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Family extra Weihnachtsausgabe 2022

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ONLINE<br />

SONDERAUSGABE<br />

Weihnachten <strong>2022</strong><br />

www.family-<strong>extra</strong>.at<br />

Weihnachtspost<br />

Wir wünschen ein frohes Fest!


Weihnachtspost<br />

Weihnachtspost<br />

Weihnachtspost<br />

Weihnachtsgeschichten<br />

Liebe Leserinnen,<br />

liebe Leser, liebe Familien!<br />

Ein ereignisreiches Jahr geht zu Ende und ich hoffe<br />

die Bilanz sieht für Sie zufriedenstellend aus.<br />

Wir möchten traditionell mit unserer <strong>Weihnachtsausgabe</strong><br />

danke für die lange Treue sagen und Ihnen<br />

ein bisschen vorweihnachtliche Stimmung vermitteln.<br />

Heuer dürfen wir uns endlich wieder über einen<br />

Besuch auf den vielen Adventmärkte freuen. Nicht<br />

nur in Wien, sondern in ganz Österreich bieten<br />

so viele Orte stimmungsvolle Christkindlmärkte an.<br />

Neben Kulinarik und Kunsthandwerk stehen kulturelle<br />

Highlights am Programm. Ein Adventwochenende am<br />

idyllischen Wolfgangsee oder am Wörthersee stimmt<br />

so richtig auf Weihnachten ein.<br />

Natürlich kommt auch bei uns die Kulinarik nicht zu<br />

kurz, ein Weihnachtsmenü finden Sie in unserer <strong>Weihnachtsausgabe</strong><br />

sowie die besten Gugelhupftrezepte.<br />

Die richtigen Geschenke zu Weihnachten zu besorgen,<br />

ist nicht immer leicht. Gutscheine sind zwar beliebt,<br />

aber finde ich ziemlich unpersönlich. Wir haben gestöbert<br />

und viele Geschenkideen gefunden. Selbstverständlich<br />

darf in der letzten Ausgabe des Jahres nicht<br />

unsere große Weihnachtsverlosung fehlen. Parfüms,<br />

Kosmetika, Bücher, Spiele und vieles mehr können<br />

Sie gewinnen und wir laden Sie herzlich ein, fleißig<br />

mitzumachen.<br />

In diesem Sinn wünsche ich Ihnen viel Freude beim Lesen,<br />

viel Glück beim Gewinnen, ein wunderbares Fest im Kreis<br />

Ihrer Familie und ein glückliches Jahr 2023!<br />

Thomas Mikscha<br />

Herausgeber<br />

IMPRESSUM: Medieninhaber, Herausgeber & Gestaltung:<br />

Marketingservice Thomas Mikscha GmbH, Messestraße 6, 3100 St. Pölten,<br />

Tel. 02742 76896, office@family-<strong>extra</strong>.at, www.family-<strong>extra</strong>.at<br />

Chefredaktion: Alice Pitzinger-Ryba, pitzinger@family-<strong>extra</strong>.at<br />

Coverfoto: Jeanette Dietl | shutterstock.com · Für die Richtigkeit<br />

der Angaben wird keine Haftung übernommen.<br />

Weihnachten ...<br />

ist im Christentum das Fest der Geburt Jesu<br />

Christi. Festtag ist der 25. Dezember, der Christtag,<br />

dessen Feierlichkeiten am Vorabend, dem<br />

Heiligen Abend, beginnen. Der 25. Dezember ist<br />

in vielen Staaten ein gesetzlicher Feiertag. In<br />

Deutschland, Österreich, den Niederlanden, der<br />

Schweiz und vielen anderen Ländern kommt als<br />

zweiter Weihnachtsfeiertag der 26. Dezember<br />

hinzu, der auch als Stefanitag begangen wird.<br />

Weihnachten wird meist in der Familie<br />

oder mit Freunden und mit gegenseitigem<br />

Beschenken gefeiert, Bescherung genannt.<br />

In deutschsprachigen und einigen anderen<br />

Ländern findet die Bescherung für gewöhnlich<br />

abends am 24. Dezember statt und wird als<br />

der herausragende Teil des Weihnachtsfests<br />

angesehen. In englischsprachigen Ländern ist<br />

eine Bescherung am Morgen des Weihnachtstags<br />

üblich. Beim Bescherungsritual wird auf<br />

mythische Geschenkebringer wie das Christkind<br />

oder den Weihnachtsmann, die teilweise auch<br />

gespielt werden, verwiesen. Solche Riten dienen<br />

wie das Fest als Ganzes zur Festigung familiärer<br />

Beziehungen. Viele Länder verbinden weitere<br />

eigene Bräuche mit Weihnachten.<br />

Der Besuch eines Gottesdienstes am Heiligen<br />

Abend, in der Nacht oder am Morgen des<br />

25. Dezember ist für viele Menschen Teil der<br />

Festtradition. Im westlichen Christentum ist<br />

Weihnachten mit Ostern und Pfingsten eines<br />

der drei Hauptfeste des Kirchenjahres.<br />

Quelle: wikipedia.org<br />

Worüber das Christkind lächeln musste<br />

Seit mehr als einem halben Jahrhundert beschäftigt<br />

uns die Frage – dank Karl Heinrich Waggerls<br />

wundervoller Weihnachtsgeschichte, warum das<br />

Christkind kaum geboren, noch dazu in einem zugigen<br />

Stall auf Stroh, nicht gequengelt hat, sondern heiter<br />

in seiner Krippe lag, die eigentlich als Futterkrippe<br />

für Ochs und Esel diente, die Aufmerksamkeit seiner<br />

Eltern genoss und dann sogar noch lächelte. War<br />

es das gemächliche Schnauben des Ochsen, der<br />

mit starrem Blick, ein wenig verärgert wegen der<br />

Futterkrippe auf das Jesuskind blickte oder der warme<br />

Atem des Esels, der den Stall wohlig warm machte?<br />

Oder vielleicht die vielen kleinen Engelchen, die der<br />

Erzengel Gabriel im Stall positioniert hatte, damit<br />

sie sogleich die Aufgabe als Schutzengel antreten<br />

Worüber das Christkind<br />

lächeln musste<br />

Karl Heinrich Waggerl und<br />

Christiane Ruth Franke<br />

Drei humorvolle, idyllisierende<br />

Weihnachts geschichten des<br />

Volksdichters Waggerl sind in<br />

diesem kleinen Band in der<br />

Originalsprache abgedruckt<br />

und mit nostalgischen Strichzeichnungen<br />

ausgestattet.<br />

Weihnachtsgeschichten<br />

64 Seiten · 8,90 EUR<br />

ISBN: 978-3710401176<br />

Servus<br />

konnten? Und sie waren sich ihrer Aufgabe durchaus<br />

bewusst, mit strengem Blick beobachteten die kleinen<br />

Engelchen akribisch genau alle Vorgänge im Stall.<br />

Voll Sorge waren sie, dass das Stroh das Neugeborene<br />

auch ja nicht piekse und dass sich Ochs und Esel gut<br />

benehmen. Voll geschäftig flogen sie durch den Stall<br />

und sorgten für „Ordnung“. Nachdem Gabriel ganze<br />

Heerscharen von Engelchen abkommandiert hatte,<br />

erzeugten diese in ihrem Eifer eine ganz schöne<br />

Unruhe. Das führte dazu, dass ein bisher unentdeckter<br />

„Gast“ erwachte und voll Panik aus dem Stall fliehen<br />

wollte. Wer konnte das nur sein und war er der Grund,<br />

warum das Christkind lächelte? Dazu liebe Leser und<br />

Leserinnen müssen Sie die Originalgeschichte im<br />

„großen, kleinen“ Buch nachlesen.<br />

2 family <strong>extra</strong> | Sonderausgabe <strong>2022</strong><br />

<strong>2022</strong> Sonderausgabe | family <strong>extra</strong> 3


Weihnachtspost<br />

Weihnachtspost<br />

Weihnachtsmenü<br />

Daniela und Roland Trettl haben es wieder getan! Sie haben neue Kochrezepte<br />

geschrieben, ausprobiert und gemeinsam genossen. Die gemeinsamen Kochaktionen<br />

des Ehepaars Trettl auf Instagram und Facebook sind einfach Kult und vielfach<br />

kommentiert. family <strong>extra</strong> hat ein Weihnachtsmenü zusammengestellt.<br />

