Das Erlebnis Journal_3_2022

EDITORIAL

WÄRME, DIE VON HERZEN KOMMT ...

Energiekrise, Ukrainekrieg, steigende Preise, das

Stimmungsbarometer im Sinkflug – muss das

sein? Eiskalte Füße und verschnupfte Mienen

samt Null-Bock-Klagen passen vielleicht traditionell

zum Winterblues, aber angesichts des

vorliegenden ErlebnisJournal müsste sich

die Laune deutlich heben. Vorgestellt werden

Menschen mit Leidenschaft für Handwerk und

Kunst, schöne Dinge, die dem Alltag Glanzlichter

aufsetzen können, Rezepte für Genüssliches,

Innehalten und Events, die Unterhaltung im

besten Sinne bieten.

Die große Weihnachtsbeleuchtung im öffentlichen

Raum wird reduziert? Wann haben

Sie zum letzten Mal erlebt, wie viel Licht und

Wärme ein paar Wachskerzen im Raum verbreiten?

Der Weihnachtsmarkt präsentiert sich

– wenn überhaupt – in abgespeckter Form?

Wie viel Dutzend Fressbuden, Bier- und Glühweintheken

samt Schlagergedudel braucht es

denn zur Einstimmung auf Weihnachten und

Jahreswechsel? Einladungen im kleinen Kreis

zu Fondue, Raclette, Glühwein und Lebkuchen

bringen nicht nur Wärme in die Räume und

gemeinsames Kuscheln unter einer Decke

soll sich auch auf Beziehungen ausgesprochen

herzlich auswirken. Damit wir uns richtig

verstehen: Hier wird nicht der mahnende

Zeigefinger im Wollhandschuh erhoben – aber

Freude und Genuss am Möglichen sorgen für

Wärme, die von Herzen kommt, unabhängig

von Gas- und Strompreisen.

Große Show, heiße Songs und Kulinarik versprechen

sowohl das Heidelberger Wintervarieté

unter dem Motto „This is Passion“ 24. November

bis 7. Januar) als auch die Tribute-Show „ABBA at

the Castle“ 24. November bis 21. Januar). Und ein

Kino-Wintermärchen der ebenso futuristischen

wie spektakulären und auch nachdenklichen

Art lockt mit „Avatar 2“ große und kleine Fans

vor die Leinwand zu einem besonderen Erlebnis.

Es gibt nicht nur auf dem Planeten Pandora

viel zu erleben – auch im neuen Jahr, für das

ich Ihnen schon jetzt alles Gute, Gesundheit

und viel Wärme wünsche. Ihre,

Cortina Veitengruber und Team

the finest lifeart | 3

JUWELEN

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INHALT

mit allen sinnen genießen

WINTERAUSGABE – WITH LOVE

ADVENTURE & TRAVEL

Milaidhoo Island . Zeit für mich 14–17

DELICATE & COOKING

Tolle Rezeptideen 18–23

Das Refugium der säuerlichen Köstlichkeiten 24–25

DINE & WINE

Erstklassig in jeder Beziehung 26–28

Wer da war, kommt wieder 30–31

Prime-Time im Glas 32–34

HOME & LIVING

Zeit für Träume 36–37

Bettenträume werden wahr 38–39

Werke und Werte 40–42

FASHION & TRENDS

Von Kopf bis Fuß 44–46

Eppli . „Wir schätzen Werte“ 48

Sommer, Herbst und Winter 50–51

Altes Handwerk neu entdeckt 52–53

Feiner Schmuck aus zweiter Hand 54–56

Geschenkideen in großer Auswahl 58–59

Sagenhafte Kreationen 60–61

12 | EJ

HEARTWARMING

MOMENTS

© 256882813_michaeljung_shutterstock

MEDICAL & BALANCE

Fit in den Herbst 62–63

FIT FOR FUN

Wellness gegen Alltagsstress 98–100

BEAUTY & AESTHETICAL

Herbstliches Augen-Make-up 64–65

Für ein Gesicht mit Charakter . Interview 66–69

Kurzurlaub für die Seele 70–72

EVENTS & DATES

SHOPPING

Shopping Meile 102–105

IMPRESSUM

Verlagsdaten 106

Wintervarieté – „This is Passion“ 74–76

Abba at the Castle 78–80

Kellerzauber im Schloss 82–84

Buga Mannheim 86–88

Avatar 2 90–92

Interview zur WM in Katar 94–97


ADVENTURE & TRAVEL . fernziel

MILAIDHOO ISLAND

„ZEIT FÜR MICH“

Wenn ein Luxus-Urlaub auch für Naturliebhaber mit Nachhaltigkeitsgedanken zum reizvollen Urlaubsziel wird, dann

handelt es sich in diesem Fall um das Milaidhoo Island auf den Malediven.

Inmitten des Unesco Biosphärenreservats Baa Atoll gelegen, öffneten sich im November 2016 die Pforten des luxuriösen

Boutique-Resorts Milaidhoo. Milaidhoo Island, das ist eine kleine, feine Insel mit üppiger, tropischer Vegetation und

großen Stränden mit weichem, weissen Sand – sie machen das Eiland zu einem ganz besonderen Juwel.

»

14 | EJ

”

Stellen Sie sich Folgendes vor ...

es war einmal eine kleine, tropische

Insel – ein paradiesischer Saphir

... Märchen werden wahr.“

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ADVENTURE & TRAVEL . fernziel

Die komplette Insel ist von einem eigenen und

einzigartigen Korallenriff umgeben, das als

hervorragendes Schnorchel- und Tauchgebiet

gilt und unter Schutz steht. Ein Traumziel für

jeden sonnenhungrigen Urlauber.

Das 5-Sterne-Hotel Milaidhoo Maldives erreichen

Sie via Wasserflugzeug in nur 35 Minuten ab dem

Malé International Airport direkt auf die Insel.

Dort angekommen, tauchen Sie ein in eine malerische

Atmosphäre, mit der Aura eines nahezu

unberührten und unentdeckten Fleckchen Erde.

Geradezu ideal für Honeymooner – auf Milaidhoo

Island werden Liebesgeschichten geschrieben.

LOVE IS IN THE AIR – TRAUMHAFTE LOCATION

Liebe zwischen Menschen, Liebe zum Inselparadies, Liebe zur Natur

und ihrem Artenreichtum. Diese Insel bietet den Gästen dreißig Over-

Water-Villen, die auf Stelzen direkt über dem Meer thronen sowie

20 Beach-Villen mit privatem Pool. Besonders für Paare konzipiert,

setzt die kleine Insel auf unprätentiösen Barfußluxus, persönlichen

Service, einen pro Villa einen, nach den eigenen Vorlieben ausgestatteten

Weinschrank und ein Gourmetrezept, das auf moderne

Interpretation von traditioneller Inselküche spezialisiert ist.

Diese Insel bietet den Rahmen für einzigartige Erlebnisse. Vom romantischen

Abendessen bei Kerzenschein, das in drei Restaurants und

zwei Bars, in einer Atmosphäre – die alle Sinne anspricht – genossen

werden kann, über Wellness für Körper, Geist und Seele bis hin zu

weiteren hinreißenden Aktivitäten. Dinieren am Strand, Kochkurse

der besonderen Art erleben, sich sportlich im azurblauen Indischen

Ozean betätigen, indem Sie Schnorcheln, Tauchen, Kajak fahren,

Windsurfen und vieles mehr. Speziell auf Ihre Bedürfnisse abge-

16 | EJ

stimmt, kann das Programm im Vorfeld persönlich für Sie zusammengestellt

werden.

Auf Milaidhoo Island ist eben alles besonders. Selbst das Team der

Destination besteht nicht nur aus Mitarbeitern, sondern sie empfinden

sichals Milaidhoo-Familie. Ebenso sollen sich die Gäste als Teil

dieser Familie willkommen fühlen. Auf diesem Insel-Paradies dreht

sich alles darum, bedeutsame Erlebnisse zu schaffen, die im maledivischen

Erbe verankert sind. Die Zeit des Aufenthalts soll für die

Urlaubsgäste nicht nur Entspannung pur sein, sondern ein Gefühl

der Verbundenheit schaffen, das sie aus den authentischen und

un-vergesslichen Erlebnissen als etwas Bedeutsames verinnerlichen

und für sich von der Insel mitnehmen. Sie kommen bestimmt wieder

– Shukuriyaa und Fahung baduluvang (Danke und bis bald).

WEITERE INFOS

WWW.MILAIDHOO.COM


DELICATE & COOKING . rezept

SCHMELZENDER AUFMACHER

HÄPPCHEN

BUTTRIG UND KNACKIG ZUGLEICH

© Rezept und Foto: Grüter

Tipp:

Tableware, Küchenmaschinen,

Gläser

und mehr – siehe unsere

Shopping-Tipps

ab Seite 102

KÜRBISGNOCCHI IN SALBEI-HASELNUSSBUTTER

18 | EJ

ZUTATEN FÜR 6 PERSONEN:

FÜR DEN GNOCCHITEIG:

1,3 kg Kürbisfleisch (ca. 2 kg Kürbis)

1 großes Bio-Ei

100 g Ricotta

60 g Crème fraîche

1/2 Teelöffel Seasalt-Flakes, Pfeffer, Muskat

12 große Salbeiblätter, ganz fein gehackt

280 g Mehl (+ nach Bedarf noch mehr,

das hängt, wie zickig die Kürbismasse

sich benimmt)

5 Esslöffel Olivenöl

5 Esslöffel flüssige Butter

FÜR DIE HASELNUSS-SALBEI-

BUTTER:

100–150 g Butter

1 Handvoll grob gehackte Haselnüsse

1 Bund frischer Salbei

4 Esslöffel Crème fraîche

Pfeffer aus der Mühle

Salzflakes

1 TL Salz

1 gute Prise Zimt

½ TL Butter

ZUBEREITUNG:

Den Kürbis aufschneiden, die Kerne entfernen, mit etwas Olivenöl

bestreichen und für ca. 45 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen.

Das Kürbisfleisch sollte zart und weich sein (Messerprobe).

Jetzt mit einem Löffel das Fleisch auslösen und abkühlen lassen.

Das Kürbisfleisch mit Ei, Ricotta, Crème fraîche und Gewürzen pürieren.

Jetzt ganz behutsam das Mehl unterarbeiten. Die benötigte Menge Mehl

variiert – nicht zu viel verwenden, sonst werden die Gnocchi zäh und

die ganze Eleganz sowie der Kürbisgeschmack wären dahin. Am besten

geht das, wenn man das Kürbispüree auf einer Arbeitsplatte ca. 3 cm dick

ausstreicht, die Hälfte des Mehls darüber siebt und nun mit zwei Teigkarten

das Mehl in das Püree „hineinfaltet“. Wenn der Gnocchiteig

so eben zusammenhält,aber noch klebrig ist, reicht das.

Lieber beim Formen der Gnocchi die Arbeitsfläche großzügig mehlen,

damit nichts anklebt. Aus dem Teig eine Rolle formen und davon

kleine Gnocchi abteilen. Dann wird Gnocchi für Gnocchi mit einer Gabel

gezeichnet und schon haben sie ihren „Look“. Butter und Olivenöl

in einer großen Pfanne erhitzen und die Gnocchi portionsweise

kurz braten – ein bis zwei Minuten genügen. Kurz auf Küchenpapier

abtropfen lassen und im Ofen warmstellen.

Für die Haselnuss-Salbei-Butter die grob gehackten Haselnüsse

mit der Butter erhitzen und einmal kurz aufschäumen lassen.

Dabei bräunt die Butter etwas. Aber nur etwas, sie soll nicht verbrennen.

Dann die Salbeiblättchen kurz in der Butter frittieren. Haselnuss-

Salbei-Butter über die Gnocchi träufeln, einen Löffel Crème fraîche

dazugeben. Wer mag, legt ein paar Ruccolablätter dazu

oder frisch gehobelten Parmesan.

MEDITERRANE LEBENSART

IN HISTORISCHEM AMBIENTE

26 Zimmer und 14 Suiten • Mediterranes Gourmet restaurant

mit Parkterrasse • Bezaubernde Säle für Betriebsfeiern,

Hochzeiten und andere Festlichkeiten • Parkanlage mit eigenen

Weinbergen • Attraktive Urlaubsarrangements

VERANSTALTUNGSHIGHLIGHTS

NOVEMBER – DEZEMBER 2022

24. November 2022 | Gruseldinner „Jack the Ripper“

Wer ermitteln möchte, den erwartet eine schaurig-schöne Gruselkomödie in fünf Akten

89,00 € inkl. Aperitif und 4-Gänge-Menü

02. Dezember 2022 | Pasta Opera – Das zügellose Spiel

zwischen Tenor und Tomatensauce

Lassen Sie sich die Welt des Rokoko entführen und erleben Sie den Zauber der Musik

von Rossini, Verdi, Mozart und Co.


08. Dezember 2022 | „Golden Ace – Meister der Täuschung“

Faszinierende und aufregende Zaubershow mit vielen Überraschungen


Luitpoldstraße 9 • 67483 Edesheim • Südliche Weinstraße/Pfalz

Tel. 0 63 23.94 24-0 • Fax 0 63 23.94 24-11

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EDLES STÜCK

FEIN UMRAHMT

© Rezept und Foto: Christian Verlag/Photoart

TERES MAJOR MIT STEINPILZ-KARTOFFEL-STAMPF

ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN:

FÜR DEN MARINADE-RUB:

1 1/2 EL Koriandersamen

1 1/2 EL schwarze Pfefferkörner

3 Knoblauchzehen

2 1/2 EL grobes Salz

2 1/2 EL brauner Zucker

2 1/2 EL edelsüßes Paprikapulver

1 TL Ingwerpulver

1 TL gelbe Senfkörner

1/2 TL gemahlene Tonkabohne

20 | EJ

BESTES RIND STEHT IM MITTELPUNKT

ZUTATEN FÜR DAS TERES MAJOR

MIT STEINPILZ-KARTOFFEL-STAMPF

UND GARNITUR:

700 g Black-Angus-Teres Major

10 g getrocknete Steinpilze

1 kg mehligkochende Kartoffeln

Salz, Pfeffer aus der Mühle

250 ml Milch

6 Scheiben Serranoschinken

500 g Petersilienwurzel

2 längliche Kartoffeln

Pflanzenöl zum Frittieren

Schnittlauch zum Bestreuen

WILLKOMMEN

beim

Henninger

ZUBEREITUNG:

Für den Rub die Koriandersamen und die Pfefferkörner in einem Mörser

mit dem Stößel grob zerkleinern. Die Knoblauchzehen abziehen und sehr fein

hacken. Mit den restlichen Zutaten für den Marinade-Rub vermengen.

Das Black-Angus-Teres Major damit rundherum gut einreiben und abgedeckt

etwa 12 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Das Black-Angus-Teres Major

auf Zimmertemperatur bringen.

