DEGA Gewächshäuser und Verlaufsanlagen
In diesen Wochen und Monaten explodieren die Kosten an allen Ecken und Enden. So geht es mehr denn je darum, die Kosten im Griff zu halten und Erträge zu optimieren. Das gilt besonders für Technikinvestitionen. In these weeks and months, costs are exploding on all fronts. So, more than ever, it is a matter of keeping costs under control and optimising returns. This is especially true for technology investments.
In diesen Wochen und Monaten explodieren die Kosten an allen Ecken und Enden. So geht es mehr denn je darum, die Kosten im Griff zu halten und Erträge zu optimieren. Das gilt besonders für Technikinvestitionen.
In these weeks and months, costs are exploding on all fronts. So, more than ever, it is a matter of keeping costs under control and optimising returns. This is especially true for technology investments.
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<strong>Gewächshäuser</strong> +<br />
Verkaufsanlagen<br />
Greenhouse + Technology<br />
2022<br />
2023<br />
SONDERAUSGABE<br />
IN <strong>DEGA</strong> GARTENBAU<br />
7/2022 <strong>und</strong><br />
<strong>DEGA</strong> GRÜNER MARKT 7-8/2022
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Das Kosten-Nutzen-Verhältnis zählt<br />
The cost-benefit ratio counts<br />
In diesen Wochen <strong>und</strong> Monaten explodieren die Kosten<br />
an allen Ecken <strong>und</strong> Enden. So geht es mehr denn je<br />
darum, die Kosten im Griff zu halten <strong>und</strong> Erträge zu<br />
optimieren. Das gilt besonders für Technikinvestitionen.<br />
In these weeks and months, costs are exploding on all<br />
fronts. So, more than ever, it is a matter of keeping costs<br />
<strong>und</strong>er control and optimising returns. This is especially<br />
true for technology investments.<br />
Derzeit ist es ein Gefühlsreflex, alle nicht unmittelbar nötigen<br />
Investitionen zurückzustellen <strong>und</strong> das Geld zusammenzuhalten.<br />
Das ist nachvollziehbar. Unternehmer entscheiden allerdings<br />
nicht auf der Gr<strong>und</strong>lage von Emotionen, sondern auf<br />
Basis einer Kosten-Nutzen-Abwägung. Einfach neu zu bauen,<br />
um irgendwie moderner daherzukommen, wäre aktuell gefährlich<br />
<strong>und</strong> leichtsinnig. Wer dagegen mit einem Neubau <strong>und</strong><br />
den Möglichkeiten neuer digitaler Technik zum Beispiel hohe<br />
Energiekosten in den Griff bekommen kann, sollte auch in<br />
schwierigen Zeiten mutige Schritte gehen. Ein klares betriebswirtschaftliches<br />
Konzept ist dabei Voraussetzung.<br />
At present, it is an emotional reflex to postpone all investments<br />
that are not immediately necessary and to keep the<br />
money together. That is <strong>und</strong>erstandable. However, entrepreneurs<br />
do not decide on the basis of emotions, but on the<br />
basis of a cost-benefit analysis. Simply building a new building<br />
in order to look more modern would be dangerous and reckless<br />
at the moment. On the other hand, those who can get<br />
high energy costs <strong>und</strong>er control with a new building and the<br />
possibilities of new digital technology, for example, should<br />
take courageous steps even in difficult times. A clear business<br />
concept is a prerequisite for this.<br />
Christoph Killgus<br />
verantwortlicher Redakteur<br />
Editor-in-chief<br />
<strong>DEGA</strong> GARTENBAU<br />
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INHALT / CONTENT<br />
NEU GEBAUT / NEW FACILITIES<br />
Neue Verkaufsanlagen in Deutschland <strong>und</strong> Europa – Seite 6<br />
New sales facilities in Germany and Europe – page 6<br />
PROJEKTE / PROJECTS<br />
Raff in Stuttgart: Jetzt ist alles an einem Ort – Seite 16<br />
Raff in Stuttgart: Now everything is in one place – page 16<br />
EXPERTENWISSEN RUND UM<br />
DIE GEWÄCHSHAUSTECHNIK<br />
Änderungen <strong>und</strong> Irrtümer vorbehalten.<br />
In diesem Buch erfahren Sie alles über den aktuellen Stand<br />
der Technik <strong>und</strong> die Trends zu technischen Einrichtungen in<br />
<strong>Gewächshäuser</strong>n <strong>und</strong> bei Heizungsanlagen im Gartenbau.<br />
Beschrieben werden Gewächshausbauteile <strong>und</strong> ihre Funktion,<br />
Bedachungsmaterialien, Lüftung, Schattierung, Energieschirm,<br />
Wegeführung, Bewässerung, Heizkesselbauarten, Heizungssysteme<br />
wie Geothermie, Solarthermie, Wärmepumpen, Heizungsregelung,<br />
Maßnahmen <strong>und</strong> Tipps zur Senkung der Heizkosten.<br />
Ein Buch für alle, die umfassende Informationen über aktuelle<br />
Trends in der Gewächshaustechnik suchen.<br />
<strong>Gewächshäuser</strong> <strong>und</strong> Heizungsanlagen im Gartenbau.<br />
K. Schrader, R. Dietrich. 2011. 158 Seiten, 58 sw-Abb., 6 Farbabb., kart.<br />
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4<br />
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LÖSUNGEN / SOLUTIONS<br />
Vom technischen Fortschritt im Gartenbau – Seite 21<br />
About the technical progress in horticulture – page 21<br />
KURZMELDUNGEN / NEWS IN BRIEF<br />
Projekte national <strong>und</strong> international – Seite 26<br />
Projects national and international – page 26<br />
Tische mit System<br />
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IMPRESSUM<br />
„<strong>Gewächshäuser</strong> + Verkaufsanlagen 2022/2023“<br />
Greenhouse + Technology<br />
in <strong>DEGA</strong> GARTENBAU 7/2022 <strong>und</strong><br />
<strong>DEGA</strong> GRÜNER MARKT 7–8/2022<br />
Bildnachweis Titel / Pictures title:<br />
Links: Werkbild Rabensteiner<br />
Rechts oben: Landwehr<br />
Rechts unten: Werkbild VDH Foliekassen<br />
Redaktion / Editor: Christoph Killgus (verantwortlich),<br />
Telefon 07 11/45 07-181, 0170/2152326, ckillgus@ulmer.de<br />
www.dega-gartenbau.de<br />
Anzeigen / Advertisement: Natalja Grasmück,<br />
Telefon 07 11/45 07-203, ngrasmueck@ulmer.de<br />
Satz / DTP: JuKa Satzschmiede<br />
Druck / Print: Druckerei Ungeheuer & Ulmer KG,<br />
71634 Ludwigsburg<br />
Verlag / Publisher: Eugen Ulmer KG, Wollgrasweg 41,<br />
70599 Stuttgart, www.ulmer.de<br />
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Greenhouse + Technology 7/2022 GARTENBAU<br />
5
NEU GEBAUT / NEW FACILITIES<br />
2 4<br />
7<br />
3A<br />
3B<br />
5<br />
Klimaneutral <strong>und</strong> nachhaltig<br />
Climate neutral and sustainable<br />
Es wird gebaut in Europa. An vielen Beispielen wollen wir<br />
zeigen, welchen Trends die Verkaufsg ewächshäuser derzeit<br />
ausgesetzt sind <strong>und</strong> warum sich die Betreiber für einen Neubau<br />
oder für eine Erweiterung entscheiden. Klassisch ist dabei<br />
die Modernisierung. Jede Anlage kommt mal in die Jahre<br />
<strong>und</strong> muss den veränderten Anforderungen angepasst werden.<br />
Ein nagelneuer Bau ist eher die Ausnahme. Häufiger sind<br />
es die Erweiterungen, beispielsweise um mehr Verkaufsfläche<br />
zu schaffen oder um die Verkaufsatmosphäre einer Anlage<br />
zu verbessern. Immer noch im Trend ist die „Aufrüstung“<br />
im Bereich der Freiflächen. Witterungsbedingt sind hier in<br />
der letzten Zeit starke Einbußen durch Schäden an der Ware<br />
<strong>und</strong> ausbleibende K<strong>und</strong>en zu verzeichnen. Das gilt nicht nur<br />
für die Verkaufsflächen selber, sondern auch für andere Funktionsbereiche<br />
wie die Warenannahme oder Eingangssituationen.<br />
Besonders beliebt sind dabei Cabriosysteme, die im<br />
Bedarfsfall schützen, ansonsten aber Freilandbedingungen<br />
garantieren. Nur wenn sich der K<strong>und</strong>e wohlfühlt, sind gute<br />
Umsätze zu erzielen. Der Klimatisierung im Haus <strong>und</strong> dem<br />
Witterungsschutz außerhalb wird man sich daher auch in Zukunft<br />
noch intensiv widmen müssen. Dauerthema wird auch<br />
das Energiemanagement bleiben. Das Ziel ist ein Niedrigenergiehaus<br />
mit modernster Technik im Bereich der Außenhülle<br />
<strong>und</strong> der Heizanlage. Das ist nicht nur für den Geldbeutel gut<br />
<strong>und</strong> schont die Umwelt, es fördert zudem das Image einer<br />
Verkaufsstätte.<br />
There is building going on in Europe. With many examples,<br />
we want to show which trends the sales greenhouses are<br />
currently exposed to and why the operators decide in favour<br />
of a new building or an extension. Modernisation is the classic<br />
choice. Every facility gets on in years and has to be adapted<br />
to the changed requirements. A brand new building is<br />
rather the exception. More common are extensions, for example<br />
to create more sales space or to improve the sales<br />
atmosphere of a facility. Still in vogue is the „upgrade“ in the<br />
area of open spaces. Due to the weather, heavy losses have<br />
been recorded here recently due to damage to merchandise<br />
and customers staying away. This applies not only to the<br />
sales areas themselves, but also to other functional areas<br />
such as goods receiving or entrance situations. Particularly<br />
popular are convertible systems that provide protection<br />
when needed, but otherwise guarantee open-air conditions.<br />
Only when the customer feels comfortable can good sales<br />
be achieved. Air-conditioning indoors and weather protection<br />
outdoors will therefore have to be intensively addressed<br />
in the future. Energy management will also remain an ongoing<br />
topic. The goal is a low-energy house with state-of-theart<br />
technology in the outer shell and the heating system.<br />
This is not only good for the wallet and protects the environment,<br />
it also promotes the image of a sales location.<br />
6 GARTENBAU Verkaufsanlagen + Technik 7/2022
Deutschland<br />
1 Bellandris Gartencenter Matthies, 21218 Seevetal (Plonka):<br />
Umbau <strong>und</strong> Erweiterung des in 2019 eröffneten Gartencenters. Die<br />
Freiflächenüberdachung wurde geschlossen <strong>und</strong> um zwei Schiffe<br />
erweitert. Das Motorland hat einen neuen eigenständigen Eingangsbereich<br />
erhalten. Gesamtfläche r<strong>und</strong> 845 m². Fertigstellung Oktober 2021.<br />
2 Bades Gartenwelt, 24629 Kisdorf (Rabensteiner): Mit der<br />
Betriebsaussiedlung von Ulzburg nach Kisdorf geht der Betrieb als<br />
Gartencenter in die nächste Generation über. Die Planung auf der<br />
grünen Wiese hat alle Möglichkeiten für eine zeitgemäße Ausrichtung<br />
des neuen Betriebs offengehalten. Größe der Anlage: etwa 4.100 m².<br />
Fertigstellung Frühjahr 2022.<br />
3 Kordes Rosen, 25365 Klein Offenseth-Sparrieshoop (VDH):<br />
8.712 m² große Gewächshausanlage <strong>und</strong> 57,60 m² großer Technikraum.<br />
Ausführung als VDH Foliengewächshaus Typ Cabrio Air 2000<br />
für die Erweiterung der Rosen-Produktionsfläche. Das Haus verfügt<br />
über drei Kappen von 4,80 m auf einer Spannweite von 14,40 m. Als<br />
Partner am Bau beteiligt waren Hans van Bebber für die Heiztechnik<br />
<strong>und</strong> die Franz Schumann GmbH für die Rollwände. Das Cabriohaus<br />
gilt als ideale Lösung für den Anbau von Rosen, um sie einerseits im<br />
Wuchs zu fördern <strong>und</strong> abzuhärten, andererseits aber auch vor negativen<br />
Witterungseinflüssen zu schützen. Fertigstellung August 2021.<br />
4 Hornbach Paderborn, 33100 Paderborn (Plonka): Neubau<br />
eines Hornbach-Baumarktes im ostwestfälischen Paderborn. Eingangsbereich<br />
<strong>und</strong> Gartencenter in Massivbauweise mit Fassaden in<br />
Gewächshausbautechnik. Überbaute Fläche r<strong>und</strong> 2.150 m². Fertigstellung<br />
Februar 2022.<br />
OUR OVERVIEW OF NEW GREENHOUSES<br />
CAN HELP YOU!<br />
For several years now, we have published an overview of newly built<br />
