Meine Gesundheit 01-2023

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Wissen Sie, was ein «Eclair» ist? Richtig: ein Blitz, in
Fran zösisch. Aber der ist nicht gemeint. Ein «Eclair» ist
ein walzenförmiges, gefülltes Süssgebäck, das offenbar
unglaublich schnell verspeist wird, weil es so gut mundet.
Wie der Blitz, ratze putz. Deshalb der Name, der aus
dem 19. Jahrhundert stammen soll.
Rasant steigt beim Verspeisen dieses aus Brandteig bestehenden
Traums französischen Ursprungs auch die Kalorienzufuhr.
Egal, ob die Füllung nun aus Erdbeer-, Himbeer-,
Kaffee-, Schokoladen-, Vanillecrème, Sahne oder Pudding
besteht, sie legt sich direkt auf die Hüfte. Es gilt die Regel,
dass 100 Gramm des Gebäcks rund 262 Kalorien enthalten.
Was geschieht, wenn eine Frau um die 50, Schweizer
Durchschnittsgrösse von 166 cm und 66 Kilogramm schwer,
die meist im Sitzen arbeitet und unter zwei Stunden Sport
pro Woche treibt, ein «Eclair» zu sich nimmt? Sie hat
blitz artig einen Achtel ihres Tagesbedarfs an Energie
aufgenommen. Mehr als 2100 Kalorien pro Tag sind nicht
vorgesehen. Ein Kaffee und zwei Gebäckstücke, schon
sind nur noch weniger als 75 Prozent frei. Was mehr
kommt, bleibt an einem hängen. Wir kennen das aus den
Weihnachtstagen. Stichwort: Guetzli.
Weil aber Genuss ebenso wichtig ist für eine positive Haltung
und damit für die Gesamtgesundheit, soll man die kleine
Sünde nicht schlimmer machen, als sie ist. Und deshalb
ist gerade jetzt Zeit zu entschlacken und wieder in eine ansprechende
Form zu kommen. Dahin führen verschiedene
Wege, die zwar nicht blitzartig wirken, aber sie wirken.
Gerne zeigen wir Ihnen einige davon. Fragen Sie nach.
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