baby&co 05/2022

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Liefern auch Fertiggerichte ausreichend Nährstoffe? Wenn es schnell gehen muss, sind Fertiggerichte ein Segen. Sie liefern allerdings oft nicht genügend hochwertige Fette und enthalten zu wenig Vitamine. Mit einem Glas Orangensaft, etwas rohem Gemüse, Obst und Milch lässt sich eine Fertigmahlzeit aber ruck, zuck aufwerten. Darf ich meinen Schwangerschaftsgelüsten nachgeben? Solche Gelüste sind keine Rechtfertigung für ungebremste Ess-Atta cken. Wenn es mal ein ganz bestimmtes Lebensmittel oder eine gewagte Kombination (Rollmops mit Nutella) sein muss, ist das aber okay. Wer mehrmals am Tag kleine Mahlzeiten zu sich nimmt, ist vor Heißhungerattacken besser geschützt. Als Snack zwischendurch eignen sich ein Stück Obst oder Rohkost, aber auch ein paar ungesalzene Nüsse, ein Becher Joghurt oder eine Scheibe Knäckebrot. Die Hauptmahlzeiten sollten neben Gemüse und Salat auch eiweißreiche Lebensmittel, etwas Fett (pflanzliches Öl) und Kohlenhydrate (z. B. Vollkornnudeln, Naturreis) enthalten. Das hält länger satt. Warum sollte ich keine Leber essen? Leber ist zwar reich an Vitamin B6 und Folsäure, enthält aber oft viele Schwermetalle und zu hohe Mengen an Vitamin A. Gerade Letzteres kann vor allem im ersten Drittel der Schwangerschaft das Ungeborene schädigen. Was schützt vor Toxoplasmose? Eine Toxoplasmose-Infektion kann zu Entwicklungsverzögerung und Hirnschädigung beim Fötus oder gar zu einer Fehlgeburt führen. Vor allem beim Kontakt mit Katzenkot können die Erreger übertragen werden. Sie kommen aber auch auf Obst und Gemüse vor. Hygiene und gründliches Waschen schützen, durchgegartes Fleisch sorgt für Sicherheit. Können bestimmte Kräuter und Gewürze wirklich vorzeitige Wehen auslösen? Petersilie, Liebstöckel, Safran und Zimt können in sehr hohen Dosen tatsächlich Wehen auslösen – in normalen, küchenüblichen Verzehrsmengen sind sie aber unbedenklich. Wie viel Kaffee ist okay? Bis zu drei Tassen Kaffee pro Tag gelten als unbedenklich. Durch das Koffein im Blut erhöht sich jedoch der Herzschlag des Kindes deutlich. Ausreizen sollten werdende Mütter diese Maximal-Empfehlung also nicht unbedingt. 26 BABY&CO <strong>05</strong>/<strong>2022</strong> Sind Muscheln unbedenklich? Roh oder nicht ausreichend gegart bergen Muscheln ein Infektionsrisiko mit Hepatitis A – gekocht sind sie unbedenklich. Eine Infektion mit dem Virus hat aber keinen Einfluss auf den Schwangerschaftsverlauf und die Entwicklung des Kindes. Wie viele Mahlzeiten sind ideal? Sechs Mahlzeiten: Frühstück, Snack, Mittagessen, Nachmittags-Snack, Abendbrot, Betthupferl. Muss ich als Allergieschutz auf bestimmte Lebensmit tel verzichten? Allergene aus der Nahrung der Mutter können zwar über Plazenta und Fruchtwasser das Baby erreichen, deswegen bestimmte Nahrungsmittel zu streichen, ist aber nicht sinnvoll. Wer etwa auf Milchprodukte verzichtet, riskiert eher eine Unterversorgung an wichtigen Nährstoffen. Kann ich mich fleischlos ernähren? Um mit einer vegetarischen Ernährung zu beginnen, ist die Schwangerschaft kein guter Zeitpunkt. Wer bereits lange so UND WIE GEHT’S NACH DER GEBURT WEITER? Nach der Geburt können Mütter das Thema Essen wieder lockerer angehen. Doch auch