Mauritiushof Naturmagazin Ausgabe Oktober22
Hier sehen Sie die Ausgabe Oktober 2022 vom Mauritiushof Naturmagazin
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MNA <strong>Mauritiushof</strong> NaturAkademie / ÖGTT<br />
Einfaches Einmachrezept<br />
Apfelmus<br />
1,5 kg Äpfel<br />
Zucker nach Geschmack<br />
1 Teelöffel Zimt oder Zitronenschale<br />
Die zerkleinerten und entkernten Äpfel mit einer halben Tasse Wasser in<br />
einen Topf geben. Erhitzen und bei schwacher Hitze kochen lassen; dann<br />
den Herd auf die kleinste Stufe schalten. Nach ungefähr 10 Minuten sind<br />
die Früchte weich. Jetzt den Zimt oder Zitronenschale unterrühren. Das<br />
ganze in die Gläser geben, aber nur bis 2 cm unter den Rand füllen. In<br />
kochendem Wasser 10 Minuten lang sterilisieren ( ergibt etwa 1Liter<br />
Apfelmus).
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