DER WASNER | Mitarbeiterzeitung der Metzgerei Wasner
Grias euch beim Wasner! In unserer ersten Ausgabe von DER WASNER erfahren Sie alle Neuigkeiten über unser Unternehmen und geben einen kleinen Rückblick, was in den letzten Jahren so passiert ist. Wir wünschen viel Spaß beim Lesen.
Grias euch beim Wasner! In unserer ersten Ausgabe von DER WASNER erfahren Sie alle Neuigkeiten über unser Unternehmen und geben einen kleinen Rückblick, was in den letzten Jahren so passiert ist. Wir wünschen viel Spaß beim Lesen.
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Ausgabe 1 | 2022
Der
Tradition aus Niederbayern
Neu in Passau
Wasner-Filiale im Norma-Markt eröffnet S.6
Einführung to go
Dahoam genießen S.10
Neues Design
Unsere neue Homepage ist online S.30
Besser glei’ g’fragt
Mitarbeiterinterviews S.36
mia ham an
schweinebraten
neu erfunden
www.metzgereiwasner.de
1
Grias euch...
Inhalt
beim Wasner ..................................................................S. 3
Liebe Leserinnen und Leser,
grias euch beim Wasner, ich freue Gemeinschaft sogar dank dieser
mich an dieser Stelle einen kleinen Ausnahmesituation gewachsen.
Rückblick geben zu dürfen, was in Dafür möchte ich mich aufrichtig
Vertrauen unserer Kunden wieder
erarbeiten und blicken der Zukunft
hoffnungsvoll entgegen.
Neues beim Wasner
den letzten Jahren so passiert ist.
und herzlich bei allen Mitarbeitenden
bedanken, die trotz aller
Zusammenfassend kann ich eines
Fünf Neueröffnungen, to go .......................................S. 4
Mit großer Wahrscheinlichkeit ist
Mühen und Sorgen in dieser Zeit
betonen: Es geht nach vorne und
Schulungen
es für Sie nichts Neues, wenn ich
Ihnen erzähle, dass die
stark geblieben sind und sich für
das ist aktuell das Wichtigste! Daher
möchte ich mich noch-
Gemeinsam lernen .......................................................S.12
Wasnershop
Einfach liefern lassen – deutschlandweit ...............S.16
IFS zertifiziert
Aus Tradition verantwortungsvoll ...........................S.22
letzten zwei Jahre
für uns alle eine
Extremsituation
darstellten, wie
wir sie zuvor noch
nie erlebt hatten.
Neben der temporä-
GRIAS EUCH BEIM
WASNER
mals bei Ihnen allen für
Ihren Einsatz während
dieser schweren Zeit bedanken.
Ohne Ihre Hilfe
hätten wir diese Krise
nicht meistern können.
Auszeichnungen
Unser Top 3-Medaillengewinner ..............................S.24
Wasner Veggie
Unser neues pflanzliches Triell ................................S.26
ren Schließung unserer
Filialen aufgrund
der Lockdowns kam mit den
abgeschwächten Öffnungsmöglichkeiten
eine Welle an behördlichen
Auflagen, darunter erhöhte
das gesamte Team
und Unternehmen eingesetzt
haben.
Herzliche Grüße
Hannes Weber
Geschäftsführer Metzgerei Wasner
Neue Homepage
Eintauchen in unsere Produktwelten .....................S.30
Personenkontrollen und ähnliche
Maßnahmen, zusätzlich auf uns
zu. Dies führte zu einem kollosa-
Danke vielmals!
Glücklicherweise folgen auf Kri-
Die Story
Eine Hommage an den Opa ......................................S.32
len Mehraufwand, der die bereits
angespannte Stimmung sowie die
Gesamtsituation verschärfte.
sen auch wieder bessere Zeiten
und genau dies ist auch bei uns
der Fall. Voller Freude können wir
Besser glei’ g’fragt...
Mitarbeiterinterviews Wasner ..........................S.36
Ich bin froh, Ihnen rückblickend
mitteilen zu dürfen, dass wir auch
beobachten, dass unsere Filialen
wieder besser frequentiert sind,
was mit einem gleichzeitigen An-
Coming soon
Filialen in Heidenheim und Pfarrkirchen ...............S.52
Neues bei Zeiss
Filialen, Unternehmenssong .....................................S.56
Besser glei’ g’fragt...
Mitarbeiterinterviews Zeiss ...............................S.58
Gestaltung, Satz & Druck:
Gandayo – Meister aller Medien
Auflage: 2500 Stück
Erscheint: November 2022
Impressum:
Johann Wasner GmbH
Rottaler-Land-Feinkost
Emil-Schwate-Straße 24
84364 Bad Birnbach
Telefon: +49 (0) 8563 293-0
E-Mail: info@metzgereiwasner.de
Internet: www.metzgereiwasner.de
www.wasnershop.de
diese Krise gemeinsam meistern
konnten. Trotz der verordneten
Kurzarbeit hat das Team vorbildlich
zusammengehalten und -gestanden.
Mehr noch: Aufgrund
der hervorragenden Kameradschaft
und großen Verbundenheit
innerhalb des Teams sind wir als
stieg unserer Umsätze einhergeht.
Es ist schön zu sehen, dass sich
unsere Gäste wieder in unseren
Sitzbereichen wohlfühlen dürfen
und überall, wo man hinschaut,
Kunden mit unseren neuen Wasnertüten
herumlaufen. Erfreulicherweise
konnten wir uns das
2 3
Fünf Standorte
Neueröffnungen
Egal wie der Wind weht, wir setzen unsere Segel richtig.
Durch die Übernahme der REAL-Standorte durch
Kaufland konnten wir 5 neue Standorte eröffnen.
Hier konzentrieren wir uns auf die Best Performer
unseres traditionellen Metzgerhandwerks: Leberkas,
Hendl, Haxn, Schnitzel, Schweinebraten und Fleischpflanzerl.
Diese Imbissartikel werden entweder in
der Semmel, mit Beilage als Gericht oder mit zusätzlichem
Kaltgetränk serviert.
Regensburg
Idee:
Mit unserem Basissortiment
Eröffnung von klassischen
„Heiße Theke Countern“ mit
Sitzbereich von ca. 30–40 m²
Pforzheim
Gerlingen
Landshut
Freilassing
ZEISS-Neueröffnung
Pforzheim 2
am 02.12.2022:
Mit unserer Filiale in Pforzheim gehen wir neue
Wege. Wir nutzen die Markenführerschaft unserer
Traditionsmarke WASNER und kombinieren diese
mit einem Produktangebot aus der Zeiss-Familie.
Das Beste aus beiden Welten, um auch jenseits des
Weißwurstäquators unsere Kunden zu erreichen.
Freilassing, Counter
Outdoor-Verkauf ohne Sitzbereiche in
stark frequentierter Eingangszone des
Kauflands Freilassing.
Mal eben schnell auf die Hand. Das ist
unser Motto in Freilassing. Hier haben
wir in der hochfrequentierten Eingangszone
des Kauflands einen Outdoorverkauf
übernommen. Dieser kommt ganz ohne
Sitzbereich aus und macht hungrige Einkäufer
satt.
4
5
Wasner-Filiale im Norma-Markt eröffnet
Neu in Passau
Bekannte Leckereien
und frische
Spezialitäten in
modernem Ambiente
Für diejenigen, die auch in den eigenen vier Wänden
nicht auf den gewohnten Wasner-Genuss verzichten
möchten, ist das große Sortiment in der SB-Truhe
gedacht. Dieses besteht unter anderem aus abgepackten
Wurst- und Fleischklassikern, den Family-
Pack Großpackungen mit Angebotspreisen und dem
Veggie-Leberkas für die fleischfreie Kundschaft.
Leckere Köstlichkeiten
zum Sofortverzehr
Für die Gaumenfreuden zwischendurch bieten wir
unseren Gästen in unserem Imbiss täglich frische
Spezialitäten, darunter beliebte Klassiker wie Leberkäse,
Fleischpflanzerl, Schnitzel oder Schweinebraten
– entweder ganz typisch in der Semmel oder
als Menü plus Beilage. Die Tagesmenüs und täglich
wechselnden Angebote können so ganz bequem in
unserem Sitzbereich verzehrt werden.
Am 06.12.2021 eröffnete unsere neueste Wasner-
Filiale in der Regensburger Straße 55 im Norma-
Markt in Passau. Dort erwartete unsere Kundschaft
ein breites Angebot an schmackhaften Wasner-Produkten,
darunter beispielsweise unser klassisches
Fleisch- und Wurstsortiment wie auch Spezialitäten
aus der Selbstbedienungstheke für die Zubereitung
zuhause und frische Delikatessen zum Verzehr vor
Ort. Die Eröffnung der Filiale war ein voller Erfolg,
wie die zahlreichen, zufrieden Kunden und Besucher
beweisen konnten.
„Wir sind stolz auf das sechsköpfige
Team um Filialleiter
Herr Stribl, das seit der
erfolgreichen Eröffnung des
neuen Standorts alles gibt,
um unseren Kunden ein tolles
Einkaufserlebnis in gewohnter
Wasner-Atmosphäre bieten zu
können.“
Interview mit Herrn Stribl
finden Sie auf Seite 42
6
7
Gesunde Mahlzeiten –
auch zum Mitnehmen
Neben der umfassenden Auswahl an fleischigen
Kostbarkeiten enthält die neueste Filiale in Passau
ein großes Angebot an frischen Käse spezialitäten
und Salaten im Thekenbereich, die nicht nur zum
Sofortverzehr, sondern auch als Mahlzeit to go erworben
werden können.
Hochgenuss von bester
Qualität
Das Highlight unseres neuesten Standorts ist der große
Thekenbereich, der das Herz eines jeden Fleisch-
und Wurstliebhabers höherschlagen lässt. Ganz egal,
ob Filets, Spieße, Steaks oder Koteletts, hier kommt
jeder Fan von exzellentem Genuss und ausgezeichnetem
Geschmack auf seine Kosten. Für Fragen zum
Sortiment oder anderweitige Wünsche steht unser
kompetentes Personal hinter der Theke den Kunden
stets zur Verfügung und berät diese gerne.
