DERTOUR Magalog Aldiana

VIELFALT, DIE
SCHMECKT
Aldiana ist ein kulinarisches Schlaraffenland. Die Aldiana Küche ist
bekannt als eines der Aushängeschilder der Clubs. Einzigartige
Genuss-Erlebnisse, die aus regionalen und hochwertigen Zutaten wie
fangfrischen Meeresfrüchten kreiert sind, zieren die Speisekarten. Was
die Kulinarik einzigartig macht? Ihre Vielseitigkeit, die Genießer,
Ernährungsbewusste, Kinder und Sportler gleichermaßen anspricht.
ALDIANA FOOD MARKET:
DA KANN MAN NICHT WIDERSTEHEN
Alle 2 Wochen verwandelt sich das Buffet-Restaurant
in eine große Markthalle. Auf dem Menü steht:
probieren, probieren, probieren. Zum Beispiel am
Wurst- und Käsestand mit seinen regionalen,
marktfrischen Spezialitäten. Oder wie wäre es mit
einem frisch zubereiteten Burger mit herzhafter
Entenbrust? Einem leckeren Ceviche im Gewürzsud?
Und wie schmecken wohl „Shake it“-Salat und
Buddha-Bowl? Zum Nachtisch gibt’s einen himmlischen
Mandelkuchen mit Orangenkaramell und
Vanillesahne aus der hauseigenen Konditorei.
ALDIANA GOURMETTELLER:
JEDEN ABEND EIN NEUES HIGHLIGHT
Der Abend gehört dem kulinarischen Genuss. Denn
dann präsentiert der Küchenchef höchstpersönlich
seine besten Kreationen – à la minute zubereitet und
angerichtet. Kredenzt werden zum Beispiel feinstes
Rinderfilet sous-vide mit Kartoffel-Mousseline und
Olivenerde oder Tataki vom Lachs mit Wasabi-
Crème. Der passende Tischwein darf dabei natürlich
nicht fehlen – alles inklusive!
Hochgenuss im Aldiana Club Hochkönig
GOURMET TIME
Und zwischendurch ein Frische-Kick
Am Ende der Sommersaison wird die
österreichische Kochkunst gefeiert:
• Grill- und Kochkurse, Wein- oder
Obstbrand-Seminare
• Food- und Bauernmarkt „Best of
Salzburger Land“
• 5-Gänge-Menü „Best of Austria“