Nr. 85 - Winter 2022-2023

Leserbriefe
Sehr geehrte Damen und Herren,
zunächst einmal danke schön für die vielen, vielen Tipps
für unser Lieblingsreiseland. Immer wieder entdecken wir
etwas Neues. Ende Januar/Anfang Februar haben wir uns
an die Côte d'Azur begeben und dann einen Abstecher
nach Tanneron unternommen, mit dem Wohnmobil.
Ohne den Bericht in Ausgabe Nr. 81 wären wir da nie
hingekommen. Es war ein phänomenales Erlebnis, die
Mimosenblüte war noch nicht in voller Pracht, jedoch
zog der Duft durch die Luft, und die schon warmen
Sonnenstrahlen dazu. Wir waren begeistert. Die Tour
auf der Küstenstraße (D559) und weiter zum ultimativen
Höhepunkt in Tanneron lohnt sich wirklich in dieser
Jahreszeit. Wir waren nicht das letzte Mal in dieser sehr
schönen Region, auch wenn wir nicht zu den Wanderern
gehören. Vielen Dank für diese und alle anderen Reise- und
Besuchsempfehlungen. Noch eine Anmerkung sei erlaubt:
Wir sind seit etlichen Jahren Abonnement-Leser und die
Plastikverpackung war nicht nach unserem Geschmack,
die neue Ausgabe kam jetzt « nackt » daher und das ist,
unserer Auffassung nach, vollkommen in Ordnung.
Mit netten Grüßen aus Barßel
Monika und Axel Eickhorst
Redaktion:
Liebes Ehepaar Eickhorst,
ein großes Dankeschön
an Sie für Ihre Nachricht
und das Foto, das sicher
vielen anderen Lesern
Lust darauf machen wird,
die Route du Mimosa
in den ersten Monaten
des Jahres (wieder) zu
entdecken. Wir nutzen Ihre
Zuschrift, um bereits die herausragendsten Veranstaltungen
rund um die Mimosenblüte im nächsten Jahr anzukündigen:
Mimosalia (der Treffpunkt für alle Liebhaber seltener
Pflanzen inklusive zahlreicher Mimosenarten) findet am 28.
& 29. Januar 2023 in Bormes-les-Mimosas (Var) statt, der
Mimosenkorso in Sainte-Maxime (Var) am 4. & 5. Februar
2023 und das Mimosenfest in Mandelieu-la-Napoule
(Alpes-Maritimes) vom 8. bis 12. Februar 2023. Es gibt also
wieder zahlreiche Anlässe, um die Route du Mimosa zu
erkunden (www.routedumimosa.com). Vielen Dank auch
für Ihre Rückmeldung in Bezug auf die Plastikverpackung,
in der das Magazin früher an die Abonnenten verschickt
wurde. Das neue System hat sich in der Tat bewährt, das
können wir nun eindeutig festhalten, nachdem bereits
einige Ausgaben so verschickt wurden. Die Anzahl der
Reklamationen wegen beschädigter Hefte liegt nahezu bei
null. Wie dem auch sei, selbstverständlich stehen wir nach
wie vor zu unserem Versprechen, ein beschädigtes Exemplar
auf unsere Kosten zu ersetzen. Dies ist, unseres Erachtens,
der Preis, den wir zahlen müssen, um auf so viel Plastik wie
möglich zu verzichten.
Liebe Redaktion,
wie immer ist Ihnen mit der Ausgabe Nr. 84 ein ganz tolles Magazin mit
interessanten und unterhaltsamen Themen gelungen. Aber beim Artikel
« Nordfrankreich - Vom Kohlerevier zum beliebten Tourismusziel », sind die
Untertitel zu den Fotos auf Seite 50, 52, 55 und 56 leider kaum lesbar. Dünne
weiße Schrift auf tiefschwarzem Untergrund ist selbst mit Lesebrille kaum
zu lesen (und meine Augen sind eigentlich recht gut). Auch die Schriftgröße
ist meiner Meinung nach zu klein gewählt. Das Schwimmbadfoto auf Seite
54 unten finde ich zu klein. Hier kann man keine Details erkennen, was sehr
schade ist. Im kompletten Heft außer bei diesem Artikel ist die Lesbarkeit
übrigens völlig in Ordnung, also sehr schade, dass es bei diesem wirklich
großartigen Bericht über Nordfrankreich nicht so ist. Ich würde mir
wünschen das Sie bei künftigen Ausgaben besser auf die Lesbarkeit achten,
ansonsten kann ich nur sagen: Machen Sie weiter so! Das Magazin ist top!
Mit freundlichen Grüßen
Thomas Sowinsky
Redaktion:
Lieber Herr Sowinsky,
Vielen Dank für Ihre nette Rückmeldung. Wir geben Ihnen vollkommen recht,
dass einige Bildunterschriften schlecht lesbar sind und einige Fotos eine
bessere Platzierung verdient hätten. Wir haben dies mit unserem Grafiker
bereits besprochen und versichern Ihnen, dass wir uns in Zukunft noch mehr
bemühen werden, solche Dinge zu vermeiden. Auch nach 84 Ausgaben sind
wir vor Fehlern nicht gefeit und lernen immer noch hinzu …
Liebe Redaktion,
Ich habe mich sehr über das Madeleine-Rezept von Chantal
(und das tolle Foto!) im Heft Nr. 82 gefreut. Seit Langem
versuche ich, Madeleines zu machen, wie es sie in Frankreich
gibt. Schmecken tun sie ganz gut - aber sie haben nie die
schöne Wölbung, die auch noch aufspringen sollte. Jetzt weiß
ich warum. Der Teig muss in den Kühlschrank vor dem Backen.
(Man muss also weder Puderzucker nehmen noch die Eier
trennen …)
Danke für das Rezept, liebe Chantal!
Angelika Wiedmaier
Chantal:
Liebe Frau Wiedmaier,
vielen Dank für Ihre Nachricht. Ich freue mich sehr, dass Ihnen
das Rezept für das « Madeleine de Proust » gefallen hat. Der
Erfahrungsaustausch mit anderen gehört eindeutig zu den
Dingen, die ich persönlich beim Kochen sehr liebe. Dabei
entdeckt man oft « kleine Tricks », durch die ein Rezept noch
einfacher wird oder das Ergebnis noch besser ist. Ich denke,
dass Marcel Proust heute geschmeichelt wäre, wenn er wüsste,
wie viel die von ihm so geliebten Madeleines auch heute noch
von sich reden machen!
Hat Ihnen unser Magazin gefallen? Haben Sie Verbesserungsvorschläge oder Anregungen?
Schreiben Sie uns. Wir sind gespannt auf Ihre Meinung!
Per E-Mail: leserbriefe@frankreicherleben.de ·
Per Brief: Frankreich erleben – Leserbriefe · Ajc Presse · 57, rue Chantecrit · 33300 Bordeaux · Frankreich
Die Redaktion behält sich vor, Leserbriefe in gekürzter Fassung zu veröffentlichen.
Frankreich erleben · Herbst 2022 · 33