Für den Steinpilz-Kartoffel-Stampf die Steinpilze in 200 ml warmem Wasser

einweichen. Die Kartoffeln schälen, waschen und grob würfeln. Die Würfel

in kochendem Salzwasser 15–20 Minuten garen. Die Steinpilze abtropfen lassen,

das Einweichwasser dabei auffangen und die Pilze fein hacken. Die gegarten

Kartoffeln abgießen. Die Milch sowie das Einweichwasser der Pilze zufügen

und stampfen. Anschließend die Steinpilze untermengen und den Stampf

mit Salz und Pfeffer würzen. Für die Garnitur die Petersilienwurzel schälen,

waschen und längs in dünne Scheiben hobeln. Die Kartoffeln ebenfalls schälen,

waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Petersilienwurzel und

die Kartoffeln getrennt goldgelb frittieren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Den Backofen auf 80 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Eine ofenfeste Pfanne

stark erhitzen. Das Black-Angus-Teres Major mit dem Serranoschinken

umwickeln, rundherum kurz in der Pfanne anbraten und anschließend im vorgeheizten

Backofen bis auf eine Kerntemperatur von 56 °C ziehen lassen.

Gänsezeit

Weihnachtszeit

Winterzeit

Genießen Sie in entspannter

Atmosphäre die Köstlichkeiten

unserer Küche

WEINHAUS

HENNINGER

Kallstadt

seit 1855

Den Steinpilz-Kartoffel-Stampf mit den frittierten Petersilienwurzeln

sowie dem Black-Angus-Teres Major anrichten. Mit den Kartoffelchips garnieren

und mit dem Schnittlauch bestreut servieren. Dazu passt ein Kräuterpesto.

★★★★

Hotel • Restaurant

WEINHAUS HENNINGER

Weinstraße 93 • 67169 Kallstadt • Telefon 06322-2277

rezeption@weinhaus-henninger.de • www.weinhaus-henninger.de



ZIEGE

FRUCHTIGE

© Rezept und Foto: Chavroux

© 80482999_Africa Studio_und_192479030_ImagesMy_AdobeStock

ORANGEN-WALNUSS-DESSERT GRATINIERT MIT CHAVROUX

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN:

2 Orangen

12 Walnusshälften

1 Packung (150 g) Chavroux Weichkäse Rolle

1 kleiner Zweig Rosmarin

2 TL Honig

22 | EJ

ZART UND FRUCHTIG SCHLIESST DEN MAGEN

© 305377312_ Dmytro _und_118182366_kitsananan Kuna_AdobeStock

ZUBEREITUNG:

Für das Orangen-Dessert die Früchte schälen und filetieren.

Den Saft vom Rest der Orange mit der Hand ausdrücken.

Vier Scheiben der Chavroux Weichkäse Rolle abschneiden

und diese halbieren.

Um das Orangen-Dessert zu gratinieren, die Fruchtfilets

und die Walnüsse in kleine, feuerfeste Gratin-Formen

verteilen und darauf mittig jeweils zwei halbe Scheiben

der Chavroux Rolle legen. Den ausgepressten Orangensaft

in die Förmchen verteilen.

Das Orangen Dessert bei 200°C Oberhitze/Umluft

im vorgeheizten Ofen sechs Minuten gratinieren.

Anschließend mit Honig beträufeln und mit etwas

Rosmarin dekorieren.

TIPP:

Wenige blaue Lavendelblüten harmonieren

hervorragend mit Rosmarin und können

zusammen mit dem Ziegenkäse

gratiniert werden.


DELICATE & COOKING . tipp

DAS REFUGIUM DER SÄUERLICHEN

KÖSTLICHKEITEN

© alle Abbildungenen_MARCUS SCHEUERMANN_ www.surroyal.photos

IN DER LANGSAMKEIT DES TUNS, MIT VIEL FREUDE UND LIEBE, MIT DEM HINTERGRUND-

WISSEN VIELER GENERATIONEN VERSUCHEN WIR, BESONDERE UND EINZIGARTIGE ESSIGE

ENTSTEHEN ZU LASSEN, DIE VON KRAFT, FÜLLE UND ANMUT GEPRÄGT SIND. ALLERBESTE GRUND-

WEINE AUS TRADITIONELL HERGESTELLTEM ANBAU UND UNSEREN EIGENEN WEINBERGEN

SIND FÜR UNSERE ESSENZEN DIE BASIS UND DER ANTRIEB FÜR UNSERE ARBEIT UM DEN ESSIG.

24 | EJ

promotion

Zeit für

Sinnlichkeit

Herzlich Willkomen im Reich der Sinne – im Refugium

der säuerlichen Köstlichkeiten.

EDELWEINESSIGE FÜR DIE KÜCHE – ZUM WÜRZEN

UND VERFEINERN

Als Aperitif, Digestif oder zum Verfeinern sinnlicher

Speisen … Essig, der wohl älteste Begleiter der Menschheit,

galt seit jeher als das Elixier für’s Wohlbefinden.

Zelebriert als Aperitif regen unsere Kreationen den

Appetit an, sensibilisieren die Geschmacksnerven

und machen Laune auf das bevorstehende Mahl.

ÖFFNUNGSZEITEN

MONTAG BIS FREITAG

von 9.00 – 17.00 UHR

SAMSTAG

von 9.00 – 14.00 UHR

SONN- UND FEIERTAGE IST GESCHLOSSEN.

ESSIGDEGUSTATION MIT KELLERFÜHRUNG UND

KRÄUTERKAMMERRUNDGANG

Tauchen Sie ein in das Mysterium saurer Kunst – bei

einer Führung durch das Heiligste unseres Anwesens,

den Essigkeller und die Kräuterkammer. Dort verweilen

Sie in kerzenbeleuchteten Räumen, wo unsere Essige

in hundertjährigen Fässern gären und reifen. An die

Führung schließt sich eine Verkostung von fünf verschiedenen

Edelessigen an. Wir führen Sie in die

Kunst des Essigtrinkens ein und präsentieren Ihnen

die Geschmacksvielfalt unserer Kreationen. Kosten

Sie sinnlich-säuerliche Essigpralinen und exquisites

Sauerteigbrot.

WEITERE INFOS, TERMINE

UND RESERVIERUNG

RAIFFEISENSTR. 5, 67482 VENNINGEN

WWW.DOKTORENHOF.DE


DINE & WINE . restaurant tipp

”

Die Mannheimer Premium Lounge

vereint Kunst, Kulinarik, Mode, Schmuck

und Designartikel!“

26 | EJ

promotion

ERSTKLASSIG

IN JEDER BEZIEHUNG

„WARUM MACHT IHR SO ETWAS TOLLES NICHT IN MÜNCHEN,

SONDERN AUSGERECHNET IN MANNHEIM?“ DIESE FRAGE

WIRD STEFAN GUTJAHR UND THOMAS KUBLITZ NICHT

NUR VON STAMMKUNDEN AUS DER BAYERN-METROPOLE

GESTELLT. DIE ANTWORT FÄLLT VERBLÜFFEND EINFACH

AUS: „WIR SIND PFÄLZER UND ES HAT SICH HALT SO ER-

GEBEN.“ AHA. „ES“ IST EIN GASTRONOMISCHER BETRIEB,

IN DEM GENUSS FÜR ALLE SINNE IN STILVOLLEM AMBIENTE

GEBOTEN WIRD.

Vor sieben Jahren standen die beiden Lebenspartner vor der Frage,

wie sie die weitere berufliche Zukunft gestalten wollten – für

Thomas Kublitz war absehbar, dass er seine erfolgreiche Tätigkeit

als Gartengestalter aus gesundheitlichen Gründen nicht bis zum

„echten“ Ruhestand ausüben wollte, ihn aber die Gestaltung von

Innenräumen mehr und mehr reizte. Stefan Gutjahr wollte sein

kaufmännisches Wissen mit der familiären gastronomischen

Erfahrung kombinieren. Beide waren im Freundes- und Bekanntenkreis

für ihr sicheres Stilgefühl und Freude am gehobenen Genuss

bekannt.

Als sich dann die Gelegenheit zur Übernahme der Räumlichkeiten

an der Steubenstraße bot, zögerten sie nicht lange: Im Untergeschoss

wurde eine Galerie eingerichtet, in der Thomas Kublitz seine

expressiven Gemälde ausstellt, 35 Gäste finden in dem eleganten

Lokal darüber Platz. Lokal – diese Bezeichnung wird der „Premium

Lounge“ eigentlich nicht gerecht, denn hier erwartet die Besucher

eine gekonnt präsentierte Auswahl an Designartikeln und Mode,

Schmuck und ausgewählten Weinen sowie hochprozentigen

Premium-Erzeugnissen. »

Weihnachtszeit - Genußzeit!

Entdecken Sie tolle Geschenkideen

verschiedener Aussteller, probieren

Sie Weine und hauseigene Brände,

genießen Sie Glühwein, kleine

Knabbereien, Kaffee, Kuchen und

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SO 20. Nov ‘22 ab 12 Uhr

Gerne stellen wir auch individuelle Weihnachts- und Firmenpräsente

zusammen!

Wir freuen uns

auf Ihren Besuch!

VINOTHEK

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DINE & WINE . restaurant tipp

„Wir verbringen so viel Zeit hier, da wollen wir

uns doch auch richtig wohlfühlen“, meint Stefan

Gutjahr und ergänzt: „Alles, was Sie hier sehen,

können Sie auch kaufen“ – ob es nun der Digestif

nach dem Essen oder das schwere Silberkollier

in einer der vielen Vitrinen ist. Und wer möchte,

kann auch die Expertise in Sachen Interieur der

beiden Gastgeber „kaufen“ – Einrichten gehört

nämlich zu den Lieblingsbeschäftigungen der

kreativen Pfälzer aus Überzeugung und Leidenschaft.

International und saisonal ist die Speisekarte

bestückt, die von zwei Köchen durchgehend

von mittags bis abends umgesetzt wird – wobei

Sonderwünsche – natürlich auch für geschlossene

Gesellschaften – gern erfüllt werden. Von Auster

bis Saumagen ist alles möglich. Natürlich bietet die Weinkarte auch internationale

Gewächse, aber am liebsten empfiehlt Stefan Gutjahr dazu die Weine, die die besten Winzer

der Region erzeugen.

Natürlich hat Corona auch die Planungen der Premium Lounge gründlich durcheinander

gewirbelt – die beliebten Vernissagen oder Verkostungen mussten abgesagt werden.

Weihnachten und Silvester sollen aber im typischen Stil des Hauses gefeiert werden.

Schnellentschlossene haben die Chance auf ein festliches Menü an den Weihnachtstagen

und dürfen sich dabei auf außergewöhnliche Dekorationen und Leckerbissen freuen.

Praktisch: Wer noch in allerletzter Minute ein ausgefallenes Geschenk benötigt, kann vor

Ort zwischen Aperitif und Vorspeise ganz entspannt fündig werden …

is

WEITERE INFOS & ÖFFNUNGSZEITEN

WWW.PREMIUM-LOUNGE-KONZEPT.DE

28 | EJ

Wir reisen weit, um immer wieder neue Besonderheiten

ausfindig zu machen und kennenzulernen.

Uns interessiert das Material, aber auch das, was daraus

wird. Wir führen Sie deshalb zu außergewöhnlichen

Hölzern und zu den wundervollsten Veredelungen, mit

der Ihr Ambiente zum Szenario wird.

Vereinbaren Sie mit uns Ihren persönlichen und exklusiven

Beratungstermin.

Herzlich Willkommen zur Inszenierung Holz.

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WER DA WAR

KOMMT WIEDER

30 | EJ

promotion

PREIS-WÜRDIG:

IM WEINHAUS RALPH ANTON IN KIRRWEILER

TRIFFT TRADITION AUF FASZINATION

Dass ihre Premium-Erzeugnisse auf Fachmessen dekoriert werden,

ist für qualitätsbewusste Weinbau-Betriebe wichtig und dank

des Werbeeffekts auch sehr erfreulich. Dass aber ausgerechnet

eine Vinothek mit einem Architekturpreis ausgezeichnet wird,

dürfte eher die Ausnahme sein. Die ebenso großzügige wie innovative

Gestaltung von Vinothek, Kellerei und Geschäftsräumen von

Ralph und Simone Anton wurde im Jahr 2016 von der Architekturkammer

Rheinland-Pfalz als besonders gelungenes Beispiel für

einen modernen Weinbaubetrieb ausgezeichnet.

Das Ehepaar führt in zweiter Generation den ursprünglichen

Brennereibetrieb am Ortsrand von Kirrweiler weiter – und die

nächste Generation steht in Form der drei Söhne schon in den

Startlöchern, wie Simone Anton stolz erzählt. „Sie werden sich

ihre eigene Klientel erschließen“, meint die Weinexpertin mit

großem Kundenkreis in der näheren und weiteren Region. „Wer

einmal da war, kommt wieder“, schmunzelt sie. Weinfreunde

schätzen neben den unter „Tradition“ und „Faszination“ auf

der umfangreichen Liste aufgeführten Weinen natürlich auch

die ausgezeichneten Sekte, die Liköre und natürlich die edlen

Brände, die sich ebenso wie die besonders gehaltvollen Premiumtropfen

gerade zu Weihnachten als garantiert willkommene

Geschenke für Lebenskünstler mit Geschmack eignen. Viele Ideen

für ein besonders schönes Weihnachtsfest gibt es wieder beim

traditionellen „voradventlichen Markt“ mit Deko-Artikeln, Adventskränzen,

Schmuck und vielen anderen regionalen Erzeugnissen

(Details im Internet unter www.anton-wein.de). „Wir feiern

mit unseren Kunden und Freunden“, verspricht Simone Anton.

Und selbstverständlich sind Weinfreunde nach Anmeldung (fast)

jederzeit zur Weinprobe willkommen. Vorbehaltlich möglicher

Corona-Regeln bzw. Einschränkungen – dann selbstverständlich

unter Einhaltung der bestehenden Vorschriften.

is

ANTON

WEITERE INFOS

WWW.ANTON-WEIN.DE



© alle Abbildungen_Christian Bullinger

”

Die Südpfälzer Genusszentrale bietet

außergewöhnliches Weinambiente.“

32 | EJ

promotion

PRIME-

TIME

W ‘ s

Wenn‘s

so schön

ist,

IM GLAS

In den alten Mauern des einstigen Salzlagers aus dem 18. Jahrhundert

ticken die Uhren eindeutig anders: Seit Tina Pfaffmann

und Heiko Kaiser in der Landauer Salzhausgasse anno 2019 die

„Südpfälzer Genusszentrale“ eröffneten, erhielt der Qualitätsbegriff

„Prime Time“ eine „süffige“ Variante: „Wine Time“

für Kenner und Wein-Wissens-Durstige.

Als kundige Gastgeberin und Assistent Sommellier hat

Daniela Rößler den Überblick über die rund 100 Weine und

Sekte, die sowohl zur Verkostung in der Weinbar als auch

im Außenbereich mit direktem Zugang zur Altstadt sowie im

Direktverkauf angeboten werden. Der Schwerpunkt dieses

facettenreichen Angebots liegt auf Weinen der erweiterten

Region, aber auch Winzer anderer Anbaugebiete sind in

den bis zur Holzdecke ragenden Regalen vertreten. Rund

30 Betriebe werden in jedem Jahr getestet, bevor sie ihre

Erzeugnisse in der Genusszentrale präsentieren können.

