Hygiene Report 4/2022
HYGIENE Report ist das Forum für Qualitätssicherung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. In Zusammenarbeit mit hochkarätigen Autoren aus Wissenschaft und Wirtschaft berichtet das Periodikum anwenderorientiert und praxisnah zu allen relevanten Aspekten rund um das Thema Qualitätssicherung. Themen sind beispielsweise Hygiene Management, Messtechnik, Berufskleidung, Reinigung, HACCP, Personalhygiene und mikrobiologische Nachweise mit all ihren rechtlichen und gesetzlichen Problemen.
HYGIENE Report ist das Forum für Qualitätssicherung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. In Zusammenarbeit mit hochkarätigen Autoren aus Wissenschaft und Wirtschaft berichtet das Periodikum anwenderorientiert und praxisnah zu allen relevanten Aspekten rund um das Thema Qualitätssicherung.
Themen sind beispielsweise Hygiene Management, Messtechnik, Berufskleidung, Reinigung, HACCP, Personalhygiene und mikrobiologische Nachweise mit all ihren rechtlichen und gesetzlichen Problemen.
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Schwerpunkt<br />
4·22<br />
Die Einsatzgebiete und Anforderungen<br />
bestimmen die Wahl<br />
der Geräte für die Insektenvernichtung.<br />
Ein Insektenvernichter<br />
an der falschen Stelle<br />
kann erhebliche Probleme<br />
verursachen. Die Platzierung<br />
der elektrischen Insektenvernichter/Insektenschutzsysteme<br />
ist daher für eine erfolgreiche<br />
Insektenbekämpfung entscheidend.<br />
Deshalb unterstützt Mohn<br />
seine Kunden bei der wirtschaftlichen<br />
Umsetzung der aktuellen<br />
<strong>Hygiene</strong>anforderungen und<br />
berät bei Schwachstellen in der<br />
Betriebshygiene.<br />
www.mohn-gmbh.com<br />
Rattex<br />
Die Rattex GmbH (Solingen)<br />
ist bereits seit 1983 im Bereich<br />
Schädlingsbekämpfung und<br />
-vorbeugung tätig. Dabei legt<br />
das deutschlandweit mit 30 Mitarbeitern<br />
im Außendienst tätige<br />
Unternehmen größten Wert auf<br />
Zuverlässigkeit und kundenorientiertes<br />
Handeln. Dies wurde<br />
auch vom TÜV Rheinland mit<br />
der Zertifizierung<br />
nach<br />
DIN ISO<br />
9001 und<br />
DIN EN<br />
16636<br />
bestätigt.<br />
Moderne<br />
Verfahren<br />
und<br />
Produkte,<br />
ausgerichtet<br />
am<br />
„Integrated Pest Management“,<br />
sorgen laut Rattex für effektive<br />
und nachhaltige Konzepte.<br />
Durch Schwerpunkttätigkeiten<br />
in Metropolen wie Köln, Düsseldorf,<br />
Hamburg, München oder<br />
Berlin hat sich das Unternehmen<br />
in den letzten Jahrzehnten<br />
v.a. bei der effektiven Bekämpfung<br />
von Schadnagern in Problembereichen<br />
einen Namen<br />
gemacht. Daneben steht v.a.<br />
die Absicherung der Objekte<br />
durch Präventivmaßnahmen im<br />
baulichen, hygienischen und<br />
organisatorischen Umfeld im<br />
Fokus. Die Kunden stammen<br />
primär aus Gastronomie, Industrie,<br />
Handel, und Logistik.<br />
Um alle Prozesse im Innen- und<br />
Außendienst effizient zu gestalten,<br />
hat sich das Unternehmen<br />
bereits 2018 vollständig digitalisiert<br />
– angefangen bei einer<br />
papierlosen Abwicklung von<br />
Aufträgen über ein vollständiges<br />
Online-Dokumentationssystem<br />
bis hin zu digital überwachten<br />
Monitoringsystemen. Ein<br />
weiterer wichtiger Baustein<br />
ist das integrierte Schulungskonzept,<br />
das Kunden mit dem<br />
Instrumentarium des modernen<br />
Schädlingsmanagements rüstet.<br />
Mit dem erworbenen Know-How<br />
können Ursachen für Schädlingsbefall<br />
in den meisten Fällen<br />
bereits im Vorfeld kundenseitig<br />
ausgeschlossen werden. Viele<br />
Unternehmen mit Zertifizierungsstandards<br />
wie IFS nutzen<br />
den Rattex-Service seit vielen<br />
