Wohnzeitschrift Wohnen und Schlafen vom Naturschlafexperten Georg Niebler WohnSinn-Niebler-01-2021

Nr. 1 / 2021 

6,20 € 

WOHN 

INTERIEUR & AMBIENTE 

IMPRESSIONEN & IMPULSE AUS DEM HOLZHANDWERK 

Ralf Zacherl 

RALF ZACHERL 

EXKLUSIV INTERVIEW 

Ganz diskret 

GANZ DISKRET 

STIMMUNGSVOLLE BELEUCHTUNG 

SEITE 26 

Schlafzimmer-Helfer 

SCHLAFZIMMER-HELFER 

BETTABLAGEN & NACHTTISCHE 

SEITE 36 

386 Individuell 150 S oF

AKUTELL 

natürlich Schlafen - besser aufwachen!?! 

Schlafen auch Sie besser mit natürlichen Schlafsystemen: 

100% NATURLATEX 

REINE BAUMWOLLE 

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SCHADSTOFF KONTROLLIERT 

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AKTUELL 

editorial 

Liebe Leserinnen und Leser, 

in dieser WOHNSinn-Ausgabe wird´s bunt! Nicht kitschig 

bunt, nicht zu knallig und erst recht nicht völlig verquer durch 

unbedachte Einrichtungs-Mixturen. Wir kombinieren Stühle 

unterschiedlicher Farben und Designs ganz harmonisch, 

zeigen, wie die Decke zum aufregend gestalteten Innenraum- 

Himmel wird und wann welche bunten Lebensmittel- 

Kombinationen an frischem Obst und Gemüse Saison haben. 

Ob auf dem Teller oder in der Gestaltung Ihrer Wohn- und 

Lebensräume – bunt ist in diesem Frühjahr und Sommer 

2021 mehr als willkommen. Mit Frische, Blütentönen und 

Gartenfarben der Coronakrise die Stirn bieten. So lautet auch 

die Devise des Pantone Color Institute in seiner diesjährigen 

Trend-Prognose angesagter Farben. Die Top-Trendfarben 

2021 sollen Optimismus und Zuversicht streuen und Vitalität 

mit Behaglichkeit paaren. 

An diesem Leitgedanken knüpfen wir in der aktuellen 

WOHNSinn-Ausgabe gerne an: Mit frischen Lounge- und 

Sitzmöbel-Ideen für Terrasse, Balkon und Garten, mit TV- und 

Sternekoch Ralf Zacherl im Interview über sein buntes Leben, 

mit mehr Freude in einer ergonomisch ausgerichteten Küche 

oder Wohlfühl-Tipps für die Innenraum-Beleuchtung. 

Lassen Sie sich inspirieren und bleiben Sie zuversichtlich! 

Ihr Walter Greil 

Geschäftsführer

Fenster putzen - so gelingt’s streifenfrei 

Immer noch Schlieren? Fenster perfekt und restlos streifenfrei zu putzen, ist 

eine Kunst – und treibt manchen zur Verzweiflung. Doch spätestens sobald der 

Fensterschmutz, bei starkem Pollenflug oder nach vielen Regentagen, nicht 

mehr zu übersehen ist, wird mit Eimer, Lappen und Putzmittel angerückt. Aber 

was davon eignet sich für den streifenlosen Durchblick? Hier ein paar bewährte 

Hausfrauen-, Hausmänner- und Hausmittel-Tipps. 

Prinzipiell gilt: Es muss nicht immer teuer sein, damit das Ergebnis stimmt. 

Wenngleich der ein oder andere von innovativen Wischgeräten schwärmt, 

schaffte die Generation unserer Großmütter das auch ganz ohne. 

Omas Hausmittel 

Groben Dreck wie Spinnweben oder Pollen im Voraus mit einem weichen 

Besen entfernen. Spuren von Fliegen oder Vögeln lösen sich 

leicht mit dem Küchenschaber. Aber Vorsicht: Um unerwünschte 

Kratzer zu vermeiden, die Klinge schräg und breitflächig auf der 

Scheibe aufsetzen und nur mit leichtem Druck abschaben. 

Für die Reinigung der Fenster einen Eimer lauwarmen Wassers 

mit einem Spritzer Spülmittel verwenden. Alternativ zum 

Essig greifen. Dieser hilft nicht nur gegen Kalkflecken, sondern 

auch gegen unschöne Schlieren. Gegebenenfalls kann 

auch Haushalts-Spiritus, wenngleich er unangenehm riecht, 

als Ersatz fungieren. Dabei sollten auf jeden Fall Handschuhe 

getragen werden. Auch frisch aufgebrühter Schwarztee, 

vermengt mit Zitronensaft, wirkt wie ein Schutzschild auf Scheiben 

– Fett und Kalk werden beseitigt und der Glanz hält länger an. 

Es geht ans Eingeweichte! 

In kreisförmigen Bewegungen wird nun die Fensterscheibe mit dem 

jeweiligen Mittel eingesprüht oder eingeseift – immer schrittweise von 

innen nach außen und von oben nach unten. Im Anschluss möglichst 

zügig mit einem Fensterabzieher das Wasser waagerecht von der Fensterscheibe 

entfernen. Nach jeder beendeten Bahn die Gummilippe des Abziehers 

mit einem fusselfreien Tuch abtrocknen. Zum Nachpolieren kann ein Mikrofasertuch 

oder ganz einfach altes Zeitungspapier verwendet werden. Oder – als 

kleiner Geheimtipp zum Schluss – mit Nylonstrümpfen nacharbeiten, so werden 

Fenster perfekt streifenfrei. 1 

WOHN 3

INHALTSVERZEICHNIS 

Inhalt 

46 Lounge- und Outdoormöbel 

54 Reisetipp: Deutsche 

26 Beleuchtung - diskret und harmonisch 

PINNWAND- 

WISSEN 

ZUM AUSHEFTEN 

UND SAMMELN 

AB JETZT IN JEDER 

AUSGABE! 

34 

Neue Rubrik startet 

mit Obst - und Gemüsekalender 

14 

Interview mit 

Ralf Zacherl 

4 WOHN

AKTUELL 

2 Editorial 

3 Unser Expertentipp 

6 News 

KÜCHE & MEHR 

8 Ergonomische Küchen 

14 Interview mit Starkoch Ralf Zacherl 

20 Stuhl Stilmix: Bunt gemischt und 

doch harmonisch 

Weinstraße in der Pfalz 

WOHNEN & SCHLAFEN 

24 Florale Fröhlichkeit – Pantone-Farben 2021 

26 Stimmungsvolle Beleuchtung 

30 Wohnlicher Himmel: Spanndecken 

& Deckenverkleidungen 

34 PINNWAND-WISSEN: 

Saisonaler Obst- und Gemüsekalender 

36 Kleine Schlafzimmer-Helfer: Bettablagen 

& Nachttische 

BAD & WELLNESS 

42 Waschbecken- und Waschtischunterschränke 

HAUS & HOF 

46 Frischluft-Kollektion – 

Lounge- und Outdoormöbel 

50 Homeoffice – voll korrekt! 

52 Kirschbaumholz 

REISELUST & FREIZEIT 

54 Weinland & Wunderbares – die Pfalz 

59 Rätselseite 

61 Bastel-Tipp: Lichterketten immer wieder neu 

63 Rezept-Tipp: Vegane Vielfalt – Waffeln ohne Ei 

NAHAUFNAHME 

64 Blitzrinne in Bäumen 

VORSCHAU 

66 Impressum + Rätselauflösung 

WOHN 

5

AKTUELL 

KOMPAKTES HOMEOFFICE 

AN DER WAND 

Eine raffinierte Idee für Büro- und Homeoffice-Lösungen in begrenzten 

Räumlichkeiten kommt vom Büromöbel-Hersteller 

Hammerbacher GmbH: Der Wandschreibtisch namens VWO12. 

Dahinter steckt ein Mini-Büro, das ganz einfach an die Wand gehängt 

wird. Auf nur 0,2 Kubikmetern sind ein Schreibtisch bzw. 

eine klappbare Tischplatte in Leichtbauweise inklusive Ablagefächern, 

Steckdosen, USB-Ports, LED-Leuchte 

sowie eine praktische Magnettafel im 

kompakten Arbeitsplatz integriert. Ein 

komplettes Büro im Kleinformat, in 

dem abends wieder alles gut verräumt, 

zugeklappt und sogar 

abgesperrt ist. In den Farben 

Asteiche und Graphit oder 

schlicht Weiß erhältlich. 

1 

news 

Neuigkeiten 

„GUT“ VON ÖKOTEST FÜR 

TENCEL-STEPPBETT 

Bettwaren aus natürlichen Rohstoffen, die gleichzeitig pflegeleicht sind. 

Ökotest nahm einige Bettdecken unter diesen Aspekten genauer 

unter die Lupe. Also sowohl die Inhaltsstoffe wie auch die Formstabilität 

der Deckenfüllungen nach mehrfacher Wäsche. 

Im Ergebnis konnte erneut ein Produkt von ELZA, 

dem Bettwaren-Spezialisten aus dem Schwarzwald, 

überzeugen: Das TENCEL-Duo-Steppbett 

erhielt die Ökotest-Auszeichnung 

„gut“. Die Basis bilden aus Holz 

gewonnene 

Zellulosefasern, 

die mit kleinen Härchen, 

den sogenannten Fibrillen, 

besetzt sind. Diese wirken 

hydrophil, nehmen Feuchtigkeit 

auf – und geben sie auch 

wieder ab. Das Tencel-Steppbett 

ist bei 60 Grad waschbar und für 

Allergiker geeignet. 

1 

6 WOHN

NEUES ENERGIE- 

LABEL FÜR MEHR 

ÜBERSICHT 

A+, A++ oder A+++? Was als schnelle 

Hilfe für Kaufentscheidungen gedacht 

war, wird mit zunehmend mehr 

Pluszeichen allmählich unübersichtlich. 

Geschuldet ist dies der positiven 

technologischen Weiterentwicklung von 

Energiespar-Geräten. Das EU-Label für 

Hausgeräte ändert sich 

ab dem 1. März 2021, 

die Plusklassen für 

den Energie- und 

Wasserverbrauch 

werden von der 

neuen Klassifizierung 

A bis G abgelöst. Den Anfang machen 

Waschmaschinen, Wäschetrockner, 

Geschirrspüler, Kühl- und 

Gefriergeräte. Bemessungsgrundlage 

für die jeweilige Eingruppierung ist 

künftig nicht mehr der Jahresverbrauch, 

sondern die Gewichtung entsprechend 

100 Betriebszyklen. Über einen QR-Code 

auf jedem Energielabel können weitere 

Informationen zum Produkt direkt abgerufen 

werden. 1 

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Kreativ. Stilbewusst. Meisterhaft. 

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KÜCHE & MEHR 

8 WOHN

ERGONOMISCHE 

KÜCHEN 

Die richtige Haltung am Schreibtisch und 

vor dem PC, der optimale Bürostuhl: 

In der beruflichen Arbeitswelt ist das Thema 

Ergonomie längst angekommen. Schließlich 

geht es um nichts Geringeres als unsere 

Gesundheit, um die Vermeidung muskulärer 

Haltungsschäden und Rückenschmerzen. 

Umso elementarer sind ergonomische 

Überlegungen auch für die Arbeitswelt zu 

Hause: allem voran für die Küche. Der Ort, 

an dem wir den Großteil der wöchentlichen 

Hausarbeitszeit verbringen – meist stehend 

und oft in suboptimaler Haltung. Und das, 

obwohl Küchenkomfort dank praktischer 

Lösungen und logischer Planung längst mit 

Funktionalität und toller Optik verschmilzt. 

WOHN 

9

KÜCHE & MEHR 

Die ergonomisch perfekte Küche? Die sollte 

laut Küchenplanern so auf die Nutzer 

zugeschnitten sein, dass Routineabläufe 

wie von selbst von der Hand gehen. Zu viel 

laufen, zu oft suchen, zu stark bücken – 

dies ist aus ergonomischen Gesichtspunkten 

zu vermeiden. Die Ergonomie in 

der Küche beginnt schon bei der Anordnung 

der einzelnen Küchenzonen. Die 

Bereiche „Vor räte/Aufbewahrung“, „Waschen/Spülen“, 

„Vorbereiten“ und 

„Kochen“ in der entsprechenden 

Reihenfolge der Arbeitsschritte 

anzuordnen ergibt 

Sinn. 

Mit abgesenktem Kochfeld sind Töpfe & Co. in optimaler Höhe 

Am besten mit maximalem Abstand von 

acht Metern. So werden lange Laufwege 

vermieden und schnelle Arbeitsabläufe 

geschaffen. Die jeweilige Tätigkeit konzentriert 

sich exakt auf den Küchenbereich, in 

dem auch die benötigten Utensilien zu finden 

sind. Das Gemüse wird im Spülbecken 

gewaschen, daneben geschnippelt und 

kommt auf der anderen Seite in den Topf. 

Der Geschirrspüler ist beim Spülbereich 

verortet, direkt oberhalb finden sich die 

Schränke zum Einräumen des Geschirrs. 