Die Original-Schreibweise mit dem großen „T“ weist auf

die Top-Winzerin und Geschäftsführerin Tina Pfaffmann

aus Frankweiler hin, die gemeinsam mit ihrem Mann Heiko

Kaiser die Idee einer außergewöhnlichen Anlaufstelle für

Wein- und Feierfreunde hatte.

dann war ‘s:

war‘s:

TÜREN · FENSTER

SONNENSCHUTZ

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DOPPELTES „G“ STEHT FÜR GROSSE GEWÄCHSE

Vom sommerlich-frischen Terrassenwein bis zu den Weinen

mit dem „Doppel-G“ (große Gewächse, außergewöhnliche

Qualität) wird alles geboten, was der Gaumen begehrt – und

viel Information auf Wunsch, nicht nur bei den Verkostungen

in kleiner oder großer Runde mit bis zu knapp 40 Personen,

sondern auch im Gespräch mit Daniela Rößler, die beispielsweise

verrät, dass Ausnahme-Rieslinge circa hundert Jahre

gelagert werden können, dabei aber ihren Charakter doch

verändern. »

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Ein Thema, das immer wieder angesprochen

wird, sind natürlich auch alkoholfreie

Weine, die bisher aber trotz vieler Versuche

in komplizierten Verfahren einfach nicht

mit einem alkoholhaltigen Wein mithalten

können. „Alkohol ist nun einmal ein Geschmacksträger,

ebenso wie Säure“, erklärt

die Fachfrau. Bei den Kunden beobachtet sie

einen leichten Trend zu „mehr Restsüße“,

beispielsweise bei Muskateller und Gewürztraminer.

WEIN TRINKEN UND GUTES TUN

„Wein, weil keine große Geschichte je mit

Salat begonnen hat“, lautet einer der flotten

Sprüche im einladend modern gestalteten

Gastraum. Mit guten Tropfen lässt sich

aber auch viel Gutes tun: Tina Pfaffmann

unterstützt die Organisation Sea Change,

die sich für den Schutz der Meere und den

Kampf gegen Plastikmüll einsetzt, mit vier

ausgewählten Weinen. Von jeder verkauften

Flasche gehen 50 Cent an die Umweltorganisation.

In verschmutzten Flaschen

präsentiert sich der „Flutwein“ aus dem

Ahrtal, von dessen Verkauf die gebeutelten

Winzer profitieren. Apropos Preis: In der Genusszentrale werden Winzerpreise berechnet,

was auch noch zum Genuss beitragen dürfte.

Wer zum Wein kulinarische Begleitung wünscht, ist bei Daniela Rößler und ihrem Team

ebenfalls an der richtigen Stelle: Von kleinen Leckereien bis zur „Hausmacher Vesperplatte“

als Begleitung der großen Weinprobe mit acht vorwiegend Premium-Erzeugnissen,

bietet die Küche auch bei Firmenveranstaltungen und Familienfeiern adäquate Begleitung

in stimmungsvoller Umgebung.

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HOME & LIVING

ZEIT FÜR

TRÄUME

Wenn es allmählich in die kalte Jahreszeit geht und es früh dunkel wird,

ist es in einem gemütlichen Schlafzimmer fast am schönsten und wer kuschelt

sich dann nicht gerne in weiche Federn und in ein behagliches Bett? Besonders

in natürlichen und nachhaltigen Möbeln ist erholsamer Schlaf garantiert

– süße Träume eingeschlossen.

ALLES AUS EINEM HOLZ – MASSIV DICKE BALKEN

Wer Massivholz liebt, liebt die Schlafmöbel „Baltimore“. Erfreuen Sie sich

an den liebevollen Details der Massivholz-Betten und der Kleiderschränke!

In einem aufwendigen, fünfmonatigen Trocknungsverfahren entstehen

die Holzbalken, in dem die gewünschten, individuellen Trocknungsrisse

entstehen. Die traumhaften Betten bestehen aus vier massiven, komplett

durchgehenden Balken. So bleibt Bett und Kleiderschrank maximal naturbelassen.

Die Bäume, aus denen das Möbelprogramm „Baltimore“ gemacht

werden, können Sie förmlich spüren.

© Inhalte_www.trendxpress.org

36 | EJ

”

Naturschönheiten für Ihr Schlafzimmer.

Massivholz ist der Werkstoff,

der Augen, Nasen und Fingerspitzen

zum Träumen bringt!“

DAS GUTE GEFÜHL EINS ZU SEIN MIT DER NATUR – OFFENE ÄSTE UND WACHSTUMSRISSE

Stocken Sie auf in Ihrem Schlafzimmer! Bestücken Sie Ihren Kleiderschrank mit einer

LED-Beleuchtung oder Ihr Bett mit einem gepolsterten Kopfteil. So wird’s noch gemütlicher.

Der ausgesprochen lässige Look hört auch nach dem Bett und Kleiderschrank nicht auf.

Erweitern Sie Ihre Einrichtung mit einer Kommode oder einem Nachttisch. Denn die

unbeschreibliche Optik der massiven Holzoberfläche haben alle Möbel gemeinsam! Jedes

Stück Holz ist ein einzigartiges Kunstwerk – bis ins Detail. Schlafen Sie schön und tauchen

Sie ein ins Reich der Träume.

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HOME & LIVING

DER BETTENMACHER IN BRUCHSAL

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Zusammenarbeit der führenden internationalen Bettenmarken

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HOME & LIVING . business

WERKE WERTE

UND

Neugierig, kreativ, stets auf der Suche nach individuellen

Lösungen auf höchstem Qualitätsniveau

– seit Thorsten Hempel vor rund 25 Jahren seine

Ausbildung im Schreinerhandwerk begann, hat

die Lust, schöne Dinge in Verbindung von Tradition

und Experiment zu schaffen, nie nachgelassen.

Mit einer „Spanplattenklitsche“ hätte sich der

Chef der „Werkhalle“ nie zufrieden gegeben.

HANDARBEIT TROTZ MODERNSTER TECHNIK

Aufbauend auf dem klassischen Holzhandwerk – in dem trotz modernster Technik

immer noch sehr viel Handarbeit steckt – stellte sich der heute 47-Jährige voller

Begeisterung jeder neuen Herausforderung, lernte bereitwillig auch aus Fehlern und

verlor nie den Respekt vor dem Material, das ihn und sein Team geprägt hat: Holz.

Neben Massivhölzern aus der Region hat es ihm vor allem die Zirbe angetan: Der in

1400 Metern wachsende Gebirgsbaum verfügt über nachgewiesene therapeutische

Fähigkeiten, seine ätherischen Öle wirken beruhigend und senken den Herzschlag.

Hoteliers im Alpenraum setzen ebenso auf Zirbelholzbetten wie Wellnessanbieter.

„Holz und Wellness, das macht einfach Spaß“, meint Hempel, der für einen Privatkunden

beispielsweise eine Infrarotwärmekabine mit Klangliegen und Lichttherapie

designt – und natürlich ausgeführt – hat. Holz in Verbindung mit Glas, Filz, Metall,

Licht und Musik eignet sich aber auch wunderbar für Edelgastronomie. Der Mannheimer

40 | EJ

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FÜR DEN MANNHEIMER SCHREINER

THORSTEN HEMPEL IST HOLZ

EIN SEHR BESONDERES MATERIAL

Jazzclub „Ella und Louise“, dessen Thekenfront in einer mathematischen Fibbonaci-

Sequenz aufgebaut ist und die „Speicher 7“ Bar, deren Thekenfront mit einem

alten Turnhallenboden verkleidet ist, sprechen für die Vielfalt der Werkhalle.

„Wir arbeiten so eng wie möglich mit dem Kunden zusammen. In die Projekte

stecken wir unsere ganze Erfahrung und viel Zeit und die Kunden honorieren

diese Leistung mit ihrer Wertschätzung und Zahlungsbereitschaft.“ »


HOME & LIVING . business

WERTSCHÄTZUNG FÜR MENSCH

UND MATERIAL

Wertschätzung ist für Thorsten Hempel ein

wichtiger Faktor des Erfolgs: Die Wertschätzung

der Natur mit all ihren Kräften, die Wertschätzung

der Mathematik und der Geometrie,

die perfekte Gestaltung erst ermöglichen, die

Wertschätzung der Mitarbeiter und innovativer

Techniken, für modernes handwerkliches

Arbeiten. Für die nach dieser Philosophie

entstandenen Werke gibt es die sehr spezielle

„Werkstatt“: Seine „Werkhalle“ ist für Hempel

der Ort, an dem Werke Gestalt annehmen,

manchmal auch gefräste Kunstwerke als Wandschmuck

auf Basis der heiligen Geometrie.

In einer Praxis für Psychotherapie gestaltete Hempel ein Schiebetür-Element aus dunklem

Holz und japanischem Shoji-Papier (siehe Foto auf Seite 40). Die Vorlage für das Muster ist ein

Foto der Hautzellen der Kundin in 400-facher Vergrößerung. „Gestaltung ist multidimensional,

wenn wir uns erlauben, die Perspektive zu wechseln, entstehen völlig neue Dinge“.

KLEINES HÄUSCHEN, GROSSE HERAUSFORDERUNG

Während er sonst eher im großen Stil arbeitet, stellt ihn ein „sehr kleines“ Projekt derzeit vor

große Herausforderungen: Ein „Tiny House“ mit einer Wohnfläche von 18 Quadratmetern auf

zwei Etagen in Diamantform erfordert mit seinen verzwickten Winkeln sein ganzes Können.

Der besondere Gag: Das Häuschen soll auch noch in einen Baum eingehängt werden können.

Das Mini-Wohnwunder dürfte auch zum besonderen Blickfang bei den im kommenden Jahr

geplanten regelmäßigen Tagen der „offenen Werkhalle“ werden. Die Besucher können dabei

auch einen Einblick in die besonderen Facetten dieses alten Handwerks bekommen, um dessen

Zukunft sich der gefragte Lehrlingsausbilder keine Sorgen macht – jedenfalls nicht, solange

Roboter nicht nur über Präzision, sondern auch über Hingabe an ihr Projekt verfügen.

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bis zum Service!

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FASHION & TRENDS . der mode tipp

VON KOPF

BIS FUSS

44 | EJ

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Lederwaren

Der Herrenausstatter Kampmann in Heidelberg steht für Stil

und Qualität. In einem Interview gibt uns Andreas Kampmann

Einblicke in seine Philosophie.

WAS IST FÜR SIE DAS BESONDERE AN EINEM

HOCHZEITSANZUG?

Andreas Kampmann: Der Hochzeitsanzug hat eine große Bedeutung

für den Bräutigam. Denn er steht in und mit seinem Outfit an

seinem Hochzeitstag im Mittelpunkt und wird von allen bestaunt.

Von daher ist es doppelt wichtig, dass der Anzug perfekt sitzt

und sich an seiner Partnerin oder seinem Partner stilmäßig und

farblich orientiert. Das ist auch für uns eine spannende Herausforderung,

denn wir fühlen uns verantwortlich für das Gelingen,

wenn es um das Outfit geht.

GIBT ES NEUE TRENDS FÜR JAWORT UND FEIER?

Andreas Kampmann: Oh ja. Die traditionelle Hochzeit steht im

Wettbewerb mit freien Trauungen. Ob Strand oder Gartenparty

– diese Outfits müssen natürlich eine andere Optik und Stil

erhalten als die am klassischen Bankett. Für all diese Themen

und Anlässe haben wir natürlich den passenden Wunschdress,

der mit den Hochzeitern herausgearbeitet wird, was sozusagen

die Grundlage formt. Denn rund wird das Outfit erst, wenn

Farb- und Materialharmonie – mit Braut oder Bräutigam, im

Einklang mit Blumenschmuck, Dekoration und Location sind. »

”

Ob als Bräutigam oder Gast

– bei Kampmann in Heidelberg gibt

es garantiert den passenden Look

für den Hochzeitstag.“

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HAT SICH DURCH CORONA ETWAS VERÄNDERT?

Andreas Kampmann: Ja, wir spüren deutlich, die Leute haben wieder richtig Lust sich schick

zu kleiden. Gerade der Hochzeitstag ist ein solcher Anlass. Besondere persönliche Wünsche

und Vorlieben, wie Bildvorlagen aus Zeitschriften und Co., lassen wir natürlich gerne in unsere

Beratung einfließen. Auf eines kann „Mann“ sich bei uns verlassen – wir wollen nicht nur

verkaufen, sondern optimal beraten! Deshalb steht der Kunde bei uns im Mittelpunkt. Mit

einem passenden Outfit möchten wir dazu beitragen, dass der „schönste Tag im Leben“ ein

unvergesslicher Augenblick wird. Das gleiche Prinzip der Wertschätzung gilt natürlich auch

für festliche Anlässe jeder Art, wie beispielsweise auch Silvesterfeiern oder Bälle.

Darüber hinaus ist das Sortiment von Kampmann sehr umfangreich und lässt keine Wünsche

offen.

WEITERE INFOS

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HOCHZEIT

Besondere Garderobe

für den besonderen Anlass –

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FASHION & TRENDS

WIR SCHÄTZEN

WERTE

Eine Clutch mit Fransenbesatz der Marke Chanel, leuchtende

Seidentücher aus dem Hause Hermès, antike Schmuckstücke neben

modernen Kreationen von Jette Joop, elegante Blazer, High-Heels mit

der berühmten roten Sohle, ein edles Pelzjäckchen … die Schaufenster

der Baden-Badener Boutique faszinieren Fashionistas ebenso wie

Kenner außergewöhnlicher Edelsteine. Das elegante Geschäft in den

Kurhauskolonnaden gehört ebenso wie das Expertenzentrum am

Stuttgarter Marktplatz mit seinen Dependancen, das Auktionshaus

Eppli am Markt, die Auktionshalle in Leinfelden-Echterdingen und

Filialen in Heilbronn, Reutlingen und Überlingen zum Eppli-Imperium.

Das inhabergeführte Familienunternehmen mit über 40-jähriger

Tradition zählt über 70 Mitarbeiter, Seniorchef Franz Eppli und sein

Sohn Ferdinand B. Eppli sind von der Landeshauptstadt Stuttgart

öffentlich bestellte und vereidigte Auktionatoren.

”

Luxus mit besonderem Flair –

im Auktionshaus Eppli kommen

seit 40 Jahren Kostbarkeiten

unter den Hammer“

PRE-OWNED STEHT FÜR SAMMLERSTÜCKE

„Als Auktionshaus schätzen wir nicht nur den aktuellen Marktwert

unterschiedlichster Gegenstände, sondern vielmehr gehören moralische

und menschliche Werte wie Vertrauen und Zuverlässigkeit zur

Grundlage und tiefen Überzeugung des täglichen Schaffens“, betont

Ferdinand B. Eppli. Gerade in der heutigen krisengebeutelten Zeit

erlebten Luxusgüter aus zweiter Hand einen bislang ungeahnten

Boom. Zu den Kunden zählen Individualisten, Sammler und auch

Investoren, denen der Vintage-Markt Zugang zu individuell passenden

Objekten ermöglicht. „Gebraucht“ oder „second hand“ trifft auf derartige

Objekte nicht zu: Pre-Owned ist das Schlüsselwort für Luxusartikel

wie Designermode, Schmuck und Uhren, die zusätzlich zu ihrer

Einzigartigkeit dank ihrer hohen Materialqualität und Verarbeitung mit

Nachhaltigkeit punkten. Nach ihrer oft langen Nutzung gewinnen die

exklusiven Gegenstände mit der Zeit noch sowohl an Reiz als auch Wert

und werden dadurch zur Investition und zum begehrten Sammlerstück.

