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Silvester Gala Dinner
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GRUß AUS <strong>DE</strong>R KÜCHE<br />
2022 SAUVIGNON BLANC<br />
PLAUELRAIN<br />
VDP Gutschwein - trocken<br />
Weingut Andreas Laible, Durbach<br />
0,75l Fl. 44 €<br />
2019 WEISSER BURGUN<strong>DE</strong>R<br />
KOCHBERG<br />
Spätlese - trocken<br />
Weingut Heinrich Männle, Durbach<br />
0,75l Fl. 42 €<br />
2022 GRAUER BURGUN<strong>DE</strong>R<br />
STERN - SL -<br />
Trocken<br />
Weingut Alexander Laible, Durbach<br />
0,75l Fl. 42 €<br />
2020 SPÄTBURGUN<strong>DE</strong>R - MAZ<br />
PLAUELRAIN<br />
Trocken<br />
Weingut Schwörer, Durbach<br />
0,75l Fl. 42 €<br />
2020 SPÄTBURGUN<strong>DE</strong>R<br />
BIENENGARTEN<br />
Edition - Lagewein - trocken - Barrique<br />
Schwarzwaldweingut Männle, Durbach 58 €<br />
REH - GÄNSELEBER<br />
Johannisbeere - Süßkartoffel<br />
KRUSTENTIERNAGE<br />
Hummer Royal<br />
SEEZUNGE<br />
Spinat<br />
Trüffel<br />
WUDKA – BASIL – MASH<br />
DREIERLEI VOM MILCHKALB<br />
Filet - Bries - Praline<br />
Shitake - Spitzkohl - Pasta<br />
WEIßE SCHOKOLA<strong>DE</strong><br />
Mango-Passionsfrucht - Kokos<br />
Pro Person 135 €<br />
SONNTAG, 31. <strong>DE</strong>ZEMBER 2023
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