeuten 

zu wechseln.“ Angefangen beim 

Hausarzt, „der enorm wichtig ist 

für ein gutes Netzwerk mit Fachärzten 

und Therapeuten“. Die 

Frauenärztin, die entscheidend 

ist bei der Kontrolle des Hormonhaushalts. 

Den Psychiater, der 

zuständig ist für Verschreibung 

und Dosierung passender Medikamente. 

Und der Psychologe als 

wichtiger Gesprächstherapeut. 

„Im Laufe der Jahre habe ich festgestellt, 

dass es aus Sicht eines 

Patienten immens wichtig ist, Ärzte 

und Therapeuten zu haben, bei 

denen man sich wohl fühlt, die 

einen ernst nehmen, und die einem 

auf Augenhöhe begegnen.“ 

Die Bipolare Störung ist Conny Fischer 

nicht losgeworden. Aber sie 

hat dank unermüdlichem Kampf 

und jahrelanger Suche nach dem 

für sie richtigen therapeutischmedizinischem 

Umfeld einen Weg 

ärzten und Therapeuten“. Die gefunden, bestmöglich mit ihrer 

Krankheit umzugehen. 

Selbsthilfegruppe und 

Social Media 

Zu einem bewussten Umgang 

mit ihrer schweren 

Manie und Depression gehört 

inzwischen für sie auch: 

Es öffentlich zu machen, um 

anderen Betroffenen und Angehörigen 

die Angst 

zu nehmen, rauszugehen, 

professionelle 

Hilfe in Anspruch zu nehmen 

und nicht aufzugeben. „Dass ich 

damit inzwischen auch ganz bewusst 

an die Öffentlichkeit gehe, 

hat im Grunde zwei Hintergründe.“ 

Zum einen ein Schlüsselerlebnis 

in einer Psychosomatischen 

Klinik, „die ich zwei Mal für längere 

Zeit, sowohl 2020 als auch 

2021, besucht habe, und es hätte 

schon viel früher tun sollen, was 

mir sicherlich viel Leid erspart

Ein probates Mittel für Conny Fischer, um mit ihrer 

Krankheit besser umgehen zu können: Kunst. 

hätte“. Conny Fischer lernte dort 

den Umgang mit einer schweren 

psychischen Krankheit im alltäglichen 

Leben. Und sie lernte einen 

Maurer kennen, der sich jahrelang 

nicht getraut hat, darüber 

zu reden, sich Hilfe zu holen. „Ein 

starker Mann in einer von Männern 

dominierten Branche, in der 

nicht sichtbare Krankheiten mehr 

belächelt als ernst genommen, 

deshalb, im wahrsten Sinne, lieber 

totgeschwiegen werden.“ Der 

andere Beweggrund: Fälle von 

Suizid hier in der Region, ausgelöst 

durch schwere Depressionen. 

Auf ihrem Instagram-Account lässt 

„connyfischer72“ mehr als 18 000 

Follower teilhaben an ihrem Leben 

mit Bipolarer Störung. Zur 

Enttabuisierung sollen außerdem 

Berichte in den Medien wie Tages- 

und Wochenzeitungen helfen. 

Und das öffentliche Angebot 

einer Selbsthilfegruppe namens 

„Seelenschlüssel“, die Conny Fischer 

gemeinsam 

mit einer guten 

Freundin, ebenfalls 

betroffen, gegründet 

hat. „Wir wohnen 

in der gleichen 

Ecke, hätten entweder 

bis nach Kempten 

oder Weilheim 

fahren müssen, 

weil es im Schongauer 

Raum noch 

keine gab.“ Jeden 

Freitag treffen die 

beiden sich in Bernbeuren mit 

acht bis zehn anderen Frauen aus 

der Region, die von (schwerer) Depression 

oder anderen Krankheiten 

aus dem Bereich „Psychischer 

Gesundheit“ betroffen sind. „Neulinge 

sind bei uns jederzeit herzlich 

willkommen“, können sich bei 

Christina (0176 / 205769 55; Mail: 

c.maly@gmx.net) oder Conny 

(0160/ 94423632) jederzeit melden. 

Es wird geredet und geweint. 

Vor allem aber auch gebastelt, gemalt 

und gelacht. „Wer an Depressionen 

leidet kann trotzdem viel 

Spaß am Leben haben“, so Conny 

Fischer mit einer weiteren wichtigen 

Botschaft an alle Männer und 

Frauen da draußen, die ebenfalls 

regelmäßiger und länger als zwei 

Wochen am Stück schlecht drauf 

sind. Spätestens dann sollte der 

Weg zum Facharzt ebenso wenig 

gescheut werden wie ein offener 

Umgang mit Bekannten, Freunden 

und Familie. 

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Wessobrunn | Ein Märznachmittag 

im vergangenen Jahr. Der Wessobrunner 

Andreas Hammerstingl 

sitzt gerade beim Kaffeetrinken 

mit seinem Vater, da ertönt der 

Piepser. Eine Lawine sei am Heimgarten 

abgegangen, teilt ihm die 

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Kocheler Bergwachtbereitschaft 

mit. Ob Wanderer oder Tourengeher 

betroffen sind, wisse man 

nicht, aber eine Wegroute führe 

durch das Gebiet. Sofort macht sich 

der Lawinenhundeführer bereit. 

Seine Ski und Ausrüstung hat er 

stets griffbereit. Das allerwichtigste 

an Hammerstingls Seite aber ist: 

Hündin Thea. Zehn Minuten später 

landet der Hubschrauber auf einer 

nahen Wiese und pickt die beiden 

auf. Ein paar Minuten Flug – zwischendurch 

steigen noch Einsatzkräfte 

aus Kochel zu – dann ist die 

Stelle in der Nähe der Ohlstädter 

Alm erreicht. Da der Hubschrauber 

nicht landen kann, werden 

die Bergwachtler direkt über dem 

abgegangenen Schneebrett abgewinscht: 

samt Hündin Thea, die für 

solche Zwecke ein eigenes Abseilgeschirr 

trägt. Und während die 

Kameraden ihre LVS-Geräte (Lawinenverschüttetensuchgeräte) 

aktivieren 

um Signale eines eventuell 

Verunglückten zu empfangen, läuft 

Thea los. In Minutenschnelle hat 

sie das 100 Meter lange Lawinenfeld 

durchquert. Aufmerksam 

beobachtet Andreas Hammerstingl 

seine Hündin. Bleibt 

sie stehen und beginnt zu 

graben, ist er sofort mit der 

eigenen Schaufel und Sonde 

an ihrer Seite. Übersieht sie 

einen Bereich der Lawine, dirigiert 

sie der Hundeführer dorthin. 

An diesem Tag kommt nach einer 

Weile die Entwarnung. Nirgends 

fängt Thea an zu graben, kein LVS- 

Signal schlägt an und weder Gegenstände 

noch Spuren sind rund 

um die Lawine zu sehen. Solche 

Einsätze sind nicht selten, denn 

oftmals beobachten Hüttenwirte 

oder Skifahrer in der Nähe einen 

Lawinenabgang oder bemerken 

eine abgegangene Lawine. Meist 

ist dann nicht klar, ob Menschen 

betroffen waren oder nicht. Hundeführer 

wie Andreas Hammerstingl 

und ihre Vierbeiner werden 

aber zur Sicherheit häufig herbeigeflogen. 

Denn ist jemand verschüttet, 

zählt jede Minute. Schon 

nach einer Viertelstunde ab dem 

Verschütten beginnen die Überlebenschancen 

rapide zu sinken. Und 

genau das macht Lawinenhunde 

wie Thea so wertvoll. Mit ihrem 

Geruchssinn können sie einen Verschütteten 

binnen Minuten finden. 

Menschen brauchen mit Schaufeln 

und Sonden viel länger. Damit die 

Hunde aber eine solche Routine 

entwickeln, braucht es jahrelanges 

Training. 

Ausbildung 

über zwei Jahre 

Andreas Hammerstingl, heute 

27, hat mit 17 bei der Bergwacht 

Weilheim angefangen. Nach ein 

paar Jahren begann ihn das La- 

Für die Lawinenhundestaffel 

Hochland im Einsatz: 

Hündin Thea.

Andreas Hammerstingl 

mit Lawinenhündin Thea. 

winenthema zu interessieren. Als 

er Thea, eine Australian Shepherd 

Hündin, bekam, machte er sich an 

die dreijährige Ausbildung zum 

Hundeführer. Nach dem ersten 

Jahr findet eine Eignungsprüfung 

statt. Der Hund muss dann eine 

fremde Person in leicht verschüttetem 

Zustand finden. Und schon 

bis zu diesem Punkt braucht es viel 

Übung: „Ganz zu Beginn bin ich 

von Thea immer ein Stück weggegangen 

und habe mich in ein 

Schneeloch gesetzt“, erzählt Andreas 

Hammerstingl. „Sie hat mich 

gefunden und ich habe sie jedes 

Mal belohnt, mit Spielzeug oder 

einem Leckerbissen.“ Bei diesen 

Übungen konnte die Hündin also 

noch schauen, wohin ihr Herrchen 

geht. Durch die Belohnung aber 

wurde Thea bereits klar, worum 

es geht. Bei späteren Übungen 

vergrößerte Hammerstingl die Entfernung, 

grub sich tiefer ein. Nun 

musste Thea mit ihrem Geruchssinn 

suchen. Und schließlich setzte 

sich nicht mehr Andreas Hammerstingl, 

sondern eine fremde Person 

in das Schneeloch. War Thea auch 

hier erfolgreich, wurde sie abermals 

belohnt. So erreichte Andreas 

Hammerstingl die erste Stufe 

der Ausbildung. Weitere Trainings 

folgten – und weitere Prüfungen. 

Nach dem zweiten Jahr müssen 

Hundeführer und Hund eine fremde, 

tiefer verschüttete Person blind 

finden, auch der Hundeführer weiß 

dann nicht wo die Person liegt. Und 

in der dritten und letzten Prüfung 

müssen zwei an verschiedenen 

Stellen verschüttete Personen in 

kurzer Zeit gefunden werden. 

Andreas Hammerstingl ist seit 2019 

geprüfter Lawinenhundeführer. 

Zwei Jahre später wurde er Leiter 

der Lawinenhundestaffel für die 

Region Hochland der Bergwacht 

Bayern. Diese reicht von Steingaden 

im Westen bis Aschau / 

Sachrang im Osten. Zur Lawinenhundestaffel 

der Region Hochland 

gehören neben Andreas Hammerstingl 

20 Männer und Frauen 

mit ihren Vierbeinern. Darunter 

Michael Hank von der Bergwacht 

Steingaden-Peiting und Erich Christ 

von der Bergwacht Penzberg. Die 

Hunde entstammen verschiedener 

Rassen: Jagdhunde wie Schäfer, 

Golden Retriever oder Labrador 

eignen sich ebenso besonders wie 

Hütehunde, zum Beispiel Border 

Collie oder Australien Shepherd. 

Steht ein Einsatz an, fliegt der zum 

Einsatzort jeweils nächstgelegene 

verfügbare Hundeführer mit. 

Einsatz an der 

Schäferblasse 

Auch Andreas Hammerstingl steht 

trotz seiner Leiterfunktion mit seiner 

Thea immer zur Verfügung. 

Einen Einsatz mit tödlich Verunglückten 

erlebte der Wessobrunner 

bisher nur einmal. Im Februar 2019 

wurden fünf Skitourengeher an der 

Schäferblasse in den Ammergauer 

Alpen von einer Gleitschneelawine 

erfasst. Zwei Personen entkamen 

der Lawine, drei wurden 

verschüttet. Andreas Hammerstingl 

und Thea unterstützten Tiroler 

Bergretter bei der Suche. Eine der 

verschütteten Personen konnte 

schließlich verletzt aus dem Schnee 

geborgen werden, die andere nur 

mehr tot. Die dritte Person entdeckte 

man Tage später – tot in 

einem Bachbett. Viele andere Einsätze 

enden gottlob glimpflich. 

„Entweder ist, wie 2021 am Heimgarten, 

gar keine Person verschüttet 

worden“, erzählt Hammerstingl. 

„Oder wir kommen zum Einsatzort 

und Kameraden konnten Verschüttete 

bereits ausgraben und wir 

kommen dann zur ersten Hilfe.“ 

Die Kameradenrettung ist bei Lawinenabgängen 

oft lebensrettend. 

Denn auch wenn Hubschrauberpilot, 

Hundeführer und Hund ihr 

Bestes geben – in Summe kann das 

zu lange dauern. Trägt eine Gruppe 

Skitourengeher aber aktivierte 

LVS-Geräte und werden nur eine 

oder zwei Personen verschüttet, 

können die anderen ihre Kameraden 

schnell orten. Haben sie dann, 

und auch das ist eine eiserne Regel 

beim Tourengehen, Sonde und 

Schaufel dabei, können sie die Verschütteten 

rechtzeitig ausgraben. 

Trotzdem trainieren Andreas 

Hammerstingl und 

Hündin Thea auch abseits 

von Einsätzen regelmäßig 

die Verschüttetensuche. 

Im Winter alle zwei Wochen. 

Im Sommer sogar 

wöchentlich. Denn auch 

in der warmen Jahreszeit 

kommen Lawinenhunde 

bei der Vermisstensuche 

in alpinem Gelände zum 

Einsatz. 

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Beim Üben: Thea 

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Schongau | Gegen Mittag, wenn 

die Sonne im Zenit des vorangeschrittenen 

Tages steht, brennt 

noch kein Licht im Lagerhaus. 

Georg Werner nutzt das gästelose 

Zeitfenster, um die nötigen Vorbereitungen 

für das Abendprogramm 

zu treffen: Filme aufspielen, 

Waren bestellen, passende 

Trailer für die Show auswählen. 

Sein Blick wirkt ein wenig matt. 

Vielleicht ist es noch zu früh für 

einen Mann, dessen Geschäfte 

sich hauptsächlich am Abend abspielen. 

Womöglich stecken tiefgreifendere 

Gründe hinter seinem 

etwas angespannten Ausdruck, 

denn die goldene Zeit der Programmkinos: 

Sie ist vorbei. Seit 

der Coronakrise haben sich insbesondere 

Arthouse-Kinos, die durch 

ihr alternatives Programmangebot 

bislang immer punkten konnten, 

nicht mehr erholt. Schon vor 

der Pandemie wurde großflächig 

über rückläufige Besucherzahlen 

geklagt, aber man hoffte auf entsprechenden 

Aufwind, sobald die 

Kulturversessenen sich nicht mehr 

durch Restriktionen gegängelt sehen 

würden. Der dringend nötige 

Anstieg der Besucherzahlen lässt 

jedoch bis heute auf sich warten. 

Bleibt das Publikum dem cineastischen 

Angebot fern, weil es Angst 

vor Infektionen hat? Oder hat es 

sich an die „angeordnete Häuslichkeit“ 

der letzten Jahre einfach 

zu sehr gewöhnt? Auch Georg 

Werner, der schon seit 30 Jahren 

im Kinogeschäft mitmischt, weiß 

keine eindeutige Antwort mehr 

auf diese Krise, die existentieller 

ist als alle vorangegangenen. 

Im November 1989 eröffnete der 

einstige Innenarchitekturstudent, 

der sich zwischenzeitlich wiederholt 

als Gastronom versucht hatte, 

das Lagerhauskino in Schongau. 

„In den 1990er Jahren boomten 

die Programmkinos, weil es hier 

auf dem Land kaum Konkurrenz 

gab“, berichtet der 62-Jährige mit 

blitzenden Augen, als er an vollbesetzte 

Kinosäle denkt. Unterdessen 

sind die Zahlen jedoch auf ein 

Negativniveau geschrumpft. „Im 

Vergleich zu vorpandemischen 

Zeiten verzeichnen wir nur etwa 

die Hälfte an Besuchern“, konstatiert 

Werner. Dabei bewegen sich 

seine Kartenpreise im Vergleich 

zur Konkurrenz durchaus im Niedrigpreissektor: 

Zehn Euro bezahlt 

man für zwei Stunden im komfortablen 

Kinosessel in beschaulicher 

und nostalgisch hübscher Atmosphäre. 

Streamingdienste und 

Nachwuchsprobleme 

53 Plätze bietet das Lagerhauskino 

Schongau Filmfans. 100 Sitze können 

im Starlight Kino Weilheim, 

dem zweiten Programmkino von 

Werner, besetzt werden. Doch 

auch im Weilheimer Kino, das 

Werner vor gut neun Jahren übernommen 

hat, bleiben zunehmend 

die Besucher aus. Woran das liegt, 

das fragt er sich immer und immer 

wieder bei seinen täglichen 

Vorbereitungsritualen: „Beschweren 

tut sich eigentlich nie jemand 

bei mir. Alle wirken zufrieden und 

bleiben trotzdem irgendwann 

fern.“ Dennoch kann Werner ein 

paar Phänomene benennen, die 

in der Vergangenheit nicht gerade 

geschäftsfördernd wirkten: 

Der Aufschwung der Streaming- 

Plattformen. Das Ausbleiben der 

Nachwuchsgeneration. Und die 

nachlassende Filmqualität. Doch 

wie bringt der Besitzer zweier 

Programmkinos eines oberbayrischen 

Landkreises die deutsche 

Filmindustrie dazu, einzusehen, 

dass eine Fortsetzung von Til- 

Schweiger-Filmen oder der Eberhofer-Krimi-Reihe 

keine neuen 

Besucherrekorde mehr aufstellen 

wird? Wahrscheinlich gar nicht. 

Leider holen auch andere erfolgsversprechende 

Formate wie Dorris-Dörrie-Filme 

oder französische 

Komödien kein Publikum mehr in 

den Kinosaal. Einzig Naturfilme 

und Reisegeschichten zählen noch 

zu den verlässlich rentablen Filmgenres. 

„Außerdem funktioniert 

hier auf dem Land noch die Mundpropaganda“, 

erklärt Werner. Deshalb 

bringt er sein Programm jetzt 

auch nur noch Woche für Woche 

heraus, um auf etwaige Wünsche 

der Zuschauer schnell reagieren 

zu können. Spricht sich unter den 

einheimischen Cineasten herum, 

dass ein guter Film im Programmkino 

läuft, kann man bei einzelnen 

Vorführungen mit einer halbwegs 

passablen Besucherbilanz rechnen. 

Mit kleinen Veränderungen 

versucht der Kinobetreiber zu 

retten, was zu retten ist. Er öffnet 

nicht mehr sieben Tage die Woche. 

Er bietet eine 18-Uhr-Vorstellung 


Der Mann hinter den Programmkinos: Georg Werner. 

am Wochenende an, weil sein 

pensioniertes Stammpublikum 

die frühere Uhrzeit präferiert. Er 

schaut bei der Auswahl seiner 

Filme beinahe täglich auf die AG 

Gilde Charts, um einen Hit zu erspüren. 

Er bietet Vereinen wie 

der Agenda eine Plattform, um 

über Sondervorstellungen einen 

erweiterten Rezipientenradius zu 

erreichen. Sein Eifer ist endlich, 

aber nicht ohne Hoffnung. Das 

Programmkino wurde wiederholt 

totgesagt und ist doch bislang nie 

gestorben. 

47 Prozent des Preises eines jeden 

verkauften Kinotickets landen automatisch 

beim Filmverleih. Die 

Mindestgarantie von 150 Euro ist 

für jeden Film fällig, den Werner 

ins Programm aufnimmt. Egal, 

wie oft er ihn spielt. Egal, wie viele 

Leute kommen. Mit den verbleibenden 

53 Prozent bezahlt er die 

Miete, die Angestellten, die Gasrechnungen 

und seine Steuern. 

Bei den aktuellen Zahlen kann 

man sich leicht ausrechnen, dass 

nicht genug Geld für den Betreiber 

selbst übrigbleibt. 

Kulturpreise sind 

Rettungsanker 

Noch retten ihn verlässlich die 

öffentlichen Fördergelder, die 

in Form von Kulturpreisen ausgeschüttet 

werden. Kürzlich erst 

wurde das Starlight Kino Weilheim 

für sein hochwertiges Programm 

ausgezeichnet. Werner selbst 

schaut einige der Filme durch das 

Vorführerfenster mit und wenn er 

dann einmal ins Philosophieren 

über das Medium Kino kommt, 

merkt man ihm schnell an, dass 

viel Begeisterung in ihm steckt, 

ein großes Publikum mit guten 

Filmen glücklich zu machen. Als 

alter Hase im Kinogeschäft hat 

Werner schon viele Krisen gesehen, 

deshalb schockt ihn auch 

keine exorbitant hohe Gas- oder 

Strompreisrechnung mehr. Er 

macht seinen Job mit Leib und 

Seele, er steht selbst noch fünf 

Tage die Woche an der Kinokasse 

in Schongau, und wenn das 

Geschäft sich irgendwann überhaupt 

nicht mehr rentiert, dann 

hört er eben auf. „Ein Kino ohne 

Publikum, das macht doch auch 

keinen Sinn“, erklärt er bilanzierend. 

Deshalb braucht es jetzt 

einen zweiten Kinofrühling. Und 

ein bisschen mehr Hoffnung, dass 

das Publikum aus seiner Corona- 

Starre zurück in den Kinosessel 

zu bewegen ist. Hin zu einem alternativen 

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Über Ursprung und Sinn des Neujahranblasens 

Die wichtigste Einnahmequelle 

Altlandkreis | Das Neujahranblasen 

ist ein seit Jahrzehnten bekannter 

Brauch im südländischen 

Alpenraum. Woher er ursprünglich 

stammt, wissen jedoch nicht 

einmal die ältesten und klügsten 

Köpfe hiesiger Blasmusikanten. 

Selbst Max Kriesmair, Vorsitzender 

des Bezirksmusikverbands 

Oberland, muss an dieser Stelle 

passen. „Ich weiß natürlich, dass 

diesen wunderbaren Brauch alle 

Musikkapellen, die es im Schongauer 

und Weilheimer Raum gibt, 

seit mehreren Jahrzehnten aktiv 

praktizieren, kann aber ehrlicherweise 

auch nicht sagen, wann, 

woher und wie er in unsere Region 

gekommen ist.“ Nach weiteren 

Gesprächen mit langjährigen Dirigenten 

und Musikanten wurde 

klar: Wenn es überhaupt jemand 

wissen könnte, dann Ernst Schusser, 

bis Ende 2020 noch jahrzehntelanger 

Volksmusikpfleger und 

-archivar für Oberbayern. Auch er 

ist beim Thema Neujahranblasen 

zwar vorsichtig in Sachen verbindlicher 

Aussage, hat aber eine 

schlüssige Theorie, die bis ins 17. 

und 18. Jahrhundert zurückreicht: 

„Damals sind Nebenberufsmusiker 

in Klöster gegangen, um sich 

durch musikalische Umrahmung 

von beispielsweise Andachten 

ihren Lebensunterhalt zu finanzieren.“ 

Je nach Auftritt habe es 

mal mehr, mal weniger Gulden 

gegeben. Klöster stellten den 

Musikern aus anno dazumal wiederum 

Rechnungen aus, die zum 

Teil bis heute erhalten sind und 

so beweisen, dass die Männer für 

ihre musikalischen Dienste bezahlt 

wurden. Derartige Quittungen liegen 

auch der einen oder anderen 

Gemeinde im Pfaffenwinkel vor, 

allerdings nicht aus dem 17. und 

18. Jahrhundert stammend, sondern 

eher aus der Zeit nach der 

Säkularisation, dem 19. Jahrhundert 

– jene Zeit, in der die ersten 

klassischen Blasmusikkapellen 

im Schongauer Raum gegründet 

wurden. „Und eine Zeit, in der 

das Neujahranblasen von den 

Vereinen wieder aufgenommen 

wurde“, meint Ernst Schusser. Die 

offiziell älteste hiesige Blaskapelle, 

gegründet im Jahre 1810, ist 

die aus Bernbeuren. „Das belegt 

eine Quittung, damals ausgestellt 

von der Kirche an Musikanten, die 

an Fronleichnam spielten, sich 

dadurch den einen oder anderen 

Gulden für eine Verpflegung im 

örtlichen Wirtshaus verdienten“, 

sagt Ignaz Keck, der bis Ende 2010 

stolze 38 Jahre lang Dirigent der 

Bernbeurener Blaskapelle war, 

letztlich aber auch nicht sagen 

kann, wann am Fuße des Auerbergs 

das allererste Mal Neujahranblasen 

praktiziert wurde. 

„Traditionell losgegangen, wie 

man es heute noch kennt, ist es 

bei uns im Dorf eigentlich erst in 

den 1970er Jahren.“ 

Der lästigen Bettelei 

bezichtigt 

Umso interessanter ist die Aussage 

von Thomas Eiler Senior, 

ehemaliger Dirigent der im Jahre 

1862 gegründete Blaskapelle in 

Rottenbuch, der aus der vereinseigenen 

Chronik folgenden Ausschnitt 

zitiert: „1937 wollten die 

Musiker wieder das sogenannte 

Die Peitinger (oben) spielen heuer nach Dreikönig, 

die Rottenbucher (re.) vor Silvester. 

Neujahranblasen beginnen. 

Angefangen 

wurde beim Bräuhaus, 

jetzt das Heim Maria 

Auxilium. Nach fünf 

Häusern kam der Pfarrhof an die 

Reihe. Nachdem die Musiker einen 

Marsch gespielt hatten, erschien 

Pfarrer Schmidhuber an 

der Haustüre mit den Worten: 

‚Was wollt‘s denn bei mir, i hob 

euch it gschrien, kennts scho wieder 

geh!‘“ Damit war das Neujahranblasen 

in Rottenbuch wieder 

beendet, wurde erst nach dem 

Zweiten Weltkrieg auf ein Neues 

angefangen. 

In der Tat wurde das Musizieren 

von Haus zu Haus nicht immer 

als wohlwollend und erwünscht 

angesehen in der Bevölkerung. 