in der Stillzeit gelten noch Einschränkungen VON ROHMILCHKÄSE, Rohwurst, Sushi und Tartar geht nach der Geburt keine Gefahr mehr aus, denn Toxoplasmose, Listeriose und Salmonellen werden nicht über die Muttermilch übertragen. Und damit dürfen auch die allermeisten Lebensmittel wieder auf den täglichen Speiseplan. ZU VIEL KOFFEIN macht das Still-Baby aber immer noch zappelig. Ob es auf Zwiebeln, Kohl und zu viel Fruchtsäure mit Beschwerden reagiert, sollten Sie einfach vorsichtig ausprobieren. Denn viele Säuglinge haben damit keinerlei Probleme. Eine gesunde, abwechslungsreiche Ernährung ist aber immer noch der beste Garant für ein optimal versorgtes Baby – und deshalb eine gute Investition in die Zukunft. FOTOS: LORDN, ISTOCK
isst oder sich plötzlich vor Fleisch ekelt, muss sich keine Sorgen machen. Getreide, Eier, Milchprodukte und Hülsenfrüchte sind ebenfalls gute Quellen für Eiweiß und Eisen. Welche Getränke sind nicht erlaubt? Am Anfang der Schwangerschaft ist das Trinken von Alkohol besonders risikoreich. Werdende Mütter sollten ganz darauf verzichten. Chinin haltige Getränke wie Bitter Lemon und Tonic Water wirken wehenfördernd. Und welche Getränke sind in der Schwangerschaft am besten geeignet? Empfehlenswert sind Mineralwasser und koffeinfreier Tee wie Rooibos-, Früchte- und Kräuter-Tee. Benötige ich Nahrungsergänzungs mittel? Die Einnahme von Folsäure (siehe auch Kasten links) und Jod ist sinnvoll, unter Umständen gilt das auch für Eisen – zur Sicherheit immer den Arzt fragen! Der Bedarf an anderen Nährstoffen lässt sich mit einer ausgewogenen Ernährung decken. ANTWORTEN AUF WEITERE FRAGEN Hier finden Sie Ernährungstipps, die dem aktuellen Stand der Wissenschaft entsprechen: WWW.DGE.DE Auf der Seite der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) finden werdende Mütter fundierte Informationen; einfach „schwanger“ und „Ernährung“ in die Suche eingeben. WWW.GESUND-INS-LEBEN.DE Die Initiative des Bundesministeriums für Ernährung bietet unter der Rubrik „Familie“ verlässlichen Ernährungsratschläge für Schwangere. Kann ich jetzt schon den Grund stein für ein gesundes Ess verhalten meines Kindes legen? Je vielseitiger und gesünder die Ernährung der Mutter, desto mehr Geschmackseindrücke erhält das Baby über das Fruchtwasser. So wird es später eher vielfältige Vorlieben entwickeln. GEWINNSPIEL Kuschelig und nachhaltig: Kinder-Herbstmode von Tchibo Draußen wird es langsam kälter, aber für die Kids wird’s kuschelig warm – mit der neuen Premium „We care for you“-Kollektion für Babys und Minis von Tchibo. Im Fokus der Looks stehen zertifizierte Merinowolle und Baumwolle aus ökologischem Anbau. Das dauerhaft online verfügbare Sortiment ist nachhaltig sozial sowie ökologisch produziert und besonders langlebig. Dafür werden nur die besten Materialien verwendet, die der Haut der Kinder schmeicheln und gleichzeitig umweltverträglich sind. Dank der Mitwachsfunktion können außerdem viele Teile länger getragen werden und sind dadurch noch nachhaltiger. Das gefällt Mama, Papa und den Kleinen! Wir verlosen 3 x 100 Euro Gutschein von Tchibo Alle Informationen zum Gewinnspiel auf S. 34. Kennwort: WE CARE FOR YOU Jetzt entdecken unter www.tchibo.de
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