ERGONOMISCHE KÜCHEN 

DANK HALBRASTERHÖHEN 

Die Küchenhöhe wird in der Regel durch 

die Sockelhöhe angepasst. Für große 

Hauptnutzer ist demgemäß ein hoher 

Sockel zu planen, wodurch jedoch Stauraum 

verloren geht. Findige Küchenhersteller 

haben sich diesem Problem gewidmet 

und bieten praktische Lösungen 

an, beispielsweise Halbrasterhöhen. Das 

bedeutet, die Ober- und Unterschränke 

sind als Halbraster geschreinert und in 

den Küchenkorpus individuell eingepasst, 

um die korrekte Arbeitshöhe ohne Verlust 

von Stauraum zu erreichen. Einen funktionalen 

Mehrwert erhalten Küchensockel 

auch durch einen Sockelauszug, der als 

Trittbrett fungiert, um die obere Küchenebene 

besser zu erreichen. 

Anstelle einer durchgängigen Küchenund 

Arbeitshöhe empfiehlt sich die Anpassung 

einzelner Arbeitsbereiche. Warum? 

Weil unterschiedliche Tätigkeiten in unterschiedlichen 

Höhen verrichtet werden 

und dadurch die optimale Arbeitshöhe 

variiert. Der Kochbereich beispielsweise 

richtet sich nach der Oberkante der Töpfe. 

Ein abgesenktes Kochfeld, das circa 25 cm 

unter dem Ellenbogen liegt, vereinfacht 

das Rühren in den Töpfen. Im Spülbereich 

hingegen gilt der Spülenboden als Referenzmaß, 

sodass die Arbeitshöhe idealerweise 

etwa 15 cm über der Korpushöhe 

der Unterschränke liegt. 

HÖHENVERSTELLBAR UND 

BARRIEREFREI 

Ist die Küche das Revier mehrerer, unterschiedlich 

großer Köche, bieten sich 

Sockelsysteme oder Küchenmodule mit 

Hubautomatik an. Die elektrische Höhenverstellung 

einzelner Arbeitsbereiche 

kommt auch in barrierefreien Küchen 

zum Einsatz. Selbst Oberschränke lassen 

info 

WAS BEDEUTET EIGENTLICH 

ERGONOMIE? 

Der Begriff setzt sich aus den altgriechischen 

Wörtern „ergon“ für Arbeit/ 

Werk, und „nomos“ für Regel/Gesetz 

zusammen. Es geht also um die 

Wissenschaft von der Gesetzmäßigkeit 

und den Leistungsgrenzen des 

arbeitenden Menschen. Die Ergonomie 

zielt darauf, ideale Arbeitsbedingungen 

und -abläufe zu schaffen, sodass 

menschliche Arbeit weder ermüdend 

noch gesundheitlich schädigend wirkt. 

10 

WOHN

sich auf Knopfdruck herunterfahren und 

unterfahrbare Arbeitsplatten oder Kochfelder 

schaffen rollstuhlgerechte, ergonomische 

Küchen. 

ALLES IM GRIFF? 

KÜCHENSCHRÄNKE & INTERIEUR 

Die Standardmaße bei Unterschränken 

liegen zwischen einer Höhe von 90 bis 

94 cm. Sie sollten aber, ebenso wie die 

Oberschränke, auf den oder die Küchennutzer 

ergonomisch angepasst sein. 

Das A und H 

Die Arbeitshöhe 

Gute Haltung in der Küche annehmen gelingt nur, wenn die Höhe der 

jeweiligen Arbeitsfläche zum Küchennutzer passt. Küchen, die ergonomisch 

geplant sind, richten sich immer nach der Körpergröße der Person, 

die in erster Linie in der Küche arbeitet. Die Arbeitsplatte muss in ihrer Höhe 

so ausgerichtet sein, dass der Abstand zum abgewinkelten Ellenbogen von 

Köchin oder Koch zwischen 10 und 15 cm aufweist. So wird das Hantieren in 

der Küche angenehm und der Rücken bleibt gerade. 

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KÜCHE & MEHR 

Antippen und schon öffnet 

sich der Mülleimer-Auszug. 

Damit ausreichend Kopffreiheit gegeben 

ist, gilt für Küchenoberschränke mindestens 

ein Abstand von 50 cm oberhalb der 

Arbeitsplatte. Die Greifhöhe passt, wenn 

die Schrankböden ohne übermäßiges 

Strecken erreichbar sind. Ist die Arbeitsplatte 

tiefer als die standardmäßigen 

60 cm, ist der Oberschrank niedriger zu 

montieren. Absolut zu empfehlen sind 

Klappen an Oberschränken anstatt Türen. 

Sie öffnen nach oben, also aus dem 

Arbeitsbereich der Küche hinaus und 

verhindern das Anstoßen mit dem Kopf. 

Gleiches gilt für Dunstabzüge über dem 

Kochbereich, die als kopffreie Wandhauben 

selbst hochgewachsenen Köchen 

nicht im Weg sind. 

Wo Klappen oder auch Schiebetüren an 

Oberschränken ergonomisch punkten, 

profitieren Hochschränke sowie Unterschränke 

von Auszugsmechanismen. 

Egal, ob ausfahrbare Körbe oder Fächer, 

Schränke mit Teil- oder Vollauszügen 

schaffen vor allem eines: Überblick über 

Vorräte oder Küchenutensilien. Und zwar 

ohne mühsames Knien oder Bücken. Ein 

beliebter Klassiker ist der Apothekerschrank, 

der dank komplettem Frontauszug 

den Schrankinhalt von beiden Seiten 

zugänglich macht. Eine ergonomische 

Steigerung sind Küchenschränke mit innenliegenden 

Vollauszügen, die sich einzeln 

vollständig heraus ziehen lassen. 

Selbst Elektrogeräte wie Geschirrspüler 

oder Küchenöfen verfügen über stabile 

Vollauszüge. Sind sie außerdem in angenehmer 

Zugriffshöhe in die Küche eingebaut, 

klappen Geschirr ausräumen und 

Ofenaufläufe rückenschonend. 

INTELLIGENTE AUSSTATTUNGEN 

Zusätzlich zu funktionalen Beschlägen 

und Auszügen bieten Ausstattungen wie 

gedämpfte Schienensysteme oder Selbsteinzüge 

von Schubladen noch mehr Komfort. 

Minimales Antippen genügt und die 

Schublade schließt fließend und fast 

lautlos. Auch grifflose Öffnungssysteme 

mittels Druckschnäpper halten beim Kochen 

beide Hände frei, indem sie auch 

per Ellenbogen oder Knie mit sanftem 

Druck geschlossen und geöffnet werden 

können. Oder die Öffnung der Schränke 

erfolgt mit dem Fuß. Ja, das gibt’s, zum 

Beispiel von Nobilia: Per Sensortechnik 

erkennt das Mülltrennsystem Libero die 

Fußbewegung am Küchensockel und der 

Frontauszug öffnet ohne Gebrauch der 

womöglich schmutzigen Hände. So gehen 

Bedienkomfort, smarte Ideen und mehr 

Ergonomie in der Küche zusammen. 1 

Ergonomie-Tipps 

Was Sie bei der Küchenarbeit noch berücksichtigen 

sollten: 

• Körperhaltung wechseln: Zwischen Gemüse 

putzen und Kartoffel schälen kurz dehnen oder 

ab und an sitzend arbeiten. 

• Schweres nach unten: Am wenigsten belastend 

ist das Herausnehmen unterhalb Schulterhöhe. 

• Durchdacht einordnen: Jeder Gegenstand 

sollte dort seinen Platz haben, wo er auch gebraucht 

wird. 

12 WOHN

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STAURAUM UND DESIGN IN PERFEKTER SYMBIOSE 

Die Front MANHATTAN in Vulkaneiche bietet Kontraste satt. Ihr markantes Dekor 

ist die ideale Ergänzung zur ruhigen SOFT LACK Front. Die Hängeschrankhöhe von 

105 cm verleiht dieser Küche zudem eine ganz eigenständige Optik. Perfekt ergänzt 

werden die Schränke durch die offenen Regale und ein weißes Lowboard. 

Der Küchenplaner auf 

www.nolte-kuechen.com 

erleichtert den Einstieg in die 

Planung und hilft bei der Vorbereitung 

auf den Besuch im 

Küchen studio. 

Nolte Küchen GmbH & Co. KG 

Anni-Nolte-Straße 4, D - 32584 Löhne

KÜCHE & MEHR 

„Je besser das 

Grundprodukt, 

umso weniger 

Purzelbäume 

in der Küche!“ 

RALF ZACHERL 

IM WOHNSINN-INTERVIEW 

14 WOHN

Er ist keiner, der sich ins Rampenlicht drängelt. 

Aber einer, der mit Leidenschaft und Ehrgeiz seine 

Ziele verfolgt. Sympathisch und pragmatisch 

verkörpert Ralf Zacherl seine eigene Marke, seinen 

eigenen Typ. Und die ihm eigene Art zu kochen, 

die nicht nur Gourmets schätzen. Der Sterneund 

Fernsehkoch, der im Berliner Restaurant 

„Schmidt Z&KO“ sein eigener Küchenchef ist, 

liebt die einfache, kreative Küche. Ein Starkoch 

mit Bodenhaftung, beruflich wie privat, der im 

WOHNSinn-Interview frei von der Leber weg 

erzählt und verrät, warum ein guter Koch ein 

fauler Koch ist. 

WOHN 

15

KÜCHE & MEHR 

Herr Zacherl, konnten Sie vor dem Interview eigentlich noch 

frühstücken? 

Ralf Zacherl steht für die 

einfache Küche, nur manchmal 

genießt er privat auch 

Exquisites. 

Ralf Zacherl: Ja, mein Frühstück beschränkt sich ohnehin auf 

Kaffee! Ich esse lieber abends reichlich, überbrücke mittags und 

nachmittags mit ein paar kleinen Happen und esse dann, wenn 

ich Hunger habe! 

Haben Sie als Koch denn abends noch Lust, sich zu Hause in 

die Küche zu stellen? 

Ralf Zacherl: Ich koche zu Hause sogar extrem regelmäßig. Seit 

ich durch die TV-Engagements viel unterwegs bin, umso lieber, 

vor allem Gesundes, Salat und leckeres Gemüse. Allerdings kein 

Dreigang-Menü, da lebe ich schon nach dem Motto „ein guter 

Koch ist ein fauler Koch“. Soll heißen, kein Schnickschnack in der 

Küche, den es nicht braucht. Wenn ich einen Schweinebraten ansetze 

und weiß, dass ich Zwiebeln und Röstgemüse nicht mit serviere, 

schäle ich die Zwiebel nicht. So wird die Soße dunkler und 

ich habe weniger Arbeit. Und ich koche in Kette, beispielsweise 

Salzkartoffeln, die in den Folgetagen mal zu Bauernschmaus, 

mal zu Auflauf zubereitet werden. Früher, als klassischer Küchenchef, 

war das mit zu Hause kochen allerdings anders. Da kannte 

mein Kühlschrank nur Getränke, etwas Aufschnitt und mal ein 

gutes Stück Fleisch. 

Wenn Sie noch weiter in Ihrer Berufslaufbahn zurückblicken, 

war Kochen für Sie als Gaststätten-Kind wirklich immer das, 

was Sie wollten? 

Ralf Zacherl: Meine Eltern hätten sich etwas Anderes für mich 

vorgestellt. Aber durch unsere Gaststätte in Wertheim und diverse 

Ferienjobs hatte ich einen guten Einblick in die Gastronomie, was 

ich schon damals nie als Arbeit empfand. In der Küche war es immer 

lustig und kaum hatte man auf die Uhr geschaut, war es 23 Uhr 

und man ging nach Hause – todmüde, aber glücklich. Das reizt mich 

auch heute noch, weshalb ich diese Entscheidung nie bereute. 

Nach Ihrer Kochlehre überschlug sich der Karriereaufstieg, 

vom jüngsten Sternekoch bis zum TV-Koch und Restaurant-Inhaber 

mit Promi-Status. Hat Sie das manchmal 

selbst verblüfft? 

16 WOHN

Ralf Zacherl: Das hat mich sogar oft verblüfft, mein Leben ist eine 

Verkettung von Zufällen. Ich wollte nie einen Fuß in die Sternegastronomie 

setzen, weil ihr der Ruf von extremem Arbeitsdruck 

vorauseilt. Und dann kam ich durch Stefan Marquard (TV- und 

Sternekoch mit Restaurant in Meersburg) sehr rasch in die Spitzenbzw. 

Sternegastronomie. Als 2001 die ersten TV-Casting-Anfragen 

kamen, verweigerte ich zunächst alle, weil ich meine Stimme nicht 

mag und es gefühlt nur doofe Fotos von mir gab. Meine Managerin 

riet mir aber, ein Casting gegen meine Stimm- und Kameraphobie 

mitzunehmen. Naja, direkt danach hatte ich „Zacherl: Einfach kochen!“ 

an der Backe. Hätte mir jemand kurz vorher erzählt, dass 

ich bald meine eigene Kochsendung haben würde, hätte ich einen 

hohen Geldbetrag dagegen gewettet. Ich hatte schon auch viel 

Glück und mittlerweile kann ich mir die Rosinen rauspicken, die 

ich wirklich gerne mache. Das ist vor allem das Showkochen vor 

der Kamera oder auf Messen und einfach mal wieder in meiner Restaurant-Küche 

am Herd zu stehen. 

Wirklich nur Glück gehabt oder gibt es ein Erfolgsgeheimnis? 

Ralf Zacherl: In meinem Leben muss das Hier und Jetzt Spaß 

machen, nur dann macht man seine Sache auch gut und es gehen 

ungeahnte Türen auf. Ich setze mir also keine Ziele, vermeide 

den Tunnelblick, um für alles offenzubleiben. Zudem bin ich 

kein studierter Theoretiker, sondern ländlicher Praktiker, weshalb 

ich alles rund um mein Element Kochen, Lebensmittel und 

Ernährung offenbar gut rüberbringe. 