Fangsicher, hygienisch, schnell einsatzbereit: das „Speed-<br />
Break Pro“-Schlagfallensystem für Mäuse. Foto: Rattex<br />
Jahren erfolgreich, um bei<br />
Kontrollen und Audits bestens<br />
vorbereitet zu sein. Man bietet<br />
auch gutachterliche Tätigkeiten/<br />
Sachverständigentätigkeit bei<br />
bereits erfolgten Maßnahmen<br />
der Schädlingsbekämpfung an.<br />
Mit der hauseigenen Marke<br />
HEISENBERG entwickelt<br />
Rattex neben der Dienstleistung<br />
eigene, ökologische Produkte<br />
für die Schädlingsbekämpfung.<br />
Das Angebot beinhaltet u.a. ein<br />
höchst effektives Abfangsystem<br />
für Hausmäuse (Speed-Break),<br />
das branchenweit als eines der<br />
wirksamsten Tools für eine Bekämpfung<br />
von Hausmäusen gilt.<br />
Weitere innovative Produkte im<br />
Portfolio sind z.B. ein Wasserund<br />
Lebensmittelrückstände<br />
abweisender<br />
Schabenmonitor<br />
und ein<br />
Bautenverschlusssystem<br />
aus biologisch<br />
abbaubarem<br />
Kunststoff.<br />
www.rattex.de<br />
Rentokil Initial<br />
Die Schädlingsprävention<br />
von<br />
„Rentokil – Die<br />
Schädlingsexperten“,<br />
einer Marke<br />
von Rentokil<br />
Initial (Köln),<br />
unterstützt Unternehmen bei<br />
der Einhaltung anspruchsvoller<br />
<strong>Hygiene</strong>-, Gesundheits-,<br />
Sicherheits- und Auditierungsstandards.<br />
Man bietet Risikomanagement<br />
auf höchstem Niveau,<br />
schnelle Hilfe bei akutem<br />
Schädlingsbefall und individuelle<br />
Konzepte für Branchen,<br />
die eine „Null-Toleranz“-Politik<br />
gegenüber Schädlingen fordern<br />
– z.B. die Lebensmittelproduktion<br />
oder Pharmaindustrie.<br />
Die digitalen Lösungen zur<br />
Schädlingsprävention und<br />
-bekämpfung kombinieren Sensortechnologie<br />
und drahtlose<br />
Kommunikation mit Fachwissen,<br />
Daten, Analysen und Berichten,<br />
um Unternehmen bei<br />
der proaktiven Verwaltung und<br />
Vermeidung von Schädlingsbefall<br />
zu unterstützen, unabhängig<br />
davon, ob sie über einen oder<br />
mehrere Standorte verfügen.<br />
Das smarte Schädlingsmanagementsystem<br />
von Rentokil liefert<br />
zu jeder Zeit und von jedem Ort<br />
aus Informationen über Schädlingsaktivitäten,<br />
alarmiert bei<br />
einem Befall den zuständigen<br />
Servicetechniker und stellt eine<br />
vollständige Dokumentation für<br />
Audits zum Download bereit.<br />
Zahlreiche Unternehmen aus<br />
der Lebensmittelindustrie<br />
Schädlingsbekämpfung mit Fernüberwachung: eine<br />
Technikerin bei der Installation einer DualAutoGate-<br />
Falle zum Schutz vor Ratten. Foto: Rentokil<br />
nutzen laut Rentokil bereits die<br />
innovative Überwachungs- und<br />
Bekämpfungslösung PestConnect<br />
(„Pest“ = engl. für „Schädlinge“)<br />
und die Dokumentationslösung<br />
myRentokil. Mit der<br />
Systemlösung PestConnect<br />
implementieren Firmen eine<br />
kontaktlose Fernüberwachung,<br />
die eine vollständige Sichtbarkeit<br />
und Kontrolle über die<br />
Schädlingsaktivität ermöglicht.<br />
In den ausgelegten Fallen von<br />
Dual AutoGate zum Schutz vor<br />
Ratten und RADAR zum Schutz<br />
vor Mäusen werden mittels<br />
Infrarot-Sensoren Schadnageraktivitäten<br />
erkannt – und die<br />
unerwünschten „Eindringlinge“<br />
unmittelbar bekämpft.<br />
Die Nagerfallen sind mit einem<br />
im Unternehmen installierten<br />
Router verbunden. So werden<br />
über Mobilfunk Vorfälle in Echtzeit<br />
an den zuständigen Schädlingsbekämpfer<br />
gemeldet, der<br />
umgehend weitere Maßnahmen<br />
einleiten kann. Alle Aktivitäten<br />
rund um die Überwachungslösung<br />
werden im Dokumentati-<br />
12 www.hygiene-report-magazin.de
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