Mixology Issue #111 – mehr Roggen!
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COCKTAIL<br />
SCHURKEN<br />
SCHLUCK<br />
Es ist an der Zeit, über Cocktails mit<br />
Schaumwein zu sprechen. Genau: Schaumwein,<br />
der eben nicht Champagner ist. Ein<br />
Bereich, der gerade erst entsteht und für<br />
den noch viel Bewusstsein entwickelt werden<br />
muss. Wir haben mit <strong>mehr</strong>eren, ganz unterschiedlichen<br />
Bartender:innen über ihren<br />
aktuellen Zugang zum Thema gesprochen.<br />
Text Nils Wrage<br />
Fotos Jule Frommelt<br />
Drink-Design Rose-Manon Baux<br />
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