MOMENTE MAGAZIN NO. 7

PHILOSOPHY
Sie sind für Ihre Liebe zur Region bekannt. In
welchem Verhältnis stehen Heimat und Weltoffenheit?
Genau diese zwei Pole haben am Tegernsee schon
immer eine große Rolle gespielt. Das hängt vor allem
mit dem Kloster Tegernsee zusammen, das im
Mittelalter eines der wichtigsten kulturellen und intellektuellen
Zentren in Europa war. Schon damals
kamen Menschen von weit her an den Tegernsee und
haben sich mit der Bodenständigkeit verbunden,
die wir hier auch sehr lieben und schätzen.
Als das königliche Haus das Kloster
übernommen hat, um eine Sommerresidenz
daraus zu machen, blieb dieses
Phänomen erhalten. So bin auch ich ein
typischer Fall eines Menschen vom Tegernsee.
Ich bin hier aufgewachsen, später
einige Jahre ins Ausland gegangen,
um zu studieren und zu arbeiten, und
bin dann wieder in die Heimat zurückgekehrt.
Schließt der Trend zur Regionalität globales
Denken aus?
Wir sind alle international verflochten.
Durch Internet, Smartphones oder Social
Media können wir gar nicht nur lokal
denken. „Think global, act local“ heißt es
ja immer so schön.
Zu den Megatrends, die zu Veränderungen
weltweit treiben, gehören unter anderem
auch Gesundheit, Gender Shift,
Individualität, Konnektivität, Globalisierung
und Urbanisierung. Welchen
Einfluss haben diese Faktoren auf das
Reisen?
Trotz des Wunsches nach Zugehörigkeit
und Sicherheit wollen wir in den westlichen
Demokratien immer individueller
leben und auch wahrgenommen werden.
Logischerweise spiegelt sich das dann
auch beim Reisen wider. Daher werden
beispielsweise Hotels nach meiner
Wahrnehmung immer spezifischer für
bestimmte Zielgruppen ausgelegt.
Auch Mobilität ist ein Megatrend. Ist der Weg das
Ziel?
Für Camper, Pilger und Radler wie mich: Ja (lacht).
Welche Rolle spielt Luxus und wie wird der heutzutage
definiert?
Auf jeden Fall individuell. Für den einen ist es klassischer
Genuss, sich Dinge zu gönnen, die man sich
normalerweise nicht leistet, für den anderen ist es,
Zeit zu haben oder ein besonderes Erlebnis zu genießen.
Die klassische Sicht auf Luxus wie früher
gibt es heute nicht mehr.
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„ICH GLAUBE
NICHT MEHR
DARAN,
DASS ES VIEL
SINN ERGIBT,
NUR ZUM
BADEN AUF
DIE MALE­
DIVEN
ZU FLIEGEN“
Viele Produkte und Wirtschaftssegmente haben
ihre Epoche und verschwinden dann wieder. Die
herkömmlichen Farbfilme sind längst digitalisiert,
Telex und Telefax gehören der Vergangenheit
an, der Kohlebergbau geht zu Ende und bald
hat wohl auch der Verbrennungsmotor ausgedient.
Wie muss sich das Gastgewerbe verändern,
um in der sich verändernden Welt mitzuhalten?
Ich sehe vor allem das Thema Nachhaltigkeit und die
Notwendigkeit, eine attraktive Arbeitgebermarke
zu entwickeln. Beides hängt auch mit der Sinnfrage
zusammen. Nachwuchstalente werden heutzutage
endlich ganz anders respektiert als früher. Und ich
glaube nicht mehr daran, dass es viel Sinn ergibt,
nur zum Baden auf die Malediven zu fliegen. Gäste
wie Mitarbeiter müssen einen Sinn sehen in dem,
was sie machen.
Der weltweite Tourismus soll nach einer
australischen Studie für acht Prozent
der klimaschädlichen Emissionen
verantwortlich sein. Wie kann die
Branche das eindämmen?
Da kann ich jetzt nur für unsere Bachmair-Weissach-Betriebe
sprechen. Wir
stellen in diesem Herbst größtenteils
von Gas auf Biomassenkraftwerk um
und belegen unsere Dächer mit Photovoltaik-Anlagen,
sodass wir spätestens im
nächsten Jahr klimaneutral, wenn nicht
vielleicht sogar klimapositiv sind. Das
sind große Investitionen, die wir aber aus
voller Überzeugung tätigen.
Stehen Reisen und Urlaub im Kontrast
zum Schutz der Umwelt?
Streng betrachtet ist es derzeit noch so.
Man muss aber dazu sagen, dass unsere
schiere Existenz momentan dem Schutz
der Umwelt entgegensteht. Es ist hier
also die Frage nach der Angemessenheit
zu stellen. Ich glaube, wir können und
sollen ja nicht aufhören zu existieren und
damit auch zu reisen, aber wir werden
uns die Ökobilanz unserer Reisen und
Urlaube in Zukunft sicherlich sehr viel
genauer anschauen.
Fürchten Sie Reiserestriktionen für die
Zukunft?
Nicht für unsere Häuser am Tegernsee.
Was die Umstellung auf einen klimafreundlichen
Betrieb der Häuser angeht, glaube
ich, haben wir zusammen mit einigen unserer Kollegen
eine Vorreiterrolle eingenommen.
Welche Faktoren sind für Sie persönlich wichtig,
wenn Sie selbst Urlaub machen?
Ruhe, Natur, mit meiner Familie zusammen sein.
Welche Vision haben Sie von Reisen und Urlaub
2035?
Ich glaube, dass wir die Klimakrise schneller in den
Griff bekommen werden, als wir heute vermuten,
weil die technischen Entwicklungen auf dem Gebiet
enorm vorankommen. Wir müssen dennoch jetzt
extrem nachhaltig handeln, weil wir sonst irreversible
Tipping-Points überschreiten. Daher ist es für
mich schwierig zu erkennen, wie unser Leben in 13
Jahren aussehen wird. Auf jeden Fall anders!
ROLF WESTERMANN,
Chefredakteur der ahgz