sales facilities once a year. We ask manufacturers to provide us with<br />
their current reference projects, which have either been completed<br />
recently or will soon be launched. We do not ask for a lot of detailed<br />
information, but for basic data that can be used to classify a new building.<br />
Our overview has one main purpose: to give you an idea of how your<br />
colleagues have built, what the trends are and what variations<br />
are possible. The number of solutions is as large as the number of<br />
companies and contractors! So it’s not necessarily a matter of picking<br />
out the plant you want to copy exactly like in a fashion catalog. The<br />
examples are meant to stimulate your imagination and creativity so<br />
that you can find your very own solution.<br />
But who knows? Perhaps among the new construction projects presented<br />
there is one that already comes very close to your own ideas.<br />
In this case it is worthwhile to look for the contact with the owner -<br />
addresses can be fo<strong>und</strong> out fast over Internet. Or you can contact the<br />
company that built the greenhouse, which is also listed in the text for<br />
each plant.<br />
Since we want to continue to give our readers this overview in the future,<br />
we are grateful for your feedback on which information is<br />
helpful to you - and which you would still like to have in the future. And<br />
where you have fo<strong>und</strong> a solution for your construction project through<br />
this publication, we would be particularly pleased if you let us know<br />
about it!<br />
die bestehenden Bauteile sowie Unterkonstruktionen <strong>und</strong> Zargenverkleidungen<br />
für die Automatiktüren. Fertigstellung Ende Mai 2022.<br />
5 Gärtnerei Schliebener, 38446 Wolfsburg (VDH): Ausbau des<br />
Gartenbaubetriebes am Standort in Hehlingen in sechs Abteilungen<br />
mit einem VDH Foliengewächshaus Typ Cabrio (3514 m²) <strong>und</strong> einem<br />
Venlo Gewächshaus (1.210 m²) als Produktionsflächen für Zierpflanzen<br />
sowie einer Betriebshalle (390 m²). Recht speziell ist dabei das<br />
Foliengewächshaus. Nicht nur wegen der unterschiedlichen Gefälle<br />
im Land (von 1,6 bis 2,8 %) <strong>und</strong> der darauf speziell angepassten Konstruktion,<br />
sondern auch wegen der großen Vielfalt an verschiedenen<br />
Typen, darunter ein Arbeitsraum mit Sandwich-Dach von etwa 400 m²,<br />
einer doppelseitiger durchlaufender Firstlüftung von etwa 1.200 m²<br />
<strong>und</strong> einer Cabrio-Lüftung auf 3.500 m². Eine Seitenwand wird mit dem<br />
bestehenden Gewächshaus verb<strong>und</strong>en. Alle anderen Wände werden<br />
mit Seitenlüftungen ausgestattet. Das ergibt eine maximale Belüftungskapazität<br />
für bestmögliche Außenbedingungen im Gewächshaus.<br />
Als Partner am Bau beteiligt war die Franz Schumann GmbH für die<br />
Schattieranlage. Fertigstellung August 2022.<br />
6 Toom Baumarkt, 41065 Mönchengladbach (Kräss GlasCon):<br />
Einbau von Glas-Trennwänden im Baumarkt auf einer Fläche von<br />
r<strong>und</strong> 700 m². Einschließlich der erforderlichen Wandanschlüsse an<br />
7 OBI-Markt Remscheid, 42859 Remscheid (Plonka): Komplizierter<br />
jahrelanger Umbau eines denkmalgeschützten Industriebaus zu einem<br />
modernen Baumarkt mit einem 3.725 m² großes OBI Gartenparadies,<br />
bestehend aus Warmhaus, Kalthaus <strong>und</strong> Saisonüberdachung sowie<br />
einem separatem Lagerbereich. Fertigstellung März 2022.<br />
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Greenhouse + Technology 7/2022 GARTENBAU<br />
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8 Bauhaus Dortm<strong>und</strong>, 44287 Dortm<strong>und</strong> (Plonka): Neubau eines<br />
Baumarktes mit einem angeschlossenen 1.560 m² großem Cabrio-<br />
Gartencenter mit echtem Freiluftgefühl. Fertigstellung Februar 2022.<br />
9 hagebaumarkt Gladbeck, 45964 Gladbeck (Plonka):<br />
1.955 m² großes Gartencenter mit Warmhaus <strong>und</strong> überdachtem Außenbereich.<br />
Nach mehr als achtjähriger Planungsphase <strong>und</strong> zweijähriger<br />
Bauphase wurde der neue Markt im Frühjahr seiner Bestimmung<br />
übergeben. Fertigstellung Mai 2022.<br />
10 Gartenbau & Floristik Dembinski, 59579 Arnsberg (Plonka):<br />
Neubau <strong>und</strong> Erweiterung des Gartenbau- <strong>und</strong> Floristikbetriebs. Für<br />
den Verkauf der Schnittblumen <strong>und</strong> Accessoires wurde zwischen<br />
die bestehenden Produktionsanlagen <strong>und</strong> das Wohnhaus eine moderne<br />
Pultdachkonstruktion mit Sozialbereich <strong>und</strong> oben aufgesetzter<br />
Dachterrasse geplant <strong>und</strong> ausgeführt. Überbaute Fläche etwa 204 m².<br />
Fertigstellung November 2021.<br />
11 Ackerlei Bioland, 63486 Bruchköbel (VDH): Neues VDH Foliengewächshaus<br />
Typ Breitschiff mit einer Spannweite von 12,80 m<br />
auf einer Gr<strong>und</strong>fläche von r<strong>und</strong> 7.834 m² als Produktionsfläche für<br />
biologisch angebautes Gemüse. Dazu eine 518 m² große Betriebshalle.<br />
Als Partner am Bau beteiligt waren Codema für die Bereich Wasserversorgung<br />
<strong>und</strong> Elektrosteuerung, Hans van Bebber für die Heiztechnik<br />
<strong>und</strong> Plantechnik Hartmann für die Schattieranlage. Das Gewächshaus<br />
folgt der natürlichen Hanglage des Geländes <strong>und</strong> überbrückt einen<br />
Höhenunterschied von mehr als 2,5 m. Für die Eindeckung wurde<br />
die nur 100 Mikrometer dicke F-Clean Diffus-Folie verwendet. Fertigstellung<br />
Februar 2022.<br />
12 Gärtnerei Wagner (Wagner Florapark), 69168 Wiesloch (VDH):<br />
Erweiterung des Bestandsgewächshauses (1.997 m² VDH Foliengewächshaus<br />
Typ Cabrio Air 2000 12,80 m) um weitere 2.534 m². Das<br />
Dach wurde ausgestattet mit doppellagiger F-Clean Folie <strong>und</strong> die<br />
Stehwände mit 16 mm Polycarbonat-Platten für optimale Energieeinsparung.<br />
Die Cabrio-Dachlüftung <strong>und</strong> eine großzügige Seitenlüftung<br />
sorgen für größtmögliche Lüftungskapazität <strong>und</strong> bestes Klima bzw.<br />
Freilandbedingungen im Gewächshaus. Fertigstellung April 2022.<br />
13 Raiffeisen Wiesloch, 69168 Wiesloch (Rabensteiner): Im laufenden<br />
Betrieb wurde in zwei Bauabschnitten der schlüsselfertige<br />
Neubau mit einer Fläche von 1.700 m² geplant <strong>und</strong> realisiert. Besondere<br />
Herausforderungen stellten die durch die zentrale Lage bedingten<br />
beengten Verhältnisse <strong>und</strong> die verkehrsreiche Straße. Lager<br />
<strong>und</strong> Marktbereich bestechen durch ihre markante Holztragstruktur.<br />
Der besondere Clou ist eine Wärmepumpe mit Kühlfunktion für den<br />
Markt. Fertigstellung April 2022.<br />
14 Berufsschule für Gärtner, 70178 Stuttgart (Kräss GlasCon)<br />
Gewächshausanlage mit zwei Abteilungen auf einer Fläche von r<strong>und</strong><br />
8 GARTENBAU Verkaufsanlagen + Technik 7/2022
18 20<br />
250 m². Eindeckung mit VarioBasic V 26. Ausstattung: Schattieranlage,<br />
Rolltische, Bewässerungsanlage, Elektroinstallation, Steuerungstechnik<br />
<strong>und</strong> Regelung für Heizung, Lüftung <strong>und</strong> Schattierung. Fertigstellung<br />
Sommer 2022.<br />
19 Kulturgasthof Hotel Restaurant Stanggass, 83483 Bischofswiesen<br />
(Kräss GlasCon) Auf dem Gelände des ehemaligen Hotels<br />
Geiger ist ein Ort der Begegnung entstanden. Als Beitrag zum neuen<br />
Erscheinungsbild des Kulturhofes wurde eine einschiffige Gewächshausanlage<br />
mit Vorraum im typischen Breitschiffstil erbaut. Leistungen<br />
einschließlich der elektrischen Steuerung <strong>und</strong> Erneuerung der Elektroinstallation.<br />
Die überbaute Fläche beträgt etwa 100 m². Fertigstellung<br />
Spätherbst 2021.<br />
15 Gärtnerei Raff, 70597 Stuttgart (Rabensteiner) Ersatzbau einer<br />
Gewächshausanlage mit Nebenräumen (Verkauf, Werk- <strong>und</strong> Binderaum,<br />
Nebenflächen, Produktion) <strong>und</strong> Stellplätzen auf einer Fläche<br />
von r<strong>und</strong> 3.248 m². Das vorgehängte Fassadengestaltungselement aus<br />
Cortenstahl ist Blickfang <strong>und</strong> Ausdruck der Unternehmensidentität.<br />
Projektumfang einschließlich Rückbau, Entwurf, Bauantrag, Ausführungsplanung<br />
<strong>und</strong> Bauleitung. Fertigstellung April 2022.<br />
16 ZG Raiffeisen eG, 76137 Stockach (Plonka) Neubau einer vierschiffigen<br />
Gewächshausanlage einschließlich der gesamten Elektroinstallationen<br />
<strong>und</strong> Bewässerungstechnik. Überbaute Fläche etwa<br />
1.000 m². Die Anlage unterteilt sich zur Hälfte als Warmbereich <strong>und</strong><br />
zur anderen Hälfte als Freibereich. Fertigstellung Januar 2021.<br />
17 Weißer Garten- <strong>und</strong> Landschaftsbau, 78739 Hardt (Kräss<br />
GlasCon) Neubau eines Überwinterungshauses mit angeschlossener<br />
Überdachung auf einer Fläche von r<strong>und</strong> 120 m². Pultdachkonstruktion,<br />
halbschiffig in Breitschiffbauweise. Eindeckung mit VarioBasic<br />
V26-Elementen <strong>und</strong> einer Sonnenschutzverglasung. Anlage komplett<br />
mit zwei Türen, Lamellenfenster, Schattieranlage, Schaltschrank <strong>und</strong><br />
Regelgeräten. Fertigstellung Ende Sommer 2022.<br />
20 Höhenberger Biokiste, 84149 Velden-Vils (Kräss GlasCon)<br />
Anbau-Verkaufsgewächshaus als neuer überdachter Eingangsbereich<br />
für den Biomarkt mit einer Fläche von r<strong>und</strong> 40 m² als Pultdachkonstruktion<br />
in einer einschiffigen Breitschiffbauweise. Eindeckung mit<br />
Vario Basic. Ausstattung: Automatiktüren, Schattierung <strong>und</strong> Elektroschaltschrank<br />
mit WS-Steuerung. Fertigstellung 2022.<br />
21 Gartencenter Bayerstofer, 84174 Eching (Rabensteiner) Ein<br />
Jahr vor der Erweiterung wurde durch die Verlegung des Eingangs an<br />
den späteren Schnittpunkt zwischen Warm- <strong>und</strong> Kaltabteil der Gr<strong>und</strong>stein<br />
für die gesamte Neuausrichtung des Betriebs gelegt. Der Neubau<br />
mit einer Fläche von r<strong>und</strong> 2.200 m² gliedert sich in ein Kaltabteil<br />
<strong>und</strong> eine Saisonverkaufsfläche, sodass flexibel auf unterschiedlichen<br />
Platzbedarf im Jahresverlauf reagiert werden kann. Fertigstellung<br />
Frühjahr 2022.<br />
18 Gartencenter Dehner, 81829 München-Trudering (Plonka)<br />
Umbau <strong>und</strong> Erweiterung der in 2018 teilerneuerten Betriebsstätte<br />
in Kirchtrudering. Die vierschiffige Gartencenteranlage wurde um<br />
r<strong>und</strong> 2.185 m² erweitert <strong>und</strong> der r<strong>und</strong> 400 m² große Eingangsbereich<br />
mit Büro <strong>und</strong> Sozialräumen wurde in Anlehnung an den denkmalgeschützten<br />
Bestand komplett neugestaltet. Fertigstellung Februar 2022.<br />
Greenhouse + Technology 7/2022 GARTENBAU<br />
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NEU GEBAUT / NEW FACILITIES<br />
22<br />
25<br />
27<br />
22 Gesellschaft für Hopfenforschung, 85283 Wolnzach (Kräss<br />
GlasCon) Dreischiffiges Cabrio-Gewächshaus mit 3 x 3 Kappen<br />
à 3,20 m <strong>und</strong> verglasten Giebeln. Gesamtüberbaute Fläche etwa<br />
800 m². Ausstattung mit einem Folienrollschirm <strong>und</strong> einer elektrisch<br />
aufrollbaren Folie. Darüber hinaus ein Rolltor, zweiflügelige Schiebetüren<br />
<strong>und</strong> einflügelige Anschlagtüren, jeweils aus Aluminiumprofilen.<br />
Rohrschienensystem für den innerbetrieblichen Transport einschließlich<br />
Elektrowagen. Projekt mit Klimacomputer <strong>und</strong> Elektroinstallation.<br />
Fertigstellung Ende Sommer 2022.<br />
23 Gartencenter Ensslin, 86720 Nördlingen (Rabensteiner) Eine<br />
überdachte Freifläche mit r<strong>und</strong> 250 m², die schon 2017 beim Gesamtprojekt<br />
