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Trüffel … Lieblingspilze!
500g Frische Pasta 2 Min. kochen
1 Knolle Trüffel ca.15-20g (nach dem
Gebrauch in ein Küchentuch einwickeln
und im Kühlschrank aufbewahren.)
Butter (nicht sparen), frischgeriebener
Parmesan.
Nichts ist einfacher als Trüffelgerichte.
Die Pasta in Butter schwenken, Trüffel in
die Pasta hobeln, Parmesan dazu geben
fertig.
Wenn sie den Trüffel nicht unbedingt an
Weihnachten kaufen ist dieser Pilz nicht so
teuer wie sein Ruf…
Darüber hinaus verleiht der Trüffel einem
einfachen Spiegelei oder einem
Kartoffelbrei eine unvergessliche Note!
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