1 Süßkartoffel<br />

1 reife, feste Birne<br />

4 Datteln · 50 g Walnusskerne<br />

1⁄2 Bund frischer Schnittlauch<br />

RAUCHIGES DRESSING<br />

30 ml Weißweinessig<br />

25 ml frisch gepresster Zitronensaft<br />

Salz · 1 EL Raclette-Gewürzmischung<br />

Kochen zu zweit<br />

ZUTATEN<br />

für 2 Personen<br />

10 ml Sonnenblumenöl<br />

15 ml Olivenöl<br />

GEBRATENER SCAMORZA<br />

1 Scamorza · 1 EL Sonnenblumenöl<br />

1 TL Raclette-Gewürzmischung<br />

30 g Butter<br />

etwas Raclette-Gewürzmischung<br />

Unsere neuen Rezepte für noch mehr Genuss<br />

Dani & Roland Trettl<br />

Gebundenes Buch, Halbleinen, 208 Seiten,<br />

21,0x26,0 cm, ca. 130 farbige Abbildungen<br />

ISBN 978-3-517-10186-6, EUR 25,70<br />

Südwest Verlag<br />

© Fotos: Südwest Verlag<br />

Herbstlicher Raclette-Salat<br />

Die Süßkartoffel schälen und in sehr<br />

dünne Scheiben hobeln. Die Süßkartoffelscheiben<br />

aufeinanderstapeln und<br />

in sehr feine Streifen schneiden. Die<br />

Birne samt der Schale ebenfalls zuerst<br />

in Scheiben und danach in feine Streifen<br />

schneiden. Das Kerngehäuse dabei ausschneiden.<br />

Die Datteln entsteinen und<br />

in Streifen schneiden. Die Walnusskerne<br />

grob hacken. Den Schnittlauch in feine<br />

Röllchen schneiden. Alles in eine große<br />

Schüssel geben und gut vermischen.<br />

Aus dem Weißweinessig, dem frisch<br />

gepresstem Zitronensaft, etwas Salz,<br />

etwas Raclette-Gewürzmischung, dem<br />

Sonnenblumenöl und Olivenöl eine<br />

Vinaigrette rühren. Diese über dem<br />

Süßkartoffel-Birnen-Salat verteilen und<br />

alles gut vermengen.<br />

Den Scamorza in fingerdicke Scheiben<br />

schneiden. Das Sonnenblumenöl in einer<br />

beschichteten Pfanne erhitzen und die<br />

Käsescheiben darin knusprig anbraten,<br />

dann wenden und mit etwas Raclette-Gewürz<br />

würzen. Die Butter zugeben<br />

und den Käse mit der Bratbutter immer<br />

wieder mit einem Löffel übergießen.<br />

Seezunge mit Speckkartoffeln<br />

ZUTATEN<br />

für 2 Personen<br />

SEEZUNGE VORBEREITEN<br />

1 große frische Seezunge<br />

SEEZUNGE BRATEN<br />

1 Seezunge, küchenfertig<br />

vorbereitet (siehe Teilrezept) ·<br />

Salz · 3 EL Olivenöl<br />

100 g Butter · 1 Knoblauchzehe<br />

1 Zitronenspalte<br />

Piment d’Espelette<br />

SPECKKARTOFFELN MIT PETERSILIE<br />

250 g festkochende Kartoffeln<br />

etwas Olivenöl · 1 Schalotte<br />

30 g geräucherter roher Bauchspeck<br />

etwas Bratbutter vom Fisch<br />

(siehe Teilrezept) · Salz<br />

1⁄4 Bund frische Blattpetersilie<br />

Seezunge vorbereiten<br />

Den Fisch mit der hellen Hautseite<br />

nach unten auf ein großes Schneidebrett<br />

legen. Der Kopf liegt rechts. Die<br />

Schwanzflosse mit einem scharfen Messer<br />

einschneiden und die Haut zum<br />

Fischkörper hin etwa 2 cm abschaben<br />

und lösen. Dann mit den Fingern<br />

die Haut etwa 3 cm sorgfältig ablösen<br />

und freilegen. Die Fischhaut mit einem<br />

Geschirrtuch greifen und nach und nach<br />

ruckartig abziehen, dabei den Fisch mit<br />

der linken Handfläche flach drücken<br />

und fixieren. Die Seezunge wenden und<br />

die helle Haut ebenfalls abziehen. Den<br />

Fischkopf mit einer scharfen Küchenschere<br />

abschneiden. Dann die Seitenflossen<br />

ebenfalls abschneiden. Danach<br />

die Innereien ausnehmen und unter<br />

fließend kaltem Wasser säubern. Die<br />

Schwanzflosse abschneiden und den<br />

Fisch zum Schluss trocken tupfen.<br />

ZUTATEN<br />

Gefüllter Bratapfel<br />

mit Birnen-Gewürz-Ragout<br />

für 4 Personen<br />

MARZIPANFÜLLUNG<br />

70 g weiche Butter · 30 g Marzipan<br />

35 g flüssiger Honig · 1 Eigelb<br />

10 g gemahlene Haselnusskerne<br />

30 g Dinkelbrösel<br />

GEFÜLLTER BRATAPFEL<br />

4 große fein-säuerliche Äpfel<br />

(Sorte: Arlet, Winter-Calville<br />

oder Boskop)<br />

40 getrocknete Datteln oder Feigen<br />

40 g getrocknete Aprikosen<br />

40 g Walnusskerne · 40 g Butter<br />

20 g Mandelstifte oder Pinienkerne<br />

1⁄2–1 Vanillestange<br />

1⁄2–1 reife Birne, je nach Größe<br />

150 g naturtrüber Apfelsaft<br />

1 TL Bratapfel-Gewürzzucker<br />

Marzipanfüllung (siehe Teilrezept)<br />

SESAM-KNUSPER<br />

40 g Butter · 1 EL echter Vanillezucker<br />

50 g Panko-Brösel od.<br />

grobe Dinkelbrösel<br />

20 g Sesamsamen<br />

etwas Bratapfel-Gewürzzucker<br />

WILLIAMS-SABAYON<br />

3 Eigelb · 1 EL Kristallzucker<br />

3 EL Williams-Birnenbrand<br />

1 Schuss naturtrüber Apfelsaft<br />

Seezunge braten<br />

Die Seezunge an der dicksten Stelle<br />

entlang der Mittelgräte 2 bis 3 mm<br />

einschneiden, damit sie gleichmäßig<br />

gart. Dann beidseitig mit Salz würzen.<br />

Das Olivenöl in einer beschichteten<br />

Pfanne erhitzen. Die Seezunge in die<br />

Pfanne legen und beidseitig je 3 bis<br />

5 Minuten gleichmäßig anbraten.<br />

Die Butter zugeben und aufschäumen,<br />

aber nicht braun werden lassen. Die<br />

Seezunge bei milder Hitze mit schäumender<br />

Butter immer wieder übergießen<br />

und einige Minuten arrosieren.<br />

Zum Schluss hin eine angedrückte<br />

Knoblauchzehe und eine Zitronenspalte<br />

mitbraten und mit Piment<br />

d’Espelette würzen.<br />

Speckkartoffeln mit Petersilie<br />

Die Kartoffeln schälen und in etwa<br />

0,5 cm kleine Würfel schneiden. Das<br />

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und<br />

darin die Kartoffelwürfel 5–6 Minuten<br />

anbraten, dabei öfters durchschwenken.<br />

Die Schalotte schälen und fein<br />

hacken. Den Bauchspeck fein würfeln.<br />

Beides zu den Kartoffeln geben und<br />

mitbraten. Dann etwas Bratbutter von<br />

der Seezunge zugeben und mit Salz<br />

würzen. Die Blattpetersilie hacken und<br />

unterschwenken.<br />

Marzipanfüllung<br />

und gefüllter Bratapfel<br />

Die weiche Butter mit den Quirlen des<br />

Handrührgerätes schaumig aufschlagen.<br />

Das fein geschnittene Marzipan, den<br />

Honig und das Eigelb nach und nach<br />

zugeben und zu einer glatten Creme<br />

rühren. Zum Schluss die gemahlenen<br />

Haselnusskerne und die Dinkelbrösel<br />

untermengen. Die Äpfel waschen und<br />

das Kerngehäuse großzügig mit einem<br />

Apfelausstecher ausstechen. Die Äpfel<br />

unten gerade abschneiden, damit sie stabil<br />

stehen. Die Fruchtfleischabschnitte<br />

klein schneiden und beiseitestellen. Die<br />

Datteln und die Aprikosen klein schneiden.<br />

Die Walnusskerne grob hacken. Für<br />

das Birnen-Gewürz-Ragout die Butter in<br />

einer ofenfesten Pfanne oder in einem<br />

Bräter aufschäumen. Die klein geschnittenen<br />

Apfelabschnitte, die Datteln, die<br />

Aprikosen, die Walnusskerne und die<br />

Mandelstifte zugeben und anrösten. Die<br />

Vanillestange längs aufschlitzen, das<br />

Mark herauskratzen und beides zugeben.<br />

Die Birne samt der Schale in kleine<br />

Würfel schneiden und zugeben. Alles mit<br />

dem Apfelsaft ablöschen und mit etwas<br />

Bratapfel-Gewürzzucker verfeinern. Das<br />

Birnen-Gewürz-Ragout einmal aufkochen<br />

und dann vom Herd nehmen. Die ausgehöhlten<br />

Äpfel hineinsetzen und großzügig<br />

mit der Marzipanfüllung füllen. Die<br />

Bratäpfel im vorgeheizten Backofen bei<br />

170 °C (Umluft) etwa 35 Minuten backen.<br />

Sesam-Knusper<br />

Die Butter in einer Pfanne aufschäumen.<br />

Den Vanillezucker, die Panko-Brösel und<br />

die Sesamsamen zugeben. Etwas Bratapfel-Gewürzzucker<br />

darüberstreuen.<br />

Alles zusammen langsam und unter gelegentlichem<br />

Rühren goldgelb rösten und<br />

karamellisieren.<br />

Williams-Sabayon<br />

Die Eigelbe, den Kristallzucker, den Williams-Birnenbrand<br />

und 1 Schuss Apfelsaft<br />

in einen Schlagkessel füllen. Den<br />

Schlagkessel auf ein heißes Wasserbad<br />

stellen. Das kochende Wasser darf den<br />

Schlagkessel nicht berühren. Die Masse<br />

über heißem Wasserdampf mit einem<br />

Schneebesen cremig aufschlagen, dabei<br />

darauf achten, dass das Sabayon nicht zu<br />

heiß wird. Das fertige Williams-Sabayon<br />

sofort vom heißen Wasserbad nehmen<br />

und beiseitestellen, sonst stocken die Eier.<br />

4 family <strong>extra</strong> | Sonderausgabe <strong>2022</strong><br />

<strong>2022</strong> Sonderausgabe | family <strong>extra</strong> 5


Weihnachtspost<br />

Weihnachtspost<br />

Der Siegeszug des<br />

Gugelhupfs<br />

Der Gugelhupf ist der unbestrittene „König jedes<br />

Jausentisches“. In unzähligen Variationen war er<br />

in Klosterküchen, in der Hofküche, in bürgerlichen<br />

sowie in ländlichen Haushalten gleichermaßen<br />

beliebt – und ist es immer noch.<br />

Marina Kasimirs beeindruckende Sammlung<br />

an Gugelhupfrezepten reicht vom<br />

ältesten niedergeschriebenen Rezept<br />

aus dem Jahr 1679 bis zum modernen<br />

glutenfreien Karottengugelhupf.<br />

So ähnlich die Gugelhupfe sich in ihrer<br />

äußeren Form sind, so unterschiedlich<br />

kann ihr Innenleben sein. Neben<br />

den Grundzutaten machen verschiedenste<br />

Geschmacksgeber wie Nüsse,<br />

Rosinen, Schokolade, Äpfel, Rum usw.,<br />

aber auch pikante Zutaten wie Schinken,<br />

Käse, Fisch oder Meeresfrüchte<br />