mit genehmigt wurde, r<strong>und</strong>et nun die Verkaufsfläche<br />
ab. Durch das Schließen mit Rollfolienwänden ist der Frostschutz<br />
über Ventilatoren möglich, die temperierte Luft aus dem Warm- <strong>und</strong><br />
Kaltabteil einblasen. Fertigstellung Frühjahr 2022.<br />
24 St. Georg Berufsförderschule, 87435 Kempten (Kräss Glas-<br />
Con) Etwa 100 m² große, einschiffige Gewächshauskonstruktion mit<br />
Pultdach für die Berufsförderschule in Kempten. Anlage mit Schattierung,<br />
Heizung, Tischen, Bewässerungssystem <strong>und</strong> Klimacomputer.<br />
Fertigstellung 2023.<br />
übernimmt in dem Zusammenhang den Bau eines etwa 160 m² großen<br />
Gewächshauses, welches als Tropengarten genutzt werden soll.<br />
Die einschiffige Satteldachkonstruktion in Breitschiffbauweise erhält<br />
eine Verglasung mit VarioBasic V 26-Elementen <strong>und</strong> wird mit einer<br />
Schattieranlage als Energieschirm, einer Heizung <strong>und</strong> elektrischen<br />
Steuerung ausgestattet. Fertigstellung Ende 2022.<br />
26 Gartenbau Friedrich, 88048 Friedrichshafen (Rabensteiner)<br />
Bedingt durch Schneedruckschaden mussten 1.600 m² Foliengewächshäuser<br />
in dem bekannten Produktionsbetrieb am Bodensee<br />
ersetzt werden. Aufgr<strong>und</strong> der Geländesituation waren Stützmauerkonstruktionen<br />
erforderlich. Komplettausführung mit Planung <strong>und</strong><br />
Statik. Fertigstellung Frühjahr 2022.<br />
27 Stadtgärtnerei Lindau, 88131 Lindau (Rabensteiner) Für die<br />
Stadt Lindau wurde eine Gewächshausanlage mit Produktions-, Warm<strong>und</strong><br />
Überwinterungsabteile, teilweise erhöht für Palmen, geplant<br />
<strong>und</strong> realisiert <strong>und</strong> schlüsselfertig übergeben. Die Nutzfläche beträgt<br />
etwa 1.200 m². Die neue Stadtgärtnerei wurde zudem mit Ebbe-Flut-<br />
Bewässerung, einer Heizanlage einschließlich Hackschnitzelbunker,<br />
modernster MSR Steuerung, Schattierung, Büro- <strong>und</strong> WC-Container<br />
ausgestattet. Fertigstellung Februar 2022.<br />
25 Rapunzel Besucher Zentrum, 87764 Legau (Kräss GlasCon)<br />
Die Rapunzel Naturkost GmbH baut am Standort in Legau derzeit ein<br />
Besucherzentrum, um Bio-Lebensmittel erlebbar zu machen. Kräss<br />
28 OBI Gartencenter, 88212 Ravensburg (Kräss GlasCon) Umbauarbeiten<br />
am bestehenden Gartencenter. Demontage der alten<br />
Eindeckung einer r<strong>und</strong> 220 m² großen einschiffigen Pultdachkon-<br />
10 GARTENBAU Verkaufsanlagen + Technik 7/2022
31<br />
33 34<br />
struktion <strong>und</strong> Einbau von Vario Plus Thermo 36 hi-Profilen. Einbau<br />
von Trennwänden für eine neue Aufteilung der Verkaufsbereiche <strong>und</strong><br />
Einbau von Automatiktüren. Umbau einschließlich der Erweiterung<br />
von Schaltschränken <strong>und</strong> Klimacomputer. Fertigstellung Anfang 2022.<br />
29 Christliche Gemeinde See, 91230 Happurg (Kräss GlasCon)<br />
Gewächshausanlage mit einer überbauten Fläche von r<strong>und</strong> 160 m²<br />
als Satteldachkonstruktion in einschiffiger Breitschiffbauweise. Eindeckung<br />
mit VarioBasic V 26. Ausstattung: Schiebetür, einflügeliger<br />
Anschlagtür, Schattieranlage, Rolltische, Luftgeräteheizung, Elektroinstallation,<br />
Steuerungstechnik <strong>und</strong> Regelung für Heizung, Lüftung<br />
<strong>und</strong> Schattierung. Fertigstellung 2022.<br />
30 Gärtnerei Großkopf, 91334 Hemhofen (Rabensteiner) Etwa<br />
900 m² großer Anbau an die bestehende Gärtnerei. Trennung durch<br />
eine Brandwand. Hier soll im Sommer ein neues Café eröffnet werden.<br />
Anlage mit Floristik <strong>und</strong> Kühlung, Kassenzone, Lager <strong>und</strong> Sozialräumen.<br />
Ausstattung mit einer großen Glasfassade <strong>und</strong> Lamellenfenstern zur<br />
Hauptfassade. Fertigstellung Januar 2022.<br />
31 Blumengärtnerei Schweiger, 93309 Kelheim (Plonka) Zweischiffiges,<br />
freistehendes Gewächshaus, das den traditionsreichen<br />
gärtnerischen Familienbetrieb um eine 280 m² große Verkaufsanlage<br />
erweitert. Fertigstellung Februar 2022.<br />
32 Gärtnerei Schinner, 95689 Fuchsmühl (Kräss GlasCon) 1.150 m²<br />
große Satteldachkonstruktion in einschiffiger Breitschiffbauweise mit<br />
der Nutzung als Gewächshaus mit Lagerbereich <strong>und</strong> Anlieferzone.<br />
Eindeckung Dach mit VarioBasic V26. Verglasung der Fassaden in Aluminiumsprossen<br />
im System Variolux <strong>und</strong> Sandwichelemente. Einbau<br />
einer Schattieranlage einschließlich Klimacomputer <strong>und</strong> Elektroinstallation.<br />
Gesamtprojekt mit Entwässerungssystem, Türen <strong>und</strong> Tore samt<br />
Unterkonstruktion <strong>und</strong> Zargenverkleidung für die Tore sowie einer<br />
Andockstation mit einer schwenkbaren Aluminium-Überladebrücke.<br />
Fertigstellung Ende 2022.<br />
Italien<br />
33 Gartencenter Viridea, I-25014 Castenedolo (Rabensteiner) Mit<br />
dem neuen Viridea Gartencenter in Brescia ist der Norden Italiens<br />
um eine Attraktion reicher. Entstanden ist ein innovatives <strong>und</strong> über<br />
7.550 m² großes Gartencenter, welches auf einer Gesamtfläche von<br />
43.500 m² jedes grüne Herz höher schlagen lässt. Fertigstellung März<br />
2022.<br />
Luxemburg<br />
34 Gemeinde Garage Communaux an der Leier, LU-4755 Petingen<br />
(Kräss GlasCon) Satteldachkonstruktion in einschiffiger Breitschiffbauweise<br />
auf einer Fläche von r<strong>und</strong> 110 m². Eindeckung mit dem<br />
Variolux Thermo 26-System. Anlage mit automatischer Bewässerung,<br />
Wer in Wachstum investiert,<br />
will die klügste Lösung!<br />
rabensteiner.eu<br />
Greenhouse + Technology 7/2022 GARTENBAU<br />
11
NEU GEBAUT / NEW FACILITIES<br />
35 37<br />
40<br />
38 39<br />
Türen, Tischen, LED-Beleuchtung, Luftgeräteheizung, Schattieranlage<br />
<strong>und</strong> Klimacomputer. Fertigstellung Juni 2022.<br />
Niederlande<br />
35 Naturopathic Health Centre, NL-Maarssen (Smiemans) Breitschiffkonstruktion<br />
mit einer Fläche von r<strong>und</strong> 900 m² für ein naturheilk<strong>und</strong>liches<br />
Ges<strong>und</strong>heitszentrum. Hier kommt Tageslicht in Verbindung<br />
mit Grün zur Geltung. Im gläsernen Gebäude werden sieben Praxisräume,<br />
drei Beratungsräume, drei Hallen <strong>und</strong> ein Workshop-Raum<br />
untergebracht. Fertigstellung August 2022.<br />
36 DIY Praxis Bouwmarkt, NL-Amersfoort (Smiemans) Komplettrenovierung<br />
eines Baumarkts im niederländischen Amersfoort<br />
im laufenden Geschäftsbetrieb. Erneuert wurde die Eindeckung der<br />
Breitschiff-Konstruktion auf r<strong>und</strong> 5.000 m². Sanierung der Stehwände<br />
<strong>und</strong> der Schattieranlagen. Fertigstellung 2022.<br />
gestiegenen Nachfrage nach Gewebekulturmaterial nachkommen<br />
zu können. Fertigstellung April 2022.<br />
Norwegen<br />
38 Hageland Tau NO-4120 Tau (Smiemans) Neues Projekt der norwegischen<br />
Gartencenter-Kette Hageland am Standort in Tau. Das<br />
r<strong>und</strong> 1.100 m² große Spezialgebäude mit einer internen Verkaufsfläche<br />
wird multifunktional genutzt. Das Flachdach-Gebäude wird eine<br />
Lagerhalle <strong>und</strong> ein Büro umfassen. In der Glaskonstruktion erhält<br />
der K<strong>und</strong>e durch eine perfektionierte Streckenführung das optimale<br />
Grünerlebnis, das zum Gartencenter passt. Ein hölzerner Portalrahmen<br />
um den verglasten Vordereingang wird geschaffen, um den Eingang<br />
hervorzuheben <strong>und</strong> die Pflanzenliebhaber willkommen zu heißen.<br />
Die Anlage ist mit einer guten Isolierung <strong>und</strong> maximalen Transparenz<br />
an die norwegischen Gegebenheiten angepasst. Fertigstellung<br />
April 2022.<br />
37 KP Holland, NL-Naaldwijk (Smiemans) Neues High-Tech-Labor<br />
für den niederländischen Züchter, Vermehrer <strong>und</strong> Produzent von<br />
blühenden <strong>und</strong> grünen Topfpflanzen mit einer Gr<strong>und</strong>fläche von r<strong>und</strong><br />
1.400 m². Das Breitschiffhaus ist vollständig gedämmt, sodass ein<br />
ideales Raumklima realisiert werden kann. Verschiedene Büros, Klimazellen<br />
<strong>und</strong> andere Einheiten machen das Projekt zu einem Forschungszentrum<br />
r<strong>und</strong> um die Topfpflanze mit Schwerpunkten im Bereich<br />
Pflanzengewebekultur <strong>und</strong> der Vermehrung von Pflanzenmaterial in<br />
steriler Umgebung. Unter anderem wurde es realisiert, um der stark<br />
39 Hageland Tronsholen, NO-4325 Sandnes (Smiemans) Umbau<br />
<strong>und</strong> Erneuerung des norwegischen Gartencenters Hageland am<br />
Standort Tronsholen. Realisiert wurde ein komplett neuer Look des<br />
r<strong>und</strong> 1.100 m² großen Breitschiff-Gewächshauses mit einem veränderten<br />
Eingang <strong>und</strong> Austausch der Fassaden. Wichtig war eine<br />
Veränderung in Richtung Natur. Dazu kamen Materialien wie Holz<br />
<strong>und</strong> grüne Fassaden zum Einsatz. Der Eingang wurde ebenfalls aufgewertet,<br />
um ihm eine bessere Sichtbarkeit zu verleihen. Fertigstellung<br />
Ende 2021.<br />
12 GARTENBAU Verkaufsanlagen + Technik 7/2022
42A<br />
42B<br />
43<br />
Österreich<br />
40 Gärtnerei Rischer, A-1210 Wien (Rabensteiner) Die in die Jahre<br />
gekommene Verkaufsanlage der Gärtnerei Rischer wurde komplett<br />
saniert <strong>und</strong> durch einen Massivbau mit einem Verkaufsgewächshaus<br />
ersetzt. Das neue Haus besitzt eine Gr<strong>und</strong>fläche von etwa 410 m².<br />
Ausführung mit Fertigteilelemente für die Betonsockel, automatischen<br />
Türanlagen, einer Schattieranlage sowie Elementen zur Regelung <strong>und</strong><br />
Steuerung. Fertigstellung 2022.<br />
41 Bloomways Cash- <strong>und</strong> Carry-Markt, A-4030 Linz (Kräss Glas-<br />
Con) Ausbau des von Landgard betriebenen, r<strong>und</strong> 6.300 m² großen<br />
Cash & Carry-Marktes in Linz mit einer Freilandhalle für die Baumschule.<br />
Überbaute Fläche etwa 500 m². Pultdachkonstruktion mit<br />
Fachwerkgitterbinder, Stützen, Streben <strong>und</strong> Verbandsfeldern. Rinne<br />
im Traufbereich <strong>und</strong> Foliendach zum Entwässern des Regenwassers<br />
der Dachfläche. Fertigstellung 2022.<br />
42 Lagerhaus Aschach, A-4082 Aschach a. d. Donau (Plonka) Einschiffiges<br />
Verkaufsgewächshaus, traufseitig am vorhandenen Baumarkt<br />
angebaut. Die markante umlaufende Paneelattika verbindet den<br />
Eingangsbereich mit dem neuen Gewächshaus. Große Rollschirmanlagen<br />
in den Seitenwänden sorgen für Freiluftatmosphäre. Überbaute<br />
Fläche r<strong>und</strong> 450 m². Fertigstellung Oktober 2021.<br />
43 Gärtnerei Bachleitner, A-5230 Mattighofen (Rabensteiner) Erweiterung<br />
<strong>und</strong> Aufwertung des alt eingesessenen Gartenbaubetriebs<br />
in Mattighofen. Eine markante Holzschalung lässt den Neubau mit<br />
dem Bestandgebäude optisch verschmelzen. Größe der Anlage: etwa<br />
600 m². Fertigstellung Frühling 2022.<br />
44 Hagebau Centrum Zillertal, A-6274 Aschau (Kräss GlasCon)<br />
Erweiterung des Gartencenters um r<strong>und</strong> 330 m². Mit dabei eine Innenschattierung<br />
<strong>und</strong> die Anpassung der elektronischen Steuerung.<br />
Fertigstellung Ende 2022.<br />
Greenhouse + Technology 7/2022 GARTENBAU<br />
13
46<br />
49A<br />
49B<br />
47A<br />
47B<br />
51A<br />
45 Jungpflanzen Scherr, A-8483 Weixelbaum (VDH) Ausbau der<br />
Jungpflanzengärtnerei auf nun 12.000 m² mit einem VDH Foliengewächshaus<br />
Typ Cabrio mit Kappen von 4,80 m. Eindeckung mit Doppelfolie.<br />
Anbau von Bio-Pflanzen wie Kräuter, Salat <strong>und</strong> Kleingemüse.<br />
Fertigstellung 2021.<br />
46 Wirtshaus Steirereck am Pogusch, A-8625 Turnau (Kräss Glas-<br />