Berichte über sogenannte Heischebräuche 

wie das „Klöpfeln“, 

die zurückgehen bis ins 16. Jahrhundert, 

unterstreichen das Verhalten 

des Rottenbucher Pfarrers 

– regelmäßig wurden Neujahranbläser 

oder -sänger verspottet und 

der lästigen Bettelei bezichtigt. 

Dieses „wieder“ im Satz der Rottenbucher 

Chronik unterstreicht 

aber auch, dass es wohl schon 

vor 1937 praktiziert wurde. Heuer, 

zum Jahreswechsel von 2022 auf 

2023, wird das Neujahranblasen 

auf jeden Fall stattfinden – sowohl 

in Rottenbuch, in Bernbeuren, in 

Schongau, Peiting und in nahezu 

allen anderen Orten im Pfaffenwinkel 

und darüber hinaus. Das 

Ziel des Anspielens: Einerseits 

den Bürgerinnen und Bürgern mit 

klangvollen Traditionsmärschen 

eine Freude bereiten und Danke 

sagen für im Vorjahr entgegengebrachte 

Begeisterung im Rahmen 

von Konzerten und Ständchen. 

Andererseits dient Neujahranblasen 

den meisten Blaskapellen als 

wichtigste Einnahmequelle überhaupt. 

Leihinstrumente, Noten, Jugendarbeit, 

Tracht oder Uniform – 

trotz des ehrenamtlichen Engagements 

aktiver Mitglieder kostet 

das Vereinsleben von Musikkapellen 

Geld. Wie viel die einzelnen 

Kapellen beim Neujahranblasen 

letztlich einnehmen, möchte jedoch 

keiner der Verantwortlichen 

laut aussprechen. Dass es sich 

um die stärkste Einnahmequelle 

handelt, wird aber von allen Seiten 

bestätigt – völlig gleich, ob 

es sich um kleinere Kapellen aus 

Dörfern oder Ortsteilen handelt, 

oder um die größten der Region 

wie in Schongau und Peiting – 

einzig die Rottenbucher haben 

mit Ausrichtung des alljährlichen 

Fohlenmarktes eine noch bessere 

Einnahmequelle. Insofern ist das 

Neujahranblasen für viele Musiker 


und Musikerinnen nicht 

nur ein schöner Brauch, den es 

zu pflegen gilt, sondern auch eine 

finanziell notwendig zu erfüllende 

Pflichtaufgabe dem Vereinswesen 

zuliebe. Und eine Aufgabe, die in 

der Praxis aus vielerlei Gründen 

gar nicht so leicht umzusetzen ist. 

Eine logistische 

Meisterleistung 

Angefangen bei der Findung gemeinsamer 

Termine. Weil viele 

Musikerinnen und Musiker den 

Jahreswechsel fit und ausgeruht 

im Kreise von Freunden und Familien 

verbringen möchten, blasen 

einige Kapellen vor oder nach 

Silvester an. Die Rottenbucher 

beispielsweise am 29. und 30. 

Dezember. „Ist zwar unter der 

Woche, klappt bei uns aber wunderbar, 

weil die meisten eh Urlaub 

haben, sich nicht extra freinehmen 

müssen“, sagt Thomas Eiler Senior. 

Die Peitinger wagen es heuer 

erstmals am Wochenende nach 

Dreikönig. Und Bernbeuren spielt 

nur alle zwei Jahre, immer am 30. 

Dezember und 1. Januar. Die zweite 

Herausforderung ist die logistische. 

Nahezu alle Kapellen spielen 

über zwei Tage hinweg und Teilen 

sich in zwei, drei oder gar vier 

Gruppen auf. Je nach Gebietszuteilung 

gehen manche zu Fuß von 

Haus zu Haus, wieder andere fahren 

in Fahrgemeinschaften, oder, 

wie die Rottenbucher, in Kleinbussen 

außenliegende Ortsteile 

und Höfe an. Letzteres trifft auch 

auf Steingaden mit 53 (!) Ortsteilen, 

aber auch auf Bernbeuren 

zu. „Wir haben mit allen Weilern 

und Höfen auch um die 60 Stationen, 

die wir außerhalb des Dorfes 

anfahren“, sagt Ignaz Keck, der 

frühere Jahreswechsel mit meterhohem 

Schnee und Eiseskälte 

nicht vergessen wird. „Vor allem 

die höhergelegenen Höfe rund 

um den Auerberg waren für uns 

manchmal schwer oder gar nicht 

zu erreichen.“ Bei rund 12 000 

Einwohnern wie in Schongau und 

Peiting gilt es strategisch besonders 

klug vorzugehen: Die jeweils 

drei Gruppen sind zwei Tage lang 

im Einsatz, spielen in jeder Straße 

ganz gezielt nur zwei bis drei Mal 

maximal. Die Rottenbucher sind 

bei wesentlich weniger Einwohnern, 

rund 1400 (ohne den Ortsteil 

Schönberg mit eigener Blaskapelle) 

ebenfalls zwei Tage unterwegs, 

spielen dafür vor jedem (!) Haus. 

Vorausgesetzt, Spuckwasser friert 

nicht ein, Ventile und Züge der 

Blechblasinstrumente lassen sich 

noch bewegen. „Die Kälte ist beim 

Neujahranblasen immer schon ein 

Problem gewesen, Holzblasinstrumente 

können bei anhaltender 

Kälte sogar kaputtgehen, weshalb 

die meisten mit ihrem Zweitinstrument 

das neue Jahr anblasen“, 

sagt Herbert Humpl von den Peitingern. 

Und auch die Finger und 

Hände der Männer und Frauen 

müssen stark sein an diesen Tagen, 

da viele Instrumente nicht 

mit (dickeren) Handschuhen bespielt 

werden können. Regelmäßige 

Einkehrmöglichkeiten, etwaige 

Fahrten in Autos und Bussen, 

warme Jackentaschen sowie der 

eine oder andere Schnaps – Besäufnisse 

bis hin zum vorzeitigen 

Totalausfall seien heutzutage, 

verglichen mit Früher, seltene 

Ausnahmen – retten letztlich die 

Fingerkuppen vor dem Erfrieren. 

Außerdem kommen die immer 

milder werdenden Winter den 

Blasmusikanten zugute – die waren 

im 17., 18. und 19. Jahrhundert 

deutlich schneereicher, länger, 

härter und kälter. 

js 


ALLERLEI IM ALTLANDKREIS 

Für Schachspieler, Lehrbetriebe 

und junge Unternehmer 

Die fünfte Jahreszeit 

Altlandkreis | Der Fasching dürfte Anfang 

2023 erstmals seit Corona wieder 

uneingeschränkt stattfinden. An dieser 

Stelle möchte die „altlandkreis“- 

Redaktion auf den Veranstaltungskalender 

ab Seite 55 hinweisen. Und 

auf die großen Faschingsumzüge: 

Der in Schwabsoien findet am Samstag, 

18. Februar, ab 14 Uhr rund um 

den Dorfplatz statt, gefolgt von einer 

fetten Party in einem riesengroßen 

Zelt am Ortsrand. Der in Schongau 

beginnt am Sonntag, 19. Februar, um 

12 Uhr in der historischen Altstadt mit 

anschließendem bunten Treiben auf 

dem Marienplatz und in umliegenden 

Lokalen. Hohenfurchs 

Nachtfaschingszug findet 

nicht statt. Lechau! js 

Torten, Theater und Musik – die Gewinner 

Altlandkreis | Packendes Eishockey, exquisite Rezepte zu Weihnachten, klangvolles 

auf die Ohren sowie gepflegte Bühnenunterhaltung: Gleich sechs Gewinnspiele 

hatten wir für Sie, liebe Leserinnen und Leser, in unserer November / 

Dezember-Ausgabe versteckt. Das Koch- und Backbuch „Weihnachten mit der 

Hauswirtschafterei“ ging an Andrea Gumpert aus Bernbeuren, Gerlinde Köhler 

aus Schwabbruck und Katja Grieser aus Halblech. Je zwei Karten für das Weihnachtskonzert 

der Knappschafts- und Trachtenkapelle gingen an Brigitte Bertl aus 

Böbing, Brigitte Linder aus Reichling und Hildegard Wagner aus Schongau. Die 

zwei Konzertkarten für das begehrte Alpenländische Adventskonzert von „Musik 

im Pfaffenwinkel“ in der Wies gewann Silke Führer aus Peiting. Zwei Tickets für 

das Oberliga-Derby zwischen dem EC Peiting und dem SC Riessersee gingen an 

Oliver Koch aus Schongau. Zum Apfeldorfer Theater „Da Rauberpfaff“ durften mit 

je einer Begleitung Lorenz Garmeier aus Ingenried, Madlen Effenberg aus Rott 

und Otto Weizbauer aus Lechbruck. Und das niveauvolle Klassik-Konzert „Woman4Barock 

III“ im Ballenhaus Schongau, veranstaltet von „Festlicher Sommer in 

der Wies“, durften Anna Constanze Walcher aus Schwabbruck, Doris Wölfle aus 

Schongau und Petra Stemmler aus Hohenfurch genießen. Herzlichen 

Glückwunsch an dieser Stelle an die Gewinnerinnen und Gewinner – 

und viel Erfolg an jene, die ihr Glück in dieser Ausgabe suchen. 

js 

Ausbildungskompass 2024 – 

Unternehmen können sich 

registrieren 

Weilheim-Schongau | Die Broschüre „Ausbildungskompass“, 

auch online und landkreisübergreifend 

unter www.ausbildungskompass.de 

abrufbar, beinhaltet nahezu 

alle Lehrstellen sowie Angebote von Dualen 

Studienplätzen, Ferienjobs und Praktika, 

die regional ansässige Firmen, Behörden, 

Dienstleister, Krankenhäuser und soziale 

Einrichtungen anzubieten haben. Außerdem 

finden Schulabgänger von morgen und 

übermorgen Informationen in Sachen Bundesfreiwilligendienst, 

Freiwilliges Ökologisches 

Jahr oder Freiwilliges Soziales Jahr. 

Wichtig für alle hiesigen Ausbildungsbetriebe: 

Schon jetzt können sich unter genannter 

Internetadresse alle in Weilheim-Schongau 

ansässigen Unternehmerinnen und Unternehmer 

mit ihrem Ausbildungsangebot 

sowie der Angabe von Kontaktdaten gegen 

eine einmalige Zahlung von 70 

Euro für den pass 2024 registrieren. 

Ausbildungskomjs 

Betriebswirtschaftliche Beratung für Existenzgründer 

Weilheim | „Umfassende Beratung für potenzielle Gründer 

oder Menschen, die darüber nachdenken, ein Unternehmen 

zu übernehmen, sowie auch für Unternehmer, deren Betrieb 

aus unterschiedlichsten Gründen in Not geraten ist, ist heute 

wichtiger denn je“, sagt Andreas Korn, 54-jähriger Diplom- 

Kaufmann und seit wenigen Wochen neuer Betriebswirtschaftlicher 

Berater für die Geschäftsstelle der Industrie- und 

Handelskammer in Weilheim. Er bietet angehenden Unternehmerinnen 

und Unternehmern, aber auch Jungunternehmerinnen 

und Jungunternehmern, die sich vor kurzem selbst- 

ständig gemacht haben, fachlich fundierte, betriebswirtschaftliche Beratungen in den 

Bereichen Unternehmensnachfolge, Restrukturierungs- und Sanierungsmaßnahmen, 

Wachstumsmöglichkeiten und Finanzierungsmöglichkeiten an. 

Erreichbar ist Andreas Korn telefonisch unter 0881 / 9254 7428 oder via 

E-Mail: Korn@muenchen.ihk.de. 

js 

Hochleistungssport zwischen den Ohren 

Peiting | Ein Strategiespiel, im Rahmen dessen zwei Spieler abwechselnd Figuren 

auf einem Brett bewegen mit dem Ziel, den König des Gegners so anzugreifen, dass 

dieser weder „abwehren“ noch „flüchten“ kann. Schach, weltweit bekannt, behaftet 

mit einer tiefen kulturellen Bedeutung und vom Internationalen Olympischen Komitee 

offiziell als Sport anerkannt, gilt als Hochleistungssport fürs Gehirn, als ein Spiel für 

kluge Köpfe. Die besten jugendlichen Schachspieler aus dem Kreis Zugspitze treten 

in der zweiten Weihnachtsferien-Woche in Peitings Schloßberghalle gegeneinander 

an. Dort an der Münchener Straße 13 findet am Donnerstag, 5. Januar, am Freitag, 6. 

Januar, am Samstag, 7. Januar und am Sonntag, 8. Januar, jeweils von 9.30 bis 14 Uhr 

die Schach-Einzelmeisterschaft der Jugend des Schachkreises Zugspitze statt. Je nach 

Altersklasse werden zwei oder drei 

Runden gespielt. Außerdem sind interessierte 

Zuschauer allen Alters 

herzlich willkommen – 

der Eintritt ist frei. 

js 


DAS HEIMATRÄTSEL 

Stahlfachwerk für 

schnelles Internet 

Altlandkreis | Sie sind Fluch und 

Segen zu gleich: Handymasten. 

Einerseits verschandeln sie, gemeinsam 

mit Starkstrommasten 

und Windrädern, die wunderbare 

Landschaft des Pfaffenwinkels. 

Obendrein fehlen nach wie vor 

aussagekräftige Langzeitstudien 

zum Thema „Strahlenbelastung 

und deren Auswirkung auf die 

Gesundheit von Menschen“. Andererseits 

sorgen sie dafür, dass Alt 

und Jung grundsolides Handynetz 

zur Verfügung haben, auch draußen 

auf dem Land über Smartphone 

und Tablet rund um die Uhr 

das Internet auf den Kopf stellen 

können – und so vom blitzartigen 

Wandel im digitalen Zeitalter nicht 

abgehängt werden. Im Rahmen 

des neuen Heimaträtsels möchten 

wir von Ihnen, liebe Leserinnen 

und Leser, nicht wissen, wie viele 

Handymasten es im Landkreis 

Weilheim-Schongau und darüber 

hinaus inzwischen gibt. Wir möchten 

lediglich wissen, wo genau 

dieser hier abgebildete Mast in 

sogenannter Stahlfachwerk-Konstruktion 

steht? 

Schicken Sie uns bis 15. Januar eine 

Postkarte mit der Lösung und dem 

Stichwort „Heimaträtsel“ an „altlandkreis“, 

Birkland 40, in 86971 

Peiting. Oder eine E-Mail an info@ 

altlandkreis.de. Zu gewinnen gibt 

es erneut einen leckeren Spezialitäten-Korb 

der Schönegger Käse- 

Alm, in diesem Falle den „würzigen“ 

mit Bergler, Allgäuzeller, 

Almblütenkäse und Gletschertaler. 

Unter allen Einsendungen mit der 

richtigen Lösung entscheidet letztlich 

das Los, der Rechtsweg ist ausgeschlossen. 

Wir wünschen viel Erfolg! js 

> > > DES LETZTEN RÄTSELS LÖSUNG 

Das Jubiläum zu „50 Jahre Landkreis Weilheim- 

Schongau“ ist am Neujahrstag 2023 Geschichte. 

Dieses nostalgisch wertvolle Altlandkreis-Wappen, 

das wir in der November / Dezember-Ausgabe abgebildet 

hatten, wird dagegen noch älter, kultiger, 

wertvoller. Wo es sich versteckt, wollten wir von Ihnen 

wissen, und haben erstaunlich viele Postkarten 

und E-Mails mit der richtigen Lösung zugeschickt 

bekommen: Es 

ist angebracht 

an einem Gartenzaun am südwestlichen Ende des 

Wildsteiger Weilers Hausen. Herzlichen Glückwunsch 

an dieser Stelle an Jakob Eberle aus Peiting 

zum Gewinn des Spezialitätenkorbs „Winterzauber“ 

der Schönegger Käse-Alm. 

Wir wünschen guten Appetit! 

> > > IMPRESSUM 

der „altlandkreis“ ist ein Medium von 

„altlandkreis“ 

Birkland 40 in 86971 Peiting 

Telefon: 08869 / 91 22-16 

Fax: 08869 / 91 22-17 

Mail: info@altlandkreis.de 

Stand bei Drucklegung im Dezember 2022. 

Änderungen und Fehler vorbehalten. 

Auflage: 28000 Exemplare 

Für eingesandte Manuskripte wird keine Haftung sowie keine 

Erscheinungsgewähr übernommen. 

Geplanter Erscheinungstermin der nächsten Ausgabe März / April 

2023: Freitag, 24. Februar 2023 (Anzeigenschluss: 6. Februar 2023) 

Herausgeber: Peter Ostenrieder 

Redaktion: Johannes Schelle, Peter Ostenrieder (V.i.S.d.P.) 

Mitarbeiter dieser Ausgabe: Hubert Hunscheidt, Ernst-Dietrich Limper, 

Christian Rauch, Lena Maierhof 

Anzeigenverkauf: Wolfgang Stuhler 

Satz, Layout & Anzeigengestaltung: Peter Ostenrieder, Kurt Zarbock, 

Irmgard Gruber, Jeannine Echtler, 

Druck: Gebr. Geiselberger GmbH, Martin-Moser-Str. 23, 84503 Altötting 

Verteilservice: KBV Vertriebs GmbH, Am Weidenbach 8, 82362 Weilheim 

Erscheinungsweise: zweimonatig, kostenlose Verteilung an alle Haushalte 

im Altlandkreis Schongau und einzelnen angrenzenden Gemeinden 

Die aktuellen Anzeigenpreise, Mediadaten sowie Erscheinungstermine 

und weitere technische Angaben finden Sie auf unserer Webseite 

www.altlandkreis.de. 

Fotos: Felix Baab, Johannes Schelle, Adobe Stock, Ernst- 

Dietrich Limper, Hubert Hunscheidt, Kurt Zarbock, Bettina 

Eder, Krankenhaus GmbH Weilheim-Schongau, Lech Stahlwerke, 

faustgrob & piekfein e.G., Conny Fischer, Andreas 

Hammerstingl, Archiv Musikkapelle Rottenbuch, Archiv 

Knappschafts- und Trachtenkapelle Peiting, IHK München 

und Oberbayern, Schönegger Käse-Alm, Daniela Höfler, 

Sportfotograf, Andreas Good, Hestkjaer, Fotografie Zacherl, 

Lena Maierhof, Luftsporttechnik Florian Schambeck, Brigitte 

Hitzl-Schalk, Franziska Hollandt-Schalk, Dream Wedding, 

www.event-d.de, Nicolaj Lund, Hermann Martin, Heimatverband 

Lech-Isar-Land e.V., PIPER 



– ANZEIGE – 

Krankenhaus GmbH vielfach zertifiziert und ausgezeichnet 

Medizinische Leistungen 

von hoher Qualität 

Weilheim / Schongau | TÜV Süd 

hat die hohe Qualität medizinischer 

Leistungen der Krankenhaus 

GmbH Weilheim-Schongau 

jetzt offiziell bestätigt. Die Kliniken 

für Allgemein- und Viszeralchirurgie, 

Akutgeriatrie sowie für 

Innere Medizin Schongau und 

das Gastroenterologische Zentrum 

sind erfolgreich nach DIN 

ISO 9001:2015 zertifiziert worden. 

Gleichzeitig erhielten zahlreiche 

medizinische Zentren an beiden 

Standorten von übergeordneten 

Prüfstellen Fachzertifizierungen 

für ihre hervorragende Arbeit. 

So wurde die Klinik für Unfallchirurgie 

gemeinsam mit den 

Notaufnahmen in Weilheim und 

Schongau als Lokales Traumazentrum 

DGU im Traumanetzwerk 

Oberbayern Süd zertifiziert. Zusammen 

mit der Klinik für Akutgeriatrie 

wurde sie außerdem an 

beiden Standorten als Alterstraumazentrum 

DGU ausgezeichnet. 

Die Allgemein- und Viszeralchirurgie 

hat das Siegel „Qualitätsgesicherte 

Hernienchirurgie“ erhalten; 

die Chest Pain Unit bekam 

eine Auszeichnung der Deutschen 

Gesellschaft für Kardiologie. Und 

die Klinik für Geriatrische Rehabilitation 

erhielt neben der DIN 

ISO 9001-Zertifzierung auch eine 

fachliche Zertifizierung nach QMS 

Reha. Nach intensiver Vorbereitung 

und der Durchführung zahlreicher 

Audits bei den verschiedenen 

Abteilungen wurden die 

Urkunden den Fachabteilungen 

feierlich übergeben. „Sie bestätigen, 

dass Patientinnen und Patienten 

in den Krankenhäusern 

in Schongau und Weilheim auf 

höchstem medizinischen Niveau 

und ganzheitlich behandelt werden“, 

macht Prof. Dr. med. Dr. h. c. 

Reinhold Lang, Chefarzt der Klinik 

für Allgemein- und Viszeralchirurgie, 

deutlich. Dr. Jochen Dresel, 

Chefarzt der Klinik für Innere Medizin 

Schongau, ergänzt: „Die Auditoren 

haben gespürt, dass wir 

stetig besser werden wollen. Wir 

konnten mit Engagement, Fachkompetenz 

und Arbeitseinsatz 

überzeugen.“ 

Internationales 

Qualitätsmanagement 

erfolgreich etabliert 

Die TÜV-Zertifizierungen belegen 

die Qualität der Behandlung 

nach höchsten, leitliniengerechten 

Ärzte, Pfleger und QM-Manager haben gemeinsam daran gearbeitet, 

die Qualität ihrer Leistung kontinuierlich zu verbessern. 

Standards. Externe Partner haben 

die Kliniken für Allgemein- und 

Viszeralchirurgie sowie für Innere 

Medizin Schongau, das Gastroenterologische 

Zentrum und 

das Zentrum für Akutgeriatrie auf 

Grundlage der internationalen 

Norm DIN ISO 9001:2015 begutachtet, 

um die hohen Qualitätsstandards 

bei der Diagnostik und 

Nachbehandlung sicherzustellen. 

Die Norm legt hohe Anforderungen 

an das Qualitätsmanagementsystem 

fest und betont die 

Bedeutung stetiger Optimierung. 

Vom Stationsablauf bis zur Entlassung 

werden alle Bereiche geprüft. 

Ein funktionierendes Qualitäts- 

und Risikomanagement, 

standardisierte Behandlungsprozesse 

auf der Basis leitlinienorientierter 

Behandlungspfade, 

eine umfassende Dokumentation 

sowie die optimale Zusammenarbeit 

innerhalb der Klinik mit 

einer fachübergreifenden Kommunikation 

sind Grundvoraussetzungen 

für das Zertifikat. Ein 

jährliches Audit überprüft die 

stetige Einhaltung der Anforderungen 

und den kontinuierlichen 

Verbesserungsprozess. Die 

weiteren Zertifikate wurden von 

unabhängigen Fachgesellschaften 

verliehen, die es sich zum 

Ziel gesetzt haben, die medizinische 

Behandlung und die Versorgung 

von Patienten nachhaltig 

zu verbessern. Hierfür haben sie 

einheitliche Qualitätsstandards 

entwickelt, die beachtet, umgesetzt 

und immer wieder überprüft 

werden müssen. 

Gabriele Kirsten, Diabetes- 

Beraterin DDG, freut sich über 

die Zertifizierung der DDG. 

Qualitätsgesicherte 

Hernienchirurgie 

Die Klinik für Allgemein- und 

Viszeralchirurgie hat das Siegel 

„Qualitätsgesicherte Hernienchirurgie“ 

erhalten. Es wurde von 

Dr. Christian Wutz (li.) und Prof. Dr. 

med. Dr. h.c. Reinhold Lang sind erfahren 

im Bereich Hernienchirurgie.

der „Deutschen Herniengesellschaft“ 

verliehen und bestätigt 

eine Teilnahme an der Deutschen 

Qualitätssicherungsstudie „Herniamed“. 

Darüber hinaus muss 

man pro Jahr mindestens 30 

Hernien-Operationen durchführen, 

Mitglied bei der „Deutschen 

Herniengesellschaft“ sein sowie 

regelmäßig verpflichtende Fortbildungen 

für Chirurgen besuchen. 

In den Kliniken in Weilheim und 

Schongau werden pro Jahr rund 

350 Hernien (Bauchwandbrüche) 

behandelt. „Diese Zahl belegt, 

wie viel Erfahrung und Know-how 

in unseren Kliniken vorhanden 

ist“, erläutert Hernien-Spezialist 

Dr. Christian Wutz. Und weiter: 

„Mit dem Zertifikat haben wir eine 

zusätzliche Bestätigung, dass unsere 

Qualitätssicherung, unsere 

operative Qualität, die Patientenbetreuung 

und unsere Weiterbildungen 

sehr hochwertig sind.“ 

Zentrum für 

Alterstraumatologie 

Der Sturz bei älteren Menschen 

führt häufig zu erheblichen Folgen, 

zu einer knöchernen Verletzung 

und zur Gefährdung der 

Selbsthilfefähigkeit. Die Komplikationen 

und bleibenden Behinderungen 

beeinträchtigen die 

weitere Lebensführung und erhöhen 

den Pflegebedarf. Um dieses 

komplexe Geschehen sowohl 

chirurgisch als auch geriatrisch 

zu behandeln, wurde in der Krankenhaus 

GmbH ein Zentrum für 

Alterstraumatologie eingerichtet. 

„Das Zentrum bildet eine Brücke 

zwischen Unfallchirurgen und Altersmedizinern. 

Ziel ist es, akute 

Probleme zu überwinden und den 

älteren Menschen wieder Freude 

an der Bewegung zu schenken“, 

betont Dr. Sebastian Mühle, 

Chefarzt des Altersmedizinischen 

Zentrums. Die Einrichtung wurde 

als „Alterstraumazentrum“ zertifiziert. 