die Vielfalt des beliebten Gebäcks<br />

aus. family <strong>extra</strong> hat „weihnachtliche“<br />

Gugelhupfe ausgesucht. Einfach köstlich<br />

am Adventtisch. Und wer Süßes<br />

verschmäht – der Appetit-Gugelhupf<br />

überzeugt alle Genussmenschen mit<br />

Käse, Oliven und Salami.<br />

GUGELHUPF<br />

GANZ GROSS<br />

Marina Kasimir<br />

145 Rezepte aus 300 Jahren<br />

176 Seiten · 21 x 26,5 cm<br />

Hardcover<br />

ISBN 978-3-7020-2034-7<br />

Stocker-Verlag · € 24,–<br />

ZUTATEN für 1 Gugelhupf<br />

GLÜHWEIN<br />

ca. 65 ml Rotwein<br />

abgeriebene Schale<br />

einer Bio-Orange<br />

1 Gewürznelke<br />

½ Zimtstange<br />

RÜHRTEIG<br />

3 Eier<br />

150 g Butter<br />

150 g Staubzucker<br />

1 P. Vanillezucker<br />

75 g geriebene Schokolade<br />

½ P. Backpulver<br />

150 g glattes Mehl<br />

1 Prise Salz<br />

Glühwein-Orangengugelhupf<br />

für die Adventjause<br />

Für den Glühwein Rotwein mit<br />

Orangenschale, Gewürznelke und<br />

Zimtstange aufkochen, zugedeckt auskühlen<br />

lassen und danach durch ein<br />

Sieb seihen. Für den Rührteig Eier<br />

trennen, Butter mit Staub- und Vanillezucker<br />

sowie Dottern schaumig rühren,<br />

anschließend den ausgekühlten<br />

Glühwein einrühren und Schokolade<br />

und mit Backpulver versiebtes Mehl<br />

untermengen.<br />

Zuletzt das Eiklar mit einer Prise Salz<br />

zu festem Schnee schlagen und unter<br />

die Dottermasse heben. Masse in eine<br />

gut befettete und mit Bröseln ausgestreute<br />

Gugelhupfform füllen und im<br />

Backofen bei 180 °C Ober- und Unterhitze<br />

ca. 50 Minuten backen.<br />

Zu diesem Gugelhupf passt sehr gut ein<br />

Orangen Sabayon. Dafür 2 Dotter mit<br />

3 EL Zucker und 2 EL Orangenlikör<br />

über Dampf schaumig rühren.<br />

Mohn-Nuss-Gugelhupf mit weisser Kuvertüre<br />

Wir wünschen<br />

GUTES GELINGEN<br />

beim Nachbacken!<br />

Viele großartige Gugelhupf-Rezepte finden Sie im Buch<br />

„Gugelhupf ganz groß“ von Marina Kasimir.<br />

ZUTATEN für 1 Gugelhupf<br />

8 Eier (ca. 500 g)<br />

50 g Mehl<br />

300 g gemahlener Mohn<br />

200 g fein geriebene Haselnüsse<br />

150 g Butter<br />

80 g Staubzucker<br />

1 P. Vanillezucker<br />

½ Bio-Zitrone (abgeriebene Schale)<br />

1 Prise Salz<br />

1 Msp. Zimt<br />

200 g Kristallzucker<br />

GLASUR<br />

300 g weiße Kuvertüre<br />

gehackte Pistazien zum Bestreuen<br />

Eier trennen, Mehl mit Mohn und Haselnüssen<br />

vermischen. Butter mit Staubzucker,<br />

Vanillezucker, Zitronenschale,<br />

Salz und Zimt gut cremig rühren, dann<br />

Dotter nach und nach einrühren. Eiklar<br />

mit Kristallzucker zu einem cremigen<br />

Schnee schlagen, ein Drittel vom Schnee<br />

mit der Dottermasse zügig verrühren,<br />

restlichen Schnee und die Mohnmischung<br />

mit einem Spatel unterheben.<br />

In einem gut befetteten und mit Bröseln<br />

ausgestreuten Model bei 170 °C Oberund<br />

Unterhitze etwa 1 Stunde backen.<br />

Nach dem Auskühlen mit über einem<br />

Wasserbad geschmolzener Kuvertüre<br />

überziehen und mit Pistazien bestreuen.<br />

Die Gugelhupfe waren früher eher<br />

selten mit Schokolade glasiert, weiße<br />

Kuvertüre gab es ohnehin nicht. Wenn<br />

glasiert wurde, dann eher mit Zuckeroder<br />

Zitronenglasur.<br />

© Fotos: Anna Höller<br />

ZUTATEN für 1 Gugelhupf<br />

40 g Germ<br />

1 EL Zucker<br />

200 ml Milch<br />

600 g Mehl<br />

125 ml Olivenöl<br />

1 TL Salz<br />

150 g Salami<br />

100 g Käse (z. B. Provolone)<br />

120 g schwarze, entkernte Oliven<br />

etwas Olivenöl<br />

Appetit-Gugelhupf<br />

Germ mit Zucker in der lauwarmen<br />

Milch auflösen, etwas Mehl hinzufügen<br />

und gehen lassen. Aus dem restlichen<br />

Mehl, Öl, Salz und dem Dampfl einen<br />

nicht zu festen Germteig schlagen, diesen<br />

1 Stunde gehen lassen. Salami, Käse und<br />

Oliven in kleine Stücke schneiden und<br />

mit ein wenig Olivenöl vermischen, den<br />

aufgegangenen Teig zusammenschlagen<br />

und dann die Salami-Käse-Oliven-Mischung<br />

einkneten. In einen gut befetteten<br />

Gugelhupfmodel geben und nochmals<br />

gut gehen lassen. Im vorgeheizten<br />

Backofen bei 180 °C ca. 1 Stunde backen.<br />

6 family <strong>extra</strong> | Sonderausgabe <strong>2022</strong><br />

<strong>2022</strong> Sonderausgabe | family <strong>extra</strong> 7


Weihnachtspost<br />

Weihnachtspost<br />

Modeexpertin Martina Reuter<br />

mit Styling-Tipps<br />

für die festliche Zeit<br />

Martina Reuter mit Tipps und Trends<br />

in Sachen Mode und Schmuck.<br />

KLASSISCH mit einem<br />

„Schuss“ Royalblau<br />

Dieses Jahr wird die festliche Zeit nicht<br />

nur durch Rot, Gold, Silber und Tannengrün<br />

geprägt, sondern Royalblau ist<br />

im Vormarsch. Eine Farbe, die im Alltag<br />

aber auch zu festlichen Anlässen immer<br />

passend ist. Sieht edel und elegant aus,<br />

gerne in Satin oder ähnlichen glänzenden<br />

Materialien. Wem das zu „chic“<br />

ist, kombiniert einfach Jeans dazu und<br />

fertig ist ein klassisch eleganter Look.<br />

Fantasievoller<br />

Weihnachtslook<br />

à la Reuter<br />

Weihnachtsgeschenke mit gutem Gewissen<br />

Cosy Home<br />

Sobald es kälter wird, kommt Strick wieder<br />

in Mode. Neu ist die Wollmischung<br />

meistens mit Mohair oder Cashmere.<br />

Dies hat den Vorteil, dass es sich sofort<br />

wie edle Seide anfühlt. Achtung bei der<br />

Strickart: Diagonal ist immer besser als<br />

Gerade. Sieht leicht asymetrisch aus und<br />

schmeichelt viel besser der Figur.<br />

Glitzer und Glamour<br />

Heuer gilt: Mehr denn je. Pailetten,<br />

Glitzer, Metallic nicht nur in der Mode,<br />

sondern auch gerne bei Accessoires wie<br />

Schmuck, Handtaschen oder Schuhen<br />

und Make Up. Bronze, Rose oder Champagnergold<br />

sehen in der kalten Jahreszeit<br />

am schönsten aus. Mein Tipp dazu:<br />

Gerne etwas tiefer in den Rouge Topf<br />

greifen, dann sieht der Look bei jedem<br />

Hauttyp super aus!<br />

Martina Reuter ist<br />

bekannt für ihre<br />

überaus innovativen,<br />

saisonalen Outfits.<br />

Für die Weihnachtszeit<br />

hat sich die<br />

Stylingexpertin<br />

besondere<br />

„Kleider“<br />

ausgedacht.<br />

Nachhaltigkeit nimmt in unserem<br />

Leben einen immer höheren Stellenwert<br />

ein. Da wir unseren Liebsten die<br />

Geschenke unter dem Tannenbaum mit<br />

gutem Gewissen überreichen wollen,<br />

wird beim Kauf der Weihnachtspräsente<br />

vermehrt darauf geachtet, wie<br />

langlebig diese sind und unter welchen<br />

Bedingungen sie produziert wurden.<br />

Auf der Suche nach schönen, nachhaltigen<br />

Schmuckstücken mit exzellentem<br />

Preis- und Wertverhältnis ist Dorotheum<br />

Juwelier die erste Anlaufstelle.<br />

Nachhaltig Freude bereiten<br />

Zu den schönsten Momenten bei der<br />

Bescherung zählen wohl die von Freude<br />

erfüllten Gesichter unserer Liebsten,<br />

wenn sie unter dem festlich dekorierten<br />

Weihnachtsbaum gespannt die<br />

Geschenke öffnen. Wer im wahrsten<br />

Sinne nachhaltig Freude bereiten möchte,<br />

kann dies mit den wunderschönen<br />

und fair produzierten Schmuckstücken<br />

von sh!ne by Dorotheum Juwelier tun.<br />

Anhänger<br />

Im neuen Brillant-Set sorgen süße ein<br />

bisschen versteckte Smiley-Motive für<br />

gute Laune unter dem Christbaum. Die<br />

junge Marke steht für kunstvoll gefertigten<br />

Echtschmuck mit fair gehandelten<br />

Edelsteinen und Recycling Gold. Sie<br />

verbindet junges frisches Design mit<br />

nachhaltigen und zertifizierten Produktionsstandards.<br />

Fair, menschenwürdig,<br />

langlebig<br />

Das Streben nach Nachhaltigkeit<br />

zieht sich bei Dorotheum<br />

Juwelier durch alle<br />

Diamanten<br />

sh!ne by<br />

Dorotheum<br />

Juwelier<br />

349 EUR<br />

Designkollektionen und ist daher sehr<br />

facettenreich: Umweltschonende zertifizierte<br />

Produktion, ein hoher Anteil<br />

an Recycling-Gold, sowie Eheringe aus<br />

Fairtrade-zertifiziertem Gold und auch<br />

feiner Vintage-Schmuck zählen dazu.<br />

Responsible Jewellery Council<br />

Ebenso wird darauf geachtet, dass die<br />

Rohstoffe aus zuverlässiger Quelle<br />

stammen und unter menschenwürdigen<br />

Bedingungen gewonnen werden. Ein<br />

Schmuckstück aus dem Hause Dorotheum<br />

Juwelier sorgt also auf alle Fälle für<br />

glänzende Augen und eine unvergessliche<br />

Bescherung.<br />

Ohrstecker<br />

Diamanten<br />

sh!ne by<br />

Dorotheum<br />

Juwelier<br />

229 EUR<br />

8 family <strong>extra</strong> | Sonderausgabe <strong>2022</strong><br />

<strong>2022</strong> Sonderausgabe | family <strong>extra</strong> 9


Weihnachtspost<br />

Weihnachtspost<br />

Das neue Familux Resort:<br />

The Grand Green<br />

im Thüringer Wald<br />

Familux Resorts – das ist die weltweit erste und einzige Premium-Hotelgruppe<br />

ausschließlich für Familien mit Kindern.<br />

Dachsteinkönig:<br />

Innovativstes Familienhotel<br />

Europas<br />

Das Dachsteinkönig – Familux Resort, das zweitjüngste „Baby“<br />

der Hoteliersfamilie Mayer zählt zu den innovativsten Familienhotels in Europa.<br />