8
9
Dahoam genießen
Einführung to go
Box to go
• durch Schließung der Sitzbereiche im Lockdown
• Absatz: 111.270 Boxen in 2021 gesamt
Sorten:
Krustenbraten
Frikadellen
Schnitzel
Leberkäse
Feuerrindswurst
Daheim genießen
• über Wochenwerbung forciert
• Absatz: 350.000 Menüs in 2021 gesamt
Gratin-Konzept
• für den Backofen zuhause
Suppen-Konzept
• neues Umsatz- und Ertragskonzept mit
geschmacklich einwandfreien Suppen
• Sortiment für den Start in die Wintersaison
• Gewinnung von Neukunden
• Sortimentsneuheit für Stammkunden
• farblicher Kontrastbringer in der Theke/
Auffrischung der visuellen Wahrnehmung
• Verkauf in der kalten und heißen Theke
• einfache Umsetzung, die Ware wird kalt in Schalen abgefüllt
und versiegelt, bzw. für heiße Theke nur erhitzt
• risikofrei, da sehr langes MHD
Sorten:
Tomatencremesuppe
Kartoffelsuppe
Curry-Kokos-Suppe
Linsensuppe mit Speck
Dicke Bohnen mit Speck
Grünkohl mit Kartoffeln
10 11
Gemeinsam lernen, gemeinsam etwas erleben, gemeinsam
mehr erreichen. Qualität im Produkt und
im Service ist ein ständiger Prozess.
Jeden Tag haben wir die Möglichkeit, etwas besser
zu machen und dieses Gelernte möchten wir in
Schulungen miteinander teilen.
Gemeinsam lernen
Schulungen für
Bedientheken
Thekenbelegung
Die Artikel werden in 7 Basis-Blöcke eingeteilt.
Die Anordnung der Blöcke wird der Marktsituation
entsprechend individuell festgelegt:
• Kundenlauf
• bauliche Voraussetzungen
• sonstige Besonderheiten
Schneiden & Verpacken
Würstchen mit schrägem Anschnitt werden schräg
durchschnitten. Die Ringware wird von allen Mitarbeitern
gleich angeschnitten. Ringware wird so
angeschnitten, dass der Anschnitt von beiden Hälften
in die gleiche Richtung zeigt.
LINKSHÄNDER
Ring quer zum Körper.
Linke Hand schneidet.
Rechte Hand hält Ware.
RECHTSHÄNDER
Ring längs zum Körper.
Rechte Hand schneidet.
Linke Hand hält Ware.
1
Kundenansprache
2
3
4
Der erste Eindruck
• sofort Bedienung aufnehmen
• alles andere kann warten
• der erste Eindruck entscheidet
Einverständnis
einholen
• bei frisch geschnittener Ware
nochmals die Ware zeigen
• schafft Vertrauen
Freundlich und
aufmerksam
• die Kunden von morgen
beachten
• schafft Freude
Der letzte Eindruck
• der erste Eindruck ist der wichtigste,
der letzte bleibt
• für den Einkauf bedanken
• kleine Umgangsempfehlung
• Übergabe mit beiden Händen
schafft Stammkunden
12
12 13
"
Bad Vilbel
Wir sind Macher! Deswegen setzen
wir unsere Schulungen auch direkt
in den Filialen um. Etwas lernen
und direkt umsetzen, so erreichen
wir gemeinsam unsere Ziele.
Bad Birnbach
Unser Huckenhamer Stadl bietet
genügend Platz und das passende
Ambiente für Schulungen. Anschließend
geht es direkt in die
Praxis in unserer Stammfiliale mit
der optimalen Thekenpräsentation.
Bad Nauheim
Auch unsere Bezirksleiter bilden
sich ständig fort und optimieren
unsere Abläufe. Hier im Bild geht
es um die optimale Präsentation
von verschiedenen Aufschnitten.
Gemeinsam mit unseren Teams
von Wasner und Zeiss sorgen wir
für ein tolles Kundenerlebnis.
Regensburg
In unserer Verkaufsschulung in
Regensburg ging es um das Thema
Verpackungen. Neben unseren
neuen Verpackungskonzepten ist
hier auch Nachhaltigkeit ein wichtiges
Thema in unserem Unternehmen.
14 15
Einfach liefern lassen – deutschlandweit
Wasnershop
„Entspannt in den
Jahreswechsel mit
attraktiven
Kundenangeboten“
Generell wurden zahlreiche Produktneueinführungen für das Jahr 2022 geplant, welche oft zum „Probierpreis“
beworben werden.
Wie jedes Jahr spielen natürlich auch Feste und Feierlichkeit eine große Rolle, für die spezielle Gerichte im
Voraus zusammengestellt und angeboten wurden.
Während unser Ostermenü aus Lammhaxe bzw.
-eintopf aus der Keule mit Rosmarinkartoffeln und
Ratatouille-Gemüse bestand, gab es passend zum
Vatertag beispielsweise Weißwurst-, Brotzeit- und
Biergartenpakete mit verschiedensten Leckereien
aus unserem Sortiment. Als weiteren Neuzugang
präsentierten wir außerdem das Bauerngickerl-
Menü im April.
Darüber hinaus haben wir uns vorgenommen, unbekannte
Wege zu beschreiten und eine ganz neue
Produktlinie in unser Sortiment aufzunehmen. Die
Salatdressings, welche für Juni terminiert waren, gab
es zum Probierpreis in den Richtungen Apfel-Senf
(Wasners Hausdressing), Basilikum oder Maracuja-
Chili mit Musterversand. Weiterhin komplementieren
monatliche Sortiment- und Produkterweiterungen
unser Angebot.
www.wasnershop.de
Abseits von unseren Produktneueinführungen wurden
erneut Firmenaufträge an uns vergeben, darunter
beispielsweise Auftragssendungen an engineering
people, Arbonia Glas oder Nerlich & Lesse.
Zudem wurde ein monatlicher Newsletter ins Leben
gerufen, der von der Marketingagentur Gandayo verwaltet
und gepflegt wird.
Nachdem unser Onlineshop im Dezember 2020 eingerichtet
wurde, ging es im nächsten Jahr nahtlos
mit dem Aufbau des Sortiments weiter. Während sich
die Arbeiten am Shop aufgrund eines Unfalls um ein
paar Monate verzögerten, war jedoch rasch klar, dass
sich bereits nach wenigen Monaten eine wachsende
Umsatzentwicklung abzeichnen würde. Produkthighlights
des Jahres 2021 waren beispielsweise Firmengeschenke
für die LBS Bayern, die Sparkasse Rottal
Inn oder Nerlich & Lesser wie auch das „Wasner
Enten menü“ zum Ende des Jahres, welches den Umsatz
nochmals kräftig ankurbelte.
Mit einem sehr erfolgreichen Vorjahr konnten wir somit
entspannt den kommenden Jahreswechsel angehen,
welcher mit attraktiven Rabattangeboten für die
Kundschaft gefeiert wurde.
Zusammenfassend lässt sich bereits jetzt sagen, dass unsere Kombination aus Produktneueinführungen,
Produkt- und Sortimenterweiterungen und wiederkehrenden Angeboten extrem gut bei unserer Kundschaft
ankommen. Alles in allem konnten wir trotz erschwerter Umstände, welche beispielsweise durch die erhöhte
Inflation und den Ukraine-Krieg beeinflusst wurden, unsere Verkaufszahlen steigern und stehen diesbezüglich
der Zukunft optimistisch gegenüber.
16
16 17
Unser Highlight im Winter – die traditionelle
Wasner Ente!
Online Web-Umsätze
(ohne Firmenaufträge): 2022 im Vergleich zum Vorjahr
- +43%
Wie frisch im Gasthof serviert, können sich unsere
Kunden die Wasner Ente mit Beilagen ganz einfach
nach Hause bestellen.
2020
972 Entenpakete
(2 x 300 per Verteiler
an die Filialen)
- +24% - +12% - +124%
Im Paket befindet sich neben der schonend vorgegarten
und mit Semmelteig gefüllten, bayrischen Ente
auch eine passende Entensoße, Knödelteig, Blau-
2021
876 Entenpakete
– ohne Filialverteiler
kraut, Preiselbeeren und eine Zubereitungsanleitung
– reine Bestellungen
mit Gelinggarantie.
1. Quartal: 2. Quartal: 3. Quartal: Jahr gesamt
Stand 23. Oktober
2022
Schritt für Schritt werden die Kunden durch die einfache
Zubereitung geführt und erhalten am Ende ein
perfektes Menü für 4 Personen.
2022
darunter ein Großauftrag an die
Kumuliert
1200 Entenpakete
Ostsee Anfang Dezember mit
560 Entenpaketen
18
18 19
weils spaß
macht...
...seit 1904
20 21
Aus Tradition verantwortungsvoll
IFS zertifiziert
Das ist der höchste Sicherheitsstatus,
den es derzeit in der Lebensmittelbranche
gibt. IFS umfasst
alle Unternehmensbereiche, angefangen
bei dem Gebäude, den
Maschinen, der internen Organisation
und den Mitarbeitern. Wasner
verfügt über den Status „High
Level“. Dort wo sich Prozesse und
Vorgänge permanent wiederholen,
wo es vor allen Dingen Kapazitäten
und Zeit braucht, arbeiten
wir mit modernsten Fertigungslinien.
Das Verpacken, die Qualitätskontrolle
und Logistik werden
von zentral gesteuerten Anlagen
übernommen. Und trotzdem: Ganz
zum Schluss kontrollieren unsere
Metzgermeister alles, was unser
Haus verlässt, noch einmal mit einem
letzten aufmerksamen Blick.
In diesem Punkt sind wir gerne ein
wenig altmodisch.
Unsere
Auszeichnungen
Qualität und Tradition – und das seit 1904 – ist das
Fundament unseres Erfolges.
Regelmäßig werden wir von der DLG für unsere ausgezeichnete
Produktqualität prämiert. Zudem erhalten
wir durch externe Auditoren unser IFS-Zertifikat
auf Higher Level verlängert.
Außerdem, wie es das Handwerk so will, kontrolliert
das Gesundheitsamt engmaschig unsere Arbeit.
Mit Brief und Siegel
Die DLG zeichnet Lebensmittel mit den DLG-Prämierungen
in Gold, Silber und Bronze aus. Alle ausgezeichneten
Produkte müssen, soweit es im Prüfrahmen
vorgesehen ist, eine sensorische Analyse,
Labortests sowie eine Zubereitungs-, Verpackungs-
und Kennzeichnungsprüfung bestehen.