Die Auszeichnung durch die 

Deutsche Gesellschaft für Unfallchirurgie 

ist deutschlandweit das 

größte Verfahren zur Zertifizierung 

alterstraumatologischer Zentren. 

Chest Pain Unit 

Die Brustschmerz-Einheit am 

Krankenhaus Weilheim wurde von 

der Deutschen Gesellschaft für 

Kardiologie als „Chest Pain Unit – 

DGK“ rezertifiziert. 

Die Brustschmerz-Einheit in 

Weilheim darf sich jetzt „Chest Pain 

Unit – DKG zertifiziert“ nennen. 

„Die Bezeichnung gibt den Patienten 

die Sicherheit, dass die Versorgung 

akuter Herzbeschwerden 

rund um die Uhr nach neuesten 

Standards und durch ausgewiesene 

Experten erfolgt“, sagt Stephen 

Bodenbeger, Leiter der Notaufnahme 

Weilheim. Die Chest Pain Unit 

im Krankenhaus Weilheim ist in 

die Notaufnahme integriert und 

wird von erfahrenen Kardiologen 

geleitet. 

Lokales Traumazentrum 

Die Zertifizierung „Lokales Traumazentrum“ 

bestätigt die Erfüllung 

der Anforderungen zur Behandlung 

von Schwerverletzten 

nach den Kriterien der Deutschen 

Gesellschaft für Unfallchirurgie. 

Voraussetzung ist unter anderem 

ein an sehr hohen Qualitätsmaßstäben 

orientiertes Management 

im Schockraum, dem Raum, in 

dem die Erstversorgung schwer 

verletzter und polytraumatisierter 

Patienten stattfindet. „Was formal 

klingt, rettet Leben“, so Dr. Thomas 

Löffler, Chefarzt der Klinik für 

Unfallchirurgie. Denn durch den 

definierten Prozess werde sichergestellt, 

dass die Behandlung und 

Diagnostik ohne Zeitverzögerung 

erfolge. 

Klinik für Diabetespatienten 

geeignet DDG 

Das Zertifikat „Klinik für Diabetespatienten 

geeignet DDG“ steht für 

die klinikweite Einhaltung der 

hohen Qualitätskriterien der Deutschen 

Diabetes Gesellschaft an 

eine diabetologische Betreuung 

von Menschen, die sich mit Diabetes, 

aber nicht wegen ihres Diabetes 

in stationäre Behandlung 

begeben. „Es trägt zur Verbesserung 

der Grundversorgung von 

Patienten mit der Nebendiagnose 

Diabetes in Klinken bei und stellt 

sicher, dass der Behandlungserfolg 

durch eine optimale Blutzuckereinstellung 

unterstützt und 

mit Diabetes verbundene Stresssituationen, 

Komplikationen und 

Wundheilungsstörungen vermieden 

werden“, erklärt Diabetes- 

Beraterin DDG Gabriele Kirsten. 

QMS Reha – Geriatrische 

Rehabilitation 

Am Krankenhaus Schongau wurde 

ein Qualitätsmanagementsystem 

nach den Vorgaben von QMS Reha 

eingeführt. Dieses QM-System 

wurde speziell für den Bereich 

der geriatrischen Rehabilitation 

vom Deutschen Rentenversicherungsbund 

entwickelt. Dabei stehen 

die Patientenanforderungen 

im Mittelpunkt des Systems. Dr. 

Sebastian Mühle unterstreicht: 

„Die Qualitätsbemühungen des 

Systems richten sich auf Patienten, 

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Sind stolz auf 

die Zertifizierung 

„Alterstraumazentrum“: 

Dr. Sebastian 

Mühle (li.) und 

Dr. Thomas Löffler. 

Mitarbeiter und Lieferanten; außerdem 

auf Arbeitsabläufe sowie 

deren Ergebnisse, zum Beispiel 

Rehabilitationserfolg und Patientenzufriedenheit.“ 

Sie haben abteilungsübergreifend und sehr engagiert an der Zertifizierung 

der Krankenhaus GmbH als „Lokales Traumazentrum“ gearbeitet. 

Dr. Thomas Löffler (Mitte) und zahlreiche Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter 

aus der Pflege und dem Qualitätsmanagement. 

Klinik Weilheim 

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Raus aus der 

psychiatrischen Drehtüre 

Herzogsägmühle | Angst, Verzweiflung, 

Einsamkeit, die Frage nach 

dem Sinn: Psychische Krisen sind 

nahezu allen Menschen bekannt, 

gehören zum Leben dazu und haben 

insbesondere seit Ausbruch 

der Coronapandemie zugenommen. 

Halten sie sich über längeren 

Zeitraum, vertiefen sich oder 

münden gar in eine Erkrankung 

mit fachärztlicher Diagnose, stellen 

sich Betroffene existenzielle 

Fragen: Wie werde ich wieder 

gesund? Und wie kann ich mein 

Leben trotz gesundheitlicher Probleme 

möglichst erfüllend gestalten? 

Bei schweren psychischen 

Erkrankungen wie Persönlichkeitsstörung, 

Psychose oder schwerer 

Depression kommen Betroffene 

an einer professionellen Behandlung 

mit Medikamenten, stationär 

oder ambulant, nicht vorbei. Häufig 

die größte Schwierigkeit: Selbst 

bei Behandlungserfolg den Schritt 

zurück in die altbekannte, oder 

zumindest in eine neue Normalität 

zu schaffen. Und genau daran 

scheitern viele Menschen, die von 

einer oder mehreren, mittleren bis 

schweren psychischen Erkrankungen 

betroffen sind – die eigentlich 

Integration ins Arbeitsleben: Rehapatienten in einer Schreinerei. 

routinemäßigen Selbstverständlichkeiten 

wie frühes Aufstehen, 

zur Arbeit fahren, Einkaufen, sich 

um Familie, Haushalt und Freunde 

kümmern, sich unter Leute trauen, 

werden dann zur andauernden 

Qual, bis hin zu ernstzunehmenden 

Selbstmordabsichten. Das bedingt 

wiederum eine erneute professionelle, 

ambulante oder stationäre 

Behandlung. Eine durchaus bewährte 

Möglichkeit, um aus der 

„psychiatrischen Drehtüre“, wie 

dieser Teufelskreis von Fachleuten 

bezeichnet wird, herauszukommen: 

Eine Langzeitrehabilitation 

über zehn bis zwölf Monate. „Wir 

sind im Grunde diejenigen, die 

eine Chronifizierung verhindern 

und dafür sorgen wollen, dass 

Menschen mit schwerer, psychischer 

Erkrankung nicht in eine 

geschlossene Einrichtung müssen, 

sondern den Weg zurück in ein 

möglichst eigenständiges Leben 

doch wieder schaffen“, sagt Stefan 

Rienecker, Leiter des Rehazentrums 

für erwachsene Menschen 

mit psychischer Erkrankung in 

Herzogsägmühle. Es handelt sich 

um eine bundesweit ziemlich einzigartige 

Einrichtung, eröffnet im 

Jahre 1992. „Bayernweit gibt es nur 

zehn weitere Einrichtungen, die 

vergleichbar sind, jedoch alle mit 

deutlich weniger Plätzen als wir 

zur Verfügung haben. Und auch 

bundesweit gibt es mit rund 2 000 

Plätzen insgesamt nicht viele.“ 

Damit stellt die Diakonie von Herzogsägmühle 

mit rund 70 Plätzen 

für (junge) Erwachsene, 28 Plätzen 

für 14- bis 18-Jährige sowie 30 

weiteren Plätzen in Außenstellen 

in Landsberg am Lech das größte 

Langzeit-Rehazentrum für Menschen 

mit psychischer Erkrankung 

in ganz Deutschland. 

Fokus liegt 

auf jüngeren Menschen 

„Unser Fokus liegt auf Jugendlichen 

und jungen Erwachsenen, 

die aus eigener Kraft und Entscheidung 

heraus beschlossen 

haben, an ihrem Leben nachhaltig 

etwas verändern zu wollen“, so 

Rienecker über die Tatsache, dass 

diese spezielle Form der Reha bei 

weitem nicht für alle Menschen mit 


Therapieklettern fördert Teamgeist 

und Konzentration. 

psychischen Problemen geeignet 

ist. Rund 25 Prozent der nach Herzogsägmühle 

kommenden Klienten 

leiden an Psychose mit Halluzinationen, 

Wahnvorstellungen sowie 

schwerwiegenden Denkstörungen, 

häufig begleitet von starken Ängsten. 

45 Prozent leiden an mittlerer 

bis schwerer Depression, wieder 

andere an Angst-, Belastungsund 

Persönlichkeitsstörungen wie 

Borderline oder Narzissmus. „Wir 

reden hier nicht von Menschen, 

denen es schlecht geht, weil Oma 

oder Opa verstorben sind, einem 

der Job gekündigt oder die Katze 

überfahren wurde.“ Die Rede 

ist von Männern und Frauen, die 

bereits in renommierten psychosomatischen 

Kliniken behandelt 

wurden und deutlich Schlimmeres 

erlebt haben, nachhaltig traumatisiert 

sind. Zum Beispiel durch 

sexuellen oder emotionalen Missbrauch 

in ihrer Kindheit. Umso 

wichtiger, das Reha-Programm auf 

jeden einzelnen Klienten sehr behutsam 

und individuell abzustimmen. 

Angefangen bei geregelten 

Zeiten. Frühstück gibt’s um 7 Uhr. 

Danach geht’s zur Arbeit – in einem 

der zahlreichen Betriebe in 

Herzogsägmühle dürfen sich die 

jungen Männer und Frauen Schritt 

für Schritt ans Arbeitsleben wieder 

herantasten. Davor, dazwischen 

oder danach: Einzelgespräche 

mit Psychotherapeuten, Untersuchungen 

bei Ärzten für die ideale 

Abstimmung von Medikamenten, 

tiergestützte Therapie, aber auch 

jede Menge Gruppentherapien, 

zum Beispiel Klettern an der 

schwenkbaren DAV-Wand in Peißenberg, 

Yoga draußen im Freien, 

Qi Gong, Ausdauer-Fitnesstraining, 

Therapie-Boxen bis hin zu Rollenspielen 

aus dem alltäglichen 

Leben. „Hier wird zum Beispiel simuliert, 

dass jemand versehentlich 

den falschen Rasierer gekauft hat – 

der Weg zurück zum Supermarkt, 

die persönliche Kontaktaufnahme 

zur Filialleitung und die Bitte um 

Umtausch stellt für Menschen mit 

psychischer Erkrankung durchaus 

eine große Hürde dar, die es zu 

überwinden gilt.“ 

Von Abbrechern 

und Suizid 

Finales Ziel der Reha: Das Selbstvertrauen 

der überwiegend sehr 

ängstlichen Menschen zu stärken, 

ihnen wieder Sinn sowie Freude 

am Leben vermitteln und sie physisch 

wie psychisch so weit zu stabilisieren, 

damit sie nach diesen 

zehn bis zwölf Monaten wieder 

möglichst eigenständig 

Leben und Arbeiten 

können. Insofern besteht 

die Langzeit-Rhea 

in Herzogsägmühle 

aus einem ständigen 

schmalen Grat zwischen 

Über- und Unterforderung, 

der ein 

Höchstmaß an Fingerspitzengefühl 

voraussetzt. Derzeit 

arbeiten für das Rehazentrum für 

Menschen mit psychischer Erkrankung 

60 Personen, die meisten in 

Teilzeit. Die Rede ist von Ärzten, 

Psychologen, Heilerziehungspflegern, 

Sozialpädagogen, Ergo- und 

Arbeitstherapeuten, Physio- und 

Körpertherapeuten sowie Fachanleitungen 

in verschiedenen Berufsfeldern. 

Untergebracht sind die 

Klienten in den schöngelegenen 

Häusern am Latterbach. Genaugenommen 

in Einzelzimmern mit 

direkt zugänglicher Nasszelle sowie 

Balkon oder Terrasse. Insofern 

haben alle Klienten ihre Privatsphäre, 

dürfen sich zwischen den 

„Pflichtterminen“ ohnehin selbstbestimmt 

bewegen, werden jedoch 

nie alleingelassen, von Fachpersonal 

jederzeit unterstützt. „Wir sind 

für unsere Männer und Frauen an 

365 Tagen im Jahr rund um die Uhr 

da“, bekräftigt Stefan Rienecker. 

Trotzdem läuft nicht immer alles 

nach Plan. Die Abbrecherquote 

dieser besonderen Reha liegt bei 

rund 25 Prozent, „weil viele nicht 

den langen Atem mitbringen und 

mit den sozialen und therapeutischen 

Anforderungen überfordert 

sind“. Einmal in der 30-jährigen 

Geschichte habe es laut Rienecker 

auch einen Selbstmord gegeben. 

„Jeder Einzelne ist natürlich einer 

zu viel.“ In Summe aber sei es ein 

großer Erfolg, dass in all den Jahrzehnten 

nicht mehr passiert ist. 

Rund 40 Prozent der erfolgreichen 

Langzeitreha-Absolventen bleiben 

Herzogsägmühle treu, „finden in 

der Region, gemeinsam mit uns, 

Arbeit und Wohnung“. Wieder andere 

kehren zum alten Arbeitgeber 

zurück. Oder werden über Arbeitserprobungen 

an Firmen vermittelt, 

die in Sachen Philosophie und Mitarbeiterkultur 

genau das richtige 

sind für Menschen, die den mühsamen 

Weg aus der psychiatrischen 

Drehtüre herausgeschafft haben. js 

Für Körper, Geist und Seele: Therapie-Yoga findet, sofern 

wetterbedingt möglich, draußen an der frischen Luft statt. 


Neue Bedeutung für hiesige Recycling-Betriebe 

Regionaler Schrott für „grünen“ Stahl 

Aus 1,1 Tonnen Schrott 

stellen die Lech- 

Stahlwerke mit ihren 

Elektrolichtbogenöfen 1 

Tonne neuen, qualitativ 

hochwertigen Stahl her. 

Altlandkreis | CO 2 -Emissionen 

tragen einen großen Teil zur Klimaveränderung 

bei – die Verbrennung 

von fossilen Brennstoffen 

wie Kohle, Öl oder Gas 

beschleunigt den Klimawandel, 

hin zu konstant höheren Temperaturen. 

Extremwetter mit Starkregen, 

aber auch längere Hitzephasen 

sind die Folgen, die auch 

im Pfaffenwinkel zunehmend 

spür- und sichtbar werden. Für 

mehr als 30 Prozent der deutschlandweiten 

Industrie-Emissionen 

verantwortlich: Stahlwerke, in 

denen Eisen und Stahl hergestellt 

werden, woraus wiederum unersetzliche 

Produkte des täglichen 

Lebens entstehen – Haushaltsgeräte, 

Autos, Fahrräder, Maschinen 

und Werkzeuge sind nur 

wenige Produktbeispiele mit hohem 

Stahl- und Eisenanteil. Um 

CO 2 -Emissionen im Bereich der 

Stahlherstellung zu verringern 

und von diesen 30 Prozent wegzukommen, 

arbeiten die Konzerne 

an technischen Innovationen. 

Ihr Ziel: Fossile Brennstoffe, die 

für die Verarbeitung von Eisenerz 

und Stahlschrott notwendig sind, 

langfristig zu ersetzen. An dieser 

Stelle spielen auch regionale Entsorgungs- 

und Recyclingbetriebe 

eine nicht unerhebliche Rolle. 

Elektrolichtbogenofen 

statt Hochofenroute 

Der Grund: Bisher war die Technik 

eines Stahlwerks überwiegend 

auf eine sogenannte Hochofenroute 

beschränkt. In diesem 

Falle werden Hochöfen mit Kohle 

beheizt, um mit dabei gewonnener 

Wärmeenergie Roheisen verflüssigen 

zu können. Über diese 

Schmelze wiederum, kombiniert 

mit hinzugeführten Legierungsmitteln, 

wird letztlich Stahl in 

unterschiedlicher Qualität gewonnen. 

Das Problem: Die hohen 

Temperaturen, die bei dieser Art 

der Stahlherstellung entstehen, 

entziehen Eisenerz Sauerstoff. 

Und dabei entsteht wiederum 

umweltschädliches CO 2 . 

Im Juni 2021 verabschiedete der 

Bundestag ein verschärftes Klimaschutzgesetz 

mit der Vorgabe, 

dass ganz Deutschland bis 2045 

klimaneutral sein soll. Um dieses 

ambitionierte Ziel zu erreichen, 

werden bereits heute Hochöfen in 

Stahlwerken nach und nach durch 

sogenannte Direktreduktionsanlagen 

sowie Einschmelzaggregate 

ersetzt. Laut Aussagen aller großer 

Stahlproduzenten in Deutschland, 

zum Beispiel Thyssenkrupp 

in Essen, ArcelorMittal in Hamburg, 

Tata Steel in Düsseldorf oder 

Salzgitter AG bei Braunschweig, 

soll der Brennstoff Kohle zunächst 

durch Erdgas, in einem weiteren 

Schritt durch Wasserstoff ersetzt 

werden. Im Rahmen dieses Produktionsverfahren 

entsteht kein 

flüssiges Roheisen mehr, sondern 

ein fester Eisenschwamm, hergestellt 

in einem Elektrolichtbogenofen. 

Und bei dieser Form der Reduktion 

von Eisenerz entsteht kein 

umweltschädliches CO 2 , sondern 

Wasserdampf. 

Von 30 auf fast 

100 Prozent 

Im Rahmen der herkömmlichen 

Stahlherstellung mittels Hochofentechnik 

werden zum Rohstoff 

Eisenerz 20 bis 30 Prozent 

Stahlschrott hinzugegeben. Die 

„neue“ Variante via Elektrolichtbogentechnik 

verträgt jedoch fast 


Der Schrott, der bei Drosdz in Schongau gesammelt und aufbereitet 

wird, geht nach Meitingen zu den Lech-Stahlwerken, aber auch nach 

Italien, Luxemburg und in die Schweiz. 

100 Prozent an Stahl- und Eisenschrott-Anteil. 

Wobei diese „neue 

Technik“ im Grunde gar nicht 

neu ist – die Georgsmarienhütte 

GmbH südlich von Osnabrück 

nutzt seit den 1990er Jahren die 

Elektroofenroute zur Stahlproduktion. 

Die zur Max-Aicher-Gruppe 

gehörenden Lech-Stahlwerke 

im vom Schongauer Altlandkreis 

unweit entfernten Meitingen bei 

Augsburg sogar seit über 50 Jahren. 

Und konnten dadurch allein 

im Jahr 2021 knapp 19 000 Tonnen 

CO 2 -Emissionen einsparen, wie 

Unternehmenssprecherin Angela 

Aicher der „altlandkreis“-Redaktion 

mitteilte. Da via Elektroofenroute 

nur elektrischer Strom 

als Energieträger zum Einsatz 

kommt, haben die Lech-Stahlwerke 

jedoch mit den Herstellungskosten 

aufgrund der stark 

gestiegenen Strompreise extrem 

zu kämpfen – so sehr, dass in den 

vergangenen Monaten sogar die 

Blick in die Produktion der Lech-Stahlwerke in Meitingen bei Augsburg, 

wo bereits seit 50 Jahren „grüner Stahl“ hergestellt wird. 

Produktion tageweise ausgesetzt 

werden musste. „Der Stahl der 

Lech-Stahlwerke wird ausschließlich 

aus Stahlschrott hergestellt, 

der sich nahezu ohne Qualitätsverluste 

recyceln lässt“, erklärt 

Aicher weiter. „Wir beziehen den 

Stahlschrott lokal aus einem Umkreis 

von rund 150 Kilometern von 

Schrott- und Großhändlern.“ Dies 

bestätigt Georg Hartmann, Vorsitzender 

von „Drosdz Rohstoffrecycling“ 

in Schongau und fügt an, 

„dass der von uns gesammelte 

Stahl- und Eisenschrott neben 

Meitingen auch nach Norditalien, 

in die Schweiz und nach Luxemburg 

kommt“. 

Wichtiger Arbeitgeber, 

große Herausforderungen 

Die in der Region ansässigen 

Schrotthändler und Recyclingbetriebe 

von Stahl versorgen also 

Stahlproduzenten mit hochwertigen 

Sekundärrohstoffen und 

tragen so mit ihrer Arbeit indirekt 

dazu bei, die Dekarbonisierung 

in der Stahlindustrie voranzutreiben. 

Der Schrott, der bei Drosdz 

sortiert, zerkleinert und gepresst 

wird, stammt aus der verarbeitenden 

Industrie sowie von kleineren 

Schrotthandlungen wie beispielsweise 

der Firma Högg in Prem, 

von Manuela Renz in Peiting oder 

der Steindl GmbH in Peißenberg. 

Neben der Aussicht, dem Klimawandel 

entgegenzuwirken, ist 

hiesiger Schrotthandel auch ein 

wichtiger Geschäftsbereich zum 

Erhalt regionaler Arbeitsplätze. 

Allein für den Schongauer Recyclingbetrieb 

„Drosdz“ arbeitet in 

etwa die Hälfte aller Mitarbeiter 

im Bereich des Stahlrecyclings. 

Trotzdem steht der Betrieb aufgrund 

Fachkräftemangel und 

explodierenden Strom- und Gaspreisen 

vor enormen Herausforderungen. 

Das wiederum würde 

die ehrgeizig gesteckten Ziele hin 

zu klimaneutraler Stahlherstellung 

gefährden. 

hun 

Guggenbergweg 1 ∙ 86971 Peiting 

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HAUSNOTRUF 

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Ein Verein für vier Gemeinden – Nachwuchskräfte gesucht 

Wertvolle Alltagshilfe für Senioren 

Lechbruck | Es sind beeindruckende 

Zahlen, die der Bürgerverein am 

Lech für das Jahr 2021 präsentieren 

konnte: In 1165 Arbeitsstunden 

wurden 11011 Mahlzeiten ausgeliefert, 

dafür 29 661 Kilometer zurückgelegt. 

Doch „Essen auf Rädern“ 

ist nur ein Baustein angesichts 

der vielfältigen Aktivitäten, denen 

sich dieser vorbildliche Verein 

verschrieben hat. Die inzwischen 

rund 700 Mitglieder unterstützen 

andere Helfer, Demenzbetreuung, 

Alltagsbegleitung, Kaffeenachmittage, 

Theaterbesuche sowie 

Haushaltsführung und organisieren 

Pflegebegleitung. Dabei fing 

im Jahr 2005 das ganze sehr klein 

an. „Meine Mama wurde damals 

dement“, berichtet Koordinatorin 

und Schriftführerin Gabriele Walters, 

und erlebte hautnah, was das 

bedeutet. „Daraufhin gründete ich 

die Initiative ‚Miteinander Füreinander‘, 

eine rein private Hilfsorganisation, 

und wir mussten zunächst 

viele Dinge entwickeln, die es vorher 

in unserem Ort nicht gab: Zum 

Beispiel Fahrdienste und Mittagessen.“ 

Die 68-jährige Lechbruckerin 

blickt grundsätzlich auf ein bewegtes 

Leben zurück. Sie führte eine 

Kneipe, einen Rockertreffpunkt, in 

der Eifel, ein bayerisches Lokal in 

London und, nach der Rückkehr zu 

ihren Wurzeln, von 1995 bis 2004, 

eine Spedition im heimischen 

Lechbruck. Und auch „Miteinander 

Füreinander“ war zunächst nur im 

ostallgäuer Pfarrdorf am Lech aktiv. 

Doch die umliegenden Gemeinden 

nahmen Notiz von diesem bereichernden 

Engagement. Auch Xaver 

Wörle, von 1996 bis 2020 Bürgermeister 

von Steingaden, war von 

der Initiative begeistert und brachte 

Gleichgesinnte aus Prem und 

Bernbeuren an einen Tisch. Die 

Entscheidung, einen gemeinsamen 

Verein für alle vier Gemeinden zu 

gründen, fiel bereits im Jahr 2007. 

Gegründet wurde der heutige 

„Bürgerverein am Lech e.V.“ allerdings 

erst einige Jahre später – im 

Oktober 2015. 

Hilfe kostet zehn Euro 

die Stunde 

„Uns wurde damals bewusst“, 

berichtet Wörle, „dass die älteren 

Herrschaften in Zukunft immer 

mehr auf private Helfer angewiesen 

sein würden. Sei es beim 

Rasenmähen, Schnee schaufeln 

oder auch was gesellige Unternehmungen 

für einsame Menschen 

betrifft. Und obwohl diese Idee 

einer Hilfsorganisation für viele 

Jahre wieder in der Schublade 

verschwand, kamen zur Gründung 

des Vereins bereits 100 Mitglieder.“ 

Die Gemeinden Prem, Bernbeuren, 

Steingaden und Lechbruck 

unterstützten den Start durch eine 

Xaver Wörle (li.) und Gabriele 

Walters im Büro des Bürgervereins 

am Lech in Lechbruck. 

Vom Bürgervrein organisierte, gesellige Gesprächsrunden sind wichtige 

Anlaufstellen für einsame Senioren und Seniorinnen. 

Anschubfinanzierung mit 50 Cent 

pro Gemeindemitglied. Und das 

Sozialministerium steuerte 30000 

Euro für die ersten drei Jahre bei. 

Ehepaare bezahlen derzeit 45 Euro 

Jahresmitgliedschaft, Einzelmitglieder 

30 Euro, Jugendliche und 

Studenten sind dagegen mit einem 

symbolischen Euro dabei. „Wer 

Hilfe braucht, ruft einfach an. Wer 

Hilfe geben kann, der sagt uns, 

was er kann.“ So lautet das Motto 

des Vereins. Ganz umsonst ist der 

hilfeleistende Beistand im Alltag 

allerdings nicht: Eine Helferstunde 

kostet 10 Euro, von denen acht 

an den Helfer persönlich, die anderen 

zwei an den Verein gehen. 