<strong>2022</strong> wurde es mit dem Holiday Check Award ausgezeichnet.<br />

Das neue The Grand Green Resort ist<br />

das mittlerweile vierte Familux Resort.<br />

In Lermoos (Tirol) in der Alpenrose, in<br />

Gosau im Dachsteinkönig (Oberösterreich)<br />

und in Oberjoch (Allgäu, Deutschland)<br />

schätzen Familien seit Jahren die<br />

familiäre Atmosphäre einerseits und die<br />

perfekten Angebote für die ganze Familie<br />

andererseits. Mehr als drei Jahrzehnte<br />

Erfahrung in Sachen Familienurlaub auf<br />

höchstem Niveau stecken in dem neuen<br />

The Grand Green im Thüringer Wald.<br />

Inmitten eindrucksvoller Landschaften<br />

begeistert Familux mit bekanntem<br />

Luxus: Wertvoll gestaltete Familien-Zeit<br />

in einem großzügigen Ambiente mit konsequent<br />

durchdachter kindgerechter Ausstattung,<br />

ausgedehnte Spa- und Saunawelten<br />

und Gourmetküche. Familux<br />

entspannt die Eltern – dank weitläufiger<br />

adults only areas und umsichtiger Kids<br />

Coaches – und bringt Kinderaugen zum<br />

Leuchten – Dank in- und Outdoor-Spielwelten.<br />

Vom Kinderfahrzeug-Parcours<br />

bis zur Softplayanlage, von der indoor<br />

Go-Kart-Bahn bis zur Hüpfburg werden<br />

Kinderträume wahr. Die Kids haben auf<br />

der 100 Meter langen Reifen-Wasserrutsche<br />

großen Spaß, oder sie planschen<br />

im Kinderpool. Exzellent ausgebildete<br />

Kids Coaches kümmern sich täglich den<br />

ganzen Tag um die jüngsten Gäste. Im<br />

Winter tummeln sich die kleinen Wintersportler<br />

auf dem Skiübungs- und Windelskihang.<br />

Das The Grand Green-Erlebnisprogramm<br />

baut auf das Lernen und Erleben in und<br />

mit der Natur. Auf Basis didaktischer<br />

Strukturen können Kinder und Eltern<br />

gleichermaßen den Zugang zu umweltbezogenen<br />

Themen und Aktivitäten finden.<br />

Spaß und Spannung kommen da<br />

keineswegs zu kurz. Ein Highlight für<br />

kleine Entdecker ist das Ameisenhotel, in<br />

dem ein Volk bei der Arbeit beobachtet<br />

werden kann.<br />

The Grand Green –<br />

Familux Resort<br />

D-98559 Oberhof<br />

Tambacherstraße 4<br />

Tel.: +49 (0)8324/7098888<br />

info@thegrandgreen.de<br />

www.thegrandgreen.de<br />

Fotos: © Daniela Jakob | The Grand Green – Familux Resort<br />

Fotos: © Daniela Jakob | Dachsteinkönig – Familux Resort<br />

2.000 m² Spiel- und Abenteuerfläche inund<br />

outdoor bieten alles erdenklich Mögliche<br />

für die kleinen Gäste zum Erleben<br />

und Austoben. Vom Kinderfahrzeug-Parcours<br />

bis zum Tiergehege mit Eseln,<br />

Ponys und Schafen und zur Softplayanlage,<br />

von der Turnhalle bis zu den Trampolinen<br />

und zur Hüpfburg werden Kinderträume<br />

wahr. Baden und Planschen<br />

haben im Dachsteinkönig immer Saison:<br />

Die Wasserlandschaft mit In- und Outdoorpool,<br />

Riesen-Reifen-Wasserrutsche,<br />

Kinderhallenbad und Familien-Wasserspielbereich<br />

ist bereit. „Bring your kids,<br />

find yourself“, ist das Motto der Familux<br />

Resorts. In dem luxuriösen Ambiente des<br />

Lifestyle-Hotels, erleben auch die Eltern<br />

eine Auszeit vom Feinsten. 25 ausgebildete<br />

Kids-Coaches sind im Dachsteinkönig<br />

jeden Tag von früh bis spät mit Herz<br />

und Seele für die Kinder da. Eine 1.000<br />

m² große Wellness- und Saunalandschaft<br />

mit einem Luxus-SPA ist den Erwachsenen<br />

und der Regeneration in aller Ruhe<br />

vorbehalten. Die Suiten für Familien mit<br />

ein bis zwei Kindern und die Chalets<br />

ab fünf Personen bieten alles, was für<br />

den entspannten Familienurlaub notwendig<br />

ist. Am schönsten ist der Familien-Skiurlaub<br />

dort, wo alle von Kopf bis<br />

Fuß auf Familien eingestellt sind. Das<br />

Dachsteinkönig – Familux Resort und<br />

das Skigebiet Dachstein West sind eine<br />

perfekte Kombi. Mit 142 Pistenkilometern<br />

ist das Skigebiet Dachstein West<br />

das größte Skigebiet Oberösterreichs.<br />

Die Gaudipisten, das Brumsi-Land für<br />

die Kleinen, Schneesicherheit und viele<br />

gemütliche Hütten bescheren Groß und<br />

Klein wunderbare Tage auf der Piste. Das<br />

Beste: Der Dachsteinkönig liegt direkt an<br />

den Pisten. Der Skiurlaub wird in dem<br />

exklusiven Familienhotel zum Kinderspiel:<br />

Die kleinen Skihasen werden vom<br />

Hotelteam zur Skischule gebracht und<br />

wieder abgeholt. Die Skikurse – von der<br />

Windelskischule ab 2,5 Jahre bis zu den<br />

Kinderskikursen – können bequem im<br />

Hotel gebucht werden. Der Skiverleih<br />

befindet sich direkt im Haus. Der Skihang<br />

für die Kleinsten wurde im Hotelgarten<br />

angelegt.<br />

Von 2. bis 23. Dezember <strong>2022</strong> und<br />

von 11. März bis 1. April 2023 gilt das<br />

Angebot 5=4. Familien bekommen einen<br />

Winter-Urlaubstag geschenkt.<br />

Dachsteinkönig –<br />

Familux Resort<br />

Dachsteinkönig Hotel GmbH<br />

Am Hornspitz 1<br />

4824 Gosau<br />

info@dachsteinkoenig.at<br />

www.dachsteinkoenig.at<br />

10 family <strong>extra</strong> | Sonderausgabe <strong>2022</strong><br />

<strong>2022</strong> Sonderausgabe | family <strong>extra</strong> 11


Weihnachtspost<br />

Weihnachtspost<br />

„Austro-American“ Christmas<br />

Indoorweihnachtsmarkt<br />

im Vienna Marriott Hotel<br />

Der neue Indoorweihnachtsmarkt im<br />

Hotel am Ring lädt (wetterunabhängig)<br />

als vorweihnachtliches Dorf konzipiert,<br />

zum Gustieren, Bummeln und Weihnachtsstimmung<br />

„schnuppern“ ein. Das<br />

Ambiente wie auch das musikalische<br />

Programm sind typisch austroamerikanisch<br />

– ganz so wie es das Hotel auch<br />

bei anderen Aktivitäten, sei es dem<br />

Thanksgiving Dinner oder dem Cheesecake<br />

Tasting, lebt.<br />

An den rund 200 Ständen auf den Wiener<br />

Weihnachtsdörfern werden auch<br />

heuer wieder weihnachtliche Waren<br />

und Geschenkideen geboten, stimmungsvolle<br />

Programmpunkte begeistern<br />

die großen und kleinen Besucher!<br />

Nostalgische Fahrgeschäfte für<br />

Kinder und feinste Schmankerl von<br />

süß bis pikant runden das Programm<br />

ab und machen die Weihnachtsdörfer<br />

so einzigartig. Seit nunmehr über 20<br />

Jahren sorgen sie für ein unvergessliches<br />

weihnachtliches Ambiente und<br />

sind aus der Adventzeit nicht mehr<br />

wegzudenken!<br />

Die schönsten<br />

Weihnachtsmärkte<br />

... ein (unvollständiger) Überblick<br />

Wiens schönste Weihnachtsdörfer<br />

Weihnachtsdorf am Campus<br />

der Universität Wien/Altes AKH<br />

Weit über die Grenzen der Region<br />

hinaus ist das Weihnachtsdorf am Campus<br />

der Universität Wien seit 1999<br />

wegen seiner gemütlichen Atmosphäre<br />

bekannt und beliebt.<br />

Weihnachtsdorf<br />

Maria-Theresien-Platz<br />

Im imperialen Ambiente zwischen<br />

dem Kunst- und Naturhistorischen<br />

Museum bieten die rund 70 Aussteller<br />

edles Kunsthandwerk, ausgefallene<br />

Geschenkideen und feinste kulinarische<br />

Handgefertigtes, Nachhaltiges<br />

und Naschereien aus der<br />

hauseigenen Patisserie<br />

Der Weihnachtsmarkt im Vienna Marriott<br />

Hotel ist bis 26. Dezember täglich<br />

von 10 bis 20 Uhr geöffnet. An den<br />

Verkaufsständen gibt es vor allem selbst<br />

produzierte Produkte wie auch Lokales<br />

zu erstehen: Das Angebot reicht vom in<br />

der Marriott Patisserie gefertigten Stollen<br />

– wahlweise mit weißer, dunkler oder<br />

Vollmilchschokolade – über traditionelle<br />

österreichische Weihnachtsbäckerei bis<br />

hin zu Schokoladen, Pralinen, Marmeladen<br />

und hausgebrannten Nüssen. Zum<br />

Punsch zu verkosten gibt es außerdem<br />

Weihnachtspopcorn – in der süßen Variante<br />

mit Ceylon-Zimtgeschmack.<br />

Swinging Christmas<br />

mit Live-Musik<br />

von Caroline Kreutzberger<br />

Was wäre Weihnachten ohne die großen<br />

amerikanischen Christmas Hits? An den<br />

Samstagen vor Weihnachten, stimmt<br />

daher die erfolgreiche österreichische<br />

Sängerin Caroline Kreutzberger im<br />

Vienna Marriott auf die Feiertage an. Sie<br />

sorgt mit einem besinnlichen wie auch<br />

schwungvollen Best-of amerikanischer<br />

Christmas Songs jeweils von 16 bis 18<br />

Uhr für vorweihnachtliche Atmosphäre.<br />

Weihnachtsmarkt<br />

im Vienna Marriott Hotel<br />

Täglich geöffnet bis 26. Dezember <strong>2022</strong><br />

jeweils von 10 bis 20 Uhr<br />

Live-Musik an den Samstagen<br />

vor Weihnachten von 16 bis 18 Uhr<br />

Vienna Marriott Hotel,<br />

Parkring 12A, 1010 Wien<br />

Schmankerln an. Die stimmungsvolle<br />

Adventbeleuchtung verwandelt die<br />

imperiale Kulisse direkt an der Wiener<br />

Ringstraße in eine märchenhafte Weihnachtswelt.<br />

Weihnachtsdorf<br />

Schloss Belvedere<br />

Das Weihnachtsdorf Schloss Belvedere<br />

erstrahlt bis einschließlich 26. Dezember<br />

in stilvollem barockem Design. 40<br />

hochqualitative Aussteller verzaubern<br />

in den neuen und edlen Verkaufsständen<br />

und locken in den romantischen<br />

Schlosspark des oberen Belvederes.<br />

Weihnachtsdorf am Maria-Theresien-Platz<br />

Die Vorweihnachtszeit in Kärnten versprüht<br />

einen besonderen Zauber. Die<br />

zahlreichen Christkindlmärkte, jeder<br />