Seine Dachterrasse in 

Berlin nutzt Ralf Zacherl 

zu jeder Jahreszeit. 

Hätten Sie sich angesichts dieses praktisch-handwerklichen 

Geschicks für das Kochen auch einen Beruf wie Schreiner 

vorstellen können? 

Ralf Zacherl: Oh wow, (lacht herzlich), wie passend ist das denn! 

Schreiner hätte tatsächlich mein Beruf werden können, ich arbeite 

gerne mit Holz. Und ich hatte einen Fußball-Freund aus 

einer Schreinerei, der dann auch Innenarchitektur mit Fachrichtung 

Holzdesign studierte. Mit diesem Berufsweg hatte ich lange 

geliebäugelt. Denn Schreiner als auch Köche – deshalb finde 

ich Kochen ja so toll – arbeiten mit natürlichen Produkten und 

man sieht danach ein Ergebnis. Aus Holzbrettern entstehen tolle 

Stühle oder Schränke, in der Küche werden Rohprodukte zu 

einem leckeren Essen verarbeitet. 

Aber etwas Tolles oder Leckeres entsteht auch nur durch 

hochwertige Zutaten, oder? 

Ralf Zacherl: Absolut. Die Krux am Kochen ist, dass ich ein tolles 

Grundprodukt in ein schlechtes Gericht verwandeln kann, aber 

umgekehrt wird das nichts: Mit einem alten Fisch kann ich zaubern 

wie ich will, es bleibt ein alter Fisch. Hochwertig heißt ja 

nicht gleich handgetauchte schottische Jakobsmuscheln, aber 

die Zutaten sollten frisch sein, Muskatnuss oder Pfeffer frisch gemahlen, 

das Olivenöl höherklassig. Je besser das Grundprodukt, 

umso weniger Purzelbäume muss ich in der Küche schlagen. 

Tomate-Mozzarella im November ohne sonnengereifte Tomaten 

ist ebenso eine gastronomische Backpfeife wie Fleisch für sechs 

Euro – was für ein Tier sollte dafür ernährt und glücklich aufgezogen 

worden sein? 

WOHN 

17

KÜCHE & MEHR 

Sind Sie auch außerhalb der Küche, beim Thema Wohnen, ein 

Mensch, der auf Hochwertiges und Natürliches achtet? 

Ralf Zacherl: Ja, durchaus, in unserer Loft-Wohnung dominiert 

Braun und Grün, also Holz, vom Fußboden bis in die Küche, viele 

Pflanzen und viel Licht, für mich das perfekte Wohlfühlklima. 

Ich mag dunkle Hölzer wie Kirsche oder Nussbaum, bei denen 

man Gebrauchsspuren des Lebens sehen darf – und Rotweinflecken 

kaschieren sie obendrein. Mein Lieblingsstück ist mein 

einziger Tisch. Ein Schreiner-Unikat, ausziehbar, mit gut Platz 

für mehr als zwölf Leute. Als mein Schreiner den Tisch lieferte, 

nahm er plötzlich Anlauf, sprang mit seinen 95 Kilo darauf und 

meinte, er musste mal kurz testen, ob er in der Mitte auch nicht 

durchbricht. Ich habe den Tisch mittlerweile zwölf Jahre und bei 

jedem Ausziehen muss ich wieder darüber schmunzeln. 

Gibt es in Ihrer Küche Geräte, auf die Sie nicht mehr verzichten 

könnten? 

Ralf Zacherl: In meiner Küche brauche ich schon gute Geräte, 

aber alle selbsterklärend, denn Männer lesen keine Gebrauchsanleitung. 

Die Nummer Eins ist mein Induktionsherd mit rasanter 

Hitzeentwicklung und einem großen 90er Kochfeld. Der ist 

zudem schneller geputzt als jeder Gasherd: kurz mit Seifenwasser 

aufgeweicht, mit dem Schwamm darüber, fertig. Da zählt für 

mich wieder, dass ein guter Koch auch ein fauler Koch ist. 1 

Wo ist Ihr Lieblingsplatz in der Wohnung – bevorzugt am 

Esstisch oder in der Küche? 

Ralf Zacherl: Am allerliebsten sitze ich auf der Dachterrasse unserer 

Kreuzberger Wohnung und lese dort, selbst im Januar bei 

blauem Himmel mit Sonnenschein in Thermoklamotten. Aber 

ich liebe es tatsächlich, in der Küche zu hantieren oder am Tisch 

zu sitzen. Meine Küche besteht aus einem Herd, die Arbeitsfläche 

ist ein hölzerner Mittelblock, dann kommen Kühlschrank, Weinklimaschrank 

und mein Tisch, dazwischen sind nur je drei Schritte. 

Das ist klasse, wenn Besuch am Tisch sitzt und ich nebendran 

brutzle. Kochen und gemeinsam Essen sind für mich ler unseres 

Grundpfei- 

Zusammenlebens. 

RALF ZACHERL 

• 1971 in Wertheim, Ortsteil Sachsenhausen, geboren 

• Kochausbildung 1988 – 1991 im Hotel Schwan 

• In den Folgejahren u.a. bei Stefan Marquard, „3 Stuben“ in 

Meersburg, bei Harald Wohlfahrt, „Traube Tonbach“ in Baiersbronn 

• Küchenchef Restaurant „Graues Haus“, Oestrich-Winkel – erster Michelinstern 

und Deutschlands jüngster Sternekoch mit 26 Jahren 

• Weitere Stationen in Gourmetrestaurants in Tunesien, Berlin, Asien 

• Seit 2003 Selbständigkeit (Eventkochen/Kochkurse), diverse Kochbücher und 

TV-Engagements, u.a. Zacherl: Einfach kochen! (Pro7), Die Kochprofis (RTL2), 

Kerner/Lanz kocht (ZDF), Küchenchefs/Kochduell (VOX) 

• Aktuell: Seit 2014 Restaurantbetrieb „Schmidt Z&KO“ zusammen mit Weinladen 

Schmidt in Berlin, letzte Fernseh- Auftritte u.a. Die Küchenschlacht (ZDF), 

MasterChef (Sky) 

18 WOHN

LIEBLINGSREZEPT ? 

Da gibt es viele... 

Für Ralf Zacherl bringt jede Jahreszeit 

geliebte Produkte mit sich. Steinpilze im 

Herbst, im Winter der Gänse- oder Entenbraten, 

im Frühjahr Radieschen und Spargel, 

im Sommer die Beeren. 

Hier verrät er sein saisonales Top-Rezept: 

GERÖSTETER 

BROKKOLI MIT FETA 

AUF ORIENTALISCHER 

LINSENCREME 

Die Zutaten (4 Pers.): 

2 TL Natives Kokosöl 

1 TL Kreuzkümmel 

2 St. kleine Zwiebeln 

2 St. Knoblauchzehen 

200 g rote Linsen 

400 g gehackte 

Schältomaten (Dose) 

1 EL Kurkuma 

1 EL Ingwer 

100 ml. Kokoscreme 

1 St. rote Peperoni 

½ St. Bio-Limone 

100 g Fetakäse 

1 St. Brokkoli 

2 EL Olivenöl 

1 EL Butter 

Meersalz, Sojasauce, 

Zimt, Honig 

Die Zubereitung: 

Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Kurkuma schälen (bei Kurkuma 

am besten mit Handschuhen, färbt wie der Teufel), alles 

in dünne Scheiben schneiden. Den Kreuzkümmel in einen 

Topf geben und erhitzen, bis er duftet. Danach das Kokosöl 

zugeben und auch Zwiebel, Ingwer, Knoblauch und Kurkuma. 

Alles kurz anschwitzen, salzen und mit Linsen, Tomaten, 

Kokos creme und 150 ml Wasser auffüllen. Die Hitze reduzieren, 

Deckel darauf, ca. 25 Minuten weich schmoren und nicht 

vergessen, ab und zu umzurühren. 

In der Zwischenzeit den gewaschenen Brokkoli putzen, 

größere Röschen halbieren, mit Salz und Prise Zucker marinieren, 

in Olivenöl anbraten, die Hitze reduzieren und mit der 

Butter bissfest goldbraun fertig braten. 

Den Topfinhalt nach der Kochzeit cremig pürieren, abschmecken 

(Peperoni, Zimt, Limonenabrieb, Spritzer Limonensaft, 

Sojasauce und Honig) und mit Sauerrahm und Peperoni darreichen. 

Den Brokkoli kurz vor dem Servieren mit etwas Sojasauce 

ablöschen und mit Linsencreme und Fetakäse anrichten. 

Alles mit fein geschnittener Peperoni und frischen Kräutern 

garnieren. Vor dem Servieren etwas gehackte Chilischote zugeben, 

den Ingwer darüber verteilen und nun: Guten Appetit! 

WOHN 

19

KÜCHE & MEHR 

St uhl 

Stil mix 

Bunt gemischt und doch harmonisch 

Ebenso wie wir eine immer heterogenere Gesellschaft 

werden, unsere Individualität ganz natürlich ausleben 

(dürfen), finden sich auch mehr und mehr andere 

Lebensbereiche, die auf Heterogenität statt Homogenität 

schwören. Leben und leben lassen – das 

gilt auch beim Thema Einrichten. Die einen setzen 

auf einen einheitlichen Wohnstil, andere paaren 

Formen, Stile, Muster und Farben bunt gemischt. 

Auch bei der Bestuhlung am Esszimmertisch ist 

buntes Treiben erlaubt. 

20 WOHN

„Patchwork Dining“ titelt der Trend, der der Konformität 

in der Inneneinrichtung eine Mixtur von Stühlen 

unterschiedlicher Gestalt oder Farbe entgegensetzt. 

Typisch Patchwork eben. Dort, wo zusammen gegessen, 

gequatscht, gespielt wird, kann es auch bei den Sitzmöbeln 

etwas bunter zugehen. Unterschiedliche Stühle 

um einen Tisch zu arrangieren wirkt spannend und 

erfrischend – ohne dabei die chaotische 

Aura einer Studenten-WG versprühen 

zu müssen. 

GUT GEMISCHT OHNE 

CHAOS-CHARAKTER 

Stühle als kleine, flexible Bestandteile 

der Einrichtung bieten sich für Auffrischungs-Experimente 

an. Wirkt das 

Zusammenspiel diverser Farben, Materialien 

und Modelle doch nicht harmonisch, 

ist ein Stuhl schnell wieder ausgetauscht. 

Also, ran an den Stuhl-Mix – aber bitte 

nicht ganz planlos. 

WOHN 

21

KÜCHE & MEHR 

Ein verspieltes Stuhl-Ensemble kontrastiert am besten 

mit einer neutral gehaltenen Umgebung. Zwar können 

durchaus Stil- oder Farbelemente der Stühle in Anrichten, 

Boards oder der Küche aufgegriffen werden. Die unmittelbare 

Umgebung wie Esstisch, Teppich, Boden oder die 

angrenzende Wandfarbe tun jedoch gut daran, schlicht 

aufzutreten. Die Natur-Optik von Holztischen oder der 

Skandi-Stil mit hellen, glatten Flächen beispielsweise sind 

perfekte Kombi-Talente. Sie wirken optisch ausgleichend 

zum fröhlichen Stuhlkreis. 

Gemeinsamkeiten erhalten die Freundschaft. 

Das gilt auch für das Stuhl-Arrangement. 

Egal, ob ähnlich geschwungene Lehnen-Form, 

Metallgestell-Kombis oder Holz – ein gemein- 

samer Leitfaden erhält die gute Stimmung 

am Tisch. Eine kleine Verbundenheit also, 

die durch Material, Form oder auch Farbe 

bestimmt sein kann. 

Ach ja, die Farben… Wenn’s rundherum 

zurückhaltend eingerichtet ist, dürfen gerne 

kunterbunte Stühle am Tisch vereint werden. 

Dann sind jedoch zumindest einheitliche Stile 

oder Modelle anzuraten. Für die beliebte, paarweise 

Mischung der Stühle empfiehlt es sich, 

auf Farben zurückgreifen, die aus einer Farbfamilie 

stammen, beispielsweise Rot und Orange 

oder Blau und Grün. Harmonisch für die Augen 

wirken auch Zusammenstellungen von neutralen 

Beige- bis Grau-Tönen oder Pastellfarben. 

Auch Komplementärfarben, die im Farbkreis 

gegenüberliegen, wie Gelb-Beige und Blau, 

passen gut zusammen. Diese dürfen dann 

gerne auch gegenüberliegend am Esstisch platziert 

werden. 

22 WOHN

Und der Stil-Mix? Im Umkehrschluss zu den Farben gilt: 

Werden unterschiedliche Stilrichtungen gemischt, sind 

schrille Farbkombinationen zurückzufahren. Die Zusammenstellung 

in Form und Material kann dafür aber gerne 

kontrastreich erfolgen: Holzstühle aus Omas Küche zu 

modernen Stühlen, gepolsterte Stühle oder Bänke zu 

Varianten ohne Polster oder Massivholz-Pendants zu 

Kunststoff-Stühlen. Aber: Sechs verschiedene Stuhl-Stile 

an einem Tisch wirken voraussichtlich zu wirr. Einrichtungs-Experten 

raten, nur zwei diverse Stilformen zu 

mischen. Das Mischungsverhältnis, ob 2:3 oder 5:1, ist 

dann jedoch beliebig. 

