Ayurveda Basiswissen
Im Zyklus der TagesundJahreszeitenDie Doshas begleiten dich auch durch die verschiedenenPhasen des Tages und der Nacht sowie durchdie unterschiedlichen Jahreszeiten. In diesem Sinnesind also die regionalen und saisonalen Faktorenauch aus ayurvedischer Sicht für eine gesunde Ernährungund Lebensweise ganz besonders wichtig.Laut Ayurveda bestimmt alle vier Stunden ein anderesDosha deine Lebensenergie und Verdauungskraft:Die Morgenzeit von 6 bis 10 Uhr wird Kaphazugeschrieben, Pitta dominiert am Mittag von 10 bis14 Uhr, der Nachmittag von 14 bis 18 Uhr unterliegtden Vata-Schwankungen. Am Abend von 18 bis 22Uhr regeneriert sich Kapha, in der ersten Hälfte derNacht von 22 bis 2 Uhr ist Pitta-Zeit und in den frühenMorgenstunden von 2 bis 6 Uhr ist Vata wiederan der Reihe.Einen gesunden Tagesablauf auf den Rhythmus derNatur abzustimmen kann ganz einfach sein: Dieayurvedische Chronobiologie hat alltagsgerechte Ernährungs-und Gesundheitstipps für dich parat, diedu Schritt für Schritt umsetzen kannst. Also einfachausprobieren, Spaß haben und spüren, wie gut estut!Am Morgen:Detox für den Körper – Stärkung für den GeistEin guter Tag nach ayurvedischem Rhythmus beginntam frühen Morgen zum Sonnenaufgang. ZuTagesbeginn sind die vitalen Kräfte der geistigenErneuerung besonders stark. Bereits 15 MinutenMeditation und Atemübungen am Morgen schenkeninnere Ruhe, Klarheit und Kraft. Frühstück istnur für dich geeignet, wenn du tatsächlich auchrichtig Hunger hast. Ansonsten kannst du dich mit1–2 Tassen heißem Ingwerwasser begnügen. Das istoptimal für die morgendliche Detox-Kur: In pur, mitHonig oder Zitrone. Dazu einfach ½ Liter Wasser mit3 Scheiben frischem Ingwer für 5 Minuten köchelnlassen.Zur Mittagszeit:Mit voller (Verdauungs-)Kraft vorausJe höher die Sonne am Himmel steigt, umso stärkerbestimmen die feurigen Pitta-Kräfte die Tatkraft,Belastungs- und Leistungsfähigkeit von Körper undGeist. So lautet die wichtigste Ayurveda-Regel füreinen erfolgreichen Workflow: Nutze die erste Tageshälftevor dem Mittagessen für alle wichtigen Aufgabenund anstrengende Tätigkeiten.14
Zwei gute Ayurveda-Tipps für ein gesundes Mittagessenlauten: Zur Entfachung der Verdauungskrafthilft dir ein Agni-Trunk vor dem Essen mit Kreuzkümmel,Pfeffer, Ingwer und Steinsalz. Und wenn du diretwas mehr Vitalität und Leichtigkeit am Nachmittagwünschst, so solltest du die Mahlzeit mit etwasBitterem beenden und auf Mittagsschlaf verzichten.Am Abend:Entspannen und zur Ruhe kommenIst das Tageswerk vollbracht, so ist es Zeit auszuruhen:Spätestens ab 20 Uhr schaltet deine innere Uhrin den Ruhe-Modus des süßen Nichtstuns. Um nunStress und Spannung abzubauen, helfen Yoga undBody-Workout zwischen 17 – 19 Uhr auf optimaleWeise. Und für einen guten Schlaf empfiehlt Ayurvedaeine warme Milch (alternativ Mandelmilch) mit1 Messerspitze Muskat am Abend.In der Nacht:Energie gewinnen und Zellen regenerierenIn der ersten Hälfte der Nacht finden die Zellerneuerungund der Gewebeaufbau statt. Gelingt es dir,vor Mitternacht schlafen zu gehen, so hilft dies beider Regeneration. Ab den frühen Morgenstundensteigt dein Vata an und der Schlaf wird unruhiger.Gleichzeitig ist dein Geist für Meditation und spirituellesStudium besonders offen. Nutze die Zeit vorSonnenaufgang für positive Impulse, die deine Seelenähren.Kurkuma latteDein Ayurveda-Health-Drink fürjeden Tag:mit frischer Bio-Milch oderMandel-Reis-Drink als Energie-Kick am Vormittag15
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Jahreszeiten
Die Doshas begleiten dich auch durch die verschiedenen
Phasen des Tages und der Nacht sowie durch
die unterschiedlichen Jahreszeiten. In diesem Sinne
sind also die regionalen und saisonalen Faktoren
auch aus ayurvedischer Sicht für eine gesunde Ernährung
und Lebensweise ganz besonders wichtig.
Laut Ayurveda bestimmt alle vier Stunden ein anderes
Dosha deine Lebensenergie und Verdauungskraft:
Die Morgenzeit von 6 bis 10 Uhr wird Kapha
zugeschrieben, Pitta dominiert am Mittag von 10 bis
14 Uhr, der Nachmittag von 14 bis 18 Uhr unterliegt
den Vata-Schwankungen. Am Abend von 18 bis 22
Uhr regeneriert sich Kapha, in der ersten Hälfte der
Nacht von 22 bis 2 Uhr ist Pitta-Zeit und in den frühen
Morgenstunden von 2 bis 6 Uhr ist Vata wieder
an der Reihe.
Einen gesunden Tagesablauf auf den Rhythmus der
Natur abzustimmen kann ganz einfach sein: Die
ayurvedische Chronobiologie hat alltagsgerechte Ernährungs-
und Gesundheitstipps für dich parat, die
du Schritt für Schritt umsetzen kannst. Also einfach
ausprobieren, Spaß haben und spüren, wie gut es
tut!
Am Morgen:
Detox für den Körper – Stärkung für den Geist
Ein guter Tag nach ayurvedischem Rhythmus beginnt
am frühen Morgen zum Sonnenaufgang. Zu
Tagesbeginn sind die vitalen Kräfte der geistigen
Erneuerung besonders stark. Bereits 15 Minuten
Meditation und Atemübungen am Morgen schenken
innere Ruhe, Klarheit und Kraft. Frühstück ist
nur für dich geeignet, wenn du tatsächlich auch
richtig Hunger hast. Ansonsten kannst du dich mit
1–2 Tassen heißem Ingwerwasser begnügen. Das ist
optimal für die morgendliche Detox-Kur: In pur, mit
Honig oder Zitrone. Dazu einfach ½ Liter Wasser mit
3 Scheiben frischem Ingwer für 5 Minuten köcheln
lassen.
Zur Mittagszeit:
Mit voller (Verdauungs-)Kraft voraus
Je höher die Sonne am Himmel steigt, umso stärker
bestimmen die feurigen Pitta-Kräfte die Tatkraft,
Belastungs- und Leistungsfähigkeit von Körper und
Geist. So lautet die wichtigste Ayurveda-Regel für
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vor dem Mittagessen für alle wichtigen Aufgaben
und anstrengende Tätigkeiten.
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