Qualität
Wasners Münchner Weißwurst – jetzt auch in Bio-
Qualität!
Unsere neue Bio-Weißwurst besteht aus ausgesuchtem
Schweinefleisch, Zwiebeln, Lauch, erlesenen Gewürzen
und Blattpetersilie – alles aus biologischer
Erzeugung und natürlich trotzdem mit dem typischherzhaften
Geschmack, den man vom Wasner kennt.
Wasners Münchner
Weißwurst -
jetzt auch in
Bio-Qualität!
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22 23
Unsere Top 3
Medaillengewinner
2. SILBER:
Leberkäse – 1.500.000 kg
• Entspricht 15 Mio. Leberkässemmeln
• 326.000 Leberkässemmeln pro Monat
1
1. GOLD:
Weißwurst – 1.600.000 kg
• Entspricht 5,3 Mio. Pack à 300 g
• 115.000 Pack pro Monat
2
3. BRONZE:
Haxen – 1.100.000 kg
• Entspricht 1,1 Mio. Stück Haxen
• 24.000 Haxen pro Monat
3
Christian
Leiner
Metzgermeister, Produktionsleiter
und Metzgermodel
24
24 25
Unser neues pflanzliches Triell
Wasner VEGGIE
Unter dem Motto „Deiner – Meiner – Endlich unser Der VEGGIE wird traditionell handwerklich im Ofen
VEGGIE Leberkas“ können wir unseren Kunden seit gebacken. Durch ein spezielles Herstellungsverfahren
ist es gelungen, den Geschmack und die
Anfang letzten Jahres nun auch ein vegetarisches,
bayrisches Highlight anbieten!
Konsistenz des Original Bayrischen Leberkas im
Wasner VEGGIE zu vereinen. Und dies ohne Einsatz
von Fleisch.
Genau das Richtige für alle, die eine herzhafte, vegetarische
Alternative für eine typisch bayrische Brotzeit
suchen oder einfach mal eine klassische Leberkassemmel
essen wollen.
Ideal eignen sich die Vesperscheiben VEGGIE Natur
für ein Gericht, welches man in zahlreichen Wirtshäusern
in Bayern immer wieder auf den Speisekarten
vorfindet, „Leberkas in der Pfanne gebraten mit
Spiegelei & Spinat“.
Zwei weitere Sorten mit Paprika und Gurkerl sind
ebenfalls in allen unseren Wasner Filialen und
auch in den Supermärkten wie ALDI Süd erhältlich.
Wir dürfen uns vor dem Wandel der Zeit nicht verschließen
und offen für Veränderungen sein. „Wir
stehen für Hochgenuss aus Bayern – und wenn unsere
Kunden bewusst auf Fleischkonsum verzichten
möchten, aber nicht auf unsere traditionellen
Geschmäcker, dann ist es unsere Aufgabe, diesem
Wunsch nachzukommen.“
Gurkerl
normal
So NEU!
So Guad!
DEINER - MEINER
ENDLICH UNSER
LEBERKAS
paprika
26
26 27
Handessortiment
Neu im Regal
Wir möchten Ihnen noch viel mehr
Genuss-Tage im Jahr schenken.
Wo immer Sie zuhause sind. Deshalb
findet man unsere Speziali-
täten auch in den Wurstregalen
ausgesuchter Handelspartner. In
praktischen und attraktiven Einwegverpackungen
bleiben unsere
Wurstwaren lange frisch. Ein Stück
Bayrische Heimat, über'n Weißwurst-Äquator
hinaus.
sooo
guad
Jetzt im Regal
–
endlich in ganz
Deutschland
28
28
29
Eintauchen in unsere Produktwelten
Unsere neue
Homepage
Tauchen Sie ein
in die Wasner-Welt
Die Homepage bildet die Basis für unsere Kunden.
Hier haben sie nicht nur die Möglichkeit sich aktu-
Modern und traditionell – diesem
zum Detail handverlesene Bilder
Herzen liegt: Handwerkstradition
elle Angebote und die Standorte unserer Filialen
Fingerzeig verschreibt sich unser
unseres Handwerks gesucht und
modern gelebt! Viele tolle Gesich-
zu betrachten. Auch gibt es die Möglichkeit sich in
neuer Webauftritt. In zahlreichen Fo-
gefunden. Dies soll den Kunden er-
ter zeigen, was uns jeden Tag an-
einen Newsletter einzutragen, welcher automatisiert
toshootings haben wir mit viel Liebe
möglichen zu erleben, was uns am
treibt: Weil’s Spaß macht, seit 1904.
die aktuellen Wochenangebote versendet.
Unser neues, modernes Markenbild darf natürlich
auch nicht fehlen. Hier gibt es zahlreiche Beispiele,
wie wir uns unseren Kunden präsentieren möchten.
Auch über die Geschichte unserer Traditionsmetzgerei
haben wir natürlich ein paar Worte verloren. Wer
durch die Homepage stöbert erfährt, wie man „mit
nur einem Dollar in der Tasche“ zum Vorarbeiter im
Schlachthof in Chicago wird. Und warum es einen
dann doch wieder heimzieht.
Auch unser Onlineshop ist einfach und bequem über
die Homepage zu erreichen.
Alles in allem haben wir es geschafft, den Eindruck
von uns, den jeder Einzelne von Ihnen jeden Tag in
unseren Filialen präsentiert, auch online in Wort und
Bild zu bannen. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim
Stöbern und freuen uns auf Ihre Rückmeldungen.
www.metzgereiwasner.de
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Bodenständig, gesellig und g‘scheit war er, der Hans.
Einer aus dem Rottal. Aber er war auch ziemlich neugierig
und abenteuerlustig. Was ihn in den dreißiger
Jahren dazu brachte, den Sprung nach Amerika zu
wagen.
Metzgermeister und Abenteurer
Die Story
1577
Ein Haus mit Tradition
Mit nur einem Dollar in der Tasche startete er wie
in einem Film: als Tellerwäscher in New York. Doch
wenig später schon wird der bayerische Metzgermeister
Manager im Schlachthof von Chicago.
Dort ließ sich „Joe“, wie ihn seine amerikanischen
Freunde gerne nannten, von der Lässigkeit der amerikanischen
Küche begeistern. Und lernte das Metzgern
in völlig neuen Dimensionen.
1921
1904
Unsere Geschichte
beginnt 1904
Das ländliche und idyllische Bad Birnbach in Niederbayern
ist seit vier Generationen Heimat der Metzgerei
Wasner. Noch weiter zurück reicht die Geschichte
des Gasthofes Wasner, der bereits 1577 als Tafernwirtschaft
erwähnt wird.
In diesem Jahr wurde die Gastwirtschaft,
Zurück in Deutschland geriet er in
von der Familie Leißl, an die Metzger- und Gast-
französische
Gefangenschaft,
wirtseheleute Hans und Agnes Wasner vererbt.
was ihm seine zweite Fremd-
Diese nutzen die Chance und eröffneten eine ei-
sprache bescherte. Nach
gene kleine Metzgerei. Während die Eltern die
dem Krieg packte „Joe“
Gastwirtschaft und Metzgerei immer weiter aus-
sein ganzes Wissen und all
bauten machte sich Ihr Sohn Johann auf in
seinen Mut zusammen und
die USA.
baute, für damalige Verhältnisse,
eine der modernsten Metzgereien
Bayerns auf. Als Innungsobermeister
bildete er unzählige Lehrlinge mit harter
Hand, aber fachkompetent aus.
Wasner geht immer mit
der Zeit – und bleibt
trotzdem traditionell
In der neuen Metzgerei konnte er seinen riesigen
Erfahrungsschatz in einem einmaligen Produktkonzept
bündeln. Viele der heutigen Wasner Rezepturen
stammen aus seiner Hand und garantieren so den
legenären Geschmack und den Erfolg der Wasner
Traditionsmetzgerei.
Tradition aus Niederbayern
Joe Wasner
Forever!
1985
Tochter Hansi Weber und Ehemann Horst übernahmen
1980 den elterlichen Betrieb und setzen die Familientradition
fort. 1985 wurde die Produktion vollständig,
modern und neu erbaut. Dadurch hatte man
die Möglichkeit dem wachsenden Kundenstamm,
weit über die Grenzen des Rottals hinaus, mit der gewohnten
Wasner-Qualität zu beliefern.
32
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Hannes übernimmt
das Ruder
1999
Best Bavarian Food
1999 übernimmt Hannes Weber die Metzgerei und
schafft neue Maßstäbe. Der Familienbetrieb wird
auf EU-Standards umgebaut und auf über 3500 m²
Produktionsfläche erweitert. Gleichzeitig wird systematisch
das globale Qualitätssystem IFS umgesetzt,
um neue Märkte zu erschließen. Mit der Übernahme
der Zeiss Filialen konnte das Filialnetz auf über 70
Standorte erweitert werden.
Joe Wasner –
Best Bavarian Food
Das Konzept
2016
Übernahme Zeiss
Unsere Bayrisch-Hessische Hochzeit stand im Zeichen
„Wenn Weißwurst und Fleischwurst sich umarmen“
– dies feierten wir gemeinsam auf der Ronneburg
und wachsen bis heute immer weiter zusammen.
Übernahme Kaufland
Gaststättenbetriebe
… ist die Verbindung von traditioneller
niederbayrischer Küche
und einem lässigen American
Food Style.
Mit unserem erfolgreichen Konzept im Vorkassenbereich
durften wir mit unserer HW-Gastro
die Gaststättenbetriebe von Kaufland übernehmen
und führen diese bis heute immer weiter
2018
zum Erfolg.
Überlieferte Rottaler Rezeptu-
rischen Landwirten. Die meisten
für eine kreative, junge und stets
ren und professionelles Metz-
von ihnen kennen wir persönlich.
frische Zubereitung. Und über-
gerhandwerk treffen auf den Ge-
Was überhaupt und generell für
rascht mit einem herrlichen Mix
Der Weg zur modernen
Gastronomie
schmack der großen weiten Welt.
Wir verarbeiten ausschließlich
Fleisch von regionalen und bay-
alle anderen Lieferanten und Partner
gilt. Joe Wasner – Best Bavarian
Food steht
aus Bodenständigkeit und kulinarischer
Vision.
