Hygiene Report 4/2022

messe drinktec
4·22
Die Clamp-Klammer, die die neuesten
Anforderungen erfüllt. Foto: AWH
mer in einem Langzeitversuch
mit ca. 250.000 Lastzyklen beaufschlagt.
Die Klammern sind
aus Edelstahl-Feinguss 1.4308
(CF-8) gefertigt und tragen zum
Nachweis der Zulassung einen
Gussstempel. Die Oberflächen
sind mechanisch poliert,
Innensechskant-Schrauben
sorgen für sicheren Halt beim
Öffnen und Verschließen. Die
Klemm-Verbindungen sind in
Nennweiten zwischen DN 6 und
DN 200 verfügbar.
Halle B3, Stand 311
www.awh.eu
Fraunhofer IVV
Das Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik
und Verpackung
IVV (Freising) präsentiert auf der
drinktec mit dem AJCsens die
neueste Version eines intelligenten,
autonom operierenden
Tankreinigungssystems für zeitund
ressourcenoptimierte Reinigungsprozesse.
Die innovative,
erstmalig hochintegrierte und
miniaturisierte Sensortechnik
sowie die Implementation einer
selbstoptimierenden Prozesssteuerung
ermöglichen eine
bedarfsgerechte Reinigung des
gesamten Tankraums.
Am Fraunhofer IVV wurde mit
Projektpartner Hohe Tanne
GmbH bereits der Adaptive Jet
Cleaner (AJC) entwickelt. Der
Zielstrahlreiniger arbeitet mit
zwei unabhängig voneinander
angetriebenen Achsen und ermöglicht
es durch frei programmierbare
Reinigungsbahnen,
gezielt jeden Punkt in einem
Tank anzufahren. Vorprogrammierte
Reinigungsabläufe können
hinterlegt werden. Der AJC
wurde nun weiterentwickelt.
Durch integrierten optischen
Inline-Verschmutzungssensor
in dem 360 ° beweglichen Düsenkopf
wird ein ganzheitliches,
permanentes Inline-Monitoring
des Tankreinigungsprozesses
möglich. Die minimalinvasive Integration
des Sensors erfordert
keinen zusätzlichen Implementationsaufwand
und ermöglicht
eine Echtzeit-Erfassung des
Verschmutzungszustands.
Eine weitere Neuerung ist die
integrierte Höhenverstellung
des AJCsens. Damit können
auch Sprühschattenbereiche
etwa hinter komplexen Innengeometrien
wie Leitblechen,
Rührwerksschaufeln oder
Sensoranschlüssen detektiert,
kontrolliert und mit direktem
Strahlimpact gezielt gereinigt
werden. Der AJCsens erlaubt
nicht nur effizientere Reinigung,
sondern auch vollumfängliche,
automatisierte Dokumentation
des Tankreinigungsprozesses.
Das Fraunhofer IVV präsentiert
zudem eine innovative Sensorlösung
zur bedarfsgerechten
Auslegung des Reinigungsprozesses
in geschlossenen
Systemen. Der quarzbasierte Dickenscherschwinger
nutzt den
umgekehrten piezoelektrischen
Effekt. Mithilfe eines speziellen
Der AJCsens ermöglicht permanentes
Inline-Monitoring für eine adaptive
Reinigung. Foto: Hohe Tanne GmbH
Auswertealgorithmus können
anhand spezifischer Änderungen
der Eigenfrequenz eines
Schwingquarzes viskose Lebensmittelverschmutzungen
in
Rohren auf der Quarzoberfläche
detektiert und das Erreichen
des Reinigungsziels signalisiert
werden. Auch dieser Sensor ist
klein und kompakt und kann
aufwandsarm über Standardschnittstellen
in geschlossene
Systeme integriert werden.
Halle B3, Stand 336
www.ivv.fraunhofer.de
Netzsch
Es gibt viele neue Ideen für
Drinks, damit es aber auch
schmeckt, muss beim Herstellungsprozess
höchster
hygienischer Standard gewährleistet
sein. Um Fruchtsäfte,
Milchshakes mit oder
ohne Fruchtstücke oder auch
Breite Vielfalt für die Industrie: die Hygienepumpen der
NETZSCH Pumpen & Systeme GmbH. Foto: NETZSCH
kohlensäurehaltige Getränke
hygienisch zu fördern, braucht
man zuverlässige Pumpen im
hygienischen Design. Die hygienischen
Verdrängerpumpen von
NETZSCH (Waldkraiburg) sind
dabei besonders schonend zu
den Medien in der Getränkeindustrie
und fördern sie zuverlässig,
wobei jede Technologie ihre
eigenen Vorteile bietet.
So eignet sich die PERIPRO ®
Schlauchpumpe als Dosierpumpe
oder auch für Medien mit
bis zu 70 % Feststoffanteil, die
NEMO ® Exzenterschneckenpumpe
fördert pulsationsarm
und ist daher zu sensiblen Medien
besonders schonend, die
TORNADO ® Drehkolbenpumpe
T.Sano ® überzeugt mit ihrem
ölfreien Riementrieb in der Hygienebranche
und die NOTOS ®
Schraubenspindelpumpe kann
als Förderpumpe und gleichzeitig
als Reinigungspumpe eingesetzt
werden, da sie besonders
hohe Drücke aufbauen kann.
NETZSCH zeigt sich auf der
Drinktec als globaler Partner für
komplexes Fluidmanagement
und berät Unternehmen der Getränkeindustrie
zu Maßnahmen,
um sie in ihrem hygienischen
Prozess zu unterstützen.
NETZSCH Pumpen & Syste me
bietet seit mehr als 60 Jahren
auf globaler Ebene mit NEMO ®
Exzenterschneckenpumpen,
TORNADO ® Drehkolbenpumpen,
NOTOS ® Schraubenspindelpumpen,
PERIPRO ®
Schlauchpumpen, Zerkleinerungsmaschinen,
Behälterentleerungen,
Dosiertechnik
und Zubehör
maßgeschneiderte
und anspruchsvolle
Lösungen für
Anwendungen
in sämtlichen
Industrien.
Mit über 2180
Mitarbeitern
und einem
Umsatz von 285 Mio. Euro (Geschäftsjahr
2021) ist NETZSCH
Dispergieren der größte und
umsatzstärkste Geschäftsbereich
der NETZSCH-Gruppe.
Mit hohem Leistungsanspruch
verspricht man Kunden „Proven
Excellence“ – herausragende
Leistungen in allen Bereichen,
und setzt dies seit 1873 um.
Halle B3, Stand 338
www.pumps-systems.netzsch.
com
Ruland Engineering
Hygienic Design bedeutet für
Anlagenbauer Ruland Engineering
& Consulting (Neustadt/Weinstraße)
nicht nur
den Einsatz von zertifizierten
Einzelkomponenten, sondern
die ganzheitliche Betrachtung
16 www.hygiene-report-magazin.de