ChefHeads-Club-Magazin#06.22
Das Magazin aus dem Club der Küchenchefs, mit Eventberichte, Interviews, Sterneköchen, Trends aus der Food-Branche und Neuigkeiten der Gastro-Szene. Bücher-, Wein- und Reise-Tipps die wir empfehlen. Das Magazin aus dem Club der Küchenchefs, mit Eventberichte, Interviews, Sterneköchen, Trends aus der Food-Branche und Neuigkeiten der Gastro-Szene. Bücher-, Wein- und Reise-Tipps die wir empfehlen.
TITELSTORY Das Fazit der Reise: Auch wenn die spanische Ausbildung im Gastgewerbe, insbesondere der Köche, nur schulisch stattfindet, sind die theoretischen und praktischen Inhalte auf einem hohen Niveau. Ob die jungen Fachkräfte in den hiesigen Betrieben das so umsetzten können, hängt im Wesentlichen von der Begleitung des Übergangs der jungen spanischen Fachkräfte hier in Deutschland ab. Viele Betriebe, gerade in der Provinz, sind da aber sicherlich in der Lage das zu stemmen, wenn sie gute Fachkräfte wollen. Vor allem das Sprachproblem müsste gut gelöst werden. Helmut Osterholt
Mediadaten Anzeigenpreisliste 2/2022 Format Breite x Höhe (in mm) farbig/sw Advertorial 1 Seite im 1/1 Format 1.200 Euro Im Club der Küchenchefs finden die Entscheidungsträger der Küche schnelle Antworten auf die täglich steigenden An - forderungen eines immer anspruchsvoller werdenden „Publikums". Im deutschprachigem Raum sind die ChefHeads die erste Vereinigung, in der die Sterne-Küche, die gehobene Hotellerie und die Gemeinschaftsverpflegung eine Symbiose bilden. Das Magazin der ChefHeads richtet sich an Mitglieder und Leser/innen mit Interesse an Themen aus der Profi-Küche. Erscheinungstermine: 15. Januar, 15.März, 15. Mai, 15. Juli, 15. September, 15. November Advertorial 2 - 3 Seiten im 1/1 Format 1.900 Euro 1/1 185 x 278 mm/210 x 297 mm 1.200 Euro 1/2 quer 185 x 137 mm 500 Euro 1/3 hoch/quer 62 x 278 mm/185 x 92 mm 400 Euro 1/4 hoch 90 x 137 mm 400 Euro 1/6 90 x 90 mm 300 Euro Staffelpreis für Mehrfachbelegung 2 in Folge: 10% 3 in Folge: 15% 6 in Folge: 25% Sonderformate auf Anfrage. Über die Möglichkeit von Beilegern oder Beiheftern beraten wir Sie gerne 15. Dezember (Sonderausgabe) E-paper-Views: 10.000 Follower Rosenweg 43, 51519 Odenthal-Blecher Tel: 02174 / 8927227 | Fax: 02174 / 8927228 Mail: guido.fritz@chefheads.de Web: www.chefheadsmagazin.de Redaktion: Guido Fritz
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TITELSTORY<br />
Das Fazit der Reise:<br />
Auch wenn die spanische Ausbildung im Gastgewerbe, insbesondere der Köche, nur schulisch<br />
stattfindet, sind die theoretischen und praktischen Inhalte auf einem hohen Niveau. Ob die<br />
jungen Fachkräfte in den hiesigen Betrieben das so umsetzten können, hängt im Wesentlichen<br />
von der Begleitung des Übergangs der jungen spanischen Fachkräfte hier in Deutschland<br />
ab. Viele Betriebe, gerade in der Provinz, sind da aber sicherlich in der Lage das zu stemmen,<br />
wenn sie gute Fachkräfte wollen. Vor allem das Sprachproblem müsste gut gelöst werden.<br />
Helmut Osterholt
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