In 2018 machten wir uns auf den Weg zu unserem modernsten
Gastronomiekonzept, welches wir als Flagship Store in
der Stadtgalerie Passau eröffnet haben. Joe Wasner. Eine
Hommage an unseren Opa, welcher in den USA immer nur
„Joe“ genannt wurde. Wir kombinieren bayrische Gemütlichkeit
und Tradition mit modernen Burger & Bowl Konzepten.
34
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Jürgen
Fittigauer
Filialleiter in Regensburg,
KÖWE-Center
Besser glei’ g’fragt...
Interview
F: Wie sehen deine Ziele/Zukunftspläne aus?
A: Auf jeden Fall noch viele weitere Jahre bei Wasner, ich bin im Großen und Ganzen sehr zufrieden.
Planungen sind in der jetzigen Zeit auch eher schwierig.
F: Was waren deine bisherigen Karriereschritte?
A: Ausbildung als Metzger, zeitgleich im selben Betrieb nachmittags Ausbildung als Verkäufer, Monate Ersatzdienst
in der Jugendeinrichtung, zum Ausbildungsbetrieb zurück, nach Geschäftsaufgabe wg. Ruhestand
zu anderem Metzger um erstes Gesellenjahr zu absolvieren (Feinkost gelernt und Produktion in
Metzgerei), ebenfalls Geschäftsaufgabe wg. Ruhestand, anschließend zu Metzgerei Königsbauer als
Filial leiter, nach ca. 5/6 Jahren den Bezirksleiter-Posten für Raum Regensburg übernommen und eigene
Filiale als Filialleiter, seit 2018 – der Übernahme von Wasner der Firma Königsbauer – als Filialleiter
im KÖWE-Center, die Corona-Zeit genutzt, um eigene Weiterbildung zu erlangen: bestandener Fleisch-
Sommelier (einer der wenigen Fleisch-Sommeliers in Regensburg).
F: Was war bisher dein schönstes Erlebnis hier?
A: Eines der schönsten Erlebnisse war das Besuchen anderer Filialen (andere Erfahrungen und anderer Alltag).
F: Wie würdest du die Atmosphäre bei Wasner beschreiben?
A: Kollegial, im Team zusammenarbeitend – ein Stück weit Familie.
F: Wann hast du das letzte Mal mit deinen Kollegen gemeinsam über etwas gelacht?
A: Passiert relativ häufig. Aufgrund einer Kundensituation wurde vor 2 Tagen richtig herzlich miteinander
gelacht.
F: Was macht dir am meisten Spaß bei der Arbeit?
A: Kundenberatung im Fachbereich Fleisch, Gäste und Kunden als Freunde kennenlernen, dass man täglich
seine Arbeiten verrichten darf, täglich zu wissen, was man hat.
F: Was würdest du dir wünschen?
A: Größter Wunsch: dass man gesund bleibt, dass es unsere Filialen noch lange gibt und dass sich die Leute
trauen, sich bei uns zu bewerben.
F: Wie lange arbeitest du schon beim Wasner?
A: Seit Mitte 2018.
F: Du arbeitest als Filialleiter bei uns. Kannst du uns deinen Beruf kurz beschreiben?
A. Personalplanung, Warendisposition, Kundenakquise, Thekenpräsentationen, Kontrolle der HACCP-Verordnung.
F: Wie sieht ein typischer Arbeitsalltag bei dir aus?
A: 6:00 Uhr Arbeitsbeginn, Öffnen des Ladens, Bestückung des Ofens und der Fleisch- und Wursttheke, Warenannahme
und Kontrolle, Bestellungen abarbeiten, Vorbereitungen für Folgetag und Mittagsgeschäfttreffen,
Verkauf der Wasner-Produkte, Mittagsgeschäft, Nachbestückung der Warmhaltetheke, Nachfüllen
von Fleisch- und Wurstwaren, Reinigung aller Gegenstände und Fläche, ca. 14:30–15:00 Uhr Feierabend.
F: Was ist dein Lieblingsprodukt?
A: Krustenbraten – weil einfach guter, rustikaler Schinken mit rustikaler Geschmacksnote – „geht einfach
immer“.
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Bezirksleiter Bayern
Marcel
Offermanns
Besser glei’ g’fragt...
Interview
F: Wie lange arbeitest du schon beim Wasner?
A: Seit Februar 2015, somit bald 8 Jahre.
F: Du arbeitest als Bezirksleiter bei uns. Kannst du uns deinen Beruf kurz beschreiben?
A. Mein Beruf ist sehr abwechslungsreich und umfasst viele Facetten, es gehört Personalein- und Ausstellung
dazu, Personalplanung, Kontrollieren der Filialen nach Hygienevorschriften, Präsentation und Einhaltung
der Werbemaßnahmen. Ebenso ist es mein Job, ab und an einfach ein offenes Ohr dem Mitarbeiter
gegenüber zu haben.
F: Wie sieht ein typischer Arbeitsalltag bei dir aus?
A: Um ca. 6.00 – 6:30 Uhr ist Arbeitsbeginn. Ich arbeite meist nach einem Tourenplan. Solange nichts
dazwischen kommt, und sollte ich in keiner Filiale eingetragen sein als Verkäufer bzw. Unterstützung,
fahre ich ca. 2–3 Filialen – falls diese in der Nähe sind – an. Dort wird meist immer erst der optische
Eindruck geholt und danach mit den Mitarbeitern gesprochen. Es werden Probleme angesprochen und
Lösungen gefunden. Zwischenzeitlich läutet das Handy meist sehr oft und dann wird sich hier um die
Anliegen gekümmert. Während des Mittagsgeschäfts oder bei großem Kundenandrang helfe ich selbstverständlich
mit. Meist geht dies immer bis 16:30 – 17:00 Uhr. Anschließend kommt dann oft die Büroarbeit,
wie Planungen, Zuteilungen oder Einstellungen.
F: Was ist dein Lieblingsprodukt?
A: Hüttenspeck! Für mich das beste Rohgeräucherte überhaupt.
F: Wie sehen deine Ziele/Zukunftspläne aus?
A: Für mich persönlich ist es wichtig noch einiges zu erlernen und meine Defizite in gewissen Punkten zu
verbessern. Ich möchte noch viele Jahre bei Wasner tätig sein. Außerdem meine Ausbilder-Prüfung und
viele Seminare für die eigene Entwicklung absolvieren.
F: Was waren deine bisherigen Karriereschritte?
A: Zuerst habe ich meine Ausbildung in einem anderen Betrieb, zum Koch, absolviert. Zur Neueröffnung
2015 war ich dann fester Bestandteil des Wasner-Teams in der Filiale Landau. Ca. ½ Jahr nach Eröffnung
bin ich Springer für die Filialen Landau, Moosburg, Landshut und Erding geworden und habe diese
betreut. Anschließend war ich der Vertriebsleiter und Assistent von Herrn Schwarz und seit 12.2018
Bezirksleiter Bayern.
F: Was war bisher dein schönstes Erlebnis hier?
A: Für mich gibt es sehr viele schöne Momente – angefangen vom Anruf am 24.12.2014 von
Herrn Weber über die Zusage, über jede geglückte und gute Neueröffnung bis hin zur Rückgewinnung
eines Mitarbeiters, der zugleich einer meiner besten Freunde ist, ist sehr viel dabei.
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Bezirksleiter Bayern
Marcel
Offermanns
F: Wie würdest du die Atmosphäre bei Wasner beschreiben?
A: Meist sehr familiär, offen, ehrlich und kollegial.
F: Wann hast du das letzte Mal mit deinen Kollegen gemeinsam über etwas gelacht?
A: Da ich selbst ein sehr offener und freudiger Mensch bin passiert das sehr häufig.
F: Was macht dir am meisten Spaß bei der Arbeit?
A: Definitiv die Abwechslung von Tag zu Tag, das Meistern der Aufgaben, der viele Kontakt zu den Kollegen.
Sie Zusammenarbeit mit Herrn Krafft, den ich hier auch bewusst hervorheben muss, denn er war es der
an mich glaubte und hoffentlich immer noch tut (lacht), und mich vor allem überzeugte, im Unternehmen
zu bleiben, als ich mich persönlich umorientieren wollte. Danke Markus!
F: Was würdest du dir wünschen?
A: Mehr solcher Mitarbeiter wie wir schon haben und eine Betriebsfeier auf Mallorca.
F: Wen sollen wir in der nächsten Ausgabe interviewen?
A: Renate Gollmeier
„Ich möchte
noch viele Jahre
bei Wasner
tätig sein.“
Mia san Sau
guade Metzger
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Besser glei’ g’fragt...
Interview
Daniel
Stribl
Filialleiter
F: Was ist dein Lieblingsprodukt?
A: Wasner Krustenlaib (weil´s geschmacklich „geil“ ist)
F: Wie sehen deine Ziele/Zukunftspläne aus?
A: Erstmals alles als Filialleiter für meine Filiale geben: bessere Ziele und mehr Verkäufe, selbige Weiterentwicklung.
Ziel: irgendwann Bezirksleiter-Assistent oder Bezirksleiter in Bayern.
F: Was waren deine bisherigen Karriereschritte?
A: Ausbildung bei Metzgerei Königsbauer als Metzgereifachverkäufer, Geselle bei Königsbauer, bei Geschäftsübernahme
von Königsbauer zu Wasner 01.12.2018 stellv. Filialleiter unter Frau Martina Zettl, seit
12.2021 Filialleiter in Passau (Norma).
F: Was war bisher dein schönstes Erlebnis hier?
A: Erstes Weihnachten als Filialleiter in eigener Filiale, Wahnsinnsgefühl und abfallende Last nach den
Weihnachtsfeiertagen. Toll, alles selbst in der Hand gehabt zu haben.
F: Wie würdest du die Atmosphäre bei Wasner beschreiben?
A: Sehr angenehm, da Probleme gehört werden und zeitnahe, zufriedenstellende Lösungen gefunden werden.
Viel erlebt, aber definitiv Lieblingsarbeitslatz. Gute Kommunikation mit Höhergestellten.
F: Wann hast du das letzte Mal mit deinen Kollegen gemeinsam über etwas gelacht?
A: Tolles Team, goldwert und hier wird tagtäglich gelacht (auch über einen selbst).
F: Was macht dir am meisten Spaß bei der Arbeit?
A: Direkter Kontakt zu Kunden, Verkauf.