davon mit eigenem Charakter, laden<br />

mit stimmungsvollen Adventkonzerten,<br />

authentischem Kunsthandwerk und<br />

gelebten Weihnachtsbräuchen zum<br />

Bleiben ein.<br />

Über den Wolken<br />

Zum Advent über den Wolken lockt<br />

der Aussichtsturm Pyramidenkogel, der<br />

höchste Holzaussichtsturm der Welt.<br />

Das weithin sichtbare Wahrzeichen<br />

der Region Wörthersee mit 100 Meter<br />

Höhe erleuchtet den Himmel auf<br />

besondere Weise und ermöglicht einen<br />

atemberaubenden Ausblick über ganz<br />

Weihnachtsdorf<br />

am Stephansplatz<br />

Lichterglanz und Lebkuchenduft, dampfender<br />

Glühwein und frisch gebrannte<br />

Nüsse, glänzende Kinderaugen vor<br />

festlich beleuchteten Hütten: Liebhaber<br />

stimmungsvoller Weihnachtsmärkte<br />

mit perfekter Atmosphäre und<br />

Ambiente, gepaart mit einem tollen<br />

Kunst- und Speisenangebot werden<br />

vom Weihnachtsmarkt am Stephansplatz<br />

begeistert sein.<br />

Adventmärkte in Kärnten<br />

Kärnten. Am Fuße des Aussichtsturms<br />

finden Besucher einen abwechslungsreichen<br />

Adventmarkt mit Feuerschalen,<br />

Sitzgelegenheiten und Holzhütten mit<br />

Erzeugnissen aus dem Alpen-Adria-<br />

Raum, Handwerkern (z. B. Schmied),<br />

regionalen Schmankerln und heimischen<br />

Musikgruppen.<br />

Ältester Weihnachtsmarkt Deutschlands<br />

Besuch beim ältesten Weihnachtsmarkt<br />

Deutschlands:<br />

588. Dresdner Striezelmarkt<br />

„Endlich darf wieder gestriezelt werden!“<br />

Auch der Märchenwald und das<br />

Wichtelkino sowie die ersten Attraktionen<br />

wie nostalgisches Etagenkarussell<br />

, das historische Riesenrad und die<br />

beliebten Schauwerkstätten des Dresdner<br />

Stollenschutzverbandes stehen wieder<br />

am Programm.<br />

Alle Infos zu Wiens <br />

Weihnachtsdörfern<br />

finden Sie online unter:<br />

www.weihnachtsdorf.at<br />

Direkt am See – am Wörthersee<br />

Seit jeher gilt die Engelstadt Velden mit<br />

ihrem vielfältigen Adventprogramm als<br />

Fixpunkt für Familien. Kinder, Jugendliche,<br />

Eltern und Großeltern fühlen<br />

sich hier gleichermaßen wohl. Mit<br />

dafür verantwortlich ist das außergewöhnliche<br />

Kinderprogramm, bei dem<br />

der tollpatschige, aber liebenswerte<br />

Engerlschüler Fabian im Mittelpunkt<br />

steht. Gemeinsam mit ihm können die<br />

kleinen Adventmarktbesucher zahlreiche<br />

Abenteuer erleben.<br />

Kärntner Adventmärkte<br />

auf einen Klick:<br />

www.kaernten.at/advent<br />

Das Stollenfest am 3. Dezember<br />

Zum Festumzug werden rund 400<br />

Akteure erwartet – darunter Hunderte<br />

Dresdner Stollenbäcker, Fanfarenzüge,<br />

barocke Traditionsvereine, Gaukler und<br />

befreundete Handwerkerinnungen. In 20<br />

kreativen Umzugsbildern präsentieren<br />

sie die bewegte Stollengeschichte Dresdens.“<br />

Nicht fehlen darf dabei das Dresdner<br />

Stollenmädchen Salome Selnack als<br />

Schirmherrin des Stollenfestes.<br />

Mit dem „Advent im Palast“ haben die<br />

Städtischen Bibliotheken ein kostenfreies<br />

Begleitangebot für Groß und Klein<br />

geschaffen. Direktorin Marit Kunis-Michel:<br />

„Täglich ab 17 Uhr bieten wir im<br />

Dezember ein kostenfreies Kulturprogramm<br />

im Kulturpalast an. Im Foyer<br />

des zweiten Obergeschosses gibt es<br />

mit bestem Blick auf das Markttreiben<br />

Adventsgeschichten mit Musik, Himmelsbeobachtungen<br />

und Kurzfilme.<br />

12 family <strong>extra</strong> | Sonderausgabe <strong>2022</strong><br />

<strong>2022</strong> Sonderausgabe | family <strong>extra</strong> 13


Weihnachtspost<br />

Weihnachtspost<br />

Große<br />

Weihnachtsverlosung<br />

Gewinne mit family <strong>extra</strong><br />

eines der hier<br />

vorgestellten Produkte!<br />

25 Geschenke als Dankeschön<br />

Jetzt mitspielen auf<br />

www.family-<strong>extra</strong>.at<br />

Oxelo Schlittschuhe für die ersten Schritte am Eis<br />

Weihnachten naht in schnellen Schritten und damit auch die Frage<br />

nach dem idealen Geschenk für unsere Kleinen. Vor allem Spielsachen,<br />

die Winteraction versprechen, stehen hoch im Kurs. Deshalb verlost<br />

der Sporthändler Decathlon 2 x 1 Paar Schlittschuhe Fit 100 in zwei<br />

verschiedenen Farben und ermöglicht jungen Eisläufern, dass sie ihre ersten<br />

Erfahrungen am glatten Eis machen können. Die Oxelo Schlittschuhe<br />

FIT 100 für Kinder bieten die perfekten Voraussetzungen, um die ersten<br />

Schritte am Eis zu erlernen: Das Dreifach-Verschlusssystem bietet einen<br />

guten Halt für Fuß und Knöchel, der Innenschuh ist mit einer anatomischen<br />

Polsterung für einen angenehmen Tragekomfort ausgestattet und kann<br />

zudem durch vier verstellbare Größen mitwachsen. Die Schlittschuhe sind in<br />

den Farben Schwarz-Orange und Grau-Türkis erhältlich.<br />

Gewinne 2 x 1 Paar Schlittschuhe von Decathlon!<br />

© Decathlon<br />

© Decathlon<br />

Bioemsan – Schutz für die Haut im Winter<br />

Im Winter verliert unsere Haut besonders schnell ihre Balance: Auf den ständigen<br />

Wechsel zwischen Heizungsluft und den kühlen Temperaturen reagiert sie oft mit<br />

Trockenheit, Irritation und Spannung. Die richtige Pflege ist deshalb Voraussetzung,<br />

um unsere Hülle besonders in der kalten Jahreszeit zu schützen. Mit der bioemsan<br />

Biokosmetik sind Haut, Haare und der ganze Körper auch im Winter rundum und<br />

vor allem natürlich gepflegt.<br />

Gewinne jetzt ein Beauty-Package der österreichischen Bio-Marke bioemsan,<br />

um auch im Winter natürlich zu strahlen!<br />

Decathlon verlost Kinder-Skijacke<br />

Sobald es draußen kälter wird und die verschneiten<br />

Berge wieder zur Winterkulisse werden, spätestens<br />

dann schlagen die Herzen der Skifans wieder<br />

höher. Die verschneiten Skipisten runterwedeln,<br />

die Rodelstrecke runterfahren oder einfach nur<br />

einen Winterspaziergang mit der ganzen Familie<br />

unternehmen. Bestens ausgestattet auf der Piste:<br />

Die Skijacke von Decathlon ist wasserdicht,<br />

warm und besitzt fünf Sicherheitstaschen inkl.<br />

Skipasstasche, damit beim Lift nicht lange<br />

herumgesucht werden muss. Zudem ist sie mit<br />

Ärmelbündchen mit Klettverschluss ausgestattet,<br />

um das Eindringen kalter Luft und Schnee<br />

zu verhindern.<br />

Gewinne die passende Ausrüstung:<br />

Eine wasserdichte und warme<br />

Wedze-Skijacke für Kinder!<br />

© Bioemsan<br />

© J. Hornig<br />

J. Hornig macht mehr aus der Adventzeit<br />

Mit hochwertigen Kaffeesorten durch die kalte Jahreszeit: Das<br />

Kaffeeunternehmen J. Hornig macht mehr aus der Adventzeit und hat für die<br />

genussvollste Zeit des Jahres ein exklusives Weihnachtsbundle geschnürt. Mit<br />

ausgesuchten Kaffeesorten und stilechten Espresso- und Cappuccinotassen<br />

legt J. Hornig einen bewussten Fokus auf die individuellen Kaffee-Vorlieben.<br />

So ist für jeden Geschmack die perfekte Tasse Kaffee dabei: Ob der J. Hornig<br />

Spezial mit seinem einzigartigen mild-würzigen Aroma, eine warme Tasse mit<br />

der J. Hornig Caffè Crema Classico-Mischung inklusive perfekter Crema oder<br />

dem J. Hornig Alles Arabica, der mit seiner kräftigen, außergewöhnlichen<br />

Geschmacksfülle die bevorstehenden Weihnachtstage besonders sinnlich<br />

macht. J. Hornig glaubt fest daran, dass Dinge richtig gut werden, wenn man<br />

sie sorgfältig und mit viel Liebe zum Detail macht. Und das schmeckt man:<br />

Unter Einsatz der schonenden Langzeitröstung bekommt jede Kaffeebohne<br />

genau die Zeit, die sie braucht, um den perfekten Geschmack zu entfalten.<br />

Somit ist für qualitativ hochwertigen Kaffeegenuss auch in der Adventzeit<br />

gesorgt. www.jhornig.com<br />

Gewinne ein J. Hornig Weihnachtsbundle:<br />

• 1 x J. Hornig Spezial 500g Ganze Bohne<br />

• 1 x J. Hornig Alles Arabica 500g Ganze Bohne<br />

• 1 x J. Hornig Caffè Crema Classico 500g Ganze Bohne<br />

• 1 x J. Hornig Espressotasse inkl. Untertasse<br />

• 1 x J. Hornig Cappuccinotasse inkl. Untertasse<br />

Multikraft<br />

In den Wintermonaten benötigen<br />

Zimmerpflanzen besondere Pflege,<br />

denn sie bekommen wenig Tageslicht<br />

und stehen meist in geheizten Räumen,<br />

was sie anfälliger für Schädlinge<br />

macht. Damit dem Mini-Dschungel<br />

in den eigenen vier Wänden auch<br />

in der kalten Jahreszeit nichts im<br />

Weg steht, hilft das neue „Urban<br />

Jungle“ von Multikraft. Auf Basis von<br />

Effektiven Mikroorganismen (EM) und<br />

ausgewählten Pflanzen<strong>extra</strong>kten stärkt<br />

es die Pflanzen auf natürliche Weise.<br />

Gewinnen ein Package<br />

von Multikraft<br />

für dein grünes<br />

Inndoor-Winter-<br />

Wonderland!<br />

© Multikraft<br />

14 family <strong>extra</strong> | Sonderausgabe <strong>2022</strong><br />

<strong>2022</strong> Sonderausgabe | family <strong>extra</strong> 15


Weihnachtspost<br />

Weihnachtspost<br />

Stärkung in der kalten Jahreszeit<br />

„Kaum zu glauben, aber Weihnachten steht bald vor der Tür. Für viele stellt sich nun die Frage, was sie ihren Liebsten<br />

schenken sollen, um damit ihre Wertschätzung zum Ausdruck zu bringen. Warum in diesem Jahr statt in Schokolade oder<br />