Con) Neubau einer r<strong>und</strong> 440 m² großen Gewächshausanlage in einem<br />
ehemaligen Bauernhaus für Hotelzimmer mit Gastronomieküche <strong>und</strong><br />
Außenbereich. Außenhaut mit Aluminiumsprossen <strong>und</strong> VarioBasic T36-<br />
Profilsystem. Glasdach mit Schattieranlage. Fertigstellung Ende 2021.<br />
+<br />
Schweiz<br />
47 Frikarti Stauden AG, CH-4805 Brittnau (Rabensteiner) Mit dem<br />
zweiten von insgesamt drei geplanten Bauabschnitten erfolgte nun<br />
die ersehnte Flächenvergrößerung um r<strong>und</strong> 2.150 m² zur witterungsgeschützten<br />
Staudenproduktion. Dabei wurde ein ursprünglich unbeheiztes<br />
Cabriogewächshaus mit einem UV-durchlässigen diffusen Glas<br />
eingedeckt, um der vollen Schneelast gerechnet zu werden. Der im<br />
ersten Bauabschnitt realisierte 100 m lange Zwischenbau verbindet<br />
die alte Anlage mit dem Neubau <strong>und</strong> schafft so eine ideale logistische<br />
Achse. Fertigstellung Frühjahr 2022.<br />
48 Gartencenter Kuster, CH-4911 Stans (Kräss GlasCon) R<strong>und</strong><br />
830 m² großes Gewächshaus als Satteldachkonstruktion in einer<br />
vierschiffigen Breitschiffbauweise, aufgeteilt in vier Klimazonen. Erstellung<br />
einer Außenfassade <strong>und</strong> Eindeckung mit VarioBasic V 26.<br />
Fertigstellung Sommer 2022.<br />
49 Gabriel Blumen & Garten AG, CH-6204 Sempach (Plantechnik<br />
Hartmann) Für die Gärtnerei Gabriel wurde erstmalig in der Schweiz<br />
ein Original PTH Allwetterhaus gebaut. Das F<strong>und</strong>ament dafür wurde<br />
nach Plan von PHT vom K<strong>und</strong>en selbst erstellt, den Bau der Stahlunterkonstruktion<br />
übernahm die Partnerfirma Schick & Bieber. Das Haus<br />
verfügt über eine Gr<strong>und</strong>fläche von r<strong>und</strong> 260 c <strong>und</strong> trägt ein Pultdach<br />
mit Stehwandhöhen von 5,00 m <strong>und</strong> auf der gegenüberliegenden<br />
Seite 4,50 m. Die hohe Frontseite <strong>und</strong> eine Seitenwand verfügen über<br />
Rollschirm-Systeme, angetrieben über Rohrmotoren. Bei dem PHT-<br />
Allwetterhaus handelt es sich um ein Cabrio-System mit komplett zu<br />
öffnendem Dach. Das erfolgt mit Lock Tower-Roll-Getriebemotoren,<br />
um das Dach bei Bedarf in kurzer Zeit öffnen <strong>und</strong> schließen zu können.<br />
Die verbaute 400 g Novavert-Folie „SHS Woven Clear“ sorgt im<br />
geschlossenen Zustand dafür, dass absoluter Schutz vor Sturm, Hagel,<br />
Regen <strong>und</strong> Wind besteht. Fertigstellung September 2021.<br />
50 OBI-Markt, CH-8910 Affoltern am Abis (Plonka) 3.450 m² großes<br />
OBI Gartenparadies mit Warmhaus, überdachtem Außenbereich <strong>und</strong><br />
Warenanlieferung. Der markante CI-Giebel als vorgesetzte Attrappe<br />
schafft einen hohen Identitäts- <strong>und</strong> Wiedererkennungswert. Fertigstellung<br />
Mai 2021.<br />
14 GARTENBAU Verkaufsanlagen + Technik 7/2022
51B<br />
52<br />
51 Gartencenter Bucher AG, CH-9443 Widnau (Rabensteiner)<br />
R<strong>und</strong> 3.700 m² großes Gartencenter mit einer neu durchdachten<br />
Corporate Identity. Diese findet vor allem im individuellen Farbkonzept<br />
Ausdruck. Von der Stahlstruktur, der Fassade, den Türen <strong>und</strong> Toren<br />
bis zum Warmabteil betont ein Farbton in einem modernen Anthrazit<br />
sämtliche Bereiche. Er wurde so umgesetzt, dass er auf die unterschiedlichen<br />
Anforderungen abgestimmt ist <strong>und</strong> jeder Abteilung eine<br />
besondere Note verleiht. Fertigstellung Frühjahr 2022.<br />
Island<br />
52 Gardheimar, Reykjavík/Island (Smiemans)<br />
Vollwertiges Gartencenter mit einer Gr<strong>und</strong>fläche von 7.250 m² <strong>und</strong><br />
einer isolierten Hülle für ein ideales Raumklima. Im 90 m breiten<br />
Gebäude mit seinem asymmetrischen Dach entsteht eine zentrale<br />
Halle von 25 m Breite <strong>und</strong> 12 m Höhe mit einem Zwischengeschoss.<br />
Es wird Büros, Kantine <strong>und</strong> soziale Bereiche für die Mitarbeiter<br />
beherbergen. Das Gartencenter wird über ein voll ausgestattetes<br />
Restaurant <strong>und</strong> viele attraktive Shop-in-Shops verfügen. Das Lager<br />
ist mit einem begrünten Dach ausgestattet. Ein überdachter<br />
Weg r<strong>und</strong> um den Außenbereich sorgt dafür, dass K<strong>und</strong>en auch<br />
bei schlechtem Wetter bequem einkaufen können. Fertigstellung<br />
2022/2023.<br />
Gartencenter mit Wohlfühlfaktor<br />
Innovativ,modern, anspruchsvoll<br />
Zusammenstellung nach Firmenangaben:<br />
Peter Springer, Alfter; Fotos: Werkbilder<br />
Kräss GlasCon GmbH • John-F.-Kennedy-Str. 5-7 • 89231 Neu-Ulm<br />
Fon +49 731 927090-0 • info@kraess.de • www.kraess.de<br />
Greenhouse + Technology 7/2022 GARTENBAU<br />
15
PROJEKTE / PROJECTS<br />
Jetzt ist alles an einem Ort<br />
Now everything is in one place<br />
1<br />
1 Markant, modern <strong>und</strong> identitätsstiftend – die Fassade des Neubaus aus Cortenstahl. Der Abbruch der alten Produktionsgewächshäuser<br />
begann im September 2021, im April wurde der Neubau fertiggestellt <strong>und</strong> am 2. Mai eröffnet.<br />
Striking, modern and identity- forming - the façade of the new building made of Corten steel. Demolition of the old production greenhouses<br />
began in September 2021, the new building was completed in April and opened on 2 May.<br />
Friedhofsgartenbau <strong>und</strong> -floristik sind mein Ding, sagt<br />
Michaela Seidler. Sie führt die Gärtnerei Raff am Degerlocher<br />
Friedhof in Stuttgart in der dritten Generation. Mit dem am<br />
2. Mai eröffneten Neubau vereint sie Produktion <strong>und</strong> Verkauf<br />
an einem Standort <strong>und</strong> öffnet dem Betrieb damit auch neue<br />
Perspektiven.<br />
Die Anstrengungen der vergangenen Wochen <strong>und</strong> Monate sind Michaela<br />
Seidler anzumerken, erschöpft, aber glücklich steht sie in<br />
der neu gebauten Verkaufs- <strong>und</strong> Produktionsanlage. „Ich wollte unbedingt<br />
im Mai hier rein. Die geplante Eröffnung war eigentlich im März,<br />
durch Bauverzögerungen konnte aber erst am 26. April die Bauabnahme<br />
stattfinden. Nun haben wir am 2. Mai eröffnet, zum Beginn der Saison<br />
<strong>und</strong> vor Muttertag. Ohne mein engagiertes Team hätte das gar<br />
nicht funktioniert“, erzählt Michaela Seidler.<br />
Sie führt den Familienbetrieb mit Schwerpunkt auf Friedhofsgartenbau<br />
<strong>und</strong> Floristik in der dritten Generation. Ihr Großvater startete<br />
mit einem kleinen Gemüsebetrieb mit Sämereien <strong>und</strong> Einzelhandel,<br />
ihr Vater baute 1983 am jetzigen Betriebsstandort eine Gärtnerei mit<br />
Wohnhaus, 2013 übernahm Michaela Seidler den Betrieb am Degerlocher<br />
Friedhof, „<strong>und</strong> nun haben wir endlich neu gebaut“, erklärt die<br />
Cemetery horticulture and floristry is my thing, says Michaela<br />
Seidler. She is the third generation to run the Raff nursery at<br />
the Degerloch cemetery in Stuttgart. With the new building<br />
opened on 2 May, she combines production and sales at one<br />
location and thus also opens up new perspectives for the business.<br />
The efforts of the past weeks and months are evident on Michaela<br />
Seidler‘s face. Exhausted but happy, she stands in the newly built<br />
sales and production facility in Stuttgart-Degerloch. „I really wanted to<br />
get in here in May. The planned opening was actually in March, but due<br />
to construction delays, the building inspection could only take place on<br />
26 April. Now we opened on 2 May, at the start of the season and before<br />
Mother‘s Day,“ says Michaela Seidler.<br />
She is the third generation to run the family business, which focuses<br />
on cemetery horticulture and floristry. Her grandfather started with a<br />
small vegetable business with seeds and retail, her father built a nursery<br />
with a residential house at the current business location in 1983, in 2013<br />
Michaela Seidler took over the business at the Degerloch cemetery, „and<br />
now we have finally built a new one,“ explains the master cemetery<br />
gardener and florist.<br />
16 GARTENBAU Verkaufsanlagen + Technik 7/2022
Friedhofsgärtner- <strong>und</strong> Floristmeisterin. Die Idee zum Neubau stand<br />
schon ein paar Jahre im Raum <strong>und</strong> nun war auch die Notwendigkeit<br />
da: Die Produktionsgewächshäuser aus dem Jahr 1983 waren mittlerweile<br />
in die Jahre gekommen, die Bewässerungstechnik <strong>und</strong> die<br />
Lüftung mussten dringend erneuert werden. Mit dem Neubau ergab<br />
sich zudem die Chance, den r<strong>und</strong> 600 m entfernt liegenden Blumenladen<br />
auf dem Gelände der Produktionsgärtnerei zu integrieren.<br />
„Es ist viel effektiver alles hier an einem Standort zu haben“, erklärt<br />
sie. Täglich mussten die Pflanzen aus der Produktion in den Blumenladen<br />
gefahren <strong>und</strong> dort von Hand gewässert werden. Jetzt stehen<br />
die Pflanzen auf Bewässerungstischen <strong>und</strong> es kann direkt aus der<br />
Produktion heraus verkauft werden.<br />
Bei Planung <strong>und</strong> Bau entschied sich Michaela Seidler für eine<br />
Zusammenarbeit mit Rabensteiner. „Sie kannte andere Projekte von<br />
uns, beispielsweise den Neubau von Blumen Krigar in Albstadt. Sie<br />
wollte ebenso modern bauen <strong>und</strong> kam deshalb auf uns zu“, erklärt<br />
Karoline Klar, die Architektin des Gewächshausbauers.<br />
Weil sich das Gr<strong>und</strong>stück auf einer landwirtschaftlichen Fläche<br />
befindet, gab es strenge Auflagen vom Bauamt, beispielsweise wurde<br />
nur eine minimale Verkaufsfläche genehmigt. Für den Blumenladen<br />
entschied man sich für eine geschlossene Gebäudehülle. „Ein Glashaus<br />
ist für Floristik klimatisch nicht optimal“, erklärt Karoline Klar.<br />
Deshalb entstanden zwei Gebäudeeinheiten: Ein Glashaus für die<br />
Produktion <strong>und</strong> ein Gebäude für den Verkauf <strong>und</strong> die Unterbringung<br />
der Arbeitshalle für die Pflanzenproduktion. <br />
<br />
2<br />
2 Michaela Seidler führt den Familienbetrieb in der dritten Generation.<br />
Der Schwerpunkt liegt auf dem Friedhofsgartenbau mit<br />
Pflanzenproduktion <strong>und</strong> Grabpflege, sowie Friedhofsfloristik. Auch<br />
ihr Mann Frank Seidler ist im Betrieb aktiv, er ist der Ansprechpartner<br />
auf dem Friedhof. Das Unternehmen ist auf sieben Friedhöfen<br />
in Stuttgart aktiv, pflegt 1.200 <strong>und</strong> bepflanzt 1.500 Gräber.<br />
Michaela Seidler is the third generation to run the family business.<br />
The focus is on cemetery horticulture with plant production and grave<br />
care, as well as cemetery floristry. Her husband Frank Seidler is also<br />
active in the business, he is the contact person at the cemetery. The<br />
company is active in seven cemeteries in Stuttgart, tending 1,200 and<br />
planting 1,500 graves.<br />
The idea for a new building had been aro<strong>und</strong> for a few years and now<br />
the necessity was there: the production greenhouses from 1983 were<br />
getting on in years, the irrigation technology was no longer up to date<br />
and the ventilation urgently needed to be renewed. The new building<br />
also offered the opportunity to integrate the flower shop, which was<br />
located about 600 m away, into the production nursery.<br />
„It is much more effective to have everything here in one location,“<br />
she explains. Every day, the plants had to be driven from the production<br />
to the flower shop and watered by hand. Now the plants are on watering<br />
tables and it can be sold directly from the production.<br />