F: Was würdest du dir wünschen?
A: Eine Wasner-Filiale in Griechenland (Dann wandere ich noch vor der Rente aus).
F: Wen sollen wir in der nächsten Ausgabe interviewen?
A: Frau Martina Zettl (Filialleitung der Filiale Passau Kaufland)
F: Wie lange arbeitest du schon beim Wasner?
A: Seit 01.12.2018.
F: Du arbeitest als Filialleiter bei uns. Kannst du uns deinen Beruf kurz beschreiben?
A. Verkaufen von Wurst- und Fleischwaren inkl. warmer Küche (Imbiss), Überprüfen der Thekenpräsentation,
Mitarbeitereinteilung, Kontrolle von Ware nach HACCP, Bestellungen, Kundenwünsche erfüllen.
F: Wie sieht ein typischer Arbeitsalltag bei dir aus?
A: Morgens 6:00 Uhr Arbeitsbeginn, Befüllen des Ofens, Bestücken und Auffüllen der Wurst- und Fleischtheke,
Kontrolle der Produkte von SB-Regalen sowie dessen Bestückung, Lieferungen, Annahme, Kontrolle
und Verräumen, Bestellungen tätigen nach Überprüfen der Kühlungen bzw. Waren, Vorbereitungen
für nächsten Tag treffen (Leberkäse, Haxn, Fleisch auf Bleche), Vorbereitung Mittagstisch, Reinigung aller
Gebrauchsgegenstände, ca. 12:00 – 13:30 Uhr Verkauf der warmen Speisen (Mittagsgeschäft), Nachbestückung
bei heißer Theke sowie nach Bedarf bei Fleisch und Wurst, Überprüfung der Thekenpräsentation,
Reinigungsarbeiten, HACCP-Kontrollen durchführen wie Temperatur, 14:30/15:00 Uhr Feierabend.
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82 Jahre,
seit 42 Jahren bei Wasner
Hans
Keller
Besser glei’ g’fragt...
Interview
F: Wie lange arbeitest du schon beim Wasner?
A: Seit 42 Jahren.
F: Du arbeitest aktuell als Aushilfe zur Unterstützung der Filialleitung bei uns. Kannst du uns deinen Beruf
kurz beschreiben?
A. Verkauf von Fleisch- und Wurstwaren, Bestellungen, Lieferannahme und Wareneingangskontrolle, Kundenberatung.
F: Wie sieht ein typischer Arbeitsalltag bei dir aus?
A: Morgens 6:00 Uhr Arbeitsbeginn, Imbissbestückung, Fleischpflanzerl selber machen, Wurst- und Fleischtheke
auffüllen und ordentlich präsentieren, ggfs. Bestellungen tätigen, Lieferungen annehmen und
nach First in – First out – Regel verräumen, Vorbereitungen für Mittagstisch, Produktion von Feinkostsalaten,
Verkauf der Artikel an Kunden, Reinigungsarbeiten bzw. ein Auge auf Grundhygiene legen.
„Ich möchte
meinen Neunzigsten
noch als Mitarbeiter
bei Wasner
feiern."
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45
F: Was ist dein Lieblingsprodukt in unserem Sortiment?
A: Ob Birnbacher Dürre oder Käsekrainer – fast alle unsere Artikel habe ich gerne.
F: Was sind deine Ziele? Wo möchtest du hin? Wie sehen deine Zukunftspläne aus?
A: Persönliche Ziele sind viele: Urlaube und Reisen nachholen, die auf der langen Zeit zurückgeblieben
sind. Ansonsten alles erreicht und erfüllt. Wichtig ist mir, dass die Filiale weiß, dass ich so lange es geht
immer für sie da bin.
F: Was waren deine bisherigen Karriereschritte?
A: 1955 Ausbildung zum Metzger bei einem Passauer Metzger, nach Ausbildung für weitere 3 Jahre dort
als Metzger-Geselle gearbeitet. Anschließend für die eigene Entwicklung mehrere Metzgereien besucht.
September 1963: Metzger-Meister absolviert. 1965: selbstständig eine Metzgerei mit Gasthof eröffnet.
1975 aus persönlichen Gründen Umzug nach Burghausen und Übernahme einer Metzgerei. Ca. 1978 „ging
der Spaß bei Wasner los“: als Filialleiter in Burghausen, Springer/Aushilfe in Reichenhall, Ruhpolding,
Bergen und München, anschließend Anlernen in Bad Birnbach 2, danach Filialübernahme als Filialleiter
in Bad Birnbach 1 bis 2021, halbes Jahr Ruhestand und dann half ich wieder in Bad Birnbach 1 aus bis zum
jetzigen Zeitpunkt.
F: Was war bisher dein schönstes Erlebnis hier?
A: Die Anfangsphase bzw. der Arbeitsvertrag mit der Firma Wasner. Nicht zu vergessen das Geburtstagsfest
zu meinem 80 Jährigen. Hier gilt ganz viel Dank der Familie Weber „Schöner als eine Hochzeit“.
F: Wie würdest du die Atmosphäre bei Wasner beschreiben?
A: Sehr gut, familiär, entspannt und ausgelassen.
F: Jede Arbeit sollte auch freudige Momente haben. Wann hast du das letzte Mal mit deinen Kollegen
gemeinsam über etwas gelacht?
A: Wir lachen doch alle jeden „Dog“, tolles Team wo jeder mit guter Laune in die Arbeit kommt und es
Spaß macht.
F: Was macht dir am meisten Spaß bei der Arbeit?
A: Das Bedienen der Kundschaft.
F: Was würdest du dir wünschen?
A: Das wir den 90er auch noch als Mitarbeiter bei Wasner feiern.
F: Wen sollen wir in der nächsten Ausgabe interviewen?
A: Hannes Weber oder Alexandra Roller (Filialleitung von Bad Birnbach 1)
wir verkaufen mit
Liebe und gfui
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Bester
Azubi ever
Besser glei’ g’fragt...
Interview
„Aus einem
Germanistikstudenten
wurde ein Metzger“
Ivan
Klob
Metzger,
Geselle
F: Wer bist du?
A: Ich bin Ivan Klob, 36 Jahre alt, geboren in Odessa, Ukraine.
F: Warum hast du dich bei uns beworben?
A: Interessanter als die Frage „Warum hast du dich bei uns beworben" ist eigentlich die Frage ,,WIE hast
du dich bei uns beworben"! Das ist eine lange, fast schon unglaubliche Geschichte, die hier aber kurz
erzählt werden muss. Eigentlich habe ich Germanistik in Odessa studiert, das war gut, denn deshalb
spreche ich deutsch. Meinen Lebensunterhalt als selbständiger Übersetzer für Ukrainisch–Deutsch und
Russisch–Deutsch zu bestreiten, war nicht leicht. In meiner Not habe ich mich überall beworben, um
irgendwie über die Runden zu kommen. Es hagelte natürlich Absagen über Absagen. Ein Jobgesuch
war, „Deutsches Handelsunternehmen sucht Abteilungsleiter Fleischerei", die Voraussetzung: deutsche
Sprachkenntnisse in Wort und Schrift. Auch hier habe ich mich beworben, wusste aber, das wird nichts,
ich bin ja kein Fleischer. Ich war verwundert, doch zum Bewerbungsgespräch eingeladen zu sein und
war recht aufgeregt. Ein deutscher Metzgermeister empfing mich freundlich und wir haben uns nett sehr
lange unterhalten. Am Ende des Gespräches hatte ich einen Job, mit der Aussage, ,,Ich kann aus einem
Ukrainer, der schlau ist, den Willen hat und deutsch spricht einen guten Metzger machen", aber ich kann
keinem guten ukrainischen Metzger die deutsche Sprache beibringen"! Ich hatte den Job! Die folgenden
Wochen und Monate waren kein Kindergeburtstag für mich. Kutter, Rauchanlage, Injektor, Vakuumfüller,
Kochkessel, Zerlegung Schwein und Rind, Zerlegung Geflügel, die ganzen Bedientheken, die Hölle auf
Erden. Irgendwann leitete ich die Abteilung. Ich produzierte, ich verkaufte und irgendwann war alles
normal. Und aus einem Germanistikstudenten wurde ein Metzger ohne Diplom. So hat mich das Leben
nach Bad Birnbach zu Wasner getrieben. Ich wollte endlich mein Diplom!
F: Du machst eine Ausbildung zum Metzger bei uns. Kannst du uns den Beruf kurz beschreiben?
A: Ich machte eine Ausbildung zum Metzger bei Wasner. Die Arbeit ist sehr interessant und ich habe noch
sehr viel Neues gelernt in meiner Ausbildung. Der Beruf des Metzgers ist sehr einfach zu beschreiben.
LKWs kommen und bringen Fleisch, Gewürze, usw. und wenn wir mit der Arbeit fertig
Mia san Sau
guade Metzger
sind, verlassen LKWs unsere Metzgerei mit fertigen, hervorragenden
Fleisch- und Wurstwaren. Das war die echte Kurzversion,
was wir Metzger machen. ;-)
F: Was sind deine Aufgaben bei uns?
A: Die Hauptaufgabe eines Auszubildenden
ist theoretisches und praktisches Lernen!
Das hat mir viel Spaß gemacht. Natürlich
war meiner Hände Arbeit wichtig und ich
48
49
habe in allen Bereichen mitgewirkt. Das meiste lernt man sowieso bei der Arbeit, die man tut. Um mich
herum waren viele gute Spezialisten, da konnte ich nur lernen.
F: Was ist dein Lieblingsprodukt in unserem Sortiment?
A: Leberwurst im Golddarm! Die haben wir auch in der Ukraine im deutschen Unternehmen hergestellt. Ich
habe mich in den Geschmack verliebt, das geht nie wieder weg.
F: Wie sieht ein typischer Arbeitsalltag bei dir aus?
A: Aufstehen, heiß duschen, einen Kaffee, zur Arbeit gehen, umziehen, loslegen. Arbeiten bis einer sagt
aufhören zu arbeiten und völlig erschöpft nach Hause gehen. Alles was zwischen ,,Aufstehen" und „nach
Hause gehen" stattfand war immer schön und lehrreich.
F: Was sind deine Ziele/wo möchtest du hin? Wie sehen deine Zukunftspläne aus?