Wein nicht in ein Geschenk investieren, das jede/r braucht: nämlich Gesundheit und Wohlbefinden.“<br />

Für starke Abwehrkräfte<br />

Unser Immunsystem ist wie ein Schutzschild. Es schützt uns vor Krankheitserregern<br />

wie Bakterien. Doch durch äußere Einflüsse wie Stress oder kaltes Wetter kann<br />

es geschwächt werden. Gerade dann ist eine Stärkung wichtig. Wer gesund<br />

bleiben möchte, sollte also auf seine Abwehrkräfte achten. Die Vitamine C und<br />

D sowie das Spurenelement Zink unterstützen die Funktion des Immunsystems<br />

und mobilisieren die Abwehrkräfte vor allem in den Wintermonaten. Pure<br />

Encapsulations ® bietet dabei hochwertige Mikronährstoffe in geprüfter Qualität<br />

und insgesamt über 140 Geschenkideen für mehr Gesundheit.<br />

Passend dazu – gewinne:<br />

• Pure Encapsulations ® Immun aktiv<br />

• Pure Encapsulations ® Vitamin D3 liquid<br />

• Pure Encapsulations ® Zink 15<br />

PALMERS <strong>Family</strong> Paket – Weihnachtszeit ist Familienzeit!<br />

Wann, wenn nicht zu Weihnachten, genießt man sonst so intensiv die Zeit mit der Familie.<br />

Gemeinsames Kekse Naschen, gemütliche Filmabende vor dem Kamin oder bei einem<br />

Spielenachmittag – gemeinsam ist eben alles besser. Noch besser wird die gemeinsame<br />

Zeit durch bequeme Kleidung, in der man sich wohlfühlt.<br />

Du hast jetzt die Chance eines von zwei <strong>Family</strong> Paketen von PALMERS mit den neuen<br />

Produkten aus der <strong>Family</strong> Nights Kollektion zu gewinnen. Die Pyjamas aus der <strong>Family</strong><br />

Nights Kollektion sind nicht nur super angenehm zu tragen, sie eignen sich auch perfekt<br />

für das gemeinsame Familienfoto im einheitlichen Look.<br />

Gewinne eines von zwei <strong>Family</strong>-Paketen aus der <strong>Family</strong> Nights-Kollektion!<br />

© Yannik Steer | PALMERS<br />

Yosana Studioline<br />

Die Yosana Yogamatten Studioline werden<br />

aus Naturkautschuk hergestellt, einem natürlichen, nachwachsenden<br />

Rohstoff. Die Polyurethan-Oberfläche, frei von PVC und somit<br />

maximal Haut- und umweltfreundlich gibt ultimativen Halt und<br />

höchste Rutschfestigkeit. Daher ist die Yosana Studioline Yogamatte<br />

der perfekte Partner für alle Positionen die länger gehalten<br />

werden müssen. Die Matte ist mit 183 x 68cm wesentlich breiter<br />

als herkömmliche Matten. Das bietet dir mehr Platz für deine<br />

Asanas. Die 4mm Dicke sorgt für <strong>extra</strong> gute Dämpfung und<br />

die Matte liegt satt auf dem Boden auf ohne Wellen zu<br />

bilden. Die Anti-Rutsch Oberfläche nimmt blitzschnell große<br />

Mengen an Schweiß auf und trocknet superschnell wieder ab. So<br />

sind Grip und Standfestigkeit immer gegeben. www.yosana.eu<br />

Gewinne ein 4-teiliges Set bestehend aus einer<br />

Yosana Yogamatte Studioline aus Naturkautschuck,<br />

zwei Yoga Korkblöcke und einem Tragegurt aus<br />

100% Baumwolle im Wert von € 118,–.<br />

Brotbackset von Thermomix ® !<br />

Passend zum Weihnachtsfest verlost<br />

Thermomix ® das Buch BROT BACKEN<br />

inklusive Gärkörbchen, Holz-<br />

Schneidebrett und einem Brotmesser mit<br />

Wellenschliffklinge und Olivenholzgriff.<br />

Das Buch leitet von der Wahl des<br />

richtigen Mehls über das Ansetzen des<br />

Sauerteigs bis hin zum Teigkneten durch<br />

alle Zubereitungsschritte. Rezepte, wie<br />

Mischbrot bis zum Dinkel-Vollkornbrot mit<br />

Quinoa gelingen im Handumdrehen. Du<br />

wolltest schon immer selbst Brot backen<br />

oder kennst jemanden, dem du dieses<br />

Geschenk gerne zu Weihnachten machen<br />

würdest? Dann verliere keine Zeit!<br />

Gewinne ein Thermomix ® Brotbackset!<br />

Bébé – die perfekte Gesichtsreinigung<br />

Mit der bebe ® Feste Gesichtsreinigung für trockene Haut reinigst<br />

du dein Gesicht und entfernst sanft Make-Up Reste. Die seifenfreie<br />

Gesichtspflege mit Bio Süßmandelmilch pflegt deine Haut und spendet<br />

ihr wichtige Feuchtigkeit. Dank der seifenfreien Formel hinterlässt der<br />

Gesichtsreiniger eine weiche und geschmeidige Haut, die optimal vor<br />

Trockenheit geschützt ist.<br />

Die nachhaltige Gesichtsreinigung ist mit ihren Inhaltsstoffen<br />

91% natürlichen Ursprungs nicht nur gut zu deiner Haut, denn mit<br />

mindestens 98% biologisch abbaubaren Inhaltsstoffen *) und recycelbarer<br />

Papierverpackung ist sie auch noch gut für die Umwelt.<br />

Das Ergebnis? 100% Du. bebe. be you. be true.<br />

*)<br />

Gemäß OECD 301, 310 oder anderen zuverlässigen Methoden.<br />

Gewinne 5 x 2 bebe ® Feste Gesichtsreinigung.<br />

16 family <strong>extra</strong> | Sonderausgabe <strong>2022</strong><br />

<strong>2022</strong> Sonderausgabe | family <strong>extra</strong> 17


Weihnachtspost<br />

Weihnachtspost<br />

Neutrogena ® Retinol Boost<br />

Die neue Anti-Age Pflege mit reinem Retinol<br />

bekämpft mehr als nur Falten!<br />

Die Neutrogena ® Retinol Boost Gesichtspflege ist eine schützende<br />

Anti-Age Pflege mit Retinol, Myrtenblatt-Extrakt & Hyaluronsäure und<br />

sorgt für jünger & gesund aussehende Haut. Die effektive Pflegelinie<br />

bekämpft sichtbare Zeichen der Hautalterung: Falten, verringerte<br />

Straffheit, müde Haut, Trockenheit und Pigmentflecken. Für jünger und<br />

gesund aussehende Haut nach 1 Woche *) . *) Wissenschaftliche Bewertung<br />

durch Dermatologen mit 31 Probanden, 1 x tägliche Anwendung.<br />

Mehr Infos unter www.neutrogena.de<br />

Gewinne jetzt eines von fünf Neutrogena ® Retinol Boost<br />

Gesichtspflegesets.<br />

Tabac Wild Ride<br />

Ein aufregender Duft, der Abenteuerlust weckt. Egal ob mit dem Longboard die<br />

sonnige Küste Kaliforniens entlang oder sich auf dem Motocross-Track ordentlich<br />

in die Kurve legen: Sei ready to go fürs nächste Abenteuer, bei dem Freiheit, Spaß<br />

und Adrenalin im Mittelpunkt stehen! Der neue Duft Tabac Wild Ride versprüht<br />

eine männlich-aromatische Duftexplosion, die alles andere als gewöhnlich ist.<br />

Alu-Flakon schnappen, aufsprühen und Abfahrt. Alltag und Langeweile waren<br />

gestern. Egal wo, wann und mit welchem Ziel, das Motto lautet: no risk – no ride!<br />

Gewinne eines von 4 Parfums!<br />

230 Jahre 4711 Echt Kölnisch Wasser –<br />

ein wahrer Grund zum Feiern!<br />

Seit mehr als 230 Jahren bezaubert<br />

der Duft 4711 Echt Kölnisch Wasser die<br />

Sinne der Menschen. 1792 in der Kölner<br />

Glockengasse ergründet, verbreitete sich<br />

das einzigartige Duftwasser schon bald<br />

in der ganzen Welt und wuchs innerhalb<br />

kürzester Zeit zu einer internationalen<br />

Größe unter den Parfümmarken. Die<br />

genaue Komposition der Ingredienzen<br />

des Duftes wird bis heute streng<br />

geheim gehalten. Zu den ausgewählten<br />

Inhaltsstoffen zählen ätherische Öle,<br />

die für ihre aromatherapeutischen<br />

Wirkungen bekannt sind.<br />

Gewinne eines von 4 Parfums!<br />

Betty Barclay Wild Flower<br />

Ein femininer, frischfloraler<br />

Duft von Freiheit<br />

und Natürlichkeit. Es<br />

sind diese Momente<br />

besonderer Magie, wenn<br />

wir im Vorbeigehen mit<br />

der Schönheit der Natur<br />

konfrontiert werden,<br />

mit unerwarteten<br />

Überraschungen, die das<br />

Leben für uns bereithält.<br />

Betty Barclay Wild Flower entführt an eine Wiese voller Wildblumen, die uns<br />

im Vorbeigehen ins Auge fällt und mit ihrer natürlichen Schönheit und ihrem<br />

