Ami du Vin 3/22-D

la vie de l'anav
thunersee
Eine lohnenswerte Wiederentdeckung
Beaujolais: Vorurteile ablegen
Als eines der ältesten Anbaugebiete der Welt waren die
Weine aus dem Beaujolais mit klingenden Namen wie
Fleurie, Saint-Amour und Juliénas lange Zeit sehr beliebt,
bevor der gute Ruf durch die Produktion anspruchsloser
Massenweine arg beschädigt wurde. Inzwischen ist
eine neue, qualitätsbewusste Winzergeneration am Werk.
Önologe Wolfgang Beiss überzeugt mit seiner Präsentation
und den mitgebrachten Weinen.
Verhältnismässig wenig Weinfreundinnen und Weinfreunde
sind der Einladung ins Thuner Hotel Krone gefolgt. Den Anwesenden
zeigt der Referent Wolfgang Beiss rasch auf, dass es
Zeit ist, Vorurteile gegenüber Beaujolais und der Rebsorte
Gamay abzulegen. Heute sind die Weine fruchtig, finessenreich
und von einer Güte, die nicht mit den weitgehend gehaltlosen
Vertretern der letzten Jahrzehnte des zwanzigsten Jahrhunderts
zu vergleichen sind.
Alles Gamay – doch grosse Vielfalt
Beaujolais ist das Gebiet, in dem weltweit am meisten Gamay
angebaut wird. Im gesamten, gut 22’000 Hektar umfassenden
Anbaugebiet, darf die Appellation Beaujolais verwen-
Referent Wolfgang Beiss hat mit den präsentierten Weinen überzeugt.
DIE DEGUSTIERTEN WEINE
Cuvée Réservée Brut, Rosé de Gamay, Cave de Fleurie, Fleurie
Beaujolais Blanc, AOC, 2020, (100 Prozent Chardonnay)
Cave des Grands Vins de Fleurie
Beaujolais Les Grandes Coasses, AOP, 2020
Paul Durdilly & Fils, Le Bois d’Oingt
Chiroubles, AOC, 2014, Domaine Dominique Piron, Villié-Morgon
Fleurie Château des Déduits, AOC, 2014
Georges Duboeuf, Romanèche-Thorins
Brouilly Hospices de Beaujeu - Cuvée Anne de Millière, AOC, 2019,
Hospices de Beaujeu, Régnié-Durette
Saint-Amour, Réserve des Angelots, AOC, 2019
Château du Bois de la Salle, Juliénas
Juliénas Les Vignes Centenaires, AOC, 2019
Laurent Perrachon & Fils, Juliénas
Chénas Cœur de Granit, AOC, 2017
Cave de Château du Chénas, Chénas
Régnié Les Madones, AOC, 2018, Cave du Château des Loges
Le Perréon
Moulin à Vent, Reine de Nuit, AOC, 2019,, Domaine Anita, Chénas
Côte de Brouilly, Godefroy, AOC, 2018, Château Thivin, Odenas
Morgon Côte de Puy, AOC, 2018, Domaine Louis Claude Desvignes,
Villié-Morgon
det werden. Terroir und Klima eignen sich besonders gut für
diese Rebsorte. Die unterschiedlichen Böden, Ton mit Kalk
und Sandstein im Süden und kalkfreie Granit- und Schieferunterlagen
mit Sand und Lehm im Norden, führen zu einer
beachtlichen Vielfalt bei den Weinen.
Knapp vierzig Gemeinden dürfen die Bezeichnung Beaujolais-
Villages auf den Etiketten erwähnen und die folgenden zehn
nördlich gelegenen Gemeinden haben Cru-Status: Brouilly,
Morgon, Fleurie, Régnié, Moulin-à-Vent, Juliénas, Chiroubles,
Côte de Brouilly, Saint-Amour und Chénas. Nebst wissenswerten
Angaben über Betriebe, der Weinbereitung und über Stilistiken,
erwähnt Referent Beiss auch interessante Begebenheiten
zur Geschichte der Gegend.
Mit dem Beaujolais von Paul Durdilly beweist der Referent, dass
auch nicht aus den Villages stammende Vertreter ohne Cru-
Status, sehr gute Weine sein können. In vier Flights sind Crus
verschiedener Macharten zu beurteilen. Alle zeigen Charakter
und gefallen. Zwei Vertreter mit Jahrgang 2014 bereiten immer
noch hohen Trinkgenuss. Die letzte Serie der Verkostung gilt
kräftigen Tropfen, die das grosse Potenzial der Winzer und der
Traube aufzeigen. Diese Weine erweisen sich als gute Essensbegleiter
und passen zum servierten dreigängigen Menu. Für
die Präsentation moderner Beaujolais Trinkkultur erntet Wolfgang
Beiss verdient grossen Applaus. Christoph Mutti
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