When it came to planning and construction, Michaela Seidler decided<br />
to work with Rabensteiner. „She knew other projects of ours, for example<br />
the new building of Blumen Krigar in Albstadt. She wanted to build just<br />
as modern and therefore approached us,“ explains Karoline Klar, the<br />
greenhouse builder‘s architect.<br />
Because the property is located on an agricultural area, there were<br />
strict conditions imposed by the building authority, for example, only a<br />
minimum sales area was approved. For the flower shop, they decided<br />
on a closed building envelope. „A glass house is not climatically optimal<br />
for floristry,“ explains Karoline Klar. That‘s why two building units were<br />
created: A glass house for production and a building for sales and to<br />
house the work hall for plant production.<br />
The heart of the new flower shop is the large counter, right behind it<br />
is the large workroom with direct access to the cold storage cell. <br />
Greenhouse + Technology 7/2022 GARTENBAU<br />
17
PROJEKTE / PROJECTS<br />
4<br />
3 Die Theke ist die zentrale Anlaufstelle für die K<strong>und</strong>en,<br />
Beratungs- <strong>und</strong> Kassenzone. Michaela Seidler war hier ein<br />
fre<strong>und</strong>lich-einladendes <strong>und</strong> vor allem natürliches Ambiente<br />
wichtig. Die Moosbilder hat sie selbst gefertigt.<br />
The counter is the central contact point for customers, the consultation<br />
and checkout zone. A friendly, inviting and above all natural<br />
ambience was important to Michaela Seidler. She made the moss<br />
pictures herself.<br />
3<br />
Klimacomputer<br />
•Gewächshausautomation<br />
•Gebäudeautomation<br />
•Wassertechnik<br />
•Akademie<br />
•Energieeffizientes FM<br />
•Alles aus einer Hand<br />
GEWÄCHSHAUS-<br />
GEBÄUDE-<br />
AUTOMATISIERUNG<br />
ram-group.com<br />
Das Herzstück des neuen Blumenladens ist die große Theke, gleich<br />
dahinter befindet sich der große Werkbinderaum mit direktem Zugang<br />
zur Kühlzelle. Vom Werkraum aus lässt sich über ein großes Schaufenster<br />
in den Verkaufsraum schauen <strong>und</strong> umgekehrt. „Das war Frau<br />
Seidler wichtig, zum einen um den Verkaufsraum immer im Blick zu<br />
haben <strong>und</strong> zum anderen, um das Handwerk sichtbar zu machen. Die<br />
K<strong>und</strong>en können so den Floristinnen beim Binden zuschauen“, erklärt<br />
die Architektin.<br />
Die Schnittblumenecke, die direkt an das Kühlhaus <strong>und</strong> den Binderaum<br />
anschließt, lässt sich mittels einer Rollfolienwand <strong>und</strong> einem<br />
zusätzlichen Schiebeelement vom Rest des Verkaufsraums abtrennen.<br />
Das erspart das tägliche Einräumen der Schnittblumen in den Kühlraum<br />
– nach der Abtrennung mittels der Rollfolienwand kann die<br />
Kühlhaustür offengelassen werden <strong>und</strong> der kleine Raum wird gekühlt.<br />
Im Verkaufsgebäude sind zudem Büroräume <strong>und</strong> ein weiterer<br />
großer Raum untergebracht, der als Besprechungs-, aber auch als<br />
K<strong>und</strong>enberatungsraum genutzt werden kann. Im zweiten Teil des<br />
Gebäudes befindet sich eine große Arbeitshalle für die Pflanzenproduktion.<br />
Hier sollen unter anderem die Topfmaschine, die gärtnerischen<br />
Werkzeuge <strong>und</strong> Geräte, aber auch die Kleiderspinde der <br />
18 GARTENBAU Verkaufsanlagen + Technik 7/2022
5<br />
4 Das Foliengewächshaus wurde von Götsch & Fälschle, Alerheim,<br />
(www.goetsch-faelschle.de) gebaut. Die Produktionsflächen sind<br />
für die K<strong>und</strong>en zugänglich, können saisonal aber auch abgetrennt<br />
werden. Schwerpunkt der Produktion liegt auf Pflanzen für<br />
den Fried hof. „Ich werde nicht alle Beet- <strong>und</strong> Balkon sortimente<br />
im Angebot haben, wir produzieren für den Friedhof“, erklärt<br />
Micha ela Seidler. Zwar gehören auch Geranien, Gemüse- <strong>und</strong><br />
Kräuterpflanzen zum Sortiment, aber nicht in größeren Mengen.<br />
The foil greenhouse was built by Götsch & Fälschle, Alerheim,<br />
(www.goetsch-faelschle.de). The production areas are accessible to<br />
customers, but can also be separated seasonally. The focus of<br />
production is on plants for the cemetery. “I will not have all bedding<br />
and balcony assortments on offer, we produce for the cemetery,”<br />
explains Michaela Seidler. Although a few geraniums, vegetable and<br />
herb plants are also part of the assortment, but not in large quantities.<br />
5 Mit der Eröffnung des Neubaus wurde der r<strong>und</strong> 500 m entfernte<br />
Blumenladen am Friedhof geschlossen. Dort verbleibt nur ein<br />
Schnittblumenautomat. Michaela Seidler hofft, damit nun auch<br />
Aufträge jenseits der Friedhofs- <strong>und</strong> Trauerfloristik zu bekommen.<br />
Und diese Hoffnung wurde auch schon erfüllt: „Am alten Standort<br />
waren wir der Friedhofsflorist, da kam gar keiner mit einem<br />
Hochzeitsauftrag, hier habe ich in den ersten 14 Tagen schon drei<br />
Aufträge für den Tischschmuck auf Hochzeiten“, freut sich die<br />
Floristmeisterin.<br />
With the opening of the new building, the flower shop at the cemetery,<br />
about 500 m away, was closed. Only a cut flower vending machine<br />
remains there. Michaela Seidler now hopes to get orders beyond ceme -<br />
tery and funeral floristry. And this hope has already been fulfilled:<br />
„At the old location we were the cemetery florist, nobody came with<br />
a wedding order, here I already have three orders for table decorations<br />
at weddings in the first 14 days,“ the master florist is pleased to say.<br />
From the workroom, one can look into the salesroom via a large shop<br />
window and vice versa. „This was important to Mrs. Seidler, on the one<br />
hand to always have the salesroom in view and on the other hand to<br />
make the craft visible. The customers can watch the florists tying the<br />
flowers,“ explains the architect.<br />
The cut flower corner, which directly adjoins the cold store and the<br />
truss room, can be separated from the rest of the sales room by means<br />
of a roll foil wall and an additional sliding element. This saves having to<br />
put the cut flowers into the cold store every day - after the separation<br />
by means of the roll foil wall, the cold store door can be left open and<br />
the small room is cooled.<br />
The sales building also houses offices and another large room<br />
that can be used as a meeting room, but also as a customer advisory<br />
room. In the second part of the building there is a large work-<br />
ing hall for plant production. Here, among other things, there will<br />
be space for the potting machine, the horticultural tools and equipment,<br />
but also the employees‘ clothes lockers. A customer toilet<br />
has also been integrated; at this size of business, such a toilet is not<br />
mandatory, but it is a service that the Seidlers want to offer their<br />
customers.<br />
In front of the building there is a small covered sales area and access to<br />
the production greenhouses. Karoline Klar has created a customer circuit<br />
here by arranging the buildings and placing the entrances. The individual<br />
production greenhouses can also be separated seasonally as needed.<br />
The special eye-catcher of the new building is the façade made of<br />
Corten steel. „The façade arouses curiosity and attracts customers, as<br />
there is a lot of through traffic in the direction of the cemetery. I actually<br />
had a wooden façade in mind, but I wanted it to be completely <br />
Greenhouse + Technology 7/2022 GARTENBAU<br />
19
PROJEKTE / PROJECTS<br />
6<br />
6 In dem geschlossenen Gebäude ist sowohl der Blumenladen<br />
(Eingang links im Bild), als auch die Arbeitshalle für die Pflanzenproduktion<br />
untergebracht. Vor dem Laden gibt es eine überdachte<br />
Freifläche für den Verkauf.<br />
The closed building houses both the flower shop (entrance on the left<br />
in the picture) and the working hall for plant production. In front of the<br />
shop there is now a covered open space for sales.<br />
Mitarbeiterinnen <strong>und</strong> Mitarbeiter Platz finden. Auch eine K<strong>und</strong>entoilette<br />
ist integriert worden, bei dieser Betriebsgröße ist eine solche<br />
Toilette nicht vorgeschrieben, aber ein Service, den die Seidlers ihren<br />
K<strong>und</strong>en bieten wollen.<br />
Vor dem Gebäude schließt sich eine kleine überdachte Verkaufsfläche<br />
an <strong>und</strong> der Zugang zu den Produktionsgewächshäusern. Karoline<br />
Klar hat hier durch die Anordnung der Gebäude <strong>und</strong> die Platzierung der<br />
Zugänge einen K<strong>und</strong>enr<strong>und</strong>lauf geschaffen. Die einzelnen Produktionsgewächshäuser<br />
lassen sich je nach Bedarf auch saisonal abtrennen.<br />
Der besondere Blickfang des Neubaus ist die Fassade aus Cortenstahl.<br />
„Die Fassade macht neugierig <strong>und</strong> zieht K<strong>und</strong>en an, hier gibt<br />
es ja viel Durchgangsverkehr in Richtung Friedhof. Sie ist ein identitätsstiftendes<br />
Element“, erklärt Karoline Klar. „Ich hatte eigentlich<br />
eine Holzfassade im Kopf, die aber ganz anders sein sollte als die<br />
derzeit üblichen Holzplankenfassaden“, erzählt Michaela Seidler. Weil<br />
Cortenstahl aber schon bei der Sanierung ihres Wohnhauses ein<br />
wichtiges gestalterisches Element war, landete man schnell bei diesem<br />
dauerhaften Material, das weniger Pflege bedarf als Holz.<br />
Noch funktioniert nicht alles, wie gewünscht, die Abläufe müssen<br />
sich erst einspielen <strong>und</strong> einige Ausstattungselemente sind noch nicht<br />
geliefert. Mit dem Start ist Michaela Seidler aber alles in allem zufrieden.<br />
Sie hat bewusst wenig Werbung für die Neueröffnung gemacht, um zum<br />
Saisonstart <strong>und</strong> zum Muttertag nicht gleich überrannt zu werden.Und<br />
mit dem Blick in die Zukunft sagt sie: „Mal sehen, wohin die Reise<br />
geht. Unser Fokus liegt auf dem Friedhof, das ist einfach mein Ding.“<br />
Ihr sei aber klar, dass das kein wachsendes Geschäftsfeld ist. Mit dem<br />
jetzt vergrößerten Verkauf könnte das auch ein Einstieg in den Ausbau<br />
dieses Bereiches sein – auch dafür ist die Unternehmerin offen.<br />
Text: Grit Landwehr, Redaktion <strong>DEGA</strong><br />
Bilder: Rabensteiner/Lars Gruber (3–5); Landwehr (Rest)<br />
Von: Filclair-Schlauchfoliengewächshäuser<br />
7,00 m-8,00 m-9,30 mBreiten,<br />
Binderabstand: 1,50 m,<br />
Firsthöhen: bis 3,98 m,<br />
Doppelfolie serienmäßig!<br />
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ist alles drin, was 35 Jahre<br />
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Doppelfolie mit Einzelbahnenbespannung<br />
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F<strong>und</strong>amente<br />
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verschiedene Lüftungssysteme<br />
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8m,8,5 m, 9,3 m<strong>und</strong> mehrschiffig<br />
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H. NITSCH&SOHN GMBH &CO. KG<br />
POSTFACH 1428 ·D-57205 KREUZTAL-EICHEN<br />
TEL. 02732-5959-0 ·FAX 02732-12131<br />
Bereich Süd<br />
DILL GMBH<br />
IM LETTEN 22 ·D-71139 EHNINGEN<br />
TEL. 07034-9344-0 ·FAX 07034-9344-44<br />
Neueindeckungen <strong>und</strong> Umrüstungen aller Art!<br />
different from the wooden plank façades that are currently common,“<br />
explains Michaela Seidler. But because corten steel was already an important<br />
design element in the renovation of her home, she quickly ended<br />
up with this durable material that requires less maintenance than wood.<br />
