Ami du Vin 3/22-D

la vie de l'anav
lenzburg - seetal
Das Tal der Könige und der königlichen Weine
Entlang der Loire
Die Loire, der längste Fluss Frankreichs, bietet entlang
seines Ufers sowohl kulturell, landschaftlich und vor allem
önologisch eine riesige Vielfalt. Was dem französischen
und zeitenweise auch dem englischen Adel mundete, findet
auch bei den Weinfreundinnen und -freunden Anklang.
Die Weine für den spannenden Degustationsabend wurden
von Wolfgang Beiss ausgewählt und vorgestellt. Dass es nur
ein kleiner Einblick sein konnte, war allen klar. Es war gleichzeitig
eine Einstimmung zur geplanten Reise im Jahr 2023.
Die Loire und die Schlösser an ihrem Ufer mit klingenden
Namen wie Chenonceau, Amboise, Chinon und dazu Namen
aus der Geschichte wie Katharina de Medici und ihre Gegenspielerin
Diane de Poitiers, französische Könige wie François
auf Schloss Blois und die englischen Könige aus dem Haus
Plantagenet auf Schloss Chinon und last but not least der
grosse Leonardo da Vinci, der seine Ruhestätte auf Schloss
Amboise gefunden hat, lassen deren Grösse erahnen. Nebst
Schlössern voller Geschichten ist das Loiretal, das auch Jardin
de la France genannt wird, berühmt für seinen Wein. Wie
vielerorts kamen die Reben mit den Römern an die Loire. Von
den zwölf Departements, die der Fluss durchquert, betreiben
deren sechs Weinbau entlang etwa 400 Kilometern des Flusses.
Auf 70‘000 Hektaren werden Reben der Sorten Sauvignon
blanc, Chenin blanc (Pinot de la Loire), Melon de Bourgogne,
Cabernet franc (Breton), Gamay, Pinot Noir, Malbec
und Grolleau Noir kultiviert. Da der Fluss über eine grosse
Strecke schiffbar ist, konnte der Wein exportiert werden.
Zu den schönen Bildern der verschiedenen Schlösser und zu
seinen Ausführungen lässt Wolfgang Beiss einen Mlle Ladubay
Suprême Millésime probieren. Der Schaumwein stammt von
der Domaine Mlle Ladubay in St.Hilaire-St.Florent und wurde
aus je 50 Prozent Chenin Blanc und Chardonnay gekeltert. Die
Region Saumur ist die zweitwichtigste Region Frankreichs in
der Schaumwein produziert wird.
Die ersten Weissweine
Der erste Flight besteht aus einem Muscadet Sèvre et Maine sur
lie aus dem Haus Les Vignerons de la Noëlle in St. Hilaire, einem
reinsortigen Melon de Bourgogne. Daneben gibt es einen reinen
Sauvignon Blanc der Domaine du Marcé Touraine von Christoph
Godet in Oisly. Der erste ist ein typischer Vertreter der raren Sorte
Melon de Bourgogne und passt sehr gut zu Meeresfrüchten und
leichten Speisen. Der Tourraine stammt aus dem mittleren Loiregebiet
und hat den typischen Sauvignon Blanc Charakter, duftet
nach Gras und Heu und wirkt leicht kühl.
Weisswein zum Zweiten und Dritten
Im zweiten Flight stehen sich ein Vouvray von der Familie Bougrier
in St.Georges-sur-Cher und ein Sancerre Domaine des
Grandes Perrières von Jerôme Gueneau in Sury-en-Vaux gegenüber.
Der Vouvray aus 100 Prozent Chenin Blanc lässt den Kalksteinboden
ahnen und ist trinkfreudig, rund und weich. Der aus
dem Ostende des Gebietes stammende Sancerre aus 100 Prozent
Sauvignon Blanc hat einen sehr hohen Säureanteil und
dank dem guten Säuregerüst eine lange Entwicklungsfähigkeit.
Fast zwei Jahrhunderte lang war die Geschichte des königlichen Schlosses von Amboise eng mit der grossen Geschichte Frankreichs verwoben.
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