Nicht allzu schräg mischen gilt 

für den Stuhl-Stil-Mix übrigens im 

Wortsinn: Zu unterschiedliche Sitzhöhen 

rund um den Esstisch sind 

zu vermeiden. Schließlich sollten 

alle Familienmitglieder und Gäste 

bequem die Oberschenkel unter 

den Tisch bekommen und zugleich 

den Überblick über den Tisch 

behalten. 1 

info 

STUHL-TISCH-STANDARDS 

BEACHTEN 

Die Sitzhöhe am Esstisch gilt als 

ideal, wenn sie etwa 30 cm unter 

der Tischplatte liegt. Geht man von 

den Standard-Höhen für Esszimmertische 

zwischen 70 und 80 cm 

aus, sind Stühle mit Sitzhöhen 

zwischen 40 und 50 cm optimal. 

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WOHN 

23


Florale 

Fröhlichkeit 

Mit den angesagten Trend-Farben der Natur 

Die weltweite Autorität für Farben, das 

Pantone Color Institute, hat verraten, 

welche Trendfarben uns im Frühjahr 

und Sommer 2021 erwarten. Die floralen 

Farbtöne formen den Spiegel der Natur, 

die nach ihrem Winterschlaf endlich 

wiedererwacht. Die neuen Farben verkörpern 

die Unbeschwertheit, Heiterkeit und 

heilende Kraft der Natur. Das Leitthema 

dabei: Optimismus und Hoffnung für die 

Zukunft. Vom sanften Türkis über Rosé 

bis hin zum geschmolzenen Orange – mit 

dieser breiten Palette bleibt die Natur 

nicht vor der Tür, sondern kommt direkt 

ins eigene Heim. 

Frühlings-Spaziergang daheim 

Der besonders sanfte, ätherische Farbton 

Pirouette und ein Hauch von Purple Rose. 

Passend für das Schlafzimmer oder ein 

tolles Kinderzimmer, denn die Zartheit 

dieser Rosé-Töne lädt bereits beim bloßen 

Hinsehen in das Land der Träume ein. 

Auch Beach Glass ist als türkis-pastelliger 

24 WOHN

Trend-Ton im Schlafzimmer ein absoluter 

Harmonie-Erzeuger. Ob als Bett oder auch 

als Überzug, Gardine oder Teppich. Dank 

dieser leichten Töne sind Wohlfühlatmosphäre 

und schöne Träume nur ein Kissen 

weit entfernt. 

Im Wohnzimmer hingegen kann auf kräftigere 

Töne gesetzt werden – Pickled 

Pepper zum Beispiel. Das pfeffrige, 

erfrischende Grün verleiht dem 

Wohnzimmer nicht nur ein individuelles 

Flair der Farbe der 

Hoffnung, sondern bringt Kreativität 

gebündelt mit Wohlfühlstimmung 

in das persönliche 

Heim. Auch Orange Ochre, ein 

erdiger Orange-Ton, zaubert 

die Wärme von Sonnenaufgang 

und feuriger Aktivität direkt in 

den Treffpunkt der Familie. Egal, 

ob Wohnzimmer oder Küche: Ein 

frisches Orange an der Wand, auf den 

Sitzmöbeln oder gar an der Küchenfront 

kann sogar den Appetit anregen. 

Wer eher nach dem Motto „Frische 

Farbtöne ja, aber lieber dezent“, gehen 

möchte, der ist gut beraten, mit den 

aktuellen Farbtrends Akzente zu setzen: 

Mit Lampen, Teppichen, Sitz- oder Kissenbezügen, 

Dekoartikeln oder raffinierten 

Farb- bzw. Lichtelementen im Mobiliar. 1 

Die Top 5 Trendfarben 

im Jahr 2021 

Auch kreative Deko 

in einem frischen 

Farbton sorgt für gute 

Stimmung. 

Beach Glass 

PANTONE 13-5412 

Wie das Meer, das durch eine 

grüne Glasscherbe schimmert, 

verleiht Beach Glass Ruhe und 

Geborgenheit mit einem 

Touch Frische. 

Pickled Pepper 


Pickled Pepper, zu Deutsch 

eingelegter Pfeffer, ist würzig 

und doch zurück haltend – wie 

frisch aus dem Garten. 

Orange Ochre 


Orange Ochre gleicht dem Ton 

von sonnengewärmtem Wüstensand 

und zaubert warme 

Wohligkeit in den Raum. 

Pirouette 


So zart wie eine Rose: Pirouette 

erinnert an die Leichtigkeit 

schwebender Blüten oder an 

roséfarbenen Tüll. 

Purple Rose 


Purple Rose sieht so aus, 

wie Lavendel riecht: 

mystisch und 

betörend. 

WOHN 

25


GANZ DISKRET: 

STIMMUNGSVOLLE 

BELEUCHTUNG 

Besonders an regnerischen und düsteren Tagen gibt es 

nichts Schöneres, als sich im Eigenheim einzukuscheln 

und es sich gemütlich zu machen. Die richtigen Lichtquellen 

tragen einen erheblichen Teil dazu bei, das Ambiente 

wohnlich und angenehm zu gestalten. Doch worauf muss 

bei der Auswahl der Beleuchtung geachtet werden? 

DIE BASIS DES 

BELEUCHTUNGSSYSTEMS 

Der optimale Beleuchtungsmix 

besteht aus Grund- und Akzentbeleuchtung. 

Die Auswahl des 

Grundlichts ist der erste Schritt 

zu einem stimmungsvollen Lichtkonzept. 

Wie der Name bereits 

andeutet, stellt die Grundbeleuchtung 

die Basis des Beleuchtungssystems 

dar – erzielt durch 

indirekte Beleuchtung. Sie sorgt 

für die lichttechnisch nötige 

Grundhelligkeit und sollte den 

Raum möglichst gleichmäßig 

ausleuchten. Deckenleuchten, Wandlampen, geleuchten oder eine Kombination aus mehreren 

Hänindirekten 

Lichtquellen eignen sich optimal für 

eine grundlegende Ausleuchtung des Raumes. 

26 WOHN

KONTRAST SCHAFFT 

WOHNLICHKEIT 

Eine ausschließlich indirekte und einheitliche 

Grundbeleuchtung ohne Schatten 

wirkt monoton und langweilig. Um das 

Raumkonzept interessanter zu gestalten, 

muss eine weitere, punktuelle Beleuchtung 

her! Die Schaffung von Lichtinseln 

sorgt für die nötige Abwechslung: Während 

einzelne Raumobjekte durch das 

Akzentlicht in Szene gesetzt werden, entstehen 

um das Objekt herum Schatten. 

Ob Tisch-, Pendel-, Strahler- oder Klemm- 

leuchten: Direkte Lichtquellen dienen einerseits 

dazu, optische Akzente zu 

setzen. Andererseits fungiert eine 

zielgenaue Beleuchtung auch als 

Funktionslicht – beispielsweise 

beim Lesen oder Arbeiten. Beleuchtungsexperten 

unterteilen 

Lichtquellen somit nicht nur in 

Grund- und Akzentlicht, sondern 

sehen das sogenannte Arbeitslicht 

als separate Lichtart an, 

um den Arbeitsbereich sowohl 

ausreichend als auch blend- und 

schattenfrei auszuleuchten. 

info 

ECHT ENERGIEEFFIZIENT 

Beim Leuchtmittelkauf sind den 

Deutschen vor allem die Energieeffizienz, 

eine angenehme Lichtfarbe 

sowie die Langlebigkeit wichtig. 

Zur Steigerung der Energieeffizienz 

bei Leuchtmitteln ist bereits 2012 

ein Glühbirnen-Verbot in Kraft 

getreten, 2018 folgte das Verkaufsverbot 

für alle gängigen Halogenlampen. 

LEDs hingegen gelten als 

Leuchtmittel der Zukunft, denn einige 

LED-Leuchten wandeln Strom 

ca. 90% effizienter in Licht um, als 

gleich helle, alte Glühbirnen. Auch 

klassische Energiesparlampen 

können hinsichtlich der Energieeffizienz 

von LED-Lampen heutzutage 

schon nicht mehr mithalten. 

DAS BESONDERE HIGHLIGHT: LED-LÖSUNGEN 

Bei der Umsetzung von indirektem Licht 

sind LED-Streifen und LED-Lichtleisten 

beliebte Alternativen. LED-Beleuchtung 

ist nicht nur in puncto Stromersparnis 

deutlich sparsamer als andere Lichtquellen, 

sie eignet sich auch super, um den 

Raum plastischer zu gestalten. LED-Strips 

sind selbstklebende, mit LEDs bestückte, 

dünne Kunststoffbänder. Sie können 

zur Beleuchtung von Möbeln, also unter 

Schränken, an Regalen, Betten oder auch 

zur Beleuchtung von Treppen verwendet 

werden. Zur Betonung der Linienarchitektur 

von Decken und Wänden sind zudem 

spezielle Fußleisten oder auch stuckähnliche 

Eck- und Zierleisten mit eingebauten 

LEDs oder Strahlern erhältlich. So schaffen 

die Lichtquellen zugleich angenehme 

Übergänge von Decke und Wand und sorgen 

für besondere Beleuchtungseffekte. 

WOHN 

27


MIT LICHTTEMPERATUR UND HELLIGKEIT SPIELEN 

Im Zuge der Entwicklung von neuen 

Lichtsystemen kommen immer 

mehr Möglichkeiten ins Spiel, die 

Beleuchtungen zu variieren und 

individuell anzupassen. Lichtfarbe 

und Helligkeit spielen dabei eine 

wichtige Rolle. Warmweißes Licht 

ist aufgrund seines gemütlichen 

Charakters ideal für Wohnräume. 

Dabei handelt es sich um Leuchten 

von 2.700 bis ca. 3.300 Kelvin. 

Noch heimeliger wird’s durch ein 

dimmbares Beleuchtungssystem, 

bei dem sich je nach individueller 

Situation oder Stimmungslage die 

Helligkeit flexibel einstellen lässt. 

WARMWEISSES LICHT 

2.700 bis 3.300 Kelvin: 

Empfehlenswert für alle Wohn-, 

Ess- und Schlafräume, in denen 

man sich entspannt und genießt. 

Es schafft ein besonders gemütliches 

Ambiente. 

NEUTRALWEISSES LICHT 

3.300 bis 5.300 Kelvin: 

Für Küche, Bad oder Hobbyräume 

eignet sich neutralweißes, „sachliches“ 

Licht. Es unterstützt die 

Aktivitäten durch ausreichend Helligkeit, 

schafft aber zugleich eine 

wohnliche Atmosphäre. 

TAGESLICHTWEISSES LICHT 

> 5.300 Kelvin: 

Die kaltweiße Beleuchtung wirkt 

eher grell und eignet sich am 

besten für Arbeitsräume, Flure 

oder Treppenaufgänge sowie als 

Werkstattbeleuchtung. Gut zu 

wissen: Diese Lichtfarbe fördert 

Konzentration und Leistungsfähigkeit. 

28 

WOHN

HABEN SIE SCHON EINMAL VON 

SMART LIGHTS GEHÖRT? 

Sogenannte „Smart Lights“ sind intelligente 

Beleuchtungssysteme, die mit 

„Smart Bulbs“ (dt. intelligente Birnen) 

arbeiten. Sie können per Fernbedienung 

oder Bewegungsmelder gesteuert werden. 

Vorteilhaft ist die individuell einstellbare 

Lichttemperatur. Zudem können 

Voreinstellungen zu Farbe, Helligkeit 

und Farbtemperatur gespeichert werden. 

Durch eine Dimm- und Zeitfunktion werden 

zudem Strom und Kosten gespart. 1 

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WOHN 

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Wohnlicher Himmel 

SPANNDECKEN & DECKENVERKLEIDUNGEN 

Die Idee ist so alt wie simpel: Bereits die Griechen und Römer hängten Seide 

oder feine Stoffe an ihre Wände und unter ihre Decken, um eine wärmedämmende 

Wirkung zu erzielen. Und die Annahme liegt nahe, dass sie wohl auch 

die Optik der bunten Stoffe jener einer tristen Mauer vorzogen. In neuer Aufmachung 

und effektvollen Gestaltungsmöglichkeiten mit unterschiedlichsten 

Materialien dienen Deckenverkleidungen heute nach wie vor den gleichen 

Zielen wie in der Antike: warm, wohlig und himmlisch wohnen! 

30 WOHN

Klassische Holzdecken wirken sich auch 

positiv auf das Raumklima aus. 

Verkleidete Decken, die zusätzlich abgehängt werden, machen 

in hohen Räumen, in welchen in der Heizperiode zu viel Wärme 

nach oben verpufft, schon alleine aus energetischer Sicht Sinn. 

Doch auch in Wohnräumen mit Normhöhen gilt: Deckenverkleidungen 

mit Wärme- und Schalldämmungseigenschaften verbessern 

das Raumklima. Speziell Holzpaneele oder Gipsplatten an 

der Decke sind dank ihrer natürlichen Eigenheit, Feuchtigkeit 

speichern und wieder in den Raum abgeben zu können, optimal 

für ein gesundes Klima in Haus oder Wohnung. Holzpaneele sind 

obendrein nicht nur in diversen Holzarten, sondern auch als Faserplatten 

mit Holzdekoren erhältlich, die sogar ohne Zwischenfugen 

angebracht werden können. 