Not everything is working as desired yet, the processes have to settle<br />
in first and some of the furnishing elements have not yet been delivered.<br />
But all in all, Michaela Seidler is satisfied with the start. She deliberately<br />
did little advertising for the new opening so as not to be overrun at the<br />
start of the season and on Mother‘s Day.<br />
And looking to the future, she says: „Let‘s see where the journey<br />
takes us. Our focus is clearly on the cemetery, that‘s just my thing.“ But<br />
she realises that this is not a growing business segment. With the now<br />
enlarged sales, this could also be an entry into the expansion of this<br />
area - the entrepreneur is also open to this.<br />
Text: Grit Landwehr | pictures: Rabensteiner/Lars Gruber (3–5);<br />
Landwehr (the others)<br />
20 GARTENBAU Verkaufsanlagen + Technik 7/2022
Vom technischen Fortschritt der letzten Jahre<br />
im Gartenbau<br />
About the technical progress of recent years in horticulture<br />
Was hat sich in den letzten zehn bis 15 Jahren im Bereich<br />
der Gartenbautechnik getan? Was waren Meilensteine der<br />
Entwicklung? Wo stehen wir – <strong>und</strong> wohin geht die weitere<br />
Reise? Wir baten Prof. Dr. Karl Schockert, der für <strong>DEGA</strong><br />
GARTENBAU die technischen Entwicklungen begleitet, um<br />
eine Bestandsaufnahme.<br />
What has happened in the field of horticultural technology in<br />
the last ten to 15 years? What were milestones in the development?<br />
Where are we - and where is the further journey heading?<br />
We asked Prof. Dr. Karl Schockert, who monitors technical<br />
developments for <strong>DEGA</strong> GARTENBAU, to take stock.<br />
Der Einzug der Elektronik in pflanzennahen Anwendungen verändert<br />
den Gartenbau gr<strong>und</strong>legend. Das gilt für den Freiland-Anbau<br />
ebenso wie für den Unterglasanbau. Ein schönes Beispiel dafür<br />
ist die selektive Zielflächen-Spritzung von Anpflanzungen mit der<br />
Technik von Düsenabschaltungen. Wenn der Düse keine Empfangsfläche<br />
gegenübersteht, wird die Düse mit einem Magnetventil verschlossen<br />
<strong>und</strong> erst wieder geöffnet, wenn vom zugeordneten Sensor<br />
wieder eine Blattfläche erkannt wird. Auf diese Weise wird kein<br />
Spritzmittel unnötig in die Umwelt geblasen. Möglich machen das<br />
mehrfache IR-Sensoren mit Reflex-Lichtschranken <strong>und</strong> schnelle Magnetventile<br />
für die Einzeldüse an vertikalen Spritzgestängen.<br />
Die Technik übernimmt berufsspezifische<br />
Arbeiten<br />
Die Elektronik ermöglicht mittlerweile in Verbindung mit einer Feinmechanik<br />
Arbeitsvorgänge, die früher als typisch berufsspezifisch<br />
galten: Stecklinge schneiden, Feinsämereien ausbringen, pikieren<br />
<strong>und</strong> topfen, Pflanzen sortieren. All das ist heute automatisiert möglich.<br />
Das gilt für weitere kultur- <strong>und</strong> vermarktungstechnische Vorgänge:<br />
Für die elektronische Bildverarbeitung von Pflanzenbildern zur Selektion<br />
von Pflanzen, zur Klassierung <strong>und</strong> Sortierung von Pflanzen in<br />
Größenklassen nach Qualitätskriterien; für die Auslese von nicht gekeimten<br />
Jungpflanzen in den Aussaat-Trays <strong>und</strong> das mechanische<br />
Nachpflanzen der Fehlstellen oder auch für das Erkennen der Anordnung<br />
von Pflanzen auf einem Förderband, um sie mittels Roboterhand<br />
richtig greifen zu können <strong>und</strong> sie automatisch zu stecken.<br />
Weitere Beispiele: Gewebeproben lassen sich aus gekeimten Sämlingen<br />
zur Erkennung der DNA <strong>und</strong> Virenlast entnehmen. Es ist möglich,<br />
Pflanzen im Freiland zu erkennen <strong>und</strong> die Hackwerkzeuge um<br />
Autonome Drohnen eröffnen neue technische Möglichkeiten<br />
beispielsweise bei der Kontrolle von Pflanzenbeständen.<br />
Autonomous drones open up new technical possibilities, for example,<br />
in the control of plant stands.<br />
The advent of electronics in plant-related applications is f<strong>und</strong>amentally<br />
changing horticulture. This applies to both outdoor and greenhouse<br />
cultivation. One example is the selective target area spraying of<br />
plantings with nozzle shutoff technology. If there is no receiving area<br />
facing the nozzle, the nozzle is closed with a solenoid valve and only<br />
reopened when a leaf area is again detected by the assigned sensor. In<br />
this way, no spraying agent is unnecessarily blown into the environment,<br />
thus reducing environmental pollution. This is made possible by<br />
multiple IR sensors with reflex light barriers and fast solenoid valves for<br />
the single nozzle on vertical spray booms.<br />
v Bedarfsorientierte Technik<br />
v Ausgereifte Heizanlagen<br />
v Kesseltausch<br />
v Wärmepumpen<br />
v Solarthermie<br />
v Photovoltaik<br />
www.heizungsbau-kuba.de<br />
Prinzregentenstr. 69 • D-83064 Raubling<br />
Tel. 00 49 (0) 80 35 /966 426<br />
Greenhouse + Technology 7/2022 GARTENBAU<br />
21
4<br />
4 Mit digitalen Möglichkeiten lassen sich Antriebe in<br />
ihrer Funktion <strong>und</strong> ihrem Energieverbrauch optimieren<br />
wie dieser Endschalter für Energieschirme oder<br />
Lüftungsantriebe.<br />
2 3<br />
2 Positionserfassungs-Systeme lassen sich zur Lokalisierung<br />
von Mitarbeitern oder Maschinen einsetzen.<br />
2 Position sensing systems can be used to locate employees or<br />
machines.<br />
3 Die neuen Möglichkeiten der digitalen Pflanzenerkennung<br />
erlauben Roboterlösungen wie diesen Entblätterungs-Roboter<br />
für Tomaten, der auf der GreenTech 2021 als verkaufsfähige<br />
Maschine vorgestellt wurde.<br />
3 The new possibilities of digital plant recognition allow robotic<br />
solutions such as this defoliation robot for tomatoes, which was<br />
presented as a saleable machine at GreenTech 2021.<br />
sie herumzuführen, so dass eine Unkrautbekämpfung r<strong>und</strong> um die<br />
Pflanze möglich wird <strong>und</strong> nicht nur zwischen den Pflanzreihen. Die<br />
Möglichkeiten reichen bis zur Unterscheidung von Nutzpflanze <strong>und</strong><br />
Begleitgrün zur selektiven Unkrautbekämpfung im Freiland bei beweglichen<br />
Hackgeräten mittels künstlicher Intelligenz mit neuronalen<br />
Netzen, die nach angelerntem Muster diese Unterscheidung selbsttätig<br />
trifft <strong>und</strong> das Beikraut gezielt entfernt.<br />
Neuerdings gibt es Verpflanz-Automaten, die Jungpflanzen aus<br />
den Anzucht-Trays herausnehmen, „betrachten“, also abscannen, mit<br />
den im Computer hinterlegten Größenklassen einordnen <strong>und</strong> dann<br />
die einzelnen Pflanzen in die entsprechenden Trays nach Größe sortiert<br />
wieder einpflanzen oder auch taube Töpfchen verwerfen. Dies<br />
funktioniert auch beim Verpflanzvorgang in den Endtopf, wie bei der<br />
letzten IPM gezeigt. Dies macht eine extra Maschine zum Ausbessern<br />
der Anzuchttrays überflüssig.<br />
Automatisierter Transport<br />
Mittlerweile können Förderfahrzeuge autonom fahren, um Pflanzenbestände<br />
zu rücken, wieder zusammenzustellen, oder von A nach B<br />
zu bringen. Das fängt bei kleinen Einzeltopfrobotern an, die größere<br />
Container innerhalb von Beeten, die mit optischen Markern wie<br />
Leuchtbändern begrenzt werden, transportieren. Und das reicht bis<br />
zu Robotern, die ganze CC-Container huckepack nehmen können<br />
<strong>und</strong> innerhalb einer Halle selbsttätig navigieren, bis sie den Zielort<br />
4 Digital options can be used to optimize drives in terms of<br />
their function and energy consumption, such as this limit<br />
switch for energy screens or ventilation drives.<br />
Technology takes over job-specific tasks<br />
Electronics, in conjunction with precision mechanics, now enable work<br />
processes that were once considered typically job-specific: Cutting cuttings<br />
for example. This is true for many other cultivation and marketing<br />
processes: for the electronic image processing of plant images for the<br />
selection of plants, for the classification and sorting of plants into size<br />
classes according to quality criteria; for the selection of non-germinated<br />
young plants in the sowing trays and the mechanical replanting of the<br />
defective areas or even for the recognition of the arrangement of plants<br />
on a conveyor belt so that they can be correctly gripped by a robot hand<br />
and automatically inserted. Tissue samples can be taken from germinated<br />
seedlings for DNA and virus load detection.<br />
It is possible to detect plants in the field and guide the hoeing tools<br />
aro<strong>und</strong> them, allowing weed control aro<strong>und</strong> the plant, not just between<br />
plant rows. The possibilities extend to distinguishing crops from companion<br />
plants for selective weed control in the field with mobile hoeing<br />
equipment using artificial intelligence with neural networks, which automatically<br />
makes this distinction according to a learned pattern and<br />
selectively removes the weeds.<br />
Recently, there are automatic transplanting machines that take young<br />
plants out of the cultivation trays, „look at“ them, i.e. scan them, classify<br />
them with the size classes stored in the computer and then replant<br />
the individual plants in the corresponding trays sorted by size or even<br />
discard dead pots. This also works during the transplanting process into<br />
the final pot, as shown at the last IPM. This makes an extra machine for<br />
mending the growing trays unnecessary.<br />
Automated transport<br />
Conveyor vehicles can now drive autonomously to move plant stocks,<br />
reassemble them, or move them from point A to point B. This starts with<br />
small single-pot robots that transport larger containers within beds delineated<br />
with visual markers such as light bands. And it extends to robots<br />
that can piggyback entire CC containers and navigate themselves within<br />
a hall until they reach their destination. This is made possible by<br />
22 GARTENBAU Verkaufsanlagen + Technik 7/2022
erreichen. Möglich wird das durch Induktionsschleifen, Laser-Scanner<br />
in 2D- <strong>und</strong> 3D-Technik in Verbindung mit abgespeicherten Hallen-<br />
Dimensionen <strong>und</strong> Wegeführungen.<br />
Genaue Navigation<br />
Die RTK-Technik 1 ermöglicht im Freiland eine sehr genaue autonome<br />
Navigation mit einer Abweichung von nur 1,5 bis 2 cm mittels der<br />
Satelliten-Navigation <strong>und</strong> den elektronischen Korrekturmaßnahmen<br />
zur genaueren Standortbestimmung. So lassen sich in Dauerkulturen<br />
wie Obst die Reihen erfassen <strong>und</strong> Kulturmaßnahmen wie die wiederholte<br />
Schorfspritzung von Äpfeln mittels eines autonomen Schleppers<br />
mit angehängter Obstbauspritze vollautomatisch ausführen. Der<br />
Gärtner muss nicht mehr st<strong>und</strong>enlang auf dem Schlepper sitzen. Die<br />
Technik ist mittlerweile auch in einer Schleppergröße angekommen,<br />
die eine großflächige Bodenbearbeitung <strong>und</strong> Feldbestellung erlaubt.<br />
Das sind Vorgänge wie die Vorbereitung von Pflanzbeeten, selbst tätig<br />
mit einem 6,5 t schweren autonomen Schlepper mit Raupenfahrwerk<br />
ausgeführt.<br />
Mit der RTK-Technik ist die b<strong>und</strong>esweite Entwicklung der GEO-Box<br />
möglich geworden, in der sich für jeden Acker Informationen zur Lage,<br />
Exposition, Bodenart <strong>und</strong> weiteren Eigenschaften speichern lassen,<br />
induction loops, laser scanners in 2D and 3D technology in conjunction<br />
with stored hall dimensions and routing.<br />
Precise navigation<br />
RTK technology- enables very precise autonomous navigation in the field<br />
