Nachhaltige Märkte Guide Edition 2
Ein Guide zur nachhaltigeren Gestaltung von Märkten mit weihnachtlichem Charakter. Ein Guide zur nachhaltigeren Gestaltung von Märkten mit weihnachtlichem Charakter.
ChecklisteInfektionsschutzVerwendung von natürlichen Deko-Elementen als Abstandshalter/Trennschutz wie Weihnachtsbäumen, Holzfiguren, Holzzäune etc.Verwendung von wiederverwendbaren Spuckschutzfolien undScheibenVerwendung von umweltfreundlichem Kreidespray /Kreidestiften für BodenmarkierungenZurverfügungstellung und regelmäßige Reinigung vonHandwasch- & DesinfektionsmöglichkeitenAnbringung von Desinfektionsspendern auch auf Augenhöhe vonKindern / Rollstuhlfahren etc.Nutzung von Mehrweg-Mund-& NasenschutzmaskenVerwendung von nachfüllbaren DesinfektionsspendernGetrennte Zu-& Abwege für Bestellvorgänge an Standeinheiten undEingängenKlare und verständliche Informationstafeln zuVerhaltensregeln auf dem Gelände mit PiktogrammenRegelmäßige Reinigung und Desinfektion von Oberflächen imGästebereich mit umweltfreundlichen / auffüllbaren MittelnEinhaltung der Datenschutzverordnung imZusammenhang mit der KontaktdatenerhebungAngebot von digitalen und handschriftlichenRegistierungsoptionen
Energie & KlimaWeihnachtsmärkte werden oftaus bestimmten Gründenbesucht und geschätzt: Warme Getränke, schöne Buden mitstrahlender und gemütlicher Beleuchtung. Nicht nur imAllgemeinen, sondern auch im Zuge einer potenziellenEnergiekrise wird soweit möglich Strom und Gas gespart. Sowerden öffentliche Gebäude und Denkmäler wenigerbeleuchtet und die allgemeine Beleuchtungszeit verkürztund gedimmt. Auch Weihnächtsmärkte können durchkleine Maßnahmen große Wirkung erzielen und zumallgemeinen Energie-Sparen beitragen. Neben den Kostenfür Energie werden dadurch zeitgleich auch Co2-Volumenund weitere klimaunfreundlichen Auswirkungen reduziert.NACHHALTIGE MÄRKTE GUIDE34
- Seite 1 und 2: EDITION 22022WeihnachtseditionNACHH
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- Seite 5 und 6: AbfallmanagementDas Abfallmanagemen
- Seite 7 und 8: Vermeidung / Verbot von Give-Aways
- Seite 9 und 10: Abfallvermeidungs-Strategie1Abfalle
- Seite 11 und 12: 2Abfallarten kategorisierenVERANSTA
- Seite 13 und 14: 4Abfallmengen sortenreinberechnen o
- Seite 15 und 16: 5Maßnahmen festlegen &kommuniziere
- Seite 17 und 18: 7Abfälle kontrollieren,dokumentier
- Seite 19 und 20: MaterialbeschaffungDurch die Wahl i
- Seite 21 und 22: GastronomieInsbesondere bei Weihnac
- Seite 23 und 24: Grundregeln für einenachhaltige ga
- Seite 25 und 26: SaisonalitätBei saisonaler Ware ha
- Seite 27 und 28: AuthentizitätAUTHENTIZITÄT TIERIS
- Seite 29 und 30: FaktenDER LEBENSZYKLUS DERVERWENDET
- Seite 31 und 32: Verkaufsverbot von bedenklichen Leb
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Checkliste
Infektionsschutz
Verwendung von natürlichen Deko-Elementen als Abstandshalter/
Trennschutz wie Weihnachtsbäumen, Holzfiguren, Holzzäune etc.
Verwendung von wiederverwendbaren Spuckschutzfolien und
Scheiben
Verwendung von umweltfreundlichem Kreidespray /
Kreidestiften für Bodenmarkierungen
Zurverfügungstellung und regelmäßige Reinigung von
Handwasch- & Desinfektionsmöglichkeiten
Anbringung von Desinfektionsspendern auch auf Augenhöhe von
Kindern / Rollstuhlfahren etc.
Nutzung von Mehrweg-Mund-& Nasenschutzmasken
Verwendung von nachfüllbaren Desinfektionsspendern
Getrennte Zu-& Abwege für Bestellvorgänge an Standeinheiten und
Eingängen
Klare und verständliche Informationstafeln zu
Verhaltensregeln auf dem Gelände mit Piktogrammen
Regelmäßige Reinigung und Desinfektion von Oberflächen im
Gästebereich mit umweltfreundlichen / auffüllbaren Mitteln
Einhaltung der Datenschutzverordnung im
Zusammenhang mit der Kontaktdatenerhebung
Angebot von digitalen und handschriftlichen
Registierungsoptionen
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