30 000 ARTIKEL WECHSELN BESITZER

„Werte zu erhalten und neue Werte zu schaffen, ist unser Antrieb“,

betont Ferdinand B. Eppli. An den unterschiedlichen Standorten

wird bei der Firma sechsmal im Monat der Hammer geschwungen,

die Termine werden im Internet bekannt gegeben. Pro Jahr werden

rund 30 000 Artikel aus Privatbesitz öffentlich versteigert – vor allem

Schmuck, Uhren, Designermode, Taschen und Luxusaccessoires,

aber auch Kunst, Antiquitäten und Münzen. Außerdem berät das

Team bei der Auflösung von Sammlungen aller Art und hilft bei der

Abwicklung von Nachlässen und Testamentsvollstreckungen. Mit

diesem breiten Spektrum, zu dem auch die Umarbeitung von Schmuck

gehört, zählt Eppli zu den größten und bekanntesten Auktionshäusern

Süddeutschlands.

WEITERE INFOS

WWW.EPPLI.COM

is

48 | EJ

ÜBER 6.000 ARTIKEL IN UNSEREM ONLINE SHOP

Entdecken Sie exklusive pre-owned Objekte

unter eppli.com



UND WINTER

SOMMER, HERBST

SOMMERMODE AUF HERBST GESTYLT

Dieser Sommer könnte ruhig endlos sein. Auch wem es so langsam schwerfällt

zu akzeptieren, dass dies leider nicht der Fall sein wird, hat wenigstens

mal wieder einen Grund, seinen Fashion-Horizont zu erweitern. Layering

lautet das Zauberwort für die Übergangszeit, und wer sich auf Pinterest

eine Weile durch die Styles klickt, kann sich ganz viel neue Inspirationen

holen und loslegen. Dabei wird sich auch ganz schnell zeigen, dass

das gar nicht so schwer ist, wie man vielleicht denken mag,

sondern ganz schön viel Spaß machen kann. Absoluter

Pluspunkt: So lassen sich die lebendigen Sommerfarben

in den Herbst hineintragen.

BUGATTI HEMDBLUSE

Diese edle Hemdbluse besteht

aus einem hochwertigen Mix aus

Bio-Baumwolle und Seide. Das

kürzer geschnittene Vorderteil,

zwei kleine Falten im Rückenteil

und der abgerundete Saum sorgen

für einen verspielten Touch.

Die lange Bluse eignet sich perfekt

für Layering-Looks.

139,99 €

MARC CAIN, ZWEITEILIGES KLEID

„WATER CRUSH“

Das Kleid besteht aus zwei Lagen:

aus einem zart schimmernden

Überkleid mit Volantstufen aus

Jersey-Organza sowie einem Tanktop-

Unterkleid aus Baumwolle und Elastan

299 € / Sale 149,50 €

PAUL GREEN – DAMEN-

SCHNÜRBOOTS

Ob zu Hose oder Kleid, diese

Schnürboots sind immer eine

gute Wahl. Das Modell überzeugt

mit progressiver Optik

in beigem Glattleder und sorgt

mit dem Innenfutter aus Leder

mit Frottee für ein perfektes

Tragegefühl. Die derbe Sohle

passt perfekt zum Design

und maximiert den Komfort.

Direktbezug über

www.paulgreen-shop.de /

199,90 €

MARC CAIN

JACQUARDSTRICKTOP

Körpernah geschnittenes

Top aus Baumwollmix mit

aufwendigem Jacquardstrickmuster

und schmalen

Elastikträgern. Das

Jacquardstricktop ist

„Knitted in Germany“.

199,90 € / Sale 99,95 €

50 | EJ

BUGATTI HERRENPULLOVER

Schlichter Strickpulli mit Turtleneck einfach

unschlagbar wandlungsfähig. Softe Baumwolle

mit kuscheligem Cashmere machen ihn zudem

unschlagbar angenehm auf der Haut.

69,99 € / Sale 55,99 €

MUSTANG LEDERJACKE IM BIKER-STYLE

Diese Lederjacke von MUSTANG ist mit ihren

großen Schriftzügen ein absoluter Hingucker.

Sie verbindet einen lässigen Used-Look

mit klassischen Details wie Ziernähten, Zipper

und einem Stehkragen mit Druckknopf.

279,00 €

THINK – HERREN-STIEFELETTE „CIVITA“

Sportiver und lässiger Herrenschuh

aus weichem Veloursleder in Schwarz.

Schuhspitze und Ferse im angesagten

Used-Look! Viele Farben und auch in

Glattleder erhältlich. Direktbezug über

www.think-schuhe-online.de

137 € (Preise variieren nach Ausführung).

IM OFFICE

Der klassische Office Look darf ruhig mal aufgelockert werden. Es gibt

genügend Möglichkeiten, Abwechslung in sein Daily-Outfit zu bringen,

ohne zu leger zu wirken. Ganz klar, Shorts, Kleider und Röcke sollten

bei der Arbeit nicht zu kurz sein. Bei warmen Temperaturen können leichte

Materialien wie Baumwolle oder Seide und lockere Schnitte helfen, die

sich dann bei kühleren Graden wieder einfach übereinander tragen

lassen. So kann man zum Beispiel ganz einfach auch mal zwei Blusen

gleichzeitig anziehen. Ein ärmelloser Style lässt sich super unter einer

offenen Langarmbluse stylen, die seitlich locker in die Hose gesteckt

werden kann.

”

Sommermode auf Herbst gestylt!

Mit Layering sind Sie stilsicher

dabei – der modische Übergang

vom Sommer in den Herbst und

Winterkann ganz easy beginnen.“

AFTER WORK

Für wen der lockere Office-Style nicht infrage kommt und sich bei

der Arbeit nur im klassischen Look blicken lassen darf, der kann sich

dann nach Feierabend modetechnisch austoben – schließlich müssen die

Sommerkleider und -röcke ja auch mal außerhalb des Urlaubs zum

Einsatz kommen. Die lassen sich übrigens auch noch ganz einfach im

Herbst tragen. In Kombination mit Strumpfhose, Strick und Boots

werden sie ganz easy zum Herbst-Styler. Eine Lederjacke im Biker-Look

oder ein Blouson sorgen für noch mehr Lässigkeit und coole Stilbrüche.

WEEKEND VIBES

Wer keine große Festivität vor sich hat, für die er sich in Schale

schmeißen muss, sollte am Wochenende auf legere und ungezwungene

Looks mit viel Bewegungsfreiheit setzen – was noch lang nicht bedeutet,

dass so ein Outfit langweilig aussehen muss. Ein Wickelkleid lässt sich

zum Beispiel ganz einfach umfunktionieren. Offen getragen kann man

es perfekt layern und mit einem schlichten Shirt darunter wird daraus

ein leichter Mantel. Aber auch Feinstrick kann unter einem Kleid mit

schmalen Trägern toll aussehen. Wichtig dabei: Der Pullover muss aus

einem sehr leichten Material sein, damit er nicht zu dick aufträgt. Mit

einem Gürtel kann man dann zusätzlich für einen Blickpunkt sorgen

und die Taille betonen.

fp



EINBLICKE:

ALTES

HANDWERK

NEU ENTDECKT

52 | EJ

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Seit Kürschnermeisterin Susanne Plappert-Piller im Jahre 1995

die wohl international erste Pelzmodenschau ausschließlich mit

umgearbeiteten Modellen präsentierte und am Schluss „Standing

Ovations“ erntete, ist die Handwerkerin aus Leidenschaft diesen

Weg konsequent weiter gegangen. Selbstverständlich können

Kunden in ihrem Geschäft in Mannheim und in Hockenheim

auch fertige Teile in Spitzenqualität erwerben, doch das ist nicht

das Kerngeschäft. Das Pelzhaus Plappert ist ein Kürschner-

Handwerks Betrieb, mit dem Schwerpunkt Umgestaltung in

die Jahre gekommener „Erbschätzchen“.

Nachhaltig re-designter Pelz als hochwertiges Naturprodukt wie

selbstverständlich in den Alltag zu integrieren ist das gesteckte

Ziel. Was sich beispielsweise aus Omas „altem“ Pelz mit kleinem

Kragen an topmodischem Outfit zaubern lässt, können Kunden

jetzt auch in der „offenen Werkstatt“ in Hockenheim erleben.

Färben, scheren oder wenden, um nur ein paar Möglichkeiten

zu nennen. Vom Showroom mit gemütlicher Beratungsecke fällt

der Blick durch eine Glastür in die Werkstatt, in der das fünfköpfige

Team Träume wahr werden lässt.

”

Nachhaltig und wertbeständig:

Pelzhaus Plappert setzt konsequent

auf perfektes Handwerk“

Aktuell lässt sich eine Braut ein Jäckchen aus dem Erbstück ihrer

geliebten Tante fertigen und die wichtigen Daten aus beiden Leben

ins Futter sticken oder ein Kunde lässt sich eine individuelle

Outdoor-Jacke mit einem „Innenleben“ aus dem mütterlichen

Pelzmantel arbeiten, mit unsichtbaren Pulswärmern in den

Ärmeln. Um nur ein paar Beispiele zu nennen.

„Kunden sollen die Arbeitswelt erleben“, betont Plappert-Piller.

Es gibt unendlich viele Möglichkeiten nachhaltigen Wohlgefühls.

Susanne Plappert und ihrem Team gehen garantiert die Ideen

nicht aus.

is

WEITERE INFOS

WWW.PLAPPERT.DE


FASHION & TRENDS . schmuck vom feinsten

JUWELIER SANDKÜHLER

Reloved

Filiale in Nürnberg, Königstraße 8, 90402 Nürnberg

”

Juwelier Sandkühler:

Feiner Schmuck (vor allem)

aus zweiter Hand.“

54 | EJ

promotion

Gerade in einer Zeit, in der Nachhaltigkeit eine große Rolle

spielt, ist der Zukunftsaspekt besonders wichtig. Dieses Wertebewusstsein

gehört zur Unternehmensphilosophie von Juwelier

Sandkühler: „80 Prozent unserer Schmuckstücke sind aus zweiter

Hand, nur sieht man es ihnen nicht an“, sagt Jan-Philipp Sandkühler.

Als geschäftsführender Gesellschafter leitet er das Familienunternehmen,

das vor über 40 Jahren von seinem Vater gegründet

wurde und heute mit fünf Filialen in Stuttgart, Heilbronn,

Ludwigsburg, Esslingen und seit Dezember 2021 zudem in

Nürnberg vertreten ist. Auch Digital ist das Unternehmen gut

aufgestellt. Ein moderner Online-Shop bietet zum einen die

Möglichkeit sich sein Schmuckstück in eine Wunschfiliale

zu ordern und natürlich auch rund um die Uhr nach seinem

passenden Schmuck zu suchen, um diesen online zu kaufen

und sich nach Hause senden zu lassen.

Im Sinne der Nachhaltigkeit ist der ökologische Aspekt ein

großes Thema. Edelmetall fließt zurück in den Ökokreislauf,

die Goldverarbeitung aus recyceltem Material liegt bei über

60 Prozent. „Kunden entscheiden sich oft allein schon aus

Gründen der Ressourcenschonung für Produkte aus zweiter

Hand“, so Jan-Philipp Sandkühler, „und bei uns können sie sich

darauf verlassen, dass sie fachgerecht verarbeitete und technisch

geprüfte Stücke hoher Qualität erwerben – und langfristig Freude

daran haben. Schließlich wollen wir unsere Kunden in zehn

Jahren immer noch begrüßen können.“ »



Auch der Slogan des Unternehmens „Feiner Schmuck aus zweiter

Hand“ repräsentiert eine der tragenden Säulen des Firmencredos:

„Neben der Neuware gilt unser Hauptaugenmerk den ,Schätzen‘

aus zweiter Hand“, heißt es. „Uns liegt der hervorragende Erhaltungszustand

der Schmuckstücke besonders am Herzen. Das

qualifizierte Team unserer hauseigenen Goldschmiede unterstützt

uns darin, diesen Ansprüchen gerecht zu werden.“ Insgesamt

sieben Goldschmiede (geführt durch die Goldschmiedemeisterin

Frau Verena Zöllner), aber auch Edelsteinfasser und Gemmologen

sorgen mit Know-how, langjähriger Erfahrung, Kreativität und

Fingerspitzengefühl, vor allem in der zentralen Werkstatt in Heilbronn,

für professionelle Einschätzung, Reinigung, Reparaturen,

des Unternehmens. Eine Win-Win-Situation für alle Seiten:

„Wir wollen, dass unsere Kunden sich auf uns verlassen können.

Diese Denk- und Arbeitsweise ist der Grund für das Vertrauen

unserer Kunden in unser Unternehmen: Sie wissen, was sie

bei uns bekommen, halten uns jahrzehntelang die Treue und

empfehlen uns weiter.“ Und: „Bevor unser Schmuck in unseren

Online-Shop gelangt, wird dessen Qualität gleich doppelt geprüft:

zum einen, wenn wir die Ware entgegennehmen, zum anderen

in unserem hauseigenen Diamant- und Edelsteinlabor. Denn

auch eine zweifelsfreie Bestimmung aller Edelsteine und Diamanten

ist Teil unseres Credos.“.

Aufarbeitung und Umarbeitungen, oft auch nach Kundenwunsch.

Das Unternehmen beschäftigt zudem rund 40 weitere Mitarbeiter

an allen Standorten.

DAS GESAMTE DIENSTLEISTUNGSPAKET VON JUWELIER

SANDKÜHLER UMFASST:

Den Verkauf von Damen- und Herrenschmuck sowie Luxusuhren

und auch Luxustaschen, Neuanfertigung der hauseigenen

Brillantkollektion, Werkstattleistungen wie Reparaturen, Reinigungen,

Auf- und Umarbeitungen, Uhrenservice, den Ankauf

von Gold und Schmuck, Nachlassbewertungen und Gutachten,

sowie Pfandkredite durch Beleihung von Schmuck, Uhren, Goldmünzen

und Barren.

„Das Thema Weiterbildung liegt uns sehr am Herzen“, so Jan-

Philipp Sandkühler, „denn unsere Kunden müssen sich darauf

verlassen können, dass ihre Schmuckstücke nicht nur hundertprozentig

richtig eingeschätzt, sondern auch hervorragend aufgearbeitet

werden.“ Ganz besonders die für Juwelier Sandkühler

beschäftigten Gemmologen stützen ihr Know-how auf permanente

Fortbildungen und erlangen dadurch, so Jan-Philipp Sandkühler,

eine hundertprozentige Trefferquote bei der Taxierung und Einschätzung

der Edelsteine: einer der Gründe für die Beliebtheit

WEITERE INFOS

WWW.JUWELIER-SANDKUEHLER.DE

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TAUSENDE

SCHMUCK- UND

UHRENOCCASIONEN

”

Geschenkideen

Geschenkideen in großer

Auswahl finden Sie jetzt bei

Auktionen und im Verkauf

bei Henry’s in Mutterstadt.“

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Jetzt geht es ganz schnell, Weihnachten kommt und damit steigen

die Erwartungen der zu Beschenkenden und die Verpflichtungen

derer, die schenken möchten, wachsen. Nutzen Sie die Zeit für

einen Besuch bei HENRY’s in Mutterstadt.