A: Mein Ziel als Auszubildender war, erfolgreich meine Lehre in Deutschland bei Wasner abzuschließen. Das
hat geklappt! Nun kann ich angeben zu Hause! Ich bin bayrischer Metzger mit Diplom! Mein nächstes Ziel
nun als ausgebildeter Metzger ist, zur Meisterschule zu gehen und meinen Meisterbrief zu erhalten.
F: Läuft die Ausbildung bisher so, wie du sie
dir vorgestellt hast?
A: Ich wäre gerne länger in der Zerlegung
gewesen. Ansonsten lief alles super.
F: Was war bisher dein schönstes Erlebnis
hier?
A: Mein mit Abstand schönstes und glücklichstes
Erlebnis bei Wasner war mein erster
Tag. Ich habe es gerade noch so, zwei
Wochen vor coronabedingtem Lockdown,
Streichung aller Flüge und Schließungen
aller Grenzen tatsächlich geschafft noch
rechtzeitig meine Ausbildung bei Wasner
zu beginnen. Puhhhh, ... das hätte schief
gehen können!
F: Wie würdest du die Atmosphäre bei Wasner
beschreiben?
A: Typisch metzgerei-rustikal!
F: Was macht dir am meisten Spaß bei der
Arbeit?
A: Ich habe immer gerne am Kutter gearbeitet.
F: Was würdest du dir wünschen?
A: Frieden!
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Nach Umbau in Heidenheim
Neueröffnung
Unser Facelift in Heidenheim zeigt
unsere Stärken noch besser. Dieses
neue Auftreten honorieren
unsere Kunden.
Filiale
Pfarrkirchen
Planungsbüro Georg Oberloher Phone : +49 871 / 966 77-66 Mobil: +49 175 / 416 56 44 - ohne Maßstab - Ideenplanung : 04. November 2022
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Planungsbüro Georg Oberloher Phone : +49 871 / 966 77-66 Mobil: +49 175 / 416 56 44 - ohne Maßstab - Ideenplanung : 11. Okt
Unsere neuer Flagshipstore mit allen
Innovationen und dem gesamten
Know How entsteht in Pfarrkirchen.
Der bisherige Imbiss wird durch eine
Wursttheke erweitert, um ein noch
besseres Kundenerlebnis zu ermöglichen
und unser gesamtes Sortiment
zu präsentieren.
Coming
soon
53
UNSER NEUES
GESUNDHEITSHOTEL
ERÖFFNET IM FRÜHLING
In Bad Birnbach eröffnet im Frühling 2023
unser neues MY MAYR MED Resort – ein beeindruckendes
Hotel, das seinen Gästen den Weg
zu einem gesunden, vitalen Leben ebnet.
Starke Impulse für
Gesundheit und Lebenskraft
in der „Bayerischen
Toskana“. Das
einzigartige MY MAYR
MED Konzept fußt auf
der Erkenntnis von F.X.
Mayr, dass ein gesunder
Darm die Quelle
eines jeden Wohlbefindens
ist. Moderne
Medizin und traditionelle
Naturheilkunde
fließen in dem neuen
Resort ineinander. Das
Therapieangebot ist
vielfältig und individuell.
Am Punkt der Zeit
und ge- nau, was viele
Menschen in stressigen
Zeiten suchen. Vom „Allrounder“
MY MAYR PUR
bis hin zu Spezialprogrammen
wie MY MAYR
IMMUN zur Stärkung
des Immunsystems aktivieren
Gesundheitsbewusste
gezielt ihre
Selbstheilungskräfte.
MY MAYR DETOX ist ideal,
um Körper und Geist
einen gründlichen Neustart
zu ermöglichen.
Gute Entscheidungen trifft man aus
dem Bauch heraus. Haben Sie Lust
ein paar Tage im neuen MY MAYR MED
Resort zu verbringen und Kraft & Energie
für das ganze Jahr zu „tanken“?
Die Lage des neuen Resorts
könnte nicht schöner
sein. In der Bayerischen-
Toskana, wie das Rottal
passend genannt wird,
finden Körper und Geist,
was sie brauchen: Natur
zum Durchatmenund weite
Landschaften, zum Wandern,
Spazieren, Radfahren
und Golfen. Der Eintritt
in die Rottal Terme ist für
Gäste von MY MAYR pro
sieben Tage Auf- enthalt
zweimal im gebuchten
Arrangement inkludiert.
„Gesundheit, die
man sich leisten kann“,
ist die Philosophie des
MY MAYR MED Resort.
Alle Mitarbeiter der
„Wasner Gruppe“ erhalten
auf den Übernachtungspreis
zusätzlich einen
Nachlass von 20%. Der
Zimmerpreis (ab € 135.00
pro Person und Nacht)
beinhaltet die Übernachtung
im freundlich und hell
ausgestattetem Zimmer,
die diätische Verpflegung
mit saisonalen, regionalen
und biologischen Produkten,
die Erholung im hauseigenen
Wellnessbereich
mit verschiedenen Saunen,
Infrarotliegen, Salzgrotte,
Kneipp-/Detox-Wechselfußbad
sowie die Nutzung
des mit modernsten
Geräten ausgestatteten Fitnessraumes.
Die MAYR-Pakete
sind gerne zubuchbar,
ebenfalls Kosmetik- oder
physiotherapeutische Anwendungen.
Haben Sie
Fragen? Dann steht Ihnen
unser Team gerne
mit Rat und Tat zur Seite.
MY MAYR MED Resort
Brunnader Str. 8-10
D-83464 Bad Birnbach
Telefon: +49 8563 980800,
E-Mail: info@mymayr.de
Weitere Informationen
finden Sie bereits online:
www.mymayr.de
MY MAYR TCM-AKUPUNK-
TUR berücksichtigt die Grundsätze
der Traditionellen
Chinesischen Medizin.
MY MAYR BEAUTY revitalisiert
in Zusammenarbeit mit
dem SPA des Hauses die
innere und äußere Schönheit.
Nicht zu- letzt mit MY
MAYR POST COVID zeigt das
neue Resort, dass F.X. Mayr
Kuren einen fixen Platz in
der Gesundheitsvor- und
-nachsorge haben.
Ein Expertenteam, unterstützt
von Herrn Dr.
Sepp Fegerl (Präsident der
Int. Gesellschaft der Mayr-
Ärzte), begleitet jeden
Gast zu seinem persönlichen
„Reset“. Dr. med. Peter
Naumann, Facharzt für
Orthopädie, ganzheitlicher
F.X. Mayr Arzt und Dipl. Osteopath,
sowie sein Team
übernehmen die Diagnostik
und medizinische Betreuung.
Die Darmsanierung
ist die Domäne jeder Mayr
Kur. Durch eine individuelle
Schonkost, ärztliche manuelle
Bauchbehandlungen
und langsamen Kostaufbau
wird eine tiefgreifen
de Regeneration des Verdauungstrakts
ermöglicht.
Ernährungsberatung, Personal
Coaching, SPA und
Beauty verhelfen im MY
MAYR MED Resort ebenso
zu mehr Lebensfreude
wie viel Bewegung an der
frischen Luft. In Zimmern
und Suiten im zeitgemäßen
Ambiente, wosich Architektur
und finden Körper und
Geist, was sie bra chen: Natur
zum Durchatmen Natur
finden, kommen Hotelgäste
zur Ruhe. Die Lage des neuen
Resorts könnte nicht
schöner sein. In der BayerischenToskana,
wie das
Rottal passend genannt
wird, sich Architektur und
Natur finden, kommen Hotelgäste
zur Ruhe.
In wenigen Monaten geht es los, dann eröffnet in Bad Birnbach
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News, News, News
Neues bei Zeiss
Filiale
Weinsberg
Hessens Drehachse erscheint in
neuem Glanz. Im Hauptbahnhof in
Frankfurt haben wir unserer Filiale
einen neuen, modernen Anschliff
verpasst.
Auch die Filiale im NordWestZentrum
stellt mit zwei Thekenbe-
reichen und einer eigenen Salattheke
eine Besonderheit dar. Ein
kleines bayrisches Schmankerl
gibt es natürlich auch – zur Eröffnung
gab es frisches Augustiner
vom Fass, aber natürlich auch Apfelwein.
In Weinsberg zeigen wir uns mit
unserer neuen digitalen Werbeauszeichnung
im Vorkassenbereich
im besten Bild. Das moderne
Design präsentiert unseren Kunden,
wie man Handwerkstradition
modern lebt.
Filiale FfM
Hauptbahnhof
DER OFFIZIELLE METZGEREI ZEISS
Unternehmenssong
Filiale FfM
NWZ
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Besser glei’ g’fragt...
Interview
F: Wie lange arbeitest du schon beim Wasner?
A: Ich arbeite schon seit 2004 bei Wasner/vorher Metzgerei Zeiss.
F: Du arbeitest als Agenturpartnerin bei uns. Kannst du uns deinen Beruf kurz beschreiben?
A: Ich bin nun frisch seit dem 01.11.2022 in der Filiale in Dossenheim Agenturpartnerin. Mein Beruf ist immer
von Verantwortung geprägt. Ein Leben lang, schon seit meiner Lehre als Kauffrau im Einzelhandel
mit Schwerpunkt Fleischerei, ist mein Alltag gefüllt mit der schönen Arbeit in einer Metzgerei. Ich meine
also, ich gehe da nicht einfach nur hin um zu arbeiten, oder meinen Lebensunterhalt zu verdienen, sondern
ich verkörpere das, was ich so gerne tue, nämlich für den Kunden da zu sein und unsere besonderen
Handwerklichen Produkte auf die Tische der Familien zu bringen. Das macht mich glücklich und
zufrieden.
F: Wie sieht ein typischer Arbeitsalltag bei dir aus?
A: Mein Arbeitsalltag ist routiniert. Nach so vielen Jahren im Business funktioniert man einfach gut. Das
frühe Aufstehen, der Weg zur Arbeit, Licht an in der Filiale, Stühle von den Tischen stellen, den Verkaufsraum
auf Sauberkeit kontrollieren und dann der typische Arbeitsablauf der Vorbereitung bis hin zu wundervoll
fertiggefüllten Theken sind der erste große Step des Tages. Besonders aufregend ist es, wenn
zweimal die Woche der Logistiker mit Ware in der Filiale steht und alles ins „viel zu kleine“ Kühlhaus will.