Dass die Deckengestaltung maßgeblich die Raumwirkung beeinflusst, 

ist natürlich auch ihrer Großflächigkeit geschuldet. Hier 

lässt sich wunderbar mit den Verkleidungselementen, mit diversen 

Längen und Breiten spielen: Extrem lange Paneele verlängern 

kleine Räume optisch, rechtwinklig zur Raumlänge angebracht 

täuschen sie dem Auge hingegen eine Verkürzung langgestreckter 

Räume vor. Hinzu kommt ein schier unerschöpflicher Fundus an 

Dekoren, Mustern, Beleuchtungen und was es für den Himmel im 

Wohnraum sonst noch an sehenswerten Ideen gibt. 

DIE SPANNDECKE – DAS ALLROUND-TALENT 

Für eine Deckengestaltung, die eine individuelle, persönliche 

Note mit einem hohen Maß an Funktionalität vereint, bieten 

Spanndecken die wohl größte Auswahl mit sämtlichen Raffinessen. 

Vereinfacht gesagt handelt es sich bei Spanndecken um 

Decken unter einer Decke. Die ursprüngliche Decke muss, im Vergleich 

zu abgehängten Decken, für die Montage nicht angebohrt 

oder beschädigt werden, die Installation von Spanndecken ist 

denkbar einfach: Eine Folie aus Kunststoff bzw. PVC wird an Halteprofilen 

in den Raumecken fixiert und anschließend erwärmt, 

damit sie sich strafft und eine durchgängige, glatte Oberfläche 

entsteht. Eine Technik, die so simpel wie schnell zu einer neuen 

Decke führt und die selbst bei Dachschrägen oder komplexen 

Raumschnitten problemlos realisierbar ist. 

Besondere Raumwirkung – 

Spanndecken machen’s möglich. 

WOHN 

31


Etwas länger dauert bei Spanndecken eher die Entscheidungsfindung. 

Die gängigsten Varianten sind Lack- oder Glanz-Spanndecken, 

die, ähnlich einem Spiegel, den jeweiligen Raum größer 

und weiter erscheinen lassen – wie unter einem kleinen Himmel. 

Ein Himmel, der an beliebigen Stellen mit kleinen LED-Spots versehen 

sogar zum Sternenhimmel aufgewertet werden kann. Die 

Fassungen und Verkabelungen der Lichtsysteme verschwinden 

dabei unsichtbar im Zwischenraum der Decken. 

Lichtdecken, also semi-transparente Spanndecken, setzen etwas 

andere, aber nicht weniger beeindruckende Akzente an der 

Decke: Das Licht strahlt hier indirekt durch die Spanndecke, wodurch 

ein sehr softes, weiches Licht entsteht. 

UND DANN WÄREN DA NOCH: 

Gewebespanndecken, die Matt- und Satin-Effekte 

erzeugen. 

Spanndecken mit metallischer Wirkung. 

Dreidimensionale Multi-Level-Decken. 

Akustik- oder Wärmedämmungs-Spanndecken 

mit zwischenplatziertem Dämmmaterial. 

Bedruckte Spanndecken, gerne versehen mit 

persönlichen Motiven. 

info 

Softeres Licht entsteht durch halbtransparente 

Spanndecken. 

DIE KOSTENRELATION 

Der Quadratmeterpreis von Spanndecken 

(ab ca. 70 EUR aufwärts) ist 

abhängig von Größe und Anzahl der 

Ecken eines Raumes. Dabei gilt: 

Je kleiner der Raum und je mehr 

Ecken, desto höher der Preis. Bei 

einem 15 qm großen, sechseckigen 

Wohnzimmer ist mit einem Gesamtpreis 

von ca. 1000 Euro zu rechnen. 

Kommen Beleuchtungssysteme und 

Sonderanfertigungen wie die Bedruckung 

von Wunschmotiven hinzu, 

fallen natürlich Mehrkosten an. 

32 WOHN

Offener und weiter wirken Räume 

dank Lack- oder Glanzspanndecken. 

Spanndecken können, je nach Profilart, mit einer minimalen 

Raumhöhen-Einbuße von 1 bis 2,5 cm montiert werden. Beim 

Verbau von Strahlern liegt die Einbauhöhe bei ca. 6,5 bis 7,5 cm. 

Für die Verkleidung mit Holzpaneelen ist bei guter, ebener 

Beschaffenheit der vorhandenen Decke eine Unterkonstruktion 

mit ca. 5 cm Zwischenraum zur Verkleidung ausreichend. Sollen 

Dämmung oder Installationsleitungen in der abgehängten Decke 

integriert werden, muss mit ca. 15 cm geplant werden. 

Was die Haltbarkeit der Deckenverkleidungen betrifft, können 

Spanndecken übrigens durchaus mit den Gestaltungs-Pendants 

aus Holz oder Gipsplatten konkurrieren. Bei fehlerfreier Installation, 

vorzugsweise durch einen Fachbetrieb, bleiben Spannung 

und Farbintensität über Jahre, sogar Jahrzehnte erhalten. Hersteller 

bzw. Montagebetriebe bieten in der Regel sogar eine Gewährleistung 

der Haltbarkeit von Spanndecken von zehn Jahren 

an. Eine himmlischen Raum-Verschönerung also, die sich langfristig 

sehen lassen kann! 1 

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FÜR SIE ZUM AUSHEFTEN! 

RUBRIK PINNWAND-WISSEN 

Obst- und Gemüsekalender 

ERNTEFRISCH 

...wann hat was Saison ? 

Früchte 

Aprikosen 

Äpfel 

Birnen 

Brombeeren 

JAN 

FEB 

MÄR 

APR 

MAI 

JUN 

JUL 

AUG 

SEP 

OKT 

NOV 

DEZ 

Erdbeeren 

Heidelbeeren 

Himbeeren 

Holunderbeeren 

Johannisbeeren 

Kirschen 

Mirabellen 

(Hasel-/ Wal-) Nüsse 

Pfirsiche 

Pflaumen 

Rhabarber 

Stachelbeeren 

Trauben 

Salat 

Batavia 

JAN 

FEB 

MÄR 

APR 

MAI 

JUN 

JUL 

AUG 

SEP 

OKT 

NOV 

DEZ 

Chicorée 

Eichblatt 

Eisbergsalat 

Feldsalat 

Kopfsalat 

Löwenzahn 

Lollo Rosso 

Radicchio 

Rucola 

34 WOHN

Gemüse 

Blumenkohl 

Bohnen 

Brokkoli 

Champignons 

Chinakohl 

Erbsen 

Fenchel 

Grünkohl 

Gurken 

Karotten 

Kartoffeln 

Kohlrabi 

Kürbis 

Mangold 

Meerrettich 

Paprika 

Pastinaken 

Porree (Lauch) 

Radieschen 

Rettich 

Rosenkohl 

Rote Beete 

Rotkohl 

Schwarzwurzel 

Sellerie 

Spargel 

Spinat 

Spitzkohl 

Staudensellerie 

Steckrüben 

Tomaten 

Weißkohl 

Wirsing 

Zucchini 

Zuckermais 

Zwiebeln 

JAN 

FEB 

MÄR 

APR 

MAI 

JUN 

JUL 

AUG 

SEP 

OKT 

DEZ 

NOV 

DEZ 

SAISONALES OBST UND GEMÜSE 

erhält den vollen Geschmack, indem 

die Ernte erst dann erfolgt, wenn die 

Produkte wirklich ausgereift sind. 

Auch Antioxidantien sowie Nährstoffe 

und Vitamine werden so ausreichend 

gespeichert. Saisonale Nahrungsmittel 

wachsen ganz natürlich, ohne Pestizide, 

Gentechnik oder größeren Eingriff 

des Menschen, zu ihrer jeweiligen Zeit 

heran. Regional gekauft, vom Hof oder 

vom Direktvermarkter, trägt außerdem 

zum Klima- und Umweltschutz bei – 

und der auf biologische Herstellung 

bedachten Landwirtschaft wird der 

Rücken gestärkt. 

Die Gaben und Gerichte auf dem 

Tisch honorieren die saisonale Küche 

mit herausragendem Geschmack. 

WOHN 

35


Bettablagen & Nachttische 

Eine Leuchte oder eine kleine Tischlampe, ein oder 

mehrere Bücher, ein Wecker, die Lesebrille, Taschentücher 

und … was noch? Welche kleinen Schätze für 

den Abend, die Nacht und den Morgen sich auch 

immer in der Nachtkommode oder auf dem Nachttisch 

finden – wichtig ist, dass sie neben dem Bett 

jederzeit griffbereit sind. Die kleinen Tischchen oder 

Kommoden leisten uns wichtige Dienste, indem sie 

alle Utensilien parat halten, ohne dass wir dafür 

eigens aus dem Bett steigen müssen. Ja, sie machen 

es uns bequem, weshalb Nachtkonsolen oder 

Ablagen in so gut wie keinem Schlafzimmer fehlen. 

Und ganz nebenbei sehen sie auch noch gut aus. 

36 WOHN

WOHN 

37


Auch wenn sie „nur“ kleine Einrichtungsgegenstände 

im Schlafzimmer sind und damit eher einen Nebenschauplatz 

einnehmen, sind der Sinn und die dekorative 

Wirkung von Nachttischen und Nachtkommoden 

unumstritten. Sie stellen alles zur Verfügung, was wir 

vom Bett aus schnell zur Hand haben möchten und 

heben sich durch kreative Designs oder raffinierte, seitliche 

Bettabschlüsse ab. 

LINIEN- UND FORMTREU – ODER LIEBER 

AUSGEFALLEN 

Kreativ sind die Ablagen oder Mini-Kommoden zum 

einen, wenn sie als stimmige, optisch mit dem Bettgestell 

oder dem Kopfteil übereinstimmende Ergänzung 

in Erscheinung treten. Das kann dank gleicher Materialien 

wie Holz oder identischer Leder- bzw. Stoffelemente 

erfolgen. Oder auch, indem Look und Form 

von Bett und Kopfteil auf die Nachtkonsole übertragen 

und stilvoll fortgeführt werden. 

info 

DER TOPF IN DER KOMMODE 

Warum der Ursprung von Nachttischen 

eigentlich Nachtkommoden oder 

–schränkchen sind? Ganz einfach: 

Weil darin ein wichtiger Gegenstand 

nachts seinen Platz finden musste: 

Der Nachttopf! Da bis in die 40er 

Jahre die Toiletten oft außer Haus 

standen, musste der Topf nachts 

herhalten. Und der sollte am besten 

sauber hinter einem Türchen in der 

Nachtkommode verschlossen sein. 

Kreativ heißt bei Nachttischen und Bettablagen aber 

auch, mal Neues zu wagen, sich bewusst vom Bett und 

der Schlafzimmer-Einrichtung abzuheben. Kontraste 

durch spezielle Designs zu setzen, klappt bei Nachttischen 

und -konsolen vor allem angesichts einer Eigenschaft 

prima: Das Möbelstück ist und bleibt auch 

als extravagantes Unikat immer klein und kompakt. 

38 WOHN

Also eines, das selbst bei auffallendem Design 

oder kontrastierender Farbe nicht heraussticht 

oder im Raum extreme Unruhe stiftet. 

MIT SCHUBLADE UND 

GRIFF ODER OHNE? 

Ob nun einheitlich oder einzigartig. So unterschiedlich 

die Schlafzimmer-Helfer erscheinen, 

so unterschiedlich sind sie auch in 

Ausstattung und Aufteilung. Oft verfügen sie 

über eine Schublade, um den Kleinkram gut 

verstaut zu wissen, ohne dass er verstaubt. 

Sobald eine oder mehrere Schubladen oder 

kleine Fächer mit Türchen beinhaltet sind, 

spricht man übrigens von Nachtkommoden 

oder – bei der schmäleren Variante – von 

Nachtkonsolen. 

Edel und modern wirken diese insbesondere 

durch angesagte, grifflose Designs. Glatte 

Flächen ohne Griffe sprechen eine optisch 

klare Sprache und erübrigen außerdem das 

Tasten nach dem Griff im Dunkeln. 

Nachttische sind gemäß Definition eher Beistelltische 

oder Ablageflächen, also ohne zusätzlichen 

Stauraum. Sie setzen sich heute 

aber nicht nur als formvollendete Tischchen 

in Bettkanten-Höhe in Szene, sondern auch 

als tolle Unikate: Beispielsweise in Form eines 

rustikalen Holzstamm-Abschnitts oder eines 

Quaders mit anderer Oberflächen-Struktur. 

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Verzicht auf Deckenblende durch Frontüberstand 

H20170170 

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Tablarauszug für zusätzliche Arbeitsflächen 

WOHN 

39 

®


Ganz unverfälscht wirken auch schlichte, 

abgewinkelte Ablagen oder naturbelassene 

Holzbrettchen, die am Bett verschraubt 

oder eingehängt werden. 

SCHWEBENDE NACHTTISCHE – 

KEINE ZAUBEREI! 

Betten, die scheinbar schweben, deren 

Füße oder Unterkonstruktionen mittig nach 

innen versetzt sind, bringen eine angenehme 

Leichtigkeit ins Schlafzimmer. Ohne 

Stolperstellen an jeder Ecke. Mit den beliebten 

Betten in Schwebeoptik kommen auch 

schwebende Nachttische vermehrt auf. Das 

Praktische daran: Sie müssen beim Staubsaugen 

oder Wischen nicht verschoben 

werden, denn sie sind ohne Standfüße am 

Bettrahmen fixiert. Auch für das Ausziehen von Schubkästen 

unter dem Bett sind die schwebenden Nachttische 

eine geschickte Option. 