Tausende Schmuck- und Uhrenoccasionen finden Sie jetzt bei

Auktionen und im Verkauf.

Die begehrtesten Geschenkhits sind natürlich Zeitmesser der

bekannten Manufakturen, wie A. Lange & Söhne, Audemars Piguet,

Breitling, Cartier, Chopard, IWC, Jaeger Le-Coultre, Omega, Rolex

und viele mehr, sowie feinste Schmuckstücke, besetzt mit Brillanten

und Farbsteinen oder ein Solitär, von Fachexperten begutachtet

und so günstig kalkuliert, dass Sie keinen Vergleich zu scheuen

brauchen. Denken Sie auch an sich. Sie haben es sich verdient.

Das interessante Angebot in 3 Häusern wird durch Antiquitäten,

Kunst, Orientteppiche, Lifestyleobjekte, klassische und exklusive

Fahrzeuge abgerundet.

Das Thema Mode wird bei HENRY’s ganz groß geschrieben.

Auf über 3.000 m² finden Sie Designer- und Markenmode aus

Lager- und Geschäftsauflösungen für die ganze Familie, Pelze,

Schuhe, Taschen sowie Accessoires und vieles mehr. Sie sparen bis

zu 70%! Täglich erhält HENRY’s aus Insolvenzen von Boutiquen,

Bestandsauflösungen und Überproduktionen, auch aus Italien und

Frankreich, interessante Artikel, die sehr knapp kalkuliert werden.

Die Öffnungszeiten sind Montag bis Freitag 9–18 Uhr, Samstag

9–17 Uhr sowie am 17. Dezember 9–19 Uhr.



SAGENHAFTE

KREATIONEN

”

Rares Rheingold setzt bei Beatrix Rembold

exklusive Schmuckakzente!“

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Aus rund einer Tonne Flusssand können mit etwas Glück

und Können 0,01 bis 0,05 Gramm Rheingold gewonnen werden.

Der Nibelungenschatz auf dem Boden des Rheins samt dem von

Richard Wagner komponierten Opern-Ring hätte also nur mit

göttlicher Kraft und reichlich künstlerischer Fantasie zusammengetragen

werden können. Keine Fantasiegebilde sind dagegen

die exklusiven Schmuckstücke aus dem Edenkobener Goldschmiedehaus,

in dem Beatrix Rembold und ihr Team aus

Goldschmiedinnen das am Oberrhein gewonnene Rheingold

glänzend in Szene setzt. Bis zu 80 Gramm des sagenhaften Edelmetalls

verarbeiten sie im Jahr, nie für ein Einzelschmuckstück,

sondern aufgrund der Seltenheit in Kombination, als funkelnder

Akzent eines Rings, Kolliers oder Anhängers.

NICHT NUR DER MATERIALWERT ZÄHLT

Es sind Einzelstücke dieser Qualität, die die Stammkundschaft

des Goldschmiedehauses schätzen. „Die Nachfrage nach hochwertigem

Schmuck hat nach Corona bei uns noch zugenommen“,

urteilt die Goldschmiedemeisterin. Ausschlaggebend sei dabei

nicht der Materialwert wie ihn beispielsweise ein Goldbarren

verkörpert, sondern die Freude an einer individuellen Kostbarkeit.

Generell steht Gold bei den Kunden hoch im Kurs, bei der jüngeren

Generation eher in filigranen Formen, bei den Älteren dürfe

es schon etwas üppiger sein, beobachtet Rembold. Wer zu Weihnachten

mit einem Unikat aus dem Goldschmiedehaus Freude

bereiten möchte, sollte nicht zu lange mit seiner Bestellung warten,

genügend Auswahl an originellem Schmuck in allen Preisklassen

wird es aber auch an den vier langen Adventssamstagen

geben. Ob Halbedelsteine, Brillanten oder Perlen – Beatrix Rembold

liebt die fast unendlichen Gestaltungsmöglichkeiten. Besonders

leuchtende Augen bekommt sie allerdings, sobald sie Opale aus

ihrer „Schatztruhe“ vorstellt. Die Farbenspiele der vor allem

aus Australien stammenden Steine faszinieren sie seit Jahren.

(Fast) kein Stein gleicht dem anderen, sodass es schon beinahe

ein Glücksfall ist, zwei identische Opale zu Ohrschmuck verarbeiten

zu können. „Das Farbenspiel bestimmt den Preis“,

berichtet Rembold – als teuerster Opal der Welt gilt das „Feuer

Australiens“, dessen Wert mit rund 600 000 Euro beziffert wird.

BELIEBTE MOTIVE SIND WEIN UND JAGD

Wenn es etwas preiswerter sein darf: Schmuck zum Thema

Wein oder Jagd in klassischer oder neuer Interpretation hält

das Goldschmiedehaus natürlich ebenfalls parat. Viele dieser

Schmuckstücke kann man sich bereits im Online-Schaufenster

vor dem Besuch im Goldschmiedehaus anschauen.

is

WEITERE INFOS

WWW.SCHMUCKSCHMIEDEHAUS.DE


MEDICAL & BALANCE . gesundheitstipp

FIT IM

HERBST

Die Tage sind wieder kürzer, die Temperaturen

niedriger – goodbye summer und hello autumn!

Doch damit der Herbst-Blues keine Chance hat,

ist es an der Zeit, den Körper vorzubereiten.

Nicht nur das Laub ist in dieser Jahreszeit

farbenfroh, auch Viren treiben es nun bunt.

Das große Hüsteln und Schnupfen geht

wieder los. Das Immunsystem wird jetzt

anfälliger für Erkältungserkrankungen und

der Lichtmangel schlägt auf die Stimmung.

Couching ist nun zwar sehr verlockend, doch

zu viel Laissez-Faire macht antriebslos und

im Zweifelsfall sogar krank.

Wenn es draußen ungemütlich wird, kuschelt

man sich gern daheim ein. Der Körper braucht

aber trotzdem frische Luft, darum ist regelmäßiges

Lüften unverzichtbar. Stickige Raum-

tiv tiv tiv tiv und gund gund gund gund

d d d d d d d d d d kte kte kte kte kte

Jahrze Jahrze Jahrze

© 638893188_Jasmina007_iStockphoto

62 | EJ

luft macht müde und in ihr reichern sich Krankheitskeime an.

Mehrfach täglich drei bis fünf Minuten lang Lüften ist ausreichend,

um Bude sowie Body & Soul zu beleben. Outdoor-Aktivitäten sollten

trotzdem unverzichtbar sein, denn hier tankt man nicht nur frische

Luft, sondern auch Tageslicht – das beugt Vitamin-D-Mangel vor

und sagt Bad Vibrations den Kampf an. Der Mensch braucht jetzt

besonders viele Vitamine und Spurenelemente. Dieser Bedarf lässt

sich normalerweise durch gesunde Mischkost abdecken und mit

zusätzlichen Vitaminpräparaten unterstützen. Wichtig ist außerdem,

viel zu trinken, besonders Tee und Wasser. In der kühlen Jahreszeit

nimmt man den Durst häufig nicht richtig wahr – doch ist die Mund-

und Rachenschleimhaut zu trocken, wird ihre Abwehr gegen Viren

und Bakterien geschwächt. Besonders Grippe- und Erkältungsviren

haben jetzt ihre Blütezeit. Neben einer Stärkung des Immunsystems

(hierzu tragen übrigens auch regelmäßige Saunagänge bei) ist Hygiene

nun wichtig, insbesondere Händewaschen. Es gilt: Hände zuerst 20 bis

30 Sekunden lang einseifen, danach gründlich abspülen.

Auch guter Schlaf ist nun wichtig, er stärkt die Abwehr und der Körper

regeneriert in dieser Zeit. Heizungsluft und Wärme können

schlafstörend wirken. Als Idealtemperatur im

© 307718239_be free; 77427943_rh2010; 132413704_ Serhiy Shullye_AdobeStock

Schlafzimmer werden 16–18 Grad empfohlen.

Zeit im natürlichen Licht stabilisiert den Melatoninhaushalt und

verbessert den Schlaf. Eine halbe Stunde morgens und nachmittags,

verbunden mit einem Spaziergang oder Sport an der frischen Luft,

ist empfehlenswert. Für ein schlagkräftiges Abwehrsystem ist vor

allem eines wichtig: no Stress! Fühlt man sich durch berufliche oder

private Probleme permanent überlastet, schüttet der Körper ver-

mehrt das Stresshormon Cortisol aus – und das hemmt die Aktivität

des Immunsystems. Bedeutet im Umkehrschluss: Entspannung und

Freude machen gesund! Kleine Auszeiten vom Alltag, mentale Ent-

spannungsinseln und Gönn-dir-Momente sind tolle Feel-good-Booster.

Auch Lächeln und Lachen wirken sich positiv auf die Gesundheit aus,

daher – smile! Lachen verbessert die Lungenfunktion, verpasst dem

Gehirn eine Sauerstoffdusche und den inneren Organen eine Massage.

Das Allround-Talent Ingwer stimuliert das Immunsystem ebenfalls,

die enthaltenen Gingerole wirken entzündungshemmend und

der hohe Vitamin C-Anteil ist ein weiterer Trumpf. Auch

Zink erweist sich als Ass im Ärmel beim Erkältungspoker:

Die Schleimhäute werden geschützt und

Krankheitserregern wird es erschwert, sich

im Körper einzunisten. Mit Mikronährstoffen

werden Viren & Co. konstant in Schach

gehalten. Übrigens stärkt auch Küssen die

körpereigene Abwehr, es steigt der Puls,

die Blutzirkulation wird angekurbelt,

Kreislauf, Stoffwechsel und Immun-

system kommen so richtig in Schwung.

Es ist nicht nur gesund, sondern macht

auch glücklich, denn es werden Glücks-

hormone und Adrenalin ausgeschüttet

– also knutschen Sie sich genüsslich durch

die kalte Jahreszeit.

mp


BEAUTY & AESTHETICAL

BRIGHT

EYES SILVER RIDER

Es glitzert und schimmert auf Lidern und Nägeln, insbesondere

in Silber. Der Metallic-Effekt bietet viele Spielarten – vom plakativen

Total-Look, bei dem das gesamte Lid funkelt bis hin zum dezenten

Highlight mit einer subtilen Akzentuierung im inneren Augenwinkel.

Auch wenn die Sommerbräune schwindet, muss in diesem Herbst

niemand blass aussehen. Die Herbst-Winter-Saison 2022/2023 ist

mit Make-up-Trends gespickt, bei denen für jeden Geschmack das

passende Highlight dabei ist. Lippen, Augen, Nägel und Teint erstrahlen

dabei längst nicht nur in den üblichen herbstlichen Tönen – von Knallfarben

über Smudge bis hin zu einem nahezu ungeschminkten Look

ist alles dabei, was das Make-up-Lover Herz begehrt. Im Vordergrund

stehen diese Saison ganz besonders die Augen – watch out!

SMUDGED SMOKEY EYES

Der altbewährte Klassiker Smokey Eyes erhält in diesem Herbst ein

angesagtes Update: Zu einem schlichten Teint mit einer natürlichen

Lippe werden Augen kombiniert, deren Smokey-Faktor von klar

akzentuiert und verblendet bis hin zu Overdose Double Trouble

mit smudgy verwischtem Look reicht. Die Farbpalette bleibt hierbei

im dunklen Bereich und zum Favoriten Black gesellen sich dunkle

Grau- und Brauntöne. Für den Smokey-Look zusätzlich zum beweglichen

Lid die Wasserlinie des Lides mit dunklem Kajal ausmalen

und mit Lidschatten im selben Farbton verblenden. Verschmiert wirkt

der Look selbstbewusst und exaltiert – Coolness at it’s best.

Applikationen wie Glitzersteine oder Klebe-Pailletten vervollständigen

das Funkel-Make-up – von Heavy Metal bis Silver Sweetness. Perfekt

kombiniert trägt der Silver Surfer die Lippen in schlichten Nude-

Tönen oder mit transparentem Gloss. Auch Sparkling Glitter kann

man auf den inneren Augenwinkel oder entlang des Wimpernkranzes

auftragen und abends darf es gern noch etwas mehr sein.

STATEMENT EYES

Knallige Lider sorgen im Herbst für good vibes und bewundernde

Blicke. Fans von Colour Blocking platzieren die Farbe großzügig auf

dem Lid und kombinieren mit einer weiteren Knallfarbe für Blush

oder Lippen. Wer den Effekt etwas neutralisieren möchte, kombiniert

mit einem dunklen Farbton und verblendet die Farben auf den Lidern.

Nicht nur Lidschatten, sondern auch Eye Liner stehen hier parat für

angesagte, farbenfrohe Looks. All das gilt auch für Neon, denn die

Power-Farben feiern ihr Comeback und die Leuchtkraft der knalligen

Pop-Farben macht selbst vor Wimpern nicht halt. Für Neon-Lashes

die Wimpern erst in Schwarz tuschen, dann das vordere Drittel in

der jeweiligen Neonfarbe. Wer noch mehr herausstechen möchte,

grundiert mit weißer Mascara. Erlaubt ist, was gefällt – Powerfarben

für Power-Frauen, das knallt!

ROMANTIC

Wer es dezenter mag, greift zu Rosé-Tönen. Nach einem Sommer voller

Bronzetöne sind nun Rosaträume angesagt. Wangen, Lider, Lippen

und Nägel bieten die Leinwand für Make-up-Art in rosigen Farbtönen.

Softe Finishes ohne viel Deckkraft unterstützen den romantisch-

natürlichen Look und um Akzente zu setzen, kann die Farbe nach

Belieben aufgebaut werden. Das Zauberwort Blushing lässt sofort

frisch und feminin strahlen. Rouge in Pink und Rosa kann auch

für die Augenlider verwendet werden, am besten gut verblendet,

mit softem Übergang.

bp

64 | EJ

”

Die Augen sind das Tor zur Seele –

und ein Blick sagt mehr als tausend Worte.

In der sogenannten dunklen Jahreszeit

sollten sie also besonders strahlen,

deshalb steht das Augen-Make-Up diese

Saison besonders im Fokus.“

© 486324180_Volodymyr; 414637214_und_316983076_LIGHTFIELD STUDIOS_AdobeStock


BEAUTY & AESTHETICAL . special

FÜR EIN GESICHT

MIT CHARAKTER

66 | EJ

promotion

” Privatdozent

Dr. med. habil Andreas Dacho

ist einer von wenigen Doppelfachärzten

für Plastische und Ästhetische Chirurgie sowie

HNO-Heilkunde, der sich ganz auf Gesicht,

Hals und Dekolleté spezialisiert hat.“

NASE UND OHREN BESTIMMEN MASSGEBLICH DAS OPTISCHE

ERSCHEINUNGSBILD EINES MENSCHEN. MIT VIEL ERFAHRUNG

KANN PRIVATDOZENT DR. MED. HABIL. ANDREAS DACHO NATÜR-

LICHE UND INDIVIDUELLE KORREKTUREN VORNEHMEN: KEIN

EINHEITSPROFIL, SONDERN HARMONISCHE PROPORTIONEN

MIT PERSÖNLICHKEIT. ALS DOPPELT QUALIFIZIERTER FACHARZT

FÜR PLASTISCHE UND ÄSTHETISCHE CHIRURGIE SOWIE HNO-

HEILKUNDE AN DER ATOS-KLINIK IST ER DER SPEZIALIST FÜR

ÄSTHETISCHE UND FUNKTIONELLE GESICHTSEINGRIFFE. »


BEAUTY & AESTHETICAL . special

HERR DR. DACHO, VIELE MENSCHEN EMPFINDEN EINE HÖCKRIGE

ODER ZU GROSSE NASE EBENSO WIE ABSTEHENDE OHREN ALS

MAKEL ODER GAR ALS PSYCHISCHE BELASTUNG.

