Nachhaltige Märkte Guide Edition 2
Ein Guide zur nachhaltigeren Gestaltung von Märkten mit weihnachtlichem Charakter.
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Inhalte
Wer wir sind
Neventa
Einleitung
Abfallmanagement
Checkliste Abfallmanagement
Abfallsorten und ihre Trennung
Abfallvermeidungsstrategie
Fakten
Materialbeschaffung
Checkliste Materialbeschaffung
Gastronomie
Die Ressource Ware
Grundregeln für eine nachh. Gastro-Performance
Fakten
Checkliste Gastronomie
Soziale Aspekte
Checkliste Soziale Aspekte
Checkliste Infektionsschutz
Energie & Klima
Checkliste Energie & Klima
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NACHHALTIGE MÄRKTE GUIDE