Schreiner oder Schlafzimmer-Hersteller experimentieren 

als Alternative zu Nachttischen oder Nachtkommoden 

auch gerne mit einem Bett-Überbau. Mit 

Regalen oder Ablagen über und neben dem Bett entsteht 

ein Rahmen, der dem Zeitgeist folgend vorzugsweise 

offen gestaltet ist. Doch egal, ob es bei einem 

luftigen Überbau bleibt oder in einen Überbau mit geschlossenen 

Schränken mündet – es bietet sich stets 

an, darin die Beleuchtung oder gar ein kleines Audiosystem 

zu integrieren. Weitere Spielereien oder individuelle 

Wünsche nie ausgeschlossen. 1 

40 WOHN

iologisch wirksam durch Auszüge der 

Ölessenzen von Zitrone, Lavendel und Eukalyptus 

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Schwangerschaft etc) einfachst neu anpassbar. 

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Waschbecken- und 

Waschtischunterschränke 

Die machen darunter echt was her! 

42 WOHN

Zum einen geht es natürlich darum, dass 

Föhn, Haarbürste, Cremes oder Zahnputzbecher 

auf offenen Flächen abgelegt 

schnell unordentlich wirken. Zum anderen 

wird durch einen Waschbeckenunterschrank 

oder Unterbau das versteckt, was 

wirklich keiner sehen will: der Siphon. Die 

Unterschränke verdecken das Abflussrohr 

durch passgenaue Aussparungen. 

Soweit die rein funktionalen Aspekte der 

Badmöbel unter dem Waschbecken oder 

Waschtisch. 

Zum Waschen, zur Zahnpflege und 

Kosmetik stehen wir Tag für Tag 

mehrmals am Waschbecken. Und 

freuen uns, wenn das Waschbecken 

oder der Waschtisch nicht von Kleinkram 

überlagert ist. Na gut, vielleicht 

noch die Seifenschale direkt auf der 

Keramik abgestellt, alles andere aber 

bitte in Reichweite gut verstaut. Nur 

so lässt sich schnell über das Becken 

oder den Waschtisch wischen und 

das Bad wirkt einfach ordentlicher, 

wenn alles in Schränkchen seinen 

Platz findet. Vorzugsweise unter dem 

Wachbecken oder Waschtisch. Warum? 

Weil hier gleich mehrere Fliegen 

mit einer Klappe geschlagen werden. 

Doch auch das Auge wäscht und stylt sich 

im Badezimmer naturgemäß mit. Und 

optisch haben die ideenreiche Stil-Kreationen 

für Waschbecken-Unterschränke 

einiges zu bieten. Egal, ob die Waschtische 

oder Becken auf, über oder in einen Unterbau 

integriert sind. Sowohl die Art und 

Form des Waschbeckens oder Waschtisches 

an sich als auch das Design des Unterbaus 

lassen sich individuell in Szene setzen 

– in kleinen als auch großen Bädern. 

WOHN 

43


1 

Das Waschtisch-Set oder der 

verbaute Waschtisch: 

In neuen Bädern finden sich oft Waschtische 

mit Unterschrank in einem einzigen 

Badmöbelstück vereint. Waschtisch und 

Unterschrank schließen also bündig miteinander 

ab, der Waschtisch ist direkt in 

das Schränkchen verbaut. Generell ist der 

Waschtisch ausladender als ein einzelnes 

Waschbecken, er ist quasi in einem Guss 

mit Einzel- oder Doppelwaschbecken geformt 

und beinhaltet obendrein meist 

integrierte Flächen für Seife oder Zahnputzbecher. 

info 

FORMSCHÖNE WIRKUNG 

Waschplätze verströmen ihren 

eigenen Charakter: Ovale oder runde 

Elemente, sei es die Form des Waschbeckens 

oder des abgerundeten 

Unterbaus, strahlen Ruhe aus. 

Auch geschwungene Formen wirken 

harmonisch-fließend und weich. 

Einem Design mit gerader Linienführung 

und eher schlichter Optik wird 

eine edle Wirkung nachgesagt. Wer 

beides kombinieren möchte – nichts 

einfacher als das: z.B. runde Waschbecken 

mit quadratischem Unterbau 

paaren. 

2 

Der klassische 

Waschbeckenunterschrank: 

Er wird oft synonym für andere Unterbauten 

verwendet. Per Definition ist damit 

aber der einzelne Schrank unter einem, 

meist schon montierten Waschbecken 

gemeint. Der Waschbeckenunterschrank 

deckt den Siphon ab, steht aber als eigenständiges 

Möbelstück auf eigenen Beinen 

oder schwebt an die Wand montiert unterhalb 

des Beckens. 

44 WOHN

3 

Aufsatz-Waschbecken: 

Noch mehr individueller Gestaltungs-Freiraum 

für ein besonderes Bad-Ambiente? 

Das bieten auf einen Schrankunterbau 

oder eine Waschtischplatte aufgesetzte 

Waschbecken. Die Besonderheit: Sowohl 

die Form von Waschbecken oder Waschtisch 

als auch die Gestalt des Unterbaus 

lassen der Kreativität unbegrenzten Freiraum. 

Ein absolut formschöner Trend. 1 

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WOHN 

45

HAUS & HOF 

Frischluft 

KOLLEKTION 

Lounges und Sitzmöbel für den Außenbereich 

Rückzugsort Garten & Terrasse – nach einem anstrengenden Tag die 

Seele draußen, an der frischen Luft, baumeln und den Tag ausklingen 

lassen. Für viele eine echte Wohltat. Noch wohliger wird's, wenn der 

Frischluft-Rückzugsort für den Feierabend oder das Wochenende so 

ausgestattet ist, wie es der individuellen Entspannungs-Vorliebe 

entspricht: vom Außen-Wohnzimmer zum Füße hochlegen bis zum 

gemütlichen Feierabend-Ausklang an der Außen-Bar. 

46 WOHN

Was früher nicht geboten wurde, wird 

heute übertroffen – vorbei sind die Zeiten 

von rein praktischen Gartenstühlen und 

-tischen. Längst ist bei Outdoor-Möbeln 

das Praktische, die leichte Pflege und Witterungsbeständigkeit, 

mit dem Schönen 

und Behaglichen vereint. Die gemütliche 

Aura von Wohn- oder Esszimmern auf die 

Terrasse oder in den Garten zu transferieren 

ist ein Leichtes – wenn die Entscheidung 

gefallen ist. Denn neben der schier 

unbegrenzten Materialauswahl an Holz, 

Kunststoff, Aluminium und sonstigen 

Werkstoffen ist auch das Portfolio an Bezügen, 

Stilen und Formen der Möbel für 

den Außenbereich riesig. 

Zum Träumen im Freien 

Das Leben von drinnen nach draußen holen 

lautet der Trend, auch beim Mobiliar. 

Das Wohnzimmer in witterungsbeständiger 

Variante bietet auf der Terrasse und in 

Garten-Pavillons oder Sitzecken Wohlfühlcharakter 

pur. Dank sogenannter 

Lounge-Möbel. 

Daybeds für außen 

gibt es mit witterungsbeständigen 

Auflagen 

in verschiedenen 

Ausführungen. 

Die Outdoor-Lounges zeichnen sich vor 

allem durch ihre Bodennähe aus. Sowohl 

die Sitz- und Liegeflächen als auch die 

Tische sind niedrig und passen sich somit 

dem gemütlichen Wohnzimmer-Flair 

an. Zudem überzeugen Sitz- und Liegeflächen 

in puncto Bemaßung, in Breite 

und Tiefe, sodass mehrere Familienmitglieder 

sitzend oder liegend darauf Platz 

finden und ausruhen können. Über Eck, 

auf Zwei- und Drei-Sitzer oder Sesseln – 

oder auf Daybeds. Die populären Outdoor-Tagesbetten 

werden für ihre flexible 

Liege- und Sitzvielfalt geschätzt, sind mal 

rund, mal im Format eines Doppelbetts, 

mit oder ohne aufklappbarem Dach bzw. 

Sonnenschutz erhältlich. 

Extra weich wird’s auf Tagesbetten, Lounges 

und Outdoor-Sofas durch die großzügigen, 

zugehörigen Polsterauflagen und 

dekorativen Kissen. Die Polster sorgen 

nicht nur für ultimative Wohnzimmer- 

Bequemlichkeit, 

sondern sind gleichzeitig robust und 

trotzen, wie es sich für den Außenbereich 

gehört, sogar dem ein oder anderen 

Regentropfen. Ermöglicht durch regenabweisende 

und schnell trocknende 

Schaumstoffe und Textilien, die das Verbleiben 

der Polster im Regen auch mal 

verzeihen. Ausgewählte Stoffe, beispielsweise 

aus Acrylfasern, bewahren zudem 

die Farben und schützen vor dem Ausbleichen 

durch starke Sonneneinstrahlung. 

Im Trend: Geflecht-Möbel für den 

Garten 

Möbel aus Flechtgewebe wie Rattan oder 

Wiener Geflecht feiern so etwas wie ein 

Dauer-Comeback. Verständlich, denn 

ähnlich unserer Liebe zu Holz sind geflochtene 

Gewebe, beispielsweise aus 

Schilf oder Rattan, ein Naturprodukt. 

Rattan wird aus dem verholzten Trieb der 

Rotangpalme hergestellt. Für den Außengebrauch 

ist es jedoch ungeeignet, da es 

feuchter Witterung schlecht standhält. 

Die gefragte Alternative heißt Polyrattan – 

eine aus Polyethylen gefertigte Nachbildung 

und ein wahres Multitalent: Das 

synthetische Material ist nicht nur leicht 

zu reinigen, sondern auch widerstandsfähig 

gegenüber Nässe und Sonne. 

Ineinander verflochten werden auch wieder 

Stoff- und Kunststoff-Schnüre. Sie 

wecken in manch einem Erinnerungen 

an Omas alte Gartenstühle und sind wieder 

voll im Kommen. In unterschiedlichen 

Geflechtsarten, die schon alleine 

durch ihre Muster echte Hingucker sind. 

Geflechte oder verspannte Schnüre 

feiern ihr verdientes Comeback. 

WOHN 

47

HAUS & HOF 

Strapazierfähig 

wie eh und 

je überziehen die 

Kunststoff-Geflechte 

Rückenlehnen und 

Stühle. Wer anstatt Kunststoff eher Textilbänder 

oder Kordeln bevorzugt – bitteschön: 

Als extra reißfeste, form- und 

UV-beständige Materialien, die schnell 

trocknen, finden auch sie sich miteinander 

verwoben oder luftig leicht gespannt 

auf Lounges und Sitzgruppen für den 

Garten. Als Bespannung der Rücken- und 

Seitenlehnen treten sie mit extra breiten 

Textilschnüren oder auch ganz filigran in 

Erscheinung. Häufig in Kombination mit 

korrosionsbeständigen, pulverbeschichteten 

Aluminiumgestellen oder Elementen 

aus Holz. 

Klassisch, praktisch, Holz 

Die hölzernen Klassiker unter den Gartenmöbeln 

waren nie degoutiert. Robuste 

Hölzer bilden die natürliche Basis für 

Außen-Liegen und -Stühle oder edel wirkende 

Garten-Lounges. Nach wie vor ist 

Teakholz, weil sehr witterungsbeständig 

und wenig anfällig für Schimmel, oft zu 

Außenmöbeln verarbeitet. Auch das harte 

und zugleich nachgiebige Akazienholz ist 

prädestiniert für Gartenmöbel. 

Wer auf heimische Hölzer 

setzt, ist mit Douglasien-Holz, 

das mittlerweile 

auch bei uns aufgeforstet wird, oder 

Lärche gut beraten. Zwar benötigen diese 

Hölzer bei Verwendung im Freien regelmäßige 

Pflege in Form von Lasuren, 

gelten ansonsten aber als langlebig. Auch 

die Edelkastanie ist ein beständiges, heimisches 

Holz. 

Für urige Gemütlichkeit 

Wer die Abende in Bars oder Biergärten 

allzu sehr vermisst, kann sie leicht auf 

die Terrasse oder in den Garten verlegen. 

Dank Outdoor-Bars und Biertisch-Garnituren, 

die auf Tresen-Ambiente setzen. 

Kombiniert mit hohen Stühlen oder 

-hockern, deren Konturen aktuell durch 

schlanke Linien und moderne Silhouette 

überzeugen. 

info 

MIT DER KRAFT DER NATUR 

Noch gemütlicher im Garten-Wohnzimmer 

wird es mit Feng-Shui. Es geht 

um bewusst gewählte, natürliche 

Materialien und die Vereinigung von 

Yin und Yang: Rattan und Kokos sowie 

Birke und Fichte gehören nach der 

asiatischen Lehre zum „weichen“ 

Holz, zum Yin. Das Yang verkörpert 

„hartes“ Holz, wie die Eiche. Yin und 

Yang stehen für polare Gegensätze, die 

sich dennoch ergänzen. Im Außenbereich 

kommen sie durch den Ausgleich 

der Holzarten ins Gleichgewicht: Ein 

Tisch aus „hartem“ Holz kann also mit 

Stühlen aus „weichem“ Holz kombiniert 

werden. 

Genießen Sie Ihre Auszeit – zu Hause, im 

eigenen Frischluft-Areal!1 

Siegel der Nachhaltigkeit 

Sowohl beim tropischen 

Teak-Holz als auch bei der 

Akazie ist es ratsam, auf das 

FSC®-Siegel für nachhaltige 

Forstwirtschaft zu achten, 

das umweltbewusste Hersteller 

verwenden. 

48 WOHN

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Ein Kochfeld, 

das Gerüche anzieht. 

Und die Blicke sowieso. 