Dr. Andreas Dacho: Das ist richtig. Die Nase und die Ohren sind

schließlich mit die herausragenden Merkmale eines Gesichtes. Sie sind

mit verantwortlich für unsere Ausstrahlung und unsere Wirkung auf

andere. Daher zählen Ohren- und Nasenkorrekturen zu den häufigsten

Operationen im Gesicht. Allerdings auch zu den komplexesten. Billige

Operationen können daher mitunter dramatische Folgen haben. Das

Gesicht verzeiht keine Fehler – man sollte sich nur einem Spezialisten

anvertrauen. Mit einem erfahrenen Arzt lassen sich Risiken minimieren.

IST DAS „OHRENANLEGEN“ NOCH IMMER DER KLASSISCHE

WUNSCH IN IHRER PRAXIS?

Dr. Dacho: Einerseits das Anlegen abstehender Ohren, das nach Auswachsen

des Ohres ab Vollendung des 4. Lebensjahres vorgenommen

werden kann, als auch Ohrverkleinerungen und Ohrrekonstruktionen

sind gefragt. Aber immer öfter korrigiere ich in meiner Praxis auch

Modesünden, wie die sogenannten Fleischtunnel der Ohrläppchen.

Was einmal als afrikanischer Ohrschmuck en vogue war, muss dann

fachmännisch rekonstruiert werden. Je nach Umfang der Operation

findet diese ambulant in Lokalanästhesie oder im Dämmerschlaf statt

und der Verband kann nach 14 Tagen abgenommen werden.

SIE SIND MITGLIED IM EXPERTENRAT DER DEUTSCHEN

NASENCHIRURGEN – BEOBACHTEN SIE AUCH DEN TREND HIN

ZUR „ROYALEN NASE“ ODER EINHEITLICHEN STUPSNASE?

Dr. Dacho: Ja, leider gelten viele Prominente oder bei jungen Menschen

Social Media-Stars als Vorbilder. Aber ich warne davor. Eine Nase sollte

zum individuellen Erscheinungsbild passen und nicht irgendwelchen

Schönheitstrends entsprechen. Trends vergehen, die Nase aber bleibt.

Deshalb wird unter anderem die Rhinoplastik (Nasenkorrektur) auch erst

ab dem 18. Lebensjahr vorgenommen. Außerdem ist die anspruchsvolle

Aufgabe des Operateurs, die wichtige Funktion der Nase mit einer ästhetischen,

individuellen Form zu vereinen, denn was nützt eine kleine

Stupsnase, wenn Sie keine Luft bekommen? Abgesehen von ästhetischen

Gründen für eine Nasenkorrektur, habe ich immer mehr Patienten, die sich

aufgrund von Atembeschwerden, chronischen Nebenhöhlenentzündungen

oder wegen starken Schnarchens die Nase korrigieren lassen. Oftmals wird

dann der funktionelle mit dem ästhetischen Eingriff kombiniert.

68 | EJ

promotion

WIE VIEL ZEIT MUSS ICH FÜR EINE NASENKORREKTUR EINPLANEN?

Dr. Dacho: Nach einer Nasenoperation muss mit einem stationären Aufenthalt von ein

bis drei Tagen gerechnet werden. Der Gips wird nach circa neun Tagen abgenommen

und nach vier Wochen ist auch schon wieder Sport möglich. Die Eingriffe bei Ohren und

Nase verlaufen übrigens in der Regel schmerzfrei und auch danach sind keine Schmerzen

zu erwarten.

WIE IST DAS MÖGLICH?

Dr. Dacho: Die Kombination modernster Möglichkeiten der Diagnostik und Therapie

sowie meine Fokussierung seit vielen Jahren ausschließlich auf das Gesicht, führen

zu einer Spezialisierung, die den Unterschied macht. Es ist eben etwas anderes, ob Sie

einmal in der Woche Geige spielen oder täglich von morgens bis abends.

au

WEITERE INFOS

WWW.DR-DACHO.DE


BEAUTY & AESTHETICAL . entspannung

KURZURLAUB

FÜR DIE SEELE

70 | EJ

promotion

”

Erleben und entspannen

im Lindner Hotel & Spa Binshof Therme.

Einfach die Seele baumeln lassen!“

Wer den großzügigen und modernen Binshof-

Spa betritt, wird mit viel Licht, Luft und Wohlgefühl

empfangen. Warme Erdtöne, wechselnde

Stimmungslichter und mediterranes Design

laden zum Entspannen und Verweilen ein

– für einen Tag kann man hier ganz loslassen,

entspannen und es sich gut gehen lassen. Ob

eine der vielfältigen Anwendungen für den

ganzen Körper, eine Kurzreise in den Orient

im türkischen Hamam oder Klanglicht-Floating

mit schwerelosem Schweben zu beruhigender

Musik – der Binshof-Spa bietet auf 5.200 m²

den kleinen Urlaub nur für mich, pure Erholung und entspanntes Sein. Eine Saunalandschaft

mit sechs Saunen, ein Dampfbad, Innen- und Außenbäder mit Whirlpools und ein großzügiger,

üppiger Spa-Garten mit Liegewiese und vielen grünen Terrassen rund um das Hotel sowie

einem Private Spa warten auf die Wellness-Gäste. Besondere Highlights sind das türkische

Hamam und das angeschlossene Rhassoul: In orientalischem Ambiente mit warmen Marmorsteinen,

einem kupfernen Dachgewölbe und gedämpftem Licht entspannen die Gäste hier

bei Jahrhunderte alten Wellnessritualen. »


BEAUTY & AESTHETICAL . entspannung

SPANISCHE NÄCHTE MITTEN IN SPEYER

Auch nach Spanien lädt das Lindner Hotel & Spa

Binshof seine Gäste ein: Seit August 2020 findet

sich in der ehemaligen Pfälzer Stube das

spanische Restaurant „Noche Mediterranea“.

Das dortige Küchenteam hat das kulinarische

Ziel, die Einfachheit von ursprünglichen,

spanischen Gerichten in all ihrer Köstlichkeit

auf den Teller zu bringen: Feine Tapas, Salate,

traditionelle Paella und leckere Nachtische

© Rawpixelimages | Dreamstime.com

warten auf die Gäste. Auch Klassiker wie

Gazpacho oder Crema Catalana finden sich

auf der Karte. Den dazu passenden Wein

empfiehlt das geschulte Serviceteam ganz

nach Geschmack und individuellen Vorlieben.

für bis zu 200 Personen zu einem unvergesslichen Erlebnis werden – für

einen kulinarischen Kurz-Urlaub nach Spanien, ohne Flug-Stress und

Kofferpacken.

Neu dabei sind auch die buchbaren Restaurant-

Events wie spanische Wein-Tastings mit begleitenden

Tapas oder das Gintasting für Genuss

und Wissen rund um die Herstellung und

Kombination mit Pfeffer, Orangen, Rosmarin

& Co. Auch das Paella-Show-Cooking kann

WEITERE INFOS

WWW.LINDNER.DE/SPEYER-HOTEL-SPA-BINSHOF

72 | EJ

LINDNER HOTEL & SPA BINSHOF

EINFACH. ENTSPANNT. SEIN.

NOCHE

Professionelle Teamplayer und persönlich-herzliche

Gastgeber: das ist

das Lindner Hotel & Spa Binshof.

Hier können Sie jede Tagung, jedes

Seminar und jede Veranstaltung

zum erfolgreichen und außergewöhnlichen

Event werden lassen.

Ausgezeichnete Veranstaltungsräume

und flexible Eventflächen sorgen

für Inspiration und Motivation.

5.200 einzigartige SPA-Quadratmeter

für Energie, Wohlgefühl und

die nötige Balance. Hier können

Sie ungestört in wundervollen

Wellnesswelten abtauchen und

Kraft fürs Alltägliche tanken.

Der Binshof Spa im Wellnesshotel

Speyer schenkt Ihnen eine ganzheitliche

Erfahrung für alle Sinne.

Patatas bravas, Gambas al aljillo,

Pulpo á feria, Jamón Iberíco und

dazu ausgesuchte spanische Weine

– was klingt wie auf der Terrasse

einer Tapasbar an der spanischen

Küste, erleben Sie bei uns im

Restaurant „Noche Mediterranea“.

Lassen Sie sich mitnehmen auf eine

kulinarische Kurzreise nach Spanien

die authentischer nicht sein könnte.

Lindner Hotel & Spa Binshof

Binshof 1 • D-67346 Speyer

Tel. +49 6232 647-602

reservierung.binshof@lindner.de

www.lindner.de

Binshof SPA


Tel. +49 6232 647-66767

speyer@binshof-spa.de

www.binshof-spa.de

Noche Mediterranea


Tel. +49 6232 647-655

info@noche-mediterranea.de

www.lindner.de/speyer-hotel-spa-binshof/

essen/noche-mediterranea


EVENTS & DATES

WINTERVARIETÉ –

THIS IS PASSION!

© Christoph_Blüthner

”

Das Warten hat ein Ende, denn

ab November heißt es endlich wieder:

Das WinterVarieté ist zurück!“

74 | EJ

promotion

Genießen Sie mit allen Sinnen und erleben Sie die Faszination

der fulminanten WinterVarieté-Show in Heidelberg! Für unsere

neue Saison unter dem Motto „This is PASSION!“ haben wir erneut

unsere ganze Leidenschaft in pure Kreativität verwandelt, um

Ihnen eine unvergessliche Show hochkarätiger Künstler und

ein herausragendes Gourmet-3-Gang-Menü in der einzigartigen

Wohlfühl-Atmosphäre der WinterVarieté ShowArena am Tiergartenbad

zu bieten.

ERLEBEN SIE DIE LEIDENSCHAFT,

wenn sich der Vorhang hebt für unser international prämiertes

Ensemble mit neuen spektakulären Ausnahmekünstlern und

das völlig ohne Stützpfosten oder Sichtbeeinträchtigung im

traumhaften Wohlfühl-Ambiente unserer unvergleichbaren

ShowArena! Leidenschaftlichen Genuss verspricht Ihnen auch

unser erfahrenes Köcheteam mit kulinarischen Gaumenfreuden

vom Feinsten und dem neuen winterlichen Gourmet-Menü,

geschmackvoll abgerundet mit perfekt korrespondierenden

Getränke-Arrangements. »


EVENTS & DATES

Nahe der Universität und dem Heidelberger Zoo wird die spektakuläre

ShowArena einen faszinierenden Anblick bieten, Heidelberg

im Winter erneut erstrahlen lassen und für eine zauberhafte Kulisse

sorgen. Entspannung pur schon bei der Anfahrt, denn die Erreichbarkeit

und die kostenfreien und ausreichend vorhandenen Parkplätze

sind selbstverständlich beim WinterVarieté.



WEITERE INFOS UND TICKETS

GANZ PERSÖNLICH AM TELEFON 01805 118830

ODER IM INTERNET UNTER

WWW.WINTER-VARIETE-HEIDELBERG.DE

Ob als unvergesslicher Ausklang für ein ereignisreiches Jahr 2022

oder als glamouröser Jahresauftakt für 2023 – ob zu zweit oder in kleiner

Gruppe ganz privat, ob als Gastgeber für Ihre Firmenfeier im kleinen

Rahmen oder für einen exklusiven Abend mit bis zu 350 Gästen – das

WinterVarieté bietet für jeden Anlass den perfekten Rahmen. This is

PASSION!

76 | EJ


EVENTS & DATES

ABBA

AT THE CASTLE

© Sabine Arndt

© Sabine Arndt

© Sabine Arndt

© Sabine Arndt

78 | EJ

EVENTS & DATES

Vom 24. November 2022 bis 21. Januar 2023, an

ingesamt 25 Abenden, gehen immer ab 19 Uhr

die Spots an und die Show beginnt: Nicht auf

der Bühne, aber auf den Tellern spielt das

4-Gang-Menü von Spitzenkoch Martin Scharff

die Hauptrolle. Seine intensive Geschmacksküche

wird auch in dieser Saison wieder für

Applaus sorgen. Saisonale Aromenvielfalt,

qualitative Produkte und gutes Handwerk sind

selbstverständlich bei dem Koch, der 30 Jahre

mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet war.

Neben dem Niveau des Menüs unterscheidet sich bei den Dinner-Shows im

Schloss Heidelberg auch, dass im Preis alles inklusive ist: Vom Aperitif, allen

begleitenden Weinen und Longdrinks. Ein Abend mit Discofieber, der sich

auch als Weihnachtsgeschenk, Firmenfeier oder als Fan-Gruppe eignet und

einen Grund liefert, das glitzernde Disco-Outfit auszuführen.

au

© Sabine Arndt

Moderator Jorgos Katsaros alias Ilja Richter und Spitzenkoch Martin Scharff freuen sich auf die neue Saison im Schloss.

WEITERE INFOS UND TICKETS

ABBA AT THE CASTLE

25 TERMINE WINTER 22/23

JETZT IM VORVERKAUF!

WWW.HEIDELBERGER-SCHLOSS-GASTRONOMIE.DE

80 | EJ

PLASTISCHE UND ÄSTHETISCHE

GESICHTSCHIRURGIE

WWW.DR-DACHO.DE | HEIDELBERG


EVENTS & DATES

KELLERZAUBER

die dinnershow im wittelsbachkeller

des hotel schloss edesheim

2022

Musik, Theater, Kabarett

Genießen Sie Food, Prosecco & Entertainment im Wittelsbachkeller

auf Schloss Edesheim. Im historischen Ambiente des

Wittelsbachkellers erleben Sie ansprechende Künstler aller

Genres aus nächster Nähe und werden zeitgleich von der

mehrfach ausgezeichneten Küche des Hotel Schloss Edesheim

verwöhnt. Es erwartet Sie ein Rundumerlebnis für alle Sinne

und sicherlich ein unvergesslicher Abend.Aperitif – 3 Gang-

Menü & Entertainment für 79,00 € pro Person.

November 2022

FREITAG 18.11.2022, 19.00 UHR

ALICE HOFFMANN „TORSCHLUSSPANIK!“

– IHR NEUES PROGRAMM

Als „Kittelschürze der Nation“ plaudert, tanzt und singt sich Alice

Hoffmann in ihrer Paraderolle durch das Programm und macht uns

ein ums andere Mal mehr deutlich, dass das Leben nun mal nicht so

läuft, wie es laufen soll.