with a deviation of only 1.5 to 2 cm by means of satellite navigation and<br />
electronic corrective measures for more accurate positioning. Thus, in<br />
permanent crops such as fruit, the rows can be recorded and cultural<br />
measures such as repeated scab spraying of apples can be carried out<br />
fully automatically using an autonomous tractor with an attached orchard<br />
sprayer. The grower no longer has to sit on the tractor for hours. The<br />
technology has also now reached a tractor size that allows large-scale<br />
tillage and field cultivation.<br />
RTK technology has made possible the nationwide development of the<br />
GEO-Box, which can store information on the location, exposure, soil<br />
type and other properties for each field, which can be accessed by any<br />
user. The data can be supplemented with special features that can influence<br />
crop yield. Climatic peculiarities can also be assigned within the<br />
farm, so that valuable information can also be stored and used in a<br />
variety of ways for the field file, including machine control, fertilization<br />
levels, crop protection applications, etc.<br />
1 RTK = Real-Time-Kinematik – Korrekturverfahren zur Verbesserung der Genauigkeit von Navigations-<br />
Satelliten-Daten zur hochgenauen Standortbestimmung mittels einer feststehenden Satellitenstation<br />
WWW.FOLIEKASSEN.COM<br />
WWW.FOLIEKASSEN.COM<br />
FOLIENGEWÄCHSHÄUSER<br />
FOLIENGEWÄCHSHÄUSER<br />
FOLIENGEWÄCHSHÄUSER<br />
FOLIENGEWÄCHSHÄUSER<br />
GEMEINSAM BAUEN WIR IHR OPTIMALES FOLIENGEWÄCHSHAUS<br />
GEMEINSAM BAUEN WIR IHR OPTIMALES FOLIENGEWÄCHSHAUS<br />
F O L I E N G E W Ä C H S H Ä U S E R – F O L I E N T U N N E L – O B S T Ü B E R D A C H U N G E N – U N D M E H R<br />
F O L I E N G E W Ä C H S H Ä U S E R – F O L I E N T U N N E L – O B S T Ü B E R D A C H U N G E N – U N D M E H R<br />
AGROWSER<br />
SCHATTENHALLEN<br />
VDH FOLIEKASSEN<br />
FOLIENGEWÄCHSHÄUSER<br />
AGROWSER<br />
OBSTÜBERDACHUNGEN<br />
SCHATTENHALLEN<br />
FOLIENGEWÄCHSHÄUSER<br />
VDH FOLIEKASSEN<br />
Multispan<br />
FOLIENGEWÄCHSHÄUSER<br />
Ventrio<br />
OBSTÜBERDACHUNGEN<br />
Cabrio<br />
FOLIENGEWÄCHSHÄUSER<br />
Air 2000<br />
Cabriolet<br />
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Regenkappen<br />
Ventrio<br />
Venlo<br />
Cabrio Air 2000<br />
Cabriolet<br />
Regenkappen<br />
Breitschiff<br />
Venlo<br />
FOLIENTUNNEL<br />
FOLIEN<br />
Breitschiff<br />
Multi<br />
FOLIENTUNNEL<br />
Tunnel<br />
F-CLEAN<br />
FOLIEN<br />
FOLIEN<br />
Single<br />
Multi<br />
Tunnel<br />
Tunnel<br />
BETRIEBSHALLEN<br />
F-CLEAN<br />
F-CLEAN<br />
FOLIEN<br />
Single Tunnel<br />
BETRIEBSHALLEN<br />
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BETRIEBSHALLEN Greenhouse + Technology 7/2022 GARTENBAU<br />
Coenecoop 450 - 2741 PR Waddinxveen - info@foliekassen.com AgrowSer T: +31(0)182 611 107 - VDH Foliengewächshäuser T: +31(0)172 235 890<br />
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23
LÖSUNGEN / SOLUTIONS<br />
5 Photovoltaik auf Betriebsflächen kann ein interessanter Weg<br />
sein. Hier das Modell einer Regenwasserbecken-Abdeckfolie mit<br />
integriertem Solarkollektor zur solaren Stromerzeugung.<br />
5 Photovoltaics on company premises can be an interesting way<br />
forward. Here the model of a rainwater basin cover foil with<br />
integrated solar collector for solar power generation.<br />
auf die jeder Nutzer zugreifen kann. Die Daten lassen sich um Besonderheiten,<br />
die den Pflanzenertrag beeinflussen, vervollständigen. Auch<br />
klimatische Besonderheiten lassen sich betriebsintern zuordnen, so<br />
dass sich für die Schlagkartei wertvolle Informationen zur Maschinensteuerung,<br />
Düngungshöhe <strong>und</strong> zu Pflanzenschutz-Anwendungen<br />
speichern <strong>und</strong> vielfältig nutzen lassen.<br />
5<br />
Gewächshaus- Entwicklungen ernüchternd<br />
Im Gewächshaus-Konstruktionsbereich hat es keine starke Entwicklung<br />
gegeben. Das ZINEG-Projekt hat zwar viele neue Erkenntnisse<br />
zur Isolierung, zur Klimaführung <strong>und</strong> zum Pflanzenwachstum gebracht,<br />
die nach <strong>und</strong> nach in der Praxis ankommen. Aber es gibt keine Gewächshaus-Neuentwicklung,<br />
die großartig vom Hocker reißen würde<br />
– auch in Holland nicht.<br />
Die Entwicklungen „gesloten kas“ 2 <strong>und</strong> „semi-gesloten kas“ 3 waren<br />
publikumswirksam vorgestellt worden. Das „gesloten kas“ sollte<br />
als Energie-Gewinnungsmaschine das Gewächshaus in der Öffentlichkeit<br />
sympathischer machen, war aber ein Gr<strong>und</strong>wasser-Wärme-<br />
Nutzungsprojekt, dem ein Gewächshaus übergestülpt wurde. Eine<br />
Pflanzenproduktion sollte mit Solar-Überschuss-Energie zur Versorgung<br />
anderer Gebäude möglich sein. Diese funktioniert aber nur mit<br />
Wärmepumpe <strong>und</strong> einer Eigenstromerzeugung in großem Rahmen.<br />
Steigende Strompreise kippten das Projekt.<br />
Das „semi-gesloten kas“ ist für Fruchtgemüse konzipiert, hat einen<br />
zentralen Luftaufbereitungskorridor am Giebel <strong>und</strong> lässt die Gewächshausluft<br />
mittels Zwangsventilation zirkulieren. Die dosierte CO 2<br />
-<br />
Menge soll möglichst lange genutzt werden. Daher erfolgt nur ein<br />
kontrollierter Luftaustausch über Wärmetauscher mit Wärme-Rückgewinnung<br />
<strong>und</strong> Vorwärmung der einströmenden Außenluft, ein sinnvolles<br />
Vorgehen. Für den Extremfall gibt es noch Lüftungen in verringerter<br />
Anzahl, die einen freien Luftwechsel ermöglichen, ansonsten<br />
kühlen die Pflanzenbestände der Gurken <strong>und</strong> Tomaten ja auch bei<br />
gleichzeitiger Assimilation. Hier gilt auch der Ansatz, mehr mit Temperatur-Bereichen<br />
<strong>und</strong> nach Temperatur- <strong>und</strong> Einstrahlungssummen<br />
zu regeln, statt sich auf einen fixen Sollwert festzuhalten Die Ansätze<br />
des „het nieuwe telen“ 4 greifen hier <strong>und</strong> machen die Klimaführung<br />
<strong>und</strong> -Regelung dynamischer auch bei der Energieeinsparung.<br />
2 „gesloten kas“ – geschlossenes Gewächshaus – sollte Überschuss-Solarwärme (Lüftungswärme) über<br />
Kurzzeit-Zwischen- <strong>und</strong> Langzeit-Speicher (Gr<strong>und</strong>wasser) ganzjährig nutzbar machen.<br />
3 „semi-gesloten kas“ – halbgeschlossenes Gewächshaus – soll mit verringerter Lüftung die Luft im<br />
Gewächshaus behalten, Luftaustausch über Wärmetauscher mit Wärme-Rückgewinnung, keine<br />
Abspeicherung von Überschuss-Wärme.<br />
4 „het nieuwe telen“ – das neue Kultivieren – eine Initiative zur besseren Regelung <strong>und</strong> Verständnis der<br />
Klima-Vorgänge im Gewächshaus im Zusammenspiel mit den Pflanzen – s. https://www.letsgrow.com/<br />
whitepaper/het-nieuwe-telen/<br />
Disillusionment with greenhouse<br />
developments<br />
There has not been strong development in the greenhouse design area.<br />
True, the ZINEG project has brought many new insights into insulation,<br />
climate control, and plant growth that are gradually arriving in the field.<br />
But there has been no new greenhouse development that has so blown<br />
away - not even in Holland.<br />
The „gesloten kas“ and „semi-gesloten kas“ developments were presented<br />
to the public. The „gesloten kas“ was intended to make the greenhouse<br />
more appealing to the public as an energy-generating machine,<br />
but it was a gro<strong>und</strong>water-heat-utilization project with a greenhouse<br />
superimposed on it. Plant production should be possible with solar surplus<br />
energy to supply other buildings. But this only works with a heat<br />
pump and a large-scale self-generation of electricity; rising electricity<br />
prices toppled the project.<br />
The „semi-gesloten kas“ is designed for fruit vegetables, has a central<br />
air treatment corridor at the gable and circulates the greenhouse air by<br />
means of forced ventilation. The metered amount of CO2 should be used<br />
for as long as possible. Therefore, only a controlled air exchange via heat<br />
exchangers with heat recovery and preheating of the incoming outside<br />
air is carried out, a sensible procedure. For the extreme case there are<br />
still ventilations in reduced number, which make a free air exchange<br />
possible, otherwise the plant existence of the cucumbers and tomatoes<br />
cool yes also with simultaneous assimilation. Here also the approach<br />
applies to regulate more with temperature ranges and after temperature<br />
and irradiation sums, instead of holding on to a fixed set value The approaches<br />
of „het nieuwe telen“ take effect here and make the climate<br />
guidance and regulation more dynamic also <strong>und</strong>er the aspect of the<br />
energy saving.<br />
The developments of recent years in the Netherlands, such as the<br />
„I D-kas“ with insulated standing walls and a new type of greenhouse<br />
construction with lattice trusses in the longitudinal instead of the transverse<br />
direction in the greenhouse, have not brought the hoped-for success<br />
in cultivation from the Dutch point of view. The „Winter-kas“ with a<br />
novel, light-optimized white painted construction and w-shaped energy<br />
screen also does not seem to bring the outstanding yield despite several<br />
years of cultivation trials.<br />
24<br />
GARTENBAU Verkaufsanlagen + Technik 7/2022
Auch die Entwicklungen der letzten Jahre in den Niederlanden, so<br />
das „ID-kas“ mit isolierten Stehwänden <strong>und</strong> neuartiger Gewächshaus-<br />
Konstruktion mit Gitterbindern in Längs- statt Quer-Richtung im Gewächshaus<br />
haben aus holländischer Sicht nicht den erhofften Kulturerfolg<br />
gebracht. Es wurde zwar 60 % Energie gespart, aber der Ernte-<br />
Ertrag war leider nicht höher als bei konventionellen Verfahren. Auch<br />
das „Winter-kas“ mit neuartiger, lichtoptimierter weiß lackierter<br />
Konstruktion <strong>und</strong> W-förmigem Energieschirm scheint trotz mehrjähriger<br />
Kulturversuche nicht den überragenden Ertrag zu bringen.<br />
Stromerzeugung auf Kulturflächen?<br />
Agri-Photovoltaik ist die Kombination von Schutzbauten für Obstkulturen<br />
im Freiland mit Stromproduktion für den Betrieb. Diese Entwicklung<br />
fordert zwar hohe Investitionskosten wegen der stabilen,<br />
sturmfesten Unterkonstruktion, liefert aber auch einen Ansatz zur<br />
Nachhaltigkeit <strong>und</strong> alternativen Energieversorgung. Gerade bei Beerenobst<br />
<strong>und</strong> Apfel-Anlagen werden solche Installationen im Moment<br />
in verschiedenen Konzeptionen ausprobiert als Ersatz für Hagelnetze<br />
mit dem energetischen Vorteil der Stromproduktion. Derartige Freiland-Anlagen<br />
sind sicherlich sinnvoller als das reine Zupflastern von<br />
Freilandflächen mit Solarpaneelen ohne weitere Pflanzenproduktion<br />
auf der gleichen Fläche.<br />
Über Photovoltaik auf Gewächshausflächen wird auch nachgedacht.<br />
Doch ist dies realistischerweise eher etwas für den Mittelmeerraum.<br />
Wir haben einfach einen hohen Anteil an lichtschwachen<br />
Zeiten für die Pflanzenkultur in <strong>Gewächshäuser</strong>n. Eine nur zeitweise<br />
Nutzung der Solaranlagen im Hochsommer zur Schattierung ist nicht<br />
sinnvoll. Von daher empfiehlt es sich für den Unterglasgartenbau bei<br />
uns, eher über Photovoltaik auf anderen Betriebsgebäuden nachzudenken<br />
als auf <strong>Gewächshäuser</strong>n.<br />
Text <strong>und</strong> Bilder: Prof. Dr. Karl Schockert, Dorn-Dürkheim<br />
Power generation on cultivated land?<br />
Agri-Photovoltaics is the combination of protective structures for fruit<br />
crops in the open field with electricity production for the farm. This<br />