Ein modernes Induktionskochfeld kombiniert mit einem leistungsstarken 

Dunstabzug: Das inductionAir Plus garantiert Ihnen in Ihrer Küche jederzeit 

frische Luft und maximale Flexibilität. Noch nie war es so leicht, als perfekter 

Gastgeber in Erinnerung zu bleiben. inductionAir-Plus.de 

Die Zukunft zieht ein. 

Siemens Hausgeräte 

Die BSH Gruppe ist eine Markenlizenznehmerin der Siemens AG.

HAUS & HOF 

/ 

Home 

Office 

– voll korrekt 

/ 

Durch die Corona-Pandemie bedingt mussten letztes Jahr viele ins 

Homeoffice wechseln. Was anfangs gewöhnungsbedürftig war, sehen 

einige Arbeitnehmer mittlerweile als Chance für eine neue Art des 

Arbeitens. Warum nicht? Solange alles geregelt, ohne Katzen auf 

der Tastatur und Arbeiten im Schlafanzug läuft. Exakt das ist der 

Punkt – auch im Home office sind auf den ersten Blick vielleicht noch 

augenzwinkernde Punkte eigentlich tabu! 

50 WOHN

/ 

Das geht 

(gar nicht)! 

Chaotischer Arbeitsplatz: Das Frühstücks-Chaos 

rund um den Laptop findet 

der befreundete Kollege bei der Videokonferenz 

vielleicht noch lustig, der Chef 

oder Kunde voraussichtlich eher nicht. 

Beseitigen Sie Essens-Geschirr vom Vorabend 

vom Küchentisch und die Bügelwäsche 

vom Schreibtisch, bevor Sie Ihre 

Kamera freigeben. So entsteht auch Klarheit 

im Kopf – denn Chaos am Arbeitsplatz 

lenkt ab, konzentriertes Arbeiten 

erfordert Ordnung. 

Legere Kleidung: Im Homeoffice den 

verwaschenen Lieblingspulli und die 

eingesessene Jogging- oder gar Schlafanzughose 

tragen? Ist vielleicht bequem, 

aber bitte nicht bei Videocalls aufstehen. 

Zu leger ist definitiv unpassend – und 

beeinflusst die Arbeitsweise negativ. 

Kleidet man sich wie fürs Büro, überträgt 

sich dies hingegen direkt auf die mentale 

Arbeitseinstellung. Das gilt übrigens 

nicht nur für Kleidung, sondern auch für 

Frisur und Kosmetik – wer sich gut angezogen 

und vorzeigetauglich fühlt, arbeitet 

effizienter. 

Familien-Regeln: Oh, ist der kleine 

Stubentiger süß und der Knirps ja auch 

schon so groß! So putzig der Nachwuchs 

oder das Haustierchen auch sind, am 

Arbeitsplatz im Homeoffice – während 

der normalen Arbeitszeiten – haben sie 

nichts verloren. Vereinbaren Sie am besten 

mit dem Partner und in der Familie 

klare Regeln, damit peinliche „Überfälle“ 

während des digitalen Meetings nicht 

vorkommen. 

Hausarbeit: Piep, piep – morgens noch 

schnell die Waschmaschine oder den Geschirrspüler 

gestartet und ausgerechnet 

im morgendlichen JourFixe machen die 

Geräte lautstark mit Piepen auf ihr Ende 

aufmerksam. Natürlich können Sie vor 

der geregelten Arbeitszeit die Maschinen 

anwerfen, aber an den späteren Signalton 

denken. Wenn’s doch lautstark passiert, 

nicht ablenken lassen, cool bleiben 

und das Mikrofon am PC schnell stummschalten. 

Emotionen: Weinen oder Wut ablassen 

im Homeoffice? Klar geht das, wenn Chef 

oder Kollege nerven oder einfach mal 

etwas nicht so klappt! Aber bitte Contenance 

wahren: Mal die Tränen kullern 

lassen, in ein Kissen schreien oder – der 

Psycho-Trick – Augen schließen und bewusst 

einige Male tief in den Bauch atmen. 

Kein Ding, kriegt ja keiner mit und danach 

geht’s hoffentlich besser! 

/ 

/ 

Das ist so 

(rein rechtlich)! 

Arbeitsschutz und ergonomisches Arbeiten: 

Sämtliche Arbeitsschutzvorschriften 

sind auch für das Homeoffice gültig, um ein 

sicheres und gesundes Arbeitsumfeld zu 

gewährleisten. Das praktische Problem: Arbeitsschutz- 

und Gefährdungsbeurteilung 

in Privaträumen scheitern am Zugangsrecht, 

es kann nur an die Mitwirkung des 

Mitarbeiters appelliert werden. 

Arbeitszeitgesetz greift im Homeoffice: 

Die laut Vertrag geregelten Arbeitszeiten 

gelten parallel im Homeoffice – inklusive 

der Regelungen zu Ruhepausen oder das 

Verbot von Sonn- und Feiertagsarbeit. 

Kein Rechtsanspruch aufs Homeoffice: 

Von den Plänen eines Rechtsanspruchs 

ist das Arbeitsministerium vorerst abgerückt, 

die Diskussion läuft aber. Bis dahin 

bleibt die Regelung entsprechender Konditionen 

dem Arbeitgeber vorbehalten. 

Datenschutz-Vorschriften beachten: 

Der Arbeitgeber muss für ein Homeoffice 

die notwendigen Datenschutzvorkehrungen 

treffen. Der Arbeitnehmer muss 

dafür sorgen, dass die datenschutzrechtlichen 

Voraussetzungen gewährleistet 

sind, z.B. kein unberechtigter Dritter Zugang 

zum Firmenrechner erlangt. 1 

info 

HOMEOFFICE GEWÜNSCHT! 

Laut einer DAK-Studie von Sommer 

2020 gaben 56 Prozent der Befragten, 

die zuletzt im Homeoffice tätig 

waren, an, dass sie hier produktiver 

arbeiten. Fast 77 Prozent möchten 

diese Arbeitsform beibehalten – 

69 Prozent wünschen sich dies laut 

bidt-Befragung. (Bayerisches Forschungsinstitut 

für Digitale Transformation) 

WOHN 

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HAUS & HOF

Holz, 

so rot wie 

die Frucht 

D 

ass ein Kirschbaum uns nicht nur kleine, leckere 

Früchte, sondern auch ein sehr edles 

Holz schenkt, wurde der Menschheit schon 

früh klar. Vor allem Anfang des 19. Jahrhunderts, 

im damaligen Biedermeier-Zeitalter, war das rötlich-dunkle 

Holz des Kirchbaumes, definiert durch 

seine schöne Struktur und schlichte Eleganz, sehr 

beliebt für Mobiliar. 

Nach wie vor ist das Holz der Süßkirsche im Innenausbau 

ein oft verwendetes Material. Vor allem Kleinmöbel 

sowie Wand-und Deckenvertäfelungen aus Kirschholz 

erleben eine kleine Renaissance, da das Holz schon 

alleine durch seine Farbgebung besondere Highlights 

in Wohnräumen setzt: Das Kernholz besticht durch seinen 

leicht weinroten Ton und kommt damit zum einen 

als visuell dominanter Part in einer Kombination mit 

hellerem Material gut zur Geltung, zum anderen auch 

als Einzelstück. Das Splintholz des Kirschbaums hingegen 

ist eher Gelblich-Weiß. 

Der extremen Haltbarkeit von Kirschholz bei Trockenheit 

ist es übrigens geschuldet, dass Kirschbäume 

sogar in Nordafrika oder Asien vorkommen und 

sich ihre Verbreitung damit über drei Kontinente 

erstreckt. 1 

WOHN 

53


Weinland & Wunderbares 

Die Pfalz 

Eine Reise auf der 

Deutschen Weinstraße 

Die Pfälzische 

Weinkönigin 

2020/21: 

Saskia Teucke 

Erlebnistag deutsche Weinstraße 

54 WOHN

Toskana Deutschlands, Schoppenseligkeit, 

Sau magen, Weinfeste, Weinberge, 

Lebenslust: Attribute, die man mit 

der Pfalz verbindet. Im Reinformat findet 

man all das rechts und links der Deutschen 

Weinstraße. Diese Urlaubsregion macht nur fünf 

Prozent der Pfalz aus, aber sie ist ihr touristisches Herz. 

Winzerdörfer und Weinstuben, malerische Burgen, fantastische 

Rad- und Wanderrouten. Kommen Sie mit! 

WOHN 

55


Römerplatz Bad Dürkheim 

Wir starten unsere Reise am Deutschen 

Weintor in Schweigen-Rechtenbach an 

der französischen Grenze: Es ist die südliche 

Einfahrt auf die 85 km lange Deutsche 

Weinstraße, die erste und bekannteste 

Weintouristikroute der Welt, gegründet 

1935. Wenn es auf der Straße mal 

langsamer vorangeht, können Sie umso 

mehr die Ausblicke und die pfälzische 

Gemütlichkeit genießen. An jedem letzten 

August-Sonntag, beim Erlebnistag Deutsche 

Weinstraße, bleibt die Strecke sogar 

ganz autofrei. Wenn nicht, wie im Jahr 

2020, ein Virus Veranstaltungen ausfallen 

lässt, erobern Fußgänger und Radfahrer 

die Strecke dann für sich: Sie feiern das 

wohl längste Weinfest der Welt ... 

Wir machen einen Zwischenstopp in Landau, 

dem modernen Zentrum der Pfalz, 

mit Universität und 50.000 Einwohnern. 

Ein echter Geheimtipp ist das Freizeitbad 

La Ola mit Außenthermalbecken, Riesenrutsche, 

und Saunalandschaft. Nach so 

viel Erholung geht die Fahrt weiter: durch 

Weinorte, die vielerorts so bezaubernd 

sind, als entstammten sie einer Modelleisenbahnlandschaft. 

Die Theresienstraße 

in Rhodt unter Rietburg gilt gar 

als schönste Straße der Pfalz: Spazieren 

Sie auf dem Kopfsteinpflaster zwischen 

den Fachwerkhäusern unter den Kastanienbäumen 

und kehren Sie in einem der 

vielen Gasthäuser oder Weingüter ein, die 

ausgezeichnete Tropfen bieten. 

Grünstadt 

Bad Dürkheim 

Kaiserslautern 

Deidesheim 

Neustadt an der Weinstraße 

St. Martin 

Rhodt unter Rietburg 

Die Deutsche Weinstraße 

Landau 

Maikammer 

Edenkoben 

Edesheim 

Bad Bergzabern 

Schweigen- 

Rettenbach 

Bockenheim 

Wachenheim 

Rhein 

Heidelberg 

Speyer 

Fast wie in Italien 

Nur einen kleinen Fußmarsch davon entfernt, 

im staatlich anerkannten Luftkurort 

Edenkoben, ist es im März ganz besonders 

schön: Das Schloss Villa Ludwigshöhe, 

die prachtvolle Sommerresidenz 

des bayrischen Königs Ludwig I., mutet 

mit ihrer Säulenfront wie ein toskanisches 

Anwesen an. Auch im Inneren beeindruckt 

sie – mit Werken des Impressionisten 

Max Slevogt. Von der Terrasse bietet 

sich ein traumhafter Ausblick auf die Mandelblüte. 

Denn der vielfältige Boden, der 

Schutz durch die Haardt (Hügelkette am 

Ostrand des Pfälzerwalds) und das beinahe 

mediterrane Pfälzer Klima lassen nicht 

nur Wein gut gedeihen, sondern auch exotische 

Früchte wie Feigen, Pfirsiche und 

Kiwis. Gleich neben der Villa Ludwigs höhe 

geht es mit der Rietburgbahn, einem historischen 

Sessellift aus dem Jahr 1954, 

hinauf zur Burgruine Rietburg – für Nostalgiker 

ein ganz besonderer Genuss. 

56 WOHN

Steinbruch Kriemhildenstuhl 

Hambacher Schloss 

Nach Besuchen in Sankt Martin, das als 

schönstes Dorf der Region gilt, und im 

idyllischen Maikammer erklimmen wir 

den Kalmit, den höchsten Berg der Südpfalz 

(700 m). Der Aufstieg wird belohnt 

mit einem tollen Ausblick. Freunde des 

edlen Tropfens werden unten im Ort im 

Weingut Stachel fündig, das für seine 

Barriqueweine bekannt ist. 

Mittelpunkt des deutschen 

Weinbaus 

Nach kurzer Fahrt erreichen wir Neustadt 

an der Weinstraße. Der Ort bildet den 

Übergang von der Südlichen zur Nördlichen 

Weinstraße und kann getrost als 

deutsche Weinhauptstadt bezeichnet 

werden: In der größten Weinbaugemeinde 

der Bundesrepublik werden alljährlich 

das Deutsche Weinlesefest gefeiert sowie 

die Pfälzische und die Deutsche Weinkönigin 

gewählt. Umringt von Weingütern, 

die wie Herrenhäuser oder Schlösser 

anmuten, hat Neustadt noch viel mehr zu 

bieten: Die mittelalterliche Altstadt begeistert 

mit gemütlich-verwinkelten Gassen, 

schmucken Fachwerkhäusern und 

zahlreichen Weinstuben. Doch nicht zu 

lange, denn wir wollen noch das berühmte 

Hambacher Schloss besichtigen, das 

meistbesuchte Ausflugsziel der Pfalz, das 

auf dem Schlossberg thront. 

Auf der Nördlichen Weinstraße angelangt 

geht es weiter ins beschauliche Deidesheim. 