Einmal kommt im Leben der Punkt, an dem man sich fragt, ob man

wirklich alles gemacht hat, was man machen wollte. So, oder so

ähnlich, erging es auch der Frau, die die Kittelschürze zu ihrem

Markenzeichen gemacht hat. Eines Abends hat sie sich Papier und

Bleistift genommen und ihre persönliche To-Do-Liste erstellt, um

noch das zu erledigen, woran das Leben, ihr Ex, der Bub, s’ Erika und

alle anderen sie bisher gehindert haben. Vom Senioren-Führerschein,

über Ayurveda-Kuren, eine neue Sprache zu erlernen oder zu singen

bis hin zu dem Versuch, sich noch einmal unsterblich zu verlieben….

Dabei verzaubert die Küche des Schloss Edesheim das Publikum

mit einem 3-Gang-Menü.

MENÜ

1. Gang: Feldsalat mit Wildschinken und Kürbischutney

2. Gang: Geschmorte Gänsebrust mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen

3. Gang: Geliertes Champagnersüppchen mit Beeren und

Dreierlei vom Apfel (Tarte, Süppchen und Sorbet)

Dezember 2022

DONNERSTAG 01.12.2022, 19.00 UHR

„SEX UND 60 UNTERM CHRISTBAUM“ – EGAL OB SIE

WEIHNACHTEN LIEBEN ODER NICHT, HIER

SIND SIE RICHTIG! ANGELIKA BEIER – PREISTRÄGERIN DES

MÜNCHNER KABARETTPREISES.

Wollen Sie sich wirklich ins Getümmel der Weihnachtsmärkte stürzen,

sich mit gepantschtem Glühwein und zuckersüßer Feuerzangenbowle

in die Bewusstlosigkeit abschießen, oder bei dröhnender Jinglebells

Musik im Kaufhausrausch niedergetrampelt werden?

82 | EJ

EVENTS & DATES

Januar 2023

FREITAG 20.01.2023, 19.00 UHR

MARCEL ADAM „CHANSONS, LIEDER, MUNDART, COMÈDIE“

Marcel Adam ist einer der bekanntesten Chansonniers, Liedermacher,

Autoren, Komponisten und Interpreten aus dem nordfranzösischen

und süddeutschen Raum. Geschichten, die das Leben schreibt, prägen

seine Texte und Melodien, füllen diese mit viel Humor und Gefühl, und

lassen keinen Zuhörer ungerührt. 30 Jahre Bühnenerfahrung, auch im

Bereich Kabarett und Comedy, machen sein Programm zu einem unvergesslichen

Erlebnis. In unzähligen Konzerten in Deutschland und

Frankreich begeistert Marcel eine ständig wachsende Fangemeinde.

Seine Tourneen führen ihn immer weiter von den südlichsten Zipfeln

der Republik bis in die nördlichste Spitze. Einige von Adams Liedern

sind mittlerweile Klassiker geworden und dürfen auf keinem Konzert

fehlen. Dennoch – er belässt es nicht dabei. Er geht zurück zu seinen

Wurzeln, interpretiert deutsche und französische Chansonklassiker

von Piaf bis Moustaki, von Nena bis Rühmann. Sicher hat er neben

den Lieblingsstücken seiner Fans auch wieder einige neue Lieder im

Gepäck. Man darf gespannt sein.



MENÜ

1. Gang: Umbrischer Linsensalat auf Rote Beete und Geflügelgalantine

2. Gang: Geschmorter Rinderbug auf Bohnengemüse und Kartoffelgratin

3. Gang: Passionsfruchttörtchen mit Ananassalat und Pina Colada Eis

Febuar 2023

FREITAG 10.02.2023, 19.00 UHR

TIM POSCHMANN „VOR DER EHE WOLLT ICH EWIG LEBEN“

Jeder kennt sie, die Müdigkeit in der Beziehung, wenn man nach einigen

Jahren ratlos in das Gesicht des Partners schaut und sich klar wird:

„Vor der Ehe wollte ich ewig leben“. Viele hatten so ihre Träume von

einem glücklichen und erfüllten Dasein. Mit 25 heiratet man den Menschen,

der einem den Verstand wegbu..., mit 50 stellt man fest: Es ist

ihm gelungen. Ist denn nun die Ehe trotz hoher Scheidungsraten wirklich

überholt? Sind Single-Leben, Abendabschlussgefährten und Fremdgehportale

im Netz eine tragfähige Alternative? Könnte man nicht das

alte Institut Ehe modernisieren? Für Männer ist es heute nicht mehr

wichtig, dass eine Frau kochen kann. Wichtiger ist, dass

sie keinen guten Anwalt kennt. Der Mann weiß in-

zwischen ohnehin: Wer oben liegt, muss spülen.

Bedeutend ist doch heute nur noch, dass die

Beziehung ausgeglichen ist: Einer hat also

recht, der andere ist der Ehemann! Natür-

lich hat die Ehe auch ihre konformen

und spannenden Seiten. Zum Beispiel,

wenn man nach Hause kommt und

immer dieselbe Bezugsperson hat, die

einen ablehnt, oder wenn man eine

Lebensversicherungen aufeinander ab-

schließt und mit Spannung wartet,

wer gewinnt! Wichtig sind zweifel-

los auch die Regeln in einer Ehe – und

die wichtigste lautet: Treue! Viele Menschen können nicht treu sein.

Die Frage ist: WIESO? Bei Tieren funktioniert das doch auch? Etwa bei

Pinguinen – die sind sich ein Leben lang treu! Jedoch im Gegensatz

zu den Menschen sehen die halt auch alle ein Leben lang gleich aus...!

Tim Poschmann – sein neues Programm, nach dem gleichnamigen

Buch von Stephan Bauer, ist wie immer ein pointenpraller Mega-Spaß,

aber auch eine offene Abrechnung mit der Single-Gesellschaft, erodierenden

Werten und dem Gefühl von „alles geht“.



MENÜ

1. Gang: Carpaccio vom Thunfisch mit Limone, Chili und Avocado

2. Gang: Gebratene Maishähnchenbrust auf Blattspinat,

cremiger Polenta und Salbeijus

3. Gang: Schokoladentarte mit Mango und Kokoseis

TICKETS UND WEITERE INFOS

DIREKT IM SCHLOSS EDESHEIM

LUITPOLDSTRASSE 9, 67483 EDESHEIM

TELEFON 06323 94240

WWW.SCHLOSS-EDESHEIM.DE

84 | EJ


EVENTS & DATES . messe

MANNHEIM UND DIE

BUGA 23

”

Am 14.04.2023 öffnet

die Bundesgartenschau

Mannheim 2023

für 178 Tage ihr 104 Hektar

großes Gelände.“

86 | EJ

promotion

Die Vorbereitungen auf das zentrale Sommer-Event 2023 laufen

auf Hochtouren. Interessierte können sich bereits seit April

eine Dauerkarte für die BUGA 23, online oder bei der Tourist

Information Mannheim am Hauptbahnhof und am Paradeplatz,

sichern. Am 08. Oktober 2022 startet zudem der Einzelkartenverkauf

an verschiedenen Vorverkaufsstellen in der Region.

Die Tickets berechtigen nicht nur zum Eintritt in das Gartenschaugelände,

sondern auch zum Besuch der rund 5.000 Veranstaltungen,

die während der 178 BUGA-Tage geplant sind.

Ob kreative Workshops, mitreißende Konzerte, künstlerische

Performances oder andere Kultur-Events – für jeden Geschmack

ist etwas dabei.

Zu den Höhepunkten zählen die 15 Aufführungen des Joy Fleming-

Musicals, Star-Comedian Bülent Ceylan an zwei Abenden im

Juli, die Auftritte von Joris und ClockClock, der BUGA-Jazzclub

mit Thomas Siffling an jedem Sonntagabend und die SWR4-

Schlagerparty mit Beatrice Egli. »

DAUERKARTE

RTE

JETZT

SICHERN

PREISE FÜR DAUERKARTEN

ERWACHSENE

Regulär: 145,00 €*

Vorverkauf: 130,00 €

JUNGE ERWACHSENE

Regulär: 65,00 €


KINDER

Eintritt frei

BEGÜNSTIGTE**

Regulär: 95,00 €


Tickets hier erhältlich:

Tourist Information Mannheim

am Hauptbahnhof

Tourist Information Mannheim

am Paradeplatz

und online

*Zum Vergleich: Eine Tageskarte für Erwachsene

kostet 28,00 €, eine 2-Tages-Karte 43,00 €.

**Gegen Vorlage eines gültigen Nachweises bei Handicap

ab 50 %; Begleitpersonen haben freien Zutritt, wenn ein B im

Ausweis vermerkt ist; ALG II sowie andere Grundsicherungen


EVENTS & DATES . messe

Das BUGA 23 Gelände erstreckt sich über

das ehemalige Militärgelände Spinelli sowie

den Luisenpark, dem Veranstaltungsort

der BUGA 1975. Eine 2,1 Kilometer lange

Seilbahn bringt die Besucher*innen in

nur acht Minuten von einem Gelände zum

anderen. Bis zu 2.800 Gäste können so pro

Stunde zwischen den Ausstellungsflächen

pendeln (im Ticketpreis inkludiert).

© Stadtmarketing Mannheim GmbH_Achim Mende

Im Spinelli-Park – entsteht zur BUGA 23

ein spannendes Gartenschaugelände, das

sich den Leitthemen Klima, Energie,

Nahrungssicherung und Umwelt widmet.

Herzstück ist die U-Halle. Im außergewöhnlichen

Ambiente dieser früheren Lagerhalle

zeigen Florist*innen in 19 wechselnden

Blumenschauen ihr Können. Rund eine

Million Blumenzwiebeln, über 4.440 Rosensträucher,

3.000 leuchtende Dahlien,

Stauden und Gräser beleben das ehemalige

US-Kasernengelände. Spektakuläre

Aussichten verspricht ein 81 Meter langer

freitragender Panoramasteg, der in zwölf

Metern Höhe über dem Augewässer schwebt.

© Stadtmarketing Mannheim GmbH_Fernando Fath

Gleichzeitig wird der historisch gewachsene

Luisenpark östlich des Stadtzentrums mit

einer neuen Parkmitte inklusive Pinguinanlage,

Pflanzenschauhaus und Unterwasserwelt

erweitert und modernisiert.

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Zusätzlich bietet Mannheim rund um die

BUGA ein attraktives touristisches Rahmenprogramm.

88 | EJ


EVENTS & DATES . kino news

EIN

TAUCHT AB

AVATAR

© 2022 20th Century Studios. All Rights Reserved. Alle Abbildungen

„Flxozäm aylrrtok ngaru!“ So ganz passt

dieser Glückwunsch in der Na’vi-Sprache

zwar nicht zum Kinostart von „Avatar 2“,

aber eine Premiere ist ja auch eine Art von

Geburtstag, also „Happy Birthday, Avatar“.

Am 14. Dezember soll das 250-Millionen-

Dollar Projekt den deutschen Zuschauern

präsentiert werden und damit an die Weltsensation

des Vorgängers aus dem Jahr 2009

anknüpfen.

Wir erinnern uns: Im Jahr 2154 wird es

ungemütlich auf der Erde – der Planet ist

ökologisch und sonst eigentlich auch ziemlich

am Ende. Umweltzerstörung, Kriege

90 | EJ

EVENTS & DATES . kino news

technischen Aufwand höchst dramatisch, aber mit vorläufigem

Happyend. James Cameron übertrumpfte mit diesem Meisterwerk

der Filmgeschichte noch seine großartigen Erfolge von

„Titanic“ und „Terminator“.

Dass die Fortsetzung 13 Jahre auf sich warten ließ, in den

nächsten Jahren aber noch mehrere Nachfolger haben soll, ließ

viele Kritiker des überdimensionalen Projekts an der Verwirklichung

zweifeln. Würde es dem kanadischen Regisseur nochmals

gelingen, einen kaum glaubhaften optischen Aufwand

zu übertreffen und den Spannungsbogen aufrecht zu halten?

Cameron war – wie üblich – für Überraschungen

gut: Die Handlung von „The

Way of Water“ spielt weitgehend unter

Wasser, Höchstbelastung für Darsteller

und Kamera. Während das immer noch

glückliche Paar Jake und Neytiri neue

Stämme und Kulturen kennenlernt,

ist das Böse nicht weit: Der diabolische

Colonel Miles Quaritch (Stephen Lang) hat

es irgendwie geschafft, von den Toten aufzuerstehen

und sich wieder an die Spitze

der Angreifer zu setzen.

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TAG, PRÄSENTIERT SICH DIE

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92 | EJ


EVENTS & DATES . im gespräch

DISKUSSION

KONTROVERSE

© WDR/dpa/picture alliance/Christian Charisius/Walter Bieri/PIXSELL/Igor Kralj

EINE FUSSBALL-WM IM WÜSTENSTAAT

94 | EJ

EIN INTERVIEW MIT RONNY ZIMMERMANN

© Markus Gilliar

FUSSBALL. IN WENIGEN WOCHEN ERFOLGT IM WÜSTENSTAAT KATAR DER AN-

PFIFF ZUR 22. FUSSBALLWELTMEISTERSCHAFT. UND NIE ZUVOR WURDE BEREITS

IM VORFELD SO KONTROVERS ÜBER DEN ÄUSSERST UMSTRITTENEN AUSTRAGUNGS-

ORT DISKUTIERT. EIN RIESENTURNIER IN EINEM WÜSTENSTAAT, IN DEM DAS THEMA

MENSCHENRECHTE EHER EINE SEKUNDÄRE ROLLE SPIELT? NOCH DAZU IM EURO-

PÄISCHEN WINTER? HÄTTE MAN DA NICHT VORZEITIG GEWICHTIGE EINWÄNDE

VORBRINGEN KÖNNEN. DER ZUSCHLAG IM JAHRE 2010 PASST ABER ZU DEN ENT-

WICKLUNGEN DES INTERNATIONALEN FUSSBALLS IM LETZTEN JAHRZEHNT. DAS

GELD UND DIE DARAUS FOLGENDEN IMMENSEN EINNAHMEN SPIELEN FÜR DIE FIFA

EINE IMMER GRÖSSERE (UND NAHEZU DIE EINZIGE) ENTSCHEIDENDE ROLLE. RONNY

ZIMMERMANN, SEIT WENIGEN TAGEN FRISCHGEKÜRTER PRÄSIDENT DES SÜD-

DEUTSCHEN FUSSBALLVERBANDES UND SEIT 2013 MITGLIED DES DFB-PRÄSIDIUMS

MACHT SICH PRIVAT UND BERUFLICH TAGTÄGLICH GEDANKEN ÜBER DIE ENT-

WICKLUNG DES FUSSBALLS HIERZULANDE UND AUF INTERNATIONALER EBENE. »


EVENTS & DATES . im gespräch

© Peter Engelhardt

FREUT SICH RONNY ZIMMERMANN AUF DIE FUSSBALL-

WELTMEISTERSCHAFT?

Ronny Zimmermann: Grundsätzlich stehe ich total auf Turniere. Das sind

sportliche Wettbewerbe der besonderen Art. Leider sind die Rahmenbedingungen

bei dieser WM kaum auszublenden. Ich hoffe, dass wir

uns trotzdem auf spannenden Fußball freuen können.