überwältigenden Duft beeindruckt.<br />

Gewinne eines von 4 Parfums!<br />

s.Oliver Selection Eau Intense Woman<br />

Der Duft für einen glamourösen Auftritt<br />

souverän, selbstbewusst und mit einer<br />

verführerischen Intensität – so präsentiert<br />

sich der neue Damenduft s.Oliver<br />

Selection Eau Intense. Die olfaktorische<br />

Kreation bietet das perfekte Duftdress für<br />

eine edle Inszenierung und knüpft damit an den Erfolg des All-Time-Favourites<br />

s.Oliver Selection an – mit einer noch intensiveren Extravaganz. Für einen<br />

Besuch einer noblen Lieblingsbar, einer schicken Privatfeier oder eines Clubs<br />

in der Stadt – s.Oliver Selection Eau Intense ist der optimale Duft für einen<br />

besonderen Abend und damit das glamouröse Geschenk für die Festtage.<br />

Gewinne eines von 4 Parfums!<br />

Otto Kern Signature EDP<br />

Ein Duft mit intensiver Handschrift. Der neue Duft Otto Kern Signature EDP baut als<br />

intensivere Variante auf den Erfolgsfaktoren des Klassikers Otto Kern Signature auf,<br />

der sich seit Jahren an der Spitze der umsatzstärksten Düfte etabliert hat und aktuell<br />

den dritten Platz in den Top-20-Serien des Lifestyle-Bridgemarktes belegt. * Damit<br />

schafft die Erfolgsmarke eine zeitgemäße Interpretation des Duftes, da Eaux de Parfum<br />

im Herrenmarkt immer beliebter werden. Ein Trend, der die Lebensphilosophie des<br />

modernen aufstrebenden Mannes widerspiegelt: intensive und orientalische Düfte für<br />

den eleganten und stilbewussten Selbstausdruck im Businessalltag.<br />

Gewinne eines von 4 Parfums!<br />

Labyrinth Team Edition<br />

In dieser kooperativen Labyrinth-Version spielen alle gemeinsam<br />

gegen Daedalus, den Geist des Labyrinths. Runde für Runde<br />

blättern die Spieler im Zauberbuch von Daedalus, um zu erfahren,<br />

welche Hindernisse er ihnen in den Weg legt. Schaffen sie es,<br />

ihre Magie gut zu nutzen, die Wände geschickt zu verschieben<br />

und so alle versteckten Schätze zu finden, bevor die letzte Seite<br />

des Buches umgeblättert wird? Denn nur so können sie gewinnen.<br />

Durch einen immer neuen Spielaufbau ist der Spielspaß grenzenlos.<br />

Für zwei bis vier Spieler ab acht Jahren für 34,99 Euro (UVP)<br />

im Handel erhältlich.<br />

Gewinne dieses Spiel!<br />

Minecraft Heroes of the Village<br />

Das neue kooperative Brettspiel für die ganze Familie zum weltbekannten Videospiel-<br />

Phänomen „Minecraft“! Die Spieler versuchen gemeinsam, ein verlassenes Dorf wieder<br />

aufzubauen, bevor die feindlichen „Illager“ sie angreifen können. Dafür erkunden sie<br />

spannende Biome, sammeln wichtige Ressourcen und kämpfen gegen gefährliche<br />

Monster. Nur gemeinsam und mit der Unterstützung ihrer treuen tierischen Begleiter<br />

können sie die „Illager“ vom Angriff abwehren! „Minecraft Heroes of the Village“<br />

schafft mit kurzen Spielrunden einen leichten Einstieg in die Minecraft-Spielewelt. Die<br />

verschieden kombinierbaren Spielerskills sowie verschiedene Schwierigkeitsgrade sorgen<br />

für andauernden Spielspaß und reichlich Abwechslung. Für zwei bis vier Spieler ab sieben<br />

Jahren für 34,99 Euro (UVP) im Handel erhältlich.<br />

Gewinne dieses Spiel!<br />

18 family <strong>extra</strong> | Sonderausgabe <strong>2022</strong><br />

<strong>2022</strong> Sonderausgabe | family <strong>extra</strong> 19


Weihnachtspost<br />

Weihnachtspost<br />

3D Puzzle Kult-Car Dodge Challenger<br />

Der legendäre Dodge Challenger SRT Hellcat Redeye Widebody lässt nicht<br />

nur die Herzen von Hubraum-Junkies „aufheulen“, sondern überzeugt auch<br />

autobegeisterte Puzzlefans. Der Hellcat ist ein Superlativ auf Rädern – laut,<br />

brachial und ungezähmt – und wohl auch deshalb heimlicher Star in vielen<br />

Actionfilmen. Dröhnender Motor, 797 PS und ein düsteres Aussehen zeichnen<br />

das Original Kultauto aus den USA aus. Die Miniaturausgabe als 3D Puzzle<br />

sieht seinem großen Bruder täuschend ähnlich, denn die 108 Puzzle- sowie<br />

55 Zubehör-Teile basieren auf den Originalkonstruktionsdaten des<br />

Autoherstellers Dodge. Sogar eine Fahrt mit dem markanten 3D Modell ist<br />

drin – die drehbaren Räder machen es möglich. Für Kinder<br />

ab zehn Jahren für 39,99 Euro (UVP) im Handel erhältlich.<br />

Gewinne dieses Puzzle!<br />

O TANNENGRAUEN<br />

Morbide Weihnachtsgeschichten<br />

288 Seiten, 12,5 x 20,5 cm<br />

Paperback<br />

Buch € 14,– / E-Book € 10,99<br />

ISBN: 978-3-8392-0283-8<br />

GMEINER-Verlag<br />

Die Weihnachtszeit – festlich,<br />

hoffnungsvoll, romantisch. Oder<br />

doch nicht? Ein Ehepaar am<br />

Heiligen Abend, das sich nur<br />

eines wünscht – das nächste<br />

Weihnachtsfest ohne den<br />

anderen. Ein Krampus wider<br />

Willen. Der unweihnachtliche<br />

Besuch der Schwiegermutter. Eine Katze im Schnee, die keine<br />

ist. Und ein Karpfen im Schlafrock … Jede der 12 morbiden<br />

Weihnachtsgeschichten ist anders: manchmal abgründig,<br />

manchmal fantastisch, aber immer mit viel Herz – und<br />

einem (bösen) Schmunzeln.<br />

Gewinne dieses Buch!<br />

Mitternachtskatzen – Das Logik-Spiel<br />

Mit der dritten Ausgabe der Deduktionsspielreihe Cat und Dog Crimes erleben<br />

Katzen- und Knobelfans die „Mitternachtskatzen“ auch am Spieltisch. Wie auch in der<br />

Ravensburger Kinderbuchreihe zeichnet Katzenkönigin Quinn die Helden von London<br />

aus. Aber wer hat welche Heldentat vollbracht? Das müssen die Spieler herausfinden.<br />

Dabei ist jede Menge Köpfchen gefragt. Geschickt kombinieren sie die verschiedenen<br />

Hinweise auf den Aufgabenkarten so miteinander, dass am Ende die richtige<br />

Katze vor dem jeweiligen Ereignis-Chip sitzt. Das Spiel enthält 40 Aufgabenkarten<br />

mit vier unterschiedlichen Schwierigkeitsstufen für den Anfängerdetektiv bis<br />

hin zum Expertenkombinierer. Eine unveröffentlichte Kurzgeschichte von der<br />

Autorin Barbara Laban gibt einen Vorgeschmack auf die Katzenfiguren und ihre<br />

Heldentaten. Für Kinder ab acht Jahren für 18,99 Euro (UVP) im Handel erhältlich.<br />

