Leckere Geflügelrezepte
Das brauchst du: Für 4 Portionen 600 g 1 2 1 2 TL 1 TL 2 TL 4 EL 1 Liter 2 2 2 4 EL 4 TL 100 g 600 g Putenhackfleisch Zwiebel Knoblauchzehen Dose Kichererbsen (265 g) Koriander (gemahlen) Koriander Minze Zimt Kreuzkümmel Salz und Pfeffer Mehl Pflanzenöl Zucchini Auberginen Paprika Olivenöl Sesam Mango-Chutney Hummus Nährwerte pro Portion: 919 kcal | 52 g Fett | 52 g Kohlenhydrate | 43 g Eiweiß 18
So geht's: #1 Zwiebel und Knoblauch schälen, grob zerkleinern und mit Kichererbsen, Putenhackfleisch, gemahlenem und frischem Koriander, Minze, Zimt, Kreuzkümmel und etwas Salz und Pfeffer verkneten. #2 Bällchen aus der Putenhackfleischmasse formen und in Mehl wälzen. #3 In Pflanzenöl nach- einander für circa 2 Minuten knusprig frittieren. #4 Gemüse waschen, kleinschneiden, mit Olivenöl bepinseln und von jeder Seite für circa 3 bis 5 Minuten scharf anbraten. #5 Putenhackfleisch-Falafel mit Grillgemüse anrichten, mit Sesam toppen und mit Mango-Chutney und Hummus genießen! 19
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Dose Kichererbsen (265 g)<br />
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Salz und Pfeffer<br />
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Mango-Chutney<br />
Hummus<br />
Nährwerte pro Portion:<br />
919 kcal | 52 g Fett | 52 g Kohlenhydrate | 43 g Eiweiß 18