;-) Auch das ist Teil der täglichen Routine und wenn man immer Ordnung hat, ist auch das nur ein Klacks
für den Profi. Danach kommen die Kunden. So viele Gesichter sieht man täglich wieder und man kennt
sich gut, das macht richtig Freude. Zum Mittag hin wird es dann hektischer, nun machen wir in der Mittagszeit
unseren Hauptumsatz, aber wir sind stets vorbereitet auf den Ansturm. Eine gute Vorbereitung
und schlaue Organisation sind alles, damit nichts schiefgeht, wenn die Schlange an der Theke steht.
Nach dem Mittagsgeschäft wird es ruhiger. Dann muss man bereits tüchtig beginnen, das „Mittagschaos“
zu beseitigen. Es stehen benutzte Töpfe, Pfannen, Geschirr, Besteck und leere Flaschen wild herum, der
Boden ist schmuddelig vom Umherlaufen. Die Spülmaschine ist dann mein bester Freund. Die Tische
müssen wieder geputzt werden, Stühle umhergerückt werden und schwups,….. alles ist wieder bereit für
das Abendgeschäft. Der Abend ist nochmal ein wichtiger Teil des Tages. Hier ist immer sehr viel Umsatzpotenzial
drin. Wir helfen unseren Kunden gerne nach der Arbeit das Kochen zu Hause zu vermeiden.
Deshalb ist es wichtig, die Theken bis zum Ende der Verkaufszeit gut zu pflegen und mit frischen Produkten
zu punkten. Besonders die Heiße Theke muss zum Abend hin mit stets frisch hergestellten heißen
Produkten prahlen. Der Ofen geht erst spät aus, wenn wir alles richtig machen.
F: Was ist dein Lieblingsprodukt in unserem Sortiment?
A: Ich liebe an der heißen Theke unsere unglaublich leckeren Haxen, und aus der Wursttheke ist die feine
Mettwurst mein absoluter Favorit.
Yvonne
Kolligs
Agenturpartnerin
Zeiss-Filiale in Dossenheim
"Ich bin genau da,
wo ich hin möchte"
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F: Was sind deine Ziele/wo möchtest du hin? Wie sehen deine Zukunftspläne aus?
A: Ich bin genau da, wo ich hin möchte. Gerade eben, seit 01.11.2022, habe ich die Filiale in Dossenheim als
Agenturpartnerin übernommen. Das macht mich stolz und die Eigenverantwortung treibt mich an.
F: Was waren deine bisherigen Karriereschritte?
A: Ich habe 2004 als Verkäuferin gestartet und fünf Monate später meine erste Filiale in Frankenthal als
Agenturpartnerin übernommen. Auch als Fachberaterin war ich früher für 15 Filialen bereits zuständig,
arbeite aber lieber mit einem von mir geformten, tollen Team an einem Standort. Für mich ist es besser,
zu meinem Problem in meiner Filiale mit ein paar Schritten hinzulaufen, statt kilometerweit in andere
Städte zu fahren. Ich war in meiner beruflichen Karriere vor Dossenheim bereits bei Wasner/Zeiss auch
als Agenturpartnerin/Filialleiterin in Frankenthal, Mannheim Sandhofen, Weinheim und Speyer tätig.
Meine Erfahrungen der vielen Jahre helfen mir heute sehr.
F: Was war bisher dein schönstes Erlebnis hier?
A: Ich habe in jeder Filiale immer ein super Team um mich gehabt. Einige sind heute immer noch bei der
Firma Wasner und trotz und Dank der vielen Arbeit hatten wir immer richtig zu lachen. Einige der alten
Geschichten sind so in Erinnerung geblieben, dass wir sie bei jedem Treffen mit Kollegen oder ehemaligen
Kollegen immer wieder erzählen. Besonders lustig war, dass ich in Dossenheim einen Kunden vor
der Theke hatte, der eigentlich Stammkunde in meiner alten Filiale in Speyer war, die es aber leider nicht
mehr gibt. Fast zeitgleich mit meinem Wechsel von Speyer nach Dossenheim ist dieser Kunde aber auch
umgezogen, genau wieder in meine Nähe. Darüber mussten wir wirklich herzlich lachen.
F: Wie würdest du die Atmosphäre bei Wasner beschreiben?
A: Ich habe nur gute Erfahrungen gemacht was die Zusammenarbeit mit Kollegen und Führungskräften
betrifft. Die Vorgesetzten stehen hinter uns, das ist wichtig! Leistungen werden positiv erwähnt und
Hilfestellungen immer prompt geboten, das motiviert. Angstfreies und entspanntes Arbeiten beruhigt
ungemein.
F: Jede Arbeit sollte auch freudige Momente haben. Wann hast du das letzte Mal mit deinen Kollegen gemeinsam
über etwas gelacht?
A: Bei uns wird ohne Ausnahme jeden Tag gelacht! Das Lachen ist eine feste Größe bei unserer Arbeit, denn
so viele Stunden Arbeit ohne Lachen würde keinen Spaß machen.
F: Was macht dir am meisten Spaß bei der Arbeit?
A: Ich liebe es, wenn ich selber mit der Präsentation meiner Waren zufrieden bin. Wenn dann noch Kunden
sagen, dass es toll und appetitlich aussieht, bin ich richtig happy. Dieses Lob hole ich mir gerne
täglich ab.
F: Was würdest du dir wünschen?
A: Ich wünsche mir, dass sich wieder mehr Menschen für unseren Job begeistern können, denn es ist wirklich
sehr abwechslungsreich und interessant. Ein paar neue Kollegen und Kolleginnen könnten ja fast
alle Filialen gebrauchen. Ich jedenfalls bin fest auf der Suche nach meinem neuen Team
in meiner schönen neuen Filiale. Wenn ich dann noch eine schöne moderne visuelle
Umbaumaßnahme in meiner doch schon sehr in die Jahre
gekommenen Filiale bekommen könnte, wäre ich die
Königin der zufriedenen Agenturpartner.
F: Wen sollen wir in der nächsten Ausgabe interviewen?
A: Ich würde das nächste mal ein paar ganz
brandneue Kollegen interviewen, um zu
hören, wie sie Ihren Arbeitsplatz sehen.
Wir „Alten“ sind ja schon so einiges gewohnt
und werfen wegen etwas Stress nicht
gleich das Handtuch. Die Ängste und Sorgen
der „Neuen“ zu erfragen, wäre mit Sicherheit
sehr wichtig.
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Agenturpartnerin Zeiss,
Karlsruhe
Bianca
Haag
„Wenn ich die Kruste
vom Krustenbraten
besonders gut hinbekomme,
dann hält
mich nichts mehr.“
Besser glei’ g’fragt...
Interview
F: Wie lange arbeitest du schon beim Wasner?
A: Ich arbeite seit 2018 bei Zeiss und bin nach der Filialschließung in Wörth mal kurz verloren gegangen.
In einer Bäckerei hatte ich mich zwischendurch nochmal versucht, aber konnte den ganzen Backwaren
nicht mehr wirklich was abgewinnen, obwohl ich eigentlich Bäckereifachverkäuferin bin. Wahrscheinlich
weil in mir doch ordentlich Metzgerblut fließt. Wer hätte das gedacht! Kurzerhand wieder bei Zeiss angefragt
und welche Freude, da war ich wieder!
F: Du arbeitest als Agenturbetreiberin bei uns. Kannst du uns deinen Beruf kurz beschreiben?
A: Ich arbeite nun wieder seit 01.03.22 als Filialleiterin und seit 01.06.22 als selbstständige Agenturbetreiberin
in der Metzgerei Zeiss in Karlsruhe. Mein schöner Beruf ist meine neue Berufung! Ich liebe sehr
was ich gerade tue, auch wenn ich ein paar Tage vor meiner Selbstständigkeit als Agenturpartnerin mal
kurz Angst vor meiner eigenen Courage hatte. Diese Angst war aber sehr schnell verflogen, weil meine
Männer vom Außendienst mich erst in den Schwitzkasten und dann in sichere Arme genommen haben.
Alle Bedenken sind verflogen und nun fliegen mir die Umsätze und Provisionen nur so um die Ohren.
Ich finde meine Entscheidung im Rückblick wirklich super. So super, dass ich im Dezember noch eine
ganz neue Filiale in Pforzheim, nämlich die neue V64 übernehme. Da ist sie schon wieder, die Angst vor
meiner Courage…… aber naja, da muss ich durch und ich weiß ja, meine Jungs vom Außendienst passen
alle auf mich auf. Die Arbeit als Agenturbetreiberin ist unglaublich facettenreich. Ich kümmere mich um
mein Personal, um die Ware, um die Kunden, um die Frische, um die Präsentation und nicht zuletzt um
mein Leben. Mein eigener Fleiß wird mir nämlich belohnt!
F: Wie sieht ein typischer Arbeitsalltag bei dir aus?
A: Es ist immer das Gleiche. In der Filiale angekommen gilt es, die Theken bis zum Zusammenbrechen
vollzuknallen. Nur so schaffen wir das Pensum an Verkäufen, die uns die
Kunden so schön zumuten, ohne ständig unnötig ins Kühlhaus, oder immer zum
Ofen laufen zu müssen. Es geht morgens schon los, Bauarbeiter, die Leute
von der Firma nebenan die die Feuerwehren bauen, so viele Hungrige,
die schon morgens Haxen essen, Fleischkäse essen, Schnitzel essen.
Wer isst zum Frühstück Haxen frag ich mich manchmal
verwundert!? Die Zeit vergeht jeden Tag so
schnell. Da ist es morgens, und man schafft
es kaum, bis zum Mittag vorbereitet zu
sein. Dann ist es mittags und man muss
weiter vollmachen, vollmachen, vollmachen.
Einmal nicht aufgepasst und
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du kommst den ganzen Tag nicht mehr hinterher. Ich übergebe gerne die Filiale gut sortiert und vorbereitet
meinen lieben Mädels der Spätschicht, nur dann kann ich mit gutem Gewissen ins Auto springen
und nach Hause düsen. Zu Hause genieße ich dann die Zeit mit meinem kleinen süßen Hund und lasse
den Abend zufrieden und müde ausklingen. Am nächsten Morgen dann, naja ihr wisst schon, geht’s wieder
von vorne los.
F: Was ist dein Lieblingsprodukt in unserem Sortiment?
