Alnatura Magazin September 2022
Italien Spezial: A tavola in Apulien // Zu Besuch bei Olivenölproduzenten in Süditalien // Naturdrogerie: Gepflegtes Haar im Sommer
Italien Spezial: A tavola in Apulien // Zu Besuch bei Olivenölproduzenten in Süditalien // Naturdrogerie: Gepflegtes Haar im Sommer
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VORSCHAU: OKTOBER<br />
ANZEIGE<br />
Naturkosmetik im Fokus<br />
Im Oktober lesen Sie, wie und mit welchen Produkten<br />
Sie Ihrer Gesichtshaut einen Extra-Pflegekick verleihen<br />
und sie für die kalte Jahreszeit fit machen können.<br />
Die <strong>Alnatura</strong> Super Natur Märkte sind<br />
zertifizierte Naturkost Fach geschäfte und<br />
nutzen zu hundert Prozent Öko-Strom.<br />
Kulinarisch wird<br />
es herbstlich: Im<br />
Mittelpunkt<br />
stehen Pilze wie<br />
bei diesem<br />
lauwarmen<br />
Pilzsalat, aber<br />
auch Maronen<br />
und Nüsse finden<br />
nun Eingang in<br />
die Küche,<br />
umspielt von<br />
saisonalen<br />
Kräutern.<br />
Damit Ihre Haut auch<br />
im Winter strahlen kann,<br />
braucht sie die richtige<br />
Tagespflege. Wir geben<br />
Tipps zur Anwendung<br />
von Seren, Ölen, Masken<br />
und vielem mehr.<br />
Impressum<br />
Herausgeber <strong>Alnatura</strong> Produktions- und Han dels GmbH, Mahatma-Gandhi-<br />
Straße 7, 64295 Darmstadt, Tel. 06151 356-6000, alnatura.de<br />
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-001<br />
Geschäftsführung von <strong>Alnatura</strong> Prof. Dr. Götz E. Rehn, Alexander Hüge,<br />
Rüdiger Kasch, Lucas Rehn, Petra Schäfer, Jessica Schwarz<br />
Redaktions leitung Tina Schneyer, Matthias Fuchs, magazin.redaktion@<br />
alnatura.de<br />
Anzeigen Lena Vollrath, Mahatma-Gandhi-Straße 7, 64295 Darmstadt<br />
Redaktion Anna Brill, Nicole Coombe, Matthias Fuchs (MF), Sebastian<br />
Fuchs, Dr. Manon Haccius, Janina Hinkelbein, Katrin Kasch (KK), Constanze<br />
Klengel, Julia Klewer (JK), Dr. Maren Kratz, Daniel Nedelka, Stefanie<br />
Neumann, Melanie Pischan (MP), Jana van Treeck, Christian Tremper,<br />
Veronika Vötterl, Anja Waldmann (AW), Eva Wohlgemuth<br />
Schlusslektorat Monika Klingemann<br />
Verlag mfk corporate pub lishing GmbH, Prinz- Christians- Weg 1, 64287<br />
Darmstadt, Tel. 06151 9696-00<br />
Abbildungen <strong>Alnatura</strong>: 3 Porträt Rehn, 4 Lehrling, 12 Porträt Stabel / Annika<br />
List: 9 Porträt Schäfer; Oliver Brachat: 58 Pilzsalat; Sergio Ferri: 3 Sabino<br />
Leone, 11, 12 (Öl, Tisch, Focaccia, Apfelkuchen), 17 Porträt Orecchiette<br />
formende Frau, 21 Weinreben, 22, 23 (Weinreben, Familie, Weinkeller), 32–34,<br />
38, 39 Dachgiebel u. Luftauf nahme; Matthias Fuchs: 3 Rezepte, 7–8, 14/15, 17<br />
Orecchiette-Herstellungsschritte, 18/19, 21 Primitivo, 24 Nachbarn u. Geschirrhandtücher,<br />
28–29, 31, 39 Olivenöl, 41 Regal u. Porträt Scarpellini, 56 Porträt<br />
Bourgnon, 58 Frau im Wald; Claudia Guse: 50 Illustration; Nils Hasenau: 4<br />
New Work Award; iStock/Isaac74: 41 Olivenöl; © Jamie Oliver Enterprises<br />
Limited, by David Loftus (2017): 30; NABU/Felix Paulin: 52 Coastal Cleanup<br />
Day; Polvanera: 23 Porträt Cassano; SOS-Kinderdörfer weltweit/Maxim<br />
Shemet: 52 Spendenprojekt; Stocksy/Hillary Fox: 48/49 / Olga Moreira: 58<br />
Porträt Frau / ZHPH Production: 3 u. 54/55 Yoga; The SeaCleaners: 57;<br />
Cettina Vicenzino: 1, 9 Brotsalat, 10, 13, 16, 20/21 Fleischrouladen, 24<br />
Brotsalat u. Feigen, 26; VISCOM Fotografie: 36/37, 42/43; WALA Heilmittel<br />
GmbH: 58 Hautöl; Frank Weinert: 4 Pasta<br />
Fotos Rezeptkarten: Oliver Brachat (Rezepte u. Porträt Vroni), Veronika Vötterl<br />
(Porträt Jana)<br />
Gestaltung Katrin Ehm, Veronika de Haas, Jenny Heutehaus, Esther<br />
Sternkopf (mfk corporate publishing GmbH)<br />
Litho/Druckvorstufe: Lasertype, Darmstadt<br />
Druck Mayr Miesbach GmbH, Am Windfeld 15, 83714 Miesbach, gedruckt<br />
auf 100 % Recyclingpapier, ausgezeichnet mit dem Blauen Engel<br />
Gastbeiträge geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion wieder<br />
– sie sind aus der Perspektive der Verfassenden geschrieben. Nachdruck,<br />
Aufnahme in Online-Dienste und Internet und Vervielfältigung auf Datenträger<br />
wie CD-ROM, DVD-ROM etc. nur nach vor heriger schrift licher<br />
Zu stimmung des Verlags. Für unverlangte Einsendungen keine Gewähr.<br />
Irrtümer und Druckfehler vorbehalten.<br />
AUTHENTISCHER<br />
GENUSS<br />
Typisch italienisch – so lässt sich das Aroma unseres<br />
Espresso Minero am besten beschreiben. Mit seiner<br />
satten Crema und der intensiven, ausdrucksstarken<br />
Note entführt er uns geschmacklich in die belebten<br />
Straßencafés Italiens. Für authentischen Genuss.<br />
100 % Bio.<br />
Ohne Wenn, ohne Aber, ohne Künstlich.<br />
Am 1. Oktober 1987 eröffnete<br />
Gründer Götz E. Rehn den ersten<br />
<strong>Alnatura</strong> Markt in Mannheim.<br />
Wir feiern dort das 35-jährige Jubiläum mit<br />
vielen Highlights am ersten Oktober-Wochenende:<br />
<strong>Alnatura</strong> Super Natur Markt in den Mannheimer<br />
Quadraten (N 7,12), 68161 Mannheim<br />
Mehr dazu lesen Sie im nächsten Heft.<br />
Auf in<br />
die Natur!<br />
alnatura.de/dauerpreise<br />
alnatura.de/mitarbeit<br />
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