„Wir betrachten diesen Betrag als 

Aufwandsentschädigung und nicht 

als Entlohnung“, erklärt Gabriele 

Walters. „Außerdem, aus versicherungstechnischen 

Gründen, können 

wir nur Mitgliedern helfen.“ 

Von den derzeit 700 Mitgliedern 

seien leider nur zehn bis 15 Prozent 

aktiv, beklagt der Vereinsvorsitzender 

Xaver Wörle – auch beim Bürgerverein 

am Lech mangele es an 

Nachwuchs und Ehrenamtlichen. 

„Wir brauchen vor allen Dingen 

junge Leute, die als Helfer einspringen 

und unser Werk irgendwann 

weiterführen können.“ Zum 

Einstieg bietet der Verein für Neulinge 

einen Ausbildungs-Lehrgang 

über 40 Stunden an, der einen 

Umgang mit dementen Personen 

ermöglicht. „Über die Jahre haben 

wir bereits um die hundert Leute 

ausgebildet, aber von denen sind 

nur noch zehn aktiv. Da herrscht 

dringender Bedarf. Wir haben 

Auch Floßfahrten organisiert der Verein für Senioren. 

Fahrer, die mittlerweile über 80 

Jahre alt sind.“ Und die sind unter 

anderem bei Wind und Wetter 

für das eingangs erwähnte „Essen 

auf Rädern“ im Einsatz, fahren 

warme Mahlzeiten nach Bernbeuren, 

Urspring, Prem und Steingaden. 

„Ohne die Unterstützung des 

Lechbrucker Gastronomiebetriebs 

‚Hochbergle-Stuben‘ und der Füssener 

Tafel, wo die Speisen zubereitet 

werden, ginge schon lange 

nichts mehr“, versichert Gabriele 

Walters. Wenn Not am Mann ist, 

springt sie selbst in ihr Auto und 

fährt eine Tour. „Wir bieten diesen 

Service seit April 2016 an, was gerade 

für alleinstehende, einsame 

Menschen ungeheuer wichtig ist. 

Zumal wir im Zuge dessen auch sehen, 

in welchem Zustand sich die 

Menschen und deren Wohnungen 

befinden, können gegebenenfalls 

andere Dienste einschalten, um 

gewisse Situationen zu verbessern“, 

erläutert die Schriftführerin, 

die sich noch gut daran erinnert, 

als es zu Beginn der Initiative hieß: 

„So etwas braucht es nicht, es haben 

ja alle Nachbarn – nur welcher 

Nachbar bringt täglich eine 

warme Mahlzeit zu Mittag vorbei?“ 


Ganz zu schweigen von den vielen 

weiteren Angeboten, die von Seiten 

des Bürgervereins gerne angenommen 

werden. 

Einfach nur da sein 

und zuhören 

Zu den Highlights zählen da alljährliche 

„Fahrten ins Blaue“ – ein 

Gruppenausflug mit unbekanntem 

Ziel. Aber auch individuelles Zuhören 

und Zuwendung sei wichtig, 

betont Gabriele Walters, denn 

Einsamkeit greift bei alten Menschen 

um sich und legt sich wie 

ein Schleier über ihr Leben. „Ganz 

wichtig ist auch, dass wir Angehörige 

entlasten, die eine demente 

Person pflegen. Die brauchen einfach 

mal einen freien Tag, um Luft 

zu holen und neue Kraft zu sammeln.“ 

An diesem Punkt stellt sich 

natürlich die Frage, ob die aktiven 

Mitglieder des Bürgervereins am 

Lech nicht Aufgaben übernehmen, 

die eigentlich von Seiten des Staates 

oder der jeweiligen Kommune 

getragen werden müssten? Ex-Bürgermeister 

Wörle findet dazu deutliche 

Worte: „Wenn wir uns auf den 

Staat verlassen müssten, dann wären 

wir verlassen. Die Mitarbeiter 

in den Landratsämtern verweisen 

Hilfesuchende an die Sozialstationen 

und damit ist deren Tätigkeit 

beendet. Wir hingegen bieten praxisnahe 

Hilfe an. Der Staat würde 

sich einen Gefallen tun, wenn er 

nicht nur große Reden halten würde.“ 

Gabriele Walters investiert pro 

Woche 35 Stunden in den Verein, 

möchte davon aber keine missen. 

Die Gemeinde Lechbruck hat ihr 

ein Büro im Rathaus zur Verfügung 

gestellt, wo sie die meiste Zeit 

mit organisatorischen Tätigkeiten 

verbringt. „Mir macht es immer 

noch Spaß“, versichert sie, „sonst 

würde ich es nicht im Rentenalter 

noch machen. ‚Brot für die Welt‘ 

mag eine gute Sache sein, aber 

hier bei unserem Verein erlebe ich 

hautnah, was unsere Hilfe bewirkt. 

Das finde ich befriedigender. Was 

uns fehlt, sind eben junge Kräfte, 

die viel Empathie mitbringen.“ 

Xaver Wörle bekräftigt an dieser 

Stelle: „Ich bin nun seit drei Jahren 

erster Vorsitzender, und wenn wir 

einen Nachfolger suchen, meldet 

sich niemand. Mir ist der Verein zu 

wichtig, als dass ich hinschmeißen 

würde. Aber ich habe Bedenken, 

den Nachwuchs zu bekommen, den 

wir brauchen.“ 

edl 


Luftsporttechnik Schambeck in Peißenberg 

Weltmeisterliche Modellsegler 

Peißenberg | 13 Jahre alt war Florian 

Schambeck, als er während 

eines Urlaubs mit den Eltern in 

einer Pension am Bodensee ein 

halbfertiges Modellsegelflugzeug 

entdeckte. Der Sohn der dortigen 

Gastwirtin hatte irgendwann mit 

dem Bau angefangen, das Flugzeug 

dann aber jahrelang herumstehen 

lassen. Florian Schambeck 

fragte, ob er es mitnehmen könne 

und bekam es. Mit Hilfe eines technisch 

versierten Bekannten baute 

er den Modellflieger fertig und 

ließ ihn abheben. In den folgenden 

Jahren wurde der Modellsegelflug 

sein Hobby. Florian Schambeck 

trat der Modellfluggruppe MFG 

Weilheim e.V. bei. Von nun an 

baute er jedes Jahr einen eigenen 

neuen Modellsegelflieger. Dabei 

tüftelte er stets herum, verbesserte 

kontinuierlich Aerodynamik, 

Flugverhalten und Gewicht. Zwischendurch 

flog Schambeck auch 

mit echten Segelfliegern. „Aber die 

kann man durch die strengen Vorgaben 

bei der Zulassung nicht einfach 

selbst bauen“, sagt der heute 

52-jährige. Also blieb er beim Modellbau, 

woraus viele, immer bessere 

Flugzeuge entstanden. Dann, 

im Jahre 2001 – Florian Schambeck 

hatte längst seinen Meistertitel als 

Schreiner in der Tasche und arbeitete 

in einer Möbelschreinerei – 

kam ihm eine innovative Idee: Das 

Klapptriebwerk musste kompakter 

werden. Hintergrund: Klapptriebwerke 

mit einem Propeller sind bei 

Modellsegelfliegern in die Oberseite 

des Rumpfes integriert. Beim 

Start werden sie ausgeklappt, um 

den Flieger erstmal in die Höhe zu 

bringen. Dann werden sie wieder 

eingeklappt und das Modellflugzeug 

fliegt – wie große Segelflieger 

– antriebslos mit der Thermik. 

„Das Problem war, dass der Ausschnitt 

im Rumpf immer so lang 

sein musste wie der Propellerarm, 

also ziemlich lang“, erklärt Florian 

Schambeck. „Das hat aber die 

Statik des Rumpfes gestört, ihn anfällig 

für Brüche gemacht.“ Seine 

Idee: Den Arm im Rumpf versenken 

und ihn durch einen Elektromotor 

mit Zahnradschienen in einer Parabelkurve 

ausfahren zu lassen. 

Dadurch bleibt der Öffnungsschlitz 

Beim Rumpf abdecken: 

Barbara Künne, Florian 

Schambecks Schwester. 

deutlich kleiner als bei herkömmlichen 

Klapptriebwerken. 

Weltweite Auslieferung 

ohne Werbung 

Seine Innovation kam im Bekanntenkreis 

gut an. Er baute und 

verkaufte einige Triebwerke und 

entschied dann, aus dieser Idee heraus 

ein eigenes Unternehmen zu 

gründen – seit 2004 gibt es in Peißenberg 

die „Florian Schambeck 

Luftsporttechnik“. Zunächst gingen 

nur seine patentierten Klapptriebwerke 

in den Verkauf, dann immer 

mehr Zubehör und Komponenten 

wie Fahrwerke, Bremsklappen und 

transportable Solarmodule zum 

Aufladen des Klapptriebwerks. Seit 

zehn Jahren kann man bei Florian 

Schambeck auch ganze Modellsegelflugzeuge 

in Auftrag geben. 

Davon baut die Firma aber nur einige 

Stück pro Jahr. Einen Maschinenpark 

hat sich der Peißenberger 

dafür nicht angeschafft. Er konzentriert 

sich auf Entwicklung und 

Konstruktion. Produzieren lässt er 

Rumpfteile, Tragflächen, Elektromotoren 

und andere Teilkomponenten 

bei Firmen in der Region. 

„Bei Modellflugzeugen kommen 

heute sehr anspruchsvolle Materialien 

zum Einsatz“, erklärt Schambeck. 

„Vor allem Carbon, kohlefaserverstärkter 

Kunststoff, in Rumpf 

und Tragflächen. Damit kennen 

sich andere Firmen besser aus.“ 

Die Endmontage eines Triebwerks 

oder ganzen Flugzeugs übernimmt 

dann wieder sein Betrieb. Der beschäftigt 

heute fünf Mitarbeiter. 

Und Florian Schambeck liefert aus 

in alle Teile der Welt. Werbung 

macht er dafür kaum – die Teilnahme 

an Wettkämpfen mit den 

eigenen Flugzeugen hat ihn international 

bekannt gemacht. An 

solchen hat Schambeck schon als 

jugendliches Mitglied der Weilheimer 

Modellfluggruppe teilgenommen. 

1994, als 24-jähriger, wurde 

er Weltmeister beim Speedfliegen 

in Australien. Später konzentrierte 

sich Schambeck auf die Disziplin 

„GPS-Triangle“: die Modellflugzeuge 

müssen hier einen zweieinhalb 

Kilometer umfassenden Dreieckskurs 

fliegen. Wer diesen innerhalb 


Hightech beim Abheben: So sehen Modellsegelflieger 

von Florian Schambeck in ihrer ganzen Pracht aus.

Florian Schambeck 

mit seinem Quintus, 

die neun Meter langen 

Flügel zum Transport 

abmontiert. 

von 30 Minuten am häufigsten solviert, hat gewonnen. Auch hier 

aberrang 

der Peißenberger mehrere 

Weltmeistertitel, zuletzt 2019 in 

Spanien. Nächstes Jahr wird er 

versuchen, den Titel im badenwürttembergischen 

Neresheim zu 

verteidigen. 

Im Wert eines 

Kleinwagens 

Über den Verein und die Wettkämpfe 

hat Florian Schambeck 

auch gelernt, die Natur genau 

zu beobachten. Denn die Thermikprognose 

des Wetterberichts 

ist vergleichsweise vage und die 

Thermik, ein durch die Sonneneinstrahlung 

entstehender Aufwind, 

kann über den Tag und je nach 

Ort und Höhe sehr variieren. Doch 

Segelflugzeuge, die echten manntragenden 

und die Modelle, brauchen 

die Thermik, um antriebslos 

in der Luft zu bleiben. Schambeck 

beobachtet daher vor einem Start 

stets die Wolken und ganz besonders 

die Vögel. „Wenn der Bussard 

ohne Flügelschlag entspannt in der 

Luft kreist, ist dies ein untrügliches 

Zeichen für gute Thermik“, verrät 

er. Bei Wettkämpfen ist das richtige 

Einschätzen der Thermik und anderer 

Winde extrem wichtig. Alle paar 

Sekunden muss Florian Schambeck 

über die Fernsteuerung die Klappen 

an den Flugzeugen verstellen, 

um sich den Winden anzupassen 

und den Kurs so schnell wie möglich 

zu durchfliegen. Er hat dann 

immer auch einen Copiloten an 

der Seite, der den Himmel in alle 

Richtungen beobachtet und ihm 

seine Beobachtungen zuruft. Der 

Flieger, mit dem Schambeck seine 

Weltmeistertitel und einen Weltrekord 

im GPS-Triangle errang, heißt 

Quintus und hat eine Spannweite 

von fast neun (!) Metern. Dennoch 

wiegt er weniger als 25 Kilogramm. 

Der Preis für einen solchen Hochleistungs-Modellflieger 

liegt bei 

deutlich über 10 000 Euro. Wer mit 

dem Modellfliegen anfangen will, 

dem empfiehlt Schambeck kleine 

Exemplare mit etwa einem Meter 

Spannweite, die man für einige 

Hundert Euro kaufen kann. Beim 

Fliegen sollte man aber unbedingt 

auf die Vorschriften achten. Aufgrund 

des oftmals fahrlässigen Gebrauchs 

von Drohnen wurden die 

in den letzten Jahren verschärft. In 

jedem Fall kann man die Auflagen 

leichter erfüllen, wenn man auf 

ausgewiesenen Modellflugplätzen 

fliegt. Und so empfiehlt Florian 

Schambeck allen Interessierten, 

auf die örtlichen Modellfluggruppen 

zuzugehen. Davon gibt es im 

Pfaffenwinkel einige, beim Luftsportverband 

Bayern kann man 

sich über den nächstgelegenen 

Verein informieren. 

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Diplomierte Ernährungswissenschaftlerin warnt, empfiehlt und klärt auf 

Abnehmen mit nachhaltigem Erfolg 

Kinsau | Laut jüngster Statistik der 

Deutschen Adipositas Gesellschaft 

sind bundesweit zwei Drittel aller 

Männer sowie mehr als die Hälfte 

aller Frauen von Übergewicht 

betroffen. Die Folgen: Erhöhtes 

Risiko für Bluthochdruck, Diabetes, 

Herz-Kreislauf-Erkrankungen 

und Herzinfarkte. Viele Betroffene 

werden sich den Neujahrsvorsatz 

„Abnehmen“ zu Herzen nehmen. 

Doch aufgepasst: Schnell-Abnehm-Programme 

wie beispielsweise 

„Keto-Diät“, „Formula-Diät“ 

oder auch „Eiweiß-Diät“ können 

zwar kurzfristig zu sichtbarem Erfolg 

führen, sind mittel- und langfristig 

jedoch weder gesund noch 

zielführend, in vielen Fällen sogar 

kontraproduktiv. „Wer in kurzer 

Zeit viel abnimmt läuft immer 

Gefahr, nach Abschluss einer Diät 

wieder genauso schnell zuzunehmen, 

oft sogar noch mehr, als es 

vorher der Fall war“, 

sagt Claudia 

Berger. Die 50-jährige, ursprünglich 

aus München stammende 

Wahl-Kinsauerin ist landkreisweit 

die einzige Diplomökotrophologin 

(studierte Ernährungswissenschaftlerin), 

die sich mit ihrer 

Praxis an der Herzogstraße 5 in 

Kinsau auf Ernährungsberatung 

spezialisiert und das große Privileg 

hat, dass Krankenkassen Kosten 

ihrer Therapiemaßnahmen 

anteilig oder vollständig übernehmen. 

Ihr Schwerpunkt: Abnehm- 

Programme durch kluge und gesunde 

Ernährung, kombiniert mit 

regelmäßiger Bewegung. „Das 

geht natürlich nicht von heute 

auf morgen, sondern ist ein mit- 

tel- bis langfristiger, schrittweiser 

Prozess, der auf jeden Klienten 

ganz individuell angepasst werden 

muss – Ziel ist, maximal ein 

halbes bis ganzes Kilo pro Woche 

runterzubekommen, mehr nicht.“ 

Beginnend mit einer 

Ernährungs- 

Anamnese, im Rahmen derer der 

Istzustand der von Übergewicht 

betroffenen Person festgehalten 

wird, und im Rahmen derer zunächst 

allgemeingehaltene Ziele 

und Unterziele definiert werden. 

Zum Beispiel „20 Kilogramm abnehmen“ 

durch „mehr Gemüse, 

mehr Bewegung, weniger Süßigkeiten, 

mehr ballaststoffreicher, 

weniger fetthaltiger Ernährung“. 

In der Folge erarbeitet die Expertin 

gemeinsam mit ihren Klienten 

konkrete Maßnahmen. Dabei 

wichtig: „Dass ein individuell zugeschnittenes 

Abnehm-Programm 

realistisch umsetzbar und immer 

in den Alltag der Klienten, privat 

wie beruflich, integrierbar ist.“ 

Wichtig, 

sich satt zu essen 

Grundsätzlich ist Claudia Berger 

ein großer Fan von den drei klassischen 

Mahlzeiten am Tag – eine 

am Morgen, eine zu Mittag und 

eine am Abend. „Da liegen jeweils 

drei bis fünf Stunden dazwischen, 

die der Körper mit bedarfsgerechter, 

gesunder und ausgewogener 

Ernährung gut 

und ohne Hungergefühl 

schafft.“ Was jedoch 

noch nicht zum gewünschten 

Abnehm- 

Erfolg führt. „Letztlich 

geht es beim 

Abnehmen darum, 

weniger 

Energie 

aufzunehmen, als 

man verbraucht – 

trotzdem ist es 

wichtig, sich zu den 

jeweiligen drei festen 

Mahlzeiten am 

Tag satt zu essen.“ 

Diplomökotrophologin Claudia Berger hat sich auf „Abnehmen durch 

Ernährung“ spezialisert. Hier zeigt sie eine Ernährungspyramide. 

Was zunächst widersprüchlich 

klingt, funktioniert wie? „In dem 

die bedarfsgerechte Größe einer 

Portion gleichbleibt, aber inhaltlich 

so verändert wird, dass sie einerseits 

genauso sättigend ist wie 

zuvor, andererseits aber weniger 

Energie in Form von Kohlenhydraten 

und Fetten beinhaltet.“ In der 

Praxis könnte das so aussehen: 

Zum Frühstück zwei Esslöffel Müsli 

weniger in die Schale gegeben, 

stattdessen durch einen Apfel ersetzen. 

Zu Mittag ein halbes Stück 

Fleisch durch frischgekochtes Gemüse 

ersetzen. Und abends, zur 

Brotzeit, eine Scheibe Wurst und 

eine Scheibe Käse weniger essen, 

dafür mehr Gurke, Karotte und 

Tomate. Grundsätzlich ratsam, 

weil reich an Ballaststoffen: Vollkornprodukte, 

zum Beispiel Brot 

oder Nudeln. Wer darüber hinaus 

anfängt, drei Mal die Woche 15 

Minuten auf einem Heimtrainer zu 

radeln, ist bereits auf einem gu- 

ten Weg, einen kleinen Teil dieser 

20 Kilo zuviel wegzubekommen, 

ohne dabei Beruf und Familie im 

Stich lassen zu müssen. Noch besser: 

Es darf sogar, quasi 

als Belohnung, täglich 

ein Ripperl Schokolade 

vernascht werden. Was 

jedoch nicht heißt, 

dass Abnehmen durch 

ausgewogene, kluge 

und gesunde Ernäh- 


ung keine Selbstdisziplin abverlangt. 

Heißhungerattacken aufgrund 

von Stress, Lust wegen 

Werbung für Süßigkeiten, oder 

der Gang entlang vollgestopfter 

Supermarktregale mit Chips, 

Schokolade und Keksen? In diese 

alltäglichen Fallen sollten 

Abnehm-Willige nicht tappen, 

stattdessen stark bleiben. Dabei 

helfen wiederum regelmäßige 

Termine bei Expertinnen wie Claudia 

Berger, meist alle zwei bis drei 

Wochen, die ihre Klienten an die 

Hand nimmt, motiviert und anhand 

eines klaren Plans auch ein 

Stück weit diszipliniert. Allen voran 

beim Thema „Zucker“. 

Viel zu viel Zucker! 

Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation 

(WHO) konsumiert 

der Durchschnittsdeutsche 

33 Kilogramm Zucker pro Jahr, 

insofern 90 Gramm pro Tag. Empfohlen 

werden dagegen lediglich 

25 Gramm pro Tag. „In Deutschland 

wird grundsätzlich viel zu viel 

Fleisch, Wurst und Zuckerhaltiges 

gegessen“, bekräftigt Claudia 

Berger, die Fleisch und Fisch aufgrund 

„guter Fette und Proteine“ 

empfiehlt, „aber in Maßen“, nicht 

öfter als „zwei bis drei 

Mal die Woche“. Auch 

problematisch: 

Falsche 

Getränke. Eineinhalb 

Liter 

sollte ein 

Mensch 

täglich 

trinken, im Idealfall Wasser, gerne 

angereichert mit Geschmack, 

indem beispielsweise Zitrone oder 

Melisse in die Karaffe gegeben 

wird. Cola, Spezi, Fanta, aber auch 

konzentrierte Saftschorlen seien 

dagegen pure Dickmacher – ein 

halber Liter Cola beinhaltet 18 (!) 

Würfel Zucker. Allein deshalb lohnt 

sich der Rund-Um-Blick in Claudia 

Bergers Behandlungszimmer, die 

ihren Klienten mit aufgetürmten 

Zuckerwürfeln vor leeren Getränkeflaschen 

zeigt, wo wie viel Ungesundes 

drinsteckt. Und anhand 

von Pyramiden-Darstellungen erklärt, 

wie eine gesunde und ausgewogene 

Ernährung auszusehen 

hat. Wer täglich rund eineinhalb 

Liter Flüssigkeit ohne Zucker und 

Alkohol trinkt, darauf achtet, dass 

die drei Mahlzeiten am Tag zu 80 

Prozent aus Lebensmitteln pflanzlicher 

Herkunft bestehen, sich 

regelmäßig an der frischen Luft 

bewegt und nicht auf Lebensmittel-Mythen 

wie „Smoothies“ reinfällt, 

mache grundsätzlich vieles 

richtig. „Lieber Obst unverarbeitet 

und in Maßen essen, als in großen 

Mengen in einen Mixer geben und 

auf einmal austrinken – Smoothies 

beinhalten viel zu viel Fruchtzu- 

cker.“ Ob Gewicht und Körpergrö- 

ße in einem medizinisch gesunden 

Verhältnis zueinanderstehen, zeigt 

letztlich der sogenannte Bodymaß- 

Index (BMI), den jeder einfach und 

kostenlos selbst ausrechnen kann. 

Zum Beispiel auf der Homepage 

der Apotheken-Umschau. Vergleichstabellen 

zeigen dann, wer 

wo steht. Die WHO spricht ab einem 

BMI-Wert von 25 von Übergewicht, 

ab 30 von Adipositas. Claudia 

Bergers Klienten kommen im 

Umkreis von rund 20 Kilometern 

nach Kinsau, sind überwiegend 

40 bis 50 Jahre alt und werden 

auch in Sachen mittelunverträglichkeiten 

sowie ernährungsbedingte 

Erkrankungen wie Diabetes 

oder zu 

hohes Cholesterin 

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bestens beraten. 

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Im Archäobotanik-Labor von Barbara Zach 

Kulturgeschichte 

unterm Mikroskop 

Bernbeuren | Von was haben sich 

Ritter, Römer, Kelten und der Ötzi 

ernährt? Was haben Menschen vor 

Jahrhunderten und Jahrtausenden 

an Pflanzen, Gemüse und Getreide 

angebaut? Spannende Fragen, 

allen voran für Forscher, Wissenschaftler 

und Historiker, die sich 

aktiv mit Kulturgeschichte befassen. 

Beantwortet werden diese in 

der sogenannten Archäobotanik, 

ein im Grunde selbsterklärender 

Begriff, zusammengesetzt aus Archäologie 

(naturwissenschaftliche 

Untersuchungen von Ausgrabungen 

alter Siedlungen) und Botanik 

(Pflanzenkunde). Und im Labor 

von Barbara Zach. Die Diplom- 

Biologin hat bereits die halbe Welt 

gesehen, war unter anderem bei 

Forschungsprojekten in Nigeria, 

Ägypten und im Sudan aktiv. Als 

sie damals schwanger wurde und 

im Zuge dessen sesshaft werden 

wollte, „haben mein Mann und 

ich uns eine feste Bleibe gesucht“. 

Und weil die aus Stuttgart stammende 

Weltenbummlerin auch für 

Forschungsprojekte an der LMU 

in München gearbeitet hatte, im 

Zuge dessen das bayerische Voralpenland 

kennen, lieben und 

schätzen lernte, fiel die Wahl fürs 

Eigenheim letztlich auf Bernbeuren. 

„Die Region hier ist mit all 

den Streuwiesen, Mooren und 

Hochlagen-Mooren ein absoluter 

Hotspot für botanische Artenvielfalt, 

ein El Dorado für Botaniker.“ 

Und insofern auch ein guter Ort 

für die Gründung eins Archäobotanik-Labors, 

das Barbara Zach 

im Jahre 2001 zuhause in ihrem 

Konzentration am Mikroskop: Labor-Inhaberin Barbara Zach (vorne) 

und Diplom-Geologin Susanne Kratzer (Hintergrund) bei der Arbeit. 

Wohnhaus einrichtete – es war 

zugleich das erste, nichtstaatliche 

in ganz Deutschland. „Die ersten 

Jahre spielte sich vieles bei uns 

daheim im Keller und in unserer 

privaten Küche ab“, sagt die heute 

62-Jährige. Inzwischen ist Privates 

und Berufliches relativ strikt voneinander 

getrennt – vor rund drei 

Jahren verlagerte sie das Groß des 

Labors ins Bernbeurener Gewerbegebiet 

„Straßfeld“, wo sie, ihre 

Mitarbeiterinnen und Studenten in 

aller Ruhe ihrer Arbeit nachgehen 

können. So auch an diesem Donnerstagvormittag, 

an dem Barbara 

Zach zunächst alleine zwischen 

Bücherregalen, Küchenzeile in U- 

Form, Archivschränken, Tischen 

mit Mikroskopen sowie mit Kübeln 

und Tüten vollgestellten Regalen 

anzutreffen ist. 