A: Ich liebe unseren Krustenbraten und unsere Feuerwurst. Wenn ich die Kruste vom Krustenbraten besonders
gut hinbekomme, dann hält mich nichts mehr. Dann kauf ich mir ein dickes Stück und am Abend
schaut mein kleiner Hund mir traurig beim Essen zu.
F: Was sind deine Ziele/wo möchtest du hin? Wie sehen deine Zukunftspläne aus?
A: Meine Ziele habe ich momentan voll erreicht, aber wohl besser, ich hab sie übertroffen. Die Umsätze in
Karlsruhe steigen und steigen und das obwohl ich im Dezember noch die neue Filiale in
Pforzheim vor mir habe. Ich brauche derzeit keine neuen Ziele,
das reicht für zwei!!!! Mein Ziel im November
ist eine Urlaubsreise, alles schon gebucht!
Ein wenig Ruhe, aber auch ordentlich Party
hab ich mir richtig verdient.
F: Was waren deine bisherigen Karriereschritte?
A: Gelernte Bäckereifachverkäuferin und dann in
drei verschiedenen Bäckereien gearbeitet. Der
wichtigste Karriereschritt war aber die Selbstständigkeit
zur Agenturpartnerin bei Zeiss.
F: Was war bisher dein schönstes Erlebnis
hier?
A: Ich habe viele schöne
Erlebnisse, aber ein
besonders schönes
war gerade, dass in meiner Filiale im Sitzbereich der ganze Fußboden wunderschön erneuert wurde und
die Sitzmöbel einen schönen braunen Anstrich bekamen. Alles sieht jetzt so einladend aus, und wir sind
weg von den kalten Fließen und der hellen Holzoptik. Jetzt macht mir das Dekorieren meines Essbereiches
noch mehr Spaß und die Kunden loben, loben, loben.
9. Wie würdest du die Atmosphäre bei Wasner beschreiben?
A: Bei uns ist irgendwie alles cool. Ich kann immer jemanden anrufen wenn mal was ist und es schaut immer
mal jemand vorbei und fragt wie es geht. Zum Glück schimpft keiner mehr mit mir, das ist sicher ein
Lob, dass ich meinen Job gut mache.
F: Jede Arbeit sollte auch freudige Momente haben. Wann hast du das letzte Mal mit deinen Kollegen gemeinsam
über etwas gelacht?
A: Ich lache mit meinen süßen Mädels in der Filiale immer! Eigentlich lachen wir ständig, auch mit Kunden,
besonders die Männer mögen uns glaube ich. Ich bin aber auch nicht so ein
ernster Mensch.
F: Was macht dir am meisten Spaß bei der Arbeit?
A: Der Umsatzspaß macht mir Spaß! Ich bin umsatzverrückt
geworden. Der Umsatz ist der Universalschlüssel für
meinen persönlichen Erfolg.
F: Was würdest du dir wünschen?
A: Ich wünsche mir, dass meine neue Filiale
in Pforzheim auch ein solcher Erfolg wie
Karlsruhe wird. Und ich wünsche mir,
dass ich immer weiter so gutes Personal
finde.
F: Wen sollen wir in der nächsten Ausgabe
interviewen?
A: Ich würde meine jungen lieben
Mitarbeiterinnen Vanessa und Petra
vorschlagen.
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Wer „echtes“ Camping bevorzugt, der findet 310 Komfortstellplätze
mit weitem Blick in das schöne Rottaler Hügelland.
Vital CAMP Bayerbach - Beste Aussicht auf Urlaub mit
Glamping vom feinsten
Mit Glamping, das die besten Elemente des Campings mit denen des Urlaubs im
Hotel vereint, begeistert unser schönes Resort im Rottal seine Gäste.
Wer ein echter Camper ist, hat bestimmt
schon vom Vital CAMP Bayerbach
gehört. Hier stehen 310 Komfortstellplätze
mit weitem Blick in
das schöne Rottaler Hügelland zur
Verfügung. Der Komfort ist auf höchstem
Niveau. Nichts, das es nicht gibt:
Angefangen vom großen Frühstücksbuffet
in unserem Familiengasthof
über gutbürgerlich-bayerische Spezialitäten
und Leckerbissen aus unserer
Metzgerei Wasner, bis hin zum
Kiosk für den täglichen Bedarf – mit
Zeitschriften, Campingartikeln, Semmel-
und Getränkeverkauf. Weiters:
Sanitärgebäude mit Einzelduschen,
Edelstahl-Versorgungssäulen mit
Stromanschluss, Frisch- und Abwasser,
eine praktische Hundedusche
für den vierbeinigen Liebling, drei
Naurbadeseen, eine riesige Outdoor-Spiellandschaft
und natürlich
freies WLAN.
Das Vital CAMP ist aber noch viel
mehr als ein „Campingplatz“. Die
komfortablen Design-Mobilheime
bieten auf rund 35 Quadratmetern
alle Annehmlichkeiten einer gehobenen
Hotel-Suite. Sie sind besonders
für Outdoor-Fans und Familien
geeignet, die einen entspannten
Sternen
Gut essen, lässig feiern.
Unser Familiengasthof mit
Rückzugsort mitten in der Natur
suchen und gleichzeitig den Luxus
eines renommierten Designhotels
genießen wollen. Wer lieber „klassische“
Urlaubstage genießt, dem
werden die gemütlich ausgestatteten
Ferienhäuser und Appartements gefallen.
Der neueste Wohntraum sind
aber die neuen Chalets, welche jede
Menge Wohngenuss und Platz – für
die Zeit mit der Familie und zum Entspannen
bieten: Am kuscheligen Sofa
vor dem knisternden Kamin Winterabende
verbringen, in der offenen
Küche am großen Esstisch Qua-lity
Time mit den Liebsten erleben, …
Biergarten lädt zum Verweilen ein.
Vital CAMP Bayerbach
Huckenham 11
D-94137 Bayerbach
T. 08532-927807-0
info@vitalcamping-bayerbach.de
www.vitalcamping-bayerbach.de
Das vielfach ausgezeichnete
Vital CAMP bringt das
Glamping-Erlebnis auf ein
neues Niveau. Im Frühjahr
2023 öffnen weitere neun Chalets
ihre Türen – für gemütliche
Urlaubstage, der Natur
ganz nah, mit der Extraportion
Luxus, mit 100 Prozent Privatsphäre
und einer Extra Portion
Freiheit. Glamping ist das
Schlagwort.
Die besten Elemente des
Campings vereinen sich in
dem Fünf-Sterne-Resort mit
den Vorzügen eines Urlaubs
im Hotel.
In den gemütlichen Chalets
kann man sich wunderbar einigeln
und eine ruhige Auszeit
genießen. Am Sofa in warme
Decken kuscheln, das knisternde
Kaminfeuer vor sich,
ein gutes Buch lesen – wenn
das nicht nach grenzenloser
Erholung klingt. Zusammensein,
gute Gespräche, Spaß haben,
das Handy zur Seite legen
Wussten Sie schon?
Erhalten Sie 20% Nachlass
auf den Übernachtungspreis!
Wer seinen Job liebt, gibt alles
und möchte alles außer Standard.
Genauso sind wir: anders, auffällig
und vielleicht etwas verrückt. Und
wir tun alles, damit das auch so bleibt
– mit unkonventionellen Extras
und einem anregenden Umfeld, in
dem unsere Mitarbeiter Spaß bei der
Arbeit haben und ihr Extra aus sich
rausholen können. Egal ob Camping,
Apartment, Ferienhaus, Mobilheim
oder Chalet - jeder Mitarbeiter erhält
20% Nachlass auf den Übernachtungspreis
in unserem Vital CAMP
Bayerbach.
– die Chalets im Vital CAMP
geben den schönen Seiten des
Lebens viel Platz. In der top
ausgestatteten Küche brutzeln
die Lieblingsgerichte am Herd.
Wenn die Hobbyköche einmal
Pause machen, schmeckt es
allen im Huckenhamer Stadl.
Bis zu sechs Personen finden
in den Chalets Platz.
Für Wellnessluxus sorgt
das Thermalhallenbad des
Resorts. In der SaunaWelt, bei
Beauty und Physiotherapie
lassen sich unsere Gäste gerne
von Kopf bis Fuß verwöhnen.
In behaglichen Stunden regenerieren
Körper und Geist
– ob in der neuen Außensauna
mit Sonnenterrasse, in
der Bio-Sauna, der finnischen
Sauna, im Tepidarium oder
im Rasulbad.Ein wetterunabhängiges
Fit- & Vitalprogramm
mit professionellen Trainern
bringt Bewegung in den Urlaub.
Wellness und Sport sind
im Preis für alle Übernachtungsgäste
inbegriffen.
20%
Mitarbeiter-Rabatt
auf den Übernachtungs-
preis!
Im Vital CAMP können
sich die Gäste auf höchste
Qualität und Gästezufriedenheit
verlassen.
Zahlreiche Auszeichnungen
bestätigen, dass
das Resort konstant zu einem
der schönsten und
besten Plätze in Europa
zählt, um das Outdoor-Leben
zu genießen. Das Vital
Mit von der Glamour-Camping-Partie sind –
nebst den Chalets – die nagelneuen Design-Mobilheime.
Was gibt es Schöneres als sich in einer wohltemperierten Sauna oder im warmen Thermalwasser
aufzuwärmen und von Kopf bis Fuß in der Beauty oder Physiotherapie verwöhnen zu lassen?
CAMP ist unter der TOP
5 Wintercampingplätzen
in Deutschland und den
100 angesagtesten Campingplätzen
in Europa (bei
camping.info). Ganz aktuell
wurde das Vital CAMP
in einem pincamp by ADAC
TOP-Ranking der besten 7
Campingplätze mit Sauna
und der schönsten 11 Campingplätze
mit Hallenbad
zweimal ausgezeichnet. Drei
Campsite Awards krönen
2022 das CAMP, für gleich
fünf der begehrten Auszeichnungen
ist das Camping-Resort
heuer nominiert
– erstmals auch für das
„Beste Gesamtangebot“.
Mehr Information unter:
www.vitalcamping-bayerbach.de
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Johann Wasner GmbH Rottaler-Land-Feinkost
Emil-Schwate-Straße 24 | 84364 Bad Birnbach | Tel.: 08563 293-0 | Fax: 08563 2060
www.metzgereiwasner.de