WIE WIRD SIE BEZIEHUNGSWEISE KÖNNTE DIE WM LAUFEN – IN

A) SPORTLICHER, B) POLITISCHER UND C) GESELLSCHAFTLICHER

HINSICHT?

Zimmermann: Das ist schwierig zu beantworten. In sportlicher Hinsicht

hoffe ich, dass sich unser Team stabilisiert und ein besseres Turnier

hinlegt als zuletzt. Politisch und gesellschaftlich ist die Lage sehr

komplex. Einerseits haben wir den problematischen Umgang mit den

Menschenrechten, andererseits haben wir die Entwicklungen in Katar,

die auch von vielen Nichtregierungsorganisationen durchaus als positiv

dargestellt werden. Wir stehen nach wie vor im Austausch mit vielen

Organisationen und mit anderen Nationalverbänden, um das Auftreten

vor Ort zu besprechen. Der große Wunsch wäre, dass sich im Gastgeberland

nachhaltige positive Veränderungen ergeben. Ob das aber dem Sport

allein gelingt, vermag ich nicht zu beurteilen.

WIE SEHEN SIE DIE SPORTLICHE ENTWICKLUNG DES FUSSBALLS

SEIT IHREM AMTSANTRITT ALS FUNKTIONÄR?

Zimmermann: Der Sport im Allgemeinen und der Fußball im Speziellen

sind viel schneller, athletischer und technischer geworden. Gerade

in den vergangenen zehn, fünfzehn Jahren hat sich eine Menge

getan. Ernährungsberater und Psychologen waren 2004 noch so gut

wie kein Thema. Heute gibt es ständig weitere Erkenntnisse, die es

natürlich zu sondieren gilt. Sind sie sinnvoll oder nicht? Auf manches

hätte man vielleicht schon früher kommen können, aber ganz

generell verändern sich die Dinge in einem irrwitzigen Tempo.

Im Spiel selbst stehen heute Aspekte wie Geschwindigkeit, die

Beherrschung des Raumes ganz vorne – zusammen mit Kreativität

und Individualität.

STICHWORTE: FINANCIAL FAIR PLAY? SUPER LEAGUE? ZU VIELE

WETTBEWERBE? IST DAS RAD IN SACHEN FUSSBALL ALLMÄHLICH

NICHT ÜBERDREHT?

Zimmermann: Der Fußball ist sowohl national als auch international

wirtschaftlich auf einem absoluten Spitzenlevel angekommen. Er ist

mittlerweile ein Bestandteil der Unterhaltungsbranche. Solange der

Kunde zahlt, gibt es kein Limit. Es sind die ganz einfachen Mechanismen

96 | EJ

unserer freien Marktwirtschaft: immer höher, immer

weiter, immer mehr - wie in der Industrie. Die Bundesliga

oder die Champions League sind zwischenzeitlich weltweite

Systeme und sie stehen in natürlicher Konkurrenz zu anderen

Ligen und Branchen, daher gilt es hier zusätzliche Märkte

zu öffnen. Der Sport alleine, insbesondere die Verbände,

können derartige Entwicklungen nicht verhindern, denn

wir können keine Regelungen treffen, die gegen öffentliches

und damit höher-rangigeres Recht verstoßen. Mein Wunsch

wäre ein allgemeingültiges, öffentliches Sportrecht für

Deutschland und Europa. Die Möglichkeit eines Überdrehens

ist sicher gegeben. Jetzt sind wir alle sehr gespannt, wie

die gerichtlichen Verfahren zur Super League enden. Ich

wünsche mir, dass die UEFA hier am Ende Recht behält

und es zu keiner solchen Liga kommen wird.

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Königstraße 63|76829 Landau

STÄNDIG NEUE AUFGEBLÄHTE WETTBEWERBE,

FUSSBALL AUF ALLEN KANÄLEN NAHEZU RUND UM

DIE UHR – KOMMT ES IRGENDWANN MAL ZU EINER

ÜBERSÄTTIGUNG?

Zimmermann: Diese Gefahr sehe ich durchaus, bislang kam

es aber noch nicht dazu. Es hängt immer auch von der

Qualität des Wettbewerbs ab. Aber Fußball ist eben auch

eine wunderbare Unterhaltung – und Unterhaltung ist

gerade in einer Welt voller Probleme sehr gefragt. Aber diese

Unterhaltung muss bezahlbar bleiben.

FUSSBALL OHNE GEWALT IST IHR WICHTIGSTES CREDO

– WO STEHEN WIR HIER?

Zimmermann: Der Profi- und der Amateurfußball stellen

hier zwei Welten mit unterschiedlichen Problemfeldern dar.

Ich habe noch nie verstanden, warum man im Fußball aufeinander

einschlagen oder sich beleidigen muss. Gerade im

Sport muss in Deutschland ein zivilisierter Umgang möglich

sein. Egal ob Spieler, Betreuer oder Zuschauer – jeder der am

Spiel teilnimmt, muss sich an die Regeln halten, sonst funktioniert

kein Spiel der Welt. Andernfalls muss man entsprechend

sanktionieren, was keinen Spaß macht. Gewalt war aber

schon immer da und ist es leider auch heute noch. Zudem ist

heute alles viel transparenter, viel öffentlicher. Es gibt Vereine,

die sich sehr bemühen, diese Thematik aufzuarbeiten, andere

weniger. Fußball besteht immer aus Gast und Gastgeber.

Wenn hier jeder seiner Rolle gerecht wird, ist schon vieles

in Ordnung. Das gilt im Übrigen nicht nur im Sport. Etwas

mehr Empathie würde in allen Bereichen nicht schaden.

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FIT FOR FUN

MIT WELLNESS

GEGEN

DEN ALLTAGSSTRESS

© alle Abbildungen_George Sif

Könnte man das Leben zurückspulen, würde man es ab und an gerne

tun. Schöne Momente nochmal genießen, schlechte Erfahrungen umgehen.

Manchmal sind es auch die vielen Informationen, die uns Teile

vergessen lassen, sodass wir sie gerne erneut anhören möchten. Zwar

sind wir diesen Informationsfluss und die Schnelllebigkeit eigentlich

schon gewohnt, blenden aber vieles aus, um am Ende eben doch mitzukommen.

Geistige Fitness ist nötig, um am Ball zu bleiben. Ausgeruht

sein notwendig, um leistungsfähig zu bleiben. Dass derzeit auch noch

aktuelle Geschehnisse auf unser Gemüt drücken, Sorgenfalten auf der

Stirn entstehen lassen und die Zukunft vielleicht nicht mehr so rosig

erscheinen lassen, wie noch vor einigen Jahren, macht sich mental auch

bemerkbar. Was hilft, ist eine regelmäßige Auszeit!

98 | EJ

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Auch wenn zurückspulen nicht geht, die

„Zeit anhalten“ funktioniert – im übertragenen

Sinne. In den Wellnessbereichen von

Pfitzenmeier ist das ohne Problem möglich.

Hier tankt der Geist Kraft, die Seele baumelt

und die Zeit scheint für einen Moment still zu

stehen. Die Nummer eins in Sachen Fitness,

Wellness und Gesundheit betont, dass nicht

nur der körperliche Ausgleich und die

Bewegung wichtig sind, sondern gerade

die Auszeit vom Alltag, der geistige Ausgleich,

von Bedeutung sind – und zwar regelmäßig.

Dafür gibt es in den Pfitzenmeier

Premium Clubs und Resorts vielfältige

Möglichkeiten. »

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Wellness genießen und Bewegung

richtig zelebrieren – Pfitzenmeier macht

es Ihnen möglich.“

Andrée Jardin, Ankerkraut,

Atelier Schöppner, Handed By,

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MO, Di, DO und FR 10.00 –18.00, Mi 10.00 –14.00 und sa 9.00–14.00


FIT FOR FUN

Da sind der Wellnesspool mit seinen angenehmen Massagedüsen

oder die Ruheräume, die ein absolutes Gegenteil zu den oft lauten

Umgebungen draußen sind. Die Dachterrasse, wie sie zum Beispiel

am City Airport in Mannheim vorhanden ist, lädt ebenso

zum Verweilen ein, wie die Terrassen an anderen Standorten. Ein

kurzer Snack oder Plausch ist in schöner Kulisse ebenso möglich

wie einfache Entspannung.

Und apropos Entspannung: Da glänzt der Wellnessbereich bei

Pfitzenmeier besonders in der Vielfalt, für die die Nummer eins

der Region generell bekannt ist, denn es gibt einige Saunen und

Dampfbäder, aus denen man als Mitglied wählen kann. Salzkristallsauna?

Finnische Sauna? Oder doch lieber der Klassiker:

Die Blockhaus-Sauna? Bei Pfitzenmeier ist die Auswahl groß.

Durch besondere Angebote, wie die Infrarotsauna oder die Kräutersauna,

die es an bestimmten Standorten gibt, wird der Besuch

zum Highlight. In der Infrarotsauna treffen die Strahlen auf den

Körper und werden erst darin zu Wärme. Das bedeutet wiederum,

dass der Raum an sich kalt ist und die Saunagänger in einer kühlen

Umgebung intensiv zu schwitzen beginnen, was den Stoffwechsel

anregt und das Immunsystem stärkt. Die Kräutersauna sorgt – wie

der Name schon sagt – durch verschiedene Kräuterdüfte für

entspannendes Wohlbefinden. Der Saunagang dient nicht

nur dem Abschalten, sondern auch der Aktivierung. Wer sich

Wellness gönnt, stärkt auch die Abwehrkräfte ein bisschen.

Durch die großen Trainingsflächen, die riesige Auswahl

von über 1.500 Kursen und Workouts wöchentlich sowie die

Möglichkeit, an Land und im Wasser zu trainieren, runden

das Angebot von Pfitzenmeier ab. Klar ist: Fitness, Wellness

und Gesundheit sind eins und funktionieren zusammen am

besten. Zwar lässt sich auch bei Pfitzenmeier die Zeit nicht

zurückspulen, aber die Wellness-Momente lassen sich immer

wieder erleben. Und: Mit der Entspannung im Rücken, lassen

sich die Herausforderungen des Alltags deutlich leichter

angehen. Probieren Sie es aus – bei Pfitzenmeier.

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100 | EJ


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S HO

P PI

P O P

mit smeg ist immer sommer in der küche

Egal, ob draußen der Himmel weint oder die Sonne lacht: Die kultigen Smeg Hausgeräte in zarten Pastelltönen

verleihen jedem Tag eine Portion Sommerglück. Mit frischem Pastellgrün, dezentem Creme, sanftem Cadillacpink

und luftigem Pastellblau schicken sie unsere Gedanken auf eine Reise nach Süden: an das blaue Mittelmeer,

zu langen Sandstränden und sanften Hügeln voll duftender Blüten und Kräuter. Der italienische Hausgerätehersteller

Smeg holt dieses Gefühl von Freiheit in die Küche. Die kultigen Retro-Toaster, Zitruspressen und Kühlschränke

in Pastellblau verwandeln auch die kleinste Stadtwohnung in ein Sommerhaus am Meer.

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die welt der weck-gläser – da ist für jeden etwas dabei

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Die frische Ernte von Feld und Baum können Sie mit den bekannten Gläsern

von Weck haltbar machen. Ob im Ganzen, als Konfi türe oder Saft – für jeden Zweck

werden Sie fündig. Und sie eignen sich nicht nur zum Einkochen: Als Formen für Brote

und Kuchen, Dekogläser, zum Aufbewahren oder sogar, um Speisen für unterwegs

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102 | EJ

sehnsucht nach dem süden? limited edition

in maritimen farbtönen: riviera collection

Inspiriert von dieser mediterranen Leichtigkeit ist Riviera

ein perfektes Geschenk für Kosmopoliten, Abenteurer, Frankreich-

Liebhaber und Genießer. Auch diejenigen, die meilenweit

von der glamourösen Küste entfernt sind, können mit Riviera

die Freude am Leben feiern. Dafür stehen zehn Poterie-Sets

in attraktiven Geschenkverpackungen zur Wahl.

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eine faszinierende kombination aus olivenholz

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Der robuste Stahlbeton der Millenari-Produktreihe kombiniert mit dem farbintensiven,

widerstandsfähigen Olivenholz bringt einen ganz besonderen Charme in die Küche.

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Ein besonderer Hingucker in der Küche, welcher die Authentizität von Olivenholz enthüllt.

Seit 1892 stellt das Unternehmen Bérard aus Südfrankreich ansprechende, edle und

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das weihnachtliche menü

Die zarten, warmen Düfte der Zimtrinde,

eingebunden in die weichen Aromen des feinen Essigs,

lassen Tiefe und Sinnlichkeit erahnen und erleben.

Können Sie sich einen Hauch Zimtessig zu gebratenen

Jakobsmuscheln vorstellen? Probieren Sie es aus,

denn was Doktorenhof besonders gut kann?

Den perfekten Essig herstellen. In der Langsamkeit

des Tuns, mit viel Freude und Liebe, mit dem

Hintergrundwissen vieler Generationen, entstehen

besondere und einzigartige Essige. Viele wunderbare

Essigsorten mit außergewöhnlichen Aromen,

Wein, schöne Geschenkartikel und vieles mehr

für Körper und Seele finden Sie im Shop.

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silvester glamourös feiern – zum jahreswechsel

trägt der tisch das kleine schwarze

Silvesterplanung ist meist eine besondere Herausforderung:

Riesenparty in der Innenstadt oder gemütliches Beisammensein

in den eigenen vier Wänden? Unser Tipp: Ein stylisches

Dinner mit den besten Freunden zuhause, bei dem

der Jahreswechsel zu einem ganz besonderen Event wird

– unvergesslich persönlich, individuell und dank Villeroy & Boch

mit einem gewissen Hauch von Glanz und Glamour

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edles Ambie e

feine lieblingsstücke für den hund, der beste freund

des menschen soll es ebenso genießen

Alles fing an mit den beiden Dalmatinerdamen Martha und Lotte. Sie waren Auslöser, Inspiration

und schließlich Namensgeber für das Geschäft in Mannheim. Was die Macher wollten,

ist schnell auf den Punkt gebracht: Leckerli, am besten aus eigener Herstellung, damit man weiß

was drin ist. Hundezubehör, das nicht nur gut aussieht, sondern auch was kann. Und einen Laden,

der so schön ist, dass man sich gerne dort aufhält. Martha & Lotte ist keine Zoohandlung,

auch keine Boutique. Es ist ein Herzensprojekt!

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– oder darf es auch etwas blühendes sein?

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Schmuck und Accessoires für die Damen. Sogar für den geliebten vierbeinigen

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die Herbst- und Wintertage verschönern. Stöbern Sie gerne im Online-Shop

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eine exklusive schmucklinie

mit edlem gold aus dem rhein

Als Goldschürfer Martin Huber der meisterin Beatrix Rembold eine Zusammenarbeit vorschlug,

wusste sie sofort, dass sich mit den Nuggets aus dem Rhein

ganz besonderer Schmuck gestalten lässt. Entstanden sind

umwerfende Schmuckstücke, die Sie im Onlineschaufenster

erkunden können. Pure Eleganz für Weihnachten und

den Jahreswechsel – passender geht es Goldschmiede-

nicht!

www.goldschmiedehaus.de

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Antje Urban (au), Peter Engelhardt (pe)

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Cortina Veitengruber

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