Humus-Proben durch 

Dreifach-Sieb 

In diesen Kübeln und Tüten mit 

jeweils zehn Litern Fassungsvolumen 

enthalten: Humus. „Der 

stammt von Ausgrabungen unterschiedlicher 

Forschungsprojekte, 

überwiegend bayernweit, zum Teil 

aber auch aus ganz Deutschland 

und darüber hinaus“, sagt Barbara 

Zach, deren Hauptaufgabe 

es gemeinsam mit ihrem Team 


nun ist, aus diesen Humus-Proben 

Pflanzenreste herauszufiltern, die 

aus längst vergangenen Zeiten 

stammen, oft mehrere tausend 

Jahre alt sind. Konkret gemeint: 

Mikroreste wie Pollenkörner und 

Sporen, ausschließlich unter einem 

Mikroskop zu erkennen. Oder 

Makroreste wie Früchte, Samen, 

Uraltholz, Bast, Fasern, Harz, in 

seltenen Fällen auch Blätter. Doch 

der Reihe nach. Dass im Zuge gezielter 

oder zufällig getroffener 

Ausgrabungen jahrhundertealte 

Pflanzenreste mit kulturhistorischer 

Bedeutung überhaupt noch 

vorzufinden sind und untersucht 

werden können, hat zwei Gründe. 

Verkohlte Pflanzenreste aus längst vergangenen Zeiten, in diesem Falle 

vorsortiert und bereit für eine Detailuntersuchung mit Mikroskop. 

Der erste: Verkohlung. „Alles, was 

verkohlt ist, wird nicht natürlich 

abgebaut, bleibt auf unbestimmte 

Zeit erhalten“, bekräftigt Barbara 

Zach. Und weil in der Geschichte 

der Menschheit bereits vor mehr 

als eineinhalb Millionen Jahren 

auf Feuer gekocht wurde, im Zuge 

dessen verbrannte Lebensmittel 

auch mal weggeworfen werden 

mussten, oder Reste im Feuer 

landeten und so zurückgeblieben 

sind, tauchen verkohlte Pflanzenreste 

auch heute noch auf. Manchmal 

nur 30 bis 40 Zentimeter unter 

der Erde, manchmal auch in ein 

bis fünf Metern Tiefe. „Insbesondere 

im Bereich von alten Fundamenten, 

Öfen, Gräben oder Brunnen 

werden wir immer wieder 

fündig.“ Der zweite Grund, dass 

jahrhundertealte Pflanzenreste bis 

heute erhalten bleiben: „Wenn sie 

sich unter Wasser befinden und 

mit Sauerstoff nicht in Berührung 

kommen.“ Allen voran in Mooren, 

wie sie auch im Pfaffenwinkel 

zahlreich vorkommen. Nun aber 

zurück zum Wesentlichen, der Untersuchung 

von Proben: Zunächst 

wird der Aushub in Leitungs- oder 

Regenwasser gelöst „um organisches 

Material von mineralischem 

zu lösen“. Anschließend wird das 

Material durch einen Dreifach- 

Siebsatz mit Nennmaschenweiten 

von 2,5 Millimetern, einem Millimeter 

und 0,2 Millimetern ge- 

Dieser Dreifach-Siebsatz mit Nennmaschenweiten von 0,2 bis 2,5 metern hilft beim Herausfiltern jahrhunderte alter 

Milli- 

Pflanzenreste. 


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siebt – und, in kleinen Häufchen 

vorsortiert, auf Zeitungspapier 

gegeben und zum Trocknen (bei 

Raumtemperatur) erneut in ein 

Regal geschoben. 

Bestimmung mit Hilfe 

von Literatur 

Rund einen Tag später ist das gesiebte 

Material so trocken, dass es 

in Augenschein genommen werden 

kann. Susanne Kratzer, Diplom-Geologin 

und Mitarbeiterin 

von Barbara Zach, sitzt inzwischen 

an ihrem Arbeitsplatz und macht 

Geräusche, als würde sie mit einer 

Rassel musikalische Klänge erzeugen. 

In Wahrheit kippt sie ganz 

vorsichtig das getrocknete Material 

in kleine, durchsichtige Schalen, 

und greift daraus, mit einer Pinzette, 

die kleinsten Teile, die sie 

wiederum unter einem Mikroskop 

bis ins Detail untersucht. „Allein 

bei uns in der Region gibt es rund 

3500 verschiedene Pflanzenarten, 

von denen wir hier im Labor 3000 

erkennen und bestimmen können“, 

sagt Barbara Zach. Manchmal, 

dank jahrelanger Erfahrung, 

bereits auf den ersten mikroskopischen 

Blick. In den allermeisten 

Fällen aber nur mit Hilfe von 

Bestimmungsliteratur – es gibt 

wenige, aber gute Fachbücher mit 

Bildern von bereits untersuchten, 

messerscharf-fotografierten Pflanzenresten. 

Aber auch von Barbara 

Zach eigenhändig ausgearbeiteten 

Werken, wo Analysen von Hand 

nachskizziert und beschrieben 

wurden. „Viele Samen, Pollen und 

Körner sehen sich selbst unter dem 

Mikroskop sehr ähnlich, da geht es 

oft um Nuancen, weshalb Erfahrung 

allein nicht ausreicht.“ Ein 

weiterer wichtiger Anhaltspunkt, 

um das Untersuchte eindeutig zu 

identifizieren: Vergleichsproben. 

„Wir haben mehrere Schränke, 

voll mit bereits bestimmten Früchten, 

Samen, Sporen und vielem 

mehr, mit denen wir neue Funde 

direkt abgleichen können.“ 

Nachdem ausgegrabener Humus gesiebt wurde, kommt das in drei 

Größen separierte Material zunächst in ein Regal zum Trocknen. 

Eine eindeutige Erkenntnis, die 

Barbara Zach im Laufe zigfacher 

Untersuchungen gewonnen hat: 

„Dass die Menschen sich früher 

nicht nur saisonaler und regionaler 

ernährt haben, sondern auch 

viel abwechslungsreicher.“ Allein 

beim Thema Wildbeeren, von denen 

es zig verschiedene, essbare 

Sorten gebe, zum Beispiel Heidelbeere, 

Rauschbeere, Moosbeere 

und Preiselbeere. „Nur dass 

heute niemand mehr in den Wald 

zum Beerenbrocken geht.“ Umso 

wertvoller ist die Arbeit von Zach, 

Mitarbeiterinnen und Studenten, 

die Ess- und Anbaugewohnheiten 

der Vorfahren bis Ende der Eiszeit, 

vor rund 10 000 Jahren, zurückverfolgen 

können. Universitäten, Straßenämter 

oder Denkmalschutz- 

Behörden aus ganz Deutschland, 

zum Teil Europa, sind unter anderem 

die Auftraggeber. Es gibt auch 

eine Kooperation mit dem Max- 

Planck-Institut. Oder, wie aktuell, 

ein großangelegtes Forschungsprojekt 

über eine bronzezeitliche 

Siedlung in Sachsen-Anhalt, die 

Kuckenburg, die vor 3000 Jahren 

bewohnt war. Aktuell ist das 

Archäobotanik-Labor von Barbara 

Zach eines von fünf in ganz 

Deutschland. 

js 

Bestimmungsliteratur mit messerscharfen Fotos hilft, um bereits untersuchte 

Plfanzenreste ihrer jeweiligen Art zuordnen zu können.

Zum Jubiläum der 75. „altlandkreis“-Ausgabe 

Ausgabe 1 | September / Oktober 2010 

Eine Produktion von 

Frohe Weihnachten & ein gesundes, 

glückliches Jahr 2023! 

…..wünscht das Team von Immobilien Meusel! 

Wir möchten uns herzlichst bei 

allen unseren Kunden bedanken, die 

uns auch 2022 wieder Ihr Vertrauen 

geschenkt haben! 

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Ein guter Grund, 

Danke zu sagen 

Birkland | Am 25. August 2010 ist 

die allererste Ausgabe des Regionalmagazins 


erschienen. Eine September / 

Oktober-Ausgabe, 60 Seiten stark. 

Unter anderem befüllt mit leichtbekleideten 

Eishockeyspielern 

des EC Peiting. Einem Interview 

mit TV-Star Wigald Boning, der 

vor zwölf Jahren noch in Bernbeuren 

gelebt hatte. Einem 

großen Veranstaltungskalender. 

oder an idyllischen 

Und zahlreichen Anzeigen hiesiger 

Gewerbetreibender. Auch 

Landratsamt-Pressesprecher Hans 

Rehbehn, der damals noch einen 

lässigen Schnauzer trug, kam zu 

Wort. Ebenso Andrea Jochner- 

Weiß in ihrer einstigen Funktion 

als Vize-Landrätin für Weilheim- 

Plätzen anzutreffen. Oberstes Credo 

dabei: Die Couch muss fürs Fotoshooting 

an einem Ort stehen, 

wo im realen Leben eine Couch 

nicht stehen würde. Gleichzeitig 

darf ein Bezug zum Leben der zu 

interviewenden Person nicht fehlen. 

Insofern eine Zielvorgabe, die 

Schongau. Was beim Rückblick oft gar nicht so leicht umzusetzen 

und Durchstöbern dieser Debüt- 

Ausgabe jedoch vergeblich gesucht 

war und ist. Allen voran bei geplanten 

Außenaufnahmen, über 

wird: Die mittlerweile fast deren Zustandekommen letztlich 

schon legendär gewordene Rote der Wettergott entscheidet. Wobei 

Couch. Tatsächlich führte die ersten 

größeren Interviews der damalige 

„altlandkreis“-Redakteur 

der oft Einsicht hatte, ein Außentermin 

äußerst selten aufgrund 

eines Sturmes und Starkregens 

Johannes Jais bei sich zuhause nach drinnen verlegt werden 

im Wohnzimmer – auch auf einer 

roten Couch, jedoch fest im Wohnhaus 

integriert. Nach einiger Zeit 

kam „altlandkreis“-Herausgeber 

musste. Und so hat diese mobile 

Rote Couch, die erstmals im Jahr 

2014 für Ausgabe 23 mit Angelika 

Geiger-Küpper, damalige Chefin 

des Finanzamtes Weilheim- 

Peter Ostenrieder jedoch auf die 

ziemlich geniale Idee, eine mobile 

Couch zu kaufen, um so die Protagonisten 

Schongau, zum Einsatz gekommen 

war, Spektakuläres erlebt. 

und Protagonistinnen Sie stand bereits, für ein Interview 

nicht mehr ins private Redakteurswohnzimmer 

mit Politiker Alexander Dobrindt, 

bitten zu müssen, in Berlin vor dem Brandenburger 

stattdessen mit Couch nach draußen 

zu fahren – und so die starken 

Tor. Bei BBV-Obmann Wolfgang 

Scholz im Laufstall, umringt von 

Persönlichkeiten der Region bei neugierigen Milchkühen. In luftiger 

sich Zuhause, in Firmen, Behörden 

Höhe sowie auf Schnee und 


Josef KoTTmair 

Lubor Dibelka 

Manfred Eichberger 

Eiskalt Erwischt 

Zum Start in die Eishockey-Oberligasaison haben wir einige Spieler 

des EC Peiting im neuen Kabinentrakt des Stadions „eiskalt erwischt“. 

Hier demonstrieren sie gleich, wie das Mo to der neuen Saison lautet: 

„Eine gute Figur abgeben!“ 

Fotos: Karin Haas 

für den „altlandkreis“ 

Vize-Landrätin Jochner-Weiß 

„Schwarze“ Powerfrau: Rot als Lieblingsfarbe 

Saisonstart des EC Peiting 

Nicht nur auf dem Eis eine gute Figur abgeben 

Eis neben der 

Bergstation der Nebelhorn- 

Bahn. Im altehrwürdigen Maximilianeum 

in München. Ja sogar 

auf einem auf dem Lech schwimmendem 

Stand-Up-Paddelboard, 

entwickelt vom Kinsauer Designer 

Ernstfried Prade. 

Foto: Johann Jilka 

Behördenleiterin im ausführlichen Interview 

Finanzamts-Chen 

auf der roten Couch 

Die rote Couch im „altlandkreis“ wird mobil und themenbezogen 

aufgeste lt. Angelika Geiger-Küpper vor dem Finanzamtsgebäude 

an der Rentamtstraße in Schongau. 

Kostenlos an jeden 

Haushalt 

Seit Ersterscheinung des „altlandkreis“ 

sind mittlerweile 75 

Ausgaben in zwölf Jahren und vier 

Monaten herausgekommen. Insofern 

ein kleines Jubiläum. Und für 

das Team hinter dem Regionalmagazin 

eine gute Gelegenheit, 

Ihnen, liebe Leserinnen und Leser, 

Konzept und Philosophie genauer 

vorzustellen, und einfach mal 

Danke zu sagen. Mit einer Auflage 

von 28 000 Exemplaren ist der 

„altlandkreis“ damals wie heute 

das auflagenstärkste, nachrichtliche 

Printmedium im Schongauer 

Altlandkreis. Er erscheint alle zwei 

Monate, also sechs Mal im Jahr, 

und wird über das Kreisbotenverteilsystem 

kostenlos an jeden 

Haushalt verteilt, der innerhalb 

folgender Ortschaften liegt: Bad 

Bayersoien im Süden, Prem und 

Lechbruck im Süd-Westen, Ret- 

mit Veranstaltungskalen 

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Mitmachen & 

beim „altla 

HEIMATR

der für zwei Monate 

Gewinnen 

ndkreis“ 

ÄTSEL 

tenbach hinterm Auerberg 

im Westen, Denklingen, Rott 

und Reichling im Norden 

sowie Hohenpeißenberg im 

Osten. Zusätzlich liegt der 

„altlandkreis“ in zahlreichen 

Behörden, Gaststätten und 

Geschäften zum kostenlosen 

Mitnehmen aus. Wo genau, ist 

im Internet unter www.altlandkreis.de 

nachzulesen. Dort finden 

sich auch alle 75 Ausgaben in 

digitaler Form, können somit auf 

Smartphone, Tablet und PC durchgeblättert 

und gelesen werden. 

Zeitgemäß also, von den meisten 

jedoch gar nicht gewünscht. Auch 

zum Jahreswechsel auf 2023 erreichen 

uns immer wieder herzliche 

Nachrichten in mündlicher 

und schriftlicher Form, wie gern 

Alt und Jung den „altlandkreis“ 

fest in Händen halten. Zum einen 

wegen seines kompakten 

Formats. Zum anderen aufgrund 

vielfältiger Themen, die sich ganz 

bewusst von tagesaktuellen Geschehnissen 

fernhalten – alles, 

was in Tages- und Wochenzeitungen 

nachzulesen ist, zum Beispiel 

Berichte aus Gemeinderatssitzungen, 

von Unfällen oder über Spendenaufrufe, 

ist nicht das, was die 

„altlandkreis“-Redaktion den hier 

lebenden Bürgerinnern und Bürgern 

bieten möchte. Sie ist stets 

auf der Suche nach Besonderheiten 

innerhalb des Verteilgebiets. 

Und bekannt dafür, im Zuge der 

Recherche auch mal in die Tiefe 

zu gehen, hinter die Kulissen zu 

blicken. Gestaltet wird das Magazin 

wiederum von erfahrenen 

Mediengestaltern im Hause Ostenrieder 

Design & Marketing. Die 

klinken sich immer wieder aus 

ihren eigentlichen Tätigkeiten aus, 

um Anzeigen, Texte und Bildmaterial 

in sich stimmig zu layouten. 

Nach gründlichem Korrekturlesen 

gelangt das 22,5 Zentimeter 

hohe und 24,5 Zentimeter breite 

Sonderformat schließlich als PDF- 

Datei zur Gebrüder Geiselberger 

GmbH in Altötting. Dort wird nicht 

nur der dunkelgrüne „altlandkreis“ 

qualitativ hochwertig und 

in Farbe gedruckt – seit Ende Juni 

2015 erscheint zeitgleich, für den 

Großraum Weilheim, auch ein 

Schwestermagazin des „altlandkreis“. 

Es heißt „tassilo“, benannt 

nach dem einst in der Region lebenden 

„Baiernherzog“ Tassilo. 

Ein Geben und Nehmen 

Dass beide Regionalmagazine mit 

einer Gesamtauflage von 71000 

(!) Exemplaren trotz Corona und 

Energiekrise wie gewohnt erscheinen 

konnten und können, 

liegt nicht nur an der akribischen 

Arbeit eines kleinen, kompetenten 

und fleißigen Teams, sondern 

auch an den in der Region ansässigen, 

unermüdlich kämpfenden 

und innovativen Gewerbetreibenden 

aus den Bereichen Industrie, 

Handel, Handwerk, Dienstleistungen, 

Hotellerie und Gastronomie, 

Öffentlicher Dienst, Lebensmittel 

sowie Gesundheit und Soziales. 

Sie und ihre Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen 

machen aus dem 

idyllisch gelegenen Pfaffenwinkel 

einen starken Wirtschaftsstandort, 

sorgen für Arbeitsplätze und dafür, 

dass es Alt und Jung gut geht. Und 

sie finanzieren dank regelmäßiger 

Schaltung von Werbeanzeigen die 

Regionalmagazine „tassilo“ und 

„altlandkreis“, die wiederum mit 

gut recherchierten Beiträgen sowie 

ehrlichen und tiefergehenden 

Interviews Wissenswertes aus der 

Region in die Wohnzimmer überbringen. 

Insofern ein Geben und 

Nehmen, dass im Jahr 2023 mit 

vielen weiteren bunten Ausgaben 

seine Fortsetzung finden wird. In 

diesem Sinne: Herzlichen Dank an 

alle Leserinnen und Leser, an alle 

Anzeigenkunden und an all jene, 

die immer wieder lobende Worte 

an Redaktion und Gestaltung richten 

– das motiviert für mehr und 

trägt dazu bei, dass diese 75. Ausgabe 

nicht die letzte gewesen sein 

wird. 

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Lachen ist Leben- Wir machen es schöner! 

Kieferorthopädie Schongau 

Dr. Michael Hofmeister 

Fachzahnarzt für Kieferorthopädie 

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Saisonal und regional – Rezepte der Hauswirtschafterei 

Kostengünstig Kochen 

Peiting | In Zeiten der Inflation, 

Preisexplosion und Energiekrise 

lohnt es sich, beim Kauf von Lebensmitteln 

zu sparen. Passend 

dazu präsentieren die drei Damen 

der Hauswirtschafterei Ihnen, liebe 

Leserinnen und Leser, drei Rezepte 

für Gerichte, die vergleichsweise 

günstig, aber trotzdem gesund 

und sättigend sind. Angefangen 

bei einer „Zwiebelsuppe“, die Pro 

Kopf rund einen Euro kostet, dank 

Sekundärstoffen in der Zwiebel 

bereits beim Schneiden Mund, 

Rachen und Nase freimacht, insofern 

vorbeugend gegen Erkältung 

wirkt – und in Kombination mit 

(altem) Brot auch wunderbar sättigt. 

Das Gericht „Hühnerschenkel 

auf Gemüse“ kostet pro Kopf rund 

4,50 Euro. „In Deutschland wird 

nahezu ausschließlich die deutlich 

teurere Hühnerbrust gegessen, 

der Rest dagegen oft bis nach 

Afrika verschifft, was natürlich 


alles andere als nachhaltig ist“, 

sagt Hauswirtschaftsmeisterin Silvia 

Schlögel. Noch günstiger als 

Keulen seien Unterschenkel vom 

Huhn. „Obwohl es kaum gefragt ist 

beim in Deutschland lebenden Verbraucher, 

gibt es beides trotzdem 

zu kaufen in regionalen Läden und 

Supermärkten.“ Und ist in Kombination 

mit Gemüse gleichermaßen 

gesund wie sättigend. Letzteres 

gilt auch für das „Getreiderisotto“, 

rund drei Euro pro Person, das 

Bettina Eder, Christine Schilcher 

und Silvia Schlögel sowohl mit als 

auch ohne Fleisch empfehlen. „Mit 

Fleisch sind die Männer halt auch 

glücklich.“ Die Rede ist in diesem 

Falle jedoch von Fleisch (alternativ 

auch Wurst), das beispielsweise 

vom Weihnachtsbraten übriggeblieben 

ist – Resteverwertung also, 

die schmeckt und sättigt, völlig 

gleich ob vom Rind, Wild, Schwein 

oder gemischt. „Da reichen bereits 

250 Gramm.“ Oder, für Vegetarier, 

eben Null Gramm – Risotto beinhaltet 

auch ohne Fleisch nahezu 

alle wichtigen Nährstoffe, die für 

eine gesunde und ausgewogene 

Ernährung wichtig sind. 

Zwiebelsuppe 

ZUTATEN: 

2 Zwiebeln 

2 rote Zwiebeln 

2 EL Rapsöl 

1 Knoblauchzehe 

1 l Gemüsebrühe 

Salz, Pfeffer 

Zum Anrichten: 

2 Scheiben Vollkornbrot 

50 g geriebener, würziger Käse 

Schnittlauch 

roter Pfeffer 

ZUBEREITUNG: Die Zwiebeln schälen 

und in Ringe schneiden. Im 

heißen Öl goldbraun braten. Den 

Knoblauch schälen, fein würfeln 

und kurz mitbraten. Mit der Brühe 

aufgießen. Würzen und 15 Min. köcheln 

lassen. 

Die Brotscheiben mit dem Käse bestreuen 

und in Dreiecke schneiden. 

Kurz überbacken, bis der Käse geschmolzen 

ist. 

Backzeit: 5 bis 10 Minuten bei 220 

°C (200 °C Heißluft) 

Die Suppe mit den gratinierten 

Brotscheiben in tiefen Tellern oder 

Tassen anrichten. Mit Schnittlauch 

und rotem Pfeffer bestreut servieren. 

TIPP 1: Nach Belieben rote Peperoni 

in die Suppe schneiden. 

TIPP 2: Noch feiner schmeckt die 

Suppe, wenn sie mit 200 ml Weißwein 

aufgegossen wird. Dann die 

Gemüsebrühe auf 800 ml reduzieren.

Hähnchenschenkel 

auf Gemüse 

ZUTATEN: 

600 g festkochende Kartoffeln 

2 - 3 Gelbe Rüben 

1 Kohlrabi 

3 EL Rapsöl 

Salz, Pfeffer, Paprikapulver 

4 Hähnchenschenkel 

ZUBEREITUNG: Kartoffeln, Gelbe 

Rüben und Kohlrabi schälen und 

in Würfel schneiden. In einer Auflaufform 

mit dem Öl mischen und 

würzen. 

Die Hähnchenschenkel ebenfalls 

würzen. Auf das Gemüse legen 

und im Backofen garen. 

Garzeit: 45 bis 60 Minuten bei einer 

Temperatur von 180 °C. Nicht 

zuletzt hängt die Garzeit aber auch 

von der Größe der Schenkel ab. 

Getreide-Risotto 

ZUTATEN: 

3 EL Essig 

300 g Schwarzwurzeln 

2 Gelbe Rüben 

1 Wurzelpetersilie 

1 Bund Frühlingszwiebeln 

3 EL Rapsöl 

Salz, Pfeffer 

300 g Perl-Dinkel 

ca. 900 ml Gemüsebrühe 

250 g gegarte Fleischreste 

(Schwein, Rind, Huhn, Pute) 

ZUBEREITUNG: Eine weite Schüssel 

halb hoch mit Wasser füllen und 

den Essig dazugeben. Die Schwarzwurzeln 

schälen und sofort ins Essigwasser 

legen, damit sie nicht 

braun werden. 

Die Gelben Rüben und die Wurzelpetersilie 

schälen, die Frühlingszwiebeln 

putzen und waschen. Das 

Gemüse in Scheiben oder Stücke 

schneiden. Die Schwarzwurzeln 

ebenfalls klein schneiden. Mit dem 

restlichen Gemüse in 1 EL heißem 

Öl bissfest braten, würzen und 

beiseitestellen. 

Den Perl-Dinkel im restlichen 

Öl andünsten. Mit 300 ml Brühe 

ablöschen und 30 Min. bei 

schwacher Hitze weich kochen. 

Dabei hin und wieder umrühren 

und die restliche Brühe 

nach und nach zugießen. 

Das Fleisch in mundgerechte 

Stücke zerpflücken und mit 

dem Gemüse zum Perl-Dinkel 

geben, würzen und kurz erhitzen. 

TIPP 1: Vor dem Servieren geriebenen 

Käse über das Risotto 

geben. 

TIPP 2: Perl-Dinkel findet man 

im Supermarkt im Reisregal. js 

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MTB-Profi Daniela Höfler unterschreibt Teamvertrag 

Erfolgreiche Quälerei 

auf zwei Rädern 

Burggen / Chur | Oberschenkel 

und Lunge brennen, der 

Magen krampft, die Atmung 

kommt der Belastung kaum 

hinterher – in diesen härtesten 

Phasen eines Rennens 

ganz entscheidend: Der Kopf. 

„Du musst mental stark sein, 

die Quälerei überwinden können 

und nicht gleich aufgeben. 

Das Wissen, dass dieser 

schmerzhafte Zustand wieder 

vorbeigeht, hilft dir dabei“, 

sagt Daniela Höfler. Bei der 

wohl härtesten Mountainbike- 

Marathon-Weltmeisterschaft 

überhaupt, vor zwei Jahren auf 

der italienischen Insel Elba, 

mussten mehrere Topfahrer 

vorzeitig aufgeben. Auch die 

Burggenerin schaffte es trotz unbändigem 

Kampfgeist nicht ins 

Ziel. Der Grund: Ein schwererer 

Sturz, der ein zügiges Weiterfahren 

unmöglich machte. Dennoch 

beschreibt sie die WM-Teilnahmen 

2021 auf Elba und 2022 im 

dänischen Haderslev, Rang 42, 

als ihre bislang größten Erfolge. 