Gewinne dieses Spiel!<br />

Natürlich weihnachtlich<br />

Nachhaltige Bastel- und Geschenkideen<br />

für ein stimmungsvolles Fest<br />

Doris Kern<br />

Servus Verlag<br />

Format: 17 x 23,5 cm<br />

ca. 192 Seiten, Hardcover<br />

mit Lesebändchen<br />

ISBN: 978-3-7104-0323-1<br />

€ 22,–<br />

Kränze aus Äpfeln,<br />

Nüssen oder getrockneten<br />

Orangenscheiben,<br />

duftende Weihnachtspost<br />

oder stimmungsvolle<br />

Laternen – besondere Leckereien, Dekorationen und<br />

Geschenke befördern die Magie der Weihnachtszeit. In<br />

„Natürlich weihnachtlich“ stimmt Doris Kern mit ihren<br />

naturbelassenen Bastel- und Geschenkideen auf die<br />

Adventszeit und das Weihnachtsfest ein.<br />

Gewinne dieses Buch!<br />

Emily in Paris<br />

Catherine Kalengula<br />

Broschur, 272 Seiten<br />

Blanvalet<br />

€ 12,40<br />

Als Emily Cooper einen Job bei<br />

der Pariser Marketingagentur<br />

Savoir landet, kann sie ihr Glück<br />

kaum fassen. Sie, das Mädchen aus<br />

Chicago, reist tatsächlich nach Paris,<br />

die Stadt der Liebe, der köstlichen<br />

Pains au chocolat und der Mode! Ein<br />

Traum wird wahr – wären da nicht<br />

die sprachlichen Barrieren sowie ihre<br />

neue Chefin und die Kollegen, die sie<br />

nicht ganz so herzlich empfangen,<br />

wie erhofft. Und dann ist da noch<br />

Emilys charmanter Nachbar Gabriel,<br />

der ein Wirrwarr der Gefühle in ihr<br />

auslöst! Aber so leicht lässt sich<br />

die clevere Amerikanerin nicht<br />

unterkriegen. Denn was wäre ein<br />

Abenteuer in Paris ohne ein wenig<br />

Drama und Leidenschaft?<br />

Gewinne dieses Buch!<br />

Gewinne mit family <strong>extra</strong><br />

eines der hier<br />

vorgestellten Produkte!<br />

Piepmatz macht Wald aus euch!<br />

Weltrettdings für Vorangeschrittene<br />

Michael Stavarič<br />

Illustriert von Stella Dreis<br />

Hardcover, durchgehend illustriert<br />

Kinderbuch<br />

€ 20,50 | 64 Seiten<br />

ISBN 978-3-7011-8242-8<br />

Leykam Verlag<br />

Wer wollte nicht schon mal die<br />

Welt retten? Die Menschen roden<br />

Wälder, bauen immer neue Häuser<br />

und Straßen, für die Tiere bleibt kein<br />

Platz mehr. Einem Eichelhäher platzt<br />

endgültig der Kragen, die Menschen<br />

müssen gestoppt werden!<br />

Normalerweise würden Eichelhäher<br />

ja singen, fliegen, frei sein, lecker voll<br />

gesund essen und Bäume umarmen,<br />

aber dafür hat er nun keine Zeit<br />

mehr. Unser Piepmatz ist wütend,<br />

weil die Menschen zu dumm sind,<br />

um zu sehen, was sie anrichten. Also<br />

pflanzt er Bäume, wo es ihm gerade<br />

passt, mit dem Ziel, die ganze Welt<br />

zu bewalden.<br />

Gewinne dieses Buch!<br />

Dicke Biber<br />

Ein Naturschutzkrimi<br />

Bettina Balàka<br />

Illustrationen von Raffaela<br />

Gebundene Ausgabe, 15 x 21 cm<br />

Ab 8 Jahren | € 22,– | 264 Seiten<br />

ISBN 978-3-7011-8198-8<br />

Leykam Verlag<br />

Sommerferien in den Donauauen?<br />

Picos Eltern haben den All-Inclusive-<br />

Urlaub am Mittelmeer abgesagt und<br />

beschlossen, in einer modrigen Hütte<br />

nahe dem Naturschutzgebiet zu<br />

hausen. Mücken statt Meeresgischt,<br />

Ruderboot statt Speedboat und<br />

„Lackelwasser“ statt Pool-Landschaft.<br />

Die schlimmsten Sommerferien aller<br />

Zeiten sind vorprogrammiert. Zum<br />

Glück gibt es die Nachbarstochter<br />

Juanita, mit der Pico die Gegend<br />

erkundet. Nachmittags pirschen sie<br />

durch die Donauauen und entdecken<br />

neben Kormoranen und rabiaten<br />

Hirschkäfern auch Biber, die sie<br />

sich in der Nachbarschaft ziemlich<br />

unbeliebt machen. Sie fällen Bäume,<br />

stehlen Karotten und haben zu<br />

guter Letzt sogar Picos Hausfasan<br />

auf dem Gewissen. Es wundert also<br />

wirklich niemanden, als eines Tages<br />

Flumy, das älteste Biber-Männchen,<br />

erschlagen im Gebüsch aufgefunden<br />

wird. Doch wer war der Täter?<br />

Gewinne dieses Buch!<br />

Jetzt mitspielen auf<br />

www.family-<strong>extra</strong>.at<br />

20 family <strong>extra</strong> | Sonderausgabe <strong>2022</strong><br />

<strong>2022</strong> Sonderausgabe | family <strong>extra</strong> 21


Weihnachtspost<br />

Weihnachtspost<br />

Dani und Roland Trettl –<br />

das Traumpaar in der Küche<br />

Ein Paar, das gerne isst. Ein Paar, das gerne redet. Zeit, bei Dani und<br />

Roland Trettl mal nachzufragen, ob die Kulisse nicht allzu perfekt ist.<br />

Ein schonungsloser Blick in eine kulinarische Eheidylle.<br />

Roland Trettl<br />

Küchenchef, Optimierer,<br />

Fernsehdarsteller, Autor und<br />

noch viel mehr Bezeichnungen<br />

gibt sich Roland Trettl. Er<br />

begann seine Karriere unter<br />

Jahrhundertkoch Eckart<br />

Witzigmann, arbeitete als seine<br />

rechte Hand und schließlich als<br />

Executive Chef für mehr als zehn<br />

Jahre im Restaurant Ikarus im<br />

Hangar 7 in Salzburg, wo er sich<br />

auch seinen zweiten Michelin-<br />

Stern verdiente (den ersten<br />

erhielt er im Jahr 2000 während<br />

seiner Tätigkeit als Küchenchef<br />

im C‘as Puers auf Mallorca).<br />

Seither ist er auf der Suche nach<br />

neuen Wegen, um kreativer<br />

zu leben. Zu sehen war Trettl<br />

bereits in verschiedenen<br />

Fernsehsendungen wie Grill<br />

den Profi oder The Taste.<br />

Seit 2018 ist er Gastgeber<br />

des erfolgreichen TV-Formats<br />

„First Dates – ein Tisch<br />

für zwei“ und First Dates<br />

Hotel (VOX).<br />

Dani Trettl<br />

Medizinische Kosmetikerin<br />

und Yogalehrerin – ist seit<br />

über elf Jahren die Partnerin<br />

an Rolands Seite. Zusammen<br />

mit ihrem Mann hat sie die<br />

Kosmetiklinie „Trettl True<br />

Cosmetics“ entwickelt, eine<br />

Marke, die auf veganen und<br />

ausschließlich pflanzlichen<br />

Inhaltsstoffen basiert. Gemeinsam<br />

mit Sohn Diego lebt die<br />

Familie in Salzburg.<br />

Wie werdet ihr euch eigentlich<br />

einig, was gekocht wird?<br />

Dani: Wir werden uns eh<br />

nicht einig. Er kocht einfach.<br />

Und zwar nicht, was ich<br />

gern hätte. Wenn ich etwas<br />

Besonderes haben will, muss<br />

ich richtig lang drum betteln.<br />

Roland: Ich esse ja alles.<br />

Also alles, was Dani kocht,<br />

ich bin da total unkompliziert.<br />

Viel unkomplizierter als du.<br />

Darf ich das so sagen? Aber<br />

ich glaube ja an die kulinarische<br />

Weiterentwicklung.<br />

Wenn ich dann mit Pilzen<br />

oder mit Topinambur oder<br />

mit Spargel ...<br />

Dani: Spargel mag ich. Pilze<br />

mag ich nicht. Topinambur<br />

mag ich überhaupt nicht.<br />

Roland: ... koche, dann<br />

gebe ich ihr ja die<br />

Chance, sich kulinarisch<br />

weiterzuentwickeln.<br />

Dani: Jaja. So sieht er das.<br />

Tatsache ist: Monsieur kocht,<br />

was er will. Und ich kann<br />

entscheiden, ob ich’s mag<br />

oder nicht.<br />

Kochen mit dem, was<br />

im Kühlschrank ist – oder<br />

<strong>extra</strong> einkaufen gehen?<br />

Dani: Ha! Ich koch natürlich<br />

das, was im Kühlschrank ist.<br />

Das kannst du nicht.<br />

Roland: Ich koche auch mit<br />

dem, was im Kühlschrank ist.<br />

Aber nur, wenn ich ihn vorher<br />

angefüllt habe.<br />

Fleisch nur am Sonntag –<br />

oder wenn es beim Metzger<br />

(Fleischhauer) was besonders<br />

Schönes gibt?<br />

Dani: Bei mir gibt es sowieso<br />

viel weniger Fleisch als bei<br />

Monsieur, Sonntag hin<br />

oder her.<br />

Roland: Bei mir gibt es ...<br />

Dani: ... immer Fleisch.<br />

Roland: Stimmt doch nicht.<br />

Dani: Dann gibt es halt Fisch.<br />

Oder Krustentiere. Du kochst<br />

sehr, sehr, sehr, sehr wenig<br />

vegetarisch.<br />

Roland: Ich sag mal so:<br />

Egal ob Fisch, Fleisch oder<br />

vegetarisch – kulinarisch sollte<br />

jeden Tag Sonntag sein.<br />

Gemüse auf dem Markt<br />

einkaufen – oder auch im<br />

Supermarkt?<br />

Dani: Auch im Supermarkt.<br />

Klar ist es am Markt<br />

romantischer und schöner.<br />

Aber im echten Leben ist es<br />

eher der Supermarkt.<br />

Roland: Im echten Leben<br />

wohnen wir in einer Stadt, wo<br />

die Märkte nicht so großartig<br />

sind wie in Italien, Spanien<br />

oder Frankreich. Also greifen<br />

wir auch immer wieder auf<br />

den Supermarkt zurück.<br />

Geht auch Tiefgefrorenes?<br />

Und wenn ja, welches?<br />

Roland: Carabineros.<br />

Dani: Und Eis.<br />

Roland: Und die Eiswürfel<br />

für den Negroni.<br />

Dani: Im Ernst: Rahmspinat.<br />

Roland: Erbsen. Und was<br />

immer gefroren geht,<br />

sind Himbeeren. Die sind<br />

manchmal sogar aromatischer<br />

als frische.<br />

Wer kriegt beim Kochen<br />

das Messer? Und wer den<br />

Kochlöffel?<br />

Dani: Wir kochen nie<br />

zusammen. Sicherheitshalber.<br />

Wegen des Messers.<br />

Roland: Wir haben lieber<br />

beides, jeder einmal. Wir sind<br />

eher so die Alleinkocher.<br />

Turboweihnachten <strong>2022</strong><br />

Ich hoffe, Sie haben schon alle Weihnachtsgeschenke<br />

besorgt, mindestens 15 Sorten Weihnachtskekse<br />

gebacken, sämtliche Weihnachtskarten geschrieben,<br />

den Truthahn/Karpfen/Ente/Gans bestellt, denn Weihnachten<br />

kommt heuer früher. Zu mindestens habe<br />

i c h diesen Eindruck. Lebkuchen Mitte August sind<br />

schon ein alter Hut, aber Adventkalender Mitte September<br />

bestellen, sonst sind diese ausverkauft, ist neu.<br />

Da gibt’s ein paar besonders hippe – die muss man<br />

vorbestellen, sämtliche Influencerinnen auf „Insta“<br />

bewerben diese mit panikmachender Stimme vor dem<br />

Ausverkauf. Ja, auch ich habe diesen „one and only“<br />

dann für meine Tochter bestellt, die diesen auf Grund<br />

des Preises als Geburtstagsgeschenk bekommt. Hab´<br />

diesen dann Ende September so gut versteckt, dass ich<br />

ihn nun suchen muss.<br />

Ich habe auch den Eindruck, dass es heuer besonders<br />

viele Christkindlmärkte gibt, die alle unglaublich gut<br />

besucht sind. Am liebsten fahre ich auf der Wiener<br />

Ringstrasse mit meinen Enkeltöchtern (1, 2 und 3 Jahre)<br />

im Auto bei Einbruch der Dämmerung (also gefühlt um<br />

15:00 Uhr) bei den Märkten vorbei – das Lichtermeer<br />

ist zauberhaft anzusehen, spart Geld, die Begeisterung<br />

ist groß und mir bleibt der Trubel und die Mischung<br />

von Glühwein und Knoblauchduft erspart!<br />

Auch wenn wir heuer glauben, zwei Jahre Adventzeit<br />

„aufholen“ zu müssen, so denke ich sollten wir uns<br />

nicht wieder von dem Weihnachtsstress vor Corona<br />

einholen lassen. Das Wichtigste, was unsere Kinder<br />

brauchen, ist Zeit und nicht Eltern, die hinter irgendwelchen<br />

Geschenken nachjagen und am Heiligen<br />

Abend vollkommen fertig zusammenbrechen und miteinander<br />

streiten. Für mich sind die besten Geschenke<br />

zu Weihnachten ohnehin jene, die mit mir an einem<br />

Tisch sitzen und nicht jene, die unter dem Baum liegen.<br />

In diesem Sinn wünsche ich Ihnen von ganzem Herzen<br />

fröhliche Weihnachten im Kreis Ihrer Familie und ein<br />

glückliches 2023.<br />

Alice Pitzinger-Ryba<br />

Chefredakteurin<br />

Zu guter Letzt<br />

22 family <strong>extra</strong> | Sonderausgabe <strong>2022</strong><br />

<strong>2022</strong> Sonderausgabe | family <strong>extra</strong> 23


© Hert Niks | Unsplash<br />

wünscht besinnliche<br />

Weihnachten<br />

... und einen guten Rutsch ins neue Jahr!

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