dedica 4/2022

Firmenporträt
Confiserie Burg Lauenstein GmbH
Tradition trifft Zeitgeist
Qualität, überliefertes Wissen und ein freier Geist sind die Grundlagen der Chocolaterie-Kunst aus dem oberfränkischen Ludwigsstadt.
Rohstoffe, Temperatur, Art und Dauer der
Bearbeitung; die richtige Rezeptur und das
Gespür für Harmonie: die Herstellung einer
perfekten Praline ist eine Wissenschaft. Und
jene, die sie beherrschen, hüten sie wie einen
Schatz. So auch die traditionsreiche Lauenstein
Confiserie. Grundlage aller Bemühungen
ist der Rohstoff: die sagenumwobene
Frucht des Theobroma Cacao. Entscheidend
für Geschmack und Schmelz ist, neben der
Qualität, das Rezept der ConfiseurInnen. Kakaobutter,
Sahne oder Gewürze, wie Ceylon
Zimt oder feine Madagaskar-Vanille; sie alle
haben ihren Platz in den Rezeptbüchern. Und
auch optisch ist der „Werkstoff“ Schokolade ein
äußerst vielseitiger, wie die kreativ verzierten
Pralinenhüllen der Lauensteiner zeigen. Ob in
edler Papierhülle oder einem schicken traditionellen
Holzkästchen, auch hierfür werden
alle Zulieferprodukte sorgfältig in Bezug auf
Regionalität und einem bewussten Umgang
mit unseren Ressourcen ausgewählt.
Überhaupt ist das gestalterische ein wichtiger
Aspekt. Die Trüffel- und Pralinen-Auswahl kön-
nen bei der oberfränkischen Traditionsmanufaktur
auch à la carte gewählt und in attraktive
Präsentboxen gebettet werden. Mit einem
individualisierten Schleifenband und einem
hübschen Anhänger nebst Grußbotschaft versehen,
wird das Geschenk dann entweder zur
persönlichen Übergabe an den Besteller geliefert
– oder zum Wunschtermin direkt an den
Empfänger verschickt. Diesen persönlichen
Geschenkversandservice bietet die Lauenstein
Confiserie darüber hinaus für alle Produkte im
Sortiment an. KundInnen können hierfür aus
einer Reihe von Grußkarten, Schleifen und Anhängern
wählen, die nach Wunsch bedruckt
oder beschriftet werden.
Ein heißer Tipp mit Blick auf die Weihnachtszeit
sind die individualisierbaren Lauensteiner Adventskalender.
Es gibt sie in verschiedensten
Designs, von nostalgisch bis modern und auch
sie können mit dem Firmenlogo, Schleifenbändern
und Grußanhängern versehen werden.
Oder als kleine, süße Aufmerksamkeit, zum
Beispiel auf dem Platzteller beim Weihnachtsessen,
eignen sich auch die Lauensteiner
Burghappen, auf deren breiter Banderole nicht
nur verschiedenste Weihnachtsmotive, sondern
auch ein Logo oder ein kleiner Dank Platz
haben. Es gibt sie wahlweise mit Edelmarzipan
oder Nougat Crisp-Füllung.
Von Kreativität und Leidenschaft für die
Produkte zeugt auch das breit gefächerte
Sortiment der Tafelschokoladen. Besonders
exotisch: die duftig-zarten Lauensteiner® Tea
Chocolates. Seit Ende 2019 auf dem Markt,
wurde das Sortiment um zarte Teeblätter und
Tee-Trüffel erweitert. Einzigartige Fairtrade-
Schokoladen mit echtem Tee, in filigraner
Form und neun aufregenden Sorten wie Ceylon
Schwarztee Lavendel, Rooibos Orange
oder „Goldene Milch“ Kurkuma Latte.
Ob zu den Festtagen oder dazwischen, als Firmenpräsent
oder kleine süße Auszeit für den
täglichen Trubel: Allem Genuss zugrunde liegt
bei Lauenstein das unbedingte Bekenntnis zu
Qualität und Handwerk.
www.lauensteiner.de
www.dedica.de
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