„Allein mit dem Überstreifen des 

Deutschlandtrikots ist für mich ein 

Traum in Erfüllung gegangen.“ Ein 

Traum, den sie noch gar nicht so 

lange lebt. Doch der Reihe nach: 

Bereits im Kindesalter wird Daniela 

Höfler regelmäßig von ihrem 

Im Deutschlandtrikot: Daniela Höfler grüßt 

die Burggener Jungs von „Black Fox“. 

Vater auf längere Mountainbike- 

Touren „vo Dahoam aus“ 

mitgenommen. Von 

Burggen auf die Kenzenhütte 

oder um den 

Forggensee, oft 80 

bis 100 Kilometer 

am Stück. „Das 

hat anderen immer 

imponiert, 

und mir natürlich 

gefallen.“ 

Was ihr noch gefällt an diesem 

Sport: Das Naturerlebnis, 

das Freiheitsgefühl, das 

Zusammenspiel zwischen 

Mensch und Material sowie 

die Herausforderung, körperliche 

Grenzen auszuloten 

und zu überwinden. Einige 

dieser Tugenden schätzte 

sie auch beim Fußballspielen 

für die Damen des TSV 

Peiting. Und als Triathletin 

für das Tri-Team Schongau. 

Ihre Teamkolleginnen 

waren immer wieder aufs 

Neue fasziniert von Daniela 

Höflers Leistungen auf dem 

Rad. „Meine mit Abstand 

beste Disziplin, weshalb ich 

zwischendurch auch reine 

Radrennen gefahren bin.“ Auch 

auf dem Mountainbike. Zum Beispiel 

in Oberstdorf. Oder den König-Ludwig-Bike-Cup 

in Oberammergau, 

„den es leider, 

seit einigen Jahren schon, 

nicht mehr gibt“. Dass 

sie mittlerweile trotzdem 

zu den stärksten 

Mountainbike-Marathon-Fahrerinnen 

Deutschlands gereift 

Volle Konzentration beim Fotoshooting: 

Daniela Höfler im Downhill. 


ist, allein vergangene Saison mehrere 

Podestplätze in gut besetzten 

Rennen einfahren konnte (zum 

Beispiel beim Eiger Bike Cup in 

der Schweiz), hat weniger einen 

sportlichen, vielmehr einen 

hauptberuflichen Hintergrund. 

Training nach Plan 

Nach ihrer Ausbildung zur Gesundheits- 

und Pflegekraft im 

Krankenhaus Schongau verspürte 

die heute 26-Jährige den Drang, 

ihren Horizont zu erweitern, etwas 

anderes zu sehen. Ganz oben 

auf der Wunschliste: Die Schweiz. 

„Weil die bekannt ist für ein gutes 

Gesundheitssystem und meine 

Liebe zu den Bergen ohnehin sehr 

ausgeprägt ist.“ Daniela Höfler bewirbt 

sich, schnuppert zwei Tage 

hinein und wird genommen. Seit 

rund drei Jahren lebt sie nun in 

Fläsch, ein kleines Dorf im Kanton 

Graubünden, und arbeitet dort als 

diplomierte Pflegefachkraft 

in einem nahgelegenen Spital 

auf einer Kinderintensivstation. 

Eine ihrer Kolleginnen: 

Alessia Nay, Halbprofi 

im Mountainbike-Marathon, 

„die mich in die Szene so 

richtig hineingebracht hat“. 

Heißt: Obwohl Daniela Höfler 

bereits zwei Mal vom 

Bund der Deutschen Radfahrer 

für eine Weltmeisterschaft 

nominiert wurde, ist 

auch sie „nur“ Halbprofi, arbeitet 

80 Prozent im Spital, Dreischicht- 

Betrieb, ordnet den Rest ihres 

Lebens aber nahezu ausschließlich 

Training, Ernährung, Regeneration 

und Wettkämpfen unter. 

Bislang sogar ohne eigenes Team, 

aber mit regelmäßigem Kontakt 

zu einem Trainer, ein Sportwissenschaftler, 

der ihr Tipps gibt 

und Trainingspläne schreibt. „Für 

mich ein ganz wichtiger Anhaltspunkt, 

um diszipliniert zu bleiben. 

Müsli mit Früchten und Jogurt gibt's nur 

an Trainingstagen zum Frühstück. 

Ich vergleiche das ein bisschen 

mit der Schulzeit von früher – 

wenn ich da meine Hausaufgaben 

nicht gemacht habe, hatte ich ein 

schlechtes Gewissen.“ Je nach 

Formzustand und Phase der Saison 

sitzt die 1,76 Meter große und 

68 Kilogramm schwere Powerfrau 

zwischen sieben und 20 Stunden 

die Woche auf dem Mountainbike. 

Zu Beginn einer Saison oder eines 

Trainingsblocks liegt der Fokus 

auf Grundlagenausdauertraining. 

„Da reden wir von Ausfahrten 

über vier, fünf Stunden, jedoch 

bei niedrigerem, rund 130er 

Puls.“ Je näher es in Richtung 

Wettkämpfe geht, werden die 

Einheiten kürzer, dafür intensiver, 

„um schneller, spritziger, 

explosiver zu werden“. Das gelingt 

mit Intervalltraining. „Da 

fährst du dich erst 20 bis 30 

Minuten warm, dann fünf Mal 

hintereinander 40 Sekunden 

lang so schnell wie du kannst, 

in etwa bei einem Puls von 180.“ 

Wer mit dieser Pulsangabe nichts 

anzufangen weiß: Pushen bis zum 

Umfallen! 

Bei neuem Team 

unter Vertrag 

Grundsätzlich gibt es im Mountainbike-Sport 

mit Downhill, 

Enduro, Cross-Country und Marathon 

vier große Disziplinen. 

Letztere ist die mit dem geringsten 

technischen Anspruch, die 

jedoch am meisten Kondition und 

Durchhaltevermögen voraussetzt. 

„Unsere Rennen erstrecken sich 

über 50 bis 200 Kilometer bei 

1 500 bis 5 000 Höhenmetern und 

Fahrzeiten von vier bis sechs Stunden 

– und werden technisch aber 

auch immer anspruchsvoller, allen 

voran in den Trails bergab.“ Vom 

Streckenprofil unabhängig ganz 

entscheidend für ein erfolgreiches 

Durchkommen: Die richtige 

Ernährung. Daniela Höfler spricht 

immer wieder von High Carb und 

Low Carb. Zum Frühstück gibt’s 

Müsli oder Porridge mit Haferflocken 

und Früchten. „Vor Trainings 

mit Jogurt, weil es mir so viel besser 

schmeckt. Vor Wettkämpfen 

jedoch nur mit Wasser, weil Milchsäure 

die Muskulatur schnell müde 

macht.“ Auch ein hohes Maß an 

Kohlenhydraten aus Nudeln und 

Reis seien wichtig, um die notwendige 

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integrierter Wattkurbel (zur Aufzeichnung 

der Leistungsdaten) zu 

bekommen. Ebenso regelmäßiges 

Essen und Trinken während der 

Belastung. Energieriegel, Gel oder 

Pulver? „Mein Trainer und ich wissen 

mittlerweile ganz genau, wie 

viel Gramm Energiepulver ich pro 

Stunde zu mir nehmen muss.“ Gel 

und insbesondere Riegel kämen 

für Daniela Höfler allerdings nicht 

in Frage, „weil ich die unter voller 

Belastung nicht runterbekomme“. 

Nach dem Training und Wettkampf, 

zur besseren Regeneration, 

liegt der Schwerpunkt dagegen 

auf eiweißhaltiger Ernährung. „Da 

lege ich Wert auf pflanzliche Proteine, 

weniger auf tierische.“ Und 

in Sachen Alkohol? „Früher, so 

zwischen 13 und 17, habe ich kaum 

ein Stadel- oder Bauwagenfest in 

Burggen und Umgebung ausgelassen, 

gut gelebt.“ Heute hat die 

ambitionierte Leistungssportlerin 

keine Zeit für Partys. Und trinkt 

Alkohol, wenn überhaupt, „vielleicht 

einmal im Jahr“. Das wird in 

Zukunft auch so bleiben. Bislang 

musste Daniela Höfler sich selbst 

um die Finanzierung ihres Sports 

kümmern, Reisekosten und Startgelder 

aus eigener Tasche bezahlen, 

oder über Sponsoren eigenhändig 

generieren. „Ein großer 

Dank an dieser Stelle an einige 

Firmen aus Burggen, Schongau 

und Umgebung, allen voran an 

Mike vom Tretlager, der mich mit 

einem Velo ausgestattet hat.“ Die 

Rede ist von einem Race-Fully, 

Vollcarbon, 29 Zoll Bereifung, 

Highend-Ausstattung, unter zehn 

Kilo leicht. Zur neuen Saison bekommt 

sie allerdings eine neue, 

vergleichbare „Waffe“, obendrein 

ein noch leichteres Race-Hardtail 

(knapp neun Kilo) sowie ein Rennrad 

direkt vom Hersteller – Daniela 

Höfler hat kürzlich einen Vertrag 

bei einem namhaften, deutschen 

Fahrradhersteller unterschrieben, 

der nicht nur Räder, Schuhe und 

Bekleidung sponsert, sondern 

auch Reise- und Hotelkosten sowie 

Startgelder übernehmen 

wird. 

Kraftquelle 

Elternhaus 

Das neugegründete 

Team „Rose Racing 

Circle“ besteht aus insgesamt 

sechs Leuten, 

darunter zwei Fahrern 

und zwei Fahrerinnen. 

„Bisher habe ich mir 

meinen Wettkampfplan 

immer selbst geschmiedet, 

jetzt gibt 

mir das Team vor, was 

wir fahren werden.“ 

Los geht’s für Daniela 

Höfler bereits im Februar 

mit dem „Mediterrean 

Epic“, einem stark besetzten 

Weltcuprennen über vier Etappen 

in der spanischen Provinz Castellón 

(bei Valencia). Gefolgt vom 

„4Islands“, ebenfalls ein Vier- 

Etappen-Rennen, ausgetragen 

auf vier verschiedenen Inseln in 

Kroatien, „was im Zweier-Team 

gefahren wird“. Daniela Höflers 

Partnerin hierfür: Evelyn Sulzer 

aus Österreich. 

Letztlich stehen für 2023 rund 14 

Rennen insgesamt auf dem Programm 

von Daniela Höfler, die folgende 

Ziele hat: „Mich im neuen 

Team zurechtfinden, eine gute Zeit 

haben, gut trainieren, mich in den 

Rennen an das in Summe noch 

höhere Niveau gewöhnen, im 

Idealfall den einen oder anderen 

Podestplatz einfahren und mich 

ein drittes Mal für die WM zu qualifizieren.“ 

Die Weltmeisterschaft 

im MTB-Marathon findet 2023 im 

schottischen Glasgow statt. Höflers 

größter Traum ist aber ein anderer: 

Der Start beim Cape Epic in 

Südafrika, der sich Anfang 2024 

erfüllen könnte. „Der Plan unsers 

Teams ist, dass wir es in gut einem 

Jahr in Angriff nehmen.“ Dabei 

handelt es sich um das wohl 

härteste Mountainbike-Rennen 

der Welt – sieben Tagesetappen in 

Für Straßenrennen und Ausdauertraining 

auch mal auf dem „Renner“: Daniela Höfler. 

Folge durch die wilde Prärie Südafrikas, 

wo Hitze, Staub, Pannen, 

bockharte Anstiege und gefährliche 

Abfahrten Standard sind. 

Um dafür gewappnet zu sein, 

den rechten Unterarm nicht auch 

noch ein drittes Mal zu brechen, 

trainiert Daniela Höfler auch immer 

wieder auf richtigen Downhillstrecken 

in ihrer Wahlheimat, 

wo es Trails wie sprichwörtlichen 

Sand am Meer gibt. „Dann auch 

mit Schutzkleidung, aber trotzdem 

auf meinem Racefully, das leichter, 

steifer, weniger wendig und mit 

weniger Federweg ausgestattet 

ist als ein Downhillbike.“ Oft mit 

dabei: Ihr Freund, ein angehender 

Bergführer, „der im Downhill 

richtig gut ist und mir wertvolle 

Tipps geben kann“. An diesem 

kalten, sonnigen Freitag aber ist 

ausnahmsweise mal keine Action 

angesagt bei Daniela Höfler. Zum 

Ausgleich geht sie nicht nur Klettern, 

„Chillen“ auf der berühmten 

Heidi-Wiese und legt Wert auf 

acht Stunden Schlaf täglich, sondern 

fährt auch immer wieder mal 

heim nach Burggen. Kurzbesuche 

bei Eltern und Geschwister geben 

ihr die notwendige Kraft, um sich 

auch in Zukunft erfolgreich quälen 

zu können. 

js 



ALLERLEI LITERARISCHES IM ALTLANDKREIS 

Bücher zu gewinnen 

Der weite Weg ins All 

Raisting | Die Komplexität der Satelliten-Technik 

bemerkenswert einfach und verständlich für jedermann 

erklärt, obendrein mit sehenswerten Motiven 

bildlich untermalt: Das ist die Kurzbeschreibung auf 

„Erdfunkstelle Raisting – der weite Weg ins All“. Das 

223 Seiten starke Werk im Hardcover wurde mit viel 

Liebe zum Detail von Martin Hermann verfasst, gestaltet 

und über seinen eigens dafür gegründeten 

Verlag veröffentlicht. Bereits in seiner Jugendzeit 

verlegte der aus dem Allgäu stammende Raistinger 

verbotenerweise eine Klingeldrahtleitung über 

zwei Straßenzüge, hinüber zu einem Schulfreund, 

und legte wenige Jahre darauf erfolgreich eine 

Prüfung zum Amateurfunker ab. Die Weichen für 

seinen späteren beruflichen Werdegang mit einer 

Ausbildung zum Rundfunk- und Fernsehtechniker 

sowie einem Studium in Nachrichtentechnik waren 

insofern früh gestellt. Zunächst arbeitete Hermann 

Martin in unterschiedlichsten Bereichen für die 

Deutsche Bundespost, die Deutsche Telekom sowie 

Nokia-Siemens, später sogar als Betriebsleiter der 

Erdfunkstelle Raisting, an der 

er bis heute Alt und Jung aus 

Nah und Fern mit kurzweiligen 

Außenführungen rund ums 

Radom begeistert. Der Satz „hätten wir damals in 

der Schule nur Sie als Physiklehrer gehabt“ unterstreicht 

eindrucksvoll, warum Hermann Martin der 

ideale Mann ist, um komplexe Technik einfach verständlich 

zu machen. „Diese von vielen Leuten attestierte 

Fähigkeit war auch ein mitentscheidender 

Beweggrund, dieses Buch über die Erdfunkstelle 

Raisting zu schreiben“, sagt der heute 65-Jährige, 

der auch die Geschichte von Land und Leute in die 

technische Entwicklung rund ums international 

bekannte Radom miteinfließen hat lassen. Erhältlich 

ist „Erdfunkstelle Raisting – der weite Weg ins 

All“, bestehend aus hochwertigem Bilderdruckpapier 

sowie 300 Bildern und Grafiken ab sofort für 

29,90 Euro in allen regionalen Buchhandlungen. 

Oder direkt beim Autor unter 

www.erdfunkstelle-radom.de. 

js 

Dunkle Schluchten 

Prem | Mysteriöse Morde, ein Fresko, die Partnachklamm 

und eine Spur in die industrielle Tierhaltung: 

Nach acht Monaten intensiver Recherche 

und Schreibarbeit bringt Nicola Förg mit „Dunkle 

Schluchten“ ihren 24. Kriminalroman auf den 

Markt. Acht Monate Recherche und Schreibarbeit 

stecken in diesem neuen Werk, das verdammt viel 

Spannung verspricht: „Das Wasser ist glasklar und 

smaragdgrün, steile Felsen rahmen die Schlucht 

ein – ein magisch schöner Ort, wäre da nicht der 

Tote in der schreiend roten Jacke. Eigentlich wollten 

Irmi Mangold und ihr Freund Fridtjof Hase am 

Lago Maggiore Urlaub machen, doch jetzt sind sie 

wieder im Dienst. Denn das Opfer, Hannes Vogl, ist 

ein Restaurator aus Oberammergau, sein Auftraggeber 

ein Großindustrieller mit Wohnsitz in Garmisch, 

der viel Geld mit Eiern und Geflügel verdient. 

Und dann kommt auch die 

Freundin des Restaurators sehr 

dubios ums Leben.“ Im Zuge 

dessen, wie von der bei Prem 

lebenden Spiegel-Bestseller- 

Autorin gewohnt, kommt auch 

Gesellschaftspolitisches, messerscharf 

aufgegriffen, nicht 

zu kurz. In diesem Falle ist es „das schmutzige Geschäft 

mit Hühnern, das Thema Bruderhähne, eine 

gewaltige Verbrauchertäuschung, sehr viel Halbwissen 

und Schönfärberei prägt unseren Umgang 

mit Eiern!“ Es geht aber auch um Schluchten, die 

Kraft von Passlandschaften zwischen Allgäu und 

Italien sowie vieles mehr. Erhältlich ist 

das Werk ab Ende Februar online und in 

allen regionalen Buchhandlungen. js 


Raab Verlag 

Heimatkunde zwischen Lech und Isar 

Altlandkreis | Schon gewusst, dass es allein in Süddeutschland sieben 

Gemeinden oder Städte mit dem Namen „Weilheim“ gibt? Den Beweis 

liefert das neue heimatkundliche Jahrbuch „Lech-Isar-Land“, das 

vom gleichnamigen Heimatverein bereits zum 82. Mal auf den Markt 

gebracht wird – und abermals mit vielen interessanten wie spannenden 

Heimatgeschichten zwischen Lech und Isar sowie darüber hinaus 

glänzt. Kreisheimatpfleger Klaus Gast beispielsweise schrieb über den 

Menschen im Ammergebiet. Bernhard Wöll verfasste einen Beitrag 

über außergewöhnliche Besitzverhältnisse von Südtiroler Weingütern 

der Klöster Steingaden und Wessobrunn. Anja Behringer befasste sich 

intensiver mit Johann Nepomuk von Ringseis – ein Arzt, Staatsdiener 

und Berater von vier bayerischen Königen im 19. Jahrhundert, der zu- 

letzt in Tutzing gelebt hatte. Und Dr. Ulrich Kilian erinnert im Beitrag 

„Meine Stunde Null“ an seine persönlichen 

Kindheitserlebnisse im Weilheimer Ortsteil 

Marnbach gegen Ende des Zweiten Weltkriegs. 

Auch bewegend: Ein Bericht von Rudolf Steininger 

zu „wie sich hier lebende Menschen 

vor mehreren Jahrhunderten bei Epidemien, 

Cholera und Pest, verhalten haben“. Außerdem 

geht es, geschrieben von Gerhard Heiß, um Klimaschutz 

durch Moorketten und die Schnalz — 

passend dazu zeigt das Cover den Kalkofensteg 

über der Ammer südöstlich von Peiting. 

Erhältlich ist das neue Lech-Isar-Land in den 

Weilheimer Buchhandlungen Lesbar, Thalia und Zauberberg. In der 

Buchhandlung am Bach in Peiting, der Büchergalerie Schongau, 

bei Peissenbuch in Peißenberg, im Rottenbucher Kaufhaus 

Fünkele, beim Ammersee Kurier in Dießen sowie Murnaus 

Buchhandlung Gattner. 

js 

Für Traditionsbewusste: 

Bayerisches Brauchtum in Form eines Kalenders 

Seeshaupt | Im 18. Jahrhundert hat es weder Internet, 

Fernseher und Radio noch Tages- und 

Wochenzeitungen gegeben. Das einzige Medium 

damals: Volkskalender. Das Verleger-Ehepaar Raab 

aus Iffeldorf wollte an diese Zeit zurückerinnern, 

brachte bereits im Jahre 1987 erstmals einen mit 

alten Traditionen gespickten Brauchtumskalender 

unter Mann und Frau. Heute, rund 35 Jahre danach, 

sitzt der Raab-Verlag in Seeshaupt am Südufer 

des Starnberger Sees – und veröffentlicht auch 

für 2023 wieder einen originellen Brauchtumskalender, 

der Märkte, Dulten, Heiligenfeste, handgemachte 

Krippen, Trachten- und Schützenfeste, 

Volksmusikarten, alte Geschichten und Sagen, 

Rezepte, Gesundheitsratschläge, Bitt- und Wallfahrten, 

Umritte, Prozessionen sowie gemeindliche 

und häusliche Bräuche beschreibt. Darüber hinaus 

Gebirgstrachten und historische Trachten vorstellt 

> > > VERLOSUNGEN 

Von allen vier literarischen Neuerscheinungen, die 

auf dieser Doppelseite vorgestellt werden, gibt es 

für Sie, liebe Leserinnen und Leser, selbstverständlich 

auch je eines von drei Exemplaren zu gewinnen: 

Schicken Sie uns einfach bis Sonntag, 15. Januar, 

eine Postkarte mit dem jeweiligen Buchtitel — Erdfunkstelle 

Raisting (von Hermann Martin), Dunkle 

Schluchten (von Nicola Förg), Lech-Isar-Land (vom 

Für das Jahr 

des Herrn 

sowie interessante Menschen 

im Rahmen mehrerer 

Porträts genauer 

vorstellt – textlich wie 

bildlich wie farbenfroh. 

Insgesamt sind im 100 

Seiten starken Kalender, 

der offiziell „Der Oberbaierische Fest-Tägund 

Alte-Bräuch-Kalender 2023“ heißt, nicht nur 

Bild- und Textbeiträge verbaut, sondern auch rund 

2000 (!) Veranstaltungstermine aus näherer und 

weiterer Umgebung vermerkt. Insofern ein Muss 

für Traditionsbewusste, aber auch für Kultur- und 

Heimatinteressierte im Allgemeinen. Erhältlich ist 

das Werk für 16,50 Euro in allen regionalen Buchhandlungen, 

online sowie beim Raab 

Verlag (www.raab-verlag.info), Unterer 

Flurweg 18 in Seeshaupt. 

js 

Heiligenfeste 

Bi t- und Wa lfahrten 

Ri te und Prozessionen 

Märkte, Dulten und Feste 

Gemeinde- und Hausbrauch 

in ganz Oberbayern 

und München 

gleichnamigen Heimatverein) oder Der Oberbaierische 

(ein Brauchtumskalender vom in Seeshaupt ansässigen 

Raab Verlag) — als Stichwort an folgende 

Adresse: „altlandkreis“, Birkland 40, in 86971 Peiting. 

Oder, alternativ, eine E-Mail an info@altlandkreis.de. 

Unter allen Einsendungen entscheidet wie 

immer ein Losverfahren. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. 

Viel Erfolg! 

Bald können wir Ihnen den neuen 408 

vorstellen... 

Wir wünschen Ihnen 

frohe Weihnachten 

und 

ein gesundes neues Jahr! 

Autohaus Hintermeyer 

Ihr Peugeot-Vertragspartner in Schongau 

Augsburger Str. 2-4 


Tel. 08861 / 7233 

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www.autohaus-hintermeyer.de 


Bei bis zu minus 160 Grad Celsius! 

Frösteln in der Kältebox 

Weilheim | Stärkung der Abwehrkräfte, 

Abbau von Stress, 

Linderung von Schmerzen, 

Beschleunigung der Heilung 

von Krankheiten und Verletzungen, 

schnellere Regeneration 

nach körperlicher 

Anstrengung, Ausschüttung 

von Glückshormonen, neue 

Frische für Geist, Körper und 

Seele: Die Vorteilsliste beim 

Thema „Kältetherapie“ ist 

lang. Und reicht, historisch 

betrachtet, weit zurück. Bereits 

in der Antike wurde das 

Wechselspiel aus Wärme 

und Kälte zum Therapieren 

angewandt. Priester und Naturheilkundler 

Sebastian Anton 

Kneipp wurde für seine 

Kaltwassertherapien sogar 

berühmt, sei seinerzeit zweitbekanntester 

Deutscher nach 

Otto von Bismarck gewesen. 

Und ist dank zahlreicher Wassertretbecken 

sowie nach ihm 


Zapfiger Selbstversuch: „altlandkreis“- 

Redakteur Schelle in der Kältebox von 

Physiotherapeutin Brigitte Hitzl-Schalk. 

benannten Therapieformen 

und Salben nach wie vor in aller 

Munde. Heutzutage nicht weniger 

bekannt: Erfolgreiche Wintersportler 

wie Biathlet Benedikt 

Doll oder Ex-Biathlet Arnd Peiffer. 

Auch sie schwören für schnellere 

Regeneration nach dem Training, 

aber auch für höhere Leistungsbereitschaft 

während Training 

und Wettkampf auf Kälteanwendungen 

– und sind hierfür extra 

nach Weilheim gekommen. Im 

Zentrum der hiesigen Kreisstadt, 

an der Ecke Johann-Baur-Straße 

und Alpenstraße, befindet sich ein 

Ärztehaus, in dessen Erdgeschoss 

eine seltene Kombination vorzufinden 

ist: Ein gemütliches Café 

samt Praxis für Physio- und EMS- 

Therapie. Und in dieser Praxis namens 

„Sportiva“ wiederum steht 

seit rund einem Jahr eine Hightech-Anlage 

für Kältetherapie, die 

sich nach zahlreichen Kunden, 

Patienten sowie Doll und Peiffer 

auch „altlandkreis“-Redakteur Johannes 

Schelle genauer anschauen 

durfte. „Socken und Unterhose 

sowie von uns zur Verfügung gestellte 

Schlappen und Handschuhe 

müssen sie anlassen, Kopf und 

Gesicht halten wir frei“, so die 

ersten Anweisungen von Physiotherapeutin 

und Praxisinhaberin 

Brigitte Hitzl-Schalk. Auch wichtig, 

um in diese „CryoBox“ überhaupt 

hineinzudürfen: Keine Erkältungen, 

keine offensichtliche Abgeschlagenheit, 

keine Schwangerschaft, 

keine Herzkrankheiten, 

kein Herzschrittmacher und 

keine laufende Krebstherapie. 