Da werden sofort Erinnerungen an 

den Ur-Pfälzer Helmut Kohl wach, der in 

seiner Zeit als Bundeskanzler oft Staatsgäste 

in den Deidesheimer Hof ausführte: 

Juan Carlos I., Michail Gorbatschow, Boris 

Jelzin, Margaret Thatcher, Jacques Chirac 

und andere machten den Ort weltberühmt 

– und damit auch den Pfälzer Saumagen, 

den Kohl hier oft servieren ließ: 

eine Spezialität aus Schweinefleisch, Brät 

und Kartoffeln. Alles wird in einen Schweine- 

bzw. Saumagen gefüllt, in heißem 

Wasser gegart und in Scheiben geschnitten 

serviert. Dazu gibt es Kartoffelbrei 

und Kraut. Boris Jelzin soll davon so begeistert 

gewesen sein, dass er das Rezept 

bei sich in Moskau nachkochen ließ. 

Eine Region voller 

Superlative 

Auf der Nördliche Weinstraße weiter gen 

Norden reißen die Superlative nicht ab: 

Der Kurort Bad Dürk heim kann nicht 

nur mit dem größten Weinfest der Welt 

(Dürk heimer Wurstmarkt) aufwarten, 

sondern mit dem weltgrößten Weinfass. 

Theoretisch kann es 1,7 Millionen Liter 

Wein aufnehmen, praktisch aber „nur“ 

430 Gäste: Es ist nämlich ein beliebtes 

Touristenlokal mit Pfälzer Küche. Entspannen 

lässt sich auch im Hamam, einem 

türkischen Bad mitten in Bad Dürkheim. 

Hier wird auf heißem Stein geruht, 

der Körper von oben bis unten eingeseift 

und zum Abschluss massiert! 

Auch Sehenswürdigkeiten gibt es in Bad 

Dürkheim en masse: Die Burgruine Hardenburg 

aus dem 13. Jahrhundert lockt 

mit geheimnisvollen Räumen, steilen 

Treppen und verwinkelten Gängen. Und 

die Überreste des antiken Weinguts Villa 

rustica und des Steinbruchs Kriemhildenstuhl 

(mit ca. 1800 Jahre altem Graffiti, 

Wiege der Demokratie 

Besondere Bedeutung erlangte 

Hambach als „Wiege der Demokratie“ 

durch das Hambacher Volksfest im 

Jahr 1832: eine als Volksfest getarnte, 

sechstägige Protestveranstaltung 

für mehr Freiheit, Gleichheit und 

Volkssouveränität. Auch an dieser Stelle 

merklich, wie sehr die Pfalz von der 

Nähe zu Frankreich beeinflusst ist. 

nicht immer jugendfrei) zeugen von den 

alten Römern, die dank des italienischen 

Klimas in der Pfalz auch den Wein hier 

etablierten – die deutsche Toskana dankt. 

Der Römerplatz im Zentrum Bad Dürkheims 

gleicht denn auch einer Piazza und 

verströmt italienisches Flair. 

Wer noch Zeit hat, sollte unbedingt auch 

Freinsheim besuchen. Das mittelalterliche 

Städtchen mit barockem Stadtkern 

kann mit einer imposanten, 1300 Meter 

langen Stadtmauer aufwarten, die bis 

zu acht Meter hoch ist. In einem der drei 

Stadtmauertürme, dem Casinoturm, 

befindet sich das laut Stadttourismus 

„vielleicht kleinste Theater der Welt“, das 

Theater Freinsheim. Im Herzogturm kann 

sogar übernachtet werden, bevor wir 

am nächsten Tag die Rückfahrt antreten 

und die Weinstraße durch ihr Nordtor in 

Bockenheim verlassen: Mit einem letzten 

Abstecher in das Haus der Deutschen 

Weinstraße, das eigens zu diesem Zweck 

erbaut wurde. 1 

WOHN 

57

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raumplus Haus 

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Mit der 

WOHNSinn 

rätseln 

RÄTSELSEITE 

wortsuche 

Neben der Buche sind noch 33 weitere Wörter im Buchstabensalat versteckt – senkrecht, 

waagrecht, diagonal und rückwärts. Tipp: Alle haben mit Wald & Natur zu tun. 

J O H A N N I S B E E R E B A R N 

A H O R N T R A U E R W E I D E N 

S L E S A H D N C I I E R R R D E 

M F R N U E C D H A H C T K E E L 

I R N E R K M E E S E N H E T Z R 

N E T H C I F L I N D E N E S P E 

G F T M A N O H U O E L B A U M A 

I E M L A P E O D B E F E I G E K 

N I N B A U H L E I Z A T S I P A 

K K L A U B R Z S T A M M B L A Z 

G Q U I T T E M E H C R E A L S I 

O B L A E T T E R L E Z R U W T E 

4 6 9 

3 8 1 

9 3 2 

2 5 

5 1 

sudoku 

In jeder Zeile, Spalte und in 

jedem Quadrat dürfen die 

Zahlen von 1 bis 9 nur einmal 

vorkommen. Platzieren 

Sie die korrekten Zahlen in 

den leeren Feldern. 

2 4 

3 8 

6 7 

9 1 7 3 

Die Auflösungen 

finden Sie auf 

Seite 66. 

WOHN 

59

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Qualität, die keine 

Kompromisse kennt. 

die h lzschmiede 

handwerklich. ökologisch. creativ 

D-95349 Thurnau - www.holzschmiede.de 

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eine Möbelmanufaktur, die hochwertige Möbel aus Massivholz für jeden Wohnbereich 

produziert. Höchste Ansprüche an Design, Verarbeitung und Funktion 

schaffen einzigartige Holzmöbel. 

Holzschmiede-Möbel werden vollständig in Thurnau/Oberfranken produziert.


Variante 1 

Lichterkett en 

Immer wieder NEU 

Variante 2 

Variante 1 

Beim Schlagwort Lichterkette denken viele direkt an die Advents- und 

Weihnachtszeit. Doch die Lichtchen an der Elektrokette haben immer 

Saison. Am Fenster, zur Dekoration des Bücherregals oder auch auf der 

Terrasse setzen sie besondere Lichtakzente. Zwei Varianten zum 

Aufpeppen von Lichterketten stellen wir Ihnen gerne vor – frühlingsfrisch 

oder knallig orange: 

BELEUCHTETE, BUNTE 

WOLLKUGELN 

Variante 2 

Bastelmaterial: 

• Lichterkette (am besten LED) 

• Kleister oder Leim 

• Ca. 20 kl. Luftballons / Wasserbomben 

(je nach Anzahl der Kettenlichter) 

• Pinsel, Nadel, Pinzette 

• Wolle oder Garn in gewünschten 

Farben 

• Wäscheleine u. Wäscheklammern 

• etwas Basteldraht o. Heißkleber 

▶ Ballons oder Wasserbomben in gewünschter 

Größe aufpusten oder aufpumpen 

und zuknoten. Den Kleister großzügig 

mit dem Pinsel auf die Ballons streichen. 

Wollfaden oder Garn mehrfach um den 

Ballon wickeln – möglichst gleichmäßig 

umrunden, je öfter umwickelt wird, umso 

dichter werden die Wollkugeln. Fäden am 

Ende abschneiden, unter den anderen 

feststecken und die Kugel nochmals einkleistern. 

▶ Ballons zum Trocknen aufhängen, ca. 

8-10 Std. aushärten lassen. Danach mit 

der Nadel aufstechen und mit der Pinzette 

aus den Kugeln ziehen. 

▶ Das Loch beim Ballonknoten evtl. mit 

einem Stift noch etwas aufstechen, alle 

Kugeln an die Lichterkette stecken und 

ggf. mit Faden, Basteldraht oder Heißkleber 

an den Lichtern zusätzlich fixieren. 

Tipp: Wer möchte, kann die Wollbälle vor 

dem Aufstecken noch bunt besprühen 

oder mit Dekomaterial verzieren. 

ORANGE LAMPIONKETTE 

Bastelmaterial 

• Lichterkette 

• frische oder getrocknete Lampions 

(die orangen Früchte der Physalis 

o. Lampionblume) 

• spitze Schere oder scharfes Messer 

Schnell aufgepimpt sind Lichterketten 

dank der Lampionblüten der Physalis, 

die im Herbst knallorange in den Gärten 

wachsen – und auch gut getrocknet werden 

können. 

▶ Einfach die Lampions vorsichtig abzupfen 

oder abschneiden (die frischen 

Blüten geben besser nach). 

▶ Direkt um den Stilansatz der Lampions 

mit dem Messer ein kleines Loch herausschneiden. 

Lampions an die Lichterkette 

stecken, fertig! 

WOHN 61

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DIE NEUE GENERATION 7000 

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Vegane Vielfalt 

Waffeln ohne Ei 

Wenn die Basis stimmt, klappt′s auch ohne Ei und 

tierische Produkte. Mit diesem einfachen Grundrezept 

für vegane Waffeln können Liebhaber des 

fluffigen Gebäcks so variieren, wie es ihrem 

aktuellen Gusto entspricht. 

1 

2 

3 

4 

5 

Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel verrühren 

Öl oder Butter ggf. mit flüssigem Süßungsmittel kurz 

aufschlagen und mit Pflanzenmilch zu den trockenen 

Zutaten geben. 

Alles zu einem glatten Teig verrühren 

Waffeleisen leicht einfetten und Portion für Portion die 

Waffeln goldbraun backen 

Süß oder herzhaft belegen 

Für ca. 8-10 Waffeln sind 

folgende Zutaten nötig: 

250 ml Pflanzenmilch (Sojamilch 

oder Reisdrink Vanille) 

50 ml Mineralwasser 

250 g Mehl 

50 g Rohrzucker oder 

40 ml Süßungsmittel (z.B. Agavendicksaft 

bei süßer Variante) 

1 EL Öl oder vegane Butter 

bzw. Margarine 

1 TL Backpulver 

1 Prise Salz 

Die Herzhaften: 

Für deftige Waffeln das Süßungsmittel 

weglassen, Mehl durch Vollkorn- oder 

Kichererbsenmehl ersetzen und gerne 

noch Leinsamen oder Chiasamen 

(für reißfestere Konsistenz) ergänzen. 

Schmeckt herrlich mit Salat, Pesto, 

Spinat oder lauwarmem Mischgemüse. 

Tipp: 

Eine reife, zerdrückte Banane 

ersetzt Eier als Bindemittel und 

kann für einen kompakteren Teig 

untergerührt werden. Wer süße 

Waffeln ausprobiert, kann dem Teig 

noch etwas Apfelmus hinzufügen 

oder die fertigen Waffeln mit Früchten 

(heißen Himbeeren), Kompott, Ahornsirup 

oder veganer Schokocreme servieren. 

WOHN 

63

NAHAUFNAHME 

64 WOHN

Blitz + Baum = 

Blitzrinne 

Eine schnurgerade, meist geschwärzte Spalte in der Rinde 

von oben nach unten. Diese Beobachtung, oft bei Eichen 

über die gesamte Stammlänge, ist auf einen Blitzeinschlag 

am Baum zurückzuführen. Die sogenannte Blitzrinne geht aber 

meist nicht tiefer als bis zum Kambiumring, der Schicht zwischen 

Splintholz und Rinde, sodass der Baum diese Stelle oft relativ 

unbeschadet überwächst. 

Zu Blitzrinnen kommt es, wenn der Stamm des Baumes großflächig 

nass ist, sodass der Blitz außen entlang der Rinde den kürzesten 

Weg in den Boden nimmt. Ist der Baumstamm jedoch nur teilweise 

durchnässt, kann dies bei einem Blitzeinschlag schwer wiegende 

Folgen haben: Der Blitz dringt dann in den wasserführenden 

Stamm ein, was zum Brand im Holzkörper oder gar zur 

Sprengung bzw. Explosion des Baumes führen kann. 

Gerade Eichen mit ihrer zerfurchten Borke durchnässen 

oft nicht komplett. Stehen sie obendrein noch als 

Einzelbaum, sind sie ein gefundener Blitzableiter 

bei Gewitter. 1 

WOHN 

65

Vorschau 

WOHN 

Die nächste WOHNSinn 

Heft 2/2021 erscheint im 

Mai 2021 

Extra-Kick für die Küche 

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KÜCHENRÜCKWÄNDE 

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Das Mitgliedermagazin von TopaTeam 

Ausgabe 1/2021 · erscheint 3 x jährlich · 

Auflage 70.000 Exemplare 

REDAKTION, GESTALTUNG UND DRUCK: 

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Zacherl Ricarda Spiegel – S. 5, 14, 18, Ricarda Spiegel (privat) 16-17, 

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MÖBEL GmbH u. Co.KG – S. 23 | Joka – S. 24-25, 38-39 | Forcher – 

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S. 54 | Dominik Ketz S. 54 | Privat – S. 61 | Lechner – S. 66 | De Breuyn 

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Svetl; S. 4 Brzozowska, S. 4-5, 54 fisfra; S. 7 george tsartsianidis, 

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Vechterova; S. 66 ZargonDesign | Freepik S. 50-51 | Adobe Stock – 

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1 2 8 4 3 6 5 7 9 

9 4 3 2 7 5 6 8 1 

6 7 5 9 8 1 3 2 4 

2 8 9 5 6 3 1 4 7 

4 5 1 7 9 8 2 6 3 

3 6 7 1 2 4 9 5 8 

7 3 2 6 4 9 8 1 5 

8 1 6 3 5 7 4 9 2 

5 9 0 8 1 0 7 3 6 

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