Mauritiushof Naturmagazin Ausgabe Oktober22
Hier sehen Sie die Ausgabe Oktober 2022 vom Mauritiushof Naturmagazin
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MNA <strong>Mauritiushof</strong> NaturAkademie / ÖGTT<br />
Alte Konservierungsmethoden<br />
Fertiggerichte zum Einmachen<br />
Steinpilze in Öl<br />
Steinpilze kann man, nach diesem Rezept eingemacht, einige Zeit lang<br />
aufbewahren. Die Steinpilze mit Essigwasser reinigen, anschließend 5<br />
Minuten lang in Salzwasser kochen und dann mit Eiswasser abschrecken.<br />
Sofort eng aufeinander ins Einmachglas schichten. Heißes Olivenöl<br />
übergießen, das Glas verschließen und 30 Minuten sterilisieren.
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