Obwohl „altlandkreis“- 

Redakteur Schelle diese Risiken 

ausschließen kann, einem 

Selbstversuch nichts im Wege 

steht, ist ihm eine gewisse 

Anspannung anzumerken. Der 

Grund: Temperaturen von bis 

zu minus 160 Grad (!) Celsius, 

die seinen Körper in wenigen 

Augenblicken blitzartig herunterkühlen 

werden. 

Eiskalt, aber 

nicht unangenehm 

Zum „WarmUp“ der Kältekammer 

schaltet Brigitte Hitzl- 

Schalk die Anlage gleich mal 

ein und schafft dadurch eine 

ganz besondere Atmosphäre: 

Die mit Stickstoff erzeugte, 

trockene Kälte zeigt sich in 

Form von weißem Rauch, der 

regelrecht mystisch über die 

nach oben geöffnete, in blauem 

Neonlicht leuchtende Box in 

den Raum entweicht. „Sieht echt 

abgespaced aus“, denkt sich Redakteur 

Schelle. Dann verlässt 

Hitzl-Schalk den Raum – Zeit, 

um Jacke, Pulli, T-Shirt, Hose 

und Schuhe auszuziehen, Uhr, 

Autoschlüssel und Smartphone 

abzulegen sowie in Socken und 

Unterhose in die am Boden stehenden 

Schlappen zu schlüpfen 

und Fingerhandschuhe aus Wolle 

anzuziehen. „Bin bereit!“ Therapeutin 

Hitzl-Schalk kommt wieder 

in den Raum und weicht Redakteur 

Schelle fortan nicht mehr von 

der Seite. „Ganz wichtig ist, dass 

wir unsere Kunden und Patienten 

während der Kältetherapie immer

Seit 1949 

Direkt neben der Physio-Praxis 

befindet sich das Café Sportiva. 

im Auge behalten und im Notfall 

rechtzeitig reagieren können.“ 

Über ein großes, an der Box installiertes 

Display mit Touchscreen 

wird die Anlage gesteuert, wird 

Temperatur und Zeit individuell 

eingestellt. „Wenn was unangenehm 

sein sollte, einfach gegen 

die Innenwand der Box drücken, 

dann schaltet das Gerät automatisch 

ab.“ Redakteur Schelle geht 

nun über die zur Seite geöffneten 

Türen in die Box, stellt sich aufrecht 

und ohne Berührung der kreisrunden 

Seitenwände auf ein Podest. 

Letzteres steuert Brigitte Hitzl- 

Schalk nun so weit nach oben, 

bis der Kopf von Schelle vollständig 

aus der Box herausragt, Blick 

Richtung Therapeutin gerichtet. 

Dann: Start. Wieder strömt weißer 

Rauch zwischen Körper und 

Seitenwände nach oben und entweicht 

unter Kinn und Hinterkopf 

in den freien Raum. Bereits nach 

wenigen Sekunden ist die künstlich 

erzeugte Kälte spürbar, aber in 

keinster Weise unangenehm. „Wir 

reden hier von trockener Kälte, 

die wesentlich erträglicher ist als 

feuchte.“ Nach gut einer Minute ist 

das Kältegefühl nach wie vor nicht 

unangenehm, trotzdem deutlich 

spürbarer. Schelles Körper kämpft 

erst mit Bildung von Gänsehaut, 

dann mit immer stärker werdendem 

Muskelzucken gegen den 

simulierten Erfrier-Tot an. Und 

aus der zunächst noch ruhigen, 

sachlichen Unterhaltung mit Brigitte 

Hitzl-Schalk wird plötzlich ein 

eher unkontrolliertes Gestottere 

aufgrund Gebibbere. Dann, plötzlich, 

nach gut zwei Minuten und 

bei minus 120 Grad, schaltet die 

Expertin das Gerät ab. „Eine reine 

Vorsichtsmaßnahme – es war das 

erste Mal für Sie und Ihre Lippen 

machten den Anschein, sich blau 

zu färben.“ 

„Wie neu geboren“ 

Die Türen gehen auf, das Fußpodest 

fährt nach unten, Redakteur 

Schelle steigt aus der Box und 

bemerkt just in diesem Moment: 

Die Beine lassen sich leichter und 

spritziger Bewegen. Der Schmerz 

im oberen Rücken (Nachwehen 

einer hartnäckigen Wirbelblockade) 

ist wie verflogen. Denken und 

Sprechen funktioniert auffallend 

frischer und flüssiger. Und auch 

ein mehrere Stunden anhaltendes 

Gefühl von „glücklich und zufrieden“ 

ist nach dieser Anwendung 

nicht von der Hand zu weisen. 

„Ein bisschen wie neu geboren“, 

sagt Redakteur Schelle zu Brigitte 

Hitzl-Schalk, die ihre Cryo- 

Box selbst immer wieder mal in 

Anspruch nimmt. „Nach langen 

Behandlungstagen mit körperlich 

schwerer Arbeit hilft mir die Kälteanwendung, 

um Schmerzen im 

Ellbogen wieder loszuwerden.“ 

Ein anderer Kunde kommt regelmäßig, 

weil er damit seine Long- 

Covid-Beschwerden besser in den 

Griff bekommt. Wieder andere 

lindern bei minus 160 Grad über 

maximal drei Minuten Rheumabeschwerden. 

„Letztlich ist die 

CryoBox kein Allheilmittel, keine 

Möglichkeit, um damit allein Verletzungen 

und Krankheiten in den 

Griff zu bekommen“, sagt Hitzl- 

Schalk. Aber als begleitende Therapie-Maßnahme 

biete sie ohne 

Zweifel Vorteile, stärke außerdem 

das Immunsystem und erhöhe die 

Leistungsfähigkeit in Sport sowie 

Beruf. „Wir schicken zum Beispiel 

Patienten unserer Physiopraxis 

vor der klassischen Behandlung 

gezielt in die CryoBox, um sie hinterher 

schmerzfreier bewegen zu 

können.“ Wie oft und intensiv die 

Kältekammer von Sportiva letztlich 

Kunden oder Patienten nutzen, 

wird immer individuell entschieden 

– nach Rücksprache mit Facharzt, 

Therapeut und zu behandelnder 

Person. Letztere können die 

in Weilheim stehende Box nach 

Terminvereinbarung immer 

montags, mittwochs und 

freitags zwischen 25 und 35 

Euro (Abo oder einmalig) 

pro Anwendung nutzen. Und 

zwar unabhängig vom Alter. 

„Risikogruppen ausgenommen, 

ist unsere CryoBox für 

Menschen allen Alters geeignet.“ 

Vom Kind (mit Einverständniserklärung 

der Eltern) 

bis zum Rentner, vom Handwerker 

über Akademiker bis 

zum Profisportler. Beweisfotos 

von Peiffer und Doll hängen 

bereits an der Wand im 

gemütlichen Café. 

js 

„Rauch“ steigt auf: So sieht 

die Kältebox von innen aus. 

Wirdanken allen Kunden fürdas 

Wirdanken allen Kunden fürdas 

entgegengebrachte Vertrauen undwünschen 

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froheWeihnachten undein glückliches neues Jahr! 

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Seit 1949 

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Immer ein gutes Baugefühl 


Anfang 2023: Hochzeitsmessen in der Region 

Im Traumkleid vor die Fotobox 

HOCHZEITS 

UND EVENT 

MESSE 

UND EVENT 

MESSE 

Familie Echtler * Dorfstraße 20 

82435 Bad Bayersoien am See 

Tel. 08845 74020 

E-Mail info@gasthof-zum-weissenross.de 

Internet 52 | www.gasthof-zum-weissenross.de 

altlandkreis 

Modenschau 

Samstag um 14 & 16 Uhr, 

sowie am Sonntag 

um 11 / 14 & 16 Uhr 

Grosse Verlosung! 

Gratis-Aktionen 

und vieles mehr... 

Öffnungszeiten: Sa.: 13-17 Uhr - So.: 10-17 Uhr 

21./22.Jan.23 

KULTURZENTRUM - MURNAU 

Infos und Tickets auf: 

hochzeitsmesse-murnau.de 

Neue Homepage ! 

Murnau / Peißenberg | Im Jahr 2019, 

vor Ausbruch von Corona, haben 

sich laut Zählungen des Bayerischen 

Landesamtes für Statistik 

68 501 Paare das Ja-Wort gegeben. 

Im Jahr 2021 dagegen nur 59 670. 

Diese bayernweite Statistik für 2022 

ist noch nicht final ausgewertet, 

dürfte jedoch mit einem Anstieg 

im Vergleich zu 2020 und 2021 verbunden 

sein – allein deshalb, weil 

viele Hochzeiten, die in Zeiten der 

Hochphase der Pandemie stattgefunden 

hätten, auf 2022 oder 2023 

verschoben wurden. Weniger die 

standesamtlichen, die in kleinerem 

Stil auch während der Pandemie 

gefeiert werden konnten, 

sondern die großen Feiern, ob frei 

oder kirchlich, meist mit 80 bis 120 

Gästen oder mehr. Die Planung einer 

solchen Hochzeit sollte grundsätzlich 

mindestens ein Jahr vorher 

in Angriff genommen werden. Und 

ist häufig mit viel Kosten-, Planungs- 

und Diskussionsaufwand 

verbunden. Wer sich im neuen 

Jahr, aber auch in zwei oder drei 

Jahren das Ja-Wort geben möchte, 

jedoch wenig bis gar keine Ahnung 

in Sachen „wann, wo und 

wie“ hat: Anfang 2023 finden zwei 

Gasthof zum Weißen Roß 

Das Haus mit Tradition seit 1907 - Beim Spez 

Weiße Brautkleider dürfen im Rahmen einer Hochzeitsmesse nicht fehlen. 

Wobei auch Herrenanzüge und Trachten ausgestellt werden. 

G*** 

Besuchen Sie uns zu einem Rundgang der Räumlichkeiten 

- Panorama Saal mit Blick in die Ammergauer Berge - und Hacker-Keller 

- ideal für Brautverzieh´n und als Party-Keller zum Feiern “Wie zu Hause”! 

Unsere Informationsmappe mit Menüvorschlägen und das beliebte 

“All inclusive” Angebot für Hochzeiten geben wir Ihnen gerne mit! 

Bitte vereinbaren Sie für Besichtigung/Besprechung einen Termin! 

regionale Hochzeitsmessen statt, 

deren Angebote und Anregungen 

kaum einen Hochzeitswunsch unerfüllt 

lassen. Angefangen bei der 

Wahl des passenden Brautkleides, 

des passenden Anzuges. Bei Bräuten 

sei laut Veranstaltern nach wie 

vor das klassische Kleid in Weiß, 

bei Herren ein moderner Anzug, 

oft mit Weste unter Sako oder 

Frack gefragt. Dennoch wird auch 

das Heiraten in Tracht immer beliebter, 

insbesondere bei standesamtlichen 

Hochzeiten. Wobei das 

Finden des passenden Gewandes 

nur ein Tropfen auf dem heißen 

Stein einer kompletten Hochzeitsplanung 

ist: Eheringe, Location, 

Fotos, Hochzeitstorte, Catering, 

Brautauto, Brautstrauß, Dekoration, 

Frisur, Live-Musik oder DJ, 

kirchlich oder frei, mit oder ohne 

Hochzeitsplaner, draußen oder 

drinnen, mit oder ohne Hochzeitslader, 

mit oder ohne Fotobox. Da 

den Überblick zu behalten und 

Aktuell 

Bayrischer Schmankerl-Brunch 

6. Januar / 12. Februar 

12. März / 9. April 2023 

***** 

Freitag 27. Januar 2023 

Kabarett Abend mit 

Alexandra Stiglmeier 

Info + Kartenverkauf siehe Homepage ! 

****** 

Wir suchen 

Servicemitarbeiter m/w 

Voll- und Teilzeit - Aushilfen 

gerne auch nach der Ausbildung! 

Einschenkhilfen für Theke stundenweise ! 

Bewerbung an Frau Simone Echtler

Für Dream Wedding feierlich dekoriert: Die Tiefstollenhalle. Weilheims 

Hochzeitsmesse findet im Kultur- und Tagungszentrum in Murnau statt. 

das für sich perfekte Rahmenprogramm 

zu finden? Schwierig. Insofern 

ein guter Grund, sich im Rahmen 

einer Hochzeitsmesse schlau 

zu machen. 

Freie Trauung 

immer beliebter 

Den Auftakt macht die als Weilheimer 

Hochzeits- und Eventmesse 

(www.hochzeitsmesse-weilheim. 

de) bekannte Veranstaltung, die 

2020 und 2021 wegen Corona, und 

2022 aufgrund der nach wie vor 

nicht abgeschlossenen Sanierung 

der Weilheimer Stadthalle nicht 

stattfinden konnte. Ausrichter Thomas 

Dormeyer ist froh darüber, 

im Kultur- und Tagungszentrum 

in Murnau für 2023 einen Ausweichort 

gefunden zu haben. Er 

rechnet am Samstag, 21. Januar, 

von 13 bis 17 Uhr sowie am Sonntag, 

22. Januar, von 10 bis 17 Uhr, 

mit insgesamt gut 1 000 Besucherinnen 

und Besuchern. Für das 

Eintrittsgeld von sechs Euro pro 

Person bekommen Alt und Jung 

rund 50 Aussteller zu Gesicht. Unter 

anderem aus den Bereichen 

Mode & Styling, Schmuck & Accessoires, 

Dekoration & Ambiente, 

Location & Catering, Frisur & Make-up, 

Musik, Hochzeitsfahrzeuge, 

Fotografie & Film, Freie Trauung 

sowie Planung & Organisation. 

Highlight der Messe in Murnau 

mit kostenloser Kinderbetreuung, 

Live-Musik, kostenlosen Probier- 

Häppchen, Gewinnspiel mit Preisen 

im Gesamtwert von 1 500 Euro 

und kostenlosem Kaffee: Eine 

Modenschau mit Brautkleidern 

und Herrenanzügen sowie das 

Abhalten einer freien Trauung, im 

Zuge derer professionelle Redner 

berührende Worte ins Mikrofon 

sprechen werden. „Der Wunsch 

nach einer freien Trauung wird 

bei heiratswilligen Paaren immer 

beliebter“, sagt Veranstalter Thomas 

Dormeyer, der die Besucher 

höchstpersönlich als Moderator 

durch das Kultur- und Tagungszentrum 

am Ödön-Von-Horváth-Platz 

1 in Murnau führen wird. 

Traumhochzeit 

am Strand 

Mit „Dream Wedding“ findet am 

Samstag, 25. Februar, von 12 bis 

18 Uhr und Sonntag, 26. Februar, 

von 10 bis 17 Uhr in Peißenbergs 

Tiefstollenhalle die zweite regionale 

Hochzeitsmesse im Jahr 2023 

statt. Ein im Grunde neues Format 

(www.dream-wedding.info), 

das erstmals im Winter 2022 unter 

Einhaltung einer 2G-Regelung 

trotz Pandemie seine Pforten öffnete. 

„Deshalb erwarten wir heuer 

deutlich mehr Besucher, rund 

500“, sagt Veranstalterin Uschi 

Binner-Metzner, die pro Person 9 

Euro, vergünstigt 14 Euro pro Pärchen 

verlangt. Ihre Messe ist etwas 

kleiner als die in Murnau, steht für 

ausgewählte Dienstleistungen und 

Produkte aus der Region, bietet 

heiratswilligen Paaren aber auch 

die Option auf Exotischeres – zum 

Beispiel eine Heirat am Traumstrand 

auf Mauritius oder auf den 

Malediven, wofür extra ein darauf 

spezialisiertes Reisebüro vor Ort 

sein wird. Zu den weiteren Highlights 

der Messe in Peißenberg 

zählen außerdem: Eine kostenlose 

Kinderwagen-Parkmöglichkeit. 

Ebenfalls eine Modenschau mit 

Brautkleidern und Herrenanzügen. 

Eine sogenannte „Give-Away-Tüte“ 

mit exklusiven Präsenten wie Lippenstift, 

handgemachter Seife und 

Deo, eine Tombola mit drei starken 

Preisen, zum Beispiel dem Gewinn 

eines mehrgängigen Menüs für 

zwei Personen, und Themenvorträge. 

Zum Beispiel zu „Kirchliche 

Trauung in der heutigen Zeit“, 

wofür Uschi Binner-Metzner extra 

eine evangelische Pfarrerin engagieren 

konnte. 

Grundsätzlich dienen beide Messen, 

sowohl die in Murnau als 

auch in Peißenberg, nicht nur 

heiratswilligen Menschen: Das 

Angebot ist auch auf Events ausgelegt. 

Zum Beispiel runde Geburtstage 

oder Firmenjubiläen. 

Im Mittelpunkt steht aber das 

Thema Hochzeit, das in den Augen 

von Thomas Dormeyer und Uschi 

Binner-Metzner wieder mehr an 

Bedeutung gewonnen hat: Aufgrund 

der Krisen durch Corona, 

den Ukrainekrieg und die damit 

verbundenen Auswirkungen wie 

Preisexplosionen und Inflation sei 

es umso wertvoller, sich für eine 

gemeinsame Zukunft zu entscheiden 

– und so mit doppelter Kraft 

all die Höhen und Tiefen eines Lebens 

zu meistern. 

js 


Das gesamte Team vom Autohaus Heuberger 

wünscht ein frohes Weihnachtsfest, Gesundheit 

und viel Glück im neuen Jahr! 

Ein großes Dankeschön gilt unseren Kundinnen und Kunden, 

die uns auch dieses Jahr wieder die Treue gehalten haben. 

Autohaus Heuberger GmbH 

Hiebelerstraße 65 

87629 Füssen 

JANUAR / 

Autohaus Heuberger GmbH 

Vielen Dank für Ihr Vertrauen! 

Schongauer Straße 14 

86975 Bernbeuren

Veranstaltungskalender 

1. Januar bis 28. Februar 2023 

SO 01.01. 

Neujahr 

LECHBRUCK 

14.00 Uhr 

Publikumslauf im Eisstadion. 

Weitere Infos bei der Tourist-Info 

unter 08862 / 987830. Jeden Mo, Di, 

Do, Sa, So bis Ende Januar 

MO 02.01. 

HOHENPEISSENBERG 

16.00 bis 18.00 Uhr 

Repair-Café „Gricht, gratscht und 

glernt“ im HOP im Schächen 

BERNBEUREN 

16.00 bis 18.30 Uhr 

Bücherei geöffnet. Jeden Montag 

PREM 

11.00 Uhr 

Kesselfleischessen im Bayerischen 

Weißwurst-Stadl. Anmeldung 

unter 08862 / 8354 

DI 03.01. 


9.30 bis 11.00 Uhr 

Seniorentreff in gemütlicher Runde 

im HOP im Schächen. Jeden Di. 

LECHBRUCK 

9.00 bis 16.00 Uhr 

Wochenmarkt am Rathaus. 

Jeden Dienstag 

16.00 bis 17.30 Uhr 

Märchentheater „Die 12 Monate“ 

im Waldseminarhaus Gut Kinsegg. 

Ki. 12 € / Erw. 15 €, weitere Infos und 

Anmeldung unter 08342 / 914458 

MI 04.01. 

PEITING 

14.00 bis 17.00 Uhr 

Museum im Klösterle geöffnet. 

Jeden Mittwoch 

19.30 bis 22.00 Uhr 

Heimspiel EC Peiting vs. Starbulls 

Rosenheim im Eisstadion 


14.00 Uhr 

Spielenachmittag – für alle, die 

Spaß an Gesellschaftsspielen 

haben im HOP im Schächen 

LECHBRUCK 

10.00 Uhr 

Führung im Flößermuseum. Für Ki. 

ab 6 J., Anm. unter 08862 / 987830 

10.00 Uhr 

Eisstockschießen im Eisstadion. 

Kosten: 5 €, Anmeldung bei der 

Tourist-Info unter 08862 / 987830, 

jeden Mittwoch bis Anfang Februar 

18.00 bis 19.45 Uhr 

Discolauf im Eisstadion. Weitere 

Infos unter 08862 / 987830. 

Jeden Mittwoch bis Anfang Februar 

WILDSTEIG 

17.00 bis 19.00 Uhr 

Bücherei geöffnet. Jeden Mittwoch 

BAD BAYERSOIEN 

14.00 bis 16.00 Uhr 

Offene Werkstatt bei Holzschnitzer DENKLINGEN 

Guido Hosp. Infos und Anmeldung 

unter 08845 / 8784. Jeden Mittwoch 

KINSAU 

14.45 bis 17.30 Uhr 

Bücherstube im Turnraum der 

Schule geöffnet. Jeden Mittwoch 

15.00 bis 16.00 Uhr 

Vorlesestunde für Kinder im Turnraum 

der Schule. Jeden Mittwoch 

DO 05.01. 

PEITING 

9.30 bis 14.00 Uhr 

Schach-Einzelmeisterschaft der Jugend 

des Schachkreises Zugspitze 

in der Schloßberghalle. Siehe S. 22 

BERNBEUREN 

16.00 bis 18.30 Uhr 

Bücherei geöffnet. Jeden Donnerstag 

STEINGADEN 

14.00 bis 18.00 Uhr 

Kameramuseum in der Füssener 

Straße 5 geöffnet. Jeden Donnerstag 

BÖBING 

14.30 Uhr 

Stammtisch im Café Tralmer 

18.00 bis 19.30 Uhr 

Bücherei geöffnet. Jeden Donnerstag 

20.00 Uhr 

Theater & Genuss „Bauer mit Grill 

sucht Frau mit Kohle“ im Bürgerund 

Vereinszentrum. Bewirtung ab 

18 Uhr. Reserv. unter 08243 / 1072 

FEBRUAR 2023 

17.00 Uhr 

Fackelwanderung mit der Ratschkatl 

durch den Ort. Anmeldung 

unter 08862 / 987830. Kosten: 5 € 

APFELDORF 

20.00 bis 23.00 Uhr 

Drei-Königs-Schafkopfturnier in 

der Turnhalle. Startgeld: 10 € 

PREM 

FR 06.01. 

ROTTENBUCH 

11.00 bis 15.00 Uhr 

Heilige Drei Könige Kässpatzenessen auf der Schönegger 

Käse-Alm. Reserv. ab 10 Per- 

SCHONGAU 

sonen unter 08867 / 489. Jeden Fr. 

7.30 bis 13.00 Uhr 

Wochenmarkt am Marienplatz. BAD BAYERSOIEN 

Jeden Freitag 

11.00 bis 13.30 Uhr 

15.00 bis 18.00 Uhr 

Bayerischer Schmankerl-Brunch 

Weibsdeifi-Markt in der Passage. im Gasthof Zum Weißen Roß. 

Jeden Freitag 

Kosten: 28 €, Reservierung unter 

16.00 bis 18.00 Uhr 

08845 / 74020, siehe Anzeige S. 52 

Treffen der Krebs-Selbsthilfegruppe 20.00 bis 21.00 Uhr 

im Gemeindehaus der Ev. Kirche Neujahrskonzert der Bad Bayersoier 

Blaskapelle im Dorfstadl 

PEITING 

9.30 bis 14.00 Uhr 

DENKLINGEN 


des Schachkreises Zugspitze Theater & Genuss „Bauer mit Grill 

20.00 Uhr 

in der Schloßberghalle. Eintritt frei, sucht Frau mit Kohle“ ein Lustspiel 

Zuschauer willkommen, siehe S. 22 in drei Akten im Bürger- und Vereinszentrum. 

Bewirtung ab 18 Uhr. 

15.00 bis 16.00 Uhr 

Eislaufschule im Eisstadion. Für Reservierung unter 08243 / 1072 

Kinder, keine Anmeldung erforderlich, 

Infos unter www.ec-peiting.de 

SA 07.01. 

oder 0171 / 2764661, jeden Freitag 

19.30 bis 22.00 Uhr 

SCHONGAU 

Heimspiel EC Peiting vs. EHF Passau 

Black Hawks im Eisstadion Weibsdeifi-Markt in der Passage 

10.00 bis 16.00 Uhr 

LECHBRUCK 

15.00 bis 17.00 Uhr 

Öffentliches Meerjungfrauen- 

20.00 Uhr 

Schwimmen im Plantsch 

Theater „Was ihr wollt nach 

William Shakespeare“ mit der Theatergruppe 

Lechbruck in der Lech- 

PEITING 

8.00 bis 12.00 Uhr 

halle. Einlass: 19.30 Uhr, VVK bei der 

Neujahrsanspielen der Peitinger 

Tourist-Info unter 08862 / 987830 

Knappschafts- und Trachtenkapelle 

im Ort 

10.00 bis 14.15 Uhr 

Schau- & Weißwurstproduktion 

im Bayer. Weißwurst-Stadl. Anmeldung 

unter 08862 / 8354, jeden Fr. 

9.30 bis 14.00 Uhr 



in der Schloßberghalle. Eintritt frei, 

Zuschauer willkommen, siehe S. 22 

> > > BLUTSPENDETERMINE IM ALTLANDKREIS 

Mi, 18. Januar 16.00 bis 20.00 Uhr Schongau Jakob-Pfeiffer-Haus 


ALTENSTADT 

19.00 bis 21.00 Uhr 

Buchlesung & Kabarett „Männer 

Mord und Remmidemmi“ 

mit Alexandra Stiglmeier in der 

Maxbrauerei. Tickets: 10 € unter 

0160 / 8258198 

LECHBRUCK 

10.00 bis 11.50 Uhr 

Schlägerlauf im Eisstadion. 

