St.Englmar

MëïñÑåçhhåltïgTïpp
Englmarer Weiderinder
Frisch. Frischer. Hofautomat
Als „Milchtankstellen“ gestartet,
sind die Hofautomaten der
Urlaubsregion inzwischen eine
nicht mehr wegzudenkende
Plattform für alle, die Lebensmittel
gerne regional einkaufen.
In den kleinen Miniläden gibt’s
Käse und Butter, Eier und Honig,
Nudeln und Saucen, selbstgemachte
Marmeladen und
Gewürzgurken, Kartoffeln und
alle Arten von Gemüse, Essig und
Öl, Alkoholisches, ja sogar Fleisch
und Wurst. Rund um die Uhr
und immer direkt vom Erzeuger,
Einblicke in die Tierhaltung und
das bäuerliche Leben oft sogar
noch inklusive.
Ein Einkaufserlebnis, das an
Ungezwungenheit, Frische und
Regionalität einfach nicht zu
toppen ist!
Hofläden und Hofautomaten
in der Region finden Sie unter:
www.bayerischer-wald.me/
bayernurlaub/bayern-pur/
land-kueche
Fairtrade-Region
TransFair e.V. setzt sich für
faire Preise und menschenwürdige
Arbeitsbedingungen
in Entwicklungs- und
Schwellenländern ein. Auch
die Urlaubsregion ist offizieller
„Fairtrade-Landkreis“:
Viele Organisationen und
Läden helfen hier mit, die
Welt ein wenig gerechter
zu gestalten, stärken das
Bewusstsein für nachhaltigen
Konsum und machen
auf die Vorteile des fairen
Handels aufmerksam. Denn
fair gehandelte Lebensmittel,
Textilien, Kosmetik,
Blumen oder Sportbälle
machen gleich doppelt
Spaß!
www.fairtradedeutschland.de
MëïñLëbëñHïër
Schwester Doris,
Braumeisterin im Kloster
Mallersdorf:
„Es war beileibe nicht meiner,
es war Gottes Wille und der
meiner Vorgängerin, dass ich
Braumeisterin werde.
Heute bin ich dankbar dafür
– ich liebe meinen Beruf.
Das Schönste daran ist, dass
man mit lebendigen Dingen
umgeht: Hefe, Gerste, Wasser.
Wirklich gutes Bier ist halt ein
Frischeprodukt.“
Regionale Spezialität!
Es gibt sie in der ganzen Urlaubsregion,
überall ein bisschen
anders, überall sehr speziell, aber
immer als Orte des einfachen Genusses
– die Direktvermarkter
und Hofläden, die Ihnen beim
Einkauf auf dem Bauernhof
den unvergleichlichen Geschmack
eigenerzeugter Lebensmittel
nahe bringen. Traditionelle und
mit Liebe ausgesuchte Rezepte
sowie eine sorgfältige Herstellung
ergeben individuelle,
hochwertige Produkte.
Ob Kürbishof, Marmeladenküche,
Imker oder Hofmetzger – kosten
und schmecken Sie die zahlreichen
Spezialitäten der
Re g i o n u n d l a s s e n S i e s i c h b e -
geistern und ausführlich beraten.
Denn hier können Sie sich aus
erster Hand über Erzeugungsweise
und Herkunft informieren.
www.regionalesbayern.de
MeinBayerischerWald | Aus der Küche