development requires high investment costs because of the stable,<br />
storm-proof substructure, but it also provides an approach to sustainability<br />
and alternative energy supply. Especially for soft fruit and apple<br />
plants, such installations are currently being tried out in various concepts<br />
as a replacement for hail nets with the energetic advantage of electricity<br />
production. Such outdoor installations are certainly more sensible<br />
than simply plastering outdoor areas with solar panels without further<br />
plant production on the same area.<br />
Photovoltaics on greenhouse areas are also being considered. But<br />
realistically, this is more something for the Mediterranean region. We<br />
simply have a high percentage of low-light periods for plant culture in<br />
greenhouses. Using solar panels only intermittently in mid-summer for<br />
shading is not practical. From this point of view, it is recommended for<br />
greenhouse horticulture in our country to rather think about photovoltaics<br />
on other farm buildings than greenhouses.<br />
Text and pictures: Prof. Dr. Karl Schockert, Dorn-Dürkheim<br />
Prof. Dr. Karl Schockert leitete bis 2014 die<br />
Gruppe Gartenbau, Gartenakademie, Ernährung<br />
am DLR Rheinpfalz. Seit vielen Jahren berichtet<br />
er für <strong>DEGA</strong> über aktuelle Technikentwicklungen,<br />
wobei ihm Automatisierungs lösungen besonders<br />
viel Freude machen.<br />
Prof. Dr. Karl Schockert headed the Horticulture, Garden Academy,<br />
Nutrition Group at DLR Rheinpfalz until 2014. For many years, he has<br />
reported on current technology developments for <strong>DEGA</strong>, and he<br />
particularly enjoys automation solutions.<br />
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Greenhouse + Technology 7/2022 GARTENBAU<br />
25
Paprika in Papenburg<br />
Vor einigen Wochen begann Gartenbau Vogel<br />
mit dem Anbau von Paprika in einem neuen<br />
Venlo-Gewächshaus von 1,5 ha in Papenburg,<br />
das von Bosman Van Zaal gebaut wurde. Begleitet<br />
wurde das Projekt vom Gartenbauspezialisten<br />
Thomas Bauer von der deutschen<br />
Bosman Van Zaal-Niederlassung in Geldern.<br />
Der Anbau von Paprika ist neu für die Gärtnerei<br />
Vogel, die es seit fast 60 Jahren gibt.<br />
Das Unternehmen ist vor allem für die Produktion<br />
von Gartenkräutern <strong>und</strong> Zierpflanzen<br />
bekannt. Die Entscheidung, nun auch den<br />
Anbau von Paprika hinzuzufügen, wurde<br />
durch die regionale Nachfrage angestoßen.<br />
Vogel hat sich für ein Glas-Venlo-Gewächshaus<br />
mit einer Schiffbreite von 8 m<br />
entschieden, das Platz für sechs Reihen Paprika<br />
bietet. Heizung <strong>und</strong> CO 2<br />
-Installation<br />
wurden ebenfalls von Bosman Van Zaal<br />
Deutschland geliefert <strong>und</strong> installiert. In Zusammenarbeit<br />
mit anderen Gartenbauspezialisten<br />
wurden weitere Installationen in das<br />
Gewächshaus integriert.<br />
Gartenbau Vogel hat seinen Sitz in Papenburg<br />
<strong>und</strong> wird von Patrick Vogel, Enkel des<br />
Gründers, geleitet. Das Team besteht aus 27<br />
Mitarbeitern. Die Gärtnerei konzentriert sich<br />
auf die Kultur von Gartenkräutern <strong>und</strong> Zierpflanzen,<br />
in <strong>Gewächshäuser</strong>n <strong>und</strong> im Freien<br />
<strong>und</strong> hat sich in letzter Zeit auch zu einem<br />
Produzenten <strong>und</strong> Lieferanten von Paprika<br />
entwickelt. bosmanvanzaal.com<br />
Patrick Vogel (links) <strong>und</strong> Thomas Bauer<br />
Bio-Gemüse aus dem<br />
Foliengewächshaus<br />
Kürzlich hat VDH Foliekassen aus den Niederlanden<br />
ein mit F-Clean bedecktes Foliengewächshaus<br />
mit 8.000 m² für den Anbau<br />
von Bio-Gemüse bei Ackerlei Biolandbetrieb<br />
in Bruchköbel/Deutschland fertiggestellt. Das<br />
Breitschiff bietet 12,80 m Spannweite. Die<br />
beidseitig durchgehende Firstlüftung garantiert<br />
eine große Ventilationskapazität.<br />
Das Gewächshaus ist mit F-Clean, einer<br />
ETFE-Folie mit sehr hoher Lichtdurchlässigkeit<br />
<strong>und</strong> langer Lebensdauer eingedeckt. Die<br />
Folie lässt mehr Licht durch als Glas, PE-Folie,<br />
Polycarbonat <strong>und</strong> PMMA-Platten <strong>und</strong> hält bei<br />
richtiger Spannung <strong>und</strong> Verarbeitung problemlos<br />
zwanzig Jahre. F-Clean hat eine Lichtdurchlässigkeit<br />
von bis zu 94 %, 4 bis 5 %<br />
mehr als Glas oder andere PE-Folien für <strong>Gewächshäuser</strong>.<br />
Das Gewächshaus ist mit einer Schirmanlage<br />
mit energiesparendem Gewebe, Stehwänden<br />
aus Doppelfolie <strong>und</strong> Rohrschienenheizung<br />
für optimale Energieeinsparung<br />
ausgestattet. Durch den integrierten Einsatz<br />
dieser Systeme soll der Gartenbaubetrieb<br />
r<strong>und</strong> 40 % Energie sparen.<br />
Waschanlagen wiederverwenden<br />
Bilder: Werkfotos<br />
Das Gewächshaus ist mit F-Clean, einer<br />
ETFE-Folie mit sehr hoher Lichtdurchlässigkeit<br />
<strong>und</strong> langer Lebensdauer ausgestattet.<br />
Ackerlei ist ein Bio-Gemüsehof mit 40 ha Anbaufläche.<br />
Das Familienunternehmen bewirtschaftet<br />
Standorte in Bruchköbel-Oberissigheim<br />
<strong>und</strong> Seligenstadt. Das Gemüse wird<br />
nach den Gr<strong>und</strong>sätzen des ökologischen<br />
Landbaus angebaut. Die hochwertigen Bio-<br />
Lebensmittel werden in weiten Teilen des<br />
Rhein-Main-Gebiets in Hofläden, auf Märkten<br />
<strong>und</strong> über einen Lieferservice vertrieben. Auf<br />
den Ackerflächen wachsen derzeit Kartoffeln,<br />
Spargel, Kürbisse, Erdbeeren <strong>und</strong> etwa<br />
40 weitere Gemüse- <strong>und</strong> Salatsorten. Außerdem<br />
werden in mehreren Foliengewächshäusern<br />
verschiedene Fruchtgemüse, Kräuter,<br />
Feldsalat <strong>und</strong> Wintersalat angebaut.<br />
<br />
foliekassen.com<br />
Annie <strong>und</strong> Jan Janssen, die Gründer von<br />
Limex, bauten bereits vor 30 Jahren solide<br />
<strong>und</strong> flexible Waschanlagen mit der Idee, dass<br />
sie leicht überholt werden können. Die Wiederverwendung<br />
<strong>und</strong> Wiedervermarktung<br />
generalüberholter Waschanlagen ist eine<br />
umweltfre<strong>und</strong>liche Alternative. Sie sind sogar<br />
nachhaltiger als vollständig recycelte Waschanlagen.<br />
Es erfordert nämlich viel Energie <strong>und</strong><br />
Arbeitskraft, Maschinenteile zu zerlegen <strong>und</strong><br />
in neue Teile einzuschmelzen.<br />
Bei der Generalüberholung einer Waschanlage<br />
Eine generalüberholte Waschanlage<br />
werden nur veraltete oder abgenutz-<br />
te Teile ersetzt. Dazu gehören Pumpe, Antrieb<br />
<strong>und</strong> Steuerung.<br />
Wenn eine Anlage nicht mehr benötigt<br />
wird, beispielsweise aufgr<strong>und</strong> einer Kapazitätsänderung<br />
in einem Unternehmen, kauft<br />
Limex sie zurück. Daraufhin wird die Waschanlage<br />
Markt gebracht. Gemeinsam mit dem K<strong>und</strong>en<br />
wird dann überlegt, welche Waschanlage für<br />
das aktuelle Waschproblem besser geeignet<br />
ist. Eine überholte Maschine kommt immer<br />
aufgewertet auf den Markt, einschließlich<br />
aller geltenden CE-Sicherheitsmaßnahmen<br />
generalüberholt <strong>und</strong> wieder auf den <strong>und</strong> mit voller Garantie. <br />
limex.nl<br />
26 GARTENBAU Verkaufsanlagen + Technik 7/2021
Solarenergie für ein Folienhaus in Guatemala<br />
Vor Kurzem startete Holland Orchids eine<br />
vierte Ausbauphase in Guatemala. Die Erweiterung<br />
findet auf einer Fläche von etwa einem<br />
Hektar statt <strong>und</strong> besteht aus einem<br />
folienbedeckten Breitschiffgewächshaus mit<br />
integriertem Heizsystem, das aus thermischen<br />
Sonnenkollektoren gespeist wird.<br />
Das Breitschiffgewächshaus wurde von<br />
Bosman Van Zaal entwickelt <strong>und</strong> im eigenen<br />
Werk gebaut. Eingedeckt ist es mit der ultradünnen,<br />
hochwertigen F-Clean-Folie (ETFE-<br />
Folie). Diese hat eine sehr lange Lebensdauer<br />
von mehr als 30 Jahren. F-Clean weist<br />
ähnliche oder bessere Eigenschaften als Glas<br />
auf, bringt dabei alle Vorteile einer flexiblen<br />
Folienbedeckung mit sich. Die Foliengewächshäuser<br />
von Bosman Van Zaal eignen<br />
sich dank ihres besonderen Folienspanners<br />
<strong>und</strong> der robusten Folienverriegelung sehr gut<br />
für den Einsatz von F-Clean.<br />
Auch der Ausbau des existierenden Heizsystems<br />
<strong>und</strong> die Integration eines neuen<br />
solargespeisten Heizsystems wurde von<br />
Bosman Van Zaal entwickelt <strong>und</strong> umgesetzt.<br />
Die Sonnenkollektoren absorbieren etwa<br />
60 % der einfallenden Sonnenstrahlung. Das<br />
erwärmte Wasser wird tagsüber in einen<br />
Wärmespeicher befördert <strong>und</strong> nachts zum<br />
Beheizen des Gewächshauses entnommen.<br />
Mit einer Kollektorfläche von 4.250 m² kann<br />
Die Sonnenkollektoren haben sich nach<br />
drei bis vier Jahren amortisiert <strong>und</strong> entlasten<br />
das Budget sowie die Umwelt.<br />
das Wärmekollektorfeld an diesem Standort<br />
jährlich etwa 3,2 Millionen Kilowattst<strong>und</strong>en<br />
Wärmeenergie erzeugen. Für Holland Orchids<br />
bedeutet das mögliche Einsparungen von<br />
r<strong>und</strong> 370.000 Litern Diesel im Jahr. <br />
<br />
bosmanvanzaal.com<br />
15 Jahre Entwicklung von LED-Beleuchtung für den Gartenbau<br />
Signify-Entwicklungsteam im Jahr 2020<br />
Signify, weltweit führender Anbieter von Beleuchtungslösungen,<br />
feiert das 15-jährige<br />
Bestehen von Philips LED-Beleuchtungslösungen<br />
für den Gartenbau. Das Philips Horticulture<br />
LED Solutions Team wurde im Jahr 2007<br />
gegründet <strong>und</strong> hat sich dafür eingesetzt, dem<br />
Gartenbau die Vorteile von LED-Lösungen<br />
aufzuzeigen. Heute ist Philips Marktführer bei<br />
LED-Lösungen für den Gartenbau <strong>und</strong> hat<br />
bereits H<strong>und</strong>erte von kommerziellen Projekten<br />
weltweit erfolgreich abgeschlossen. Etwa<br />
60 % aller Kulturen, die mit LED angebaut<br />
werden, werden von Philips beleuchtet. Mehr<br />
als 1.000 landwirtschaftliche Unternehmer in<br />
fast 50 Ländern nutzen Philips LED-Lösungen<br />
für den Gartenbau<br />
„Wir wussten, dass die LED-Technologie<br />
ein großes Potenzial hat“, sagt Udo van Slooten,<br />
Business Leader von Horticulture LED<br />
Solutions. „Im Vergleich zur Natriumdampf-<br />
Hochdruckbeleuchtung, der damals vorherrschenden<br />
Technologie, verbrauchen LED-<br />
Leuchten deutlich weniger Energie. Also begannen<br />
wir, nach Anwendungen zu suchen,<br />
bei denen die Effizienz der LED unseren<br />
K<strong>und</strong>en helfen könnte, ihr Geschäft zu verändern.<br />
Zu Beginn war die Effizienz der LEDs<br />
nicht gut genug, aber in den letzten 15 Jahren<br />
hat sie sich drastisch verbessert. Wir haben<br />
von Anfang an damit gerechnet, dass dies der<br />
Fall sein würde, deshalb sind wir früh in den<br />
Markt eingestiegen <strong>und</strong> haben mit der Entwicklung<br />
von Produkten zur Verbesserung<br />
des Pflanzenwachstums begonnen.“<br />
„In den frühen 2.000er-Jahren waren LED-<br />
Leuchten durch kaltes, weißes Licht gekennzeichnet“,<br />
sagt Udo van Slooten. „Aber unsere<br />
Technologie-Teams haben neue Wege<br />
entwickelt, um die Qualität des Lichtniveaus,<br />
des Spektrums <strong>und</strong> der Gleichmäßigkeit zu<br />
verbessern.“ Das Ergebnis sind mehr als 150<br />
Lichtrezepte, um die besten Ergebnisse für<br />
bestimmte Kulturen <strong>und</strong> Bedingungen zu erzielen.<br />
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27
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