Infos bei der Tourist-Info unter 

08862 / 987830, jeden Samstag 

bis Ende Januar 

ROTTENBUCH 

11.00 bis 11.30 Uhr 

Schaufütterung des Rotwilds 

am Wildgehege Schönegg. 

Jeden Samstag 

11.00 bis 15.00 Uhr 

Weißwurst- und Käswurstessen 

auf der Schönegger Käse-Alm. 

Reservierung ab 10 Personen unter 

08867 / 489, jeden Samstag 

DENKLINGEN 

20.00 Uhr 

Theater & Genuss „Bauer mit Grill 

sucht Frau mit Kohle“ im Bürgerund 

Vereinszentrum. Bewirtung ab 

18 Uhr. Reserv. unter 08243 / 1072 

SCHONGAU 

9.00 bis 9.45 Uhr und 

10.00 bis 10.45 Uhr 

Eislaufschule im Eisstadion. Für 

Kinder, keine Anmeldung erforderlich, 

Infos unter 0151 / 12901796 

oder www.schongau-mammuts.de, 

jeden Sonntag bis 19.2. 

PEITING 

9.30 bis 14.00 Uhr 



in der Schloßberghalle. Eintritt frei, 

Zuschauer willkommen, siehe S. 22 

10.00 bis 18.00 Uhr 

Neujahrsanspielen der Peitinger 

Knappschafts- und Trachtenkapelle 

im Ort 

HERZOGSÄGMÜHLE 

9.00 bis 12.00 Uhr 

Tauschtag der Sammlerfreunde 

Peiting und Umgebung e.V. in der 

Deckerhalle 

LECHBRUCK 

19.00 Uhr 

Theater „Was ihr wollt nach 

William Shakespeare“ mit der Theatergruppe 

Lechbruck in der Lechhalle. 

VVK unter 08862 / 987830 

APFELDORF 

12.45 bis 13.30 Uhr 

Bücherei im Untergeschoss der 

Grundschule geöffnet. Jeden Montag 

außerhalb der Ferien 

DI 10.01. 

SCHONGAU 

15.45 bis 17.45 Uhr 

Kreativ Workshop „Happy Creativity“ 

in der AWO. Für Kinder ab 7 

Jahren. Infos und Anmeldung unter 

0151 / 21263859, Kosten: 36 € 

DENKLINGEN 

8.00 bis 10.00 Uhr 

Gemeindebücherei geöffnet. 

Jeden Dienstag 

KINSAU 

9.00 Uhr 

Frühstück für Senioren im 

Rathaus-Café 

Rückseite dm-Drogeriemarkt 

Tel. 08861 - 35 35 (Inh.: Uwe Wieland) 

Für Sie geöffnet: 

MI 11.01. 

Lust auf Pfälzer Wein? 

SCHONGAU 

LECHBRUCK 

Mi 15-19 Uhr & Do 14-18 Uhr 

11.00 bis 17.00 Uhr 

16.00 bis 18.00 Uhr 

WILDSTEIG 

Kleiderkammer der Blumenstraße 

2 geöffnet. Jeden Mittwoch Jeden Mittwoch 


www.weinhandelpfalz.de 

9.30 bis 11.30 Uhr 

Bücherei geöffnet. Jeden Sonntag 

PEITING 

APFELDORF 

Rückseite PEISSENBERG dm-Drogeriemarkt 

14.30 Uhr 

15.45 bis 16.30 Uhr 

10.30 Uhr 

Treffen der Selbsthilfegruppe Bücherei im Untergeschoss der 

Irischer Frühschoppen mit Rowan „Schlaganfallbetroffene im Pfaffenwinkel“ 

im Alpenhotel woch außerhalb der Ferien 

Grundschule geöffnet. Jeden Mitt- 

Tree Hill Band in der Tiefstollenhalle. 

VVK: 9 €, Einlass: 10 Uhr, 

SO 08.01. weitere Infos siehe Anzeige Seite 32 HOHENPEISSENBERG 

DO 12.01. 

MO 09.01. 


16.00 bis 19.00 Uhr 

Jugendtreff im Pumpenhaisl. 


19.00 bis 20.30 Uhr 

Yoga mit Petra Damarany im HOP 

im Schächen. Weitere Infos und 

Anmeldung unter 0170 / 2998961. 


WEIN HANDEL PFALZ 

ALTENSTADT 

15.00 Uhr 

Café (nicht nur) für Trauernde im 

Pfarrsaal 

19.00 Uhr 

Dämmerschoppen des Veteranenvereins 

in der Maxbrauerei 



www.weinhandelpfalz.de 

Bernbeurener Str. 7 • Schongau 

Tel. 08861 - 35 35 (Inh.: Uwe Wieland) 

www.boeglmueller.com 

11.00 bis 13.30 Uhr 

Bayerischer Schmankerl-Brunch 

im Gasthof Zum Weißen Roß. 

Kosten: 28 €, Reservierung unter 

08845 / 74020, weitere Infos siehe 

Anzeige Seite 52 

DENKLINGEN 

16.00 bis 18.00 Uhr 


Jeden Donnerstag 

FR 13.01. 

SCHONGAU 

16.00 bis 18.00 Uhr 

Treffen der Krebs-Selbsthilfegruppe 

im Gemeindehaus der Ev. Kirche 

19.00 bis 21.00 Uhr 

Multivisionsshow „Vietnam“ mit 

Harald Mielke im Ballenhaus. Anm. 

unter 08861 / 214-191. Kosten: 9€ 

PEITING 

19.30 bis 22.00 Uhr 

Heimspiel EC Peiting vs. Deggendorfer 

SC im Eisstadion. Eintritt: 13 € 

LECHBRUCK 

10.30 Uhr 

Führung „Folgen Sie den Spuren 

der Flößer“. Treffpunkt am 

Rathaus. Kosten: 4 €, Anmeldung 

unter 08862 / 987830, jeden Freitag 

19.30 Uhr 

Clubabend des MSC im Gasthof 

Holler. Motorsportbegeisterte 

herzlich willkommen 

20.00 Uhr 

Theater „Was ihr wollt nach William 

Shakespeare“ in der Lechhalle. 

VVK unter 08862 / 987830 


19.30 bis 22.00 Uhr 

Vortrag „Gärtnern ohne Torf – 

so einfach geht Gartenerfolg mit 

Moorerhalt“ in der Gunklstube. 

Eintritt frei, keine Anmeldung nötig 

JANUAR / 

Auf der Gsteig GmbH · Gsteig 1 · 86983 Lechbruck am See · Telefon 08862 - 98 77-0 · info@aufdergsteig.de · www.aufdergsteig.de 




Für Sie geöffnet: 

Mi 15-19 + Do 14.30 Uhr & bis Do 18.00 14-18 Uhr 

Bernbeurener Str. 7 • Schongau 

Zauberhafte Momente mit besten Aussichten... 

Day SPA* (9.00-18.00 Uhr) 

m. Frühstück € 60,– p. P. / o. Frühstück € 35,– p. P. 

Long Day SPA* (9.00-18.00 Uhr) 

inklusiv 2-Gänge Vitalmenü und 

3-Gänge Verwöhnmenü € 110,– p. P. 

* Preise inkl. gesetzl. MwSt.

SA 14.01. 

SCHONGAU 

9.00 bis 12.00 Uhr 

Kreative Schreibgruppe „Meine 

Auszeit mit Schreiben“ mit 

Schreibtherapeutin Carmen Janssen 

beim Studienkreis. Kosten: 

30 €, weitere Infos und Anmeldung 

unter carmen.janssen@gmx.de 

10.00 bis 14.00 Uhr 

Weibsdeifi-Markt in der Passage 

BIRKLAND 

15.30 Uhr 

Kinderkino „Arrietty und die 

wundersame Welt der Borger“ im 

Feuerwehrhaus 

REICHLING 

20.00 Uhr 

Schützenball im Dorfgemeinschaftshaus 

SO 15.01. 

PEITING 

10.00, 13.00 und 16.00 Uhr 

Kindertheater „Die lebendige 

Dinosaurier Show“ in der Schloßberghalle. 

Eintritt: 16 € / 14 € 


9.00 bis 11.00 Uhr 

Neujahrs-Frühstücksbuffet im 

Café Herzog. Reservierungen unter 

08861 / 219-213 

LECHBRUCK 

19.00 Uhr 

Theater „Was ihr wollt nach William 

Shakespeare“ mit der Theatergruppe 

Lechbruck in der Lechhalle. 

VVK unter 08862 / 987830 

MO 16.01. 



14.00 bis 15.30 Uhr 

Offenes Treffen für pflegende 

Angehörige im HOP im Schächen 

DI 17.01. 

ALTENSTADT 

16.00 Uhr 


wundersame Welt der Borger“ in 

der Bücherei 

MI 18.01. 

SCHONGAU 

16.00 bis 20.00 Uhr 

Blutspenden im Jakob-Pfeiffer- 

Haus 

PEITING 

15.00 Uhr 

Kinderkino „Arrietty u. die wundersame 

Welt der Borger“ im Pfarrsaal 

18.00 bis 21.30 Uhr 

Kochkurs U45 „Cook & Meet – 4 x 4 

Single-Kochkurs“ in der ehem. 

Mädchenschule. Kosten: 31 €, 



19.30 Uhr 

Kabarett mit Mathias Richling im 

Rainer-Endisch-Saal. Einlass: 19 

Uhr, Eintritt: 19 € / 9 €, Tickets unter 

08861 / 219-264, -228 oder an der AK 


14.00 Uhr 




ALTENSTADT 

14.00 Uhr 

Begegnungscafé im Pfarrsaal 

LECHBRUCK 

16.00 Uhr 

Kinderkino „Coco“ in der Lechhalle 

DO 19.01. 

PEITING 

PEITING 

18.00 bis 21.30 Uhr 

18.00 bis 21.30 Uhr 

Kochkurs U30 „Cook & Meet – 4 x 4 Kochkurs Ü45 „Cook & Meet – 4 x 4 

Single-Kochkurs“ in der ehem. Single-Kochkurs“ in der ehem. 

Mädchenschule. Kosten: 31 €, Anm. Mädchenschule. Kosten: 31 €, 

bei der VHS unter 08861 / 59962 Anmeldung unter 08861 / 59962 

FR 20.01. 


15.30 bis 17.15 Uhr 


wundersame Welt der Borger“ im 

Haus der Vereine 

SA 21.01. 

PEITING 

18.00 bis 20.00 Uhr 

Heimspiel EC Peiting vs. EV Füssen 

im Eisstadion. Eintritt: 13 € 

SCHWABNIEDERHOFEN 

14.00 Uhr 

Kinderkino „Arrietty und die wundersame 

Welt der Borger“ im Kulze 

STEINGADEN 

10.30 bis 16.30 Uhr 

Skijöring mit Spikes um den Internationalen 

Allgäu Alpen Pokal am 

MSC Gelände 

MURNAU 

10.00 bis 17.00 Uhr 

Hochzeits- und Eventmesse im 

Kultur- und Tagungszentrum. Weitere 

Infos siehe Anzeige Seite 52 / 53 

MO 23.01. 

PEITING 

15.30 bis 17.00 Uhr 

Töpferkurs für Kinder von 6 bis 10 

Jahren mit Lisa-Marie Sutter im 

ehemaligen Klösterle-Werkraum. 

Kosten: 25 €, weitere Infos und 

Anmeldung bei der VHS unter 

08861 / 59962 

FR 27.01. 

SCHONGAU 

SCHONGAU 

15.00 bis 18.00 Uhr 

10.00 bis 14.00 Uhr 

Faschingskleidermarkt „Secondhand“ 

im Jakob-Pfeiffer-Haus 


STEINGADEN 

16.00 bis 18.00 Uhr 

Repair-Café im AWO-Stüberl. 

10.00 bis 13.00 Uhr 

Weitere Infos unter 0176 / 38347608 

Faschingskostüm-Markt „Secondhand“ 

in der Grundschule PEITING 

MURNAU 

19.30 bis 22.00 Uhr 

Heimspiel EC Peiting vs. 

13.00 bis 17.00 Uhr 

Höchstadter EC im Eisstadion 

Hochzeits- und Eventmesse im 

Kultur- und Tagungszentrum. Weitere 

Infos siehe Anzeige Seite 52 / 53 


19.30 bis 21.30 Uhr 

Kabarett „sturmfreie Bude“ mit 

SO 22.01. Alexandra Stiglmeier im Gasthof 

Zum Weißen Roß. Tickets: 12 € unter 

08845 / 74020, Einlass: 18 Uhr, 

weitere Infos siehe Anzeige Seite 52 

PEISSENBERG 

20.00 Uhr 

Konzert „No Caminho Certo“ mit 

De Nada in der Tiefstollenhalle. 

VVK: 23 €, Einlass: 19.15 Uhr, weitere 

Infos siehe Anzeige Seite 32 

SA 28.01. 

SCHONGAU 

10.00 bis 14.00 Uhr 



Das Team vom 

Schlossbrauhaus 

wünscht Euch frohe 

Weihnachten und 

viel Glück und 

Gesundheit 

im neuen Jahr! 

Gipsmühlweg 5 l 87645 Schwangau 

Tel. 08362/92 64 68 - 0 

www.schlossbrauhaus.de

PEITING 

20.00 Uhr 

Schützenball im Gasthof Keppeler 

LECHBRUCK 

16.00 bis 17.30 Uhr 

Märchentheater „Die 12 Monate“ 


Kinder: 12 €, Erwachsene 15 €, 


APFELDORF 

19.30 Uhr 

Schwarz-Weiß-Ball in der Mehrzweckhalle 

SO 29.01. 

ALTENSTADT 

14.00 Uhr 

Spielenachmittag im Pfarrsaal 

STEINGADEN 

11.00 bis 16.00 Uhr 

Skijöring um den Zugspitzpokal 

am MSC Gelände. Weitere Infos 

unter www.msc-steingaden.de 

SO 31.01. 

PEITING 

19.00 Uhr 

Neujahrsempfang der CSU Peiting 

mit Landtagspräsidentin Ilse 

Aigner im SparkassenSaal 

MI 01.02. 

PEITING 

9.30 bis 11.00 Uhr 

Tanzkurs „Musik und Bewegung – 

gesellige Tänze für Ältere“ in der 

Schloßberghalle. Kosten: Infos 

und Anmeldung bei der VHS unter 

08861 / 59962, jeden Mittwoch 


14.00 Uhr 





ALTENSTADT 

15.00 Uhr 

Café (nicht nur) für Trauernde 

im Pfarrsaal 

BÖBING 

14.30 Uhr 



der Schule 

DO 02.02. 

BÖBING 

14.30 Uhr 

Stammtisch im Café Tralmer 

FORST 

15.30 Uhr 



der Grundschule 

FR 03.02. 

SCHONGAU 

13.30 bis 15.30 Uhr 

Treffen der Selbsthilfegruppe „Lunge 

für Asthma und COPD“ in der 

AOK. Infos unter www.shg-lunge.de 

16.00 bis 18.00 Uhr 

Treffen der Krebs-Selbsthilfegruppe 

im Gemeindehaus der 

Evangelischen Kirche 


18.00 bis 21.00 Uhr 

Burger-Abend im Café Herzog. Reservierungen 

unter 08861 / 219-213 

LECHBRUCK 

15.00 Uhr 

Faschingskränzle mit dem 

Frauenbund in der Lechhalle 


19.30 bis 22.00 Uhr 

Vortrag „Mehr Natur im Garten 

leicht gemacht – kleine Maßnahmen 

mit großer Wirkung“ in 

der Gunklstube. Eintritt frei, keine 

Anmeldung erforderlich 

SA 04.02. 

SCHONGAU 

9.00 bis 12.00 Uhr 

Kreative Schreibgruppe „Meine 

Auszeit mit Schreiben“ mit 

Schreibtherapeutin Carmen Janssen 

beim Studienkreis. Kosten: 

30 €, weitere Infos und Anmeldung 

unter carmen.janssen@gmx.de 

10.00 bis 16.00 Uhr 


15.00 bis 17.00 Uhr 

Öffentliches Meerjungfrauen- 

Schwimmen im Plantsch 

16.30 bis 18.00 Uhr 

Taschenlampenführung „Licht 

aus! Spot an!“ in der Heilig-Geist- 

Kirche. Treffpunkt an der Tourist- 

Info. Weitere Infos und Anmeldung 

unter 08861 / 214-181, Kosten: 5 € 

PEITING 

19.00 bis 20.00 Uhr 

Faschingskonzert mit der Musikschule 

Paffenwinkel e.V. in der 

Schloßberghalle. Einlass: 18.30 

Uhr, Eintritt: 10 € / 5 €, Karten an 

der AK oder unter 08861 / 8173 

20.00 bis 22.00 Uhr 

Lesung „Unter den Wolken“ mit 

Herrn Bogdahn vom Bayerischen 

Rundfunk im Pfarrsaal. Eintritt: 

12 €, VVK unter 08861 / 59613 

JANUAR / 

ALTENSTADT 

19.30 Uhr 

Rambazamba-Faschingsball im 

Pfarrsaal 

LECHBRUCK 

14.00 Uhr 

Kinderfasching in der Lechhalle 

DENKLINGEN 

20.00 Uhr 

Schwarz-Weiß-Ball im Bürgerund 

Vereinszentrum 

PEISSENBERG 

15.00 und 16.30 Uhr 

Theater „Dr. Döblingers geschmackvolles 

Kasperltheater“ in 

der Tiefstollenhalle. Siehe Anz. S. 32 

SO 05.02. 

PEITING 

17.00 Uhr 

Faschingskonzert mit der Musikschule 

Paffenwinkel e.V. in der 

Schloßberghalle. Karten an der AK 

oder unter 08861 / 8173 

18.00 bis 20.00 Uhr 

Heimspiel EC Peiting vs. EHC Klostersee 

im Eisstadion. Eintritt: 13 € 

MO 06.02. 

SCHONGAU 

15.00 bis 17.00 Uhr 

Kinderspielenachmittag im 

Plantsch. Jeden Freitag 


16.00 bis 18.00 Uhr 

Repair-Café „Gricht, gratscht und 

glernt“ im HOP im Schächen 

PREM 

11.00 Uhr 

Kesselfleischessen im Bayerischen 

Weißwurst-Stadl. Anmeldung 

unter 08862 / 8354 

MI 08.02. 

PEITING 

14.30 Uhr 

Treffen der Selbsthilfegruppe 

„Schlaganfallbetroffene im Pfaffenwinkel“ 

im Alpenhotel 

LECHBRUCK 

16.00 Uhr 

Puppentheater „Pippi Langstrumpf“ 

in der Lechhalle 

DO 09.02. 

SCHONGAU 

14.30 bis 18.00 Uhr 

Kinderfasching im Jakob-Pfeiffer- 

Haus. Für Kinder ab drei Jahren. 

Eintritt: 3,50 €, VVK am 3.2. von 17 

bis 18 Uhr im Kindergarten Mariä 

Himmelfahrt 

FR 10.02. 

PEITING 

19.30 bis 22.00 Uhr 

Heimspiel EC Peiting vs. ECDC 

Memmingen Indians im Eisstadion. 

Eintritt: 13 € 

LECHBRUCK 

19.30 Uhr 

Clubabend des MSC im Gasthof 

Holler. Motorsportbegeisterte 

herzlich willkommen 

SA 11.02. 

SCHONGAU 

10.00 bis 14.00 Uhr 


PEITING 

10.00 bis 13.15 Uhr 

Tanzkurs „Salsa Cubana für 

Anfänger“ in der Turnhalle der 

Mittelschule. Kosten: 42 €, weitere 

Infos und Anmeldung bei der VHS 

unter 08861 / 59962 

LECHBRUCK 

20.00 Uhr 

Schlappschussfete in der Lechhalle 

REICHLING 

20.00 Uhr 

Ball der Vereine mit den Bloody 

Chicken Heads im Dorfgemeinschaftshaus

SO 12.02. 

PEITING 

10.00 bis 13.15 Uhr 

Tanzkurs „Salsa Cubana für 

Anfänger“ in der Turnhalle der 

Mittelschule. Kosten: 42 €, weitere 

Infos und Anmeldung bei der VHS 

unter 08861 / 59962 

18.00 bis 20.00 Uhr 

Heimspiel EC Peiting vs. Blue 

Devils Weiden im Eisstadion. 

Eintritt: 13 € 


9.00 bis 12.00 Uhr 

Tauschtag der Sammlerfreunde 

Peiting und Umgebung e.V. für 

Briefmarken, Münzen, Ansichtskarten 

u.v.m. in der Deckerhalle 

LECHBRUCK 

9.30 bis 11.30 Uhr 

Märchenfrühstück für Erwachsene 


Kosten: 25 €, weitere Infos und Anmeldung 

unter 08342 / 914458 oder 

www.silbenschatz-steger.de 

DENKLINGEN 

14.00 Uhr 

Kinderfasching im Bürger- und 

Vereinszentrum 

APFELDORF 

14.00 bis 20.00 Uhr 

Seniorenfasching im Pfarrhof 

DI 14.02. 

Valentinstag 

SCHONGAU 

15.45 bis 17.45 Uhr 

Kreativ Workshop „Happy 

Creativity“ in der AWO. Für Kinder 

ab 7 Jahren. Anmeldung unter 

0151 / 21263859, Kosten: 36 € 


KINSAU 

9.00 Uhr 

Frühstück für Senioren im 

Rathaus-Café 

MI 15.02. 


14.00 Uhr 




ALTENSTADT 

14.00 Uhr 

Begegnungscafé im Pfarrsaal 

FR 17.02. 

PEITING 

16.00 bis 19.00 Uhr 

Kinderfaschingsball in der 

Schloßberghalle 

20.00 Uhr 

Trachtenball im Gasthof Keppeler 

APFELDORF 

14.00 bis 20.00 Uhr 

Kinderfasching in der Mehrzweckhalle 

SA 18.02. 

SCHONGAU 

10.00 bis 14.00 Uhr 

Kleiderkammer „Sonderverkauf“ 

in der Blumenstraße 2 geöffnet 

10.00 bis 14.00 Uhr 


SCHWABSOIEN 

14.00 Uhr 

Faschingsumzug am Dorfplatz. 

Anschließend Party im Festzelt 

APFELDORF 

14.00 bis 22.30 Uhr 

Faschingstreiben in der Mehrzweckhalle 

SO 19.02. 

SCHONGAU 

12.00 Uhr 

Faschingsumzug in der Altstadt 


9.00 bis 11.00 Uhr 

Faschings-Frühstücksbuffet im Café 

Herzog. Reserv. unter 08861 / 219-213 

MO 20.02. 

Rosenmontag 


14.00 bis 15.30 Uhr 

Offenes Treffen für pflegende 

Angehörige im HOP im Schächen 

BERNBEUREN 

11.30 Uhr 

Kesselfleischessen in der Auerberghalle. 

Reservierung unter 

08860 / 9222938 

REICHLING 

14.00 Uhr 

Kinderfasching im Dorfgemeinschaftshaus 

DI 21.02. 

Faschingsdienstag 

HOHENFURCH 

19.00 Uhr 

Kehraus im Gasthof Negele 

LECHBRUCK 

14.00 Uhr 

Faschingsumzug am Rathaus 

MI 22.02. 

Aschermittwoch 

REICHLING 

19.00 Uhr 

Politischer Aschermittwoch im 

Dorfgemeinschaftshaus 

FR 24.02. 

HEUTE ERSCHEINT 

DER NEUE ALTLANDKREIS 

SCHONGAU 

16.00 bis 18.00 Uhr 

Repair-Café im AWO-Stüberl. 

Weitere Infos unter 0176 / 38347608 

PEITING 

PEISSENBERG 

15.00 bis 18.00 Uhr 

Kleiderbörse für Erwachsene in 

der Schloßberghalle. Weitere Infos 

unter www.kleiderboerse-peiting.de 

SA 25.02. 

PEISSENBERG 

12.00 bis 18.00 Uhr 

Hochzeitsmesse „Dream Wedding“ 

in der Tiefstollenhalle. 

Weitere Infos siehe Seite 52 / 53 

SO 26.02. 

PEITING 

18.00 bis 20.00 Uhr 

Heimspiel EC Peiting vs. EV Lindau 

Islanders im Eisstadion. Eintritt: 

13 € 

10.00 bis 17.00 Uhr 

Hochzeitsmesse „Dream Wedding“ 

in der Tiefstollenhalle. 

Weitere Infos siehe Seite 52 / 53 

DI 28.02. 

WEILHEIM 

19.30 Uhr 

Vortrag „Geschwisterstreit um 

Erb- und Pflichtteil“ mit Rechtsanwältin 

Caroline Kistler im Dachs- 

Bräustüberl. Eintritt frei, weitere 

Infos siehe Anzeige unten 

Änderungen und Fehler vorbehalten 

Stand bei Drucklegung – kurzfristige 

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Corona-Situation sind möglich. 

> > > SO ERREICHEN SIE DEN „ALTLANDKREIS“ 

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Birkland 40 

86971 Peiting 

Tel. 08869 / 91 22-16 

Fax 08869 / 91 22-17 


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Redaktion: redaktion@altlandkreis.de 

Termine: veranstaltungen@altlandkreis.de 

Anzeigen: anzeigen@altlandkreis.de 

Anregungen / Kritik: info@altlandkreis.de 

Das Impressum finden Sie auf Seite 23. 


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Wir haben 

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für 2023 

Fachkraft für Lagerlogistik (m/w/d) 

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Scannen und 

mehr erfahren:

altlandkreis - Das Magazin für den westlichen Pfaffenwinkel - Ausgabe Januar/Februar 2023

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